ANALISIS KUALITAS BAKTERIOLOGIS AIR BERSIH PADA SISTEM AIR BERSIH DI DESA LANSA KECAMATAN WORI KABUPATEN MINAHASA TAHUN 2015

Transkripsi

1 ANALISIS KUALITAS BAKTERIOLOGIS AIR BERSIH PADA SISTEM AIR BERSIH DI DESA LANSA KECAMATAN WORI KABUPATEN MINAHASA TAHUN 2015 Yanuardo Boedi Pangestu*, Rahayu H. Akili*, B. H. Ralph Kairupan* *Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sam Ratulangi Manado ABSTRAK Air bersih yang memenuhi syarat bakteriologis harus bebas dari bakteri patogen. Terdapatnya bakteri koliform dalam air adalah indikator air telah tercemar oleh kotoran manusia atau hewan berdarah panas. Air perpipaan di Desa Lansa merupakan sumber air utama masyarakat, dengan persentase penggunaan sekitar 90%. Sarana air bersih banyak mengalami kerusakan dan kebocoran sehingga pada saat tertentu air di dalam pipa dapat terkontaminasi bakteri patogen. Di Kecamatan Wori diare termasuk dalam 10 penyakit terbanyak. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis kualitas bakteriologis air bersih pada sistem air bersih di Desa Lansa Kecamatan Wori Kabupaten Minahasa Utara. Pada sistem I: bak penampungan, total koliform 920 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli 48 MPN/100 ml, pipa distribusi primer, total koliform 920 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli 540 MPN/100 ml, pipa distribusi sekunder, total koliform >1600 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli >1600/ 100 ml; Pada sistem II: bak penampungan, total koliform 220 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli 170 MPN/100 ml, pipa distribusi primer, total koliform 920 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli 350 MPN/100 ml, pipa distribusi sekunder, total koliform >1600 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli >1600/ 100 ml; Pada sistem III: bak penampungan, total koliform 1600 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli 1600 MPN/100 ml, pipa distribusi primer, total koliform 1600 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli 1600 MPN/100 ml, pipa distribusi sekunder, total koliform 1600 MPN/100 ml dan keberadaan E.coli 1600/ 100 ml. Terdapat perbedaan jumlah total koliform dan keberadaan E.coli pada sistem distribusi air bersih I dan II. Kata Kunci : Air bersih, perpipaan, koliform, e. coli ABSTRACT Clean water bacteriological qualified should be free of pathogenic bacteria. The presence of coliform bacteria in water is contamination indicator of human sewage or warm-blooded animals. Lansa village piped water is main water source community, with a percentage about 90%. Clean water facilities was damaged and leakaged so that at a certain moment water in pipes may be contaminated with pathogenic bacteria. In Wori district, diarrhea included in the 10 most prevalent diseases. The purpose of this research is to analyze the bacteriological quality of water in a clean water system in the Lansa village of Wori District of North Minahasa Regency. In system I: tanks, total coliforms 920MPN/100ml and presence of E.coli 48MPN/100ml, pipe primary distribution, total coliforms 920MPN/100ml and presence of E.coli 540MPN/100ml, secondary distribution pipes, total coliforms >1600MPN/100ml and presence of E.coli >1600/100ml; In system II: tanks, total coliforms 220MPN/100ml and presence of E.coli 170MPN/100ml, pipe primary distribution, total coliforms 920MPN/100ml and presence of E.coli 350MPN/10 ml, distribution pipes secondary, total coliforms>1600mpn/100ml and presence of E.coli >1600/100 ml; In system III: tanks, total coliform 1600MPN/100ml and presence of E.coli 1600MPN/100 ml, pipe primary distribution, total coliform 1600MPN/100ml and presence of E.coli 1600MPN/100ml, distribution pipes secondary, total coliform 1600MPN/100ml and presence of E.coli 1600MPN/100ml. There are differences in the number of total coliforms and E.coli in presence of water distribution systems I and II. Keywords : Clean water, piping, coliforms, e. coli

