anggota kelompok/komunitas Kawasan Rumah Pangan Lestari di Provinsi Bengkulu.

Transkripsi

1 1

2 KATA PENGANTAR Disadari bahwa benih menjadi salah satu input produksi yang mempunyai kontribusi nyata terhadap peningkatan produktivitas tanaman. Dalam membangun Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) banyak dibutuhkan berbagai jenis benih dan bibit tanaman hortikultura (sayuran, buah-buahan dan tanaman hias), tanaman bahan pangan non beras (ubi jalar, ubi kayu, talas, ganyong, garut), kacangkacangan, tanaman biofarmaka/obat dan tanaman bumbu (kunir, lengkuas, jahe, kencur, serai). Benih/bibit tanaman tersebut dibutuhkan dalam jumlah yang banyak dan tepat waktu tanam, maka Kebun Bibit (KBI dan KBD) menjadi penting dalam pemenuhan kebutuhan benih/bibit dalam membangun Kawasan Rumah Pangan Lestari. Prinsip keberlanjutan atau lestari dalam membangun dan mengembangkan Kawasan Rumah Pangan Lestari, perananan Kebun Bibit Desa menjadi penting bagi kelompok/komunitas Rumah Pangan Lestari. Oleh karena itu, dalam membangun KBD harus berbasis kelompok/komunitas. Proses pembentukan, pengelolaan, benih/bibit yang akan dihasilkan dimusyawarahkan dan diputuskan oleh kelompok/komunitas itu sendiri dengan didampingi oleh fasilitator atau petugas pendamping. Kebun Bibit Desa, tidak saja menghasilkan benih/bibit, tetapi diharapkan sebagai sarana pembelajaran untuk meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan 2

3 anggota kelompok/komunitas Kawasan Rumah Pangan Lestari di Provinsi Bengkulu. Bengkulu, Mei 2014 Kepala Dr. Dedi Sugandi, MP 3

4 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... Halaman I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan Umum... 4 II. PENGERTIAN DAN RUANG LINGKUP... 5 A. Pengertian... 5 B. Ruang Lingkup... 6 III. TUJUAN, KELUARAN DAN MANFAAT... 7 IV. FUNGSI, PERSYARATAN, PRINSIP PENGELOLAAN DAN SUMBER BENIH/BIBIT... 9 A. Fungsi KBD... 9 B. Persyaratan... 9 C. Prinsip Pengelolaan KBD D. Sumber Benih dan Bibit V. MACAM, CARA, DAN TATA KELOLA KELEMBAGAAN KBD A. Macam Model Kelembagaan KBD B. Cara Mengelola KBD VI. PENGEMBANGAN JEJARING VII. PEMANGKU KEPENTINGAN YANG TERLIBAT DALAM KBD VIII.MONITORING DAN EVALUASI IX. PENUTUP PUSTAKA iii v 4

5 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Ketersedian pangan menyangkut hajat hidup orang banyak, bahkan merupakan kepentingan abadi seluruh manusia. Wajar kalau seluruh perhatian seluruh Negara di dunia tak pernah lepas, bahkan tak pernah kunjung usai terhadap ketersediaan pangan. Isu perubahan iklim global, kerawanan pangan pada akhir-akhir ini semakin mengemuka mengancam seluruh Negara di dunia Ketahanan pangan (food security) telah menjadi isu global selama dua dekade ini termasuk di Indonesia. Berdasar Undang-Undang No. 7 tahun 1996 tentang pangan disebutkan bahwa ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi setiap rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup baik jumlah maupun mutunya, aman, merata dan terjangkau. Berdasar definisi tersebut, terpenuhinya pangan bagi setiap rumah tangga merupakan tujuan sekaligus sebagai sasaran dari ketahanan pangan di Indonesia. Oleh karenanya, pemantapan ketahanan pangan dapat dilakukan melalui pemantapan ketahanan pangan di tingkat rumah tangga. Namun demikian, disadari bahwa perwujudan ketahanan pangan perlu memperhatikan sistem hierarki mulai dari tingkat global, nasional, regional, wilayah, rumah tangga dan individu. Tersedianya pangan yang cukup secara nasional maupun wilayah merupakan syarat keharusan dari terwujudnya ketahanan pangan nasional, namun itu saja tidak cukup, syarat kecukupan yang harus dipenuhi adalah terpenuhinya kebutuhan pangan di tingkat rumah 5

