PENGARUH UMUR PEJANTAN DAN FREKUENSI PENAMPUNGAN TERHADAP VOLUME DAN MOTILITAS SEMEN SEGAR SAPI SIMMENTAL DI BALAI INSEMINASI BUATAN LEMBANG

Transkripsi

1 PENGARUH UMUR PEJANTAN DAN FREKUENSI PENAMPUNGAN TERHADAP VOLUME DAN MOTILITAS SEMEN SEGAR SAPI SIMMENTAL DI BALAI INSEMINASI BUATAN LEMBANG THE INFLUENCE OF AGE AND SEMEN COLLECTION FREQUENCY ON THE VOLUME AND MOTILITY OF THE FRESH SEMEN SIMMENTAL BULL IN ARTIFICIAL INSEMINATION STATION LEMBANG Afri Wahyuningsih, Dadang Mulyadi Saleh, dan Sugiyatno Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui umur sapi Simmental (3 4 tahun, >4 - <5 tahun, dan >5 - <7 tahun) dan frekuensi penampungan sapi Simmental (18-24, 25 30, dan kali ejakulati selama 3 bulan) yang baik dalam memproduksi semen segar (volume dan motilitas) di Balai Inseminasi Buatan Lembang, Bandung. Materi penelitian yang digunakan sapi Simmental yang berumur 3-4, >4 - <5, dan >5 - <7 tahun, semen yang ditampung dari pejantan yang sama masing-masing dengan frekuensi 18-24, 25 30, dan kali penampungan selama tiga bulan, (n = 21). Bahan dan alat yang dipakai adalah vagina buatan, mikroskop, tv monitor. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan pola tersarang (nested clasification), apabila signifikan maka di uji lanjut menggunakan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ). Parameter yang diteliti meliputi volume dan motilitas semen. Hasil analisis statistik menunjukkan ada pengaruh yang nyata (P<0,05) antara kelompok umur dan frekuensi penampungan terhadap volume sedangkan umur pejantan dan frekuensi penampungan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap motilitas. Kata kunci: Umur, frekuensi penampungan, sapi Simmental, volume, motilitas ABSTRACT The research was aimed to find out the proper age of Simmental bulls (3 4 years, >4 - <5 years, and >5 - <7 years) and semen collection frequency of Simmental bulls (18-24, 25-30, and times of ejaculations for 3 months) in order to produce fresh semen (volume and motility) in the Center of Artificial Insemination Lembang, Bandung. The materials used in the study were Simmental bulls (3-4, >4 - <5, dan >5 - <7 years), semen collected from the same bulls each with frequency 18-24, 25-30, and times of collection for three months, (n = 21). The tools and materials used were artificial vagina, microscope, monitor TV. The experimental design used was the Nested Classification, if significant used honesty significant difference (HSD). The observed parameters included volume, and semen motility. The analysis result of statistics showed that there was a significant effect (P<0.05) between the age group and semen collection frequency on the volume, however the age group and frequency of semen collection had no a significant effect (P>0.05) on semen motility. Key words: Simmental, age, semen collection frequency, the semen quality. PENDAHULUAN Reproduksi adalah suatu kemewahan fungsi tubuh yang secara fisiologis tidak vital bagi kehidupan suatu individu tetapi sangat penting bagi kelanjutan keturunan suatu bangsa hewan (Toelihere, 1993). Sapi merupakan jenis ternak yang tergolong dalam famili Bovidae atau ruminansia, memiliki siklus reproduksi kompleks dan terintegrasi. Ternak jantan memiliki organ 947

