STUDI UNJUK KERJA PENANAMAN BIBIT PADI SECARA MEKANIS DI DESA SUKAMANDI, SUBANG, JAWA BARAT RINA OKTAVIANA

Transkripsi

1 STUDI UNJUK KERJA PENANAMAN BIBIT PADI SECARA MEKANIS DI DESA SUKAMANDI, SUBANG, JAWA BARAT RINA OKTAVIANA DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2013

2

3 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Studi Unjuk Kerja Penanaman Bibit Padi Secara Mekanis di Desa Sukamandi, Subang, Jawa Barat adalah benar karya saya denganarahan dari dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor. Bogor, Desember 2013 Rina Oktaviana NIM F

4 ABSTRAK RINA OKTAVIANA. Studi Unjuk Kerja Penanaman Bibit Padi Secara Mekanisdi Desa Sukamandi, Subang, Jawa Barat. Dibimbing oleh GATOT PRAMUHADI. Penanaman bibit padi di lahan sawah dapat dilakukan secara manual dan mekanis menggunakan walking type rice transplanter. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis unjuk kerja penanaman bibit padi secara manual dan mekanis menggunakan walking type rice transplanter meliputi keseragaman penancapan bibit, kapasitas penanaman, dan biaya penanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keseragaman penancapan bibit rata-rata, kapasitas penanaman rata-rata, dan biaya penanaman rata-rata pada penanaman secara manual dan secara mekanis berturut-turut sebesar 75.83% dan 61.41%, ha/jam/orang dan ha/jam, Rp /ha dan Rp /ha. Kata kunci: penanaman bibit, manual, walking type rice transplanter, keseragaman penancapan bibit, kapasitas penanaman, dan biaya penanaman. ABSTRACT RINA OKTAVIANA Study of Mechanical Rice Transplanting Performance in Sukamandi Village, Subang District, West Java. Supervised by GATOT PRAMUHADI. Rice transplanting on rice wet land could be done manually or mechanically utilizing a walking type rice transplanter. The objective of this research was to analyze rice transplanting performances, that are uniformity of rice transplanting, transplanting capacity, and transplanting cost. Result of this research showed that uniformity of rice transplanting, transplanting capacity, and transplanting cost manually and mechanically were 75.83% and 61.41%, ha/hour/person and ha/hour, and Rp /ha and Rp /ha in average respectively. Keywords: transplanting, manual, walking type rice transplanter, uniformity of rice transplanting, transplanting capacity, and transplanting cost.

5 STUDI UNJUK KERJA PENANAMAN BIBIT PADI SECARA MEKANIS DI DESA SUKAMANDI, SUBANG, JAWA BARAT RINA OKTAVIANA Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada Departemen Teknik Mesin dan Biosistem DEPARTEMEN TEKNIK MESIN DAN BIOSISTEM FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2013

6

7 Judul Skripsi : Studi Unjuk Kerja Penanaman Bibit Padi Secara Mekanis di Desa Sukamandi, Subang, Jawa Barat Nama : Rina Oktaviana NIM : F Disetujui oleh Dr Ir Gatot Pramuhadi, MSi Pembimbing Diketahui oleh Dr Ir Desrial, MEng Ketua Departemen Tanggal Lulus:

8 PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah Subhanahu Wa ta ala atas segala karunia-nya sehingga penelitian dan penyusunan skripsi dengan judul Studi Unjuk Kerja Penanaman Bibit Padi Secara Mekanis di Desa Sukamandi, Subang, Jawa Barat berhasil diselesaikan. Terima kasih penulis ucapkan kepada Bapak Dr Ir Gatot Pramuhadi, MSi selaku dosen pembimbing yang telah memberikan arahan, saran dan motivasi selama penelitian dan penyelesaian skripsi ini, serta Bapak Dr Ir I Wayan Astika, MSi dan Dr Ir Sri Mudiastuti, MEng selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan arahannya. Terima kasih kepada Bapak Prayogo, Bapak Nono, Bapak Yuda, Bapak Fajar, Bapak Evan, dan seluruh pihak PT Bina Pertiwi yang telah menyediakan mesin penanam bibit padi tipe dorong dan membantu pelaksanaan penelitian ini. Di samping itu, ungkapan terima kasih penulis sampaikan pula kepada Bapak Ajar, Bapak Iwan, dan seluruh pihak PT Sang Hyang Seri serta para petani desa Sukamandi yang telah memberikan izin tempat penelitian, membantu selama pengumpulan data, dan menyediakan alsintan yang dibutuhkan selama penelitian. Ungkapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada ayah, ibu, dan seluruh keluarga yang telah memberikan doa, dukungan, dan motivasinya sertaseluruh teman-teman TEP 46 khususnya Ledy, Nurul, Rouf, dan Arnod, yang banyak memberikan semangat dan membantu dalam pelaksanaan penelitian ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat terhadap perkembangan teknologi dibidang pertanian. Bogor, Desember 2013 Rina Oktaviana

9 DAFTAR ISI DAFTAR TABEL vi DAFTAR GAMBAR vi DAFTAR LAMPIRAN vi PENDAHULUAN 1 Latar Belakang 1 Perumusan Masalah 2 Tujuan Penelitian 2 Manfaat Penelitian 2 TINJAUAN PUSTAKA 2 Penyemaian Padi 2 Penanaman Padi Manual 3 Penanaman Padi Menggunakan Mesin Penanam Bibit Padi Tipe Dorong 3 Kapasitas Lapang Penanaman 4 METODE 5 Bahan 6 Alat 6 Rancangan Penelitian 6 Persiapan Sebelum Tanam 9 Persemaian 9 Prosedur Analisis Data 10 Pengamatan Kondisi Tanaman dan Keseragaman Penancapan Bibit 10 Pengukuran Kapasitas Kerja Penanaman 10 Pengukuran Kapasitas Lapang Efektif Penanaman 11 Pengukuran Efisiensi Lapang Penanaman 11 Analisis Biaya Penanaman 12 HASIL DAN PEMBAHASAN 12 Persemaian 12 Kondisi Lahan Penanaman 13 Hasil Pengujian Penanaman Mekanis dan Manual 14 Kondisi Setelah Tanam dan Keseragaman Penancapan Bibit 14

10 Kapasitas Kerja, Kapasitas Lapang Efektif dan Efisiensi Penanaman 17 Analisis Biaya Penanaman 20 SIMPULAN DAN SARAN 21 Simpulan 21 Saran 21 DAFTAR PUSTAKA 21 LAMPIRAN 23 RIWAYAT HIDUP 26 DAFTAR TABEL 1 Keadaan semaian berdasar umur bibit (Tsuga 1992) 3 2 Hasil pengukuran rata- rata kondisi bibit padi 13 3 Bentuk dan ukuran lahan sawah saat penelitian 14 4 Hasil analisis kondisi setelah tanam dan keseragaman penancapan bibit 15 5 Hasil analisis kapasitas kerja, kapasitas lapang efektif dan efisiensi penanaman 18 6 Rincian biaya penanaman menggunakan walking type rice transplanter 20 7 Rincian biya penanaman manual 20 DAFTAR GAMBAR 1 Diagram skematik metode penanaman bibit padi di Desa Sukamandi 6 2 Diagram skematik analisis keseragaman penancapan bibit padi 6 3 Diagram skematik analisis kapasitas kerja penanaman manual 7 4 Diagram skematik analisis efisiensi lapang penanaman menggunakan mesin tanam bibit padi tipe dorong 8 5 Diagram skematik analisis biaya penanaman secara manual dan mekanis menggunakan mesin tanam bibit padi tipe dorong 9 6 Bentuk lahan persemaian 10 7 Pengaruh metode penanaman terhadap keseragaman penancapan bibit 16 8 Kondisi bibit setelah tanam (a) penanaman manual (b) penanaman mekanis 17 9 Pengaruh metode penanaman terhadap kapasitas kerja penanaman Kegiatan penanaman menggunakan mesin tanam tipe dorong (a) peletakan bibit padi ke tray mesin (b) penanaman bibit padi di lahan (c) penambahan bibit padi ketika di lahan (d) kondisi bibit setelah tanam 25 DAFTAR LAMPIRAN 1 Spesifikasi walking type rice transplanter 23 2 Deskripsi padi varietas Ciherang (Balai Besar Penelitian Padi 2008) 24 3 Kegiatan penanaman bibit padi menggunakan mesin tanam bibit padi tipe dorong 25