2 PENDAHULUAN Air bersih yang memenuhi syarat bakteriologis harus bebas dari bakteri patogen. Terdapatnya bakteri koliform dalam air adalah indikator bahwa air telah mengalami kontaminasi terutama oleh kotoran manusia atau hewan berdarah panas (Sarudji, 2010). Dilaporkan sekitar 400 anak balita meninggal setiap jam di negara berkembang diakibatkan penyakit diare yang ditularkan melalui air. Untuk mencegah terjadinya diare, air minum yang dikonsumsi harus bebas dari mikroba patogen (Santoso et al, 2012). Diare merupakan masalah kesehatan masyarakat di Indonesia, angka morbiditas diare di Indonesia adalah 423 per penduduk. Angka morbiditas ini cenderung mengalami peningkatan (Achmadi 2013). Insiden dan periode prevalens diare untuk seluruh kelompok umur di Indonesia adalah 3,5 persen dan 7,0 persen. Lima provinsi dengan insiden maupun periode prevalens diare tertinggi adalah Papua, Sulawesi Selatan, Aceh, Sulawesi Barat, dan Sulawesi Tengah. Insiden diare pada kelompok usia balita di Indonesia adalah 10,2 persen. Lima provinsi dengan insiden diare tertinggi adalah Aceh, Papua, DKI Jakarta, Sulawesi Selatan, dan Banten (RISKESDAS, 2013). Di Kecamatan Wori, diare termasuk dalam 10 penyakit terbanyak menurut informasi dari Puskesmas Wori. Terssedianya sanitasi dasar dan air bersih dapat mengurangi kesakitan dan angka kematian bayi dan anak-anak (Achmadi 2008 dalam Achmadi 2013). Survei awal yang dilakukan, air perpipaan yang ada di Desa Lansa merupakan sumber air utama yang digunakan oleh 90% dari masyarakat dalam kegiatan sehari hari. Kegiatan tersebut berupa mandi, mencuci, memasak, dan juga sebagai bahan baku air minum. Sarana air bersih ini banyak mengalami kerusakan dan kebocoran sehingga pada saat tertentu air di dalam pipa dapat terkontaminasi oleh bakteri penyebab penyakit. Sedangkan untuk air minum isi ulang harganya cukup mahal karena di Desa Lansa sendiri belum terdapat depot air minum isi ulang, oleh karena itu mayoritas masyarakat tetap menggunakan air perpipaan walaupun keruh dan kotor. METODE PENELITIAN Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Penelitian dilaksanakan di Desa Lansa, Kecamatan Wori, Kabupaten Minahasa Utara, Provinsi Sulawesi Utara pada bulan September sampai bulan Desember tahun Populasi dalam penelitian ini adalah sistem air bersih perpipaan yang ada di Desa Lansa.

