FUNGSI DAN PERAN KOPERASI JAMU INDONESIA (KOJAI) TERHADAP INDUSTRI JAMU DI SUKOHARJO TAHUN (Kajian Sosial Ekonomi)

Transkripsi

1 FUNGSI DAN PERAN KOPERASI JAMU INDONESIA (KOJAI) TERHADAP INDUSTRI JAMU DI SUKOHARJO TAHUN (Kajian Sosial Ekonomi) SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi sebagian Persyaratan Untuk Melengkapi Gelar Sarjana Sastra Ilmu Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Oleh: TRIYATNO C FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016

2 FUNGSI DAN PERAN KOPERASI JAMU INDONESIA (KOJAI) TERHADAP INDUSTRI JAMU DI SUKOHARJO TAHUN (Kajian Sosial Ekonomi) Disusun oleh: TRIYATNO C Telah Disetujui oleh Pembimbing Pembimbing Drs. Suharyana, M.Pd NIP Mengetahui Ketua Program Studi Ilmu Sejarah Tiwuk Kusuma Hastuti,S.S. M.Hum NIP ii

3 FUNGSI DAN PERAN KOPERASI JAMU INDONESIA (KOJAI) TERHADAP INDUSTRI JAMU DI SUKOHARJO TAHUN (Kajian Sosial Ekonomi) Disusun oleh: TRIYATNO C Telah Disetujui Oleh Tim Penguji Skripsi Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta Pada Tanggal Jabatan Nama Tanda Tangan Ketua Tiwuk Kusuma Hastuti, S.S. M.Hum ( ) NIP Sekretaris Dra. Isnaini W W, M.Pd ( ) NIP Penguji I Drs. Suharyana, M.Pd ( ) NIP Penguji II Insiwi Febriary S, S.S, M.A ( ) NIP Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Prof. Drs. Riyadi Santosa, M.Ed, Ph.D NIP iii

4 PERNYATAAN Nama : Triyatno NIM : C Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang berjudul FUNGSI DAN PERAN KOPERASI JAMU INDONESIA (KOJAI) TERHADAP INDUSTRI JAMU DI SUKOHARJO TAHUN (Kajian Sosial Ekonomi) adalah betul-betul karya saya sendiri, bukan plagiat dan tidak dibuatkan oleh orang lain. Hal-hal yang bukan karya saya dalam skripsi ini diberi tanda citasi (kutipan) dan ditunjukkan dalam daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan skripsi dan gelar yang diperoleh dari skripsi tersebut. Surakarta, April 2016 Triyatno iv

5 MOTTO: Tujuan bukan utama, yang utama adalah prosesnya ( Iwan Fals- Seperti Matahari) Barang siapa merintis jalan untuk mencari ilmu, maka Allah akan memudahkan baginya jalan ke Surga (HR Muslim) v

6 PERSEMBAHAN Skripsi ini kupersembahkan kepada: Bapak dan Ibu tercinta Kakak kakaku dan seluruh keluargaku Almamaterku vi

7 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, serta hidayah-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini Dalam penulisan skripsi ini penulis banyak menemui hambatan dan mengalami kesulitan, tetapi berkat bimbingan serta pengarahan dari berbagai pihak, baik yang bersifat langsung maupun tidak langsung akhirnya penulis dapar menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Prof. Drs Riyadi Santosa M.Ed, Ph.D selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Tiwuk Kusuma Hastuti S.S, M.Hum. Ketua Program Studi Ilmu Sejarah Fakultas Ilmu Budaya. 3. Drs. Suharyana M.Pd selaku pembimbing skripsi yang dengan tekun dan teliti membimbing penulis dalam menyusun skripsi. 4. Drs. Tunjung Wahadi Sutirto M.Si selaku pembimbing akademik yang telah sabar dalam melakukan bimbingan selama penulis menjalani studi di Fakultas Ilmu Budaya. 5. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Ilmu Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan bekal ilmu. vii

8 6. Ibu Suwarsi Moertedjo selaku ketua Koperasi Jamu Indonesia (KOJAI) Sukoharjo dan seluruh anggota yang telah memberi kemudahan bagi penulis untuk mendapatkan data penelitian. 7. Ibu dan Bapakku yang telah memberikan dorongan dan semangat kepada penulis untuk segera menyelesaikan skripsi ini. 8. Kakak-kakakku yang telah memberikan semangat dan motivasi untuk terus berjuang menyelesaikan skripsi ini. 9. Sahabat- sahabatku Ilmu Sejarah Angkatan Semua pihak yang telah membantu untuk menyelesaikan skripsi ini tanpa penulis dapat sebutkan satu persatu. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan skripsi ini belum sempurna oleh karena itu, segala saran dan kritik yang bersifat membangun penulis terima dengan tangan terbuka. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pembaca. Surakarta, Penulis viii

