BAB II LANDASAN TEORI

Transkripsi

1 BAB II LANDASAN TEORI 2.1. Usaha Dagang Pengertian Usaha Dagang Usaha dagang erat kaitannya dengan pelakunya yaitu pedagang. Pedagang sendiri dapat diartikan sebagai orang yang melakukan perdagangan, memperjualbelikan barang yang tidak diproduksi sendiri, untuk memperoleh suatu keuntungan. 1 Jadi Usaha dagang dapat diartikan juga sebagai usaha yang dilakukan pedagang yaitu dengan menjual barang yang tidak diproduksi sendiri untuk memperoleh suatu keuntungan Jenis Usaha Dagang Jenis dari pedagang sendiri dikategorikan menjadi dua, yaitu: a. Pedagang grosis, beroperasi dalam rantai distribusi antara produsen dan pedagang eceran. b. Pedagang eceran, disebut juga pengecer, menjual produk komoditas langsung ke konsumen secara sedikit demi sedikit atau satuan. Pemilik toko atau warung adalah pengecer. 2 Keputusan Menperindag RI Nomor 23/MPP/Kep/1998 tentang Lembaga Lembaga Usaha Perdagangan mendefinisikan pedagang pengecer (retailer) sebagai perorangan atau badan usaha yang kegiatan pokoknya adalah melakukan penjualan secara langsung kepada konsumen akhir dalam partai kecil. tercantum dalam surat keputusan (SK) tersebut bahwa pedagang eceran dapat digolongkan ibid

2 menjadi pedagang eceran skala kecil dan pedagang eceran skala besar. Kriteria pengecer kecil adalah: 2.2. Wisata 1. Modal diluar tanah dan bangunan tidak lebih dari Rp (dua ratus juta rupiah). 2. Hanya mempekerjakan beberapa orang atau dikerjakan pemiliknya sendiri dan keluarganya. Sedangkan kriteria pengecer besar adalah: 1. Modal diluar tanah dan bangunan sekurang kurangnya Rp ( dua ratus juta rupiah). 2. Menggunakan teknologi pemasaran dan pelayanan modern Pengertian Wisata Pengertian wisata atau pariwisata mungkin belum terlalu terfokus, namun umumnya wisata berkaitan dengan tempat atau suatu daerah yang didatangi oleh sekelompok orang yang mempunyai daya tarik tertentu. Menurut leiper pariwisata adalah suatu sistem terbuka dari unsur unsur yang saling berinteraksi dalam suatu lingkungan yang luas, mulai dari unsur manusia seperti wisatawan, tiga unsur geografis : negara asal wisatawan, negara yang dijadikan tempat transit, dan daerah tujuan wisata serta unsur ekonomi yaitu industri pariwisata Unsur Unsur Wisata yaitu: Dari pengertian diatas, dapat ditemukan beberapa unsur dari pariwisata, 1. Wisatawan (tourist) yaitu orang yang melakukan perjalanan pariwisata, yang tidak lain adalah unsur manusia Oka A Yoeti, Op. Cid, Hal. 10.

3 2. Negara asal wisatawan, yaitu negara dimana wisatawan berasal. 3. Negara transit, yaitu negara atau kota yang dijadikan tempat transit sebelum sampai atau kembali ke negara tujuan yang direncanakan semula. 4. Daerah tujuan, yaitu daerah tujuan wisata (DTW) yang merupakan negara atau kota tujuan yang semula direncanakan. 5. Industri pariwisata, yaitu perusahaan yang menyediakan kebutuhan, keinginan, dan pelayanan kepada wisatawan yang datang berkunjung. 5 Yang terjadi dilapangan, akan muncul suatu industri industri di sekitar daerah wisata yang merupakan akibat dari adanya wisatawan yang datang berkunjung. Industri industri ini akan sangat tergantung kepada kunjungan wisatawan dan juga sebaliknya, wisatawan dalam perjalanannya juga membutuhkan berbagai komoditas barang dan jada dari para penyedia layanan yaitu industri yang membuka usaha di sektor pariwisata Jenis dan produk dari industri pariwisata Jenis usaha dan produk yang dihasilkan oleh industri pariwisata adalah sebagai berikut: Tabel 2.1 Perusahaan Kelompok Industri Pariwisata dan Produk Masing Masing Jenis Perusahaan 1. Travel agen 2. Perusahaan penerbangan 3. Angkutan pariwisata 4. Akomodasi hotel, motel dll 5. Restoran dan sejenisnya 6. Impresariat, amousement dll 7. Local tour operation 8. Shoping center Produk yang dihasilkan 1. Informasi/ advis/ paket wisata. 2. Seats dan pelayanan lainnya 3. Pelayanan transfer ke hotel atau bandara 4. Kamar dan pelayanan lainnya 5. Makan dan minuman 6. Atraksi wisata 7. City tour 8. Cinderamata dan oleh oleh 5 Oka A Yoeti, Ibid, Hal. 10.

