Lampiran 2. Skema tata letak akuarium perlakuan T

Transkripsi

1 LAMPIRAN 17

2 Lampiran 1. Pembuatan perlakuan untuk 1000 gram 1. Pakan komersil dihaluskan hingga menjadi tepung (bubuk) 2. Bahan uji sebanyak 30% dari total (300 gram) dicampurkan ke dalam 680 gram komersil dan diaduk hingga rata 3. Sebanyak 5 gram Cr 2 O 3 dan 15 gram binder (CMC) dicampurkan ke dalam, aduk merata. 4. Tambahkan air 600 ml air panas ke dalam adonan. 5. Pakan dicetak sesuai ukuran kemudian dikeringkan. Lampiran 2. Skema tata letak akuarium perlakuan T C1 D1 B3 A3 A2 B2 C3 E1 A1 D2 E2 E3 B1 D3 C2 Keterangan : A= acuan, B= kulit ubi kayu kontrol, C= kulit ubi kayu NaOH, D kulit ubi kayu kapang, E= kulit ubi kayu bakteri, 1,2,3= ulangan ke-. Lampiran 3. Prosedur analisis proksimat Lampiran 3.1 Prosedur analisis kadar air Cawan porselen dipanaskan pada suhu C selama 1 jam, dan kemudian didinginkan dalam desikator dan ditimbang (X1) Bahan ditimbang 2-3 gram (A) lalu dimasukkan ke dalam cawan Cawan dan bahan dipanaskan selama 6 jam pada suhu C, didinginkan dan ditimbang (X2) Kadar air = (X1 + A)- X2 x 100% A 18

3 Lampiran 3.2 Prosedur analisis kadar serat kasar Bahan ditimbang 0,5 gram (A), lalu dimasukkan ke dalam erlenmeyer ukuran ml H 2 SO 4 0,3 N ditambahkan dalam Erlenmeyer, lalu dipanaskan di atas Setelah 30 menit ditambahkan 25 ml NaOH 1,5 N, lalu dipanaskan kembali selama 30menit Kertas saring dipanaskan dalam oven, dinginkan, dan ditimbang Kertas saring dipanaskan pada labu Buchner yang telah terhubung dengan vacum pump Larutan disaring dengan bahan pembilasan secara berurutan sebagai berikut: ml air panas ml H 2 SO ml air panas ml aseton Cawan porselen dipanaskan pada suhu C selama 1 jam lalu didinginkan Kertas saring hasil penyaringan dimasukkan ke dalam cawan porselen Dipanaskan pada suhu C selama 1 jam, didinginkan, dan ditimbang (X2) Dipanaskan dalam tanur pada suhu C hingga berwarna putih, didinginkan, dan ditimbang (X3) Kadar serat kasar = (X2-X1-X3) x 100% A Lampiran 3.3 Prosedur analisis kadar protein Tahap oksidasi Bahan ditimbang 0,5 gram (A) Katalis ditimbang 3 gram H 2 SO 4 pekat 10 ml Dimasukkan ke dalam labu Kjeldahl dan dipanaskan hingga berwarna hijau bening, didinginkan, dan diencerkan hingga volume 100 ml 19

4 Lanjutan Lampiran 3.3 Tahap Destruksi 10 ml H 2 SO 4 0,05 N 2-3 tetes indikator phenopthalein 5 ml larutan hasil oksidasi dimasukkan ke dalam labu destilasi Dimasukkan ke dalam Erlenmeyer 250 Destruksi selama 10 menit dari tetesan pertama Tahap Titrasi Hasil destruksi dititrasi dengan NaOH 0,05 N Blanko Dititrasi hingga 1 tetes setelah larutan menjadi bening ml titran dicatat (V) Sampel Kadar protein = 0,0007 * x (Vb-Vs) x F x 6,25 ** x 20 x 100% A Keterangan : Vb = ml 0,05 N titran NaOH untuk blanko Va = ml 0,05 N titran NaOH untuk sampel A = Bobot sampel (gram) * = Setiap 0,05 NaOH ekivalen dengan 0,0007 gram N ** =Faktor Nitrogen Lampiran 3.4 Prosedur analisis kadar abu Cawan dipanaskan pada suhu C selama 1 jam, kemudian didinginkan dalam desikator dan ditimbang (X1) Bahan ditimbang 2-3 gram (A) lalu dimasukkan ke dalam Cawan dan bahan dipanaskan di dalam tanur dengan suhu C, didinginkan dan ditimbang (X2) 20