11

12

13 PENDAHULUAN Latar Belakang Padi di Indonesia masih merupakan tanaman pangan utama yang dikonsumsi tidak kurang dari 200 juta penduduk di Indonesia. Pada tahun 2013 Badan Pusat Statistik menyatakan angka produksi gabah kering giling tahun 2012 adalah sebesar juta ton atau setara juta ton beras, sedangkan konsumsi beras masyarakat Indonesia sekitar 139 kilogram per kapita per tahun atau total juta ton. Luas lahan yang diperlukan untuk menghasilkan kebutuhan padi tersebut minimal juta hektar dengan produktivitas sebesar 5.15 ton per hektar. Pemerintah perlu melakukan upaya dalam memperbaiki produktivitas padi di Indonesia agar diperoleh hasil padi yang sesuai dengan kebutuhan penduduk Indonesia yaitu adanya pengembangan alat dan mesin pertanian dalam rangka peningkatan produksi pertanian tanaman padi serta meningkatkan pendapatan petani. Agar target produksi yang tercapai optimum, produktivitas padi harus sangat diperhatikan, dan salah satu hal yang sangat mempengaruhi produktivitas padi adalah cara penanaman bibit padi. Penanaman padi di sawah (transplanting) masih dilakukan secara tradisional oleh masyarakat tani Indonesia hingga saat ini.pekerjaan transplanting dengan cara demikian akan membutuhkan waktu dan tenaga kerja yang cukup banyak. Proses penanaman padi memerlukan tenaga kerja sekitar 20 persen dari keseluruhan proses budidaya tanaman padisedangkandata BPS (2012) menyebutkan bahwa jumlah penduduk yang bermata pencaharian sebagai petani saat ini sebesar 39% dan dalam waktu setahun selama tahun 2011 jumlah tersebut menurun sebesar 3.1 juta (7.42 %) serta rata-rata usia petani saat ini didominasi oleh pekerja diatas umur 40 tahun, sehingga sangat sulit untuk tercapainya target produksi yang diinginkan. Melihat kondisi yang demikian maka penerapan mekanisasi dibutuhkan guna meningkatkan produktivitas hasil baik secara kuantitas maupun kualitas, serta mampu meningkatkan efektivitas dan efisiensi kerja. Di Indonesia, salah satu mesin yang digunakan untuk menanam bibit padi adalah mesin tanam bibit padi tipe dorong. Penggunaan mesin penanam bibit padi yang efektif akan menjamin produktivitas padi yang lebih baik, yaitu meningkatnya produksi dan pendapatan. Efektivitas dan efisiensi penanaman bibit padi menggunakan mesin penanam bibit padi tipe dorong ini akan mempengaruhi baik atau buruknya pertumbuhan tanaman padi. Daerah yang menggunakan mesin penanam bibit padi tipe dorong adalah di Desa Sukamandi, Subang, Jawa Barat, yaitu kawasan PT Sang Hyang Seri. PT Sang Hyang Seri merupakan salah satu produsen benih padi di Indonesia. Oleh karena itu untuk menghasilkan benih berkualitas tinggi perlu adanya mekanisasi dalam produksinya. Mesin penanam bibit padi tipe dorong digunakan karena memiliki sensor hidrolik untuk menyesuaikan kerja mesin tanam dengan kedalaman lahan, sehingga didapatkan hasil penanaman yang presisi.

14 2 Perumusan Masalah Produksi padi yang terus meningkat guna memenuhi kebutuhan beras nasional yang semakin tinggimenyebabkan perlu adanya sistem penanaman secara mekanis dengan kapasitas kerja yang tinggi, waktu penanaman yang lebih cepat, dan hasil yang lebih optimal. Selain itu sistem penanaman mekanis mampu mengatasi keterbatasan jumlah tenaga kerja untuk melakukan kegiatan penanaman. Untuk itu, diperlukan penelitian mengenai unjuk kerja penanaman secara mekanis dengan menggunakan mesin penanam bibit padi tipe dorong yang diterapkan pada lahan padi sawah di Desa Sukamandi, Subang, Jawa Barat yang merupakan salah satu sentra penghasil beras nasional. Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hasil unjuk kerja penanaman secara mekanis di Desa Sukamandi, Subang, Jawa Barat yang meliputi keseragaman penancapan bibit, kapasitas kerja penanaman, kapasitas lapang efektif penanaman, efisiensi lapang penanaman, dan biaya penanaman. Manfaat Penelitian Manfaat yang dapat diperoleh dari penelitian ini yaitu dapat memberikan gambaran penanaman secara mekanismenggunakan mesin penanam bibit padi tipe dorongyang lebih efektif dan efisien sehingga didapatkan hasil yang optimal. TINJAUAN PUSTAKA Penyemaian Padi Di Indonesia cara tanam padi sawah dilakukan dengan pindah tanam. Proses yang dilakukan sebelum pindah tanam adalah penyemaian padi. Untuk memenuhi keperluan akan bibit padi yang digunakan menggunakan mesin tanam, disemaiakan benih padi dalam kotak persemaian khusus (Haryono et al. 2005) Sistem pembibitan rice transplanter menyerupai karpet (mat type nursery) merupakan suatu revolusi sistem pembibitan bagi petani yang akan beralih ke teknologi rice transplanter. Bibit padi disiapkan pada kotak bibit 28 x 58 cm dengan tebal tanah cm, umur bibit hari, dan kotak yang dibutuhkan sebanyak 200 kotak/ha (Pitoyo et al 2010). Menurut Tsuga (1992), kebutuhan kotak semai dan jumlah benih pada satuan luas tertentu seperti pada Tabel 1.