6 tangga/individu. Berdasar pemikiran tersebut, adalah penting untuk mewujudkan ketahanan pangan di tingkat rumah tangga. Kesadaran tentang pentingnya upaya diversifikasi pangan telah lama dilaksanakan di Indonesia, namun demikian hasil yang dicapai belum seperti yang diharapkan. Kebijakan diversifikasi pangan, diawali dari Instruksi Presiden (Inpres) Nomor14 tahun 1974 tentang Upaya Perbaikan Menu Makanan Rakyat (UPMMR), dengan menggalakkan produksi Telo, Kacang dan Jagung yang dikenal dengan Tekad, sampai yang terakhir adanya Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009 tentang Kebijakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal. Walaupun berbagai upaya telah dilakukan pemerintah dan berbagai kalangan terkait, namun pada kenyataannya tingkat konsumsi masyarakat masih bertumpu pada pangan utama beras. Hal itu di indikasikan oleh skor Pola Pangan Harapan (PPH) yang belum sesuai harapan, dan belum optimalnya pemanfaatan sumber bahan pangan lokal dalam mendukung penganekaragaman konsumsi pangan Menurut Presiden RI, Susilo Bambang Yudoyono, pada penyerahan Penghargaan Adhikarya Pangan Nusantara 2012, mengingatkan dua hal tentang kewajiban Indonesia dikaitkan dengan krisis pangan, yaitu: 1) Bersama dengan degara lain Indonesia harus bekerjasama untuk menyelamatkan pangan dunia yang harus memberi makan 7 miliar manusia yang terus bertambah dari waktu ke waktu, 2) Indonesia sendiri wajib meningkatkan ketahanan pangan untuk rakyatnya. Selanjutnya bahan pangan yang ditanam di lokasi setempat akan lebih segar dan mempunyai nilai positif, antara 6

7 lain: 1) Membangun ekonomi setempat karena uang berputar ke petani dan pedagang atau pengusaha setempat, 2) Mengurangi biaya pengeluaran kebutuhan rumah tangga, 3) Membangun hubungan baik warga, membuat kekerabatan gotong royong lebih kuat, 4) Membuat lingkungan lebih sehat dan nyaman, 5) Menghindari kekurangan pangan karena efek anomali iklim dan 6) Menghindari tekanan akibat inflasi ekonomi. Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian telah mengagas Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL), yang puncaknya pada tanggal 13 Januari 2012 dicanangkan oleh Presiden Republik Indonesia menjadi Gerakan Rumah Pangan Lestari di seluruh Indonesia. Sedang Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bengkulu memulainya pada tahun 2011 pada 2 Kabupaten/Kota dengan 3 Kelompok tani pada 2 desa dan 2 kecamatan. Pada tahun 2012 pada 6 Kabupaten/Kota dengan 12 Kelompok tani pada 12 desa dan 9 kecamatan. Pada tahun 2013 pada 10 Kabupaten/Kota dengan 20 Kelompok tani pada 20 desa dan 19 kecamatan. Sedang pada tahun 2014 kegiatan difokuskan pada pendampingan KBD dan kawasan yang telah terbentuk. Komponen utama yang menjadi tolok ukur kelestarian m-krpl adalah penumbuhan Kebun Bibit Desa (KBD). Dalam panduan ini menjelaskan: 1) Pengertian dan ruang lingkup, 2) Tujuan, keluaran, dan manfaat, 3) Fungsi, persyaratan, prinsip pengelolaan dan sumber benih/bibit, 4) Macam, cara dan tata kelola kelembagaan KBD, 5) Pengembangan Jejaring, 6) Pemangku kepentingan yang terlibat dalam KBD, serta 7) Monitoring dan evaluasi. 7