9 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL. i HALAMAN PERSETUJUAN...ii HALAMAN PENGESAHAN...iii SURAT PERNYATAAN.. iv HALAMAN MOTTO..v HALAMAN PERSEMBAHAN....vi KATA PENGANTAR..vii DAFTAR ISI.. ix DAFTAR TABEL.....xii DAFTAR LAMPIRAN...xiii DAFTAR SINGKATAN.....xiv DAFTAR GAMBAR....xv ABSTRAK....xvi BAB I PENDAHULUAN...1 A. Latar Belakang Masalah...1 B. Rumusan Masalah...8 C. Tujuan Penelitian.8 D. Manfaat Penelitian..9 E. Tinjauan Pustaka.9 F. Metode Penelitian.14 G. Sistematika Penulisan 17 BAB II DESKRIPSI WILAYAH PENELITIAN POTENSI ALAM DAN SOSIAL BUDAYA SUKOHARJO..18 A. Kondisi Geografis...18 B. Kondisi Demografis 21 ix

10 C. Potensi Kota Sarana dan Prasarana Penghubung Sarana Pendidikan Sarana Sosial Sarana Ibadah Sarana Perekonomian..33 D. Perkembangan Industri Jamu di Sukoharjo Tahun BAB III DINAMIKA KOPERASI JAMU INDONESIA (KOJAI) SUKOHARJO TAHUN A. Latar Belakang. 38 B. Kelembagaan Kojai Struktur Kepengurusan Kenggotaan KOJAI Kegiatan Usaha Keadaaan Permodalan dan Keuangan..49 C. Hubungan KOJAI dengan Lembaga/ Instansi Lain Badan Pengawas Obat dan Makanan Dinas Kesehatan Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Gabungan Pengusaha (GP) Jamu Jawa Tengah.58 D. Dinamika KOJAI Masa/ Periode Perintisan ( ) Masa/ Periode Peningkatan ( ) Masa/ Periode Stabilisasi ( ) 61 BAB IV FUNGSI DAN PERAN KOPERASI JAMU INDONESIA (KOJAI) SUKOHARJO TAHUN A. Fungsi Koperasi Jamu Indonesia (KOJAI) Sukoharjo) Bantuan Modal Usaha 65 x

11 2. Penyedia Bahan Baku Pengawas Proses Produksi Bantuan Pemasaran Bantuan Pengurusan izin Produk 76 B. Perubahan Sosial Budaya Stratifikasi sosial Pola hubungan Sosial.83 BAB V KESIMPULAN 85 DAFTAR PUSTAKA..87 LAMPIRAN.. 89 xi

12 DAFTAR TABEL Tabel. 1 Perubahan Jenis dan Luas Tanah Di Kabupaten Sukoharjo Tahun1995, 2000, 2005, Tabel. 2 Jumlah Penduduk Sukoharjo Dirinci Menurut Jenis Kelamin tahun Tabel. 3 Perubahan Panjang Jalan Menurut Jenis Permukaan dan Kondisi Jalan di Kabupaten Sukoharjo Tahun 1995, 2000, 2005 dan Tabel. 4 Jumlah Sekolah di Sukoharjo tahun Tabel. 5 Banyaknya Fasilitas Kesehatan di Sukoharjo tahun Tabel. 6 Banyaknya Pemeluk Agama Dirinci Menurut Agama yang dianut Tahun Tabel. 7 Banyaknya Tempat Ibadah Dirinci Menurut Tahun di Kab. Sukoharjo Tabel. 8 Jumlah Anggota KOJAI 44 Tabel 9 Daftar Anggota KOJAI.45 Tabel. 10 Bantuan Dana Bergulir KOJAI 52 Tabel. 11 Jumlah Rata-Rata Penghasilan Pemilik Usaha Jamu Perbulan..74 Tabel. 12 Rata-Rata Pendapatan Buruh Industri Jamu Tradisional Tahun 1995, 2000, 2005, dan Tabel. 13 Besaran Omset Penjualan Jamu Anggota KOJAI Tahun 1995, 2000, 2005, dan Tabel 14 Pendapatan penjual jamu di pasar Nguter...80 xii

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Daftar informan...89 Lampiran 2 Peta Kab. Sukoharjo...91 Lampiran 3 Akta Pendirian KOJAI...92 Lampiran 4 Daftar Anggota Kampung Jamu...96 Lampiran 5 Susunan Kepengurusan KOJAI...97 Lampiran 6 Joglosemar 23 November Lampiran 7 Solopos 24 November xiii

14 DAFTAR SINGKATAN BPS DINKOP UMKM GP Jamu GPJI IKOT KOJAI PJ Badan Pusat Statistik Dinas Koperasi Usaha Mikro Kecil dan Menengah Gabungan Pengusaha Jamu Gabungan Pengusaha Jamu Indonesia Industri Kecil Obat Tradisional Koperasi Jamu Indonesia Perusahaan Jamu xiv

