ANALISIS ADAPTASI UPACARA MINUM TEH ( CHANOYU ) DI INDONESIA INDONESIA NO CHANOYU NO TEKIOU NO BUNSEKI. Skripsi

Transkripsi

1 ANALISIS ADAPTASI UPACARA MINUM TEH ( CHANOYU ) DI INDONESIA INDONESIA NO CHANOYU NO TEKIOU NO BUNSEKI Skripsi Skripsi Ini Diajukan Kepada Panitia Ujian Fakultas Sastra Medan Untuk Melengkapi Salah Satu Syarat Ujian Sarjana Dalam Bidang Ilmu Sastra Jepang Oleh : Anna Desy Yulianti G. NIM : DEPARTEMEN SASTRA JEPANG FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

2 ANALISIS ADAPTASI UPACARA MINUM TEH ( CHANOYU ) DI INDONESIA INDONESIA NO CHANOYU NO TEKIOU NO BUNSEKI Skripsi Skripsi Ini Diajukan Kepada Panitia Ujian Fakultas Sastra Medan Untuk Melengkapi Salah Satu Syarat Ujian Sarjana Dalam Bidang Ilmu Sastra Jepang PEMBIMBING I PEMBIMBING II Drs. Nandi S. Prof. Drs. Hamzon Situmorang, MS.,Ph.D NIP : NIP : DEPARTEMEN SASTRA JEPANG FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

3 Disetujui oleh : FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN Departemen Sastra Jepang Ketua Departemen, Prof. Drs. Hamzon Situmorang, MS.,Ph.D NIP : Medan, Oktober 2008

4 PENGESAHAN Diterima Oleh Panitia Ujian Fakultas Sastra untuk melengkapi salah satu syarat ujian Sarjana Sastra dalam bidang ilmu Sastra Jepang pada Fakultas Sastra Pada : Tanggal : Hari : FAKULTAS SASTRA Dekan, Drs. Syaifuddin, M.A., Ph.D NIP : Panitia Ujian No. Nama Tanda Tangan 1. Prof. Drs. Hamzon Situmorang, M.S, Ph.D 2. Drs. Nandi S. 3. Drs. Eman Kusdiyana, M. Hum.

5 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas segala berkat dan karunia-nya yang telah menyertai penulis, hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini, yang berjudul ANALISIS ADAPTASI UPACARA MINUM TEH ( CHANOYU ) DI INDONESIA. Dalam skripsi ini, penulis membahas hal-hal yang berhubungan dengan adaptasi dalam upacara minum teh di Indonesia. Namun karena keterbatasan pengetahuan dan kemampuan penulis serta bahan literatur, penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Maka dari itu, penulis dengan senang hati menerima kritik dan saran untuk kesempurnaan penulisan skripsi ini. Penulis juga menyadari bahwa penulisan skripsi ini tidak akan selesai tidak akan selesai tanpa bantuan dan dorongan dari semua pihak yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini. Maka sepantasnyalah penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Drs. Syaifuddin, M.A., Ph.D, selaku Dekan Fakultas Sastra, yang telah membantu penulis dalam menyediakan sarana dan fasilitas belajar selama masa perkuliahan. 2. Bapak Prof. Drs. Hamzon Situmorang, M.S, Ph.D, selaku Ketua Departemen Sastra Jepang dan juga selaku pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu untuk membimbing penulis dalam penulisan skripsi ini.

6 3. Bapak Drs. Nandi S., selaku pembimbing penulis yang juga telah meluangkan banyak waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis selama menyelesaikan skripsi ini. 4. Seluruh staf pengajar di Fakultas Sastra, khususnya staf pengajar di Jurusan Sastra Jepang. 5. Kedua orang tua penulis, Bapak B. Samosir dan Ibu M. Manik buat segala curahan kasih sayang dan keasabaran yang selalu diberikan kepada penulis, serta abang ( Roy, Doni ) dan adik ( Sri Paulina ) terkasih, yang telah dengan setia menyemangati penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 6. Semua teman-teman selama masa perkuliahan penulis, khususnya kepada Widya, Silvia, Edith dan semua teman angkatan 2004 Sastra Jepang. 7. Teman kosan yang selalu mendukung penulis. 8. Semua pihak yang membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Atas semua dukungan yang diberikan, penulis ucapkan terima kasih. Semoga Tuhan YME membalas semua kebaikan yang telah diberikan. Akhir kata, semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis dan pembaca yang ingin menambah pengetahuan tentang teh. Penulis Anna Desy Y.G. NIM

7 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... ii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Ruang Lingkup Pembahasan Tinjauan Pustaka dan Kerangka Teori Tujuan dan Manfaat Penelitian Metode Penelitian...10 BAB II TINJAUAN UMUM SEJARAH TEH DAN UPACARA MINUM TEH DI JEPANG Tinjauan Umum Minum Teh Sejarah Perkembangan Teh Jenis-jenis dan Manfaat Teh Tata Cara dan Aturan dalam Upacara Minum Teh Peralatan Chanoyu di Jepang Teori Adaptasi Budaya...30 BAB III ANALISIS ADAPTASI UPACARA MINUM TEH ( CHANOYU ) DI INDONESIA Adaptasi dalam Status Pelaku...32

8 3.2. Adaptasi dalam Peralatan yang digunakan Adaptasi Tempat Pelaksanaan Adaptasi dalam Tata Cara dan Aturan...38 BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran..42 LAMPIRAN DAFTAR PUSTAKA ABSTRAK