3 Instrumen penelitian dalam penelitian ini adalah peneliti beserta instrumen tambahan yaitu, alat pengambilan sampel air bersih dan alat dan bahan untuk uji laboratorium. Data primer diperoleh dari pengujian kualitas bakteriologis air bersih di laboratorium dengan metode pengamatan pengambilan sampel dan analisis laboratorium. Data sekunder diperoleh dari Pemerintah Desa dan pengelola sarana air bersih setempat melalui. Data dianalisis menggunakan syarat air bersih perpipaan dan disajikan dalam bentuk tabel. HASIL DAN PEMBAHASAN Total Koliform dan Keberadaan Escherichia coli pada Sistem Distribusi Air Bersih I Hasil uji total koliform terhadap sampel air bersih di bak penampungan I, jumlah total koliform adalah 920 / 100 ml. Angka ini jauh di atas batas syarat total koliform perpipaan yakni 10 / 100 ml, sehingga dinyatakan tidak memenuhi syarat mengacu pada PERMENKES RI No. 416/MENKES/PER/IX/1990. Berdasarkan pengamatan jarak antara bak penampung dengan mata air cukup jauh, sekitar lebih dari 100 meter, dihubungkan dengan pipa pvc tanpa ada percabangan dan tidak ditemukan kerusakan pada pipa tersebut. Letak mata air berada di atas jalan ke kebun masyarakat, di sektiar mata air tidak terdapat perlindungan mata air. Hasil uji Escherichia coli terhadap sampel air bersih di bak penampungan I, menunjukan hasil positif dengan jumlah perkiraan 48/ 100 ml. Hasil ini menunjukan bahwa pada bak penampungan I terdapat kontaminasi bakteri Escherichia coli, yang menunjukan adanya kontaminasi tinja. Hasil uji total koliform terhadap sampel air bersih di pipa distribusi I, menunjukan bahwa jumlah total koliform pipa distribusi primer I adalah 920 / 100 ml dan pipa distribusi sekunder I adalah > 1600 / 100 ml. Berdasarkan pengamatan pada pipa distribusi primer I terdapat sambungan pipa yang kurang baik, ditandai dengan adanya tetesan air yang keluar dari sambungan pipa. Pengamatan pada pipa distribusi sekunder I terdapat sambungan pipa yang kurang baik dan pipa tersebut berada di dekat kandang ternak, dilokasi tersebut ditemukan hewan ternak yang bebas berkeliaran. Hasil uji bakteri Escherichia coli terhadap sampel air bersih di pipa distribusi I, menunjukan hasil positif dengan jumlah perkiraan pada pipa distribusi primer I 540 / 100 ml dan pipa distribusi sekunder I > 1600 / 100 ml. Angka ini menunjukan adanya peningkatan jumlah bakteri

4 Escherichia coli dari bak penampungan I bahwa kontaminasi dari bakteri yaitu 48 / 100 ml. Adanya peningkatan Escherichia coli pada air perpipaan. pada jumlah bakteri tersebut menunjukan Tabel 1 Hasil Pemeriksaan Total Koliform Air Bersih Pada Sistem Air Bersih Desa Lansa No Lokasi Total Koliform Hasil Analisis 1 Bak Penampungan I 920 Tidak Memenuhi Syarat 2 Pipa Distribusi Primer I 920 Tidak Memenuhi Syarat 3 Pipa Distribusi Sekunder I >1600 Tidak Memenuhi Syarat 4 Bak Penampungan II 220 Tidak Memenuhi Syarat 5 Pipa Distribusi Primer II 920 Tidak Memenuhi Syarat 6 Pipa Distribusi Sekunder II >1600 Tidak Memenuhi Syarat 7 Bak Penampungan III 1600 Tidak Memenuhi Syarat 8 Pipa Distribusi Primer III 1600 Tidak Memenuhi Syarat 9 Pipa Distribusi Sekunder III 1600 Tidak Memenuhi Syarat Total Koliform dan Keberadaan menunjukan hasil positif dengan jumlah perkiraan 170/ 100 ml. Hasil uji total Escherichia coli pada Sistem Distribusi Air Bersih II Hasil uji total koliform terhadap sampel air bersih di bak penampungan II, jumlah koliform terhadap sampel air bersih di pipa distribusi II, menunjukan bahwa jumlah total koliform pipa distribusi primer II adalah 920 / 100 ml dan pipa total koliform adalah 220 / 100 ml. distribusi sekunder II adalah > 1600 / 100 Berdasarkan pengamatan jarak antara bak penampungan dengan mata air sekitar 20 meter, dihubungkan dengan pipa pvc tanpa ada percabangan. Letak mata air jauh dari jalan ke kebun masyarakat, di ml. Berdasarkan pengamatan terhadap pipa distribusi primer II ditemukan bagian pipa yang retak dan bagian tersebut mengeluarkan air. Pada pipa distribusi sekunder II ditemukan sambungan dan sekitar mata air tidak terdapat percabangan pipa yang kurang baik perlindungan mata air. Hasil uji Escherichia coli terhadap sampel air bersih di bak penampungan II, ditandai dengan adanya air yang keluar dari pipa, dan ditemukan sambungan pipa yang terendam di air kotor.

5 Hasil uji bakteri Escherichia coli dengan jumlah perkiraan pada pipa terhadap sampel air bersih di pipa distribusi II, menunjukan hasil positif distribusi primer II 350 / 100 ml dan pipa distribusi sekunder II > 1600 / 100 ml. Tabel 2 Hasil Pemeriksaan Keberadaan Escherichia coli Pada Sistem Air Bersih Desa Lansa No Lokasi E. coli Keterangan 1 Bak Penampungan I 48 Terdapat E. coli 2 Pipa Distribusi Primer I 540 Terdapat E. coli 3 Pipa Distribusi Sekunder I >1600 Terdapat E. coli 4 Bak Penampungan II 170 Terdapat E. coli 5 Pipa Distribusi Primer II 350 Terdapat E. coli 6 Pipa Distribusi Sekunder II >1600 Terdapat E. coli 7 Bak Penampungan III 1600 Terdapat E. coli 8 Pipa Distribusi Primer III 1600 Terdapat E. coli 9 Pipa Distribusi Sekunder III 1600 Terdapat E. coli Total Koliform dan Keberadaan Escherichia coli pada Sistem Distribusi Air Bersih III Hasil uji total koliform terhadap sampel air bersih di bak penampungan III, jumlah total koliform adalah 1600 / 100 ml. Berdasarkan pengamatan jarak antara bak penampungan dengan mata air sekitar 30 meter, dihubungkan dengan pipa pvc tanpa ada percabangan. Terdapat 5 titik mata air yang berdekatan yang kemudian mengalir sepanjang kurang lebih 5 meter kemudian masuk ke dalam pipa yang menuju bak penampungan. Tidak terdapat perlindungan mata air di sekitar sumber mata air. Hasil uji Escherichia coli terhadap sampel air bersih di bak penampungan III, menunjukan hasil positif dengan jumlah perkiraan 1600/ 100 ml. Hasil uji total koliform terhadap sampel air bersih di pipa distribusi III, menunjukan bahwa jumlah total koliform pipa distribusi primer III adalah 1600 / 100 ml dan pipa distribusi sekunder III

6 adalah 1600 / 100 ml. Berdasarkan pengamatan terhadap kondisi pipa distribusi primer III, ditemukan air yang keluar dari pipa pada sambungan pipa. Pada pipa distribusi sekunder III ditemukan sambungan dan percabangan pipa yang kurang baik ditandai dengan adanya air yang keluar dari sambungan pipa. Menurut Suradji (2010) kondisi air perpipaan dapat mempengaruhi kualitas air bersih pada perpipan. Hasil uji bakteri Escherichia coli terhadap sampel air bersih di pipa distribusi III, menunjukan hasil positif dengan jumlah perkiraan pada pipa distribusi III 1600 / 100 ml dan pipa distribusi sekunder III 1600 / 100 ml. Angka ini menunjukan jumlah bakteri Escherichia coli dari bak penampungan III sampai pipa distribusi sekunder III relatif sama yaitu 1600 / 100 ml. Tidak adanya peningkatan yang signifikan pada jumlah bakteri tersebut menunjukan bahwa kontaminasi dari bakteri Escherichia coli pada sumber air bersih. Berdasarkan pengamatan terhadap kondisi perpipaan, resiko terjadinya pencemaran sesuai penjelasan sebelumnya adalah sangat tinggi, hal ini disebabkan pendistribusian air yang menggunakan pipa ini mengikuti jalur selokan. Jaringan pipa juga terlihat tidak tertata rapih dan banyak sambungan yang kurang sesuai dengan pipa sehingga resiko kebocoran dan terjadinya kontaminasi dengan lingkungan diluar pipa sangat tinggi. Pada beberapa bagian pipa ditemukan sambungan pipa atau percabangan pipa yang terendam oleh air kotor. Berdasarkan pengamatan di lokasi penelitian banyak hewan ternak maupun peliharaan lainnya dibiarkan berjalan bebas, sehingga dilokasi penelitian sangat mudah ditemukan kotoran hewan. Hal ini memperkuat resiko terjadinya pencemaran oleh bakteri koliform pada air bersih. Sesuai pengamatan, tidak ada pengelolaan khusus air yang berasal dari mata air langsung dialirkan menggunakan pipa dan ditampung di bak penampungan lalu didistribusikan ke masyarakat. Letak mata air dan bak penampungan mata air sangat mudah dijangkau oleh masyarakat, karena berada di samping jalan setapak untuk pergi ke perkebunan. Khusus pada bak penampungan mata air III hasil penelitian menunjukan kualitas bakteriologis air bersih sangat buruk. Sesuai pengamatan di lokasi mata air dan bak penampungan III, sumber mata air lebih dari satu dan air yang keluar dari mata air dibiarkan mengalir sekitar 5-7 meter lalu ditangkap menggunakan pipa yang kemudian ditampung pada bak penampungan. Aliran yang membentuk sungai sangat kecil ini sering digunakan