2 reproduksi yang meliputi organ kelamin primer atau gonad yaitu testis, organ kelamin pelengkap yang terdiri dari epididimis, duktus deferens, kelenjar vesikularis, kelenjar prostate dan kelenjar bulbouretralis, kemudian dilengkapi dengan organ untuk kopulasi yaitu penis (Noakes 1988). Sapi Simmental mengalami pubertas pada umur 12 bulan (Taylor dan Field, 2004). Inseminasi Buatan (IB) adalah penyampaian atau deposisi semen ke dalam saluran reproduksi betina dengan bantuan alat-alat buatan manusia. Program IB merupakan suatu cara perkawinan yang lebih efisien dan efektif dalam penggunaan semen pejantan unggul untuk membuahi sapi betina dalam jumlah banyak dibandingkan dengan perkawinan alam. Salah satu faktor yang mempengaruhi keberhasilan IB ditentukan oleh kualitas semen pejantan unggul yaitu karakteristik semen segarnya yang dapat dinilai melalui pemeriksaan, secara makroskopis maupun mikroskopis (Sumeidiana et al., 2007). Kualitas dan kuantitas dari semen segar diketahui dengan proses pemeriksaan secara makroskopis dan mikroskopis. Animasari (2009) menyatakan bahwa kualitas semen dari seekor pejantan unggul dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain: umur pejantan, sifat genetik, suhu, musim, frekuensi penampungan dan makanan. Sehingga faktor umur dan frekuensi penampungan sangat penting dalam menentukan kualitas semen pejantan. Syarat ternak pertama kali dikawinkan yaitu dewasa tubuh, oleh karena itu sapi jantan pada umur 36 bulan sudah siap untuk dikawinkan dibandingkan sapi jantan sebelum umur tersebut. Volume, konsentrasi dan jumlah spermatozoa motil per ejakulat cenderung meningkat seiring bertambahnya umur pejantan sampai mencapai umur 5 tahun (Mathoven et al. 1998). Pejantan yang berumur 2 sampai 7 tahun dapat menghasilkan semen terbaik dengan angka kebuntingan yang tinggi pada betina yang dikawini jika dibandingkan dengan umur pejantan di luar interval umur tersebut (Animasari, 2009). Kemampuan fertilitas sapi perlu diuji melalui pengamatan-pengamatan tingkat reproduksinya, antara lain pengamatan kemampuan libido. Wodzicka et al. (1991) menyatakan bahwa libido seekor pejantan dapat diuji melalui frekuensi berkopulasi atau berejakulasi secara normal dalam satuan waktu tertentu. Frekuensi penampungan setiap pejantan yang terlalu sering dan umur pejantan yang terlalu muda atau terlalu tua, akan berdampak negatif terhadap semen segar yang dihasilkan (Toelihere, 1993). METODE Penelitian mengenai pengaruh umur pejantan dan frekuensi penampungan terhadap kualitas semen segar sapi simmental di balai inseminasi buatan lembang dilakukan di Laboratorium Pemeriksaan Kualitas Semen Segar di Balai Inseminasi Buatan Lembang, Kecamatan Lembang, Bandung. Materi penelitian yang digunakan adalah pejantan Simmental yang berumur 3-4, >4 - <5, dan >5 - <7 tahun, semen yang ditampung dari pejantan yang sama masing-masing dibagi 18 24, 25 30, dan kali penampungan selama tiga bulan. Alat yang digunakan dalam proses penampungan semen antara lain vagina buatan. Alat yang digunakan untuk pemeriksaan motilitas sperma meliputi mikroskop, TV monitor. Pelaksanaan penelitian meliputi penampungan semen, pemeriksaan volume dan motilitas sperma, dan analisis data penelitian. Penampungan semen dilakukan dengan vagina buatan. Volume semen diperiksa dengan melihat skala volume pada tabung penampung semen. Motilitas sperma diperiksa dengan mikroskop. Parameter dalam penelitian meliputi volume dan motilitas 948

3 semen. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Pola Tersarang (Nested Classification) (Sokal Robert R. and F. James Rohlf, 1981), dilanjutkan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ). HASIL DAN PEMBAHASAN Semen segar yang digunakan dalam penelitian ini adalah semen segar hasil penampungan sebanyak 18 24, 25 30, dan kali dalam tiga bulan yang berasal dari Sapi Simmental yang berumur 3-4, >4 - <5 dan >5 - <7 tahun yang diperoleh dari BIB Lembang, Bandung secara umum meliputi volume, motilitas, gerak massa, konsentrasi, ph, dan warna semen segar dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1 Rataan Data Kualitas Semen Sapi Simmental yang Diperoleh Selama Pengamatan (3 bulan) Group (i) >5 - <7 tahun >4 - <5 tahun 3-4 tahun S. Group (j) selama3bln selama3bln selama3bln Volume (ml) 8,75±2,58 7,57±2,03 7,94±1,64 7,96±1,6 6,94±1,71 6,63±1,75 6,7±1,53 6,23±1,52 