15 3 Tabel 1Keadaan semaian berdasar umur bibit (Tsuga 1992) Keadaan Semaian Kedalaman Tanam (cm) Jumlah Benih (cm) Kebutuhan Kotak (per 10 acre) Tua < Sedang Muda SangatMuda 5 8 > a Ukuran box semaian 28 cm x 58 cm x 3cm Kebutuhan bibit box/ha Penanaman Padi Manual Penanaman manual adalah penanaman bibit padi setelah disemai ke tempat penanaman yang dilakukan oleh tangan manusia secara manual. Kegiatan tanam bibit padi sawah di Indonesia masih dilakukan secara manual dan menyerap tenaga tanam, waktu dan biaya produksi relatif lebih besar HOK/ha ( jam/ha) atau 25-30% total tenaga untuk budidaya padi ( HOK/ha). Kelangkaan tenaga tanam sudah terjadi dimana-mana, termasuk di sentra-sentra produksi padi di Jawa. Akibatnya lahan sawah irigasi banyak yang mengalami penundaan waktu tanam, walaupun sudah diupayakan menaikkan biaya tanam sebesar Rp /ha sudah cukup mahal (D.A. Budiman dan Koes Sulistiaji 2008). Penanaman Padi Menggunakan Mesin Penanam Bibit Padi Tipe Dorong Alat tanam bibit (transplanter) telah diperkenalkan pada tahun Perkembangan teknologi penanaman bibit padi di Indonesia terkendala pada petaninya yang umumnya bekerja sebagai buruh tani, dan tidak memiliki lahan garapan. Sejak tahun 1983 dikembangkan alat tanam bibit padi model IRRI yang sederhana, mudah, dan murah (Anonim 2007). Menurut Tsuga (1992), alat tanam padi diklasifikasikan sebagai berikut : 1. Tipe tenaga dan type self-propelled 2. Type seedling, yang terdiri dari : a. type mat seedling b. type pot seedling 3. Type traveling, yang terdiri dari a. type walking (tipe dorong) b. type riding(tipe kemudi) Jenis mesin yang didorong umumnya memiliki alur tanam 2 hingga 6 alur, sedangkan tipe yang dikemudi memiliki 4 hingga 12 alur tanam dalam sekali lintasan penanaman.jarak antar alur tanam dibuat tetap yaitu 30 cm, dan jarak antar bibit dalam alur dapat disesuaikan antara 11 hingga 18 cm. Bibit yang umum dipergunakan memiliki tinggi/panjang 10 hingga 30 cm, memiliki 2 hingga 5 daun. Jumlah bibit yang ditancapkan pada setiap titik adalah 7-8 bibit padi. Dengan kondisi demikian keperluan bibit sekitar 200 kotak per hektar dengan

16 4 kemungkinan terjadi kekosongan lubang maksimum 3% serta kerusakan bibit dapat mencapai 30-50% apabila mesin dioperasikan pada kecepatan 1.13 m/det (Takasaka 1998). Hasil uji lapang alat tanam bibit padi manual tipe dua baris pada penelitian Budiman et al(2010) diperoleh jumlah bibit tertanam tiap lubang berkisar 2 8 batang/ lubang (seharusnya 2 4 batang/lubang), jumlah lubang tidak ada tanaman 41.27% (seharusnya < 5 %), bibit mengambang 9.92% (seharusnya <3-4%), bibit rusak 7.5% (seharusnya, 3 4%) dan kedalaman tanam sebesar 9.8 cm (seharusnya cm). Hal ini menunjukkan bahwa kinerja alat tanam masih belum sempurna. Kapasitas kerja sebesar jam/ha (sudah memenuhi persyaratan yang diinginkan). Biaya tanam menggunakan alat tanam adalah Rp /ha, sedangkan biaya tanam secara konvensional adalah Rp /ha. Perbandingan biaya operasional tanam antara alat tanam dengan cara konvensional adalah Rp / Rp = atau 46.87%. Secara teoritis penggunaan alat tanam dapat menekan biaya tanam sebesar 46.87%. Sakai (1978) menyatakan, mesin tanam bibit padi mekanis mempunyai bagian bagian, antara lain: a Motor (engine) Motor menggunakan pendingin udara atau air. Daya motor antara hp tergantung jumlah garpu penanam. b Penyalur tenaga (power transmission) Berfungsi untuk menggerakkan alat, menggerakkan garpu penanam, papan semaian, gigi, sabuk dan lainnya. c Roda (wheels) Mempunyai 2 atau 4 roda untuk bergerak. d Pelampung (floats) Menjaga mekanisme penanaman agar hasilnya mempunyai kedalaman penanaman yang seragam. e f Papan semaian (seedling stand) Tempat semaian diletakkan pada alat tanam, bergerak secara horisontal dan sesuai dengan kecepatan penanaman. Garpu penanam (finger) Berfungsi menancapkan semaian ke lahan. Gerakan garpu penanam diperoleh dari putaran motor yang menggerakkan batang garpu. Dalam satu putaran ada 2 kali proses penanaman. Kapasitas Lapang Penanaman Menurut Mc Colly dan Martin (1955), kapasitas mesin/alat tanam pada luas areal penanaman tertentu persatuan waktu tergantung pada faktor-faktor: 1 Lebar kerja, yang dipengaruhi oleh a Lebar dari mesin/alat tanam pada pengolahan atau penanaman. b Persentase lebar sesungguhnya yang digunakan dalam pengolahan atau penanaman. 2 Kecepatan maju mesin/alat tanam pada saat pengoperasiannya pada lintasan tertentu. 3 Persentase waktu yang hilang.

17 Badan Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian (2009) menyatakan bahwa penanaman padi di sawah pada umumnya masih menggunakan cara pindah tanam dengan tangan. Cara ini membutuhkan tenaga kerja besar sekitar HOK/ha. Mesin penanam mempunyai kapasitas kerja 5-6 jam per hektar tergantung dari pada keterampilan operator, bila dibandingkan dengan cara tanam dengan tenaga manusia secara manual (tandur) untuk menyelesaikan tanam bibit seluas satu hektar diperlukan waktu jam. Takizawa (1992) menyatakan, hal-hal yang perlu diperhatikan dalam uji performansi alat tanam padi adalah : 1 Keadaan lahan, yaitu metode pengolahan tanah, kemiringan tanah, tekstur tanah, kedalaman air, kedalaman hardpan, tahanan penetrasi dan luas areal tanam. 2 Keadaan semaian yaitu meliputi jenis tanah yang digunakan, penggunaan benih, umur semaian, box, kedalaman tanam, jumlah tipe semaian, varietas benih, berat benih per daun per pohon, penyebaran benih pada box dan kadar air. 3 Keadaan setelah tanam yaitu meliputi jumlah jam kerja, kecepatan maju, jumlah semaian per lubang, jarak baris dan jarak lajur. Analisis Biaya Penanaman Menurut Santoso (2010) analisis biaya alat dan mesin pertanian terdapat dua komponen biaya yakni biaya tetap (fixed costatau owning cost) dan biaya tidak tetap (variable costatau operating cost). Biaya tetap adalah biaya yang jumlahnya tetap pada suatu perioda dan tidak tergantung pada jumlah produk/jam kerja mesin. Biaya tetap terdiri dari biaya penyusutan, bunga modal dan asuransi, biaya pajak, biaya gudang/garasi, biaya beban listrik, dan lain-lain. Biaya penyusutan bervariasi menurut umur design dan perkiraan umur pemakaian dari alat atau mesin. Penyusutan didefinisikan sebagai penurunan dari nilai modal suatu mesin/alat akibat pertambahan umurnya. Biaya tidak tetap atau biaya operasi ini bervariasi menurut pemakaian. Biaya ini sangat dipengaruhi oleh jam pemakaian. Biaya tidak tetap meliputi biaya bahan bakar, biaya pemeliharaan preventif (biaya pelumasan, biaya filter, dan biaya ban), biaya perbaikan, dan biaya operator. Penjumlahan antara biaya tetap dan tidak tetap akan menghasilkan biaya total sedangkan biaya pokok merupakan biaya yang dikeluarkan oleh sebuah mesin untuk membuat satu unit produk (Rp/kg, Rp/ha, Rp/liter, Rp/unit). Biaya pokok atau biaya penanamandiperoleh dengan mengetahui kapasitas kerja mesin tanam. 5 METODE Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilakukan di lahan padi sawah milik PT. Sang Hyang Seri di Desa Sukamandi, Kecamatan Ciasem, Kabupaten Subang, Provinsi Jawa Barat. Waktu pelaksanaan penelitian yaitu pada bulan Juni 2013 hingga Juli 2013.

