UJI KERJA ALAT PENGGILING TYPE PALU (HAMMER MILL) DENGAN BEBERAPA JENIS BAHAN PAKAN SEBAGAI BAHAN UJI

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "UJI KERJA ALAT PENGGILING TYPE PALU (HAMMER MILL) DENGAN BEBERAPA JENIS BAHAN PAKAN SEBAGAI BAHAN UJI"

Sucianty Cahyadi
7 tahun lalu
Tontonan:

1 UJI KERJA ALAT PENGGILING TYPE PALU (HAMMER MILL) DENGAN BEBERAPA JENIS BAHAN PAKAN SEBAGAI BAHAN UJI Sudigdo, J. Nulik, P. Th. Fernandes, Ati Rubiati Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) NTT ABSTRAK Penggilingan pakan merupakan salah satu alternatif untuk meningkatkan pemanfaatan pakan yang melimpah pada musim penghujan serta daya guna bahan limbah pertanian yang ada. Uji Kerja Penggiling type Palu telah dilakukan di KP Lili BPTP NTT selama tahun 2003 dengan beberapa jenis bahan pakan seperti Jagung, Gaplek, Putak, Daun Gamal dan Jerami padi sebagai bahan Uji untuk mengukur Kemampuan dan Kapasitas Kerja Penggiling Pakan type Palu hasil modifikasi. Perlakuan dalam pengujian ini adalah waktu giling dengan menggunakan mesin penggerak berkekuatan 7.5 HP pada putaran mesin 1500 rpm. Dengan 5 x ulangan untuk masing-masing bahan. Dari Pengujian di hasilkan Kapasitas Kerja Alat 900 kg/jam dengan Efisiensi 93.3 untuk Jagung Pipil, kg/jam dan 98 % untuk Jagung Tongkol, kg/jam dan 94 % untuk Putak, 800 kg/jam dan 99 % untuk Gaplek, kg/jam dan 86.8 % untuk Daun Gamal, serta 51.5 kg/jam dan 93.1 % untuk Jerami padi. Dari hasil pengujian dapat disimpulkan bahwa: Kaktor-faktor yang mempengaruhi Kemampuan Kerja Alat adalah Jenis bahan, Dimensi alat (ukuran diameter silinder dan jumlah palu), Diameter lubang saringan, Ketrampilan Operator dan Kecepatan putaran mesin (rpm). Kata Kunci: Penggiling tipe Palu. Uji kerja, bahan dan kapasitaslu, PENDAHULUAN Latar Belakang. Kendala utama dalam pengembangan peternakan di Nusa Tenggara Timur adalah kelangkaan pakan pada musim kemarau baik kuantitas maupun kualitasnya. Salah satu cara untuk mengatasinya adalah deversifikasi dan pengembangan pakan ternak dengan optimalisasi pemanfaatan hasil dan limbah pertanian maupun bahan pakan yang tersedia. Alat pembuat pakan ternak olahan terdiri dari 1). Alat penggiling bahan 2). Alat Pencampur bahan (mixer) 3). Alat pencetak dan 4). Alat Pengering. Penggilingan adalah salah satu cara untuk memecah dan memperkecil partikel bahan sehingga volumenya menjadi lebih kecil untuk mempermudah penyimpanan dan pengemasan,serta diharapkan bisa meningkatkan daya guna dan manfaat bahan. Dengan metode penggilingan diharapkan dapat dihasilkan bahan awetan dan bahan baku untuk pengolahan pakan sehingga dapat mengatasi ketersediaan pakan sampai akhir musim kemarau. Perumusan Masalah Ada beberapa masalah sebagai bahan pertimbangan yakni 1 Produktivitas hijauan pakan melimpah pada musim penghujan sedang kualitasnya cepat menerun. 2 Daun gamal dan lamtoro berproduksi tinggi dalam musim hujandan dimusim kemarau, karena itu perlu dilakukan pengawetan selama produksi hijauan tinggi yaitu selama musim hujan.bahan 3 Produk samping pertanian belum dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan pakan