4 9. Bank/ tempat penukaran uang 10. Retail store (toko eceran) 9. Penukaran uang 10. Bermacam macam kebutuhan wisatawan dalam perjalanan Sumber : buku Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata Dari bermacam macam pengertian tersebut maka dapat disimpulkan bahwa usaha dagang di kawasan wisata adalah industri perdagangan yang mempunyai skala tertentu yang menyediakan kebutuhan dari wisatawan yang datang berkunjung pada suatu wisata tertentu di daerah tertentu Kelayakan Usaha Pengertian Kelayakan Usaha Kelayakan berasal dari kata layak yang berarti patut atau pantas yang ketika ditambahi dengan imbuhan ke- dan an menjadi kata yang bersifat mengukur para suatu hal dalam hal ini kelayakan menjadi berhubungan dengan layak atau tidak layak suatu proyek/ bisnis/ usaha. Ilmu yang menangani tentang kelayakan usaha disebut juga dengan studi kelayakan usaha atau studi kelayakan bisnis/ proyek. Menurut Husein Umar berpendapat bahwa studi kelayakan bisnis merupakan penelitian terhadap rencana bisnis yang tidak hanya layak atau tidak layak bisnis dibangun, tetapi juga pada saat dioperasionalkan secara rutin dalam rangka pencapaian keuntungan yang maksimal dengan waktu yang tidak ditentukan. 6 Sejalan dengan Husein Umar, menurut Kasmir dan Jakfar berpendapat bahwa studi kelayakan bisnis merupakan suatu penelitian tentang layak tidaknya Hal. 8 6 Husein Umar, 2005, Studi Kelayakan Bisnis Edisi 3, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta,

5 suatu proyek bisnis yang biasanya merupakan suatu proyek investasi itu dilaksanakan. 7 Jadi dapat dikatakan bahwa kelayakan usaha merupakan ukuran dari layak tidaknya suatu usaha yang akan dikerjakan maupun sedang dikerjakan oleh suatu proyek usaha Tujuan dan Manfaat Kelayakan Usaha Manfaat atau tujuan untuk mencari kelayakan usaha suatu proyek adalah sebagai berikut: 1. Menghindari resiko kerugian. 2. Memudahkan perencanaan. 3. Memudahkan pelaksanaan pekerja. 4. Memudahkan pengawasan. 5. Memudahkan pengendalian. 8 Sedangkan manfaat dari diadakannya kelayakan suatu usaha bagi berbagai pihak adalah sebagai berikut: 1. Pihak investor. Calon investor memiliki kepentingan langsung terhadap keuntungan yang akan diperoleh serta jaminan keselamatan atas modal yang ditanamkannya. 2. Pihak kreditor. Pihak bank sebagai pemberi pinjaman perlu mengkaji ulang studi kelayakan bisnis yang telah dibuat, misalnya bonafiditas dan tersedianya agunan yang dimiliki perusahaan. 3. Pihak manajemen Pihak manajemen perlu mempelajari kelayakan bisnis, misalkan dalam hal pendanaan dari investor dan kreditor. 4. Pihak pemerintah dan masyarakat. Penyusunan studi kelayakan bisnis yang memperhatikan dan membantu kebijakan pemerintah akan diprioritaskan untuk dibantu, misalkan dengan subsidi dan keringanan lain. 5. Bagi Tujuan Pembangunan Ekonomi. Dalam studi kelayakan bisnis perlu juga dianalisis manfaat yang 7 Kasmir dan Jakfar, 2007, Studi Kelayakan Bisnis Edisi 2, Kencana, Jakarta, Hal. 4 8 Kasmir dan Jakfar, Ibid, Hal

6 akan didapat dan biaya yang ditimbulkan terhadap perekonomian nasional. 9 Manfaat-manfaat tersebut merupakan hal yang akan dirasakan magi masingmasing pihak. Manfaat tersebut juga sebagai pendorong seseorang untuk melakukan kelayakan pada suatu usaha. Jika suatu usaha dilakukan analisis kelayakan usaha, maka akan diketahui gambaran dari usaha yang akan direncanakan dan atau sedang dijalankan Kelayakan Usaha Kelayakan usaha dapat dilihat dari berbagai aspek yang menjadi latar belakang suatu analisis kelayakan. Analisis tersebut akan mempengaruhi proses dan hasil yang akan dicapai. Secara umum aspek kelayakan usaha tersebut meliputi: a. pasar dan pemasaran pasar dan pemasaran merupakan aspek tentang kelayakan penyaluran barang atau jasa yang akan dijalankan. Dalam melakukan penelitian terhadap aspek pasar dan pemasaran, perlu diadakan penelitian terhadap hal yang perlu diperhatikan yaitu permintaan, penawaran, proyeksi penjualan, produk, segmentasi pasar, strategi dan implementasi pemasaran. 10 Jadi hal yang perlu diperhatikan dalam aspek kelayakan pasar dan pemasaran yaitu permintaan pasar, penawaran pasar, proyeksi penjualan, produk, segmentasi pasar, strategi dan implementasi pemasaran. Jakarta, Hal Husein Umar, Op. Cit. Hal Ahmad Subagyo, 2008, Studi Kelayakan Teori dan Aplikasi, Elex Media Komputindo,

7 b. teknik produksi teknik produksi yaitu aspek kelayakan yang menganalisis teknik produksi barang atau jasa yang menjadi output. aspek teknis produksi adalah aspek yang berhubungan dengan proyek yang direncanakan, dari faktor lokasi, luas produksi, proses produksi, penggunaan teknologi serta keadaan lingkungan yang berhubungan dengan proses produksi 11 Jadi dalam kelayakan teknis produksi hal yang perlu diperhatikan untuk mengetahui kelayakannya adalah lokasi, luas produksi, proses produksi, penggunaan teknologi, serta keadaan lingkungan suatu usaha tersebut dilaksanakan. c. Manajemen dan sumber daya manusia (SDM) Manajemen dalam pembangunan proyek bisnis maupun dalam implementasi proyek bisnis adalah sama saja dengan manajemen lainnya. Ia berfungsi untuk aktivitas perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan 12 sumber daya manusia berkaitan dengan berapa jumlah karyawan yang dibutuhkan, ketersediaan karyawan, gambaran pekerjaan, pelatihan dan pengembangan, kompensasi dan prestasi, keselamatan kerja dan pemutusan hubungan kerja (PHK). sumber daya manusia bertujuan untuk mengetahui apakah dalam pembangunan dan implementasi bisnis diperkirakan layak dari ketersediaan SDM M.Y. Ibrahim, 2003, Studi Kelayakan Bisnis, Rineka Cipta, jakarta, Hal Husein Umar, 2003, Studi Kelayakan Bisnis : Teknis Menganalisis Kelayakan Bisnis Secara Komperhensif, Ed ke -2, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, Hal Umar, Op. Cid, Hal. 78

8 Jadi dalam mengetahui kelayakan dalam manajemen yang perlu diketahui ialah pengelolaan manajemen, pelayanan dan ketenagakerjaan dari suatu proyek. d. dampak lingkungan yang biasa juga disebut dengan AMDAL, berkaitan dengan dampak yang disebabkan terhadap lingkungan sekitar bisnis yang didirikan. pengkajian yang dikenal sebagai analisis dampak lingkungan (AMDAL) yang merupakan mekanisme untuk mencapai kelestarian lingkungan, aspek lingkungan meliputi limbah yang dihasilkan proses produksi 14 Jadi untuk mengetahui kelayakan aspek dampak lingkungan perlu diketahui adakah pencemaran lingkungan dan juga adakah penanggulangan pencemaran lingkungan. e. hukum dan legalitas Suatu usaha dikatakan legal apabila sudah mendapat izin dari pemerintah daerah melalui instansi atau lembaga tertentu setempat. Tujuan dari aspek hukum adalah untuk meneliti keabsahan, kesempurnaan, dan keaslian dari dokumen-dokumen yang dimiliki. 15 Jadi untuk mengetahui kelayakan secara umum perlu diketahui keabsahan, dokumen dokumen atau biasa juga disebut legalitas dari usaha. 14 Emawati, analisis Kelayakan usaha Tahu Studi Kasus Usaha Dagang Tahu Bintaro, Tangerang, Banten, Hal Afandi, 2010, Analisis Studi Kelayakan Investasi Pengembangan Usaha Distribusi P.T. Aneka Andalan Karya Jurnal Penelitian Fakultas Ekonomi Universitas Gunadharma Jogjakarta. Hlm 8

9 f. Sosial Tujuan Utama dalam suatu usaha tentunya adalah memperoleh keuntungan yang sebesar besarnya, namun suatu usaha juga tidak dapat hidup sendirian. Di lingkungan usaha tentu ada tatanan sosial yang hidup yaitu masyarakat yang tentunya akan ada hubungan antara usaha yang dikerjakan dengan lingkungan sosial kemasyarakatan yang ada dalam suatu kawasan usaha yang sedang dijalankan. seperti: Suatu usaha hendaknya memiliki manfaat manfaat oleh masyarakat, 1. Membuka lapangan kerja baru. Artinya dengan dibukanya proyek bisnis maka akan turut membuka lapangan kerja baru. 2. Melaksanakan alih teknologi. Dilakukan alih teknologi kepada pekerja dengan berbagai cara pelatihan terprogram dengan baik, maka diharapkan tidak hanya meningkatkan skill pekerja tetapi juga sikap mental tenaga kerja yang handal semakin kokoh. 3. Meningkatkan mutu hidup Adanya proyek bisnis turut serta mengurangi angka pengangguran sehingga dapat meningkatkan mutu hidup mereka. 16 Jadi dapat dikatakan bahwa kelayakan sosial berkaitan dengan dampak penjualan dan juga peran dari usaha yang diadakan. g. Finansial keuangan dan ekonomi berkaitan dengan sumber modal dan gambaran pengembaliannya dengan tingkat modal yang bersangkutan. Berkaitan dengan sumber dana yang akan diperoleh dan proyeksi pengembaliannya dengan tingkat biaya modal dan sumber dana yang bersangkutan Umar, Op, Cid. Hal

10 finansial merupakan kunci dari suatu kelayakan, karena apabila aspek lain layak tetapi secara finansial ternyata suatu usaha tidak layak maka dapat dikatakan bahwa usaha yang dijalankan menjadi tidak layak karena tidak memberikan manfaat ekonomi. Tujuan menganalisis aspek finansial dari suatu studi kelayakan proyek adalah menentukan rencana investasi melalui perhitungan biaya dan manfaat yang dibutuhkan, dengan membandingkan pengeluaran dan pendapatan, seperti ketersediaan dana, biaya modal, kemampuan proyek untuk membayar kembali dana tersebut dalam waktu yang telah ditentukan dan menilai apakah proyek dapat berkembang terus 18 Jadi dapat dikatakan untuk mengetahui kelayakan dalam aspek finansial maka perlu diketahui yaitu ketersediaan modal dan asal modal, jumlah modal, pendapatan dan biaya. Pada aspek ini terdapat lima kriteria apakah usaha layak dijalankan atau tidak. Meski menghasilkan informasi yang berbeda-beda namun informasiinformasi tersebut penting dalam pengambilan keputusan, sehingga keputusan yang diambil adalah keputusan yang tepat. 1. Payback Periode (PP) Payback periode atau diartikan sebagai periode jangka pengembalian. Analisis ini merupakan analisis yang dilakukan untuk mennentukan sejauh mana dana yang dikeluarkan untuk usaha dapat kembali. Periode jangka pengembalian merupakan jumlah tahun yang ditentukan untuk menutup kembali pengeluaran investasi awal dari proyek Id.m.wikipedia 18 Umar, Op, Cid, Hal J. Fred Wetson, Manajemen Keuangan edisi 8, Erlangga, Jakarta, Hal. 151

11 Analisis ini dapat dilakukan dengan cara membandingkan beberapa pengembalian dari beberapa proyek. Metode ini akan secara mudah diketahui dengan membandingkan proyek yang ada. Namun metode ini juga memiliki kelemahan, yaitu: Kesulitan dalam metode pengembalian adalah bahwa metode tersebut tidak mempertimbangkan seluruh arus kas dan tidak melakukan diskonto terhadap arus kasnya Net Present Value (NPV) Net present value atau berarti nilai sekarang bersih merupakan perbaikan dari payback periode yang mempertimbankan uang sebaiknya diterima saat ini daripada diterima pada masa yang akan datang. Nilai Sekarang bersih (NPV) dari suatu proyek adalah tepat sama dengan kenaikan kekayaan dengan pemegang saham 21 NPV dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut: Atau Perkiraan benefit yang didapat = total biaya + investasi Berdasarkan rumus diatas maka akan diperoleh NPV positif atau negatif. Hasil tersebut dapat dijadikan informasi dari.suatu usaha. jika nilai sekarang bersihnya positif, maka sebaiknya proyek dijalankan; jika nilai sekarang bersihnya negatif, maka sebaiknya proyek ditolak J. Fred Wetson, Loc Cit, Hal J. Fred Wetson, ibid, Hal 154

12 3. Average Rate of Return (ARR) Tingkat pengembalian investasi yang dihitung dengan mengambil arus kas total selama kehidupan investasi dan membaginya dengan jumlah tahun dalam kehidupan investasi 23 ARR dapat dihitung dengan rumus: Rata-rata EAT= Rata-rata Investasi X 100% 4. Internal Rate of Return (IRR) Internal rate of return dapat jua diartikan sebagai tingkat hasil pengembalian internal yang proses analisanya dicari dengan cara spekulasi (coba-coba). Proses tersebut pada suku bunga yang dikenakan terus menerus hingga arus kas sama dengan investasi. Analisis ini sering digunakan dengan proyek skala yang berbeda. Tingkat hasil pengembalian internal (internal rate of return, IRR) didefinisikan sebagi suku bunga yang menyamakan nilai sekarang dari arus kas yang diharapkan dimasa yang akan datang, atau penerimaan kas, dengan pengeluaran investasi awal Profibility Index (PI) Profibility inden merupakan prosedur analisis untuk solusi pemecahan masalah modal dalam satu periode. PI menunjukan profitabilitas relatif dari setiap proyek, atau PV dari pendapatan untuk setiap rupiah biaya 25 PI dapat dihitung dan dianalisis dengan rumus: 22 J. Fred Wetson, ibid, Hal J. Fred Wetson, Loc Cit, Hal J. Fred Wetson, Loc Cit, Hal. 175

13 2.4. Kerangka Berpikir Penelitian Kelayakan Usaha Dagang Pasar Teknik produksi Indikator Permintaan, Penawaran, Produk, Promosi, Distribusi Letak, jenis Bangunan, Bahan Baku, Teknologi, Luas tanah Usaha ini dapat terus dilanjutkan Manajemen Dan SDM Hukum Pengelolaan, Pelayanan, Ketenagakerjaan Perizinan Usaha Interpretasi Hasil Analisis Layak Sosial Dampak Lingkungan Finansial Dampak usaha, Peran Sosial Pencemaran, Penanggulangan Sumber Modal, Jumlah Modal, Pendapatan, Biaya Tidak Layak Efisiensi, dan perbaikan manajemen usaha Bagan 2.1. Kerangka Berpikir Operasional