Bab I PENDAHULUAN. segala macam kreasi dan desain yang tradional dan moderen Perusahaan CV.

Transkripsi

1 Bab I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Sebagai kain tradisional, batik memang kaya akan nilai budaya. Disamping itu batik juga merupakan kerajinan tradisional yang diwarisi turun menurun.oleh karena itu boleh di bilang beragam jenis dan motif batik, menjadi reprensentasi budaya masing-masing daerah nusantara. Kini corak batik kian beragam, ranah mode tanah air tak menyia-nyiakan aset berharga ini. Banyak perancang yang menggores kan desain nya ke atas batik, hasilnya batik siap tampil dalam beragam busana yang menarik. Untuk memenuhi segala macam kreasi dan desain yang tradional dan moderen Perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan berusaha memenuhi segala permintaan ini. Untuk menjaga kualitas, mutu dan klasik batik Sammy memerlukan beberapa persediaan bahan baku, persediaan barang jadi dalam ukuran tertentu, ini sangat dipandang perlu karena batik saat ini sudah masuk dalam kreasi moderen dan trend. Dalam manajemen persediaan berada diantara fungsi manajemen operasi yang terpenting sebab persediaan membutuhkan modal yang sangat banyak dan mempengaruhi pengiriman batik sampai dikonsumen. Manajemen persediaan berdampak pada semua fungsi linear perusahaan. Persediaan memberikan layanan

2 pada langganan,yang mempunyai peran vital dalam pemasaran. Keuangan berhubungan dengan seluruh gambaran keuangan organisasi yang meliputi pengalokasian dana untuk persediaan. Operasi membutuhkan persediaan untuk menjamin produksi yang efisien dan fleksibel. Akan tetapi untuk mencapai tujuan perusahaan, seringkali terjadi konflik seperti ; fungsi keuangan umumnya mengarah pada menjaga persediaan pada tingkat yang rendah untuk mempertahankan modal, pemasaran lebih menekan persediaan pada tingkat tinggi untuk mempertinggi penjualan, bagian operasi menekan persediaan pada level yang tinggi untuk produksi jangka panjang dan memperhalus tingkat pekerjaan. Manajemen persediaan harus menyeimbangkan berbagai konflik tersebut dan mengelola persediaan pada level yang terbaik. Persediaan merupakan salah satu aset terpenting dalam banyak perusahaan karena nilai persediaan bisa mencapai 40 % dari seluruh investasi modal. Manajer operasional harus sangat memahami bahwa persediaan merupakan hal yang krusial. Disatu sisi perusahaan selalu berusaha mengurangi biaya dengan mengurangi tingkat persediaan ditangan, sementara itu di sisi lain pelanggan menjadi sangat tidak puas ketika jumlah persediaan mengalami kehabisan. Oleh karena itu perusahaan harus mengusahakan terjadinya keseimbangan antara investasi persediaan dan tingkat layanan pelanggan dan minimalisasi biaya merupakan faktor penting dalam membuat keseimbangan ini. Di sini kami untuk membentuk minimalis persediaan tanpa mengabaikan permintaan pelanggan yang secara musiman yang kadang kurang menentu dan tergantung pada ekonomi masyarakat, untuk itu dalam pemecahan masalah ini

3 diperlukan data secara acak dalam kurun waktu tertentu. Perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan akan coba menerapkan metode QM, EOQ, dan Metode Simulasi Monte Carlo dalam menekan persediannya baik bahan baku maupun barang jadi. Sehingga perusahaan dapat memproduksi dan memprediksi apa dan jumlah nya berapa sesuai permintaan sekarang dan akan datang. Software POM/QM for Windows adalah sebuah software yang dirancang untuk melakukan perhitungan yang diperlukan pihak manajemen untuk mengambil keputusan di bidang produksi dan pemasaran. Sedangkan EOQ (Economic Order Quantity) adalah suatu model yang menyangkut tentang pengadaan atau persediaan bahan baku pada suatu perusahaan. Setiap perusahaan industri pasti memerlukan bahan baku demi kelancaran proses bisnisnya, bahan baku tersebut diperoleh dari supplier dengan suatu perhitungan tertentu. Dengan menggunakan perhitungan yang ekonomis tentunya suatu perusahaan dapat menentukan secara teratur bagaimana dan berapa jumlah material yang harus disediakan. CV. Sammy Batik Pekalongan merupakan perusahaan yang bergerak dibidang produksi batik. Perusahaan ini didirikan oleh bapak Farid Ali pada tahun 1989 yang terletak di jalan Jlamprang kota Pekalongan, dengan karyawan sebanyak 15 orang, dengan tenaga sedikit dan produksi terbatas namun pemasaran tetap lancar. Tidak ada barang hasil produksi yang menumpuk, semua dapat dipasarkan dengan baik dari waktu ke waktu, produksi di tingkatan kualitas dan kuantitas barang dari batik jenis cap sampai batik jenis cap kombinasitulis yang pesarannya dilakukan dengan ukuran per kodi.lima tahun kemudian perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan menambah tempat usahannya untuk penjualan

