Prosiding Seminar Nasional Hasil - Hasil Penelitian dan Pengabdian LPPM UMP 2014 ISBN Purwokerto, 20 Desember2014
|
|
- Harjanti Budiono
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 Inovasi Model Pengolahan, Teknik Pengemasan Dan Pemasaran Emping Melinjo Sebagai Upaya Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Di Desa Pagenjahan Kalierang Kecamatan Bumiayu- Brebes Ani Kusbandiyah 1, Eko Sri Israhayu 2, Sukristanto, 2 1 Fakultyas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purwokerto Jl. Raya Dukuh Waluh PO BOX 202 Purwokerto Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto Jl, Raya Dukuh Waluh PO BOX 202 Purwokerto, ABSTRAK Kegiatan Ipteks bagi Masyarakat ini bertujuan untuk : mensosialisasikan model pengolahan emping yang lebih modern dengan kreativitas hasil olahan produk yang lebih beragam, mengenalkan model pengemasan produk yang lebih menarik, sehingga dapat meningkatkan nilai jual produk yang dihasilkan perajin emping, membuka wawasan baru bagi para perajin emping tentang sistem pemasaran produk yang tidak tergantung pada tengkulak. Metode yang akan digunakan untuk kegiatan Ipteks bagi Masyarakat adalah : (1) Metode Ceramah, yaitu memberikan uraian-uraian kepada kelompok sasaran tentang potensi desa berupa lahan perkebunan melinjo yang dapat memberikan sumbangan pendapatan masyarakat melalui pengolahan emping melinjo, (2) Metode Demontrasi, yaitu akan didemontrasikan hal-hal berkait dengan: teknik pengolahan emping melinjo, teknik membuat emping melinjo menjadi berbagai rasa, yakni: tawar, udang, pedas, gurih manis, pedas manis dan gurih asin, teknik pengemasan emping melinjo yang menarik dan meningkatkan daya jual, teknik memasarkan emping. (3) Metode Pendampingan berkelanjutan, dengan cara tim Pelaksana melakukan kegiatan pendampingan kepada perajin emping untuk memantau proses pengolahan, pengemasan dan pemasaran produk. Kata Kunci : emping melinjo, pengolahan emping melinjo, pendampingan berkelanjutan PENDAHULUAN Menyebut makanan yang bernama emping melinjo,yang terbayang kemudian adalah sejenis makanan ringan yang rasanya gurih, renyah dan enak. Selain yang terbayang adalah jenis makanan ringan, menyebut emping identik dengan penyakit asam urat. Atau dengan kata lain menyebut emping melinjo identik dengan penyakit asam urat. Adanya anggapan yang demikian menyebabkan orang menjadi berhati-hati untuk memakan emping melinjo, karena khawatir akan terserang penyakit asam urat. Bagi pengidap asam urat, tentu mereka akan mencoret emping dari daftar menu hidangannya, Adanya fenomena yang demikian, tentu membuat produk emping melinjo yang dihasilkan para perajin emping menjadi tidak maksimal pemasarannya. Sebab, pemasaran produk emping dibayangi peristitiwa-peristiwa buruk yang akan menimpa pada orang yang mengkonsumsinya. Sebenarnya, di balik tudingan emping melinjo sebagai penyebab asam urat, melinjo ternyata merupakan lumbung antioksidan tingkat tinggi. Melinjo menawarkan khasiat luar biasa. Menurut hasil penelitian Balitbang ( 2011) ternyata biji melinjo mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan adalah senyawa yang dapat menetralkan radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak setabil hasil dari proses metabolisme tubuh dan faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, zat kimiawi dalam makanan dan polutan lain. Radikal bebas ini secara perlahan akan merusak sel, akibatnya tubuh mudah terserang penyakit, organ tubuh tidak bekerja maksimal dan cepat mengalami penuaan dini. Tri Agus Siswoyo, peneliti dari Universitas Jember, menyatakan bahwa biji melinjo mengandung antioksidan tingkat tinggi. Malahan nilainya menyaingi kandungan antioksidan pada Vitamin C. Antioksidan merupakan zat paling ampuh sebagai penangkal radikal bebas, penyebab kanker, dan mempercepat proses penuaan. Beberapa bahan kimia yang terkandung dalam daun melinjo di antaranya saponin dan flavonoid, sedangkan bijinya mengandung tanin, saponin, dan flavonoid. Efek farmakologis melinjo di antaranya sebagai peluruh kencing. Dengan adanya isu yang menghebohkan tentang konsumsi emping bisa menyebabkan asam urat, mengakibatkan penduduk yang selama ini mengandalkan dari pembuatan emping melinjo, mulai menghentikan produksinya. Banyak perajin emping yang mulai kehilangan mata pencaharian, termasuk para perajin emping di desa Pagenjahan. Desa Pagenjahan, berada di kecamatan Bumiayu, Brebes Jawa Tengah. Desa ini merupakan sebuah desa kecil yang termasuk dalam wilayah kelurahan Kalierang Kecamatan Bumiayu Kabupaten Brebes Jawa Tengah. Di desa ini cukup banyak lahan yang ditanami melinjo. Pembuatan Emping melinjo menjadi kegiatan yang hampir merata di setiap rumah, sehingga desa Pagenjahan terkenal sebagai sentra 276
2 produksi Emping Mlinjo. Desa ini dikenal pula dengan sebutan kampung emping, karena cukup banyak penduduknya yang memiliki usaha pembuatan emping. Mencermati potensi daerah yang dimiliki desa Pagenjahan, Bumiayu Brebes, jelaslah di daerah ini diperlukan adanya kegiatan pendampingan usaha produksi emping. Pendampingan usaha ini tentu dimaksudkan agar para perajin emping dapat tetap termotivasi untuk melakukan produksi emping melinjo secara kontinyu dan meningkatkan kemampuan memasarkannya. Selain diberi pendampingan khusus yang bertujuan untuk menjaga kualitas dan kuantitas produksi emping, pendampingan khusus juga dimaksudkan membuka cara pandang para perajin emping tentang prospek wirausaha emping, sehingga mereka memiliki semangat untuk menjaga kualitas produksi dan peningkatan aneka olahan emping. Pada pelaksanaan program IbM ini, dihidupkan kembali sistem pengolahan emping melinjo, teknik pengolahan yang bagus dengan sentuhan rasa yang beraneka macam, dan strategi pemasaran yang bagus, sehingga diharapkan hasil emping melinjo akan mampu menembus pasaran. Di desa ini terdapat sekitar 50 kepala keluarga (rata-rata dilakukan para ibu rumah tangga) yang menjadi perajin emping. emping yang mampu diproduksi masyarakat masih sangat terbatas. Usaha emping melinjo seperti dikemukakan oleh Nalinda (2006) rata-rata dilakukan oleh perempuan (istri), sedangkan pria hanya membantu saja di samping pekerjaan utamanya. Tim Pelaksana IBM dari Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) yang mengadakan survey dan mewawancarai sejumlah perajin emping di desa Pagenjahan, Kalierang Bumiayu, menemukan fakta di lapangan bahwa kemampuan produksi untuk masing-masing KK hanya sekitar 5 7 kg per hari. Jumlah produksi emping tersebut jika dilihat secara kuantitas, barangkali masih belum maksimal, tetapi mengingat yang melaksanakan adalah para ibu rumah tangga, maka tampaknya untuk meningkatkan jumlah produksi emping yang dihasilkan sulit dijangkau. Oleh karena itu agar para perajin emping yang sebagian adalah para ibu rumah tangga dijadikan sebagai alternatif usaha dalam rangka menambah pendapatan keluarga, maka yang perlu dilakukan adalah pendampingan khusus dan berkelanjutan melalui pembaharuan proses pengolahan emping. Berkait dengan sistem pengolahan produksi emping melinjo, berdasarkan survey yang Tim IBM laksanakan, para perajin emping melinjo di desa Pegenjahan, masih terbatas pengetahuannya dalam hal pengolahan emping. Yakni hanya menghasilkan emping melinjo berupa emping tawar, maka Tim Pelaksana IBM kemudian memberikan pelatihan pengolahan emping yang tidak terbatas pada emping tawar, tetapi dapat dikreasikan menjadi sejumlah emping aneka rasa, di antaranya emping rasa: udang, pedas, gurih manis, pedas manis dan gurih asin. Tim Pelaksana IBM juga memfasilitasi mereka dengan memberikan kepada mereka peralatan berupa batu umpak (batu landasan) pembuatan emping, agar emping yang dihasilkan dapat terlihat rapi sehingga terkesan indah dan meningkatkan selera. TUJUAN Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan masyarakat perajin emping dalam membuat emping dengan berbagai rasa, sehingga meningkatkan nilai ekonomis produk dan meningkatkan kemampuan masyarakat perajin emping untuk mengemas produk dengan kemasan yang menarik, agar dapat menaikkan harga jual. METODE PELAKSANAAN Program Ipteks bagi Masyarakat yang kami laksanakan ini dengan melalui berbagai metode yang tujuannya untuk mencapai target dan luaran yang telah ditetapkan, yaitu : 1. Metode Ceramah, digunakan untuk memberikan uraian-uraian kepada kelompok sasaran tentang potensi desa berupa lahan perkebunan melinjo yang dapat memberikan sumbangan pendapatan masyarakat melalui pengolahan emping melinjo. Dengan menggunakan metode ceramah maka dapat dijelaskan hal-hal berkaitan dengan strategi pengolahan emping aneka rasa yang dapat menarik konsumen. Pada kesempatan ini diadakan pula dialog interaktif dengan para perajin emping agar mereka benar-benar mengetahui strategi pengolahan emping yang nantinya dapat meningkatkan pendapatan mereka. Kepada para perajin emping disampaikan hal-hal yang mungkin terjadi jika mereka tidak mengembangkan kemampuan dirinya dalam pengolahan produk yang dihasilkannya. Bukan mustahil jika produk emping yang mereka hasilkan nantinya akan dapat dikalahkan oleh para perajian emping dari daerah lainnya. 2. Metode Demontrasi, dimaksudkan agar kelompok sasaran dapat menyerap materi tidak hanya merupakan materi teori yang bersifat verbalistik, tetapi merupakan materi yang harus dipraktikkan. Tim Pelaksana 277
3 mempraktikkan secara langsung hal-hal berkait dengan teknik pengolahan emping melinjo, teknik membuat emping melinjo menjadi berbagai rasa, yakni: tawar, udang, pedas, gurih manis, rasa ebi, pedas manis dan gurih asin, teknik pengemasan emping melinjo yang menarik dan meningkatkan daya jual. 3. Metode Pendampingan Berkelanjutan, artinya tim pelaksana melakukan kegiatan pendampingan kepada perajin emping untuk memantau proses pengolahan, pengemasan dan pemasaran produk. Pemantauan dilakukan mulai pada tahap pengolahan emping tawar. Para perajin emping melaksanakan pengolahan mulai dari penyangraian emping, pengupasan emping, penumbukan emping, hingga pengeringan emping. Berdasarkan pengamatan kami pada para perajin emping, mereka mengeluhkan tidak memiliki peralatan yang memadai berkait dengan batu landasan untuk menumbuk emping. Mereka pernah memperolehnya dari pemerintah pusat, tetapi kemudian tidak datang bantuan lagi, padahal mereka membutuhkan landasan tersebut untuk produksi mereka. 4. Pengemasan Emping sebagai Upaya Menaikkan Daya Jual, Suatu produk akan memiliki nilai tambah jika penjualannya dikemas secara menarik. Selama berabad-abad, kemasan merupakan suatu konsep fungsional sebatas untuk melindungi barang atau mempermudah barang untuk dibawa dan masih terkesan seadanya. Seiring dengan perkembangan zaman yang semakin maju dan semakin kompleks, barulah terjadi penambahan nilai-nilai fungsional, terutama pada abad sekarang dimana persaingan didalam dunia usaha semakin tajam dan kalangan produsen saling berlomba merebut perhatian calon konsumen. Dengan demikian konsep fungsional pengemasan telah menjadi bagian penting yang harus mencakup seluruh proses pemasaran dari konsepsi produk sampai konsumen. ( HASIL DAN PEMBAHASAN Berikut adalah hasil yang diperoleh dari kelompok sasaran kami berkait dengan pengolahan emping aneka rasa. Dari sejumlah 54 orang perajin emping yang kami kumpulkan, kemudian kami bagi menjadi 6 kelompok. Setelah kami beri pelatihan pengolahan emping aneka rasa, masing-masing kelompok kami beri tugas untuk mencoba mengolah minimal 2 emping aneka rasa. Dari praktik yang dilakukan kelompok-kelompok tersebut menghasilkan produk olahan emping sebagai berikut. 1. Kelompok I. menghasilkan emping rasa pedas, manis dan asin. 2. Kelompok II. menghasilkan emping rasa pedas manis, rasa ebi dan asin 3. Kelompok III, menghasilkan emping rasa pedas, rasa ebi dan asin. 4. Kelompok IV, menghasilkan emping rasa pedas, rasa ebi dan asin. 5. Kelompok V, menghasilkan emping rasa pedas, manis, rasa ebi dan bawang. 