KAJIAN STOK RAJUNGAN (Portunus pelagicus) BERDASARKAN HUBUNGAN LEBAR BERAT DAN MORTALITAS PADA TEMPAT PENDARATAN IKAN DI DESA KAWAL KABUPATEN BINTAN

Transkripsi

1 KAJIAN STOK RAJUNGAN (Portunus pelagicus) BERDASARKAN HUBUNGAN LEBAR BERAT DAN MORTALITAS PADA TEMPAT PENDARATAN IKAN DI DESA KAWAL KABUPATEN BINTAN Sabatini Asnidar JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH, Lily Viruly JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH,. Tengku Said Raza i JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH, ABSTRAK Penelitian ini telah dilakukan pada Tempat Pendaratan Ikan Di Desa Kawal Kabupaten Bintan. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengkaji stok rajungan berdasarkan hubungan lebar berat dan mortalitas agar pemanfaatan terhadap rajungan dapat dimanfaatkan secara rasional dan berkelanjutan. Analisa data dilakukan dengan menggunakan metode Bhattacharya. Sebaran frekuensi lebar karapas rajungan berkisar antara 7,26-14,91 cm dan kelompok ukuran yang mendominasi adalah 11,5 cm. Pola pertumbuhan rajungan bersifat allometrik positif dan faktor kondisi rajunagn memiliki tubuh yang kurang pipih. Laju mortalitas total (Z) rajungan adalah 0,80. Laju mortalitas alami (M) dan mortalitas penangkapannya (F) adalah sebesar 0,27 dan 0,53. Dan nilai eksploitasi rajungan sebesar 0,66. Nilai eksploitasi rajungan telah melebihi nilai optimum dan diduga telah terjadi overfishing atau upaya tangkap lebih. Strategi pengelolaan yang direkomendasikan untuk rajungan yang berkelanjutan adalah starategi secara comanagement. Kata Kunci : rajungan, pertumbuhan, laju mortalitas, eksploitasi,overfishing, comanagement

2 KAJIAN STOK RAJUNGAN (Portunus pelagicus) BERDASARKAN HUBUNGAN LEBAR BERAT DAN MORTALITAS PADA TEMPAT PENDARATAN IKAN DI DESA KAWAL KABUPATEN BINTAN Sabatini Asnidar JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH, Lily Viruly JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH,. Tengku Said Raza i JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH, ABSTRACT This analysis was done at fishing port in Desa Kawal Kabupaten Bintan. The absolute a reason for researching the stock of swimming crab are based on their sizes-weight and mortality so that full utilization of the swimming crab could be taken rationally and continuously. The frequency distribution swimming crab ranged between 7,26-14,91 cm and group size dominates is 11,5 cm. total mortality speed (Z) of swimming crab was measured 0,80. Natural mortality speed (M) and capturing mortality speed (F) was measured at 0,27 and 0,53 accordingly. And explotation value of swimming crab measured 0,66. Exploitation value of swimming crab is higher than the optimum value of overfishing or ability. Recommendation management strategy of swimming crab is co management. Keywords: swimming crab, growth, mortality rate, exploitation, overfishing, comanagement

3 KAJIAN STOK RAJUNGAN (Portunus pelagicus) BERDASARKAN HUBUNGAN LEBAR BERAT DAN MORTALITAS PADA TEMPAT PENDARATAN IKAN DI DESA KAWAL KABUPATEN BINTAN Sabatini Asnidar JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH, Lily Viruly JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH,. Tengku Said Raza i JurusanManajemenSumberdaya Perairan, FIKP UMRAH,. PENDAHULUAN Perikanan merupakan salah satu bidang yang diharapkan mampu menjadi penopang peningkatan kesahjeteraan rakyat Indonesia. Perairan Indonesia memiliki potensi perikanan yang besar yaitu 7,6 juta ton/tahun. Akan tetapi baru 32.5% dari potensi tersebut yang telah dimanfaatkan. Provinsi Kepulauan Riau memiliki potensi sumberdaya kelautan dan perikanan yang sangat besar. Berdasarkan data potensinya cukup meyakinkan karena wilayah ini 96% terdiri atas lautan dan terkandung biota laut dengan keanekaragaman hayati yang tinggi ( Download:11 Juni 2013, 06:50 pm). Pemanfaatan sumberdaya perikanan khusunya di Provinsi Kepri semakin penting bagi pembangunan saat ini. Eksploitasi yang cenderung bersifat open acces dan belum diketahui seberapa besar potensi merupakan salah satu penyebab kurang tepatnya strategi manajemen dalam pembangunan sektor perikanan. Resiko ancaman kelestarian laut telah menjadi suatu masalah dan beberapa spesiespun mulai terancam. (Musick et al, 2000 dalam Murniati, 2011). Salah satu sumberdaya perikanannya adalah rajungan (Portunus pelagicus). Rajungan merupakan salah satu jenis komoditas yang potensial untuk dikembangkan mengingat harganya yang cukup mahal atau bernilai ekonomis. Rajungan atau ketam yang dikenal dengan nama ilmiah yaitu Portunus pelagicus mempunyai kandungan gizi yang tinggi. Rajungan juga banyak digemari oleh masyarakat karena rasanya yang enak dan gurih. Hal inilah yang membuat rajungan dijadikan sebagai salah satu komoditas ekspor yang mana permintaan dari tahun ketahun meningkat (Sulistiono et al, 2009). Kawal merupakan salah satu tempat penampungan rajungan yang terletak di wilayah Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau. Kawasan di Desa Kawal merupakan salah satu kawasan pesisir, dimana sebagian besar penduduk yang

