Chory Aprilianty 1), Dwi Indriati 2), Bina Lohita Sari 3) 1), 2), 3) Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Pakuan

Transkripsi

1 EFEKTIVITAS SUGAR BODY SCRUB YANG MENGANDUNG KATEKIN GAMBIR (Uncaria gambir (Hunter) Roxb) DAN MINYAK ESENSIAL JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia L.) Chory Aprilianty 1), Dwi Indriati 2), Bina Lohita Sari 3) 1), 2), 3) Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Pakuan Universitas Pakuan, Bogor. Abstrak Katekin gambir diformulasikan menjadi 4 formula yaitu konsentrasi 0%, 2%; 4%, 6% dan kontrol positif. Adapun pengujian yang dilakukan antara lain evaluasi sediaan sugar body scrub meliputi uji penampilan fisik, uji viskositas, ph: uji efektivitas tehadap kulit dan uji stabilita. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan homogen dan relatif stabil selama penyimpanan dengan metode freeze thaw. Sediaan sugar body scrub mempunyai ph 5,81-6,16, viskositas cp, homogen, dan tidak mengiritasi. Hasil pengujian efektivitas sediaan sugar body scrub pada panelis menunjukkan bahwa ada pengaruh yang berbeda nyata terhadap tingkat kelembaban, kadar minyak dan kehalusan kulit. Berdasarkan hasil uji Duncan menunjukkan bahwa formula dengan konsentrasi katekin gambir 6% merupakan formula yang paling baik efektivitasnya terhadap kulit serta memiliki kestabilan yang relatif baik selama penyimpanan. Kata kunci : Sugar body scrub, Katekin gambir, Minyak esensial jeruk nipis Abstract Catechins gambir is formulated in 4 formulas with concentration of 0 %, 2%; 4%, 6 % and a positive control. The test has performed includes evaluation physical performance test of sugar body scrub, viscosity test, ph: effectiveness to the skin and stability test. The results performed that the preparation was homogeneous and relatively stable during storage with freeze thaw method. Preparations of sugar body scrub has a ph of 6.16 to 6.81, viscosity cps, homogeneous, and not irritating. Results of testing the effectiveness of the preparation of sugar body scrub on the panel indicates that there is a significantly different effect on the level of moisture, oil content and smoothness of the skin. Based on the result Duncan test has performed that formula with concentration 6% catechins gambir is the formula wich best effectiveness to skin and has relatively stability during storage Keywords : Sugar body scrub, Catechins gambir, Lime essential oil PENDAHULUAN Katekin gambir dimanfaatkan sebagai bahan penyamak kulit untuk mencegah sel kulit mati, membuat kulit lebih lembut, berwarna, lebih elastis dan tetap lembab (Heyne, 1987). Hasil penelitian sebelumnya menunjukan bahwa konsentrasi katekin gambir 3% terbukti efektif untuk menghaluskan kulit (Ramadhan, 2014) Aroma dari minyak atsiri kulit jeruk nipis dapat meningkatkan, menimbulkan relaksasi, dan mengurangi depresi. Selain itu, minyak atsiri jeruk nipis juga mengandung asam sitrat yang merupakan salah satu jenis asam alfa hidroksi (AHA). AHA bersifat melonggarkan lapisan epidermis kulit dan memperbaiki lapisan pelindung sehingga memberikan efek menghaluskan (Malini, 2006) Berdasarkan khasiat yang ditimbulkan dari kedua tanaman tersebut akan dibuat formula sediaan sugar body scrub yang mengandung katekin gambir dan minyak esensial jeruk nipis. Pemilihan bentuk sediaan ini, karena scrub gula efektif untuk pengelupasan (peeling) yang bekerja secara lembut mengangkat sel-sel mati tanpa menimbulkan iritasi, sekalipun pada kulit sensitif (Kusnandar, 2010). Pada penelitian sebelumnya telah dibuat sediaan sugar body scrub dengan minyak atsiri jeruk lemon sebagai aromaterapi, namun dalam penelitian tersebut terjadi pemisahan fasa pada sediaan sehingga menyebabkan gula melarut dan tidak stabil dalam penyimpanan (Yuningrat, 2014). Dalam penelitian ini telah dilakukan reformulasi basis scrub sehingga didapatkan basis yang tidak melarutkan gula selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan sediaan sugar body scrub yang mengandung katekin gambir dan minyak esensial jeruk nipis yang stabil dalam penyimpanan dengan metode freeze thaw dan terdapat salah satu formula yang paling efektif berdasarkan indikator kadar air, kadar minyak dan kehalusan kulit pada panelis menggunakan skin analyzer.