4 atau (outlet) yaitu di ITC Cempaka Mas Jakarta tepatnya di lantai 3 blok A no , Pasar Tanah Abang blok A lantai 2 no 124 dan Pasar turi Surabaya lantai 3 blok C no 15. Seiring dengan berjalannya waktu perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan berkembang hingga sekarang. Didukung dengan kerja sama berupa distributor-distributor besar yang tersebar di beberapa ibukota provinsi di seluruh Indonesia CV. Sammy Batik Pekalongan semakin memperkuat posisinya sebagai salah satu produsen batik di tanah air. 1.2 Identifikasi Masalah Pada identifikasi permasalahan penulis melaksanakan riset tentang perbandingan metode EOQ, QM, Simulasi Monte Carlo dalam meminimalisasi persediaan pada Perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan, maka permasalahan dalam penelitiaan dapat dirumuskan sebagai berikut : 1. Apakah perbandingan EOQ dengan QM dapat meminimalisasi persediaan bahan baku. 2. Apakah perbandingan EOQ dengan Simulasi Monte Carlo dapat meminimalisasi persediaan bahan baku. 3. Apakah perbandingan QM dan Monte Carlo dapat meminimalisasi persediaan bahan baku. 1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian

5 1.3.1 Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Mengetahui apakah perbandingan EOQ dengan QM dapat meminimalisasi persediaan bahan baku. 2. Mengetahui apakah perbandingan EOQ dengan Simulasi Monte Carlo dapat meminimalisasi persediaan bahan baku 3. Mengetahui apakah perbandingan QM dan Monte Carlo dapat meminimalisasi persediaan bahan baku Manfaat Penelitian Manfaat penelitian ini adalah: 1.) Manfaat bagi perusahaan : a. Sebagai masukan bagi perusahaan agar dapat digunakan sebagai acuan untuk meningkatkan efisiensi persediaan. b. Sebagai pedoman jika dikemudian hari perusahaan akan melakukan pengembangan sistem persediaan. 2.) Manfaat Bagi Penulis a. Menambah pengetahuan tentang ilmu manajemen persediaan b. Memberikan pembelajaran tentang metode EOQ, QM dan Simulasi Monte Carlo. c. Pengaplikasian teori yang pernah didapat pada perkuliahan kedalam penelitian secara langsung. 3.) Manfaat Bagi Pembaca Lain

6 a. Sebagai panduan atau petunjuk dalam pembelajaran tentang manajemen persediaan dan metode simulasi monte carlo. b. Sebagai sarana pengetahuan dan informasi pada pembaca yang ingin mendalami pengetahuan tentang model simulasi monte carlo. 1.4 Ruang Lingkup Penelitian Analisa permasalahan dilakukan diseluruh lingkungan perusahaan seperti pabrik sebagai titik produksi, gudang sebagai titik persediaan, dan kantor sebagai titik manajemen. Persediaan menjadi titik penelitian utama dalam hubungannya dengan penelitian yang bertujuan minimalisasi persediaan pada Perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan. Agar hasil yang didapat dari penelitian sesuai dengan tujuan penelitian akan ditentukan batasan batasan yang jelas dari proses penelitian yaitu : 1) Penelitian dilakukan pada gudang barang jadi milik Perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan 2) Penelitian dilakukan pada pabrik milik Perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan 3) Penelitian dilakukan pada kantor milik Perusahaan CV. Sammy Batik Pekalongan.

7