15 DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Papan Nama KOJAI 41 Gambar 2 Slip Angsuran Pembayaran.. 48 Gambar 3 Pemberian Stand Gratis 50 Gambar 4 Gapura Kampung Jamu...62 Gambar 5 Mobil Distribusi PJ Bisma 63 Gambar 6 Slip peminjaman 67 Gambar 7 Proses Pengemasan PJ Kresna Gambar 8 Kemasan Jamu Pj Wisnu.73 xv

16 ABSTRAK Triyatno. NIM: C Fungsi dan Peran Koperasi Jamu Indonesia (KOJAI) Sukoharjo terhadap Industri Jamu di Sukoharjo Tahun Skripsi. Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta Permasalahan dalam penelitian ini adalah (1) Bagaimana Kondisi Sosial Budaya Sukoharjo tahun ? (2) Bagaimana Dinamika Koperasi Jamu Indonesia (KOJAI) Sukoharjo Tahun ? (3) Bagaimana Fungsi dan Peran Koperasi Jamu Indonesia (KOJAI) Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Anggota Tahun ? Tujuan penelitian ini adalah ingin mengetahui kondisi sosial budaya Sukoharjo tahun Mengetahui dinamika yang terjadi dan pengaruh yang ditimbulkan terhadap industri jamu di Sukoharjo tahun Penelitian menggunakan metode sejarah dengan pendekatan sosial ekonomi. Dilihat dari sudut temporal penelitian ini merupakan penelitian sejarah, maka digunakan metode sejarah yang didasarkan pada empat tahap: heuristik, kritik sumber atau verifikasi, interpretasi dan historiografi. Proses heuristik yang dilakukan antara lain dengan: Wawancara, Studi Dokumen, dan Studi Pustaka. Adapun analisis data yang dilakukan adalah analisis data deskriptif kualitatif Hasil penelitian ini menggambarkan bahwa Koperasi Jamu Indonesia (KOJAI) berdiri pada tahun 1995 yang sebelumnya bernama Gabungan Pengusaha Jamu Indonesia. KOJAI didirikan dengan tujuan untuk memfasilitasi pengusah jamu di sukoharjo agar dapat bersaing dengan industri maju. Perkembangan KOJAI dibagi dalam tiga periode yaitu periode perintisan ( ) Periode pertumbuhan ( ) periode perkembangan ). Berdirinya KOJAI mempunya fungsi dan peran. Fungsi KOJAI antara lain bantuan permodalan, bahan baku, izin usahan pemasaran dan mediator antara pekerja dan pemilik usaha. Fungsi KOJAI secara umum yaitu meningkatkan kehidupan ekonomi dan sosial anggota. Kesimpulan penelitian ini yaitu KOJAI sebagai sebuah lembaga yang dibentuk untuk mewadahi kepentingan pengusaha jamu telah bergeser menjadi kepentingan semua yang bergerak dalam indutri jamu. Perkembangan KOJAI membawa pengaruh terhadap peningkatan sosial ekonomi anggota Kata kunci: KOJAI, Sukoharjo, Sosial Ekonomi, Jamu xvi

17 ABSTRACT Triyatno. NIM C Function and role Indonesian Jamu Cooperate (KOJAI) Sukoharjo to Jamu Industry in Sukoharjo in Thesis. History Departmen of Cultural Science Faculty Sebelas Maret University. Concern on a research is (1) social culture condition of Sukoharjo in (2) Dinamyc of Indonesian Jamu Cooperate (KOJAI) Sukoharjo in (3) Function and role of Indonesian Jamu Coperate (KOJAI) to social economic condition of a members in Purpose of the research to know social culture condition of Sukoharjo Distric. Know the progress and effect have makes to Jamu Industry in Sukoharjo. The research used history method with social economy approach. Visits from temporal point, its form historical study. So the research used historical method based on 4 phase: heuristic, source criticism or verification, interpretation, and hystoriograf. Heuristic process with conducted such as: interview, document study, book study, for an data was analysis description cualitade from data The research describe that Indonesia Jamu Cooperate (KOJAI) was born at 1995 and previously name is Gabungan Pengusaha Jamu Indonesia (GPJI). KOJAI founded for a purpose to facility jamu entrepreneur in Sukoharjo so it can centend with big industry. Progres of KOJAI have devided for three period: pilot period, growth period and stable period. KOJAI have a function and a role. Function such as capital, raw material, bussines permit, and mediator between employe and bussines owner. Role of KOJAI generally increase social economics members. Conclusion of a research that KOJAI as an institution that form to accommodate jamu entrepreneur have stide form all of jamu industry. KOJAI effects make social economy members growth. Keyword: KOJAI, Sukoharjo, Social Economic, Jamu xvii

18