2 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Alat dan Bahan Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayakan mesh 20, batang pengaduk, pot gelas, termometer, stopwatch, neraca analitik, oven, tanur, moisture balance (AND MX-50 ), homogenizer (IKA RW digital), plat tetes, tabung reaksi, ph meter (Hana Instrument ), viscometer brookfield (DVI-Prime ), skin analyzer (CR Volt Energizer ) dan alat-alat gelas yang biasa digunakan dilaboratorium. Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah serbuk katekin gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb), minyak essensial jeruk nipis (Citrus aurantifolia L.), caprylic triglyceride (Crodamol GTCC ), PEG- 40 hidrogenated castor oil (Croduret 50 SS ), butil hidroksi toluen (BHT), butil hidroksi anisol (BHA), gliserin, metil paraben, propil paraben, akuadestilata, natrium sulfat anhidrat, serbuk magnesium, asam klorida pekat, asam klorida 2N, feri klorida 1%, kloroform, amonium hidroksida, asam sulfat 2M, pereaksi Mayer, Wagner dan Dragendorf. METODE PENELITIAN Pengumpulan Katekin Gambir Serbuk katekin gambir diperoleh dari Universitas Andalas Padang, Sumatra Barat dengan metode pre purifikasi. Metode ini dilakukan dengan cara 100 gram serbuk gambir dimasukan kedalam Erlenmeyer 2 liter, ditambahakan air sebanyak 500 ml dan dipanaskan selama 1 jam lalu disaring. Filtrat didiamkan dalam bentuk endapan. Endapan dikeringkan dalam oven kemudian diserbukkan dan ditambah etil asetat lalu di refluks selama 1 jam dan disaring. Filtratnya dikentalkan menggunakan rotary evaporator kemudian dikeringkan dan dianalisis. Pengulangan dilakukan sebanyak 3 kali dan dihitung rendemennya (Rahmawati, dkk., 2012). Pembuatan Minyak Esensial Kulit Buah Jeruk Nipis Bahan baku buah jeruk nipis yang telah dikumpulkan dicuci dengan air mengalir. Jeruk nipis yang sudah bersih diperas kemudian kulitnya disuling. Penyulingan minyak menggunakan metode destilasi uap-air. Sampel kulit buah jeruk nipis dimasukkan ke alat destilasi kemudian ditambahkan air sampai batas pada alat. Selanjutnya didestilasi kurang lebih selama 2-4 jam yang dihitung setelah destilat pertama turun. Destilat dipisahkan ke dalam corong pemisah. Minyak akan memisah dari air membentuk lapisan pada permukaan. Air pada bagian bawah dipisahkan dengan membuka kran corong pemisah. Kemudian minyak yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat anhidrat. Minyak kemudian ditampung dalam botol kedap air dan cahaya. Pengujian Mutu Serbuk Katekin Gambir Penetapan Kadar Abu Sebanyak ± 2,5 g simplisia ditimbang dengan seksama dimasukkan ke dalam krus platina atau silika yang sudah ditara, kemudian dipijarkan sampai arangnya habis dalam tanur pada suhu 700 o C, dinginkan, ditimbang (DepKes RI, 1979). Penetapan Kadar Air Prosedur penentuan kadar air serbuk katekin gambir dilakukan dengan menggunakan alat moisture balance. Program diset akurasi dan temperatur sesuai dengan simplisia yang akan diuji, lalu ditara. Serbuk sebanyak 1 gram (akurasi rendah) atau 5 gram (akurasi sedang), simplisia disimpan di atas punch, diratakan sampai menutupi permukaan punch lalu ditutup, setelah 10 menit proses selesai maka persen kadar air dari simplisia akan tertera secara otomatis pada alat. Dilakukan pengulangan sebanyak 2 kali (duplo). Uji Fitokimia Serbuk Katekin Gambir a) Uji Saponin Masukkan 0,5 gram serbuk yang diperiksa kedalam tabung reaksi, ditambahkan 10 ml air panas, dinginkan dan kemudian kocok kuat-kuat selama 10 detik. (Jika zat diperiksa berupa sediaan cair, diencerkan 1 ml sediaan yang diperiksa dengan 10 ml air dan kocok kuat-kuat