Batang : Tumbuh menegak, bercabang dan berwarna hijau.. Buku warna hijau atau ungu.

Transkripsi

1 KETERANGAN AM Nama Tempatan : Lada, Cabai, Cili Hijau, Cili Merah Nama Saintifik : Capsicum annum Komposisi Nutrien : Kandungan Protein Karbohidrat Lemak Serabut Kalsium Besi Fosforus Kalium Natrium Karotena beta Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin C Niacin Amaun/100g 2.8 g 9.5 g 0.7 g 0 g 15.0 mg 1.8 mg 80 mg 0 mg 0 mg ug 0.2 mg 0.1 mg mg 0.7 mg KETERANGAN BOTANI Batang : Tumbuh menegak, bercabang dan berwarna hijau.. Buku warna hijau atau ungu. Akar : Sistem akar tunjang dan akar serabut. Daun : Berwarna hijau muda ke hijau tua.bentuknya 'lanceolate'.

2 Bunga : Berwarna putih, dari ketiak daun. Buah : Merah dan tirus dihujung. Cara Pendebungaan : Persenyawaan sendiri. Persenyawaan silang (30%) Kultivar : Varieti Ciri-ciri Kulai (Baris 15) MC 4 MC 5 MC 11 MC 12 Tinggi pokok cm, panjang buah cm, 7-10 g/biji. Rasanya sangat pedas. Sederhana tahan kepada antraknos dan virus. Tahan kepada layu bakteria. Hasil sebanyak tan/ha. Tinggi pokok cm, panjang buah 7-10 cm, g/biji, rasa kurang pedas. Rentan pada antraknos dan virus. Hasil sebanyak tan/ha. Tinggi pokok cm, panjang buah g/biji, rasanya pedas. Rentan pada antraknos dan virus. Hasil sebanyak tan/ha. Tinggi pokok cm, panjang buah 8-20 cm, 7-10 g/biji, rasanya pedas. Rentan pada antraknos dan virus dan sedikit tahan pada Choanephora. Hasil sebanyak tan/ha. Tinggi pokok cm, panjang buah cm, g/biji, rasanya pedas. Rentan pada antraknos dan Choanephora dan 'escape' pada virus. Hasil tan/ha. KEPERLUAN ASAS TANAMAN Suhu : C. Taburan hujan : mm/tahun. Ketinggian : Sehingga 500 m atas parat laut

3 Jenis tanah : Berbagai jenis tanah termasuk tanah gambut, BRIS dan tanah bekas lombong. ph tanah : AMALAN KULTUR Penyedian Kawasan : Kawasan dibajak dan digembur. Batas dibentuk selebar 1.2 m dan tinggi cm. Pengapuran dilakukan tidak kurang dari 14 hari sebelum menanam semasa pembajakan. Kadar mengapur adalah tan/ha. Batas ditutup dengan sungkupan plastik selepas pembajakan asas dengan baja organik Penyediaan anak benih: Jenis bahan tanaman : Biji benih Keperluan biji benih: gm Rawatan biji benih : Guna racun captan pada kadar 3g/ 1000 g biji benih. Masa menyemai: Enam minggu sebelum menanam Tempat menyemai: Di atas batas, polibeg atau di dalam kotak semaian Penanaman di ladang : Umur anak benih : 6 minggu Jarak tanaman: 90 cm di antara pokok di dalam satu baris dan 120 cm di antara baris Kepadatan tanaman : 8,570 pokok. Menyulam: 1 minggu selepas menanam Junjung pokok: Gunakan kayu pancang untuk sokong 1 bulan selepas menanam Pengurusan Air : Pengairan dilakukan dengan menyiram atau menggunakan sistem pengairan renjis. Kos bahan bagi sistem ini adalah RM5,000-RM8,000 sehektar. Perparitan diperlukan bagi kawasan yang menghadapi masalah saliran. Parit ladang dibina untuk menyalir air bertakung ke parit utama.