18 6 Bahan Bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu benih padi varietas ciherang sebanyak 30 kilogram untuk 1 ha luasan lahan. Alat Peralatan yang digunakan adalah mesin tanam bibit padi tipe dorong Kubota SPW-48C dengan spesifikasi yang dapat dilihat pada Lampiran 1. Plastik yang digunakan untuk alas persemaian, alat penebar benih. Alat ukur yang digunakan pada penelitian ini terdiri atas meteran untuk mengukur luas, penggaris untuk mengukur tinggi bibit padi, stopwatch untuk alat pengukur waktu, dan gelas ukur untuk pengukur volume bahan bakar. Rancangan Penelitian Pada penelitian ini, dilakukan penanaman bibit padi sawah menggunakan dua metode. Metode pertama adalah manual yang merupakan penanaman bibit padi sawah oleh tenaga penanam, tanpa menggunakan alat bantu. Metode kedua adalah mekanis yaitu penanaman bibit padi sawah menggunakan mesin tanam bibit padi tipe dorong. Metode penanaman bibit padi sawah dapat dilihat pada Gambar 1. Metode Penanaman Penanaman manual Penanaman mekanis Penyemaian Penyemaian Penancapan manual Penanaman menggunakan mesin tanam tipe dorong Bibit padi tertanam Bibit padi tertanam Gambar 1Diagram skematik metode penanaman bibit padi di Desa Sukamandi Unjuk kerja penanaman padi sawah ditentukan oleh efektivitas dan efisiensi penanaman. Efektivitas penanaman bibit padi sawah dapat dilihat dari keseragaman penancapan bibit. Adapun metode untuk mengukur keseragaman penancapan bibit padi sawah ditunjukkan pada Gambar 2.

19 7 Penanaman padi Penanaman manual Penanaman menggunakan mesin tanam tipe dorong Padi tertanam sempurna Padi tertanam tidak sempurna Jumlah bibit tegak Jumlah bibit mengapung Jumlah bibit rebah Jumlah bibit tenggelam Keseragaman penancapan bibit (%) Gambar 2 Diagram skematik analisis keseragaman penancapan bibit padi Efisiensi penanaman bibit padi sawah dapat diketahui berdasarkan kapasitas kerja penanaman. Metode untuk menghitung efisiensi penanaman berdasarkan kapasitas kerja penanaman ditunjukkan pada Gambar 3 dan 4. Metode untuk menghitung biaya penanaman disajikan pada Gambar 5. Bibit padi hasil persemaian Pengambilan data waktu penanamanan Pengambilan data luas lahan Pengambilan data jumlah tenaga penanam Waktu penanaman total (jam) Waktu penanaman tidak efektif (jam) Luas lahan tertanam (ha) Jumlah tenaga penanam (orang) Waktu penanaman efektif (jam) Kapasitas kerja penanaman (ha/jam/orang) Gambar 3Diagram skematik analisis kapasitas kerja penanaman manual

20 8 Bibit padi hasil persemaian Penanaman menggunakan mesin tanam bibit padi tipe dorong Pengambilan data waktu penanaman Pengambilan data luas lahan Pengambilan data kecepatan penanaman Pengambilan data lebar kerja penanaman Waktupenanaman efektif (jam) Waktu penanaman tidak efektif (jam) Luas lahan penanaman(ha) Kecepatan maju aktual (m/detik) Kecepatan maju teoritis (m/detik) Lebar kerja (m) Waktu lapang total (jam) Slip roda (%) Kapasitas lapang teoritis Penanaman (ha/jam) Kapasitas lapang efektif penanaman (ha/jam) Efisiensi lapang penanaman (%) Gambar 4Diagram skematik analisis efisiensi lapang penanaman menggunakan mesin tanam bibit padi tipe dorong

21 9 Metode Penanaman Manual Penanaman Menggunakan Mesin Tanam Bibit Padi Tipe Dorong Upah Tanam (Rp/jam) Jumlah Tenaga Tanam (orang) Luas Tanam Aktual (ha) Waktu Tanam Efektif (jam) Kapasitas Lapang Efektif Penanaman (ha/jam) Konsumsi Bahan Bakar (liter/jam) Harga Bahan Bakar (Rp/Liter) Upah Tenaga (Rp/jam/orang) Kapasitas Lapang Efektif Penanaman (ha/jam/orang) Biaya Penyusutan (Rp/tahun) Biaya Bunga Modal (Rp/tahun) Biaya Konsumsi Bahan Bakar (Rp/jam) Biaya Penanaman Manual (Rp/ha) Waktu Operasion al (jam/tahun ) Biaya Tetap (Rp/jam) Upah Operator (Rp/jam) Biaya Perawatan (Rp/jam) Biaya Total (Rp/jam) Biaya Tidak Tetap (Rp/jam) Biaya Penanaman Menggunakan Mesin Tanam Bibit Padi Tipe Dorong(Rp/ha) Gambar 5Diagram skematik analisis biaya penanaman secara manual dan mekanis menggunakan mesin tanam bibit padi tipe dorong Persiapan Sebelum Tanam Persemaian Persemaian merupakan kegiatan awal dari penanaman. Persemaian pada penelitian ini dilakukan di lahan kering. Hal ini bertujuan untuk memudahkan pencetakan bibit sesuai bentuk tray sebelum ditanam pada lahan sawah. Lahan persemaian dibentuk cekungan- cekungan sebagai tempat tumbuhnya benih. Cekungan tersebut dilapisi plastik sebagai alas media tanam yang berfungsi

22 10 sebagai penahan air, agar kelembaban persemaian dapat terjaga. Diantara cekungan- cekungan tersebut dibentuk bedengan untuk memudahkan perawatan benih padi yang ditanam. Ukuran lahan persemaian adalah 10.8 m x 4.6 m. Bentuk lahan persemaian dapat diihat pada Gambar 6. Gambar 6Bentuk lahan persemaian Gambar 8 Bentuk lahan persemaian Media tanam yang digunakan untuk persemaian ialah campuran tanah yang dihaluskan dengan abu (campuran sekam dan ampas kelapa). Komposisi tanah yang digunakan adalah 300 kg dan abu yang digunakan 900 kg. Benih yang digunakan ialah varietas Ciherang sebanyak 30 kg. Penebaran benih dilakukan dengan menggunakan alat bantu seeder. Persemaian berlangsung selama 25 hari, hingga tinggi bibit padi mencapai cm. Bibit padi yang siap ditanam dicetak sesuai ukuran tray, untuk memudahkan penempatan bibit padi pada rak transplanter. Hal ini dimaksudkan agar penjatahan bibit yang keluar dari transplanter tepat. Prosedur Analisis Data Pengamatan Kondisi Tanaman dan Keseragaman Penancapan Bibit Pengamatan kondisi tanaman setelah ditanam yang dilakukan antara lain luas lahan penanaman, jumlah baris penanaman, panjang baris penanaman, jarak tanam, tinggi bibit yang ditanam, jumlah bibit dalam satu lubang tanam, populasi bibit dalam satu lahan. Kriteria atau indikator efektivitas penanaman bibit padi ialah keseragaman penancapan bibit padi sawah ke dalam lumpur. Keseragaman penancapan bibit padi (TS) dapat dihitung menggunakan Persamaan 1. Dimana, TS : Keseragaman penancapan bibit padi sawah (%) TR : Persentase bibit rebah (%) TA : Persentase bibit mengapung (%) TT : Persentase bibit tenggelam (%) (1) Pengukuran Kapasitas Kerja Penanaman Kapasitas kerja penanaman secara manual (KLP) dihitung menggunakan Persamaan 2.