2 4 Pola pemeliharaan ditingkat petani pada umumnya masih tradisional/semi intensif, dengan adanya teknologi pengolahan pakan diharapmampu memperbaiki produktifitas ternak dengan pola pemeliharaan yang lebih baik. Kegunaan dan Tujuan Khusus: 1. Mendapatkan Alat Penggiling Pakan Ternak serbaguna tipe palu dengan kapasitas kerja yang memadai. 2. Mendapatkan Bahan pakan dan Pakan olahan dengan kualitas yang memadai. METODOLOGI Waktu dan Lokasi Penelitian telah dilaksanakan di bengkel Kebun Percobaan Lili- BPTP-NTT dan terbagi dalam beberapa tahapan 1. Perencanaan 2. Rekayasa (Pembuatan Alat) 3 Uji Kerja Komponen 1. Uji Kerja Alat Waktu penelitian selama dua tahun yaitu bulan Maret 2002-Desember Kegiatan penelitian pertama adalah pembuatan alat Uji Kerja komponen, serta Uji Kerja Alat dengan beberapa jenis bahan uji yang masih tersedia. Uji Kerja lanjutan serta analisis dilaksanakan pada tahun kedua untuk mengetahui kapasitas kerja alat yang dihasilkan dengan menggunakan motor penggerak berkekuatan 7,5 HP. Perlakuan Pengujian dilakukan terhadap faktor yang berpengaruh pada kapasitas kerja alat yaitu waktu (menit) dengan putaran mesin pada 1500 rpm. sedang yang digunakan dalam pengujian adalah : Jagung pipil, Jagung tongkol, Putak, Gaplek, Jerami dan daun Gamal-masing 5x ulangan). Pengamatan Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah variable yang berhubungan dengan kapasitas kerja alat.; merupakan jumlah bahan digiling dalam satuan waktu BD KT = t adalah merupakan jumlah bahan tergiling dalam satuan waktu. BT KA = t (Efisiensi) Efisiensi alat merupakan kapasitas kerja teoritis disbanding kapasitas kerja aktual dikali 100 % BT KT = x 100 %

3 BD Dimana > KT > ( kg/jam ) KA > ( kg/jam ) BD > Jumlah Bahan yang digiling (kg ) BT > Jumlah Bahan yang tergiling ( kg ) t > Waktu ( jam ) Analisis Data dianalisa seacara matematik dengan menggunakan uji rerata HASIL DAN PEMBAHASAN Rancangan alat Penggiling Pakan Ternak Tipe Palu Secara Fungsional Penggiling tipe Palu terdiri dari beberapa komponen 1. Rangka, Untuk menunjang berdirinya alat dan enjin 2. Silinder Giling, Ruang giling dimana penggilingan berlangsung 3. Hopper, Corong pengumpan bahan yang akan digiling 4. Out let, Corong pengeluar hasil giling (tepung) 5. Palu, Alat penumbuk bahan 6. Sumbu, Tempat dudukan Palu 7. Bantalan Putar, Tempat dudukan sumbu palu 8. Pulley, Roda Penghantar daya (putaran) 9. Saringan 10. Sabuk V, Sabuk pemindah daya (putaran) Cara Kerja Alat Penggilingan terjadi didalam ruangan silindris oleh palu yang terpasang pada sumbu. Sumbu beserta palu berputar dengan kecepatan tinggi sehingga melumatkan bahan dimana putaran sumbu ditransfer dari putaran enjin. Dari hasil pengujian alat dengan berbagai jenis bahan pakan dapat dihasilkan Kapasitas Kerja Alat sebagai berikut

4 Tabel 1.(Hasil Pengujian pada beberapa jenis bahan.) No. Nama Bahan Kapasitas Kerja Teoritis (kg/jam) Kapasitas Kerja Aktual (kg/jam) Kapasitas Kerja Efisien ( % ) 1. Putak Jagung pipil Jagung tongkol Gaplek Daun Gamal Jerami Padi Dari pengujian dapat di hasilkan kapasitas kerja yang berbeda yaitu: 1. Untuk Putak kg/jam dengan kapasitas efisiensi 94 %. 2. Jagung pi[il 900 kg/jam dengan kapasitas efisiensi 93.3 % kg/jam jagung tongkol dengan kapasitas efisien 98.1% kg/jam untuk gaplek dengan kapasitas efisien 99 % 5. Daun gamal kg/jam dengan kapasitas efisien 86.8 % 6. Sedang untuk jerami padi kemampuan giling nya kg/jam dengan kapasitas efisien 93/1 %. KESIMPULAN Dari hasil penghitungan tersebut di atas dapat disimpulakan bahwa, jenis bahan merupakan salah satu faktor yang berpengaruh terhadap kemampuan kerja alat selain ketrampilan operator, kecepatan putaran mesin (rpm), ukuran alat dan diameter lubang saringan, serta keuntungan penggunaan Penggiling Type Palu adalah hampir semua jenis bahan pakan bisa digiling, benda asing dalam ruang giling tidak mempengaruhi kemampuan giling dan konstruksi alat sederhana sehingga diharapkan bengkel setempat bisa memperbaiki dan membuat sendiri komponen alat penggiling tersebut. DAFTAR PUSTAKA Annonym, Gewang Tumbuh-tumbuhan Serbaguna, Balitka Manado. Annonym, Hay Maker Hand Book, Sperry New Holand Pensylvania, Bambang Prastowo dkk. Perencanaac dan Pengembangan Prototype Mesin Penggiling Pada Skala Pedesaan Laporan Hasil Penelitian Pasca Panen Dan Mekanisasi Pertanian Balai Penelitian Tanaman Jagung dan Serealia, Tahun IV Beattie B.R dan C.R. Taylor, Ekonomi Produksi, Gadjah Mada University Press,1996. Edy Widayati dan Yanti Widalestari, Limbah Untuk Pakan Ternak, Trubus Agrisarana, Suparlan dkk. Rancang Bangun Mesin Pengering Untuk Buah Nangka, Buletin Enjiniring Pertanian, p , Vol. IV No. 2 Maret Balai Besar Pengembangan Alat dan Mesin Pertanian Serpong-Indonesia. Sudigdo, Uji Kerja Alat Penggiling Putak Type Palu dengan Model Palu Yang Berbeda, Tesis SI. Fakultas Pertanian UKAW. Kupang 2000.

5 Lampiran : Hasil Pengujian 1. Bahan : 50 kg. Putak Waktu : 5(lima) menit Tabel 2.. Hasil Uji Kerja Alat Ulangan BahanTergiling (kg) Bahan Hasil giling (kg) I II III IV V Jumlah Rata-rata x 48.4 = Kg/Jam 60 5 x 45.5 = 546 Kg/Jam x 100% = 94 % 2. Bahan : 20 kg. Jagung Pipil Waktu : 1(satu) menit Putaran mesin : 1500 rpm Tabel 3. Hasil Kerja Alat Ulangan BahanTergiling (kg) Bahan Hasil giling (kg) I II III IV V Jumlah Rata-rata x 15 =.900 Kg/Jam 60 x 14 = 840 Kg/Jam x 100% = 93.3 %

6 3. Bahan : 50 kg. Jagung Tongkol Waktu : 5(lima) menit Tabel 4. Hasil Kerja Alat Ulangan BahanTergilingg (kg) Bahan Hasil giling (kg) I II III IV V Jumlah Rata-rata x 36.7 = Kg/Jam 60 5 x 36 = 432 Kg/Jam x 100% = 98.1 % 4. Bahan : 50 kg. Gaplek Waktu : 3(tiga) menit Tabel 5. Hasil Kerja Alat Ulangan BahanTergilingg (kg) Bahan Hasil giling (kg) I II III IV V Jumlah Rata-rata x 40 = 800 Kg/Jam 60 3 x 39.6 =.792 Kg/Jam x 100% = 99 %

7 5. Bahan : 5 kg. Daun Gamal (kering) Waktu : 5(lima) menit Tabel 6. Hasil Kerja Alat Ulangan BahanTergilingg (kg) Bahan Hasil giling (kg) I II III IV V Jumlah Rata-rata x = Kg/Jam 60 5 x = Kg/Jam x 100% = % 6. Bahan : 5 kg. Jerami Padi (kering) Waktu : 5(lima)menit Tabel 7. Hasil Kerja Alat Ulangan BahanTergilingg (kg) Bahan Hasil giling (kg) I II III IV V Jumlah Rata-rata x = Kg/Jam 60 5 x 4 =.48 Kg/Jam x 100% = %

8 Tabel 8. Hasil Uji terhadap Putak KT Ulangan (kg/5mnt) KA (kg/5mnt) Serat HT (kg/5mnt) kg % I II III IV V Jumlah Rata - rata Tabel 9. Hasil Uji Kerja Alat pada Jagung pipil Ulangan Hasil Giling KT KA (kg;menit) (kg/menit) < 1 mm 2<1 mm <3mm (kg.menit) (kg/menit) (kg/menit) I II , III IV / V Jumlah Ratarata 4<3 mm (kg/menit) Tabel 10. Hasil Uji kerja alat terhadap Jagung tongkol Ulngan KT KA (kg/5menit) Hasil Giling (kg/5menit) (kg/5menit) 1< mm 2<1 mm) 3<2mm I II III ¼ 2.4 IV V Jumlah Rata-rata Tabel 11. Hasil Uji kerja alat pada Gaplek Ulangan KT (kg/3menit) KA (kg/3menit) Hasil Giling (kg/3menit) 1 < mm 2 < 1 mm 3 < 2 mm I II III IV V Jumlah Rata-rata

9 Tabel 12. Hasil uji kerja terhadap daun Gamal Ulangan KT (kg/5menit KA (kg/5menit) Hasil Giling (kg/5menit) 1 < mm 2 < 1 mm 4 < 2 mm I / II III IV V Jumlah Rata-rata Tabel 13. Hasil Uji kerja Alat pada Jerami Ulangan KT KA Hasil Giling (kg/5menit) (kg/5menit (kg/5men it) 1 < mm 2 < 1 mm 3 < 2 mm 4 < 3 mm I II III IV V Jumlah Rata-rata

dokumen-dokumen yang mirip

RANCANG BANGUN ALAT MESIN HAMMER MILL UNTUK PENGOLAHAN JAGUNG PAKAN

RANCANG BANGUN ALAT MESIN HAMMER MILL UNTUK PENGOLAHAN JAGUNG PAKAN Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh Email: zulnadiujeng@gmail.com ABSTRAK Dalam rangka mempertahankan usaha peternak ayam di Kabupaten