5 Kadar abu = (X2-X1) x 100% A Lampiran 3.5 Prosedur analisis kadar lemak Labu dipanaskan pada suhu C selama 1 jam, kemudian didinginkan dalam desikator dan ditimbang (X1) Bahan ditimbang 2-3 gram (A) lalu dimasukkan ke dalam selongsong Dimasukkan ke dalam Soxhlet dan diberi ml N-Hexan hingga selongsong terendam. Sisa N-Hexan dimasukkan ke dalam labu Labu dipanaskan di atas hot plate hingga larutan perendam selongsong dalam Soxhlet berwarna bening Labu dan lemak yang tersisa dipanaskan dalam oven selama 15 menit, didinginkan, lalu ditimbang (X2) Kadar Lemak = X2-X1 x 100% A Lampiran 4. Analisis Cr 2 O 3 Bahan ditimbang 0,1 gram lalu dimasukkan ke dalam labu Kjehdahl Ditambahkan 5 ml HNO 3 Dipanaskan hingga larutan tersisa ±1 ml Didinginkan Ditambahkan 3 ml HClO 4 Dipanaskan kembali hingga berwarna jingga. Didinginkan Diencerkan hingga volume 100 ml Diukur nilai absorban bahan dengan spektrofometer panjang gelombang 350 nm 21

6 Persamaan hubungan Cr 2 O 3 dengan absorbansi adalah sebagai berikut : Keterangan : X = Cr 2 O 3 (mg) Y = nilai absorbansi Y = 0,02089x + 0,0032 Lampiran 5.Analisa proksimat acuan Serat Kadar Parameter Protein Lemak kasar abu BETN GE Nilai(%) 28,48 6,39 5,01 11,36 51,24 429,638 Lampiran 6. Kecernaan protein ikan nila Oreochromis niloticus Perlakuan uji Ulangan Cr2O3 (%) Cr2O3 feses (%) protein (b) protein feses(b') kecernaan protein(%) rata-rata±sd 1 0,49 1, ,48 14,98 76,17 acuan 2 0,49 1, ,48 13,06 80,44 78,19±2,14 a 3 0,49 1, ,48 14,72 77,95 1 0,50 0, ,37 13,58 66,63 Kontrol 2 0,50 1, ,37 13,58 69,64 67,38±1,99 c 3 0,50 0, ,37 13,58 65,88 1 0,50 1, ,92 14,57 68,19 NaOH 2 0,50 1, ,92 14,57 68,68 70,82±4,13 bc 3 0,50 1, ,92 14,57 75,58 1 0,51 1, ,51 11,66 76,87 Kapang 2 0,51 1, ,51 11,66 83,47 79,30±3,63 a 3 0,51 1, ,51 11,66 77,57 1 0,46 1, ,48 13,58 75,00 Bakteri 2 0,46 1, ,48 13,58 74,31 74,27±0,75 ab 3 0,46 1, ,48 13,58 73,50 Keterangan: Kontrol = kulit ubi kayu tanpa rekayasa NaOH = kulit ubi kayu direndam NaOH 3% Kapang = kulit ubi kayu fermentasi kapang Trichoderma viride dan Phanerochaete chrysosporium Bakteri = kulit ubi kayu fermentasi bakteri Bacillus megaterium Nilai yang tertera meru nilai rata-rata ± standar deviasi. Huruf superskrip yang sama pada baris yang sama menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata (P>0,05). 22