23 11 Dimana, KLP : Kapasitas kerja penanaman manual (ha jam -1 orang -1 ) Aa : Luas lahan penanaman (ha) To : Waktu efektif penanaman manual (jam) Lo : Jumlah tenaga penanam (orang) (2) Waktu efektif penanaman dihitung saat tenaga tanam menancapkan bibit padi hingga selesai. Pengukuran Kapasitas Lapang Efektif Penanaman Kapasitas lapang efektif penanaman (KLE) secara mekanisdapat dihitung menggunakan Persamaan 3. Dimana, KLE : Kapasitas lapang efektif penanaman mekanis (ha jam -1 ) Aa : Luas lahan penanaman (ha) Tm : Waktu efektif penanaman (jam) (3) Waktu tanam total dihitung saat mesin tanam bibit padi tipe dorong mulai menjatuhkan bibit padi padi hingga selesai pada satu petak percobaan dan waktu tidak bekerja dihitung saat mesin tidak menjatuhkan bibit padi ke lahan (peletakan bibit padi pada rak transplanter). Hasil pengurangan waktu tanam total dengan waktu tidak bekerja menghasilkan waktu tanam efektif. Pengukuran Efisiensi Lapang Penanaman Efisiensilapang penanaman hanya diukur pada saat penanaman menggunakan transplanter. Perhitungan untuk mendapatkan nilai efisiensi lapang penanaman secara mekanis disajikan pada Persamaan 4, 5, 6, dan 7. (4) (5) - (6) (7) Dimana, S : Slip roda penggerak (%) Sb : Jarak tempuh transplanter saat penanaman dalam lima putaran roda (m) So : Jarak tempuh transplanter tanpa beban dalam llima putaran roda (m) vt : Kecepatan maju rata- rata (detik) va : Kecepatan maju aktual (detik)

24 12 l : Lebar implemen (m) KLT : Kapasitas lapang teoritis penanaman (ha jam -1 ) KLE : Kapasitas lapang efektif penanaman (ha jam -1 ) Eff : Efisiensi penanaman mekanis (%) Kecepatan maju aktual dihitung pada saat transplantermelakukan penanaman tanpa berhenti pada satu baris tanam. Analisis Biaya Penanaman Perhitungan biaya penanaman disajikan pada Persamaan 8, 9, 10, dan (8) (9) (10) (11) Dimana, D : Biaya penyusutan (Rp/tahun) P : Harga awal mesin (Rp) S : Harga akhir mesin (Rp) N : Umur ekonomis mesin (tahun) I : Biaya bunga modal (Rp/tahun) i : Tingkat bunga modal (%/tahun) B : Biaya total (Rp/jam) BT : Biaya tetap (Rp/jam) BTT : Biaya tidak tetap (Rp/jam) BP : Biaya penanaman (Rp/ha) K : Kapasitas kerja mesin (ha/jam) Biaya tidak tetap dalam Rp/jam diperoleh dari penjumlahan biaya konsumsi bahan bakar, upah operator atau tenaga kerja, dan biaya pelumasan. HASIL DAN PEMBAHASAN Persemaian Hasil pengukuran rata- rata kondisi bibit padi ditunjukkan pada Tabel 2. Pengukuran kondisi bibit padi dilakukan satu minggu sekali selama kegiatan persemaian. Benih padi yang digunakan adalah varietas ciherang sebanyak 30 kg. Persemaian berlangsung selama 23 hari dengan hasil akhir tinggi bibit yang didapatkan rata- rata 45 cm. Umur bibit tidak boleh melebihi 40 hari, karena bibit

25 yang terlalu tua menyebabkan daya tumbuh padi di sawah rendah, sehingga produktivitas yang dihasilkan juga rendah. Benih yang digunakan mempunyai daya tumbuh yang baik, yang ditunjukkan dari perkecambahan bibit yang mulai muncul dua hari setelah benih disebar. Pemberian pupuk urea dan furadan dilakukan pada hari ke-13 setelah benih disebar. Benih yang digunakan 30 kg tersebut menghasilkan bibit yang dapat ditanam di sawah dengan luasan 0.75 ha. Menurut brosur dari walking type rice transplanter kebutuhan benih untuk luasan satu hektar adalah kg. Hal ini berbeda jauh dengan hasil persemaian yang dilakukan, karena pada waktu persemaian kondisi bibit yang tumbuh tidak semuanya baik. Sebanyak dua larikan bibit pada persemaian mempunyai kondisi bibit yang buruk yaitu daun bibit padi menguning dan batang bibit membusuk sehingga tidak layak untuk ditanam di sawah. Kondisi seperti ini disebabkan karena bibit kekurangan air dan pemberian pupuk yang terlalu banyak sehingga bibit padi menguning. 13 Tabel 2Hasil pengukuran rata- rata kondisi bibit padi Parameter Satuan Manual Lahan Ulangan I Ulangan II Ulangan III Varietas - Ciherang Ciherang Ciherang Umur bibit hari Tinggi bibit cm Jumlah daun lembar Walking Type Rice Transplanter Varietas - Ciherang Ciherang Ciherang Umur bibit hari Tinggi bibit cm Jumlah daun lembar Kondisi Lahan Penanaman Bentuk dan ukuran lahan sawah yang berbeda-beda pada setiap percobaan ditunjukkan pada Tabel 3. Hal ini dapat mempengaruhi kinerja walking type ricetransplanter dalam melakukan penanaman. Pada penanaman yang menggunakan transplanter, semua lahan berbentuk simetris sehingga memudahkan operator bekerja dan waktu tanam lebih efektif. Pada saat pengujian mesin di lahan sawah, didapatkan nilai kadar air pada lahan L-18, L-19, dan L-20 berturut- turut adalah 55.92%, 57.70%, dan 57.83%. Nilai densitas tanah pada lahan L-18, L-19, dan L-20 adalah 1.15 g/cm 3, 1.11 g/cm 3, dan 1.04 g/cm 3. Nilai Mesin tanam bibit padi bekerja secara efektif apabila nilai kadar air dan densitas tanah mencapai nilai optimum. Porositas tanah optimum untuk pertumbuhan tanaman optimum adalah ± 60% dengan nilai densitas tanah g/cm 3.

26 14 Data tentang tanah yang dihasilkan pada lokasi sampel terbilang baik untuk pertumbuhan tanaman. Parameter Tabel 3Bentuk dan ukuran lahan sawah saat penelitian Satuan Lahan Ulangan I Ulangan II Ulangan III Manual Lokasi - Blok S-22 Blok S-23 Blok S-24 d b b Bentuk lahan - a c a a b a = 75.9 b = 19.7 Dimensi lahan m c = 78 d = 13.8 a = 45.5 b = 19 a = 47 b = 16.4 Luas lahan ha Walking Type Rice Transplanter Lokasi - Blok L-18 Blok L-19 Blok L-20 b b b Bentuk lahan - a a a Dimensi lahan m a = 87 b = 25.5 a = 87 b = 20 a = 87 b = 22 Luas lahan ha Hasil Pengujian Penanaman Mekanis dan Manual Kondisi Setelah Tanam dan Keseragaman Penancapan Bibit Hasil dari pengukuran kondisi bibit padi setelah tanam dan efektivitas penanaman dapat dilihat pada Tabel 4. Parameter yang mempengaruhi efektivitas penanaman adalah keseragaman penancapan bibit padi. Keseragaman penancapan bibit yang dihasilkan berbeda- beda. Untuk penanaman secara manual didapatkan nilai keseragaman penancapan bibit pada lahan I sebesar 88.48%, lahan II sebesar 70.08, dan lahan III sebesar 68.93%.Pada penanaman mekanis menggunakan walking type rice transplanter didapatkan nilai keseragaman penancapan bibit pada lahan I sebesar 68.68%, lahan II sebesar 55.75%, dan lahan III sebesar 59.01%.

27 15 Tabel 4Hasil analisis kondisi setelah tanam dan keseragaman penancapan bibit Parameter Satuan Ulangan I Lahan Ulangan II Ulangan III Manual Lokasi - Blok S-22 Blok S-23 Blok S-24 Luas lahan ha Jumlah baris tanam vertikal Jumlah baris tanam horizontal Kedalaman penanaman cm Jumlah bibit per rumpun Jarak tanam cm 25 x x x 25 Populasi bibit per luas lahan rumpun Jumlah bibit tegak/ tertanam sempurna Jumlah bibit mengapung Jumlah bibit tenggelam Jumlah bibit rebah Persentase bibit mengapung % Persentase bibit tenggelam % Persentase bibit rebah % Keseragaman penancapan bibit % Walking Type Rice Transplanter Lokasi - Blok L-18 Blok L-19 Blok L-20 Luas lahan ha Jumlah baris tanam vertikal Jumlah baris tanam horisontal Kedalaman penanaman cm Jumlah bibit per rumpun Jarak tanam cm 30 x x x 25 Populasi bibit per luas lahan rumpun Jumlah bibit tegak/tertanam sempurna Jumlah bibit mengapung Jumlah bibit tenggelam Jumlah bibit rebah Persentase bibit mengapung % Persentase bibit tenggelam % Persentase bibit rebah % Keseragaman penancapan bibit % Untuk mengetahui perbedaan keseragaman penancapan bibit padi pada penanaman mekanis dan manual dapat dilihat pada Gambar 7.

28 16 Keseragaman Penancapa Bibit (%) manual mekanis ulangan I ulangan II ulangan III Metode Penanaman Gambar 7Pengaruh metode penanaman terhadap keseragaman penancapan bibit Gambar 7 menunjukkan bahwa penggunaan metode penanaman yang berbeda menyebabkan hasil keseragaman penancapan bibit berbeda juga. Dapat dilhat bahwa keseragaman penancapan bibit pada penanaman manual lebih tinggi yaitu dengan nilai rata- rata sebesar 75.83% dibandingkan dengan keseragaman penancapan bibit pada penanaman mekanis menggunakan mesin walking type rice transplanter yaitu dengan nilai rata- rata sebesar 61.15%. Hal ini dapat terjadi karena pada waktu pengujian, pada penanaman manual tenaga kerja tanam dapat mengatur bibit yang ditancapkan ke lumpur sawah sesuai dengan posisi tertanam sempurna atau tidak, tanpa memperdulikan berapa banyak waktu yang digunakan pada penanaman sehingga dapat mengurangi bibit yang tertanam dengan kondisi rebah, tenggelam, dan mengapung. Pada penanaman mekanis menggunakan mesin walking type rice transplanter, operator kurang begitu jelas melihat apakah bibit yang ada pada kotak penampungan bibit turun ke dalam lumpur dengan keadaan tegak atau tidak, sehingga banyak bibit yang tertanam secara tidak sempurna. Kondisi lahan juga mempengaruhi keseragaman penancapan bibit padi. Lahan yang digunakan untuk pengujian penanaman secara mekanis kurang sesuai dengan kriteria mesin walking type rice transplanter yaitu masih banyak ditemukan sampah jerami dan tunggul usai panen yang tidak terurai dengan baik dan tertinggal di permukaan dalam jumlah besar setelah penggenangan sehingga menyebabkan mesin walking type rice transplanter tidak bekerja secara maksimal dan penancapan bibit padi menjadi tidak sempurna. Kondisi bibit setelah tanam dapat dilihat pada Gambar 8.

29 17 (a) (b) Gambar 8Kondisi bibit setelah tanam (a) penanaman manual (b) penanaman mekanis Kapasitas Kerja, Kapasitas Lapang Efektif dan Efisiensi Penanaman Pengujian kapasitas kerja, kapasitas lapang efektif dan efisiensi penanaman manual dan mekanis dapat dilihat pada Tabel 5. Pengujian mesin walking type ricetransplanter dilakukan pada kondisi lahan yang berbeda. Hal ini dikarenakan setiap lahan sawah tidak memiliki bentuk dan ukuran lahan yang sama. Hasil analisis kapasitas lapang efektif dan efisiensi penanaman yang terdapat pada Tabel 5 menunjukkan hasil yang berbeda- beda pada setiap lahannya. Kapasitas lapang efektif penanaman dipengaruhi oleh besarnya luas lahan dan waktu lapang total penanaman. Waktu total mencakup waktu efektif dan waktu tidak efektif penanaman. Waktu efektif penanaman yaitu seluruh waktu yang digunakan pekerja atau mesin untuk menancapkan bibit padi ke lahan. Waktu tidak efektif atau waktu yang hilang terdiri atas waktu persiapan, waktu istirahat, waktu belok, dan waktu pemasukan bibit padi ke mesin tanam. Hasil pengujian kapasitas kerja penanaman efektif untuk penanaman manual adalah lahan I sebesar ha jam -1 orang -1, lahan II sebesar ha jam -1 orang -1 dan lahan III sebesar ha jam -1 orang -1. Hasil pengujian kapasitas lapang efektif penanaman menggunakan walking type ricetransplanter adalah lahan I sebesar 0.16 ha/jam, lahan II sebesar 0.13 ha/jam, dan lahan III sebesar 0.14 ha/jam. Hasil pengujian efisiensi penanaman menggunakan walking type ricetransplanter adalah lahan I sebesar 75.10%, lahan II sebesar 58.49%, dan lahan III sebesar 63.85%. Pada penanaman manual tidak dilakukan perhitungan efisiensi penanaman. Hal ini dikarenakan pada penanaman manual tidak bisa dihitung nilai kecepatan maju teoritis yang menyebabkan nilai kapasitas lapang teoritis penanaman tidak dapat diperoleh. Komponen yang mempengaruhi nilai efisiensi penanaman adalah kapasitas lapang efektif penanaman dan kapasitas lapang teoritis penanaman. Sehingga apabila ada salah satu komponen yang tidak tersedia, makan efisiensi penanaman tidak dapat dihitung. Nilai kapasitas lapang efektif dan efisiensi penanaman mekanis yang tertinggi diperoleh pada saat lahan I. Hal ini dipengaruhi oleh bentuk lahan yang simetris, ukuran lahan yang luas, serta slip roda yang kecil. Kondisi lahan yang simetris (persegi) menyebabkan operator mampu bekerja pada lebar

