DAFTAR PUSTAKA UNIVERSITAS MEDAN AREA

Transkripsi

1 DAFTAR PUSTAKA Arikunto,2008. Prosedur Penelitian Suatu Praktik, edisi revisi ke III Yogyakarta:Rineka Cipta. BB. Padi. litbang. Pertanian. go. id /index.php/berita/info-teknologi/content/38- karakter.fisik.gabah Badan Pusat Statistik.20.Provinsi Sumatera Utara dalam angka 20.Badan Pusat Statistik.Medan.20.Provinsi Sumatera Utara dalam angka 20.Badan Pusat Statistik.Medan.203.Provinsi Sumatera Utara dalam angka 203.Badan Pusat Statistik.Medan.204.Provinsi Sumatera Ut ara dalam angka 204.Badan Pusat Statistik.Medan.205.Provinsi Sumatera Utara dalam angka 205.Badan Pusat Statistik.Medan.204.Kabupaten Deli Serdang dalam angka 205.Badan Pusat Statistik.Medan.205.Kecamatan Beringin dalam angka 205.Badan Pusat Statistik.Medan Eysa,P.S.20.Analisis Tataniaga Gabah/Beras Dari Kenagarian Cupak Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok.Fakultas Pertanian,Universitas Andalas.Padang. Fatimah,N.S.20.Analisis Pemasaran Kentang (Solanum Tubeserum L) Di Kabupaten Wonosobo.Fakultas Pertanian,Universitas Sebelas Maret.Surakarta. KBBI.web.id/gabah Kotler,P.2002.Manajemen Pemasaran,Analisis,Pemasaran control l. Jilid.Penerbit PT.Prenhallindo,Jakarta.330 hal manajemen Pemasaran.Analisis, Perencanaan dan Pengendalian.Jilid.Penerbit Erlangga,Jakarta. Limbong, S. 87. Pengantar Tataniaga Pertanian (Bahan Kuliah Jurusan Ilmuilmu Sosial Ekonomi Pertanian). Institut Pertanian Bogor. Bogor. Marzali, A Dalam tulisan yang berjudul konsep peisan dan kajian masyarakat pedesaan di Indonesia diterbitkan oleh jurnal Antropologi No.54. Mubyarto. 8, Pengantar Ekonomi Pertanian,LP3ES, Jakarta

2 . 7. Pengantar Ilmu Pertanian,LP3ES-UGM,Yogyakarta. Nitisemito, Alex. S. Drs. 82. Manajemen Pemasaran.Ghalia Indonesia. Jakarta. Rahardjo..Pengantar Sosiologi Pedesaan dan Pertanian.Gadjah Mada University press. Salman Pengolahan Tanah Tanaman Padi. Pusat Pengambangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan Pertanian. Cianjur. Soekartawi.2003.Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian, Teori dan Aplikasi Rajawali,Pers,Jakarta. Stanton,W.J.7.Pemasaran Pertanian.Yogyakarta. Sudarsono.8.Pengantar Ekonomi Mikro.LP3ES,Jakarta Barat. Sudiyono,A,200.Pemasaran Pertanian.Universitas Muhammadiyah Malang. Sugiyono,2008.Metode Penelitian Bisnis.Penerbit Alfabeta,Bandung Suryana, A.S. Mardianto dan M. Ikhsan Bunga Rampai Ekonomi Beras. Lembaga Penyelidikan Ekonomi dan Masyarakat, Fakultas Ekonomi,Universitas Indonesia. Jakarta. Utomo dan Naza, Bertanam Padi Sawah Tanpa Olah Tanah. Jakarta: Penebar Swadaya

3 Lampiran I DAFTAR KUISIONER PENELITIAN Bapak/Ibu/Saudara/I yang terhormat, saya mahasiswa Universitas Medan Area melaksanakan penelitian mengenai Analisis Pemasaran Gabah (Studi Kasus: Desa Serdang, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang). Saya mohon kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/i, untuk mengisi kuisioner penelitian ini. Partisipasi dari Bapak/Ibu/Saudara/i sangat berharga sebagai bahan masukan untuk proses pengambilan keputusan dari penelitian ini. Saya ucapakan terima kasih atas bantuan dan perhatiannya. Medan, Peneliti No. Kuisioner : Kelompok Tani : Petunjuk pengisian: Berilah tanda silang (X) pada pilihan saudara. A. Identitas Responden. Nama Responden : 2. Jenis Kelamin : 3. Umur (tahun) : 4. Pekerjaan : 5. Pendidikan : a. SD Sederajat d. D-3 b. SMP Sederajat e. S- c. SMA Sederajat f. Tidak Sekolah 6. Jumlah Tanggungan Keluarga : Orang 7. Jumlah Pendapatan Saudara (per putaran panen) : Rp

4 B. Petani. Berapa jumlah luas lahan sawah yang saudara miliki : ( ha ) 2. Jenis pekerjaan sebagai petani padi : a.pokok b.sampingan Alasan:. 3. Apakah saudara memiliki jenis usaha lain : a. Ya b.tidak Jika Ya, sebutkan :. 4. Dari manakah modal usahatani yang anda miliki :... a. Modal sendiri b. Pinjam (Bank, dll) 5. Dari mana saudara memperoleh benih/bibit :. 6. Berapa harga benih/bibit tersebut : Rp.. 7. Bibit padi varietas apakah yang saudara gunakan : Sudah berapa lamakah saudara bertani :. (tahun). Siapa yang ikut membantu usahatani saudara :.. 0. Berapakah produksi yang dihasilkan/putaran panen :... ( kg ). Berapa biaya yang dikeluarkan dalam satu kali musim panen : Rp. Bagaimana saudara mendapatkan informasi mengenai harga jual gabah : 3. Kemana gabah dijual : a. Pedagang pengumpul b. Pedagang besar c. Kilang 4. Berapa harga jual gabah :.... Rp/Kg 5. Dimana kegiatan atau transaksi berlangsung :

5 a. Langsung di tempat b. Di antar 6. Berapa biaya transportasi bila diantarkan : Rp 7. Apakah gabah dijual seluruhnya : a.ya b.tidak Alasan : 8. Menurut saudara gabah ini dijual kemanakah yang lebih menguntungkan dari pelaku pemasaran dibawah ini, berikan alasannya? a. Pedagang pengumpul b. Pedagang besar c. Kilang Alasan :.... Biaya Produksi : No Jenis Biaya Uraian Jumlah. Sarana Produksi Bibit Pupuk Pestisida 2 Tenaga Kerja Persiapan Lahan Penanaman Pemeliharaan Panen

6 20. Dengan siapa saudara melakukan penjualan gabah : Lembaga Pemasaran Alamat/Lokasi Harga Beli (Rp/Kg) Jumlah Penjualan (kg) C. Lembaga Pemasaran Pedagang Pengumpul. Sudah berapa lama saudara bekerja sebagai pedagang pengumpul : (tahun) 2. Apakah saudara memiliki pekerjaan lain : a. Ya b.tidak Jika Ya, sebutkan 3. Diperoleh dari manakah gabah tersebut : a. Petani langsung b.. 4. Berapa harga beli gabah dari petani : Rp 5. Dimana kegiatan atau transaksi berlangsung : a. Langsung di tempat b. Di antar 6. Apakah gabah langsung dijual kembali : a. Ya b.tidak 7. Dijual kepada siapa gabah tersebut : a. Pedagang Besar

7 b. Pedagang Kilang 8. Berapa harga jual gabah : Rp./kg. Berapa pendapatan saudara/ putaran panen : Rp.. 0. Berapa banyak gabah yang saudara kumpulkan :... ( ton/putaran panen ). Apa sajakah kendala yang dihadapi dilapangan saat transaksi gabah :... Berapa jumlah tenaga kerja yang di butuhkan :..Orang 3. Berapa upah tenaga kerja/orang : Rp.. 4. Berapa biaya transportasi untuk mengangkat gabah :. 5. Dengan siapa saudara melakukan penjualan gabah : Lembaga Alamat/Lokasi Harga Beli Jumlah Pemasaran (Rp/Kg) Penjualan (kg) Pedagang Kilang. Sudah berapa lama saudara memiliki kilang :...tahun 2. Apakah ada jenis pekerjaan lain : a Ya b.tidak Jika Ya, sebutkan.

8 3. Dari daerah mana sajakah gabah di peroleh :.. 4. Berapa harga beli gabah basah : Rp.../Kg 5. Berapa harga beli gabah kering : Rp.../Kg 6. Berapa jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan untuk bongkar muat :. Orang 7. Berapa upah tenaga kerja/orang : Rp.. 8. Berapa biaya transportasi/ BBM yang dikeluarkan selama satu hari : Rp... Berapa kapasitas gabah yang diterima sebelum diolah :. (ton) 0. Berapa lama gabah dikeringkan sebelum di olah :.. hari. Berapa penyusutan gabah :. %. Berapa biaya penyusutan : Rp. 3. Berapa banyak tenaga kerja yang dibutuhkan saat pengeringan :... Orang 4. Berapa upah Tenaga kerja/orang : Rp 5. Berapa jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan saat penggilingan : Orang 6. Berapa upah tenaga kerja /orang : Rp. 7. Berapa jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan saat pengemasan : Orang 8. Berapa upah tenaga kerja /orang : Rp.. Kemana saja beras di jual :. 20. Berapa harga jual beras : Rp/Kg.