4 bermukim disana bermata pencaharian sebagai nelayan. Pemanfaatan rajungan secara terbuka (open access) oleh para nelayan juga merupakan salah satu faktor yang diduga dapat menyebabkan penurunan terhadap populasi rajungan. Hal ini sangat memerlukan penanganan yang serius agar tidak terjadi kepunahan terhadap biota tersebut. TINJAUAN PUSTAKA Rajungan (Portunus pelagicus) adalah sejenis kepiting renang atau swimming crab, disebut demikian karena memiliki sepasang kaki belakang yang berfungsi sebagai kaki renang, berbentuk seperti dayung. Karapasnya memilki tekstur yang kasar, karapas melebar dan datar; sembilan gerigi disetiap sisinya; dan gigi terkhir dinyatakan sebagai tanduk. Karapasnya tersebut umumnya berbintik biru pada jantan dan berbintik coklat pada betina, tetapi intensitas dan corak dari pewarnaan karapas berubah-ubah pada tiap individu (Kailola et al,1993 diacu dalam Kangas, 2000). Pertumbuhan dapat diartikan sebagai pertambahan dari ukuran lebar karapas atau bobot tubuh dalam periode waktu tertentu. Pertumbuhan merupakan suatu indikator yang baik untuk melihat kondisi kesehatan individu, populasi, dan lingkungan. Pertumbuhan dipengaruhi faktor internal dan faktor eksternal. Faktor eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan yaitu jumlah makanan yang tersedia dan kualitas air. Faktor internal yang mempengaruhi pertumbuhan adalah keturunan, jenis kelamin, umur, dan penyakit (Effendie, 2002). 1. Hubungan Lebar Bobot Analisa mengenai hubungan lebarbobot dapat digunakan untuk mempelajari pola pertumbuhan. Lebar karapas pada rajungan dimanfaatkan untuk menjelaskan pertumbuhannya, sedangkan bobot dapat dianggap sebagai suatu fungsi dari lebar tersebut. (Effendie, 2002) : 2. Mortalitas dan Laju Eksploitasi Mortalitas suatu kelompok rajungan yang mempunyai umur yang sama dan berasal dari stok yang sama atau sering disebut kohort. Mortalitas yang terjadi bisa disebabkan karena adanya penangkapan dan juga adanya sebab-sebab lain yang disebut natural mortality yang meliputi berbagai peristiwa kematian karena adanya predasi, penyakit, dan umur (Sparre dan Venema, 1999). Laju eksploitasi merupakan bagian dari suatu kelompok umur yang akan ditangkap selama rajungan hidup (E). Apabila nilai E > 0,5 artinya overfishing, E < 0,5 artinya under fishing dan E = 0,5 artinya MSY (Muhsoni dan Abida, 2009). Jika stok yang dieksploitasi optimal, maka laju mortalitas penangkapan (F) sama dengan laju mortalitas alami (M) dan sama dengan 0.5 (Pauly, 1984). METODE PENELITIAN Penelitian ini dilaksanakan selama dua bulan yaitu bulan November dan Desember pada Tempat Pendaratan Ikan