30 18 penanamanyang maksimal serta penggunaan pola kerja teratur menyebabkan hilangnya waktu penanaman efektif menjadi lebih rendah. Tabel 5Hasil analisis kapasitas kerja, kapasitas lapang efektif dan efisiensi penanaman Parameter Satuan Lahan Ulangan I Ulangan II Ulangan III Manual Lokasi - Blok S-22 Blok S-23 Blok S-24 Luas lahan ha Jumlah tenaga kerja orang Waktu penanaman total jam Waktu penanaman efektif jam Kapasitas kerja penanaman efektif ha jam -1 orang Walking Type Rice Transplanter Lokasi - Blok L-18 Blok L-19 Blok L-20 Luas lahan ha Jumlah tenaga kerja orang Kecepatan maju aktual m/detik Lebar implement m Slip roda penggerak % Waktu lapang total jam Waktu efektif penanaman jam Kecepatan teoritis penanaman m/detik Kapasitas lapang efektif penanaman ha/jam Kapasitas lapang teoritis penanaman ha/jam Efisiensi lapang penanaman % Pengujian kapasitas kerja aktual walking type ricetransplanter sebelumnya telah dilakukan oleh Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian yaitu sebesar 0.18 ha/jam. Nilai ini tidak berbeda jauh dengan hasil pengujian yaitu kisaran 0.13 sampai 0.16 ha/jam. Perbedaan nilai ini dapat terjadi akibat metode pengujian, kondisi lahan, operator, waktu dan tempat pengujian yang berbeda. Hasil pengujian kapasitas kerja walking type ricetransplanter rata-rata dapat menyelesaikan lahan seluas 1 sampai 1.5 ha/hari jika menggunakan waktu yang tersedia yaitu 5 jam/hari. Waktu ini merupakan waktu kerja yang biasa digunakan para petani di Desa Sukamandi. Melihat kondisi yang demikian, maka untuk dapat memaksimalkan kapasitas kerja penggunaan mesinwalking type rice transplanter diperlukan kondisi lahan dengan bentuk dan ukuran yang sesuai. Untuk mengetahui perbedaan kapasitas lapang efektif penanaman secara mekanis dan manual dapat dilihat pada Gambar 9.

31 Kapasitas Kerja Penanaman (ha/jam) manual mekanis ulangan I ulangan II ulangan III Metode Penanaman Gambar 9Pengaruh metode penanaman terhadap kapasitas kerja penanaman Pada Gambar 9 dapat dilihat bahwa kapasitas kerja penanaman mekanis menggunakan mesin walking type rice transplanter memiliki nilai rata- rata yang lebih tinggi yaitu sebesar ha/jam daripada penanaman manual yaitu sebesar ha jam -1 orang -1. Hal ini disebabkan karena waktu yang digunakan untuk penanaman secara mekanis lebih sedikit daripada penanaman secara manual dan tenaga kerja yang digunakan untuk penanaman secara mekanis juga lebih sedikit daripada penanaman secara manual, sehingga kapasits lapang efektif penanaman secara mekanis menjadi lebih besar. Di Desa Sukamandi penanaman manual biasa dilakukan oleh 15 orang, jika waktu kerja penanaman 5 jam/hari maka kapasitas lapang efektif penanaman sebesar ha/hari. Jika penanaman dengan satu unit mesin walking type ricetransplanter memiliki kapasitas ha/jam, maka untuk kapasitas yang setara dengan satu mesin walking type ricetransplanter dibutuhkan 238 orang untuk melakukan penanaman secara manual. Melihat kebutuhan tenaga kerja yang tinggi sangat sulit menerapkan penanaman manual seluruhnya, sebab data BPS (2012) menyebutkan bahwa jumlah penduduk yang bermata pencaharian sebagai petani sebesar 39%) serta rata-rata usia petani saat ini didominasi oleh pekerja diatas umur 40 tahun. Menurut Field dan Solie (2007) kehilangan kapasitas dipengaruhi oleh waktu hilang, waktu tidak beroperasi, dan mengoperasikan mesin kurang dari lebar kerja. Pada saat pengujian beberapa kondisi bentuk dan ukuran lahan berbeda. Bentuk yang tidak simetris dan ukuran yang luas menyebabkan waktu penanaman menjadi lebih lama dan apabila operator tidak ahli dalam mengoperasikan mesin dan menyesuaikan dengan kondisi lahan tersebut maka hilangnya waktu tanam efektif akan semakin tinggi akibat waktu belok atau tidak bekerja. Selain itu hilangnya waktu efektif penanaman akibat waktu belok atau tidak bekerja juga dipengaruhi oleh pola kerja saat penanaman. Pola kerja yang tidak teratur, menyebabkan hilangnya waktu efektif penanaman semakin tinggi.

32 20 Analisis Biaya Penanaman Rincian biaya penanaman mekanis dan manual dihitung berdasarkan data dan asumsi-asumsi. Pada Tabel 6 rincian biaya penanaman menggunakan transplanter sebesar Rp /ha, sedangkan untuk biaya penanaman manual ditunjukkan pada Tabel 7 diperoleh Rp /ha. Hari kerja yang besarnya 50 hari/tahun didasarkan pada asumsi bahwa dalam satu tahun terdapat dua kali musim tanam. Dalam satu musim lama waktu penanaman yaitu 1 bulan dan mesin bekerja selama 25 hari pada setiap musimnya. Musim I terjadi pada bulan Nopember sampai akhir Pebruari, dan musim II terjadi pada bulan Juni sampai akhir September. Pada musim I penanaman terjadi pada bulan November, dan pada musim II penanaman terjadi pada bulan Juni. Tabel 6Rincian biaya penanaman menggunakan walking type rice transplanter Parameter/Variabel Satuan Nilai Harga awal Rp Harga akhir Rp Umur ekonomi tahun 16 Jam kerja jam/hari 5 Hari kerja hari/tahun 50 Waktu operasional jam/tahun 250 Kapasitas lapang efektif ha/jam Tingkat bunga modal %/tahun 10 Biaya penyusutan Rp/tahun Biaya bunga modal Rp/tahun Harga bahan bakar Rp/liter Konsumsi bahan bakar liter/jam 0.82 Biaya bahan bakar Rp/jam Biaya pelumasan Rp/jam Jumlah tenaga kerja orang 2 Upah tenaga kerja Rp/jam/orang Biaya tetap Rp/jam Biaya tidak tetap Rp/jam Biaya total Rp/jam Biaya penanaman Rp/ha Tabel 7Rincian biya penanaman manual Parameter/Variabel Satuan Nilai Luas lahan ha Jumlah tenaga penanam orang 15 Waktu efektif penanaman jam Kapasitas lapang efektif penanaman ha/jam/orang Upah tenaga tanam Rp/jam/orang Biaya penanaman Rp/ha

33 Harga akhir mesin sebesar Rp diperoleh dari 10% harga awal mesin. Harga akhir ini berlaku setelah mesin beroperasi selama 16 tahun. Umur ekonomi mesin selama 16 tahun setara dengan waktu pemakaian mesin selama 4000 jam dengan pemakaian per tahunnya 250 jam. Hasil perhitungan biaya penanaman manual lebih tinggi dibandingkan penanaman menggunakan walking type ricetransplanter. Hal ini dikarenakan jumlah tenaga kerja yang tinggi serta kapasitas penanaman yang rendah. Upah tenga kerja yang diberikan untuk penanam juga berbeda antara penanam manual dan penanam mekanis. Untuk tenaga kerja manual upah yang diterima adalah Rp 6 000/jam/orang dan untuk tenaga kerja mekanis adalah Rp10 000/jam/orang. 21 SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Hasil analisis unjuk kerja penanaman bibit padi secara mekanis menggunakan mesin walking type rice transplanter dan penanaman bibit padi secara manual dapat diketahui. Berdasarkan keseragaman penancapan bibit, penanaman bibit padi secara manual mempunyai nilai efektivitas rata- rata yang lebih tinggi dibandingkan penanaman secara mekanis yaitu sebesar 75.83%, sedangkan nilai rata- rata keseragaman penancapan bibit pada penanaman mekanis adalah 61.15%. Berdasarkan nilai rata- rata kapasitas kerja lapang efektif penanaman, penanaman secara mekanis memiliki nilai yang lebih tinggi daripada penanaman manual yaitu sebesar ha/jam dan penanaman manual sebesar ha jam -1 orang -1. Berdasarkan biaya penanaman, biaya yang dikeluarkan untuk penanaman secara mekanis lebih rendah daripada penanaman secara manual yaitu sebesar Rp , dan biaya penanaman secara manual adalah Rp ,namun biaya investasi penggunaan mesin tanam masih tergolong tinggi sehingga penggunaan mesin ini masih belum banyak diterapkan di Desa Sukamandi, Subang, Jawa Barat. Saran Untuk memenuhi kegiatan penanaman bibit padi di lahan sawah dengan luas lahan yang besar, secara efisiensi waktu dan dari segi biaya dapat diaplikasikan mesin walking type rice transplanter, secara efektif alat ini masih belum cocok digunakan karena hasil penanaman masih belum seragam. Keunggulan mesin walking type transplanter antara lain mampu menghasilkan kapasitas kerja yang tinggi dan hasil penanaman yang presisi apabila mesin diaplikasikan pada kondisi lahan yang sesuai dengan kriteria mesin walking type rice transplanter. DAFTAR PUSTAKA [BBPTP] Balai Besar Penelitian Padi Ciherang Varietas yang Mendominasi Pertanaman Padi Saat ini [Internet]; [diunduh Oktober]. Tersedia pada :