selama 10 menit); terbentuk buih yang mantap selama tidak kurang dari 10 menit, setinggi 1 cm sampai 10 cm. Pada penambahan 1 tetes asam klorida 2N, buih tidak hilang (DepKes RI, 1989). b) Uji Tanin Sebanyak 20 mg sampel tumbuhan yang telah dihaluskan, ditambah etanol sampai sampel terendam semuanya. Kemudian sebanyak 1 ml larutan dipindahkan kedalam tabung reaksi dan ditambahkan 2-3 tetes larutan FeCl 3 1%. Hasil positif ditunjukkan dengan terbentuknya warna hitam kebiruan atau hijau. (Sangi dkk, 2008). c) Uji Flavonoid Sebanyak 1 ml sampel ditambahkan dengan 5 ml etanol dan dipanaskan selama 5 menit didalam tabung reaksi. Selanjutnya ditambah beberapa tetes asam klorida pekat, kemudian ditambahkan 0,2 gram bubuk Mg. Hasil positif ditunjukkan dengan timbulnya warna merah tua

3 (magenta) dalam waktu 3 menit (Sangi, dkk., 2008). d) Uji Alkaloid Sebanyak 0,5 gram serbuk katekin gambir dilarutkan dalam 5 ml kloroform dan 2 tetes amonium hidroksida kemudian disaring dan filtratnya dimasukkan kedalam tabung reaksi bertutup. Ekstrak kloroform dalam tabung reaksi dikocok dengan 6 ml asam sulfat 2M dan lapisan asamnya dipisahkan ke dalam tabung reaksi yang lain. Lapisan asam diteteskan pada plat tetes dan ditambahkan pereaksi Mayer, Wagner, dan Dragendorf yang akan menimbulkan endapan warna berturut-turut putih, coklat, dan merah jingga (DepKes RI, 1989). Formulasi Sediaan Sugar Body Scrub Basis sugar body scrub merupakan basis yang transparan, tipe emulsi dari basis ini termasuk kedalam tipe emulsi M/A. Adapun komposisi dari basis transparan dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 2. Formulasi Sediaan Sugar Body Scrub Tabel 1. Formulasi dan Pembuatan Basis Transparan Jumlah Bahan (%) Crodamol GTCC Croduret 50 SS Gliserin Metil paraben Propel paraben Aquadest ,18 0,02 ad 100 Cara Pembuatan Formula basis transparan yang dibuat berupa emulsi minyak dalam air. Fase air terdiri dari (croduret 50 SS, akuades, metil paraben, propil paraben dan gliserin) dan fase minyak terdiri dari (crodamol GTCC ). Pembuatan emulsi dilakukan dengan cara memanaskan masing-masing fase minyak dan fase air di atas penangas air pada suhu 50 0 C. Lalu kedua fase dicampurkan dengan cara dituang perlahan ke dalam piala gelas dihomogenkan dengan homogenizer pada kecepatan 500 rpm secara kontinyu etanol, BHA dan BHT dimasukan sedikit demi sedikit setelah suhu menurun pengadukan dengan homogenizer dilakukan selama 15 menit setelah selesai kemudian basis didinginkan selama 10 menit. Formula (%) Bahan F0 FI FII FIII Kontrol Positif Gambir Minyak Atsiri Sukrosa Sugar Scrub BHT Green Tea BHA Basis Transparan ad 100 ad 100 ad 100 ad 100 Cara Pembuatan Katekin gambir ditambahkan basis (yang telah didinginkan selama 10 menit) sedikit demi sedikit hingga homogen. Terakhir ditambahkan minyak esensial jeruk nipis kedalam sediaan tersebut. Kemudian Dilakukan evaluasi sediaan body scrub. adapun gula ditambahkan ketika sediaan body scrub akan digunakan. Evaluasi Sediaan Body Scrub a). Uji Penampilan Fisik (Organoleptik) Uji penampilan fisik (organoleptik) sediaan dengan melihat kehomogenan scrub, bau dan warna sediaan selama masa penyimpanan pada suhu kamar. b). Viskositas Penentuan viskositas bertujuan untuk mengetahui adanya perubahan kekentalan pada setiap formula scrub. Penentuan viskositas dilakukan dengan menggunakan viscometer Brookfield. Prosedur yang dilakukan dengan meletakkan scrub didalam beaker glass dan spindle yang sesuai dimasukkan kedalam scrub sampai batas yang ditentukan lalu diputar dengan kecepatan rpm yang sesuai. Kemudian dibaca hasilnya pada layar viscometer.

