Suplemen Daun Singkong dan Mineral Zink untuk Meningkatkan Ketersediaan Energi Ransum Berbasis Kulit Buah Kakao

Transkripsi

1 Suplemen Daun Singkong dan Mineral Zink untuk Meningkatkan Ketersediaan Energi Ransum Berbasis Kulit Buah Kakao Wisri Puastuti, Dwi Yulistiani dan Supriyati Balai Penelitian Ternak, Ciawi Bogor Abstrak Kulit buah kakao memiliki kandungan nutrien cukup tinggi, tetapi kecernaannya rendah yang membatasi ketersediaan nutriennya. Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi palatabilitas silase KBK sebagai pakan pengganti rumput dalam memenuhi kebutuhan energi pada kambing muda jantan. Pengujian pakan berbasis silase KBK dilakukan dengan suplementasi protein daun singkong dan mineral Zink. Perlakuan pakan selengkapnya adalah sebagai berikut: R (kontrol) = rumput + konsentrat; SK = silase KBK segar + konsentrat; SKDS = silase KBK segar + konsentrat mengandung daun singkong; SKDSZ = silase KBK segar + konsentrat mengandung daun singkong dan Zink 50 ppm. Pemberian rumput/silase KBK dan konsentrat masing-masing 40% : 60%. Konsentrat standar disusun dari dedak padi halus, bungkil kelapa atau bungkil kedelai, molases dan garam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi silase KBK lebih tinggi (P<0,05) dari rumput, sehingga konsumsi BK total pada perlakuan RK vs SK, SKDS dan SKDSZ terdapat perbedaan nyata (P<0,05). Besarnya konsumsi total BK bila dihitung sebagai persentase terhadap bobot hidup ternak, adalah RK = 2,86% vs SK = 3,02%, SKDS = 3,16%, SDKSZ = 3,27%. Nilai DE (digestible energy) untuk perlakuan RK = 1978; SK = 2195; SKDS = 2161; SKDSZ = 2040 Kkal DE/ekor dan nilai ME (metabolism energy) untuk RK = 1590; SK = 1924; SKDS = 2123; SKDSZ = 2010 Kkal ME/ekor. Dapat disimpulkan bahwa ransum berbasis silase KBK memiliki palatabilitas yang tinggi dan menjamin kecukupan energi untuk mendukung produksi ternak. Suplemen daun singkong dan Zink belum nyata meningkatkan kecernaan ransum. Kata kunci: energi, kambing, kulit buah kakao. Pendahuluan Produk samping tanaman coklat atau kakao diantaranya berupa kulit buah kakao (KBK). Pemeliharaan ternak di sentra produksi kakao belum banyak memanfaatkan KBK sebagai pakan. Penggunaan KBK sebagai pakan hanya terbatas pada saat panen kakao yang diberikan dalam bentuk segar. Selebihnya dibiarkan menumpuk di areal perkebunan sehingga membusuk dan dapat mencemari lingkungan. Di sisi lain dalam rangka pengembangan populasi ternak yang berkelanjutan diperlukan dukungan sumber pakan baik kualitas, kuantitas dan kontinyuitas berbasis bahan pakan lokal. Pemanfaatan produk samping perkebunan sebagai pakan dalam usaha peternakan yang terintegrasi dengan tanaman merupakan salah satu kebijakan dalam memperkuat sistem ketahanan pakan berbasis bahan baku lokal (Puastuti dan Susana, 2014). Pemanfaatan KBK sebagai pakan dapat mengatasi kekurangan hijauan di musim kemarau. Beberapa literatur menyebutkan bahwa KBK memiliki kandungan nutrien yang cukup sebagai sumber energi. Biomasa KBK mengandung 6,79-13,78% protein (Mujnisa, 2007; Puastuti et al., 2009; Saili et al., 2010; Suparjo et al., 2011), 62,21-73,90% serat ADF (Puastuti et al., 2009; Zain, 2009), 57,46% serat NDF dan 3994 Kkal/kg energi bruto (Puastuti et al., 2009). Nilai gizi tersebut setara dengan kandungan gizi rumput gajah sehingga biomasa KBK sangat potensial sebagai pakan ruminansia. Palatabilitas KBK segar cukup tinggi, tetapi kecernaannya rendah karena adanya tanin dan theobromine yang membatasi ketersediaan nutriennya. Biomasa KBK menjadi cepat berjamur dan membusuk karena kadar airnya tinggi atau BK hanya berkisar 18-20% (Puastuti et al., 2009 ). KBK yang berjamur dan membusuk memiliki palatabilitas sangat rendah. Oleh karena itu untuk 1154 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

