PENGARUH NILAI BAHAN BAKU, JUMLAH TENAGA KERJA DAN NILAI INVESTASI TERHADAP NILAI PRODUKSI SERTA NILAI EKSPOR KERAJIAN KERAMIK DI KABUPATEN TABANAN

Transkripsi

1 PENGARUH NILAI BAHAN BAKU, JUMLAH TENAGA KERJA DAN NILAI INVESTASI TERHADAP NILAI PRODUKSI SERTA NILAI EKSPOR KERAJIAN KERAMIK DI KABUPATEN TABANAN SKRIPSI Oleh: Oleh : YENI ISTANTI NIM : FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015

2 PENGARUH NILAI BAHAN BAKU, JUMLAH TENAGA KERJA DAN NILAI INVESTASI TERHADAP NILAI PRODUKSI SERTA NILAI EKSPOR KERAJIAN KERAMIK DI KABUPATEN TABANAN SKRIPSI Oleh: Oleh : YENI ISTANTI NIM : Skripsi ini ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana Denpasar 2015

3 Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji pada tanggal 16 November 2015: Tim Penguji : Tanda tangan 1. Ketua : Prof. Dr. I K.G.Bendesa, M.A.D.E Sekretaris : Ni Luh Karmini, SE., Msi Anggota : Dr. A.A.I.N. Marhaeni, SE., Msi... Mengetahui, Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Pembimbing Prof. Dr. I Made Suyana Utama, SE., MS NIP Ni Luh Karmini, SE., Msi NIP ii

4 PERNYATAAN ORISINALITAS Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku. Denpasar, 1 November 2015 Mahasiwa Yeni Istanti NIM: iii

5 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Allah SWT karena atas berkat dan rahmat-nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Pengaruh Nilai Bahan Baku, Jumlah Tenaga Kerja dan Nilai Investasi terhadap Nilai Produksi serta Nilai Ekspor Kerajinan Keramik di Kabupaten Tabanan Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan dan arahan dari berbagai pihak yang telah meluangkan waktunya dalam penyusunan skripsi ini, maka pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. I Gusti Bagus Wiksuana, SE., M.S., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 2. Bapak Dr. I Gusti Wayan Murjana Yasa, SE., M.Si., selaku Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 3. Bapak Prof. Dr. I Made Suyana Utama, SE., M.S., dan Bapak Dr. Ida Bagus Putu Purbadharmaja, SE., M.E., masing-masing selaku Ketua dan Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 4. Bapak Dr. Gede Sujana Budiasa, SE., M.Si selaku Pembimbing Akademik. 5. Ibu Ni Luh Karmini, SE., M.Si., selaku dosen pembimbing atas bimbingan, masukan serta motivasinya selama pengerjaan skripsi ini. 6. Ibu Dr. A.A.I.N Marhaeni, SE, MS., selaku dosen pembahas skripsi atas waktu dan masukannya selama pengerjaan skripsi ini. 7. Bapak Prof. Dr. I K.G.Bendesa, M.A.D.E selaku dosen penguji skripsi atas masukannya selama pengerjaan skripsi ini. 8. Bapak dan Ibu Dosen yang telah memberikan ilmu pengetahuan selama penulis menempuh kuliah di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 9. Keluarga tercinta Bapak Ismail, Ibu Hartatik, adik Haris Abdurrahman serta keluarga lainnya atas dukungan dan doanya yang tulus dan tiada henti selama penulis menempuh studi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 10. Sahabat-sahabat tercinta: Achmad Fauzi, Arini, Fitria Idayanti, Ni Luh Gede Cintya Adriani, Citra Surti Anggraini, Farhandi Saputra, Dedi Priyono, Ni Wayan Nuryanti Dewi, Ni Kadek Herni Wijayanti, Septiarini, Yossi Putra Martian Hadi atas semangat dan dukungannya. 11. Rekan-rekan ICON!er, KKN Periode X Desa Keliki, HMJ EP FEB Unud 2014, Ekonomi Pembangunan 2012, dan rekan-rekan FEB Unud yang iv