4 c). ph Setiap sediaan sugar body scrub diukur nilai ph-nya. Sebelum pengukuran ph meter dikalibrasi dengan menggunakan larutan buffer standar ph 4 kalium biftalat dan ph 7 fosfat ekimolal. Pengukuran dilakukan dengan cara elektroda dibilas dengan air suling dan dikeringkan dengan kertas tissue. Kemudian elektroda dicelupkan pada larutan sampel dan dibiarkan beberapa saat sampai diperoleh pembacaan yang stabil, lalu nilai ph masing masing formula scrub dicatat. Uji Efektivitas Sediaan Body Scrub Terhadap Kadar Air (kelembaban), Kadar Minyak dan Kehalusan Kulit Dengan Skin Analyzer Pemberian scrub kepada subjek penelitian dilakukan dengan cara scrub diaplikasikan pada daerah uji. Daerah uji yaitu daerah tangan kiri dibagian atas maupun bawah. Luas area pengujian yaitu dan jumlah scrub yang diaplikasikaan untuk masing-masing area adalah 1,5 gram. Pengujian dilakukan dua kali dalam seminggu selama satu bulan. Penentuan kadar air, kadar minyak dan kehalusan kulit dilakukan setelah satu jam diberikan perlakuan. Selama proses pengujian, area yang diaplikasikan sediaan body scrub dibiarkan terbuka dan tidak boleh terkena air. Pemeriksaannya meliputi kadar air, kadar minyak dan kehalusan kulit menggunakan alat skin analyzer. Bila pada saat percobaan terjadi reaksi iritasi atau eritema, maka percobaan pada panelis tersebut dihentikan. Adapun panelis yang dijadikan subjek penelitian pada penentuan kemampuan sediaan untuk melihat kadar air (kelembaban), kadar minyak dan kehalusan kulit berjumlah 20 orang dengan kriteria sebagai berikut: 1. Pria dan wanita berbadan sehat 2. Usia >20 tahun 3. Tidak ada riwayat penyakit yang berhubungan dengan alergi 4. Bersedia untuk tidak menggunakan pelembap kosmetik apapun selama pemberian sugar body scrub 5. Bersedia menjadi panelis dalam jangka waktu yang telah ditentukan Uji Stabilita Sediaan Body Scrub dengan Metode Freeze Thaw Uji stabilitas sediaan dilakukan dengan Metode freez thaw dimana sebagai kontrol sediaan disimpan pada suhu 25 C dan untuk siklus freeze thaw sediaan disimpan pada suhu 4 C pada 48 jam pertama dan suhu 40 C pada 48 jam berikutnya. Siklus freeze thaw terdiri dari satu rentang waktu penyimpanan pada suhu 4 C dan satu rentang waktu penyimpanan pada suhu 40 C, dilanjutkan selama sediaan masih baik secara fisik. Sediaan dikatakan stabil bila telah melewati 6 siklus dan tidak terjadi pemisahan fasa, perubahan nilai viskositas dan nilai ph sediaan (Agustin dkk, 2013).. HASIL DAN PEMBAHASAN Pengumpulan Bahan Pengumpulan Katekin Gambir Katekin gambir didapatkan dari Universitas Andalas. Gambir diperoleh dari Kabupaten Siguntur, Sumatra Barat kemudian diisolasi dengan metode pre purifikasi. Tujuan dari metode ini adalah untuk menghilangkan pengotor yang ada pada gambir. Karakteristik dari serbuk katekin gambir yaitu memiliki warna kuning kecoklatan, baunya khas dan memiliki rasa yang sedikit kelat di lidah. Hal menunjukkan bahwa serbuk simplisia memenuhi untuk standar katekin gambir Mutu I (SNI, 2000). Gambar simplisia serbuk dapat dilihat pada Gambar 1. Gambar 1. Serbuk katekin gambir Pembuatan Minyak Esensial Kulit Jeruk Nipis Hasil determinasi yang telah dilakukan di Pusat Penelitian Biologi LIPI Kebun Raya Bogor menyatakan bahwa buah jeruk nipis yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis (Citrus aurantifolia L.) dengan suku Rutaceae. Minyak esensial diperoleh dengan metode destilasi uap air menggunakan kulit buah jeruk nipis sebanyak 6,15 kg. Minyak esensial yang diperoleh sebanyak 25 ml berwarna kekuningan dengan aroma kulit buah jeruk nipis yang kuat. Rendemen minyak yang didapatkan adalah 0,39%. Pengujian Mutu Serbuk Katekin Gambir Penetapan Kadar Abu Penentuan kadar abu ini bertujuan untuk mengetahui atau mengidentifikasi kadar zat anorganik dan mineral dalam simplisia. Keakuratan hasil Pengujian kadar abu dapat diperoleh bila selisih berat abu dari tiap pengukuran tidak lebih dari 0,25 %. Hasil pengujian kadar abu rata-rata yaitu 4,81% ini menunjukkan bahwa serbuk simplisia

5 memenuhi syarat kadar abu untuk standar katekin gambir Mutu I yang secara umumnya yaitu tidak boleh lebih dari 5% (SNI, 2000). Penetapan Kadar Air Pengeringan atau pemanasan sampai kadar airnya kurang dari 10% bertujuan untuk memperkecil pertumbuhan mikroorganisme dalam serbuk simplisia dan memperpanjang daya simpan serbuk. Hasil pengujian kadar air pada serbuk katekin gambir rata-ratanya sebesar 8,67%, ini menunjukkan bahwa serbuk simplisia memenuhi syarat untuk standar katekin gambir Mutu I yaitu tidak boleh lebih dari 10% (SNI, 2000). Hasil Pengujian Fitokimia Pengujian fitokimia katekin gambir meliputi identifikasi alkaloid, tanin, saponin, dan flavonoid. Hasil uji fitokimia dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Hasil Pengujian Fitokimia Golongan Senyawa Katekin Gambir Alkaloid - Tanin + Saponin + Flavonoid + Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa katekin gambir mengandung senyawa tanin, saponin, flavonoid. Katekin gambir tidak mengandung alkaloid karena katekin gambir telah mengalami proses prepurifikasi yang secara tidak langsung telah menghilangkan kandungan alkaloidnya (Ramadhan, 2014). Formulasi Sediaan Sugar Body Scrub Sediaan yang dihasilkan berupa sugar body scrub yang memiliki tekstur seperti gel, berwarna coklat, serta memiliki aroma minyak atsiri jeruk nipis. Adapun bentuk sediaan sugar body scrub ketekin gambir dapat dilihat pada Gambar 2. Gambar 2. Sediaan Sugar Body Scrub Hasil Evaluasi Sediaan Sugar Body Scrub Evaluasi sediaan sugar body scrub terdiri dari pengujian organoleptik, homogenitas, viskositas dan ph. Hasil dari evaluasi dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Hasil Evaluasi Sediaan Sugar Body Scrub Parameter Uji FORMULA 0 I II III Organoleptik - Warna Putih Coklat muda Coklat Coklat - Aroma Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen ph 6,81 6,64 6,28 6,16 Viskositas Keterangan: +++ = Aroma kuat ++ = Aroma sedang + = Aroma lemah Hasil pengamatan organoleptis menunjukan bahwa sugar body scrub tanpa penambahan katekin gambir berwarna putih transparan, sedangkan formula dengan penambahan katekin gambir menghasilkan sediaan yang berwarna coklat muda dan coklat. Intensitas warna yang dihasilkan dari ketiga formula dengan penambahan katekin menunjukkan intensitas warna yang meningkat. Sediaan sugar body scrub ini memiliki aroma yang kuat dan sama tiap formula karena penambahan minyak esensial jeruk nipis yang sama sebanyak 3 %. Dari pengukuran viskositas dapat diketahui bahwa F0 (basis) yang tidak ditambahkan katekin mempunyai viskositas yang paling kecil dibanding FI, FII dan FIII. Hal

6 ini menunjukan bahwa semakin tinggi katekin gambir yang ditambahkan maka akan mempengaruhi peningkatan viskositas. Kemungkinan meningkatnya viskositas karena nilai viskositas berbanding lurus dengan berat molekul zat aktif yang terlarut dalam sediaan atau biasa disebut dengan solute. Karena dengan adanya solute yang berat akan menghambat atau memberi beban yang berat pada cairan sehingga akan menaikkan viskositasnya (Djajadisastra 2004). Pada pemeriksaan ph diperoleh nilai berkisar 6,16-6,81. Hasil tersebut cukup baik karena nilai tersebut tidak melebihi syarat penerimaan ph kulit yaitu 4,5-7,0 (Wasiaatmadja, 1997). Hal ini menunjukan bahwa semakin tinggi katekin gambir yang ditambahkan maka nilai ph cenderung semakin asam. Kemungkinan juga dapat