2 memanfaatkan KBK sebagaia pakan sebaiknya diolah terlebih dahulu untuk memperpanjang masa simpan dan mengurangi zat anti nutrisi dari KBK.Theobromine merupakan alkaloid methylxanthine yang sering dinikmati di dalam kopi dan coklat (kakao). Detheobromine kulit buah kakao dapat dilakukan seperti yang dilaporkan oleh Adamafio et al. (2011). Perlakuan fermentasi KBK oleh Aspergillus niger selama 7 hari inkubasi mampu menurunkan kadar theobromine sebesar 71,8%. Dilaporkan juga bahwa proses fermentasi oleh mikroba endogenous dapat menurunkan kadar theobromine dari KBK. Detheobromine secara alami dari tepung KBK yang diinkubasi selama 7 hari (40 g KBK:80 ml air) tanpa disterilkan mampu menu runkan kadar theobromine sebanyak 54,7% dibandingkan dengan yang disterilkan. Berbagai pengolahan KBK dengan cara fermentasi menggunakan Aspergillus niger, Phanerochaete crysosphorium, Rhizopus sp. dan bermacam-macam starter mikroba mampu meningkatkan manfaat KBK sebagai pakan (Saili et al., 2010; Puastuti et al., 2010; Lateef et al., 2008; Murni et al., 2012). Dalam aplikasi di tingkat peternak, keterbatasan dan kesulitan memperoleh starter mikroba menjadi kendala karena tidak tersedia di lokasi setempat. Teknologi pengolahan KBK yang sederhana akan membantu percepatan adopsi bagi peternak skala kecil hingga menengah, tanpa mengurangi alokasi waktu untuk bercocok tanam, namun menjadi solusi bagi usaha peternakan maupun perkebunan kakao. Nilai kecernaan bahan dapat ditingkatkan melalui suplementasi. Penggunaan suplemen daun singkong dilaporkan dapat meningkatkan kecernaan BK ransum berserat kasar tinggi. Kecernaan ransum mengandung serat sawit amoniasi dapat ditingkatkan melalui suplementasi daun ubi kayu. Meningkatnya kecernaan pada perlakuan tersebut disebabkan pertumbuhan bakteri yang semakin baik sehingga proses fermentasi dalam rumen juga berjalan semakin baik (Zain, 2007). Selanjutnya Puastuti et al. (2011) menyebutkan bahwa penggunaan hijauan sumber protein gamal dan kaliandra dapat meningkatkan kecernaan ransum berbasis silase KBK pada kambing PE dibandingkan dengan kontrolnya (54,1%, 50,0% vs 44,6%). Selain dengan suplementasi protein, konsumsi dan kecernaan bahan kering ransum berbasis KBK pada ternak domba dapat ditingkatkan dengan pemberian suplemen mineral. Pemberian mineral Zn anorganik dapat meningkatkan konsumsi dan kecernaan BK yaitu masing-masing 3,34% menjadi 3,69% dari bobot hidup dan 53,13% menjadi 63,91% (Puastuti et al., 2011). Dengan mempertimbangkan kondisi tersebut maka penelitian bertujuan untuk mengevaluasi palatabilitas silase KBK sebagai pakan pengganti rumput dalam memenuhi kebutuhan energi pada kambing muda jantan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat diterapkan di lapang untuk mengoptimalkan pemanfaatan KBK sebagai pakan sumber energi untuk mengatasi kekurangan pakan di musim kemarau atau sebagai cadangan pakan. Metodologi