4 Pembajaan : Pembajaan yang disyorkan adalah seperti berikut : Jenis Tanah Jenis Baja Masa Kadar (Minggu lepas (t/ha/musim) tanam) Cara 1. Bris Rudua Tahi ayam 10Â NPK12:12:17:2 2 2,8 & 14 Baging Tahi ayam 30Â NPK12:12:17:2 3 2,8 & Bekas Lombong Pasir Tahi ayam 20 NPK12:12:17:2 3 2,8 & Gambut NPK12:12:17:2 2 2,8 & 14 Keliling pokok 4. Mineral Tahi ayam 5 NPK12:12:17: ,8 & 14Â * Satu minggu sebelum tanam

5 PENGURUSAN PEROSAK Jenis Serangga/Penyakit Simptom Cara Kawalan Kutu Daun (Aphis spp.) [Vektor virus] Kutu Trips (Thrips spp.) [Vektor virus] Lalat buah (Bactrocera spp.) Daun kerekot, bunga gugur dan buah terbantut. Daun kerekot dan bunga gugur. Daun bertukar menjadi kekuningan, akhirnya perang, kering serta berkedut.. Sembur dengan chlorpyrifos atau imidachloprid selepas mengubah ke ladang. Selepas 2.5 bulan di ladang, sembur dengan permethrin, cypermethrin atau dimethoate apabila serangan virus melebihi 20% populasi pokok yang ditanam. Sembur dengan chlorpyrifos atau imidachloprid selang 7-10 hari sehingga pokok berumur 2.5 bulan. Sembur racun chlorpyrifos atau malathion jika serangan virus melebihi 20% selepas pokok berumur 2.5 bulan Sembur dengan chloryrifos pada masa mula berbuah. Sembur dengan 'protien bait' yang dicampur dengan racun perosak. Antraknos (Colletotrichum capsici) Bintik yang lekok dan berpusar berwarna keperangan terdapat di Rawat biji benih dengan captan. Musnah buah kulit buah. Bintik bertukar yang diserang Sembur mancozeb (0.01 % b.a) menjadi kehitaman.. Bintik daun (Cercospora capsici) Bintik kecil berwarna perang pada daun. Musnah bahagian yang diserang penyakit. Sembur dengan benomyl. Amalkan tanaman giliran dengan sayuran lain. Reput pangkal (Sclerotium rolfsii) Layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Daun-daun kelihatan layu. Pangkal dan akar menjadi hitam dan reput. Daun-daun kelihatan layu dan menjadi kuning. Jika akar atau batang dipotong dan direndam dalam air, ianya mengeluarkan cecair jaluran putih. Cabut dan bakar pokok yang diserang. Cabut dan bakar pokok yang berpenyakit. Tentukan saliran baik. Gilirkan tanaman.

6 KUTIPAN HASIL DAN PENGENDALIAN PASCATUAI Masa kutipan hasil : Bulan selepas menyemai. Hasil (kg/ha) : Tempoh kutipan hasil : 3-6 bulan Ciri buah masak : Hijau tua kemerahan - pasaran segar. Merah sepenuhnya. Cara memungut : Buah dipetik dengan tangkainya. Masa mengutip : Pagi atau lewat petang. Pengendalian hasil : Pemilihan, pembasuhan, penggredan an pembungkusan. Penyimpanan : Suhu 5-8 C dan kelembapan relatif 90-95%, boleh tahan selama 3-6 minggu. EKONOMI PENGELUARAN Kos Pengeluaran/ha Pendapatan Kasar/ha Pendapatan Bersih/ha RM 7,570 (Tenaga Keluarga) RM 11,560 (Tenaga Upah) RM 30,000 (@ RM2.00/kg) RM 22,430 (Tenaga Keluarga) RM 18,440 (Tenaga Upah) Sumber ; Jabatan Pertanian Negeri Pulau Pinang