8 B. Tujuan Umum Panduan Pelaksanaan Pengelolaan Kebun Bibit Desa disusun untuk menjadi acuan Pembinaan Teknis dan Pengelolaan Kebun Bibit Desa dalam menumbuhkan dan mengelola KBD dalam Model Kawasan Rumah Pangan Lestari di Provinsi Bengkulu. 8

9 II. PENGERTIAN DAN RUANG LINGKUP A. Pengertian 1. Kebun Bibit Desa (KBD) adalah kebun tempat produksi dan distribusi benih dan bibit milik warga/kelompok/komunitas pelaku Rumah Pangan Lestari (RPL), yang pengelolaanya kelembagaan yang dibentuk oleh warga pelaku RPL desa/kawasan yang bersangkutan. Jenis benih dan bibit yang diproduksi dan didistribusikan terdiri dari: Tanaman: sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, kacangkacangan, biofarmaka (obat, bumbu). Ternak: ayam KUB. 2. Benih adalah bahan tanaman hasil perbanyakan tanaman yang masih berupa biji. 3. Bibit adalah bahan tanaman hasil perbanyak yang telah siap tanam berupa: a) semaian yang sudah siap tanam yang berasal dari biji, b) bibit yang berasal dari bagian vegetatif seperti bibit hasil sambung pucuk, okulasi/tempel, stek, cangkok, turus akar, umbi dan rimpang. 4. Semai adalah bahan tanaman berasal dari biji yang sudah tumbuh sampai dengan siap tanam yang disebut bibit. 5. Kelompok/komunitas adalah sekumpulan orang yang bersepakat untuk membangun dan menggunakan KBD dalam satu kawasan/wilayah kerja m-krpl tertentu (RT/RW/Dusun/Desa). 6. Masyarakat adalah pengguna dan orang lain di luar wilayah kerja KBD. 9

10 B. Ruang Lingkup Pertunjuk pelaksanaan pengelolaan KBD disusun sehungan dengan pengembangan program Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL), yang merupakan gerakan penanaman yang dilakukan masyarakat: 1. Pengelolaan KBD yang berwawasan kawasan, bukan pribadi sehingga diperlukan kebersamaan/kekeluargaan dan partisipasi aktif dari seluruh unsur (petugas, masyarakat, tokoh masyarakat, tokoh agama) dalam kawasan. 2. Pemanfaatan pekarangan secara ramah lingkungan, untuk pemenuhan kebutuhan pangan dan gizi keluarga, sehingga dapat mengurangi belanja rumah tangga dengan harapan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat. 10

11 III. TUJUAN, KELUARAN DAN MANFAAT Pembentukan Kebun Kelembagaan Bibit desa dimaksud untuk menumbuhkan kembali kecintaan masyarakat, generasi muda kepada pertanian khususnya benih dan bibit dalam membangun kelestarian m-krpl. Tujuan Melayani kebutuhan benih dan bibit secara tepat varietas, mutu, jumlah, dan waktu kepada kelompok komunitas m-krpl. Keluaran Tersedianya benih dan bibit secara tepat varietas, mutu, jumlah, dan waktu kepada kelompok komunitas m-krpl. Rumah tangga anggota kelompok komunitas m-krpl dapat memperoleh benih dan bibit secara tepat varietas, mutu, jumlah, dan waktu sesuai dengan kebutuhan kelompok komunitas m-krpl. Manfaat Rumah tangga dalam komunitas/kelompok m-krpl dapat merencanakan kecukupan pangan harian secara cepat dan menyiapkan input produksi dengan untuk pertanamannya. Rumah tangga dalam komunitas/kelompok m-krpl dapat melakukan pengelolaan proses produksi untuk pertanaman dan ternak serta pemasarannya. 11

12 Rumah tangga dalam komunitas/kelompok m-krpl dapat menentukan rotasi tanaman pada setiap waktu berdasarkan potensi sumber daya iklim dan air. Komunitas/kelompok m-krpl dapat membangun jejaring ekonomi dengan Komunitas/kelompok m-krpl lainnya. 12

13 IV. FUNGSI, PERSYARATAN, PRINSIP PENGELOLAAN DAN SUMBER BENIH/BIBIT A. Fungsi KBD 1. Fungsi produksi dan distribusi, komoditas yang ada di KBD diproduksi secara berkelanjutan. 2. Fungsi keberagaman, memiliki keragaman komoditas yang dapat memenuhi kebutuhan benih dan bibit anggota Rumah Pangan Lestari (RPL). 3. Fungsi estetika, pengaturan penanaman merperhatikan aspek keragaman vertikal sehingga dapat memberikan pemandangan yang indah dan teratur. 4. Fungsi lingkungan, KBD dapat memberikan suasana nyaman, ramah dan sehat. 5. Fungsi pelayanan, KBD harus mampu melayani kebutuhan bibit bagi anggota pelaku Rumah Pangan Lestari. 6. Fungsi Keberlanjutan, KBD dikelola secara profesional model bisnis. B. Persyaratan 1. Syarat Keberlanjutan, KBD sebaiknya menggunakan fasilitas umum milik desa/lembaga pengelola KRPL/Kelompok tani/gapoktan yang dikelola kelompok. 2. Syarat Luas, Lahan KBD dapat digunakan untuk aktivitas perbenihan dalam memenuhi kebutuhan benih dan bibit 13

14 bagi anggota KRPL, atau bisnis benih dan bibit bagi komunitas/kelompok KRPL. 3. Syarat Kekuatan, SDM yang mampu dalam pengelolaan KBD, mampu memberikan kemudahan kemudahan lain dalam mengakses sarana, infoteknologi dan pasar. 4. Syarat Keterjangkauan, Letak KBD strategis, mudah dijangkau oleh anggota KRPL atau masyarakat lain yang memerlukan benih dan bibit. 5. Syarat Kenyamanan, Tata ruang KBD menggunakan prinsip ramah lingkungan, efisien, dan indah. 6. Syarat Keunikan Lokal, Produk berupa benih dan bibit dengan induk spesifik lokasi dan memiliki fungsi melestarikan keberagaman sumber pangan lokal. 7. Syarat Administrasi, Setiap kegiatan dicatat, dibukukan sebagi dokumentasi. 8. Persyaratan Sarana yang meliputi: a) Lokasi KBD terbuka, tidak terlindung, tersedia sumber air untuk irigasi: air tanah/sumur, air permukaan (sungai kecil, kolam). b) Tersedia rumah bibit, seedbad kotak semai, rak bibit, kereta dorong, dan mesin pencacah untuk membuat kompos. c) Tempat prosesing media semaian seperti: tanah, pasir, sekam dan sekam bakar, kompos dan pupuk kandang. d) Tersedia peralatan yang memadai: cangkul, sekop, garpu, pot dan polybag berbagai ukuran, gunting pangkas, gunting stek, pisau okulasi, ember, gembor, selang, drum penampun air, bak perkecambahan). 14

15 e) Untuk pembibitan ternak unggas dan ikan dapat disesuaikan. C. Prinsip Pengelolaan KBD KBD dibangun dengan beberapa prinsip: 1. Sosial a) Dibangun dari, oleh dan untuk kepentingan masyarakat dalam kawasan tertentu sesuai dengan kesepakatan komunitas/kelompok. b) Dikelola secara terorganisir dalam semangat kekeluargaan dengan mengedepankan musyawarah mufakat. 2. Teknis a) Menerapkan teknologi terbaru yang efektif dan efisien dengan bimbingan petugas, serta memaksimalkan bahan baku lokal. b) Memperhatikan kelestarian lingkungan dengan semaksimal mungkin menggunakan bahan baku ramah 3. Ekonomi lingkungan. Pengelola KBD harus berorientasi pada keuntungan ekonomi, untuk menjamin keberlanjutan dan perkembangan KBD. 15

16 D. Sumber Benih dan Bibit 1. Kebun benih dan bibit inti (KBI), berasal dari varietas unggul hasil Badan Litbang Pertanian. 2. Benih dan bibit lokal spesifik wilayah kerja dari komunitas/kelompok m-krpl yang mutu benihnya memadai yang dapat diperoleh dari Tim BPTP setempat dan Pengelolan m-krpl yang melakukan kajian Kebutuhan dan Peluang (KKP). 3. Introduksi benih dan bibit varietas unggul lokal dari luar kawasan untuk benih dan bibit komoditas sejenis jika di dalam kawasan yang bersangkutan belum tersedia. Basis Kelompok Agro Ekosistem Agribisnis K Kebutuhan Anggota B D Komoditas Tata Ruang Budidaya Produksi Benih Lahan memenuhi persyaratan Pola Tanam Pola Penyaluran Sistem Revolving RPL dan Non RPL Bagan Pendekatan Pengembangan KBD Berbasis Kelompok 16

17 V. MACAM, CARA DAN TATA KELOLA KELEMBAGAAN KBD A. Macam Model Kelembagaan KBD 1. Kelembagaan KBD terpisah dengan Kelembagaan Pengelola m-krpl; Kelembagaan KBD dibentuk oleh komunitas m-krpl melalui pengelolaan m-krpl dengan basis sistem kemitraan. Fasilitas sumberdayanya bisa berasal dari Pengelola m- KRPL/Poktan-Gapoktan/Perorangan/Pelaku RPL/Penyandan Permodalan. 2. Kelembagaan KBD yang menyatu dengan Kelembagaan Pengelola m-krpl; Kelembagaan KBD yang pengelolaannya ditangani oleh kelembagaan pengelolaan m-krpl. Fasilitas sumber daya berasal dari lembaga pengelola m- KRPL/Poktan-Gapoktan. 3. Kelembagaan KBD dirangkap Pengelola m-krpl; Seluruh aktivitas dan Pengelolaan KBD dilakukan oleh Lembaga Pengelola m-krpl. Fasilitas sumber daya berasal dari lembaga pengelola m-krpl/poktan-gapoktan. 4. Kelembagaan KBD yang dikelola oleh seorang anggota m-krpl; Seluruh aktivitas dilakukan oleh RPL atau beberapa RPL berbasis kemitraan dengan penyandang sumber daya, 17

18 yang bisa berasal dari Pengelola m-krpl/poktangapoktan. 5. Kelembagaan KBD dilakukan oleh penangkar profesional; Seluruh aktivitas dan pengelolaan dilakukan perorangan (profesionalis dalam berbinis perbenihan). Pengelola m-krpl dalam melayani kebutuhan benih dan bibit para anggotanya bersumber dari pembelian kepada pebisnis perbenihan mengguna sistem kontrak kerjasama. B. Cara Mengelola KBD 1. Mekanisme a) Membuat kesepakatan sistem produksi dan distribusi benih dan bibit dengan warga komunitas/kelompok KRPL. b) Membuat perencanaan kebutuhan benih dan bibit dalam kawasan dengan jangka waktu satu tahun, menggunakan Kalender Tanam Komoditas KRPL/Kalender Tanam Optimalisasi Pekarangan (KaTOP). c) Membuat perencanaan kebutuhan sarana produksi dan prasarana untuk memproduksi kebutuhan benih dan bibit yang diperlukan oleh warga komunitas/kelompok KRPL. d) Melaksanakan pengelolaan produksi sesuai dengan macam benih dan bibit yang diproduksi. e) Melakukan koordinasi dengan pengelolaan KRPL secara berkala. f) Membuat laporan pembukuan dan perkembangan produksi dan distribusi benih dan bibit. g) Membangun kemitraan pelaku bisnis benih dan bibit. 18

19 2. Hirarki Sesuai dengan maksudnya, maka tujuan pembangunan KBD yang dinyatakan sebagai berikut: Tabel 1. Hirarki tujuan dan cara mencapai tujuan pengembangan KBD. No Hirarki/Urutan Tujuan Cara Mencapai Tujuan 1. Memproduksi bibit Tersedianya sarana dan 2. Bibit yang diproduksi tepat jenis prasarana yang diperlukan Tersedianya stok induk/sumber benih, atau mempunyai kontak dengan penyedia induk/benih sumber Komunikasi yang baik dengan pengguna (masyarakat) 3. Tepat waktu Penyusunan kalender tanam/semai Komunikasi yang baik dengan pengguna (masyarakat) 4. Tepat jumlah Komunikasi yang baik dengan pengguna (masyarakat) 5. Tepat mutu Menerapkan teknologi anjuran 6. Memperoleh kuntungan ekonomi 7. Berkembang menjadi usaha komersial Komunikasi yang baik dengan pengguna (masyarakat) Menerapkan pembukuan yang baik Melakukan promosi Membangun jejaring dengan daerah sekitarnya atau pengguna 19

20 3. Distribusi a) Distribusi beni dan bibit kepada anggota komunitas/kelompok m-krpl dilakukan oleh petugas KBD. Cara distribusi kepada anggota dilakukan sesuai dengan kesepatan yang tertera dalam Rencana Kebutuhan Riil Bibit dan Benih (RKRB). b) Distribusi bibit memprioritaskan pemenuhan RKRB yang diajukan anggota. c) Distribusi bibit ke luar kawasan yang dilakukan apabila kebutuhan RKRB sudah terpenuhi. d) Distribusi bibit disesuaikan pada saat dibutuhkan dan sesuai dengan prilaku biologis tanaman. e) Menambahkan maksimal 5% dari kebutuhan, untuk antisipasi bibit rusak/mati saat proses penyemaian atau tanam. f) Batas toleransi bibit berada di KBD 1-3 minggu, tergantung jenis sejak semai benih. g) Apabila ada persedian bibit lebih dari 3 minggu setelah semai segera diambil tindakan dengan cara: Ditawarkan kepada anggota yang masih membutuhkan. Ditanam di lingkungan KBD. Dijual kepada masyarakat yang membutuhkan. 4. Tata Kelola KBD dengan Pengguna a) Membangun Kelembagaan KBD dibangun dan dikelola atas inisiatif atau partisipasi aktif komunitas RPL setempat, maka KBD diorganisir dan diputuskan oleh komunitas yang bersangkutan. 20

21 b) Strutur Kelembagaan Manajer KBD bertugas: (a) Penanggung Jawab seluruh kegiatan KBD, (b) Jika KBD pemula maka dapat merangkap sebagai sekretaris yang mencatat segala pembukuan teknis KBD, dan (c) Bertanggung jawab kepada anggota. Sekretaris KBD bertugas dan melaporkan segala aktivitas perkembangan produksi, distribusi, stok, pesanan dan promosi benih dan bibit, bertanggung jawab kepada manajer. Bendahara bertugas dalam laporan perkembangan neraca keuangan KBD, bertanggung jawab kepada manajer. Pembina Teknis (Bintek), yang dimaksud Bintek adalah para petugas lapangan dari instansi terkait. c) Pelaksanaan Koordinasi Koordinasi harian pengurus dengan anggota, koordinasi dimaksud untuk pencatatan kebutuhan bibit anggota, baik jenis, waktu, mutu dan jumlahnya yang dituangkan dalam RKRB. Format RKRB berikut : sebagai 21

22 No. Formulir : Nama Anggota : Alamat : No Rencana Tanam Anggota Komoditas Volume/ Jumlah Waktu/Tgl Bibit yang dipesan : Diambil sendiri : Diantar ke rumah :,. Yang mengajukan ( ) 22

23 No. Formulir : Nama Anggota : Pengguna di luar kawasan Alamat : No Rencana Tanam Anggota/pengguna di luar kawasan Komoditas Volume/Jumlah Waktu/Tgl Bibit yang dipesan : Diambil sendiri : Diantar kerumah : Total Harga bibit : Rp Biaya antar : Rp Total Biaya : Rp Pembayaran :,. Yang mengajukan ( ) 23

24 Koordinasi Pengurus, agendanya adalah: (a) Membahas kinerja KBD secara keseluruhan, baik masalah teknis maupun keuangan, (b) Jika diperlukan dapat mengundang Bintek. Koordinasi pengurus sekurang-kurangnya dilakukan 2 kali dalam setahun (tengah tahun dan akhir tahun). Untuk koordinasi di akhir tahun dianjurkan untuk mengundang anggota. Hasil koordinasi dituangkan dalam sebuah catatan khusus/notulen Tanggal No Uraian Pembahasan dan butir pembahasan Rencana Tindak Lanjut Target (waktu/volume), Pengurus, ( ) 24