Materi penelitian berupa kulit buah kakao segar dikumpulkan dari perkebunan kakao PTPN VIII Rajamandala Bandung. Penelitian diawali dengan pembuatan silase KBK dengan metode seperti yang dilakukan Puastuti et al. (2009): Biomasa KBK dibuat silase dengan imbuhan dedak padi. Pembuatan silase KBK dengan cara mencacah KBK segar secara manual atau dengan mesin dengan ukuran 1-2 cm kemudian ditambahkan dedak padi sebanyak 10%. Campuran tersebut diaduk rata dan disimpan dalam kantong plastik pada keadaan anaerob. Lama waktu pembuatan silase 21 hari atau 3 minggu. Silase yang sudah jadi dilakukan analisa terhadap komposisi kimianya dan untuk diformulasi menjadi ransum perlakuan. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1155

3 Ransum Pengujian pakan berbasis silase KBK dilakukan juga dengan suplementasi protein dan mineral, masing-masing tepung daun singkong dan mineral Zn. Daun singkong yang digunakan adalah produk samping dari pemanenan singkong (ubi kayu). Daun singkong dengan sedikit batang muda dikeringkan dengan panas matahari dan dibuat tepung. Penambahan daun singkong sebanyak 10% dari bahan kering ransum. Mineral Zn yang digunakan adalah dalam bentuk Znorganik (produksi Balitnak). Perlakuan pakan yang akan dievaluasi sebanyak 4 macam. Perlakuan pakan selengkapnya adalah sebagai berikut: RK (kontrol) = rumput + konsentrat; SK = silase KBK segar + konsentrat; SKDS = silase KBK segar + konsentrat mengandung daun singkong; SKDSZ = silase KBK segar + konsentrat mengandung daun singkong dan Zink 50 ppm. Pemberian rumput/silase KBK dan konsentrat masing-masing 50% : 50% dari total kebutuhan BK (3-4% dari bobot hidup). Konsentrat standar disusun dari dedak padi halus, bungkil kelapa atau bungkil kedelai, molases dan garam.komposisi pakan yang digunakan selengkapnya disajikan pada Tabel 1. Tabel 1. Komposisi bahan pakan* Uraian Air, % Protein, % Energi, KKal/kg GE KBK segar 83,80 6, Silase KBK 74,66 8, Rumput Gajah 81,43 8, Konsentrat R/SK 14,09 18, Konsentrat SKDS 13,13 16, Konsentrat SKDSZ 12,43 16, Daun Singkong 63,90 17, Keterangan: *Hasil analisa Laboratorium BPT Ciawi. Ternak Percobaan Digunakan kambing Peranakan Etawah jantan muda fase tumbuh sebanyak 24 ekor dengan rataan bobot hidup sekitar ± 19,7±1,3 kg. Pakan perlakuan diberikan berdasarkan kebutuhan bahan kering sebanyak 3-4% dari bobot hidup. Pemberian pakan dilakukan dua kali sehari pada pagi hari jam dan siang hari jam Air minum disediakan selalu di dalam kandang. Percobaan pemberian pakan dilakukan selama 4-5 bulan, diawali dengan masa adaptasi 2 minggu, dan dilakukan koleksi total selama satu minggu. Selama periode koleksi, ternak ditempatkan dalam kandang metabolisme untuk mempermudah koleksi sampel. Parameter Parameter yang diukur meliputi konsumsi BK dan energi, serta kecernaan BK dan energi. Konsumsi BK diperoleh dengan cara mengukur jumlah pakan yang diberikan dikurangi sisa yang tidak dimakan dan dihitung sebagai rataan selama masa pengumpulan data. Kecernaan BK dan Energi diukur menggunakan metode koleksi total selama 7 hari berturut-turut. Rancangan Percobaan Penelitian dilakukan dengan menggunakan rancangan acak kelompok untuk 4 perlakuan pakan dengan 6 kelompok bobot hidup. Data yang terkumpul dianalisa sidik ragam dan perbedaan nilai tengah yang terjadi akibat perlakuan diuji Duncan Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