disebabkan karena gambir mengandung katekin dan asam cathechu tannat yang mengandung sejumlah gugus hidroksil (Nazir, 2000). Uji Efektivitas Sediaan Sugar Body Scrub Uji Efektivitas Parameter Kadar Air Dalam Kulit Hasil rata-rata uji efektivitas parameter kadar air dalam kulit untuk formula 0 (Basis), formula 1 (katekin gambir 2%), formula II (katekin gambir 4%), formula III (katekin gambir 6%) dan kontrol positif (sugar body scrub yang ada di pasaran sugar scrub green tea ) dapat dilihat pada Gambar 3. uji statistik terdapat formula yang menunjukkan peningkatan respon yang paling baik dilihat dari nilai sig (0,00) < α (0,05) maka tolak H0, H1 diterima. Kemudian dilakukan uji lanjut Duncan yang menunjukkan bahwa FIII (katekin gambir 6%) adalah formula yang paling baik mempengaruhi peningkatan respon kelembaban yang dimana kelembaban kulit (kadar air) tersebut mengalami peningkatan dari keadaan kulit yang kelembaban kurang (kurang dari -1) menjadi keadaan kulit yang memiliki kadar air yang baik (lebih dari +1) dari kondisi kulit kering (-2) mengalami peningkatan ke kondisi lembab kulit (+2) yang didapat sesuai dengan daftar ukuran kondisi kulit pada skin analyzer. Pengaruh respon terhadap parameter kelembaban pada katekin 6% ini tidak terlalu berbeda nyata dengan kontrol positif yang ada di pasaran, namun berbeda nyata dengan penilaian terhadap formula dengan penambahan katekin gambir 2%, 4 % dan basis sediaan. Uji Efektivitas Parameter Kadar Minyak Dalam Kulit Hasil rata-rata uji efektivitas parameter kadar minyak dalam kulit untuk formula 0 (Basis), formula 1 (katekin gambir 2%), formula II (katekin gambir 4%), formula III (katekin gambir 6%) dan kontrol positif (sugar body scrub yang ada di pasaran sugar scrub green tea ) dapat dilihat pada Gambar 4. Gambar 3. Grafik Hasil Uji Kelembaban Pada Kulit Untuk Tiap Formula Perubahan angka pada tingkat kelembaban diatas didapat berdasarkan hasil rata-rata dari 20 panelis selama perlakuan dan hasil tersebut didapat sesuai dengan daftar ukuran skin analyzer. Basis, kontrol positif dan ketiga formula dengan konsentrasi katekin gambir yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada tiap panelis terhadap tingkat kelembaban kulitnya. Berdasarkan hasil Gambar 4. Grafik Hasil Uji Kadar Minyak Pada Kulit Untuk Tiap Formula Perubahan angka pada tingkat kadar minyak diatas didapat berdasarkan hasil ratarata dari 20 panelis selama perlakuan dan hasil tersebut didapat sesuai dengan daftar ukuran skin analyzer. Perubahan tersebut masih dalam kondisi baik karena peningkatan kadar minyak masih dalam keadaan normal kulit yaitu sesuai dengan daftar ukuran kondisi kulit skin analyzer. Berdasarkan hasil uji statistik menunjukkan bahwa ada pengaruh yang berbeda nyata terhadap parameter kadar minyak

7 dalam kulit yang diberikan kepada 20 panelis dilihat dari nilai sig (0,00) < α (0,05) maka tolak H0, H1 diterima. Dari hasil statistik tersebut kemudian dilakukan uji lanjut Duncan yang menunjukkan bahwa penambahan katekin gambir 6% adalah formula yang paling baik dalam mempengaruhi peningkatan respon kandungan minyak dibandingkan dengan basis, FII (katekin 2%) dan FIII (katekin 4%). Apabila dibandingkan dengan kemampuan sediaan pembanding yaitu kontrol positif (sugar body scrub yang ada di pasaran) dalam mempengaruhi peningkatan kadar minyak dalam kulit, maka yang mendekati kemampuan kontrol posif adalah sediaan FIII dengan konsentrasi katekin gambir 6%. Uji Efektivitas Parameter Kehalusan Kulit Hasil rata-rata uji efektivitas parameter kehalusan dalam kulit untuk formula 0 (Basis), formula 1 (katekin gambir 2%), formula II (katekin gambir 4%), formula III (katekin gambir 6%) dan kontrol