25 d) Pergantian Pengurus a) Dilakukan setiap 3 tahun sekali atau sesuai dengan kesepakatan. b) Apabila terjadi keadaan khusus (pengurus meninggal dunia atau hal lain yang mengandung resiko tidak berjalannya pengelolaan KBD) atas usulan anggota atau pengurus. e) Penyusunan Rencana Kerja Berdasarkan Kalender Tanaman Optimalisasi Pekarangan (KaTOP) Kalender tanam disusun berdasarkan RKRB anggota. Bibit yang diproduksi KBD akan memenuhi 5 tepat yaitu tepat waktu, jenis, mutu, jumlah dan pengguna/komunitas. Setelah KBD menerima RKRB dari anggota, disusunlah kalender tanam sesuai format sebagai berikut No Bulan semai Jenis komoditi/varietas Rencana Semai Tangal jumlah Saat tanam/ distribusi (tangal) Peruntukan/ Pesanan 1 Tomat Bu Kades 2 Cabe keriting 3 Terong enak 4 Dstnya,. Pengurus, ( ) 25

26 Untuk menuju kecukupan pangan rumah tangga sebaiknya mengikuti system perencanaan model KaTOP yang disusun melalui pendekatan: Menghitung kebutuhan gizi rumah tangga Menterjemahkan kebutuhan gizi menjadi kebutuhan keanekaragaman pangan Menjabarkan frekuensi makan Melakukan identifikasi jenis tanaman pangan yang memenuhi kaidah beragam, Bergizi dan Seimbang (B2S) menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM) Memastikan jenis tanaman tersebut diusahakan di pekarangan yang bersangkutan Melakukan input data kedalam siklus pertumbuhan jenis-jenis tanaman,ternak dan ikan ke dalam diagram Kalender KaTOP Menghitung kebutuhan lahan pekarangan untuk mencukupi konsumsi pangan beragam, bergizi dan seimbang untuk satu keluarga Jika lahan pekarangan tidak cukup maka terapkan inovasi pertanian vertikal 26

27 VI. PENGEMBANGAN JEJARING Untuk menjadi kuat, KBD seyogyanya membangun jejaring kelembagaan antar KBD dan KBI. Kegiatan-kegiatan yang dapat dibangun melalui jejatring kelembagaan KBD-KBD- KBI, antara lain: 1. Perencanaan perbenihan sesuai KaTOP 2. Pendistribusian benih dan bibit 3. Pengelolaan informasi data perbenihan dan plasma nutfah 4. Pengkajian dan diseminasi teknologi terkait percepatan, peningkatan mutu benih dan bibit dan pelayanan bersama terpadu 5. Peningkatan kapasitas SDM melalui pelatihan dan studi banding 6. Sistem promosi bersama 7. Pameran dan lomba KBD 8. Pertukaran material benih umber/induk, dan 9. Monitoring dan evaluasi terpadu 27

28 VII. PEMANGKU KEPENTINGAN YANG TERLIBAT DALAM KBD Pemangku kepentingan yang terlibat serta perannya dalam kelembagaan manajemen KBD adalah sebagai berikut: No Lembaga Pemangku Kepentingan Peran Pemangku Kepentingan 1. Pengelola KBD Manajemen Produksi dan distribusi benih dan bibit dan fungsi-fungsi KBD lainnya 2. Pengelola KRPL (PKK/KWT/Da sa Wisma) Poktan/Gapok tan 3. Permintaan desa Manajemen perencanaan, pembiayaan, evaluasi dan promosi Fasilitas pembangunan dan pengembangan (Lokasi/Perkantoran/Koperasi/Prom osi/pengelolaan) Fasilitasi terbangunnya KBD (Lokasi/Perkantoran/Koperasi/Prom osi) 4. BPTP 1. Sumber benih/bibit 2. Penyediaan teknologi pembibitan 3. Penyebaran teknologi pembibitan melalui pelatihan 4. Pendampingan 5. Monitoring dan evaluasi 5. Perguruan Tinggi atau LSM 1. Sumber benih/bibit 2. Penyediaan teknologi pembibitan 3. Penyebaran teknologi Keterangan/ Eksekutor Ada 5 model, terapkan model positif Lokal champion Lokal champion Perangkat Desa LO/Korwil/Ti m Teknis BPTP 28