5 Desa Kawal Kabupaten Bintan dengan jumlah sampel sebanyak 600 ekor. Alat dan bahan yang digunakan dapat dilihat pada Tabel 1: Tabel 1. Alat dan bahan serta kegunaannya dalam penelitian No Alat Keterangan 1. Kamera Sebagai dokumentasi 2. Alat Tulis Untuk mencatat hasil yang 3. Timbangan analitik diperoleh selama melakukan penelitian Mengukur berat rajungan 4. Jangka Sorong Mengukur lebar karapaks 5. Rajungan Objek Penelitian Pengambilan contoh sampel rajungan dilakukan seminggu dua kali dengan jumlah 200 ekor/minggu. Data yang dianalisis adalah data lebar karapas rajungan dan bobot rajungan. Analisis data dengan menggunakan metode Bhattacharya. Analisis data yang dilakukan mencakup sebagai berikut : a. Sebaran Frekuensi Lebar Karapas Di dalam membuat sebaran frekuensi dilakukan langkah-langkah sebagai berikut (Walpole 1992) : 1. Menentukan jumlah selang kelas yang diperlukan 1 + 3,32 log N (N = jumlah data) 2. Menentukan lebar kelas L = r / jumlah kelas (L = lebar kelas, r = wilayah kelas) 3. Menentukan kelas frekuensi dan memasukkan masing-masing kelas dengan memasukkan lebar dan masingmasing biota contoh pada selang kelas yang telah ditentukan. Untuk memudahkan, dapat menggunakan program ms.excel. Sebaran frekuensi lebar karapas yang telah ditentukan dalam selang kelas yang sama kemudian diplotkan dalam sebuah grafik. Pada grafik tersebut dapat dilihat sebuah pergerseran distribusi kelas panjang setiap bulannya. Pergerseran sebaran kelas lebar karapas menggambarkan jumlah kelompok umur yang ada (kohort). Bila terjadi pergeseran modus distribusi frekuensi lebar karapas berarti terdapat lebih dari satu kohort. b. Identifikasi Kelompok Ukuran Pendugaan kelompok ukuran dilakukan dengan menganalisis frekuensi lebar karapas rajungan dengan menggunakan metode Bhattacharya. Sebaran frekuensi lebar karapas dikelompokkan ke dalam beberapa kelompok umur yang diasumsikan menyebar normal, masing masing kemudian dicirikan dengan nilai rata rata dan simpangan baku. Menurut Hasselblad (1996), McNew dan Summerfelt (1978) serta Clark (1981) dalam Spare & Venema (1999) menjelaskan bahwa Indeks separasi merupakan kuantitas yang relevan terhadap studi apabila dilakukan kemungkinan bagi suatu pemisahan yang berhasil dari dua komponen yang berdekatan. Apabila indeks separasi kurang dari dua (<2) maka tidak mungkin dilakukan pemisahan kelompok ukuran karena akan terjadi tumpang tindih dengan kedua kelompok ukuran tersebut, dengan rumus (Sparre dan Venema, 1999) : I = dimana : = nilai rata-rata

6 s = standar deviasi a= komponen/kohort-kohort I =Indeks separasi c. Panjang Infinitif dan Umur Teoritis Pendugaan nilai koefisien pertumbuhan (K) dan L dilakukan dengan menggunakan metode plot Ford-Walford, sedangkan nilai dugaan t 0 (umur teoritis ikan pada saat panjang sama dengan nol) diperoleh melalui persamaan Pauly (1983) dalam Sparre dan Venema (1992). Ketiga nilai dugaan parameter dimasukkan ke model pertumbuhan von Bertalanffy : L t = L [ 1 e -K ( t - t 0 ) ] Dengan demikian, nilai K dan L diperoleh dengan cara berikut : dan K = -ln (b) L t adalah panjang ikan pada saat umur t (satuan waktu), L adalah maksimum secara teoritis (panjang asimtotik), K adalah koefisien pertumbuhan per satuan Menurut Pauly (1987) pengukuran pertumbuhan dapat didasarkan pada data frekuensi panjang baik pada ikan maupun invertebrate d. Pola Pertumbuhan Analisis pertumbuhan lebar dan berat bertujuan untuk mengetahui pola pertumbuhan rajungan di alam. Untuk mencari hubungan antara lebar dan berat total digunakan persamaan sebagai berikut (Effendie, 2002) : W = al b dimana : W = berat L = lebar karapas a = intersep (perpotongan kurva hubungan panjang berat dengan sumbu y) b = penduga pola pertumbuhan lebar berat Jika dilinearkan melalui transformasi logaritma, maka diperoleh persamaan : Log W = Log a + b Log L y = a + bx Dengan pendekatan regresi linier maka hubungan kedua parameter tersebut dapat dilihat. Nilai b digunakan untuk menduga laju pertumbuhan kedua parameter yang dianalisis. Hipotesis yang digunakan adalah : Jika nilai b=3 maka disebut pola pertumbuhan isometrik (pola pertumbuhan panjang sama dengan pertumbuhan berat). Jika nilai b 3 maka disebut allometrik yaitu : a. Jika b>3 disebut pola pertumbuhan allometrik positif (pertumbuhan berat lebih dominan) b. Jika b<3 disebut pola pertumbuhan allometrik negatif (pertumbuhan lebar lebih dominan). e. Analisis Condition Coefficient (Faktor Kondisi) Rajungan yang mempunyai jenis kelamin yang sama dilihat koefisien pertumbuhan (model gabungan lebar dan berat). Setelah pola pertumbuhan lebar dan berat tersebut diketahui, maka baru dapat

7 ditentukan kondisi dari rajungan tersebut (Effendie, 2002). a) Jika pertumbuhan rajungan isometrik (b=3) maka persamaan yang digunakan adalah: b) Jika pertumbuhan rajungan adalah dimana : K W L a dan b model pertumbuhan allometrik (b 3) maka persamaan yang digunakan adalah: K = =faktor kondisi =bobot rajungan (gram) =lebar total rajungan (cm) =konstanta f. Pendugaan Mortalitas dan Tingkat Eksploitasi Laju mortalitas alami (M) diduga dengan menggunakan rumus empiris Pauly (1980) dalam Sparre dan Venema (1999) sebagai berikut : ln M = -0,0152-0,279 x ln L + 0,6543x ln K + 0,463 x ln T (ln M) M = e Pauly (1980), dalam Sparre dan Venema (1999), menyarankan untuk memperhitungkan jenis ikan yang memiliki kebiasaan menggerombol ikan dikalikan dengan nilai 0,8. M = 0,8 e (-0,0152-0,279 x ln L + 0,6543 x dimana: ln K + 0,463 x ln T) M =mortalitas alami L =lebar asimtotik pada persamaan pertumbuhan von Bertalanffy K =koefisien pertumbuhan pada persamaan pertumbuhan von Bertalanffy T =rata-rata suhu permukaan air ( 0 C) Laju mortalitas penangkapan (F) ditentukan dengan : F = Z M Laju eksploitasi ditentukan dengan membandingkan mortalitas penangkapan (F) terhadap mortalitas total (Z) (Pauly, 1984) : E = = Laju mortalitas penangkapan (F) atau laju eksploitasi optimum menurut Gulland (1971) dalam Pauly (1984) adalah: F optimum = M E optimum = 0.5 HASIL DAN PEMBAHASAN a. Alat Tangkap Rajungan Alat tangkap yang digunakan oleh para nelayan yang ada di Desa Kawal bervariasi. Namun, alat tangkap yang dipilih atau digunakan oleh para nelayan untuk menangkap rajungan yang ada di Desa Kawal adalah bubu. Hal ini sesuai dengan pendapat ahli yang mengatakan bahwa biota perairan yang umumnya dijadikan target penangkapan bubu adalah ikan dasar seperti udang, kepiting, keong, belut laut, cumicumi atau gurita baik yang hidup diperairan pantai, lepas pantai maupun yang hidup diperairan laut dalam (Martasuganda, 2003). b. Musim Penangkapan Rajungan Berdasarkan hasil wawancara yang telah dilakukan selama penelitian kepada nelayan penangkap rajungan di Desa Kawal, mereka tidak mengenal adanya musim

8 penangkapan rajungan. Hal ini didukung dengan adanya penelitian Pemantauan Perikanan Berbasis Masyarakat atau CREEL di Kabupaten Bintan tahun 2008 (Dhewani et al, 2008) bahwa penangkapan rajungan tidak dipengaruhi musim dengan kata lain para nelayan menangkap rajungan pada setiap musim. Selain itu mereka lebih mudah menangkap rajungan ketika fase bulan terang dibandingkan fase bulan gelap. Diduga rajungan banyak melakukan ruaya dan mencari makan pada fase bulan terang. Hal ini sesuai dengan dengan pendapat Susilo (1993) dalam Suadela (2004) menyebutkan bahwa perbedaan fase bulan memberikan pengaruh nyata terhadap tingkah laku rajungan, yaitu ruaya (berpindah, bergerak) dan makan. c. Sebaran Frekuensi Lebar Karapas Rajungan Semua metode pendugaan stok pada intinya memerlukan masukan data komposisi umur. Analisis data frekuensi panjang bertujuan untuk menentukan umur terhadap kelompok-kelompok panjang tertentu. Rajungan yang diambil sebagai sampel selama penelitian berjumlah 600 ekor selama 2 (dua) bulan dimulai dari bulan November 2013 (400 ekor) sampai bulan Desember 2013 (200 ekor). Di mana pengambilan sampel rajungan dilakukan setiap dua kali seminggu dengan jumlah 200 ekor sampel rajungan/minggu. Lebar karapas minimum dan maksimum yang didapati selama penelitian di Tempat Pendaratan Ikan Di Desa Kawal adalah berkisar antara 7,26-14,91 cm. Sebaran frekuensi lebar karapas rajungan (Portunus pelagicus) secara total disajikan pada gambar 1. Gambar 1. Sebaran Frekuensi Lebar Karapas Rajungan (Portunus pelagicus) secara total Selama penelitian (dari bulan November sampai bulan Desember 2013) dengan jumlah sampel rajungan 600 ekor di Desa Kawal banyak ditemukan variasi ukuran lebar karapas yang ditangkap baik pada rajungan jantan maupun rajungan betina. Berdasarkan grafik sebaran lebar karapas rajungan di Tempat Pendaratan Ikan Desa Kawal dengan lebar karapas minimum sebesar 7,26 cm dan lebar karapas maksimum sebesar 14,91 cm dimana frekuensi tertingginya terdapat pada selang kelas 11,5 cm. Bervariasinya ukuran lebar karapas rajungan dapat disebabkan oleh faktor jenis kelamin, umur dan ketersediaan makanan. Hal ini sesuai dengan pendapat Lagler (1997) dalam Sparre dan Venema (1999), perbedaan ukuran antar jenis kelamin kemungkinan disebabkan oleh adanya faktor genetik. Berdasarkan lebar karapasnya, tingkat perkembangan rajungan dapat dibagi menjadi tiga kelompok yaitu juwana dengan lebar karapas mm, menjelang dewasa dengan lebar mm, dan dewasa dengan lebar karapas mm (Mossa 1980 dalam Fatmawati 2009).

9 Jika kita lihat, berdasarkan ukuran lebar karapas, hasil penangkapan rajungan yang ada di Desa Kawal sebenarnya masih tergolong kedalam kelompok dewasa atau keadaan dimana rajungan boleh ditangkap. yaitu 5,753 dan 2,299 sehingga tidak terjadi tumpang tindih. Dalam hal ini pemisahan kelompok ukuran rajungan dapat diterima dalam metode Bhattacharya dan dapat digunakan untuk analisis selanjutnya. d. Paramater Pertumbuhan L infiniti, K, t 0 Rajungan Tabel 2. Parameter Pertumbuhan berdasarkan model Von Bertalanffy (K, L, t 0 ) No. Parameter Nilai 1 A 5,964 2 B 0,627 3 K 2,801 4 L (cm) 16 5 t 0-2,537 Model Ford Walford merupakan model sederhana untuk menduga parameter pertumbuhan L dan K dari persamaan Von Bertalanffy dengan interval waktu pengambilan contoh yang sama (Sparre dan Venema 1999). Parameter-parameter yang digunakan untuk menduga pertumbuhan populasi yaitu panjang infinitif (L ), koefisien pertumbuhan (K), dan t 0 merupakan umur teoritis pada saat panjang sama dengan nol (Sparre dan Venema, 1999). Parameter pertumbuhan memiliki peranan yang penting dalam pengkajian stok ikan. Kelompok ukuran rajungan ini dipisahkan dengan menggunakan metode Bhattacharya. Hasil pemisahan kelompok ukuran dengan menggunakan metode Bhattacharya menunjukkan bahwa rajungan terdiri dari tiga kelompok ukuran. Dari analisis hasil pemisahan kelompok ukuran rajungan di TPI Desa Kawal bahwa total sampel rajungan yang diamati sebanyak 599 ekor. Hasil pemisahan ukuran rajungan tidak kurang dari 2 (>2) Gambar 2. Grafik regresi parameter pertumbuhan Von Bertalanffy metode Ford Walford Berdasarkan tabel 2. nilai L infiniti (L ) = 16, koefisien pertumbuhan per tahun = 2,801, dan nilai t 0 (tahun)= -2,537 dengan lebar karapas maksimum rajungan yang didaratkan di Desa Kawal adalah 14,91 cm, lebar ini lebih kecil dari panjang asimtotik (infiniti) rajungan. Kemudian dari nilai parameter-parameter tersebut diperoleh persamaan Von Bertalanffy yang terbentuk untuk rajungan yakni Lt=16(1-e [-2,801(t+2,537)] ). Berdasarkan penelitian yang pernah dilakukan oleh Muhsoni dan Abida (2009) dan Diskibiony (2012) nilai koefisien pertumbuhan (K) yang mereka teliti adalah sebesar 1,51 per tahun dan 0,1036, perbedaan nilai yang diperoleh dapat disebabkan oleh dua faktor yaitu faktor internal dan eksternal. Faktor internal yang dapat berpengaruh adalah keturunan (faktor genetik), parasit dan penyakit sedangkan faktor eksternal dapat berpengaruh adalah suhu dan ketersediaaan makanan (Effendie, 1997). Dan diduga perbedaan nilai koefisien pertumbuhan tersebut disebabkan oleh faktor genetik dan perbedaan kondisi

10 lingkungan perairan Madura dengan perairan di Desa Kawal. Pada gambar 3. disajikan kurva pertumbuhan rajungan dengan memplotkan umur (bulan) dan lebar karapas teoritis rajungan (cm) sampai rajungan berumur 45 bulan. Gambar 3. Kurva Pertumbuhan Rajungan (Portunus pelagicus) Berdasarkan gambar 3 terlihat bahwa laju pertumbuhan rajungan berbedabeda selama rentang hidupnya. Saat rajungan berumur 45 bulan (± 3,8 tahun) secara teoritis lebar karapas rajungan di daerah Kawal adalah 16 cm dengan lebar karapas maksimum rajungan yang terdapat pada salah satu Tempat Pendaratan Ikan di Desa Kawal adalah 14,91 cm. Lebar karapas rajungan ini lebih kecil dibandingkan dengan lebar asimptotiknya. Rajungan yang berumur muda memiliki laju pertumbuhan lebih cepat jika dibandingkan rajungan yang berumur tua (mendekati L ) yang didukung oleh pendapat Effendi (1997), Hal ini disebabkan karena energi yang didapatkan dari makanan tidak lagi dipergunakan untuk pertumbuhan melainkan dipergunakan untuk mengganti sel-sel tubuh yang rusak. e. Hubungan Lebar dan Bobot Rajungan Pertumbuhan dapat diartikan sebagai pertambahan dari ukuran lebar karapas atau bobot tubuh dalam periode waktu tertentu. Pertumbuhan merupakan suatu indikator yang baik untuk melihat kondisi kesehatan individu, populasi, dan lingkungan. Analisa mengenai hubungan lebarbobot dapat digunakan untuk mempelajari pola pertumbuhan. Lebar karapas pada rajungan dimanfaatkan untuk menjelaskan pertumbuhannya, sedangkan bobot dapat dianggap sebagai suatu fungsi dari lebar tersebut. Hubungan lebar dan berat rajungan secara total disajikan pada gambar 4. Gambar 4. Hubungan Lebar Berat Rajungan secara total (Portunus pelagicus) Dari gambar diatas dapat kita lihat bahwa gambar 4 adalah hasil analisis hubungan lebar berat rajungan secara total atau keseluruhan dan diperoleh persamaan W=0,0547 x L 3,118 dengan kisaran nilai b sebesar 3,118. Dari nilai b yang diperoleh tersebut dilakukan uji-t maka diperoleh hasil t hit > t tabel : tolak hipotesis nol (H 0 ) (Nasoetion & Barizi, 1980) dan diketahui bahwa rajungan secara keseluruhan memiliki pola pertumbuhan allometrik positif (b>3) yang artinya pertumbuhan bobot lebih besar dibandingkan dengan pertumbuhan lebar karapas atau montok (Effendie, 1997). f. Analisis Faktor Kondisi Rajungan Faktor kondisi menunjukkan keadaan rajungan secara fisik untuk bertahan hidup dan bereproduksi. Faktor kondisi juga

11 digunakan untuk mengetahui kemontokan ikan dalam bentuk angka. Menurut Lagler dalam Effendie (1979) yang menyatakan bahwa ikan-ikan yang memiliki badan pipih memiliki nilai K (faktor kondisi) berkisar antara 2-4, sedangkan ikan-ikan yang memiliki badan yang kurang pipih memiliki nilai K berkisar antara 1-3. Adapun hasil analisis faktor kondisi rajungan di Tempat Pendaratan Ikan Desa Kawal dapat dilihat pada gambar 5. Gambar 5. Faktor Kondisi Rajungan secara total Gambar 5 adalah merupakan hasil dari analisis faktor kondisi rajungan secara total atau keseluruhan yang ada di salah satu Tempat Pendaratan Ikan Desa Kawal tahun Nilai faktor kondisi rajungan secara total yang memilki nilai terbesar terdapat pada tanggal 06 Desember 2013 (1,04) dan nilai terkecil terdapat pada tanggal 22 November 2013 (0,97). Berdasarkan dari hasil analisis faktor kondisi rajungan secara total atau keseluruhan yang ada di Desa Kawal dapat disimpulkan bahwa nilai faktor kondisi rajungan menunjukkan nilai faktor kondisi yang rendah atau rajungan memiliki tubuh kurang pipih. Hal ini bisa disebabkan oleh asupan makanan yang sedikit atau adanya kompetitor, umur, jenis kelamin, dan tingkat kematangan gonad (TKG) (Effendie, 1997). g. Laju Mortalitas dan Eksploitasi Mortalitas suatu kelompok rajungan yang mempunyai umur yang sama dan berasal dari stok yang sama atau sering disebut kohort. Mortalitas dibagi menjadi dua yaitu mortalitas alami dan mortalitas penangkapan. Pendugaan konstanta laju mortalitas total (Z) rajungan dilakukan dengan kurva hasil penangkapan berdasarkan data komposisi panjang (lebar karapas) yang dilinierkan. Berikut adalah gambar kurva hasil tangkapan yang dilinierkan berdasarkan data komposisi panjang (lebar karapas) dari rajungan tahun 2013 dengan memplotkan x terhadap y dalam menentukan titik-titik yang akan dipakai untuk analisis regresi, dimana kemiringan b adalah Z. ( :titik yang digunakan dalam analisis regresi untuk menduga Z) Gambar 5. Grafik Analisis Regresi untuk menduga Z Dari grafik analisis regresi diatas diperoleh nilai kemiringan b atau Z (laju mortalitas total) sebesar -0,80. Selanjutnya, untuk pendugaan laju mortalitas alami rajungan pada TPI di Desa Kawal digunakan rumus empiris Pauly (Sparre & Venema, 1999) dengan suhu rata-rata permukaan perairan pada lokasi penangkapan rajungan sebesar 29 C (Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kepulauan Riau, 2013). Hasil analisis dugaan laju mortalitas dan laju

12 eksploitasi rajungan dapat dilihat pada tabel 3. Tabel 3. Laju Mortalitas dan Laju Eksploitasi Rajungan di Desa Kawal tahun 2013 No Laju Nilai (pertahun) 1. Mortalitas Total (Z) 0,80 2. Mortalitas Alami (M) 0,27 3. Mortalitas Penangkapan (F) 0,53 4. Eksploitasi (E) 0,66 Dari tabel 3 dapat kita lihat bahwa nilai laju mortalitas total (Z) rajungan yang diperoleh sebesar 0,80 per tahun dengan laju mortalitas alami (M) sebesar 0,27 per tahun dan laju mortalitas penangkapan (F) sebesar 0,53 per tahun serta laju ekspoitasi sebesar 0,66 per tahun. Jika kita bandingkan dengan penelitian yang dilakukan oleh Diskibiony sebelumnya di perairan yang berbeda yakni perairan Teluk Banten, Kabupaten Serang, Provinsi Banten tahun 2012, nilai mortalitas alami rajungan yang ada di Desa Kawal (0,27) lebih tinggi dibandingkan nilai mortalitas alami rajungan yang ada di Perairan Teluk Banten (0,2051). Perbedaan nilai yang terjadi diduga karena adanya pemangsaan (predasi) dan perbedaan lingkungan atau suhu rata-rata perairan. Hal ini sesuai dengan pendapat Pauly (1984) yang mengatakan bahwa faktor lingkungan yang paling mempengaruhi nilai M adalah suhu rata-rata perairan selain faktor lebar maksimal karapas secara teoritis (L ), laju pertumbuhan (K) dan juga didukung oleh pendapat Spare dan Venema (1999) yang mengatakan bahwa mortalitas alami juga bisa dipengaruhi oleh pemangsaan, penyakit, stres pemijahan, kelaparan dan usia tua. Nilai laju mortalitas alami (M) rajungan yang ada pada Tempat Pendaratan Ikan (TPI) di Desa Kawal lebih tinggi jika dibandingkan dengan nilai laju mortalitas penangkapannya (F). Hal ini juga menunjukkan bahwa faktor kematian rajungan di Desa Kawal akibat adanya aktivitas/upaya penangkapan lebih besar. Tingginya laju mortalitas penangkapan dan menurunnya laju mortalitas alami juga dapat menunjukkan dugaan terjadinya kondisi growth overfishing yaitu sedikitnya jumlah ikan tua (Sparre dan Venema, 1999) karena ikan muda tidak sempat tumbuh akibat tertangkap sehingga tekanan penangkapan terhadap stok tersebut seharusnya dikurangi hingga mencapai kondisi optimum yaitu laju mortalitas penangkapan sama dengan laju mortalitas alami. Laju Ekploitasi ini menunjukkan status pemanfaatan sumberdaya yang diketahui melalui perbandingan laju kematian akibat penangkapan (F) dan laju kematian total dengan asumsi bahwa apabila nilai E > 0,5 artinya overfishing, E < 0,5 artinya under fishing dan E = 0,5 artinya MSY (Muhsoni dan Abida, 2009). Jika kita lihat pada tabel 9 diatas nilai laju eksploitasi di Desa Kawal adalah sebesar 0,66. Hal ini menunjukkan bahwa eksploitasi rajungan di Desa Kawal mempunyai kecenderungan overfishing (tangakap lebih) dan nilai ini lebih tinggi jika dibandingkan nilai penangkapan optimum yaitu 0,5.

13 h. Strategi Pengelolaan Sumberdaya Perikanan Rajungan Setelah melakukan penelitian dengan survey terhadap nelayan penangkap rajungan yang ada di Desa Kawal baik pemerintah, masyarakat ataupun nelayan itu sendiri belum ada terdapat aturan yang mengatur atau mengelola khusus rajungan. Aturan yang terdapat hanya mengatur sumberdaya secara umum misalnya konservasi terhadap lamun, terumbu karang dan lain-lain. Dengan melihat ukuran maksimum rajungan yang tertangkap lebih kecil dari panjang asimtotiknya dan tingginya nilai eksploitasi maka perlu dilakukan beberapa upaya pengelolaan baik dari pemerintah dan masyarakat ataupun nelayan sebagai tindakan pencegahan berlanjutnya pemanfaatan sumberdaya rajungan yang berlebih dan yang cenderung menangkap rajungan muda agar pemanfaatan terhadap stok rajungan yang tersedia dapat dimanfaatkan secara optimal dan rasional serta berkelanjutan. Adapun beberapa rekomendasi dari peneliti untuk tindakan dan upaya dalam startegi pengelolaan sumberdaya perikanan rajungan antara lain sebagai berikut : Pemerintah 1. Penentuan pemakaian bubu rajungan yang memungkinkan rajungan kecil tumbuh sampai rajungan siap memijah. 2. Selalu memberikan penyuluhanpenyuluhan terhadap masyarakat nelayan. 3. Sistem monitoring dan pendataan secara sistematis terhadap produksi ikan khususnya rajungan baik yang bernilai jual, konsumsi, dan yang terbuang. Hal ini guna untuk memperoleh data yang akurat sebagai bahan dasar dalam membuat perencanaan pengelolaan sumberdaya perikanan rajungan yang berkelanjutan. - Masyarakat atau nelayan 1. Tidak menangkap rajungan yang masih kecil. 2. Mengikuti penyuluhan-penyuluhan agar bisa mengetahui arti pentingnya sumberdaya pesisir dan laut dalam menunjang kehidupan. KESIMPULAN Adapun kesimpulan yang didapat dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : - Sebaran frekuensi lebar karapas maksimum dan minimum rajungan yang tertangkap di Desa Kawal Kabupaten Bintan adalah 14,91 cm dan 7,26 cm dan sudah tergolong kelompok dewasa yakni dengan ukuran lebar karapas sebesar mm tergolong menjelang dewasa dan mm tergolong dewasa. - W=0,0547 x L 3,118 adalah hubungan lebar karapas rajungan dan bobot yang ada di Desa Kawal secara keseluruhan. Pola pertumbuhan rajungan (Portunus pelagicus) cenderung bersifat allometrik positif dengan persamaan yang terbentuk L t = 16 (1-e [-2,801(t+2,537)] ). - Laju kematian atau mortalitas rajungan yang ada di Desa Kawal akibat penangkapan lebih besar dibandingkan laju mortalitas secara alami (0,53>0,27)

14 dan nilai eksploitasi yang tinggi atau sudah mengalami kondisi tangkap lebih (overfishing) karena adanya aktifitas penangkapan yaitu growth overfishing. - Beberapa upaya dan tindakan yang dapat dilakukan dalam strategi pengelolaan perikanan rajungan agar rajungan dapat dimanfaatkan secara optimal, rasional serta berkelanjutan adalah secara co management. SARAN Penelitan ini merupakan penelitian awal pengkajian stok sumberdaya rajungan di daerah Kawal dan disarankan perlu adanya pengkajian lebih lanjut dalam jangka waktu yang lama mengenai aspek reproduksi, pola penyebaran rajungan, laju mortalitas dan eksploitasi rajungan untuk mendapatkan data yang lebih akurat. DAFTAR PUSTAKA Dhewani Nurul, Supono dan Sutiadi Raden Pemantauan Perikanan Berbasis Masyarakat Di Kabupaten Bintan Tahun Diskibiony Danuta Studi Pertumbuhan Rajungan (Portunus pelagicus) Di Perairan Teluk Banten, Kabupaten Serang, Provinsi Banten. Institut Pertanian Bogor. Effendie MI Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. 163 hlm.effendie, M. J Tingkat Pemanfaatan dan Pola Musim Penangkapan Rajungan (Portunus pelagicus) di Perairan Kalianget, Kabupaten Sumenep, Madura. Skripsi (Tidak dipublikasikan). Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 73 hal. Fatmawati Kelimpahan Relatif dan Struktur Ukuran Rajungan Di Daerah Mangrove Kecamatan Tekolabbua Kabupaten Pangkep.Skripsi jurusan Perikanan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin, Makassar Gulland, J.A. (comp) The fish resources of the ocean. West Byfleet. Surrey. Fishing News (Books). Ltd., for FAO, 255p. Revised edition of FAO Fish.Tech.Pap., (97):425 pp. (1970). Download (11 Juni 2013, 06:50 pm) Lelono TD Dinamika populasi dan biologi ikan lemuru (Sardinella lemuru) yang tertangkap dengan purse seine di Pelabuhan Perikanan Nusantara Prigi Trenggalek, p In: Isnansetyo A, Murwantoko, Yusuf IBL, Djumanto, Saksono H, Dewi IP, Setyobudi E, Soeparno, Prabasunu N, Budhiyanti SA, Ekantari N, Ptiyono SB (editor). Prosiding: Seminar nasional tahunan

15 IV hasil penelitian perikanan dan kelautan 28 Juli Jurusan Perikanan dan Kelautan. Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta. Muhsoni Farid F dan Abida Wahyuni Indah Analisis Potensi Rajungan (Portunus pelagicus) Di Perairan Bangkalan-Madura. Universitas Trunojoyo. Muniarti Potensi dan Tingkat Pemanfaatan Ikan Terbang (Exocoetidae) Di Perairan Majene, Kabupaten Majene Provinsi Sulawesi Barat Nikijuluw VPH Rezim pengelolaan sumberdaya perikanan. Pustaka Cesindo. Jakarta. 254 hlm. Pauly,D., Some simple methods for the assessment of tropical fish stocks. FAO Fish.Tech.Pap.,(234):52pp. Issued also in French and Spanish. Pauly, D Fish Population Dynamics in Tropical Waters:A Manual for Use with Programmable Calculators. Manila: ICLARM. 325 h. Pauly, D A Review of the ELEFAN System for analysis of lengthfrequency data in fish and aquatic invertebrate, p In D. Pauly and G.R.Morgan (Eds). Length- Based Methods in Fisheries Research. ICLARM Proceedings 13, 468 p. International Center for Living Aquatic Resources Management.Kuwait Institute for Scientific Reserch. Pomeroy, R. S. and M. J. Williams. (1994), Fisheries Co-Management and Small Scale Fisheries: a Policy Brief. ICLRAM, Manila. 15.P. Sparre, P., and Venema S, C Introduksi pengkajian stok ikan tropis buku-i manual (Edisi Terjemahan). Kerjasama Organisasi Pangan, Perserikatan Bangsa- Bangsa dengan Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta. 438 hlm. Suadela, P Analisis Tingkat Keramahan Lingkungan Unit Penangkapan Jaring Rajungan (Studi Kasus di Teluk Banten). Skripsi (Tidak dipublikasikan). Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 101 hal. Sulistiono, Nugroho.T dan Zahid.M Ekobiologi dan Potensi Pengembangan Rajungan Indonesia. Institut Pertanian Bogor. Walpole, R.E Pengantar Statistika Edisi Ke-3. Gramedia Pustaka Utama,Jakarta.