positif (sugar body scrub yang ada di pasaran sugar scrub green tea ) dapat dilihat pada Gambar 5. Perubahan angka pada tingkat kehalusan diatas didapat berdasarkan hasil rata-rata dari 20 panelis selama perlakuan dan hasil tersebut didapat sesuai dengan daftar ukuran skin analyzer. Perubahan tersebut memperlihatkan bahwa terjadi kenaikan tingkat kehalusan kulit yang meningkat sesuai dengan daftar ukuran kondisi kulit pada skin analyzer. Berdasarkan hasil uji statistik yang telah dilakukan menunjukkan bahwa ada pengaruh yang berbeda nyata terhadap parameter kehalusan kulit dari kelima formula yang diberikan kepada panelis dilihat dari nilai sig (0,00) < α (0,05) maka tolak H0, H1 diterima. Dari hasil uji lanjut Duncan diketahui bahwa sediaan FIII dengan penambahan katekin gambir 6% adalah formula yang paling baik mempengaruhi peningkatan respon kehalusan kulit dibandingkan dengan basis, FI (katekin 2%) dan FII (katekin 4%). Apabila dibandingkan dengan kemampuan sediaan pembanding yaitu kontrol positif (sugar body scrub yang ada di pasaran) dalam mempengaruhi peningkatan kehalusan kulit, maka yang mendekati kemampuan sediaan kontrol positif yaitu sediaan FIII dengan konsentrasi katekin gambir 6%. Uji Stabilita Sugar Body Scrub Pengamatan Organoleptik Hasil dari pengujian organoleptik pada sediaan menunjukkan hasil yang stabil dari segi warna, kehomogenan sediaan yang dihasilkan dan berkurangnya dari segi aroma pada siklus ketiga. Hasil pengamatan uji organoleptik dengan parameter warna, aroma dan homogenitas dapat dilihat pada Tabel 5. Gambar 5. Grafik Hasil Uji Kehalusan Pada Kulit Untuk Tiap Formula Tabel 5. Hasil Pengamatan Warna, Aroma Dan Homogenitas Sugar Body Scrub FIII Suhu penyimpanan Siklus No (katekin gambir 6%) Warna Aroma Homogen 1 Coklat Kuat Homogen 2 Coklat Kuat Homogen 1 Suhu kamar (25-30 C) 3 Coklat Kuat Homogen 4 Coklat Kuat Homogen 5 6 Coklat Coklat Kuat Kuat Homogen Homogen 1 Coklat Kuat Homogen 2 Coklat Kuat Homogen 2 Metode Freeze thaw 3 Coklat Sedang Homogen 4 Coklat Sedang Homogen 5 6 Coklat Coklat Sedang Sedang Homogen Homogen

8 Pengukuran Viskositas Viskositas merupakan pernyataan tahanan untuk mengalir dari suatu sistem di bawah tekanan yang digunakan. Makin kental suatu cairan makin besar kekuatan yang diperlukan untuk digunakan supaya cairan tersebut dapat mengalir dengan laju tertentu. Nilai viskositas yang didapat semakin meningkat pada suhu kamar dan semakin menurun pada stabilita dengan metode freeze thaw. Hal ini dapat disebabkan oleh pengaruh suhu, viskositas berbanding terbalik dengan suhu. Jika suhu naik maka viskositas akan turun begitu juga sebaliknya. Dari hasil analisis diatas pada metode freeze thaw viskositas menurun pada setiap siklusnya hal ini karena pada suhu tinggi, gerakan partikel dalam sediaan lebih cepat sehingga viskositasnya menurun. Penurunan viskositas yang terjadi tidak terlalu signifikan, tidak terjadi pemisahan fasa pada sediaan dan secara fisik masih dalam kondisi baik (Djajadisastra, 2004). Pada suhu kamar viskositas mengalami peningkatan pada setiap siklusnya. Hal ini dapat disebabkan karena molekul yang ada dalam sediaan semakin merapat sehingga molekulmolekul pada tiap bahan berkumpul dan memadat karena suhu yang digunakan kecil. Selain itu, juga terjadi interaksi diantara molekul-molekul zat yang melibatkan ikatan hidrogen yang menyebabkan jarak antar molekul juga semakin kecil (Djajadisastra 2004). Grafik penurunan viskositas pada sediaan body scrub dapat dilihat pada Gambar 6. Gambar 6. Grafik Hasil Viskositas Sediaan Pengujian Derajat Keasaman (ph) Pengujian ph dalam suatu sediaan analisis produk kosmetik penting dilakukan, karena ph dari kosmetik yang dipakai dapat mempengaruhi daya absorpsi kulit. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa selama penyimpanan pada suhu kamar dan metode freeze thaw, ph sediaan mengalami penurunan, namun masih dalam batas normal dan tidak mengalami penurunan yang drastis, syarat standar ph kosmetik yang baik yaitu berkisar antara 4,5 7,0 (Wasiaatmadja, 1997) Hasil pengujian viskositas sediaan sugar body scrub selama penyimpanan dapat dilihat pada Gambar 7. Gambar 7. Grafik Hasil ph Sediaan Djajadisastra (2004), menyatakan bahwa kestabilan ph merupakan salah satu parameter penting yang menentukan stabil atau tidaknya suatu sediaan. Derajat keasaman (ph) merupakan pengukuran aktivitas hidrogen dalam lingkungan air. Nilai ph yang cenderung menurun kearah asam selama proses stabilita mungkin dapat disebabkan terjadinya proses hidrolisis karena meningkatnya suhu dan dapat pula disebabkan oleh minyak atsiri kulit jeruk nipis yang bersifat asam karena sebagian besar minyak atsiri merupakan asam lemah atau netral (Guenther, 1990). KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN 1. Katekin gambir dan minyak esensial jeruk nipis dapat diformulasikan sebagai sugar body scrub dengan konsentrasi 0%, 2%, 4% dan 6% 2. Formula sediaan sugar body scrub dengan penambahan katekin gambir 6% merupakan formula yang paling efektif berdasarkan tingkat kelembaban, kadar minyak dan kehalusan kulit dibanding dengan penambahan katekin gambir 0%, 2% dan 4%. 3. Sediaan dengan konsentrasi katekin gambir 6% relatif stabil selama penyimpanan. SARAN 1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terhadap uji kadar katekin gambir untuk mengetahui umur simpan dari sediaan. 2. Perlu dilakukan uji lanjut berkaitan dengan kandungan kimia dari minyak esensial jeruk nipis.

9 DAFTAR PUSTAKA Agustin R., Yulida O., Heni L Formulasi Krim Tabir Surya Dari Kombinasi Etil P Metoksisinamat dengan Katekin. Fakultas Farmasi Universitas Andalas. Padang.g Prosiding Seminar Nasional Perkembangan Terkini Sains Farmasi dan Klinik III ISSN: Hal Djajadisastra, D.M.S Cosmetic Stability. Departemen Farmasi FMIPA. Universitas Indonesia. Jakarta. DepKes Materia Medika Indonesia, Jilid II. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. Hal 70 DepKes RI Farmakope Indonesia Edisi III. Direkgtorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan.Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. Hal 96 dan Guenther, E., Minyak Atsiri Jilid I. Penerbit UI-Press. Jakarta. Heyne, K Tumbuhan Berguna Indonesia, Jilid 3. Departemen Kehutanan, Jakarta. Hal: Malini D, Ramuan Esensial Nusantara Untuk Cantik dan Bugar. Jakarta: Penerbit Esensi. Nazir, N Gambir, Budidaya, Pengolahan hasil dan prospek diversifikasinya. Yayasan Hutanku. Padang. Rahmawati, N., Amri, B., Deddi P. P., Isolasi Katekin Dari Gambir (Uncaria Gambir (Hunter) Roxb.) Untuk Sediaan Farmasi dan Kosmetik. Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia. ISSN X. Hal: Ramadhan, M.K., Ella, N., Dwi, I Formulasi dan Uji Efektivitas Hanbody Lotion yang mengandung Katekin Gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb). Fakultas Matematikgga dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Pakuan. Bogor. Sangi, M., Max R. J. R., Herny E. I., Veronica M. A. M Analisis Fitokimia Tumbuhan Obat di Kabupaten Minahasa Utara. Chem. Prog. Vol 1 (1). : SNI Syarat Mutu Serbuk Katekin Gambir. Badan Standarisasi Nasional No Wasiaatmadja, S. M Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press): Jakarta.gg Yuningrat, A.S Formulasi Sediaan Sugar Body Scrub yang mengandung Essensial Oil Jeruk lemon (Citrus Limon L) sebagai Aromateraphy. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Pakuan. Bogor.

10

11