34 22 [BKKBN] Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional Jumlah Penduduk Indonesia Tahun 2013 [Internet]; [diunduh Agustus]. Tersedia pada : [BPS] Badan Pusat Statistik Tanaman Pangan [Internet]; [diunduh Agustus]. Tersedia pada : [BPS] Badan Pusat Statistik Jumlah Petani Indonesia [Internet]; [diunduh Agustus]. Tersedia pada : Anonim Budidaya Padi. Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bantul. Jawa Tengah. [Internet]; [diunduh Nopember]. Tersedia pada : Budiman D. A dan Koes S, Studi Pengembangan Alsin Penanam Bibit Padi Manual Tipe IRRI di Sentra Produksi Padi Kabupaten Tangerang Banten.Proseding Seminar Nasional Mekanisasi Pertanian ISBN: Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan. Budiman D.A, Koes S, M. Hidayat Modifikasi Alat Tanam Bibit padi Manual Tipe Dua Baris Model China. Proseding Seminar Nasional Mekanisasi Pertanian [Internet]; [diunduh Desember]. Tersedia pada : Prosiding.com Field L Harry, Solie B John Introduction to Agricultural Engineering Technology.USA (ID): Springer. Harjono, Koes S, Novi S, dan Handaka Prospect of Rice Nursery Industry in Indonesia. International Rice Conference. Bali. Koga Y Farm Machinery, Vol 2. JICA Expert on Post Harvest Technology Indonesia (ID): IPB MC.Colly, H.F and J.W. Martin Introduction to Agricultural Engineering. London (GB): McGraw-Hill. Pitoyo J, Marsudi, Koes S Prospek Penggunaan Rice Transplanter Untuk Mendukung Budidaya Padi Sawah Intensif di Indonesia. Perekayasa pada Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian, Serpong. [Internet]; [diunduh Desember]. Tersedia pada : repository/index.../5182.com. Sakai, J Apendix for Farm Mechanization in Japan. Japan (JP): Group Training Course in Rice Processing, Fiscal. Santoso Evaluasi Finansial untuk Manager dengan Software Komputer. Bogor (ID): IPB Press Takasaka, K Raising and Transplanting Technology for Long Mat Hydroponically Grown Rice Seedlings. Department of Mechanization. National Agriculture Research Center. Tsukuba, Japan. Takizawa N Testing and Evaluation of Agricultural Machinery. Japan (ID): Agricultural Machinery Testing and Evaluation Course. Institut of Agricultural Machinery. BioOriented Technology Research Advancement Institution. Tsuga, K Rice Transplanter. Japan (JP): Institute of Agricultural Machinery. Bio-oriented Technology Research Advancement. Institution Planting System Laboratory.

35 Lampiran 1Spesifikasi walking type rice transplanter Spesifikasi Satuan Keterangan Model - SPW-48C Tipe - Tipe Pengemudi Berjalan di Belakang Dimensi Panjang Keseluruhan mm 2140 Lebar Keseluruhan mm 1630 Tinggi Keseluruhan mm 910 Berat kg 160 Mesin Model MZ175-B-1 Tipe Mesin 4-Tak, Berpendingin Radiator, Berbahan Bakar Bensin OHV Isi Silinder liter (cc) (171) Output/ Kecepatan kw(ps)/rpm 2.6 (3.5)/ 3000 MAX (3.2{4.3}) Revolusi Bahan Bakar - Bensin Kapasitas Tangki liter 4.0 Sistem Pembakaran - Pembakaran Magnet Sistem Starter - Starter Tarik/Manual Efisiensi Bahan Bakar liter/ha Sistem Penyetelan Roda - Sistem Hidrolik (Naik/Turun) Gerak Roda Tipe - Roda Karet dengan Pelek Tebal Diameter Luar mm Ø 660 Jumlah Perseneling - 2 maju/ 1 mundur Porsi Jumlah Baris - 4 Penanaman Penanaman Jarak Antar Baris cm 30 Jarak Antar Tanaman cm 12, 14, 16, 18, 21 Dalam Barisan Populasi Bibit per , 80, 70, 60, 50 m 2 Kedalaman Penanaman cm (5 Posisi) Jumlah Pengambilan - 2 posisi arah horisontal, vertikal Bibit per Rumpun (7-17 mm) Kecepatan Penanaman km/jam Kecepatan Gerak di Lapangan km/jam Efisiensi Pengoperasian ha/jam Kondisi Tipe Pembibitan - Tipe Tanam Dengan Kotak (Tray) Bibit Tinggi Bibit cm Jumlah Daun lembar Jumlah Kotak yang Digunakan Untuk Bibit Cadangan 23

36 24 Lampiran 2Deskripsi padi varietas Ciherang (Balai Besar Penelitian Padi 2008) Nama varietas : Ciherang Tahun dilepas : 2000 Tetua : IR /2 * IR //4 * IR64 Rataan hasil : 5-7 ton/ha Pemulia : Tarjat Tjubarat, Z. A. Simanulung, E. Sumadi, Aan A. Daradjat Nomor pedigri : S3383-1D-Pn Golongan : Cere Umur tanaman : hari Bentuk tanaman : Tegak Tinggi tanaman : cm Anakan produktif : batang Warna kaki : Hijau Warna batang : Hijau Warna telinga daun : Putih Warna lidah daun : Putih Warna daun : Hijau Muka daun : Kasar pada sebelah bawah Posisi daun : Tegak Daun bendera : Tegak Bentuk gabah : Panjang ramping Warna gabah : Kuning bersih Kerontokan : Sedang Kerebahan : Sedang Tekstur nasi : Pulen Bobot 1000 butir : gram Kadar amilosa : 23% Ketahanan terhadap hama : Tahan terhadap wereng coklat biotipe 2 dan 3 Ketahanan terhadap penyakit : Tahan terhadap bakteri hawar daun (HDB) strain III dan IV Anjuran tanam : Cocok ditanam pada musim hujan dan kemarau dengan ketinggian di bawah 500 m dpl.

37 Lampiran 3Kegiatan penanaman bibit padi menggunakan mesin tanam bibit padi tipe dorong 25 (a) (b) (c) (d) Gambar 10Kegiatan penanaman menggunakan mesin tanam tipe dorong (a) peletakan bibit padi ke tray mesin (b) penanaman bibit padi di lahan (c) penambahan bibit padi ketika di lahan (d) kondisi bibit setelah tanam