29 6. Perintah Kab/Kota 7. Pemerintah Provisi pembibitan melalui pelatihan 4. Pendampingan 1. Fasilitasi terbangunnya KBD 2. Pendampingan 1. Fasilitasi terbangunnya KBD 2. Pendampingan BKP/BP4K/Ba peluh/dinas Lingkup Pertanian/Po sko P2KP tingkat Kab/Kota BKP/Bakorlu h/dinas Lingkup Pertanian/Po sko P2KP tingkat Provinsi 29

30 VIII. MONITORING DAN EVALUASI Monitoring dan evaluasi merupakan alat instrument dalam pengawasan dan pengendalian terhadap pelaksanaan aktivitas KBD sehingga sasaran target yang telah direncanakan dapat tercapai. Prinsip Monev adalah: 1) pecatatan kegiatan secara terus menerus selama pelaksanaan kegiatan, 2) catatan hasil setiap periode disesuaikan dengan yang direncanakan dalam dokumen kegiatan, 3) mencocokan antara biaya yang telah dikeluarkan dengan sasaran fisisk yang dicapai, 4) membuat laporan kemajuan, 5) mengambil tindakan apabila pembiayaan dan sasaran tidak sesuai, 6) mengindentifikasi masalah yang timbul dan mencari solusinya. Lingkup kegiatan yang dimonitoring dan evaluasi adalah: 1) system perencanaan produksi dan distribusi, 2) manajemen stok, produksi dan distribusi, 3) manajemen administrasi, dan 4) manajemen keterkaitan antara kelembagaan, KBD-pengelola KRPL-Poktan/Gapoktan-KBI. 30

31 IX. PENUTUP Kreativitas menjadi prasyarat untuk mampu mengembangkan pekarangan menjadi lumbung pangan keluarga. Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) merupakan suatu gerakan pemberdayaan msyarakat untuk menuju kemandirian pangan keluarga dengan memanfaatkan potensi sumberdaya lokal. Kemapuan masyarakat dalam mendapatkan informasi dan mengkases benih dan bibit yang berkualitas terbatas. Sedangkan benih dan bibit yang berkualitas untuk pemanfaatan pekarang menjadi sumber utama untuk membangun kreativitas mewujudkan kemandirian pangan keluarga. Benih dan bibit yang ditanam dilahan pekaran dapat dilakukan dengan membuat guludan, didalam pot/polybag, rak bertingkat. Karakteristi pekarangan adalah multi komoditas, berbagai aktivitas dilakukan dilahan pekarangan sehingga menjadikan pekarangan sebagi lumbung pangan, warung hidup, apotik hidup. KBD yang memproduksi benih dan bibit berbasis komonitas/kelompok dan sumberdaya local menjadi pilihan dengan mempertimbangkan: 1) soasial budaya termasuk didalam kearipan local 2) Teknis budidaya (sumber benih,cara meproduksi benih, pemeliharan, kulitas benih, biaya produksi, pilihan tanaman dan varietas, distribusi dan pemasaran), 3) pengelolaan Kelembagaan 31

32 PUSTAKA Purnomo, S Panduan pelaksanaan Kelembagaan Manajemen Kebut Bibit Desa (KBD) pada Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (M-KRPL). Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Kementerian Pertanian. 33 halaman. Handewi Purwanti Saliem, Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL): Sebagai Solusi Pemantapan Ketahanan Pangan. Makalah disampaikan pada Kongres Ilmu Pengetahuan Nasional (KIPNAS), di Jakarta tanggal 8-10 November Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementerian Pertanian. Umi Puji Astuti Laporan Akhir Pengembangan Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (m-krpl) Pada Berbagai Agroekosistem di Provinsi Bengkulu. Balai Pengkajian Tejnologi Pertanian (BPTP) Bengkulu. Bengkulu. 32