SKRIPSI. Oleh : MANIUR TAMBUNAN HPT

Transkripsi

1 UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN MIMBA (Azadiractha indica A.Juss) DAN DAUN SIRIH (Piper betle L.) TERHADAP PENYAKIT KARAT DAUN (Phakoposora pachyrhizi Syd.) PADA KACANG KEDELAI (Glycine max L.) DI BBI TANJUNG SELAMAT SKRIPSI Oleh : MANIUR TAMBUNAN HPT DEPARTEMEN ILMU HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

2 EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN MIMBA (Azadiractha indica A.Juss) DAN DAUN SIRIH (Piper betle L.) TERHADAP PENYAKIT KARAT DAUN (Phakoposora pachyrhizi Syd.) PADA KACANG KEDELAI (Glycine max L.) DI BBI TANJUNG SELAMAT SKRIPSI Oleh : MANIUR TAMBUNAN HPT Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Medan. DEPARTEMEN ILMU HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

3 EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN MIMBA (Azadiractha indica A.Juss) DAN DAUN SIRIH (Piper betle L.) TERHADAP PENYAKIT KARAT DAUN (Phakoposora pachyrhizi Syd.) PADA KACANG KEDELAI (Glycine max L.) DI BBI TANJUNG SELAMAT SKRIPSI Oleh : MANIUR TAMBUNAN HPT Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Medan. Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing (Ir. Zulnayati ) Ketua (Ir. Syamsinar Yusuf, MS) Anggota DEPARTEMEN ILMU HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

4 Judul Penelitian : Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mimba (Azadiractha indica A.Juss) dan Daun Sirih (Piper betle L.) Terhadap Penyakit Karat Daun (Phakopsora pachyrhizi Syd.) Pada Kacang Kedelai (Glycine max L.) Di Lapangan. Nama : Maniur Tambunan Nim : Departemen : Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing (Ir. Zulnayati ) Ketua (Ir. Syamsinar Yusuf, MS) Anggota Mengetahui : (Ir. Marheni, MP) Ketua Departemen

5

6 ABSTRACT Maniur Tambunan, The Efication Test of Leaf Extracts of Mimba (Azadiractha indica A.Juss) and Sirih (Piper betle L.) leaf to rust disease (Phakopsora pchyrhizi Syd.) on Soybean (Glycine max L.) in the field, Mrs Ir. Zulnayati as head of supervisor and Mrs Ir. Syamsinar as co-supervisor. The purpose of this research is to find out the effectiveness of botanical fungicide to control leaf rust disease on soybean. This research was conducted in UPT Balai Benih Induk (BBI) Palawija Dinas Pertanian Tanjung Selamat, Kecamatan Medan Sunggal, Kabupaten Deli Serdang, Medan, ± 25 m from sea level started from March until Juni The methodology of research is using the non factorial randomized block design consist of 7 combines of treatments K0 (kontrol), K1 (leaf extract of mimba 50 gr/l air), K2 (leaf extract of mimba 100 gr/l air), K3 (leaf extract of mimba 150 gr/l air), K4 (leaf extract of sirih 50 gr/l air), K5 (leaf extract of sirih 100 gr/l air), K6 (leaf extract of sirih 150 gr/l air) and 3 aplication. The observed parameter are the intensity of attacks Phakopsora pachyrhizi and soybean production. The research finding showts that the last observation of botanical fungicide treatment has a significant impact toward the attack intensity caused by Phakopsora pachyrhizi. The highest intensity was found at K0 = 15,06 % and the lowest K5 = 10,75 % on the last observation. The highest production on K5 and K2 = 2,14 ton / ha and the lowest K0 =1, 38 ton / ha.

7 ABSTRAK Maniur Tambunan, Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mimba (Azadiractha indica A.Juss) dan Daun Sirih (Piper betle L.) Terhadap Penyakit Karat Daun (Phakopsora pchyrhizi Syd.) Pada Kacang Kedelai (Glycine max L.) Di Lapangan, dengan komisi pembimbing Ibu Ir. Zulnayati selaku ketua dan Ibu Ir. Syamsinar Yusuf MS., selaku anggota. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas fungisida botanis dalam mengendalikan penyakit karat daun (Phakopsora pachyrhizi Syd.) pada kacang kedelai (Glycine max (L). Merril). Penelitian ini dilaksanakan di UPT Balai Benih Induk (BBI) Palawija Dinas Pertanian Tanjung Selamat, Kecamatan Medan Sunggal, Kabupaten Deli Serdang Medan, dengan ketinggian tempat ± 25 m diatas permukaan laut mulai bulan Maret hingga Juni Penelitian ini menggunakan Metode Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial yang terdiri atas 7 perlakuan yaitu K0 (kontrol), K1 (ekstrak daun mimba 50 gr/l air), K2 (ekstrak daun mimba 100 gr/l air), K3 (ekstrak daun mimba 150 gr/l air), K4 (ekstrak daun sirih 50 gr/l air), K5 (ekstrak daun sirih 100 gr/l air), K6 (ekstrak daun sirih 150 gr/l air) dan 3 ulangan. Parameter yang diamati adalah intensitas serangan Phakopsora pachyrhizi Syd.(%) dan produksi kedelai (ton/ha). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengamatan terakhir perlakuan fungisida botanis berpengaruh sangat nyata terhadap intensitas serangan penyakit yang disebabkan oleh Phakopsora pachyrhizi Syd. Pengamatan terakhir intensitas serangan tertinggi terdapat pada K0 = 15,06 % dan terendah pada K5 = 10, 75 %. Perlakuan fungisida botanis berpengauh nyata terhadap produksi. Produksi tertinggi terdapat pada perlakuan K5 dan K2 = 2, 14 ton /ha dan terendah pada perlakuan K0 = 1,38 ton/ha.