6 tidak dapat disebutkan satu per satu, atas doa, semangat dan dukungannya. 12. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi seluruh pihak yang berkepentingan. Denpasar, 1 November 2015 Penulis v

7 Judul : Pengaruh Nilai Bahan Baku, Jumlah Tenaga Kerja dan Nilai Investasi terhadap Nilai Produksi serta Nilai Ekspor Kerajinan Keramik di Kabupaten Tabanan Nama : Yeni Istanti NIM : ABSTRAK Kerajinan keramik Provinsi Bali merupakan salah satu dari sepuluh besar komoditas kerajinan tangan yang menembus pasar ekspor. Nilai ekspor kerajinan keramik cenderung berfluktuasi karena beberapa faktor, salah satunya adalah faktor produksi. Kabupaten Tabanan sebagai penyumbang terbesar ekspor kerajinan keramik memiliki faktor-faktor produksi seperti nilai bahan baku, jumlah tenaga kerja, dan nilai investasi yang tinggi namun tidak diimbangi dengan nilai produksi yang tinggi. Hal tersebut juga berdampak terhadap ekspor kerajinan keramik di Kabupaten Tabanan. Tujuan penelitian ini yaitu 1) Untuk menganalisis pengaruh nilai bahan baku, jumlah tenaga kerja dan nilai investasi terhadap produksi kerajinan keramik di Kabupaten Tabanan 2) Untuk menganalisis pengaruh nilai bahan baku, jumlah tenaga kerja, nilai investasi dan nilai produksi terhadap nilai ekspor kerajinan keramik di Kabupaten Tabanan 3) Untuk menganalisis pengaruh tidak langsung nilai bahan baku, jumlah tenaga kerja, nilai investasi terhadap nilai ekspor kerajinan keramik melalui nilai produksi kerajinan keramik di Kabupaten Tabanan. Penelitian ini menggunakan data panel yang terdiri dari data cross section sembilan perusahaan keramik di Kabupaten Tabanan dan data time Series perusahaan dari tahun Penelitian ini menggunakan metode pengumpulan data wawancara terstruktur, observasi non perilaku dan wawancara mendalam. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis jalur. Berdasarkan hasil analisis ditemukan bahwa nilai bahan baku, jumlah tenaga kerja, nilai investasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap nilai produksi. Nilai bahan baku berpengaruh negatif dan signifikan terhadap nilai ekspor. Jumlah tenaga kerja dan nilai produksi berpengaruh positif dan signifikan terhadap nilai ekspor. Nilai investasi tidak berpengaruh signifikan terhadap nilai ekspor. Nilai produksi merupakan variabel yang memediasi pengaruh nilai bahan baku terhadap nilai ekspor. Sementara itu, nilai produksi bukan merupakan variabel yang memediasi pengaruh jumlah tenaga kerja dan nilai investasi terhadap nilai ekspor. Untuk meningkatkan nilai ekspor, maka pengusaha kerajinan keramik diharapkan mampu meningkatkan produksinya dengan menjaga ketersediaan bahan baku, jumlah tenaga kerja dan menyisihkan sebagian pendapatan perusahaan untuk investasi. Pemerintah diharapkan membantu pengembangkan ekspor kerajinan keramik melalui Unit Pelaksana Teknis Pengembangan Seni dan Teknologi Keramik dan Porselin Bali serta mengadakan pameran kerajinan keramik setiap tahunnya. Kata kunci: nilai bahan baku, jumlah tenaga kerja, nilai investasi, nilai produksi, ekspor vi