6. Kelompok VI, menghasilkan emping rasa pedas manis, rasa ebi dan bawang. Adapun bumbu-bumbu dan cara pengolahan dari sejumlah emping aneka rasa tersebut dapat dilihat berikut ini : 1. Emping rasa pedas. Bumbu-bumbungnya: Ketumbar, bawang putih, cabe, gula dan garam. Cara mengolahnya: Semua bahan dicampur di blender, lalu disaring. Emping yang sudah kering dicelupkan ke bumbu, kemudian bumbu diratakan. Setelah dicelupkan lalu dijemur sampai kering kemudian digoreng 2. Emping rasa Manis. Bumbu-bumbunya: ketumbar, bawang putih, gula pasir. Cara mengolahnya: Kesemua bumbu diblender. Emping yang sudah kering dicelupkan ke bumbu diratakan Setelah dicelupkan lalu dijemur sampai kering kemudian digoreng 3. Emping rasa Asin. umbu-bumbungnya: Ketumbar, bawang putih, garam.. Cara mengolahnya: Semua bahan dicampur diblender, lalu disaring. Emping yang sudah kering dicelupkan ke bumbu, kemudian bumbu diratakan. Setelah dicelupkan lalu dijemur sampai kering kemudian digoreng 4. Emping rasa Pedas Manis. Bumbu-bumbungnya: bawang putih, gula, kemiri, cabe, dan garam. Cara mengolahnya: Semua bahan dicampur diblender, lalu disaring. Emping yang sudah kering dicelupkan ke bumbu, kemudian bumbu diratakan. Setelah dicelupkan lalu dijemur sampai kering kemudian digoreng 5. Emping rasa Ebi. Bumbu-bumbunya: ketumbar, bawang putih, gula pasir. Cara mengolahnya: Kesemua bumbu diblender. Emping yang sudah kering dicelupkan ke bumbu, kemudian bumbu diratakan. Setelah dicelupkan lalu dijemur sampai kering kemudian digoreng. Seperti dikemukakan Wahyuni (2013) bahwa untuk meningkatkan pendapatan para perajin emping dapat dilakukan dengan adanya pengembangan strategi dalam pengolahan emping melinjo, sehingga perajin emping tidak hanya menghasilkan satu jenis olahan emping saja yakni emping rasa tawar. Perlu dikembangkan strategi pengolahan emping menjadi lebih kreatif dan inovatif. 278
4 Setelah kelompok sasaran kami beri pelatihan tentang pengolahan emping aneka rasa, tahap selanjutnya, para perajin emping kami beri pelatihan yang menunjang produksi mereka. Adapun pelatihan yang dimaksud adalah pelatihan berkait dengan mengemas produk. Dengan menggunakan hand sealer yang kami berikan, masyarakat sasaran kami beri pelatihan cara mengemas produk. Tentu saja dengan teknik yang praktis. Idealnya pengemasan produk disertai dengan pelabelan. Ada keterkaitan antara produk kemasan - produk dan keminatan konsumen dalam membeli. Selama berabad-abad, kemasan merupakan suatu konsep fungsional sebatas untuk melindungi barang atau mempermudah barang untuk dibawa dan masih terkesan seadanya. Seiring dengan perkembangan zaman yang semakin maju dan semakin kompleks, barulah terjadi penambahan nilai-nilai fungsional, terutama pada abad sekarang dimana persaingan didalam dunia usaha semakin tajam dan kalangan produsen saling berlomba merebut perhatian calon konsumen. Dengan demikian konsep fungsional pengemasan telah menjadi bagian penting yang harus mencakup seluruh proses pemasaran dari konsepsi produk sampai konsumen. ( Jika kemasan akan digunakan semaksimal mungkin dalam pemasaran, fungsi kemasan harus menampilkan sejumlah faktor penting. Adapun faktor faktornya adalah sebagai berikut : a. Faktor Pengamanan, sebuah pengemasan yang baik tentu saja dimaksudkan untuk memberikan perlindungan atas barang yang dikemas. Melindungi produk terhadap berbagai kemungkinan yang dapat menjadi penyebab timbulnya kerusakan barang. Misal : cuaca, sinar, jatuh, tumpukan, kuman. b. Faktor Ekonomi, perhitungan biaya produksi yang efektif termasuk pemilihan bahan, sehingga biaya tidak melebihi proporsi manfaat. Dalam pengemasan harus diingat pula faktor ekonomi dari sebuah produk yang dikemas. Jangan hanya karena ingin tampil dengan kemasan wah menjadikan harga produk kemudian harga barang menjadi tingggi dan terjangkau masyarakat. c. Faktor Pendistribusian, pengemasan yang dipilih juga sebaiknya mempertimbangkan proses distribusi dari pabrik ke distributor atau pengecer sampai ke tangan konsumen. Di tingkat distributor atau pengecer, kemudahan penyimpanan dan pemajangan perlu dipertimbangkan. Jangan sampai hanya karena mempertimbangkan faktor estetis, kemudian menyebabkan kesulitan untuk proses distribusi. d. Faktor Komunikasi, kemasan selain sebagai upaya untuk melindungi produk dari kerusakan, juga dapat berfungsi sebagai sebagai media komunikasi yang menerangkan atau mencerminkan produk, citra merek, dan juga sebagai bagian dari promosi, dengan pertimbangan mudah dilihat, dipahami, dan diingat. Oleh karena itu dalam membuat kemasan perlu dipertimbangkan pula tingkat komunikasi atas kemasan yang dipilih. e. Faktor Ergonomi, adanya pengemasan prosuk tentu saja dimaksudkan agan barang yang dikemas nantinya dspat sebagai kemasan yang bernilai ekonomis, praktis dan estetis. Berbagai pertimbangan perlu dilakukan agar kemasan mudah dibawa, dipegang, dibuka, dan mudah disimpan. f. Faktor Estetika, sebelum menentukan sebuah kemasan sebaiknya kita banyak belajar pada contoh kemasan lain yang sudah ada. Dari contoh kemasan tersebut kita bisa melihat: tata warnanya, komposisi huruf dan gambarnya. Apabila kita sudah melihat hal-hal tesebut maka kita rancang kemasan yang akan dibuat supaya terdapat unsur keindahan (estetis) di dalamnya. Keindahan merupakan daya tarik visual yang mencakup pertimbangan penggunaan warna, bentuk, merek/ logo, ilustrasi, huruf dan tata letak untuk mencapai mutu daya tarik visual secara optimal. g. Faktor Identitas, secara keseluruhan, kemasan harus berbeda dengan kemasan yang lain, yakni memiliki identitas produk agar mudah dikenali, dan membedakannya dengan produk-produk lain. Untuk mengemas produk dibutuhkan mesin pengemas yang dapat membantu perajin menghasilkan kemasan yang baik, sehingga fungsi-fungsi seperti disebutkan di atas dapat tercapai. Demikian halnya berkait dengan pengemasan emping melinjo. Hal yang membuat emping melinjo kurang memiliki daya jual karena biasanya para perajin masih menggunakan cara-cara yang sangat sederhana. Misalnya pengemasan dilakukan dengan tanpa menggunakan merek, tidak menggunakan pengemasan yang rapi. Untuk membuat kemasan yang rapi dapat digunakan mesin pengemas model hand sealer. Model hand sealer adalah mesin pengemas yang pengoperasiannya menggunakan tangan. Mesin ini bisa digunakan untuk mengemas aneka produk dalam kemasan plastik. Untuk dapat membantu masyarakat sasaran, kami Tim Pelaksana memberikan bantuan berupa hand sealer, pemberian peralatan ini kami maksudkan agar dapat meneutup kemasan yang mereka buat. Berdasarkan pengamatan kami masyarakat sasaran dalam menutup kemasan yang mereka buat biasanya menggunakan lilin, kemudian plastik yang akan dikemas dipanaskan di atas lilin yang menyala untuk menutup plastik kemasan. 279
5 Menurut kami, teknik semacam itu tidak praktis. Selain tidak praktis, hasil pengemasan dengan menggunakan pembakaran lilin juga kurang rapi. Dengan menggunakan hand sealer, kami harapkan hasil kemasan menjadi lebih rapi. KESIMPULAN Berdasarkan kegiatan Ipteks bagi yang dilaksanakan dengan pelatihan pembuatan emping melinjo aneka rasa (rasa asin, bawang, ebi, pedas, manis, pedas manis) setidaknya telah membuka wawasan pikir mereka bahwa pembuatan emping melinjo sebenarnya dapat dikembangkan menjadi lebih kreatif dan inovatif. Hal ini terbukti pada saat perajin emping diberi contoh-contoh aneka pengolahan emping, ternyata mereka cukup antusias dan mempraktikkan resep-resep yang sebelumnya tidak mereka kenal. DAFTAR PUSTAKA Balitbang Pertanian, (2011). Antioksidan dari Melinjo diakses 3 Januari Nalinda, Rika. (2006). Alokasi Waktu Kerja Keluarga Pengrajin Emping Melinjo di Kecamatan Mlati Kabupaten Sleman dalam Jurnal Ilmu- Ilmu Pertanian Volume 2, Nomor 1 Juli 2006 Wahyuni, Erin. (2013). Strategi Pengembangan Industri Emping Melinjo Di Desa Wirokerten Kecamatan Banguntapan Kabupaten Bantul. Geo Educasia Tahun II, Vol. IV,
KARYA ILMIAH STRATEGI MARKETING DENGAN SETTING LAY-OUT
KARYA ILMIAH STRATEGI MARKETING DENGAN SETTING LAY-OUT Dosen pengampu: M. Suyanto, Prof. Dr, M.M. Disusun Oleh: Nama : Suya darma Nim : 09.11.2705 Kelas : 09-S1TI-02 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012 STRATEGI
Lebih terperinciBAB II LANDASAN TEORI. Kemasan dan desain kemasan telah menjadi faktor penting dalam
BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Pendahuluan Kemasan dan desain kemasan telah menjadi faktor penting dalam memasarkan bermacam-macam produk dan merupakan kunci penting dalam mengkomunikasikan keunggulan produk
Lebih terperinciBisnis Kerupuk Udang, Renyah Menguntungkan
Bisnis Kerupuk Udang, Renyah Menguntungkan Kerupuk merupakan salah satu makanan ringan yang banyak diburu para konsumen. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang sangat renyah, menjadikan kerupuk sebagai
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. aroma spesifik dan mempunyai nilai gizi cukup tinggi. Bagian kepala beratnya
2.1 Komposisi Kimia Udang BAB II TINJAUAN PUSTAKA Udang merupakan salah satu produk perikanan yang istimewa, memiliki aroma spesifik dan mempunyai nilai gizi cukup tinggi. Bagian kepala beratnya lebih
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG. Konsumen biasanya membeli suatu produk karena alasan. kebutuhan. Namun ada alasan atau faktor- faktor lain yang
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Konsumen biasanya membeli suatu produk karena alasan kebutuhan. Namun ada alasan atau faktor- faktor lain yang turut serta mempengaruhi konsumen dalam keputusan pembeliannya,
Lebih terperinciKEKUATAN BRANDING KEMASAN PRODUK DALAM MERAIH PASAR
2013 Agus Setiawan 60 KEKUATAN BRANDING KEMASAN PRODUK DALAM MERAIH PASAR Agus Setiawan Dosen Fakultas Teknik Universitas Stikubank Semarang DINAMIKA TEKNIK Vol. VII, No. 2 Juli 2013 Hal 60-64 Abstrak
Lebih terperinciUSULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM Kripik Siruk (Sirih Dengan Daun Jeruk Purut) Pengganti Makanan Ringan Yang Menyehatkan BIDANG KEGIATAN : PKM - K Diusulkan oleh : Ketua : Ayuk Dwi Lestari
Lebih terperinciBisnis Keripik Singkong, Labanya Penuhi Kantong
Bisnis Keripik Singkong, Labanya Penuhi Kantong Gurih dan renyahnya keripik singkong begitu banyak digemari masyarakat. Tak heran bila belakangan ini banyak pemula maupun pelaku bisnis camilan yang saling
Lebih terperinciMengemas Laba Usaha Kacang Mete Di Musim Lebaran
Mengemas Laba Usaha Kacang Mete Di Musim Lebaran Peluang bisnis musiman yang menjanjikan untung besar bagi para pelakunya, salah satunya saja seperti bisnis camilan kacang mete yang labanya semakin gurih
Lebih terperinciPELUANG BISNIS MAKANAN TENTANG KRIPIK TEMPE
NAMA : JOKO NUR CAHYANTO NIM : 10.12.4486 KELAS : S1,SI,2B PELUANG BISNIS MAKANAN TENTANG KRIPIK TEMPE Pernah berkunjung ke kota Cilacap????????? Pasti pernah mencicipi penganan khas kota ini. ya, sudah
Lebih terperinciNASKAH PUBLIKASI PROGRAM IPTEKS BAGI MASYARAKAT (I b M)
NASKAH PUBLIKASI PROGRAM IPTEKS BAGI MASYARAKAT (I b M) PEMBERDAYAAN KELOMPOK AISYIYAH DALAM PENGELOLAAN SALAK PONDOH DI KECAMATAN TURI, SLEMAN, DIY Tahun ke 1 dari rencana 1 tahun Oleh : Ir. Agus Nugroho
Lebih terperinciPENGOLAHAN JAGUNG SEBAGAI BAHAN PANGAN. Agus Sutanto
PENGOLAHAN JAGUNG SEBAGAI BAHAN PANGAN Agus Sutanto PENDAHULUAN Kebutuhan pangan selalu mengikuti trend jumlah penduduk dan dipengaruhi oleh peningkatan pendapatan per kapita serta perubahan pola konsumsi
Lebih terperinciPROPOSAL INOVASI PRODUK PERIKANAN OIL-OLAHAN IKAN NILA
PROPOSAL INOVASI PRODUK PERIKANAN OIL-OLAHAN IKAN NILA LAYANG NILA GOYANG SEBAGAI DIVERSIFIKASI OLAHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG EKONOMIS DAN BERPROTEIN TINGGI Diusulkan Oleh : Muhammad Alfian
Lebih terperinciKARYA ILMIAH PELUANG BISNIS OMSET RATUSAN JUTA OPAK KUCAI PEDAS MANIS DWI PRI HASTINA D3 TI-2A
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS OMSET RATUSAN JUTA OPAK KUCAI PEDAS MANIS DWI PRI HASTINA 10.01.2723 D3 TI-2A STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2010/2011 ABSTRAK Jangan sepelekan ketela pohon. Ditangan Muqodam ketela
Lebih terperinciINDUSTRI KERIPIK SINGKONG
INDUSTRI KERIPIK SINGKONG KARYA ILMIAH KULIAH LINGKUNGAN BISNIS SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2010/2011 OLEH : EDY SETIAWAN 10.11.3986 KELAS 2F S1 TEKNIK INFORMATIKA STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA TAHUN 2011
Lebih terperinciUSULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA USAHA IKAN BANDENG KERING BUMBU DENDENG DI KABUPATEN PANGKEP BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K) Diusulkan Oleh : 1. Paramita Nim 1122093 Tahun Ang. 2011 2. Hikmawati
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. A. Judul Program KERIPIK PISANG ANEKA RASA BERBASIS PEMASARAN KOPERASI SISWA SEKOLAH SEBAGAI BENTUK KERJA SAMA MUTUALISME.
1 BAB I PENDAHULUAN A. Judul Program KERIPIK PISANG ANEKA RASA BERBASIS PEMASARAN KOPERASI SISWA SEKOLAH SEBAGAI BENTUK KERJA SAMA MUTUALISME. B. Latar Belakang Potensi produksi buah pisang di Indonesia
Lebih terperinciMATA KULIAH PELUANG BISNIS PEMBUATAN KRIPIK TEMPE
MATA KULIAH PELUANG BISNIS PEMBUATAN KRIPIK TEMPE NAMA : WAHYU ADITYA PRABOWO KELAS : S1 SI 08 NIM : 11.12.5897 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA Keripik Tempe Industri Rumahan yang Menguntungkan Pernah singgah
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. kelangsungan hidupnya, namun makanan merupakan masukan yang sangat
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Makanan bukan hanya kebutuhan dasar manusia untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya, namun makanan merupakan masukan yang sangat penting untuk membangun fisik yang
Lebih terperinciKARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK TEMPE
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK TEMPE Nama : Damas Riawan Kelas : D3 TI 02 NIM : 11.01.2910 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012 ABSTRAKSI Karya tulis ini dibuat dengan tujuan untuk memberi petunjuk
Lebih terperinciPersiapan Grafika SMK Negeri 3 Balikpapan.
Persiapan Grafika SMK Negeri 3 Balikpapan www.bambangherlandi.web.id Alat untuk menyimpan suatu barang/produk Melindungi dan membungkus produk Untuk membedakan barang/produk yang satu dengan
Lebih terperinciSri Wahyu Lelly Hana Setyanti, Lina Winarti Fakultas Ekonomi Universitas Jember Abstrak
IbM Wirausaha Minuman Sehat Berbahan Kacang-Kacangan (Kedelai, Kacang Hijau dan Kacang Merah) di PKK Kelurahan Mangli Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember Sri Wahyu Lelly Hana Setyanti, Lina Winarti Fakultas
Lebih terperinciPROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM. SEMAR CETAR (Selimut Mangga Rasa Cepat Antar) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN DIUSULKAN OLEH:
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM SEMAR CETAR (Selimut Mangga Rasa Cepat Antar) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN DIUSULKAN OLEH: Ketua : Ranti Ayu Mustikawati F0215090 / Angkatan 2015
Lebih terperinciIbM PENGUSAHA ABON PINDANG TONGKOL DESA KADEMANGAN KABUPATEN BONDOWOSO
ARTIKEL ILMIAH Ipteks Bagi Masyarakat (IbM) IbM PENGUSAHA ABON PINDANG TONGKOL DESA KADEMANGAN KABUPATEN BONDOWOSO Oleh Dwi Nurahmanto, M.Sc., Apt. NIDN 0024018401 Gusti Ayu Wulandari, SE., MM. NIDN 0012098304
Lebih terperinciBISNIS CAMILAN JAGUNG, RENYAH DAN BANJIR UNTUNG
BISNIS CAMILAN JAGUNG, RENYAH DAN BANJIR UNTUNG Menjadi salah satu tanaman pangan dunia, jagung yang memiliki nama biologi Zea Mays ini sekarang tak hanya dijadikan sebagai sumber karbohidrat bagi sebagian
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. pangan bagi masyarakatnya dari sektor pertanian. Hasil olahan dari sektor
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Negara Indonesia adalah negara agraris yang dapat mencukupi kebutuhan pangan bagi masyarakatnya dari sektor pertanian. Hasil olahan dari sektor pertanian dapat berupa
Lebih terperinciLAMPIRAN. Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN PEDOMAN WAWANCARA (Tanggal 14 April 22 April 2014) No. TEORI KONSEP PERTANYAAN 1 Aspek Pasar (Husnan dan Muhammad 2005:40) 1. Konsep permintaan tersebut dapat diketahui bahwa variabel-variabel
Lebih terperinciBAB III IDENTIFIKASI DATA
BAB III IDENTIFIKASI DATA A. Data Perusahaan Revita Cookies merupakan merupakan produsen kue/roti kering (home industy) yang berada didaerah Solo tepatnya di Sumber yang terletak di Jl. Kahuripan Timur
Lebih terperinciMeningkatkan Nilai Tambah Bawang Merah Oleh: Farid R. Abadi
Meningkatkan Nilai Tambah Bawang Merah Oleh: Farid R. Abadi Bawang merah merupakan komoditas hortikultura yang memiliki permintaan yang cukup tinggi dalam bentuk segar. Meskipun demikian, bawang merah
Lebih terperinciPROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA Super Kripik Sukun Psikologi (SKRIPSI) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA Super Kripik Sukun Psikologi (SKRIPSI) BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN DIUSULKAN OLEH : MH Amin Mardhatillah G0113064 / 2013 Galih Ratna P.P G0113044 / 2013 Nanda
Lebih terperinciUji kualitas. - - (plastik besar, isi 35 kg) - - (plastik besar, isi 35 kg) - - (plastik besar, isi 35 kg) - - (plastik besar, isi 35 kg)
Tabel 1. Produk Nama Pengusaha Jumlah produk / hari Faktor Utama Produk Pengendalian Mutu Sarji 1 ½ kw Bentuk Memakai Wagiyo 1 kw Rasa Mempertahan kan rasa Mardi Aji 2 kw Bentuk, warna Nur Kholis 2 kw
Lebih terperinciBAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN. A. Sejarah Berdirinya Usaha Bersama Jagung Goreng Gurih di Kelurahan
BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN A. Sejarah Berdirinya Usaha Bersama Jagung Goreng Gurih di Kelurahan Labuhbaru Barat Pekanbaru 1. Latar Belakang Berdirinya Usaha Bersama Jagung Goreng Gurih Usaha
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN A. Latar Belakang
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Transformasi sektor pertanian ke sektor industri bagi negara berkembang seperti Indonesia tidaklah dapat dihindarkan, karena Indonesia beranjak dari negara agraris menuju
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN BAB I PENDAHULUAN
BAB I PENDAHULUAN BAB I PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Indonesia merupakan salah satu negara di Asia yang memiliki lahan pertanian cukup luas dengan hasil pertanian yang melimpah. Pisang merupakan salah
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. melalui nilai tambah, lapangan kerja dan devisa, tetapi juga mampu
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Sektor industri merupakan komponen utama dalam pembangunan ekonomi nasional. Sektor industri mampu memberikan kontribusi ekonomi yang besar melalui nilai tambah,
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG 1.2 RUMUSAN MASALAH
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Pengolahan teh saat ini pada dasarnya sama dengan pengolahan teh terdahulu. Zaman yang semakin canggih membuat alat-alat pengolahan teh berkembang menjadi teknologi
Lebih terperinciKARYA ILMIAH PELUANG BISNIS. Bisnis Tempe Bakar
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS Bisnis Tempe Bakar Nama Kelas : Muhammad Anis : 11-S1TI-10 NIM : 11.11.5300 TEKNIK INFORMATIKA STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012 ABSTRAKSI karya tulis ini dibuat dengan tujuan memberi
Lebih terperinciKARYA ILMIAH PELUANG BISNIS
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BERBISNIS DENGAN PISANG NAMA : ERMA WIDIYANTI NIM : 11.01.2948 STMIK Amikom Yogyakarta Jl. Ring Road Utara. Condong Catur, Sleman, Yogyakarta Indonesia Telp: (0274)884201-207
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pembangunan sektor pertanian di dalam pembangunan nasional sangat penting karena sektor ini mampu menyerap sumber daya yang paling besar dan memanfaatkan sumberdaya
Lebih terperinciKARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK JAMUR TIRAM
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS KRIPIK JAMUR TIRAM Disusun Oleh : Nama : AZHARI YOGA SAPUTRA NIM : 11.01.2920 Jurusan : D3-TI STMIK AMIKOM YOGYAKARTA TAHUN AKADEMIK 2011 / 2012 ABSTRAKS Karya tulis
Lebih terperinciIbM Kelompok Tani Buah Naga
IbM Kelompok Tani Buah Naga Wiwik Siti Windrati, Sukatiningsih, Tamtarini dan Nurud Diniyah Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegalboto Jember ABSTRAK Tujuan dari
Lebih terperinciBAB II IDENTIFIKASI DATA
BAB II IDENTIFIKASI DATA A. Profil 1. Profil Perusahaan Mudrik lahir di Kota Klaten, tepatnya di Desa Klepu, Ceper, Klaten. Beliau adalah seseorang yang dari dulu memang suka bergelut di bidang wirausaha.
Lebih terperinciBagian Kedua DESAIN KEMASAN. Kewirausahaan 3. Julius Nursyamsi
Bagian Kedua DESAIN KEMASAN Kewirausahaan 3 Julius Nursyamsi Desain Kemasan Perencanaan suatu desain kemasan harus meliputi ukuran yang ideal, kelengkapan labeling, dan sistem paletizing yang berkaitan
Lebih terperinciKARYA ILMIAH PELUANG BISNIS
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS "Bisnis Krupuk Bawang" Nama : Prasetya Adhi Wibowo NIM : 11.12.5625 Kelas : 11-S1-SI-04 STMIK Amikom Yogyakarta 2011 Abstraksi Karya tulis ini dibuat dengan tujuan untuk memberi
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Produk pangan berkembang pesat dengan munculnya kreasi-kreasi baru.
I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Produk pangan berkembang pesat dengan munculnya kreasi-kreasi baru. Perkembangan zaman kian pesat era globalisasi mengubah pandangan masyarakat tentang suatu produk pangan.
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN A. JUDUL PEMANFAATAN EKOWISATA MELALUI PETANI SALAK PONDOH DI DESA PANDANSARI, KAJORAN, MAGELANG.
i ii DAFTAR ISI COVER... i HALAMAN PENGESAHAN... ii DAFTAR ISI... iii RINGKASAN... iv BAB 1. PENDAHULUAN... 1 1.1 Judul... 1 1.2 Latar Belakang Masalah... 1 1.3 Perumusan Maslaah... 1 1.4 Tujuan Program...
Lebih terperinciPROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM MODIFIKASI MAKANAN TRADISIONAL COMBRO MENJADI BOLA BLEDHEG YANG BERGIZI DAN BERNILAI EKONOMIS
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM MODIFIKASI MAKANAN TRADISIONAL COMBRO MENJADI BOLA BLEDHEG YANG BERGIZI DAN BERNILAI EKONOMIS BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan oleh : Yasin
Lebih terperinciPROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA ICE CREAM PARE ENAK DI LIDAH SERTA BERNILAI GIZI TINGGI BIDANG KEGIATAN: PKM Kewirausahaan.
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA ICE CREAM PARE ENAK DI LIDAH SERTA BERNILAI GIZI TINGGI BIDANG KEGIATAN: PKM Kewirausahaan Diusulkan Oleh : ASRI PURWANINGSIH (H3514005) angkatan 2014 DEVI NOVITA SARI (H3515013)
Lebih terperinciPENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI DAN KUALITAS DENDENG SAPI DI UD. RIDWAN S. KEFAMENANU
PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI DAN KUALITAS DENDENG SAPI DI UD. RIDWAN S. KEFAMENANU MM.Endah Mulat Satmalawati*, Ludgardis Ledheng**, Theresia Ika Purwantiningsih*** Kristoforus M.Kia*** *Prodi Agroteknologi
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG
digilib.uns.ac.id 1 BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Indonesia merupakan salah satu Negara dengan kekayaan hayati terbesar di dunia yang memiliki lebih dari 30.000 spesies tanaman tingkat tinggi, hingga
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. agar tetap terus bertahan dalam persaingan yang semakin ketat. Kekuatan desain
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Di era globalisasi saat ini situasi persaingan dalam pasar sudah semakin tajam, sedangkan para produsen makanan dan minuman harus dapat berinovasi agar tetap
Lebih terperinciBahan Baku daging ikan 500 g. tepung tapioka 50 g. merica halus 1/2 sendok teh. bawang merah 7,5 g. bawang putih 1,5 g. jahe 0,5 g.
SOSIS IKAN Sosis adalah salah satu produk olahan dari bahan hewani. Secara umum sosis diartikan sebagai makanan yang dibuat dari daging yang telah dicincang, dihaluskan, dan diberi bumbubumbu, dimasukkan
Lebih terperinciAry Gunawan, Rizki Putri Sekarini, Ominia Pratama Program Studi Pendidikan IPA FMIPA Universitas Negeri Yogyakarta
Pelatihan Pembuatan SI ARALE (Sirup Anacardium occidentale) dan BONARALE (Abon Anacardium occidentale) dari Buah Semu Jambu Mete (Anacardium occidentale) sebagai Usaha Peningkatan Pendapatan Masyarakat
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. masyarakat yang hidup didalamnya. minuman bersoda, minuman manis dengan kadar gula tinggi, minuman
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perkembangan zaman yang semakin maju dan modern menjadikan kesehatan sebagai hal yang sangat penting serta mahal nilainya. Manusia berusaha untuk menjaga kesehatan
Lebih terperinciPENGEMBANGAN DODOL WORTEL DESA GONDOSULI KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR
PENGEMBANGAN DODOL WORTEL DESA GONDOSULI KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR Setyowati dan Fanny Widadie Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta watikchrisan@yahoo.com
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang Masalah. Perkembangan bisnis di era modern seperti sekarang ini berkembang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Perkembangan bisnis di era modern seperti sekarang ini berkembang sangat pesat dan mengalami perubahan yang berkesinambungan. Seiring dengan perkembangan itu
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. karena berpengaruh terhadap eksistensi dan ketahanan hidup setiap manusia,
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Kebutuhan manuasia akan pangan merupakan hal yang sangat mendasar karena berpengaruh terhadap eksistensi dan ketahanan hidup setiap manusia, baik dipandang dari segi kualitas
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. Suatu perusahaan, baik perusahaan kecil, menengah atau perusahaan besar
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Suatu perusahaan, baik perusahaan kecil, menengah atau perusahaan besar untuk dapat bertahan dan bersaing dengan perusahaan yang memiliki usaha sejenis, perlu menghasilkan
Lebih terperinciIbM PENGRAJIN KUE BAGIAK DI KABUPATEN BANYUWANGI. Herlina dan Triana Lindriati
IbM PENGRAJIN KUE BAGIAK DI KABUPATEN BANYUWANGI Herlina dan Triana Lindriati Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember linaftp@yahoo.com ABSTRAK Bagiak merupakan kue kering khas Banyuwangi
Lebih terperinciPROPOSAL USAHA BAKSO QOLBU Jl. Pengayoman Ruko Mirah II 7 Makassar
PROPOSAL USAHA BAKSO QOLBU Jl. Pengayoman Ruko Mirah II 7 Makassar A. PENDAHULUAN Setiap orang pasti ingin menjadi sukses di bisnis atau usaha-nya sendiri. Tapi juga banyak orang yang berpikiran seumur
Lebih terperinciRUMAH PRODUKTIF DI KAMPUNG NELAYAN PANTAI KENJERAN SURABAYA
RUMAH PRODUKTIF DI KAMPUNG NELAYAN PANTAI KENJERAN SURABAYA Wiwik Widyo Widjajanti 1, Syamsuri 2, Sulistyowati 3 Jurusan Arsitektur 1, Jurusan Teknik Mesin 2, Jurusan Sistem Informasi 3, ITATS Jalan Arief
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. merupakan salah satu kebutuhan manusia yang tidak dapat ditunda-tunda dalam
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia, Untuk itu manusia harus memenuhi kebutuhan pokoknya tersebut. Dengan demikian, makanan merupakan salah satu kebutuhan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Bakso merupakan salah satu produk olahan daging khas Indonesia, yang banyak digemari oleh semua lapisan masyarakat dan mempunyai nilai gizi yang tinggi karena kaya akan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Universitas Kristen Maranatha 1
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Batik merupakan kerajinan bernilai seni tinggi dan menjadi salah satu warisan budaya Indonesia. Kain batik yang memiliki corak yang beragam serta teknik pembuatannya
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. tubuh untuk menunjang aktivitas sehari-hari. Lemak dan minyak digolongkan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Lemak dan minyak merupakan salah satu sumber energi yang penting bagi tubuh untuk menunjang aktivitas sehari-hari. Lemak dan minyak digolongkan menjadi dua, yaitu lemak
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. Jajanan pasar Indonesia yang ada di tanah air kita merupakan ciri khas budaya
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Permasalahan Jajanan pasar Indonesia yang ada di tanah air kita merupakan ciri khas budaya beraneka ragam Jajanan Pasar merupakan kue tradisional beserta modifikasinya,
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. terciptanya struktur ekonomi yang seimbang dan kokoh yang meliputi aspek
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pembangunan sektor industri secara nasional diarahkan untuk mendorong terciptanya struktur ekonomi yang seimbang dan kokoh yang meliputi aspek perubahan ekonomi. Tingkat
Lebih terperinciIbM Bagi Kelompok PKK Di Desa Karangsoka
IbM Bagi Kelompok PKK Di Desa Karangsoka Erny Rachmawati *, Amir Fakultas Ekonomi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto Jl. Raya Dukuh Waluh PO BOX 202 Purwokerto 53182 *Email : Erny_rachmawati@yahoo.com
Lebih terperinciDIVERSIFIKASI OLAHAN BUAH SIRSAK BAGI KELOMPOK PEREMPUAN DI DESA BALE ABSTRAK
14 DIVERSIFIKASI OLAHAN BUAH SIRSAK BAGI KELOMPOK PEREMPUAN DI DESA BALE Sayani 1, Sitti Sabariyah 1, Baharuddin 1 1 Fakultas PertanianUniversitas Alkhairaat Palu ABSTRAK Buah sirsak selain dikonsumsi
Lebih terperinciPEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA DESA DONOHUDAN MELALUI PRODUKSI ANEKA PANGANAN HASIL INDUSTRI TAHU SUMBER REJEKI
PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA DESA DONOHUDAN MELALUI PRODUKSI ANEKA PANGANAN HASIL INDUSTRI TAHU SUMBER REJEKI Oleh : I.F. Nurcahyo Susantiningrum Abstrak Donohudan salah satu desa yang berada paling timur
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Di Indonesia penyedap makanan sangatlah di gemari oleh kalangan ibu-ibu yang gemar memasak dan menjadikan penyedap sebagai tambahan untuk memberikan cita rasa dan aroma
Lebih terperinciKEBON BINATANG (Kerupuk Puli Bentuk Obat Nyamuk Buatan Tangan Sendiri) ABSTRAK
KEBON BINATANG (Kerupuk Puli Bentuk Obat Nyamuk Buatan Tangan Sendiri) Rohmatulloh, Irfan Adrianto, Sutrisno, Novin Mayang Arum, Safina Istighfarin Mahasiswa Program studi Teknologi Industri Pertanian,
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Dalam era globalisasi dan informasi seperti saat ini, perkembangan dunia usaha telah membawa para pelaku bisnis kedalam persaingan yang sangat ketat. Persaingan
Lebih terperinciBAB 2 DATA DAN ANALISA. Gambar 2.1
BAB 2 DATA DAN ANALISA 2.1 Data Produsen 2.1.1 Sejarah Toko Kopi Lampung Carona Gambar 2.1 Kopi Lampung Carona adalah sebuah usaha yang bergerak di bidang penjualan kopi. Veronica sang pemilik, tadinya
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. berperan dalam pendistribusian hasil-hasil pembangunan. Pengembangan UKM
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Peranan Usaha Kecil Menengah (UKM) dalam perekonomian nasional sangat besar. Hal ini dapat dilihat dari pembangunan ekonomi nasional, karena selain berperan dalam pertumbuhan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Gambaran masyarakat Indonesia di masa depan yang ingin dicapai melalui
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Gambaran masyarakat Indonesia di masa depan yang ingin dicapai melalui pembangunan kesehatan adalah masyarakat, bangsa dan negara yang ditandai oleh penduduknya hidup
Lebih terperinciIPTEKS BAGI MASYARAKAT KELOMPOK WANITA TANI DALAM PENGOLAHAN PRODUK BERBAHAN BAKU SUSU SAPI DI KELURAHAN CEPOKO KECAMATAN GUNUNGPATI SEMARANG
IPTEKS BAGI MASYARAKAT KELOMPOK WANITA TANI DALAM PENGOLAHAN... IPTEKS BAGI MASYARAKAT KELOMPOK WANITA TANI DALAM PENGOLAHAN PRODUK BERBAHAN BAKU SUSU SAPI DI KELURAHAN CEPOKO KECAMATAN GUNUNGPATI SEMARANG
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG. Indonesia merupakan salah satu negara dengan jumlah penduduk
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. LATAR BELAKANG Indonesia merupakan salah satu negara dengan jumlah penduduk terbanyak ke-4 didunia, menjadikan negara yang potensial untuk pemasaran berbagai barang maupun jasa.
Lebih terperinciPROFIL USAHA KRIPIK TALES
PROFIL USAHA KRIPIK TALES SARI MURNI ALAMI A. Pendahuluan SARI MURNI ALAMI adalah perusahaan rumahan atau home industri yang memproduksi, mendistribusikan, dan menawarkan produk berupa kripik talas. SARI
Lebih terperinciUSAHA KECIL MENENGAH KERIPIK UBI HUMOR DI KABUPATEN SUMEDANG. Diajukan untuk Memenuhi Matakuliah Marketing Prodi Desain Komunikasi Visual
USAHA KECIL MENENGAH KERIPIK UBI HUMOR DI KABUPATEN SUMEDANG Diajukan untuk Memenuhi Matakuliah Marketing Prodi Desain Komunikasi Visual oleh: Sadam husen 1401100105 Dosen : Gema Arifrahara FAKULTAS INDUSTRI
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. ditemukan pada anak-anak membuat anak buta setiap tahunnya
1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Defisiensi vitamin A merupakan penyebab kebutaan yang paling sering ditemukan pada anak-anak membuat 250.000-500.000 anak buta setiap tahunnya dan separuh diantaranya
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN UKDW. yang bernilai dengan orang lain (Kotler, 2008). Oleh karena itu, kegiatan
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Persaingan dalam dunia usaha semakin ketat, terlebih dengan semakin meningkatnya kebutuhan dan keinginan konsumen. Perkembangan zaman yang sangat pesat secara
Lebih terperinciPROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PELUANG USAHA SECIWA (SELAI CERI JAWA) SEBAGAI INOVASI OLAHAN PRODUK SELAI KERSEN YANG KAYA VITAMIN C
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PELUANG USAHA SECIWA (SELAI CERI JAWA) SEBAGAI INOVASI OLAHAN PRODUK SELAI KERSEN YANG KAYA VITAMIN C BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan Oleh : 1. Kholifatun
Lebih terperinciKARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BIKA SINGKONG Mata Kuliah : Lingkungan Bisnis Kelompok G
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BIKA SINGKONG Mata Kuliah : Lingkungan Bisnis Kelompok G Oleh Nama : Akhmad Noor NIM : 11.12.5525 Kelas : SI S1 03 Jurusan : Sistem Informasi SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA
Lebih terperinciGAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
IV. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 4.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan Usaha kecap Korma dimulai pada tahun 1948, yang dalam pendiriannya dilakukan oleh keluarga Habib Ibrahim Assegaf yang merupakan keturunan
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Agroindustri merupakan kegiatan pemanfaatan hasil pertanian menjadi produk
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Agroindustri merupakan kegiatan pemanfaatan hasil pertanian menjadi produk olahan yang bernilai ekonomi, sekaligus menjadi suatu tahapan pembangunan pertanian
Lebih terperinciIPTEKS BAGI MASYARAKAT ( IbM ) HOME INDUSTRI NATA DE COCO ( SARI KELAPA) Setia Iriyanto. Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Semarang
IPTEKS BAGI MASYARAKAT ( IbM ) HOME INDUSTRI NATA DE COCO ( SARI KELAPA) Setia Iriyanto Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Semarang Eny Winaryati Fakultas MIPA Universitas Muhammadiyah Semarang
Lebih terperinciPROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM USAHA PRODUK MAKANAN ALIMPASHU (ABON LIMBAH AMPAS TAHU) DI DESA LEBAKSIU KIDUL BIDANG KEGIATAN:
i PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM USAHA PRODUK MAKANAN ALIMPASHU (ABON LIMBAH AMPAS TAHU) DI DESA LEBAKSIU KIDUL BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan Oleh: Ketua Pelaksana
Lebih terperinciPROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM GURABU (PIGURA BERBULU) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM GURABU (PIGURA BERBULU) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN Diusulkan oleh: Desi Widi Astuti (1401414320/2014) Dianita Utami (1401414266/2014) Muzoda
Lebih terperinciPEMBERDAYAAN KOPERASI INSAN FATHONAH MELALUI PRODUKSI ANEKA OLAHAN KETELA. Oleh : Edy Legowo. Abstrak
PEMBERDAYAAN KOPERASI INSAN FATHONAH MELALUI PRODUKSI ANEKA OLAHAN KETELA Oleh : Edy Legowo Abstrak Koperasi merupakan organisasi bisnis yang dimiliki dan dioperasikan oleh orang-seorang demi kepentingan
Lebih terperinciMODUL 7 STICK IKAN. Indikator Keberhasilan: Mutu stick ikan yang dihasilkan berwarna kekuningan dan memiliki tekstur yang renyah.
MODUL 7 STICK IKAN Standar Unit Kompetensi: Setelah mempelajari materi ini, mahasiswa mampu membuat stick ikan yang gurih, renyah dan enak. Indikator Keberhasilan: Mutu stick ikan yang dihasilkan berwarna
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. nutrien untuk menumbuhkan bakteri yang diinginkan. Pembuatan kombucha, teh
1 BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Kombucha merupakan salah satu olahan teh fermentasi. Teh yang telah diseduh dengan air panas diberi tambahan gula sebagai pemanis dan sebagai nutrien untuk menumbuhkan
Lebih terperinciSTRATEGI PEMASARAN KOPI BUBUK CAP TIGA SENDOK DI KOTA PADANG
STRATEGI PEMASARAN KOPI BUBUK CAP TIGA SENDOK DI KOTA PADANG SKRIPSI SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK MEMPEROLEH GELAR SARJANA PERTANIAN OLEH RIFI YANTI 0810221051 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. kebutuhan mereka (Body dkk, 2000: 3). Bagian penting dari instrument
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang dan Masalah Salah satu keberhasilan dunia usaha adalah pemasaran. Pemasaran mengantisipasi dan mengukur pentingnya kebutuhan dan keinginan dari kelompok konsumen tertentu
Lebih terperinciPengawetan Bahan Nabati dan Hewani. 1. Pengertian Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani
Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani 1. Pengertian Pengawetan Bahan Nabati dan Hewani Bahan makanan umumny mudah rusak (perishable). Perhatikan saja, buah-buahan dan sayuran yang kita panen. Kita dapat melihat
Lebih terperinciBAB VI DINAMIKA PROSES MERENCANAKAN TINDAKAN DAN AKSI PERUBAHAN
100 BAB VI DINAMIKA PROSES MERENCANAKAN TINDAKAN DAN AKSI PERUBAHAN Pengembangan dan pemberdayaan masyarakat seringkali melibatkan perencanaan, pengorganisasian, dan pengembangan sebagai aktivitas pembuatan
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Kopi merupakan hasil utama sebagian besar penduduk Lampung Barat secara
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Kopi merupakan hasil utama sebagian besar penduduk Lampung Barat secara turun temurun dimasa lalu, kopi cukup untuk memberikan kebutuhan hidup petani sehingga kebutuhan
Lebih terperinciBAB II DATA DAN ANALISA
BAB II DATA DAN ANALISA Manisan adalah salah satu bentuk makanan olahan yang banyak disukai oleh masyarakat. Rasanya yang manis bercampur dengan rasa khas buah sangat cocok untuk dinikmati diberbagai kesempatan.
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pertanian mempunyai peranan penting pada negara berkembang seperti di Indonesia. Kontribusi sektor pertanian ini sangat berpengaruh untuk pembangunan negara. Hal ini
Lebih terperinciUKDW BAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang. Pada jaman globalisasi saat ini persaingan antar produsen sangat tinggi.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada jaman globalisasi saat ini persaingan antar produsen sangat tinggi. Produsen-produsen kecil di daerah sulit untuk dapat melakukan penetrasi pasar karena bermunculan
Lebih terperinci