8 Riwayat Hidup Maniur Tambunan dilahirkan di Tambunan Kec. Balige Kab. Toba Samosir pada tanggal 12 Agustus 1985 dari pasangan Ayahanda M.Tambunan dan Ibunda R.Sibarani. Penulis merupakan putri ke-6 dari 7 bersaudara. Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah lulus dari Sekolah Dasar Negeri Tambunan pada tahun 1997, pada tahun 2000 lulus dari Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama N III Balige, tahun 2003 lulus dari Sekolah Menengah Umum Negeri I Balige dan pada tahun 2003 diterima sebagai Mahasiswa di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara Medan, melalui jalur SPMB. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Perkebunan Cinta Raja PT. Buana Estate, Sicanggang-Stabat Kabupaten Langkat pada bulan Juni Juli 2007 dan melaksanakan penelitian di UPT. Balai Benih Induk (BBI) Palawija Dinas Pertanian Tanjung Selamat Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang Medan mulai bulan Maret Juni 2008.

9 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul skripsi ini adalah : Uji Efektivitas Ekstrak Daun Mimba (Azadiractha indica A.Juss) dan Daun Sirih (Piper betle L.) Terhadap Penyakit Karat Daun (Phakopsora pachyrhizi Syd.) Pada Kacang Kedelai (Glycine max L.) Di Lapangan, yang merupakan salah satu syarat untuk dapat meraih gelar sarjana di Departemen Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Unversitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada Ibu Ir. Zulnayati selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Syamsinar Yusuf MS., selaku anggota komisi pembimbing yang telah mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Selain itu terimakasih juga saya ucapkan kepada Bapak Kepala Dinas UPT.BBI Tanjung Selamat Ir. Isya. Hutasuhut, Bapak Saut Pasaribu dan keluarga serta seluruh keluarga besar UPT BBI yang telah banyak membantu penulis selama melaksanakan penelitian. Dan ucapan terimakasih terbesar kepada Ayahanda dan Ibunda atas segala doa dan perhatiannya juga kepada abang, dan kakak serta adek yang tercinta, teman-teman HPT 03, teman-teman sepelayanan UP.FP serta seluruh pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penelitian dan skiripsi ini. Semoga skiripsi ini kelak lebih bermanfaat. Medan, November 2008 Penulis

10 DAFTAR ISI ABSTRACT... ABSTRAK... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... Hal i ii iii iv v vii viii ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesa Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Penyakit Karat Daun (Phakopsora pachyrhizi Syd.)... 4 Biologi Penyakit... 4 Gejala Serangan... 6 Daur Hidup Penyakit... 7 Faktor Yang Mempengaruhi... 9 Pengendalian Penyakit Fungisida Botanis Mimba (Azadiractha indica A.Juss) Sirih (Piper betle L.) BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian Bahan dan Alat Metode Penelitian Pelaksanaan Penelitian Persiapan Areal Pemupukan Penanaman Penjarangan Pemeliharaan Tanaman Pembuatan Larutan Fungisida Botanis Larutan Mimba Larutan Sirih Aplikasi Fungisida Botanis Panen Parameter Pengamatan Intensitas Serangan Produksi... 22

11 HASIL DAN PEMBAHASAN Intensitas Serangan Phakopsora pachyrhizi Syd Produksi KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 32

12 DAFTAR TABEL No. Judul Hal 1. Beda Uji Rataan Intensitas Serangan Phakoposora pachyrhizi Syd. (%) Untuk Setiap Waktu Pengamatan (mst) Rataan Produksi Biji Kering Kedelai... 27

13 DAFTAR GAMBAR No. Judul Hal 1. Urediospora Phakopsora pachyrhizi Syd Gejala Serangan Karat Daun Permulaan Infeksi Jamur Karat Daun Siklus Hidup Penyakit Karat Daun Daun Mimba Daun Sirih Tingkat Gejala Serangan Karat Daun Histogram Pengaruh Fungisida Botanis Terhadap Intensitas Serangan Penyakit Karat Daun (Phakopsora pachyrhizi Syd.) (%) pada setiap waktu pengamatan Histogram Efektivitas Ekstrak Daun Mimba dan Daun Sirih terhadap Intensitas Serangan Phakopsora pachyrhizi Syd Histogram Rataan Produksi Kedelai (ton/ha)

14 DAFTAR LAMPIRAN No. Judul Hal 1. Bagan Penelitian Deskripsi Varietas Data Curah Hujan Data Pengamatan 4 mst Data Pengamatan 5 mst Data Pengamatan 6 mst Data Pengamatan 7 mst Data Pengamatan 8 mst Data Pengamatan 9 mst Data Pengamatan 10 mst Rataan Intensitas Serangan Data Produksi Rataan Produksi Foto Lahan Penelitian... 52