4 Hasil dan Pembahasan Konsumsi bahan kering pakan merupakan salah satu indikator kecukupan nutrien bagi ternak. Silase kulit buah kakao (KBK) yang dibuat dari KBK segar (PK = 6,82%) dengan tambahan dedak padi sebesar 10% memiliki kadar protein sebesar 8,08%. Silase KBK sebagai sumber serat digunakan untuk menggantikan seluruh proporsi rumput dalam ransum. Pakan perlakuan rumput maupun silase KBK diberikan dengan rasio 40:60 masing-masing untuk rumput/silase dan konsentrat, namun rataan konsumsi yang dihasilkan memiliki proporsi yang berbeda yakni pada perlakuan RK 29:71 dan perlakuan SK, SKDS dan SKDSZ rata-rata sebesar 36:64. Hal ini karena pemberian pakan secara terpisah (tidak dalam bentuk pakan komplit/total mix tarion) sehingga ternak memilih pakan yang lebih disukai. Konsumsi silase KBK lebih tinggi (P<0,05) dari rumput dibandingkan dengan rumput, sehingga konsumsi BK total pada perlakuan RK vs SK, SKDS dan SKDSZ terdapat perbedaan (Tabel 2). Tabel 2. Konsumsi BK dan energi pakan berbasis rumput/kbk pada kambing. Perlakuan Uraian RK SK SKDS SKDSZ Konsumsi BK (g/e) Rumput/Silase KBK 182b±10,0 246a±26,7 257a±34,1 254a±46,4 Konsentrat 450a±0,0 436a±30,9 449a±2,6 456a±2,8 Total BK 632b±10 682ab±52,8 706a±35,8 710a±44,7 Konsumsi Energi (Kkal) Rumput/Silase KBK 526b±80,9 1128a±190,6 1371a±275,5 1163a±373,0 Konsentrat 2039a±0,0 1975a±139,7 2054a±11,7 2080a±12,7 Total Energi 2565b±80,9 3104a± a± a±364 Keterangan: Huruf berbeda pada baris yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05). Meningkatnya konsumsi total BK pada perlakuan pakan berbasis KBK (perlakuan SK, SKDS, SKDSZ) disebabkan oleh besarnya konsumsi silase KBK dibandingkan dengan konsumsi rumput (182 g/e vs 246; 257; 254 g/e). Hal ini mengindikasikan bahwa silase KBK memiliki palatabilitas yang tinggi dibandingkan dengan rumput gajah. Pada penelitian ini kambing ternyata kurang menyukai rumput gajah walaupun sudah dicacah dengan ukuran relatif kecil. Adapun konsumsi BK dari konsentrat relatif serupa untuk semua perlakuan yaitu sebesar g/e. Besarnya konsumsi total BK bila dihitung senagai persentase terhadap bobot hidup ternak, maka menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05) antara pakan perlakuan RK = 2,86% vs SK = 3,02%, SKDS = 3,16%, SDKSZ = 3,27%. Jumlah konsumsi BK total pada penelitian ini sudah sesuai dengan yang direkomendasikan oleh Kearl (1982), yakni untuk kambing tumbuh bobot hidup kg membutuhkan BK berkisar 2,8-3,1% dari bobot hidup. Namun bila dibandingkan dengan hasil penelitian terdahulu menunjukkan bahwa konsumsi BK total masih lebih rendah. Konsumsi BK pakan berbasis amoniasi KBK pada domba sebesar 907 g/e (Puastuti dan Yulistiani, 2011). Perbedaan konsumsi BK ini bisa jadi disebabkan karena pemberian amoniasi KBK dalam bentuk mash/tepung, sementara pemberian silase KBK dalam bentuk segar.meningkatnya konsumsi BK total diikuti pula dengan meningkatnya nutrien lainnya. Tingginya nilai konsumsi pada perlakuan pakan berbasis silase KBK tidak diikuti dengan meningkatnya nilai kecernaan. Nilai kecernaan BK, dan energi pada perlakuan RK dibandingkan dengan perlakuan SK, SKDS dan SKDSZ menunjukkan berbeda nyata (P<0,05), Tabel 3. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1157