6,39±1,88 Motilitas (%) 65,42±13,46 68,85±11,61 69,06±5,15 60,53±12,25 66,92±7,66 66,33±13,73 65,1±10,98 67,03±10,93 63,29±14,29 Gerak Massa (++) 1,87±0,32 1,95±0,3 1,94±0,25 1,54±0,43 1,85±0,35 1,95±0,27 1,94±0,3 1,9±0,32 1,8±0,39 Konsentrasi ( x 10 6 /ml) 1084± ± ± ± ± ± ± ± ±281 ph 6,54±0,11 6,55±0,12 6,55±0,12 6,54±0,17 6,55±0,13 6,54±0,12 6,58±0,14 6,58±0,14 6,54±0,17 Warna 2,28±0,48 2,52±0,5 2,38±0,55 2,28±0,48 2,18±0,46 2,31±0,55 2,52±0,55 2,42±0,52 2,22±0,48 Gerak Massa Gerak massa semen yaitu gelombang atau pergerakan spermatozoa secara bersama-sama yang ditimbulkan dalam semen. Berbagai kelompok umur >5 - <7, >4 - <5, dan 3 4 tahun dan frekuensi penampungan 18 24, 25 30, dan kali selama 3 bulan diperoleh hasil gerak massa semen segar sapi Simmental ++. Sesuai Standar Operasional (SOP) semen beku BIB Lembang (2011) bahwa semen segar dapat diproses lebih lanjut menjadi semen beku apabila mempunyai gerakan massa ++. Konsentrasi Konsentrasi semen yaitu jumlah spermatozoa yang terkandung dalam satu ml ejakulasi. Penilaian konsentrasi sangat penting karena digunakan untuk menentukan jumlah pengenceran semen. Hasil yang diperoleh dari tingkatan umur dan frekuensi penampungan yang berbeda menghasilkan data yang menyatakan bahwa konsentrasi semen segar dalam kisaran antara juta/ml semen. SOP semen beku BIB Lembang (2011) konsentrasi semen minimal 600 juta/ml semen. Mathoven et al. (1998), menyatakan sapi jantan yang berumur 3 tahun mempunyai konsentrasi sekitar juta/ml semen. Aminasari (2009), sapi pejantan umur lebih dari 5 tahun menghasilkan konsentrasi semen sebesar juta/ml semen, yang telah mengalami kenaikan. ph Derajat keasaman yang terkandung di dalam semen, apabila terlalu asam tidak dapat diproses lebih lanjut dalam pembuatan semen beku. Hasil yang diperoleh masih dalam kisaran 949

4 normal yaitu 6,54 6,58 karena standar ph semen untuk dapat diproses lebih lanjut berkisar 6,28 7,00. Pendapat Garner dan Hafez (2000), bahwa ph sapi berkisar antara 6,4 7,8, dan Salisbury dan VanDemark (1985), ph yang normal untuk semen berkisar 6,2 7,5. Warna Semen sapi mempunyai warna bermacam-macam yaitu krem, susu dan putih bening, semen tersebut termasuk dalam kategori normal. Hasil pengamatan warna semen sapi Simmental umur 3-4, >4 - <5 dan >5 - <7 tahun berwarna susu dan sedikit krem. Hasil ini masih termasuk dalam kategori normal, mengingat Susilawati et al. (1993), warna semen dari ejakulasi normal adalah putih susu dan 10% yang berwarna putih bening dan krem. Ax et al. (2000) menyatakan, warna semen normal adalah abu-abu keputihan hingga krem kepucatan, tetapi beberapa sapi menghasilkan semen berwarna putih bening. Tabel 2 Evaluasi Makroskopis Semen Sapi Simmental Kualitas Rataan (Kisaran) Volume (ml) 4,6 (1-9,1) Warna Kuning (putih susu-krem) ph 7 Konsistensi Sedang (encer-kental) Sumber : Butar, Eko (2009) Pengaruh Umur dan Frekuensi Penampungan terhadap Volume dan Motilitas Semen Segar Volume Semen Segar Rataan volume semen segar dengan kisaran 6,23 8,75ml, dapat diperlihatkan pada Tabel 3. Volume semen merupakan cairan semen yang diperoleh dari setiap ejakulasi yang merupakan sekresi dari alat kelamin jantan, semen terdiri dari dua bagian yaitu spermatozoa yang diproduksi tubuli seminiferi dan plasma semen yang dihasilkan oleh kelenjar pelengkap yaitu kelenjar asesories. Volume merupakan salah satu standar awal untuk evaluasi kualitas semen yang digunakan untuk inseminasi buatan. Dapat dilihat langsung pada skala tabung penampung segera setelah semen ditampung. Menurut Partodihardjo (1992) volume semen yang dipancarkan oleh pejantan per ejakulasi pada sapi rata-rata 4 5 ml dan dapat berbeda-beda menurut umur pejantan, ras hewan, besar dan beratnya hewan, dan frekuensi penampungan. Pada umumnya ternak sapi muda mempunyai ukuran testes lebih kecil dan produksi semen dengan volume yang lebih sedikit. Hasil penelitian diperoleh data dari berbagai kelompok umur yang berbeda yaitu, umur >5 - <7 tahun yang lebih tua menghasilkan volume lebih banyak dibanding umur >4 - <5 dan 3-4 tahun, hal ini terjadi karena struktur histologi tubulus tumbuh secara cepat dengan bertambahnya umur. Mathoven et al. (1998) menyatakan, semen sapi jantan kurang dari 3 tahun menghasilkan volume semen 5,48 ml. bertentangan dengan pendapat Mawarti (2004) yang menyatakan, individu yang berumur 2-4 tahun cenderung menghasilkan volume semen lebih banyak kemudian berangsur-angsur menjadi sedikit seiring dengan penambahan jaringan testis. 950

5 Tabel 3 Volume Semen (ml) Sapi Simmental dengan Umur Berbeda dan Frekuensi Penampungan Berbeda Umur (Tahun) Frekuensi Penampungan Volume (ml) Standar Deviasi 3-4 >4 - <5 >5 - < selama 3 bulan 6,7 1, selama 3 bulan 6,23 1, selama 3 bulan 6,39 1, selama 3 bulan 7,96 1, selama 3 bulan 6,94 1, selama 3 bulan 6,63 1, selama 3 bulan 8,75 2, selama 3 bulan 7,57 2, selama 3 bulan 7,94 1,64 Frekuensi penampungan dari x selama 3 bulan menghasilkan volume rata-rata lebih banyak dibanding dengan frekuensi penampungan dan x selama 3 bulan. Hal ini sesuai dengan pendapat Ax et al. (2000), frekuensi ejakulasi yang sering mengakibatkan rata-rata volume semen yang dihasilkan rendah. Zeidan et al. (1998) dalam Munfarida (2004) menjelaskan bahwa semakin tinggi frekuensi ejakulasi maka akan terjadi penurunan volume semen segar, total spermatozoa dan motilitas spermatozoa per ejakulasi. Sumeidana, et al. (2007) rata-rata volume semen yang dihasilkan oleh bangsa sapi Siemmental sebesar 6,33 ± 1,57 ml dengan kisaran 4,10 8,75 ml. Hafez (2000) menyatakan, volume semen sapi berkisar antara 5 8 ml/ejakulasi. Standar Operasional (SOP) semen beku BIB Lembang (2011), volume semen yang digunakan masih memenuhi syarat yaitu 3 ml. Analisis statistik menunjukkan bahwa umur pejantan dan frekuensi penampungan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) terhadap volume semen segar sapi Simmental. Hal ini disebabkan oleh beberapa hal, yaitu perbedaan umur antara umur 3 4 tahun dan umur >5 - <7 tahun dalam menghasilkan volume semen segar, libido yang dihasilkan antara umur 3 4 tahun dan umur >5 - <7 tahun sehingga mempengaruhi frekuensi ejakulasi, yang mana pada umur >5 - <7 tahun libido mulai berkurang dan frekuensi penampungan yang sedikit pula akan menghasilkan volume yang banyak, dibanding umur 3 4 tahun yang sering dikoleksi maka akan menghasilkan volume semen segar yang sedikit. Motilitas Semen Segar Motilitas merupakan daya gerak individu sperma yang digunakan sebagai ukuran kesanggupan sperma untuk membuahi sel telur. Rataan persentase motilitas individu spermatozoa semen segar sapi Simmental 60,53 69,06 data lebih lengkap pada Tabel 4. Daya gerak maju ini sangat diperlukan pada saat berada di dalam saluran kelamin betina untuk mencapai tempat terjadinya fertilisasi (Kusumaningrum, 2004). Pengujian motilitas spermatozoa merupakan satu parameter penting yang dapat dijadikan dasar informasi tentang kemampuan fertilisasi spermatozoa (Sarastina, 2012). 951

6 Tabel 4 Motilitas Individu Spermatozoa Semen Segar pada 3 Kelompok Umur dan Frekuensi Penampungan Sapi Simmental Umur (Tahun) Frekuensi Penampungan Motilitas (%) Standar Deviasi 3-4 >4 - <5 >5 - < selama 3 bulan 65,1 10, selama 3 bulan 67,03 10, selama 3 bulan 63,29 14, selama 3 bulan 60,53 12, selama 3 bulan 66,92 7, selama 3 bulan 66,33 13, selama 3 bulan 65,42 13, selama 3 bulan 68,85 11, selama 3 bulan 69,06 5,15 Analisis statistik menunjukkan bahwa umur pejantan dan frekuensi penampungan tidak mempengaruhi motilitas individu spermatozoa pada semen segar (P>0,05). Berdasarkan hasil pengamatan kualitas semen pejantan Simmental