8 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii PERNYATAAN ORISINALITAS... iii KATA PENGANTAR... iv ABSTRAK... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah Rumusan Masalah Penelitian Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian Sistematika Penulisan BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN Landasan Teori dan Konsep Teori Perdagangan Internasional Konsep Ekspor Teori Produksi Teori Isoquant Bahan Baku Tenaga Kerja Investasi Hubungan Nilai Bahan Baku dengan Nilai Produksi Hubungan Nilai Bahan Baku dengan Nilai Ekspor Hubungan Jumlah Tenaga Kerja dengan Nilai Produksi Hubungan Jumlah Tenaga Kerja dengan Nilai Ekspor Hubungan Nilai Investasi dengan Nilai Produksi Hubungan Nilai Investasi dengan Nilai Ekspor Hipotesis Penelitian BAB III METODE PENELITIAN Desain Penelitian Lokasi Penelitian Obyek Penelitian Identifikasi Variabel Definisi Operasional Variabel Jenis dan Sumber Data vii

9 3.6.1 Jenis Data Sumber Data Populasi, Sampel, dan Metode Penentuan Sampel Metode Pengumpulan Data Teknik Analisis Data Pengujian Hipotesis Penelitian BAB IV DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN Gambaran Umum Daerah atau Wilayah Penelitian Deskripsi Hasil Penelitian Karakteristik Pengusaha Karakteristik Industri Keramik Kendala-Kendala yang Dihadapi Industri Keramik Pembahasan dan Hasil Penelitian Pengaruh Nilai Bahan Baku, Jumlah Tenaga Kerja dan Nilai Investasi terhadap Nilai Produksi Pengaruh Nilai Bahan Baku, Jumlah Tenaga Kerja, Nilai Investasi dan Nilai Produksi terhadap Ekspor Hasil Pengujian Analisis Jalur Nilai Kekeliruan Taksiran Standar Pemeriksaan Validitas Model Hasil Pengujian Hipotesis Penelitian Pengujian Pengaruh Langsung Pengujian Pengaruh Tidak Langsung BAB V SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Saran DAFTAR RUJUKAN LAMPIRAN-LAMPIRAN viii

10 DAFTAR TABEL No. TABEL Halaman 1.1 Sepuluh Besar Komoditas Ekspor Kerajinan Provinsi Bali tahun Jumlah unit usaha, Nilai Faktor-faktor Produksi, dan Nilai Produksi Industri Kerajinan Keramik Menurut Kabupaten atau Kota Tahun Perbandingan penggunaan faktor industri tenaga kerja di Amerika dan Inggris Pengaruh Langsung, Pengaruh Tidak Langsung, dan Pengaruh Total Variabel Nilai Bahan Baku, Jumlah Tenaga Kerja, Nilai Investasi, Nilai Produksi serta Nilai Ekspor Kerajinan Keramik di Kabupaten Tabanan Responden Pengusaha Kerajinan Keramik di Kabupaten Tabanan Berdasarkan Kelompok Umur Tenaga kerja pada industri kerajinan keramik di Kabupaten Tabanan berdasarkan Tingkat Pendidikan Hasil Pengaruh Langsung, Pengaruh Tidak Langsung, dan Pengaruh Total Variabel Nilai Bahan Baku, Jumlah Tenaga Kerja, Nilai Investasi, Nilai Produksi serta Nilai Ekspor Kerajinan Keramik di Kabupaten Tabanan ix

11 DAFTAR GAMBAR No. Lampiran Halaman 2.1 Kurva Produksi Sama (Isoquant) Model Analisis Jalur Pengaruh Nilai Bahan Baku, Jumlah Tenaga Kerja, dan Nilai Investasi terhadap Nilai Ekspor Kerajinan Keramik melalui Produksi Kerajinan Keramik di Kabupaten Tabanan Diagram Hasil Analisis Jalur x

12 DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Halaman 1 Kuesioner Tabulasi Data Hasil Uji Persamaan Struktural Hasil Uji Persamaan Struktural Tabel Luas di Bawah Kurva Normal (Z Tabel) xi