9 Lampiran 2. Karakteristik Petani Responden No. Sampel Umur (Tahun) Pendidikan (Tahun) Luas Lahan (ha) Pengalaman (Tahun) Pendapatan ,48 0,52 2 0,20 0,60 0,60 2 0,48 0,40 0,80 0,40 0,32 0,40 0,72,

10 ,80 0,48 0,28 0,40 0,24 0,60 0,80 0,40 0,36 0,32 2 0,60 0,40 0,60 0,48 0,48 0,64 0,

11 , , , , Rataan 52 0,

12 Lampiran 3. Karakteristik Responden Pedagang Nomor Sampel Kelompok Pedagang Umur (Tahun) Pendidikan (Tahun) Pengalaman (Tahun) 54 Pedagang Pengumpul Pedagang Pengumpul Pedagang Pengumpul Pedagang Kilang Pedagang Kilang Pedagang Kilang Rataan 43

13 Lampiran 4. Total Biaya Produksi Usahatani Padi Per Petani di Desa Serdang, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang, Tahun 206 Nomor Sampel Luas Lahan (ha) Tenaga Kerja Sarana Produksi Total Biaya Produksi 0, , , , , , , , , , , , ,

14 ,80 0,48 0,28 0,40 0,24 0,60 0,80 0,40 0,36 0,32 2 0,60 0,40 0,60 0,48 0,48 0,

15 48 0, , , , , Rataan 0,

16 Lampiran 5. Produksi dan Produktivitas Usahatani Padi di Desa Serdang, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang, Tahun 206 Nomor Sampel Luas Lahan (ha) Produksi (Kg) Produktivitas (Kg) 0, , , , , , , , , , , , ,

17 24 0, , , , , , , , , , , , , , , , ,

18 , , , , Rataan 0,

19 Lampiran 6. Penerimaan dan Pendapatan Bersih Usahatani Padi Per Petani Per Satu Kali Musim Panen di Desa Serdang, Tahun 206 Luas Nomor Sampel Lahan (ha) Penerimaan Biaya Produksi Pendapatan Bersih 0, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

20 , , , , , , , , , , Rataan 0,

21 Lampiran 7. Margin Keuntungan Usahatani Padi Per Kilogram di Desa Serdang, Tahun 206. No. Sampel Luas Lahan (Ha) Harga Pokok Produksi Harga Jual 0, , , Margin Keuntungan (Rp/Kg) 5 0, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

22 , , , , , , , , , , , Rataan 0,

23 Lampiran 8. Pembelian dan Penjualan Gabah Pada Pedagang Pengumpul Per Hari Per Satu Kali Musim Panen di Desa Serdang, Tahun 206. Nomor Sampel Pembelian Penjualan Jumlah (Kg) Harga (Rp/Kg) Total Nilai Jumlah (Kg) Harga (Rp/Kg) Total Nilai Rata-rata

24 Lampiran. Biaya Pemasaran Gabah Pada Pedagang Pengumpul Per Hari Per Satu Kali Musim Panen di Desa Serdang, Tahun 206. Nomor Sampel Per Total Per Kilogram Biaya Tenaga Kerja Biaya Transportasi Jumlah Biaya Tenaga Kerja Biaya Transportasi Jumlah Rata-rata

25 Lampiran 0. Keuntungan Pedagang Pengumpul Per Hari Per Satu Kali Musim Panen di Desa Serdang, Tahun 206. Nomor Sampel Per Total Per Kg Penerimaan Biaya Pembelian Biaya Pemasaran Keuntungan Penerimaan Biaya Pembelian Biaya Pemasaran Keuntungan Rata-rata

26 Lampiran. Dokumentasi Penelitian Gambar. Wawancara Dengan Petani Responden

27 Gambar 2. Wawancara Dengan Pedagang Pengumpul Di Desa Serdang Gambar 3. Wawancara Dengan Pedagang Kilang Di Kecamatan Beringin

28 Gambar 4. Proses Perontokan Padi Dari Tangkainya (Jerami)

29 Gambar 5. Proses Pemasaran Gabah Dari Petani Ke Pedagang Pengumpul Di Desa Serdang