7 warga untuk mengambil air maupun kepentingan lainnya. Hal ini meningkatkan resiko buruknya kualitas bakteriologis air bersih pada bak penampungan mata air III. KESIMPULAN 1. Pada sistem distribusi air bersih I: a. Pada bak penampungan, total koliform 920 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli 48 MPN/100 ml. b. Pada pipa distribusi primer, total koliform 920 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli 540 MPN/100 ml. c. Pada pipa distribusi sekunder, total koliform >1600 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli >1600/ 100 ml. 2. Pada sistem distribusi air bersih II: a. Pada bak penampungan, total koliform 220 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli 170 MPN/100 ml. b. Pada pipa distribusi primer, total koliform 920 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli 350 MPN/100 ml. c. Pada pipa distribusi sekunder, total koliform >1600 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli >1600/ 100 ml. 3. Pada sistem distribusi air bersih III: a. Pada bak penampungan, total koliform 1600 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli 1600 MPN/100 ml. b. Pada pipa distribusi primer, total koliform 1600 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli 1600 MPN/100 ml. c. Pada pipa distribusi sekunder, total koliform 1600 MPN/100 ml dan keberadaan Escherichia coli 1600/ 100 ml. 4. Terdapat perbedaan jumlah total koliform dan keberadaan Escherichia coli pada sistem distribusi air bersih I dan II. Pada sistem distribusi III hasil analisis menunjukan jumlah yang sama yaitu 1600 MPN/100 ml di bak penampungan air, pipa distribusi primer maupun pipa distribusi sekunder. SARAN 1. Air harus direbus hingga mendidih dan dibiarkan mendidih selama 5-10 menit untuk digunakan sebagai air minum. 2. Memperbaiki pipa distribusi yang bocor karena sambungan yang buruk maupun pipa yang sudah retak. 3. Melakukan pembersihan (purifikasi) pada sistem air bersih, minimal menggunakan klorin.

8 4. Melakukan pemeriksaan kualitas air secara rutin, sebaiknya membentuk kelompok khusus untuk mengelola penyediaan air bersih untuk Desa. 5. Melengkapi data epidemiologis di desa agar memudahkan proses pengambilan keputusan untuk perencanaan intervensi kesehatan maupun penelitian lanjutan. DAFTAR PUSTAKA Achmadi U Dasar-dasar Penyakit Berbasis Lingkungan. Jakarta: Rajawali Pers Kemenkes RI Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Badan Penelitan dan Pengembangan Kesehatan Menteri Kesehatan RI Syaratsyarat dan Pengawasan Kualitas Air. PERMENKES NO.416/MEN.KES/PER/IX/1990 Santoso B.N., Hardinsya, Siregar P., Pardede S. O Air Bagi Kesehatan. Jakarta: Centra Communications Sarudji H. D Kesehatan Lingkungan. Bandung: CV. Karya Putra Darwati