7 Lampiran 7. Kecernaan energi ikan nila Oreochromis niloticus Perlakuan uji acuan Kontrol NaOH Kapang Ulangan mg Cr2O3/g mg Cr2O3/g feses energi energi feses Energi tercerna Kecernaan energi (%) 1 4,90 10,82 428,36 346,30 271,48 63,38 2 4,90 11,49 428,36 347,04 280,30 65,44 3 4,90 11,49 428,36 336,48 284,81 66,49 1 5,00 9,10 422,53 355,52 227,19 53,77 2 5,00 10,00 422,53 351,34 246,87 58,43 3 5,00 8,90 422,53 353,69 223,83 52,97 1 5,00 10,95 424,40 342,46 267,97 63,14 2 5,00 11,12 424,40 348,60 267,61 63,06 3 5,00 14,26 424,40 347,30 302,60 71,30 1 5,10 10,49 434,84 351,33 263,98 60,71 2 5,10 14,68 434,84 356,66 310,91 71,50 3 5,10 10,82 434,84 351,41 269,14 61,89 rata-rata±sd 65,10±1,58 a 55,06±2,94 b 65,83±4,74 a 64,70±5,92 a 1 4,60 11,12 415,54 351,35 270,15 65,01 Bakteri 2 4,60 10,82 415,54 358,38 263,12 63,32 63,63±1,26 a 3 4,60 10,49 415,54 354,82 259,90 62,55 Keterangan : Kontrol = kulit ubi kayu tanpa rekayasa NaOH = kulit ubi kayu direndam NaOH 3% Kapang = kulit ubi kayu fermentasi kapang Trichoderma viride dan Phanerochaete chrysosporium Bakteri = kulit ubi kayu fermentasi bakteri Bacillus megaterium Nilai yang tertera meru nilai rata-rata ± standar deviasi. Huruf superskrip yang sama pada baris yang sama menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata (P>0,05). 23

8 Lampiran 8. Kecernaan bahan pada ikan nila Oreochromis niloticus Pakan uji Pakan acuan Kontrol NaOH Kapang Ulangan kecernaan kecernaan acuan kecernaan bahan 1 54,70 56,46 50, ,34 56,46 59, ,34 56,46 59, ,05 56,46 18, ,00 56,46 34, ,82 56,46 14, ,32 56,46 49, ,02 56,46 51, ,93 56,46 84, ,37 56,46 39, ,25 56,46 85, ,85 56,46 44,43 rata-rata±sd 56,46±5,08 22,58±10,90 61,91±19,77 56,57±25, ,62 56,46 63,68 Bakteri 2 57,47 56,46 59,84 59,63±4, ,14 56,46 55,39 Keterangan : Kontrol = kulit ubi kayu tanpa rekayasa NaOH = kulit ubi kayu direndam NaOH 3% Kapang = kulit ubi kayu fermentasi kapang Trichoderma viride dan Phanerochaete chrysosporium Bakteri = kulit ubi kayu fermentasi bakteri Bacillus megaterium Nilai yang tertera meru nilai rata-rata ± standar deviasi. Huruf superskrip yang sama pada baris yang sama menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata (P>0,05). 24

9 Lampiran 9. Hasil analisis statistik kecernaan protein ikan nila Oreochromis niloticus Test of Homogeneity of Variances Kecernaan protein Levene Statistic df1 df2 Sig. 3, ,063 Kecernaan protein ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 298, ,730 9,497,002 Within Groups 78, ,869 Total 377, Kecernaan protein Duncan Subset for alpha = 0,05 Perlakuan N Kontrol 3 67,3833 NaoH 3 70, ,8167 Bakteri 3 74, ,2700 Komersil 3 78,1867 Kapang 3 79,3033 Sig.,165,163,062 Means for groups in homogeneous subsets are displayed. 25

10 Lampiran 10. Hasil analisis statistik kecernaan energi ikan nila Oreochromis niloticus Test of Homogeneity of Variances Kecernaan energi Levene Statistic df1 df2 Sig. 4, ,029 ANOVA Kecernaan energi Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 236, ,054 4,205,030 Within Groups 140, ,045 Total 376, Kecernaan energi Duncan Subset for alpha = 0,05 perlakuan N 1 2 kontrol 3 55,0567 bakteri 3 63,6267 kapang 3 64,7000 komersil 3 65,1033 NaoH 3 65,8333 Sig. 1,000,516 Means for groups in homogeneous subsets are displayed. 26

11 Lampiran 11. Hasil analisis statistik kecernaan bahan pada ikan nila Oreochromis niloticus Kecernaan bahan Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig. 5, ,015 Kecernaan bahan ANOVA Sum of Squares Df Mean Square F Sig. Between Groups 3183, ,984 3,320,056 Within Groups 2397, ,781 Total 5581, Kecernaan bahan Duncan Subset for alpha = 0,05 perlakuan N 1 2 kontrol 3 22,5767 komersil 3 56,4567 Kapang 3 56,5700 Bakteri 3 59,6367 NaoH 3 61,9067 Sig. 1,000,695 Means for groups in homogeneous subsets are displayed. 27