sudah memenuhi stadar dalam proses pembuatan semen beku. Hasil seperti ini sudah memenuhi syarat dalam proses pembuatan semen beku sesuai SOP semen beku BIB Lembang (2011) minimal 60%, karena mempunyai pergerakan progresif yang baik. Stout (2004) semen segar sapi pejantan saat di ejakulasi memiliki motilitas dengan ratarata: motilitas (79,9% - 48,7%), motilitas progresif (58,4% - 34,4%). Motilitas dari kelompok umur tersebut masih dalam kisaran normal pendapat Hafez (2000) yang menyebutkan bahwa motilitas semen berkisar antara 40-75%. Nuryadi (2000), faktor yang mempengaruhi kualitas semen salah satunya adalah umur pejantan, karena perkembangan testis dan spermatogenesis salah satunya dipengaruhi oleh umur. SIMPULAN 1. Sapi Simmental yang berumur tua >5 - <7 tahun dengan frekuensi yang sama mempunyai volume lebih tinggi dibanding sapi berumur muda 3 4 tahun. 2. Motilitas semen segar sapi Simmental baik yang berumur 3-4, >4 - <5, dan >5 - <7 tahun dengan frekuensi penampungan 18 24, 25 30, kali ejakulasi selama 3 bulan mempunyai motilitas semen segar yang relatif sama. DAFTAR PUSTAKA Aminasari, P. D Pengaruh Umur Pejantan Terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Limousin. Universitas Brwijaya :Malang. diakses 30 Desember Ax, R.L., M. Dally, B.A. Didion, R.W. Lenz, C.C. Love, D.D. Varner, B. Hafez, and M.E. Bellin Semen Evaluation. Dalam: B. Hafez dan E.S.E. Hafez (Eds). Reproduction In Farm Animals. 7 th Ed. Lippincott Williams and Wilkins, Philadelphia, USA. Balai Inseminasi Buatan Lembang Penampungan Semen, Bandung. Butar, Eko K Butar Efektifitas Frekuensi Exercise terhadap Peningkatan Kualitas Semen Sapi 952

7 Siemmental. Skripsi. Universitas Sumatra Utara : Medan. Garner, D. L. and E. S. E. Hafez Semen Evaluation. Dalam: B. Hafez dan E.S.E. Hafez (Eds). Reproduction In Farm Animals. 7 th Ed. Lippincott Williams and Wilkins, Philadelphia, USA. Hafez Spermatozoa and Seminal Plasma. Dalam: B. Hafez dan E.S.E. Hafez (Eds). Reproduction In Farm Animals. 7 th Ed. Lippincott Williams and Wilkins, Philadelphia, USA. Kusumaningrum, D.A. E. Triwulaningsih, P. Situmorang, T. Sugiarti, dan R. G. Sianturi Pengaruh Seminal Plasma dan Konsentrasi Kuning Telur Terhadap Kualitas Semen Cair yang Disimpan pada Suhu Ruang. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2004: Bogor. diakses 23 Desember Munfarida, Baiqotul Hubungan Antara Libido dengan Produksi Semen Pejantan Sapi Bali dan Sapi Madura. Skripsi Tidak Diterbitkan. Malang: Fakultas Peternakan Unibraw. Mathoven, M.M. Buhr, and J.C.M. Dekkers Environmental, management and genetic factors affecting semen production in holstein bulls. J. Dairy Sci. 81: Mawarti, E Karakteristik Semen Sapi Potong Simmental, Limousin dan Brahman di Balai Inseminasi Buatan Ungaran. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro, Semarang. Nuryadi Dasar-Dasar Reproduksi Ternak. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang. Salisbury, G.W. and K. V. Van Demark, Phisiology Reproduction and Artificial Insemination of Cattel. Diterjemahkan oleh R. Djanuar, Fisiologi dan Reproduksi dan Inseminasi Buatan pada Sapi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Sarastina, T. Susilawati, G. Ciptadi Analisa Beberapa Parameter Motilitas Spermatozoa pada Berbagai Bangsa Sapi Menggunakan Computer Assisted Semen Analysis (CASA). J. Ternak Tropika Vol. 6. No.2: Stout. Michael A Comparison of Epididymal and Ejaculated Sperm Collected the Same Holstein Bulls. Desertation. University of Louisiana Lafayette. Sumeidiana, I. S. Wuwuh dan E. Mawarti Volume Semen dan Konsentrasi Sperma Sapi Simmental, Limousin dan Brahman di Balai Inseminasi Buatan Ungaran. UNDIP: Semarang. diakses 3 Januari 2013 Taylor RE, Field TG Scientific Farm Animal Production 8th. New Jersey: Pearson Prentice Hall Inc. 953