5 Tabel 3. Nilai kecernaan ransum berbasis KBK Perlakuan Uraian RK SK SKDS SKDSZ Kecernaan BK (%) 75,5a±1,9 69,5b±2,9 62,8c±5,9 61,9c±5,9 Kecernaan Energi (%) 77,1a±1,6 70,7b±2,9 63,1c±5,6 62,9c±6,9 Nilai kecernaan BK pakan perlakuan RK lebih besar dibandingkan dengan SK, SKDS dan SKDSZ. Sementara diantara pakan berbasis silase KBK nilai kecernaan BK pada perlakuan SK lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan SKDS dan SKDSZ. Hal yang serupa juga dihasilkan dari kecernaan energi. Nilai kecernaan BK pada perlakuan RK (75,5%)lebih tinggi dibandingkan dengan yang dilaporkan Puastuti dan Yulistiani (2011), yakni 67,8% dan 73,9%. Nilai yang lebih tinggi ini disebabkan karena jumlah konsumsi rumput pada penelitian ini hanya sekitar 30%, sedangkan pada penelitian sebelumnya sebesar 40%. Rendahnya kecernaan ransum KBK bisa jadi karena adanya tanin sebesar 5,1% (Mensah et al., 2012) dan theobromine sebesar 0,42% (Adamafio et al., 2011). Sedangkan menurunnya nilai kecernaan BK pada perlakuan SKDS dan SKDSZ dibandingkan dengan SK disebabkan karena penggunaan tepung daun singkong sebesar 24% dalam konsentrat menambah jumlah serat kasar. Bila dihitung jumlah energi tersediamenggunakan data konsumsi dan kecernaan (Tabel 2 dan 3) maka diperoleh nilai energi tercerna (didestible energy, DE) untuk perlakuan masingmasing sebesar R = 1978; SK = 2195; SKDS = 2161; SKDSZ = 2040 Kkal DE/ekor dan nilai energi metabolisme (ME = 62% dari energy GE) sebesar R = 1590; SK = 1924; SKDS = 2123; SKDSZ = 2010 Kkal ME/ekor. Terjadi peningkatan ketersediaan energi sebesar 21%, 33%, dan 26% dari ransum SK, SKDS, dan SKDSZ bila dibandingkan ransum berbasis rumput. Nilai ini sudah lebih dari cukup untuk kambing tumbuh dengan bobot hidup berkisar antara kg, seperti yang direkomendasikan Kearl (1982) yakni memerlukan energi metabolis sebanyak kkal. Tingginya proporsi daun singkong menurunkan kecernaan BK bisa jadi disebabkan oleh kadar serat NDF, ADF dan lignin dari daun singkong yakni sebesar 50,76%, 50,32% dan 22,55%. Untuk perlakuan SKDS, SKDSZ dan SK. Sebelumnya Puastuti et al. (2011b) menyebutkan bahwa penggunaan hijauan sumber protein gamal dan kaliandra dapat meningkatkan kecernaan in vitroransum berbasis silase KBK pada kambing PE dibandingkan dengan kontrolnya (54,1%, 50,0% vs 44,6%). Sedangkan tambahan mineral Zn pada perlakuan SKDSZ belum menunjukkan pengaruh pada kecernaan sehingga nilai kecernaan perlakuan SKDS serupa dengan SKDSZ. Pengaruh Zn juga belum terlihat pada kecernaan energi yang berarti belum adanya peningkatan aktivitas mikrobiologis di dalam rumen. Kesimpulan Ransum berbais silase KBK memiliki palatabilitas yang tinggi yang ditunjukkan dengan tingginya konsumsi BK silase KBK, sehingga akan menjamin kecukupan energi untuk mendukung produksi ternak Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

6 Daftar Pustaka Adamafio N.A, F. Ayombil, and K. Tano-Debrah Microbial Detheobromination of cocoa (Theobroma cacao) pod husk. Asian J. of Biochemistry. 6(2): Lateef A, J.K. Oloke, E.B.G. Kana, S.O.Oyeniyi, O.R.Onifade, O.R. Oyeleye, O.C. Oladosu, and A.O. Oyelami Improving the quality of agro-wastes by solid-state fermentation: Enhanced antioxidant activities and nutritional qualities. DIG World J. Microbiol. Biotechnol., DOI: /s pp Mensah CA, N.A. Adamafio, K. Amaning-Kwarteng, and F.K Rodrigues Reduced tannin content of Laccase-treated cocoa (Theobromine cacao) pod husk. Int. J. Of Biol. Chemistry 6(1): Mujnisa A Kecernaan bahan kering in vitro, proporsi molar asam lemak terbang dan produksi gas pada kulit kakao, biji kapuk, kulit markisa dan biji markisa. Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak. 6(2): Murni R, Akmal, dan Y. Okrisandi Pemanfaatan kulit buah kakao yang difermentasi dengan kapang Phanerochaeta chrysosporium sebagai pengganti hijauan dalam ransum ternak kambing. Agrinak 02(1): Puastuti W, Yulistiani D, dan S.A.A. Asmarasari Ransum berbasis kulit buah kakao yang disuplementasi Zn organik: Efisiensi penggunaan ransum pada domba. Dalam: Marlina ET, Abustam E, Harlia E, Yaman A, Nurlina L, Sri Rahayu, Setiyatwan H, Tasripin DS, Nurdin E, Widjastuti T, Suryaningsih L, Rusmana D, Arief H, Dudi, editor. Inovasi Agribisnis Peternakan untuk Ketahanan Pangan. Prodiding Seminar Nasional Peningkatan Produksi berbasis Sumber Daya Lokal. Bandung, 4 November (Indonesia). Fakultas Peternakan, UNPAD. Hlm Puastuti W., D. Yulistiani, I.W. Mathius, F. Giyai, dan E. Dihansih Ransum berbasis kulit buah kakao yang disuplementasi Zn organik: respon pertumbuhan pada domba. JITV. 16(4): Puastuti W, D. Yulistiani, dan Supriyati Ransum berbasis kulit buah kakao diperkaya mineral: Tinjauan pada kecernaan dan fermentasi rumen in vitro. Dalam: Sani Y, Natalia L, Brahmantiyo B, Puastuti W, Sartika T, Nurhayati, Anggraeni A, Matondang RH, Martindah E, Estuningsih SE, penyunting. Teknologi Peternakan dan Veteriner Mendukung Industrialisasi Sistem Pertanian untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan dan Kesejahteraan Peternak. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor Agustus (Indonesia). Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian. Hlm Puastuti W, dan D. Yulistiani Utilization of urea and fish meal in cocoa pod silage based rations to increase the growth of Etawah crossbred goats. In: Ali Agus, Kamil KA, Alimon AR, Orskov, Zentek J, Tanuwiria UH, editor. Proceeding. The 2nd International Semnar Feed Safety for Healty Food. Jatinangor, July 6-7, (Indonesia). AINI Publication No. 01/2012: Puastuti, W. dan IWR Susana Potensi dan pemanfaatan kulit buah kakao sebagai pakan alternative ternak ruminansia. Wartazoa 24(3): Puastuti, W., Y. Widiawati, H. Resnawati dan E. Wina Pemanfaatan Dua Protein Hijauan Di Dalam Ransum Berbasis Silase Kulit Buah Kakao Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Kambing Pada Sistem Integrasi Kakao-Kambing. Laporan Penelitian PIPP. Balai Penelitian Ternak, Badan Litbang Pertanian. Saili T, Marsetyo, D.P. Poppi, P. Isherwood, L. Nafiu, S.P. Quigley Effect of treatment of cocoa pod with Aspergillus niger on liveweight gain and cocoa poad intake of Bali (Bos sondaicus cattle in South-East Sulawesi. Animal Production Science, 50: Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 1159

7 Suparjo, K.G. Wiryawan, E.B. Laconi, dan D. Mangunwidjaja Performa kambing yang diberi kulit buah kakao terfermentasi. Media Peternakan. Edisi April 2011, hlm Zain M Subtitusi rumput lapangan dengan kulit buah coklat amoniasi dalam ransum domba lokal. Media Peternakan. 32 (1): Zain, M Optimalisasi penggunaan serat sawit sebagai pakan serat alternatif dengan suplementasi daun ubi kayu dalam ransum ruminansia. J. Indon.Trop.Anim.Agric. 32[2]: Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian