IbPE INDUSTRI BATIK PODHEK DI KABUPATEN PAMEKASAN PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN I

Transkripsi

1 IbPE INDUSTRI BATIK PODHEK DI KABUPATEN PAMEKASAN PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN I Muhammad Baidawi 1 Yayuk Ngesti Rahayu 2 1 baidawi_muhmmad@ymail.com 2 yangesra@yahoo.com ABSTRAK Program pengabdian Ipteks bagi Produk Ekspor (IbPE) pada tahun pertama ini difokuskan pada penanganan aspek sumberdaya manusia dan produksi dengan tujuan untuk meningkatkan keterampilan pengrajin dan produksi baik kualitas dan kuantitas batik podhek. Dalam meningkatkan keterampilan pengrajin progam IbPE melaksanakan wokshop dengan tema ragam desain motif batik, pengelolaan accounting & keuangan, dan strategi pemasaran untuk meningkatkan omzet pengrajin batik podhek. Workshop ini ditindaklanjut dengan pendampingan dalam regenarasi pengrajin sehingga profesi ini dicintai kalangan muda dan merubah mindset bahwa profesi ini bukan profesi kuli, namun merupakan profesi seni yang tentunya mahal harganya. Dalam meningkatkan kualitas, program IbPE melakukan pendampingan pengrajin untuk membatik dengan motif yang bervariasi dan sesuai selera pelanggan, tidak hanya motif tumbuhan atau bunga namun bisa dikembangkan dengan mengambil tema khas podhek atau madura. Dalam meningkatkan kuantitas membatik, program IbPE memberikan alat membatik yang lebih efisien berupa kompor listrik pencair malam, gawangan tempat selampiran kain dan canting ganda. Hasil dari program IbPE ini dapat meningkatnya minat kalangan muda dalam menekuni profesi membatik, meningkatnya produksi batik podhek, bervariasinya motif batik podhek dan membatik lebih mudah dan efisien. Kata Kunci: Batik Podhek Pamekasan, Permasalahan Pengrajin, Program Kegiatan. 334 SENASPRO 2016 Seminar Nasional dan Gelar Produk

2 1. PENDAHULUAN Analisis Situasi Diberlakukannya Masyarakat Ekonomi Asean (MEA) pada tahun 2015 oleh pemimpin negara ASEAN menjadi tantangan bagi bangsa Indonesia dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi dalam negeri khususnya batik tulis khas Indonesia. Untuk meningkatkan kualitas produksi batik dalam negeri diperlukan suatu pengrajin yang terampil dalam mendesain, pencampuran warna, dan pemilihan kain yang sesuai dengan pewarnaan batik. Untuk meningkatkan kuantitas batik Indonesia diperlukan peningkatan jumlah pengrajin batik tulis dan cap dalam negeri dengan memberikan pelatihan mendesain, membatik, mencampur warna, melorod dan pemilihan kain yang sesuai dengan pewarnaan batik. Selain MEA Indonesia juga mempunyai peluang yang besar dalam pemasaran batik, dilihat dari jumlah penduduk Indonesia yang begitu besar. Jika produksi batik dalam negeri diminati atau dicintai masyarakat Indonesia maka permintaan dan produksi batik akan meningkat. Agar masyarakat Indonesia Seminar Nasional dan Gelar Produk SENASPRO

3 mencintai batik asli Indonesia maka perlu diadakan sosialisasi pemahaman masyarakat terhadap batik asli Indonesia melalui pameran, promosi, pelatihan batik asli Indonesia. Usaha batik Indonesia mempunyai karakteristik yang sangat khusus, dan merupakan Kebudayaan Indonesia yang tetap bertahan secara konsisten. Dengan pengaruh motif daerah tertentu, batik berkembang dan menyebar terutama di Pulau Jawa, misalnya yang dikenal dengan Batik Cirebon, Batik Pekalongan, Batik Kedungwuni, Batik Solo, Batik Yogyakarta, Batik Tanjung Bumi Bangkalan, Batik Podhek Pamekasan dan Batik Kraton Sumenep. Sementara itu sampai saat ini batik dengan motif kedaerahan semakin berkembang secara nasional. Khusus wilayah Madura terdapat tiga kabupaten produksi batik yaitu batik Bangkalan yang dikenal dengan Batik Tanjung Bumi, Batik Pamekasan dan Batik Sumenep. Khusus Batik Pamekasan terdapat beberapa jenis batik ditinjau dari tempat produksinya mempunyai karakteristik tersediri, yaitu, 1) Batik Podhek, 2) Batik Banyumas, 3) Batik Toket, 4) Batik Toronan dan 5) Batik Badung. Batik Podhek diambil dari nama Dusun Podhek yang terletak di Desa Angsanah Kecamatan Palengaan Kabupaten Pamekasan. Terletak 12 km arah utara dari Kota Kabupaten Pamekasan. Berbatasan dengan kecamatan Proppo sebelah selatan, berbatasan dengan kecamatan Pamekasan sebelah timur, berbatasan dengan kecamatan Pegantenan sebelah utara dan Kabupaten Sampang sebelah barat. Kecamatan Palengaan luasnya km 2 dengan jumlah penduduk orang (BPS Kabupaten Pamekasan). Batik Podhek merupakan kebanggaan bagi penduduk Pamekasan. Batik produksi dusun Podhek bercorak khas dengan warna yang cerah, identik dengan pohon, daun, bunga dan hewan yang mengekspresikan masayarakat dusun Podhek dekat dengan alam. Kekhasan lain Batik Podhek ini terletak pada goresan canting yang halus dan detail. Coraknya merupakan gabungan pengaruh budaya Tionghoa, budaya Arab, masyarakat pesisir utara Madura dan masyarakat Pamekasan khususnya Podhek desa Angsanah. Batik Podhek bisa bersaing dengan batik Cirebon, Solo, Yogyakarta dan Tanjung Bumi karena motifnya yang unik, halus dan cerah. Batik Podhek banyak diminati masyarakat di luar Madura seperti Surabaya, Jakarta, Jogja dan Solo. Batik Podhek pernah diekspor ke Australia. Tabel 1. Sektor usaha batik di Desa Agsanah No Spesifikasi Jumlah (orang) 1 Pengusaha batik 40 2 Buruh / Tenaga kerja pembatik 241 Sumber : BPS Kabupaten Pamekasan, 2014 Menurut data diatas disebutkan bahwa jumlah pengusaha batik (khususnya yang masuk dalam kluster batik) berjumlah 40 pengusaha, dengan jumlah tenaga kerja berkisar 241 orang. Dari jumlah tenaga kerja tersebut, komposisi jumlah tenaga kerja wanita dan pria berbanding 80% : 20%, sedangkan usia tenaga kerja yang berusia diatas 45 tahun berkisar 70 % dan dibawah 45 tahun sekitar 30%. Pendidikan mereka paling tinggi ratarata lulusan Sekolah Dasar (SD). Belakangan ini ada perkembangan menarik, Pemda Pamekasan mulai menaruh perhatian. Misalnya karyawan dan siswa sekolah pada waktu tertentu mulai memakai batik khas Pamekasan. Sebelum krisis ekonomi terjadi ada sekitar 75 pengusaha batik. Setelah krisis, kini tinggal sekitar 30 orang. Selain itu perlu dilakukan regenerasi pembatik. Regenerasi tidak sebatas anak muda mau terjun ke dunia batik, tetapi perlu transfer ilmu dan skill batik Podhek khas Pamekasan. Para pengrajin 336 SENASPRO 2016 Seminar Nasional dan Gelar Produk

4 batik Podhek perlu juga dibantu jaringan pemasarannya. Selama ini batik dipasarkan di kawasan Pamekasan, Surabaya, Pasuruan, Probolinggo, Jember, Tuban, Semarang, Solo sampai Jakarta melalui pihak ketiga/perantara. Batik Podhek juga sudah dikirim/dijual diluar negeri. Pengusaha belum optimal melakukan upaya untuk menembus pasar ekspor secara mandiri. Setelah batik Indonesia diakui sebagai warisan budaya oleh UNESCO, pasar batik di tingkat internasional terbuka lebar, ditambah lagi dengan diberlakukannya Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) Dengan demikian peningkatan kuantitas dan kualitas produk serta profesionalisme dibidang pengelolaan manajemen produksi, keuangan, sumberdaya manusia, pemasaran menjadi tuntutan yang harus perhatikan. Permasalahan prioritas yang akan diselesaikan selama tiga tahun Masalah prioritas yang akan diseslesaikan selama tiga tahun yaitu, 1) masalah sumber daya manusia yang masih terbatas dalam mendasain batik dan mayoritas pembatik berusia tua sehingga diperlukan kaderisasi, 2) masalah terbatasnya penyediaan bahan baku, penciptaan desain produk baru, alat untuk nmembatik, teknologi pewarnaan dan belum seriusnya penanganan limbah produksi. 3) permasalahan pemasaran yang belum optimal, jangkauan pemasaran masih terbatas (terbatas pulau jawa) jangkauan ke antar pulau atau ke manca negara masih belum optimal dan masih menggunakan pihak ke 3, 4) permasalahan manajemen keuangan/akuntansi, perpajakan, ekspor import, masih minimnya pemahaman dan penerapan penataan manajemen keuangan yang baik, termasuk masalah anggaran, perpajakan, perbankan, 5) masalah minimnya pemahaman proses perijinan usaha dan patent. METODE PELAKSANAAN Berdasarkan permasalahan yang ada du UKM mitra maka Metode yang akan dilaksanakan dalam program ini adalah: 1. Pelatihan yaitu memberikan materi untuk memberikan pemahaman sesuai objek, tujuan dan output yang diharapkan. 2. Pendampingan yaitu memberikan bimbingan, arahan didalam aktivitas yang dilakukan sesuai objek, tujuan, output dan target luaran yang diharapkan. 3. Rekayasa/ pembuatan alat/ desain berupa pembuatan desain dan produk teknologi tepat guna sesuai objek, tujuan, output dan target luaran yang diharapkan. 4. Perluasan jangkauan pemasaran dengan mengikuti pameran ditingkat lokal, propinsi, nasional dan internasiona serta membuat fasilatas online shop. 5. Pembuatan izin usaha serta mematenkan hasil karya produksi mitra 6. Monitoring dan feed back dan evaluasi adalah memonitor dan memberikan masukan sebelum pelaksanaan program, pada saat pelaksanaan program, dan setelah kegiatan berlangsung dalam rangka mengantisipasi dan memberikan masukan agar kendala yang dihadapi dapat ditanggulangi dan tidak berulang pada kegiatan berikutnya. Rincian solusi yang ditawarkan selama tiga tahun terlihat seperti pada tabel 3 berikut, Seminar Nasional dan Gelar Produk SENASPRO

5 Permasalahan Aspek Sumber Daya Manusia : keterbatasan ketrampilan membatik baik dari sisi kuantitas dan kualitas (pembatik rata rata sudah berusia tua sehingga perlu regenerasi dan desain motif batik monoton) Tabel 2 : Solusi yang ditawarkan Solusi Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Pelatihan dan keterampilan membatik Implementasi keterampilan membatik Peningkatan implementasi pelatihan ketrampilan membatik Ket (UKM) 1,2,3 Aspek Produksi : terbatasnya penyediaan bahan baku, masih terbatasnya alat dan penciptaan desain produk baru, terbatasnya teknologi pewarnaan, belum seriusnya penanganan limbah produksi. Pelatihan dan penciptaan desain baru dan pewarnaan serta penerapan teknologi tepat. Penataan/ penanganan limbah Industri Implementasi penciptaan desain baru dan pewarnaan serta penerapan teknologi tepat guna. Peningkatan implementasi penciptaan desain baru dan pewarnaan serta penerapan teknologi tepat guna. 1,2,3 Aspek pemasaran : promosi masih belum optimal (termasuk display produk yang masih kurang tertata) dan jangkauan pemasaran masih terbatas (terbatas pulau jawa) jangkauan ke antar pulau atau ke manca negara masih belum optimal dan masih menggunakan pihak ke 3. Pelatihan dan manajemen pemasaran, penataan show room dan mengikuti pameran Implementasi manajemen pemasaran (termasuk menggunaka n web dan e-comerce), penataan show room dan mengikuti pameran Peningkatan implementasi manajemen pemasaran (termasuk menggunaka n web dan e-comerce), penataan show room dan mengikuti pameran 1,2,3 338 SENASPRO 2016 Seminar Nasional dan Gelar Produk

6 Aspek administrasi manajemen keuangan/ akuntansi, perpajakan, ekspor import : Masih minimnya pemahaman dan penerapan penataan manajemen keuangan yang baik, termasuk masalah anggaran, perpajakan, perbankan, HKI Pelatihan dan manajemen : keuangan/aku ntansi, anggaran, perpajakan, ijin usaha, eksporimpor t, HKI Implementasi administrasi manajemen, termasuk pembuatan soft ware bidang keuangan/aku ntansi dan pendapingan bidang administrasi manajemen, HKI Peningkatan implementasi administrasi manajemen termasuk pendampinga n aspek administrasi manajemen keuangan/aku ntansi/perpaj akan, ekport-import, HKI 1,2,3 PELAKSANAAN PENGABDIAN Program kegiatan IbPE pada tahun I ini meliputi, survey lokasi UKM mitra, sosialisasi program IbPE, Workshop desain ragam batik, pendampingan peningkatan produksi batik dengan kompor listrik dan promosi batik dengan mengikuti pameran batik. 1. Survey lokasi UKM mitra program IbPE Pada tanggal 2 Januari 2016 tim IbPE melakukan survei lokasi industri batik podhek. Survei ini bertujuan untuk melihat secara detail permasalahan yang dihadapi mitra dalam usaha batik. Dari hasil survei diperoleh data mengenai permasalahan dan kebutuhan mitra dalam hal membatik. Permasalahan mitra yaitu, 1) dari aspek sumber daya manusia: keterbatasan keterampilan membatik baik dari sisi kuantitas dan kualitas (pembatik rata-rata sudah berusia tua sehingga perlu regenerasi), masih rendahnya kesadaran pembatik terhadap karyanya sehingga maindset pembatik sebagai kuli bukan pekerjaan seni, 2) Aspek produksi: terbatasnya penyediaan bahan baku, masih terbatasnya penciptaan desain produk baru, terbatasnya alat untuk membatik, terbatasnya teknologi pewarnaan, belum seriusnya penanganan limbah produksi, 3) Aspek pemasaran: promosi masih belum optimal (termasuk display produk yang masih kurang tertata) dan jangkauan pemasaran masih terbatas (terbatas di pulau jawa) jangkauan ke antar pulau atau ke manca negara masih belum optimal dan masih menggunakan pihak ke-3, adanya persaingan tidak sehat antar pengusaha dengan saling menjatuhkan harga batik, membanjirnya batik printing, adanya batik printing yang mirip dengan batik tulis Seminar Nasional dan Gelar Produk SENASPRO

7 dengan harga 4 kali lipat lebih murah daripada batik tulis, 4) Aspek administrasi manajemen keuangan / akuntansi, perpajakan, ekspor import: masih minimnya pemahaman dan penerapan penataan manajemen keuangan yang baik, termasuk masalah anggaran, perpajakan, perbankan, 5) Aspek hukum usaha: masih minimnya pemahaman proses perijinan usaha dan patent. Gambar 1: Survei Lokasi UKM mitra IbPE 2. Sosialisasi program IbPE bagi UKM mitra di Dusun Podhek Kecamatan Palengaan Kabupaten Pamekasan Kebutuhan dari UKM mitra yaitu 1) Pemasaran batik yang konsisten, sehingga pengrajin terus berproduksi 2) kesepakatan harga antar pedagang sehingga harga batik stabil, 3) kebutuhan kompor listrik dikarenakan kompor yang digunakan masih menggunakan bahan bakar kayu dan sering mati, 4) kebutuhan pameran produk untuk promosi batik podhek dan menarik pelanggan, 5) kebutuhan akan desain ragam motif batik dikarenakan sulitnya membuat desain jika tidak ada contohnya, 6) daya saing terhadap membanjirnya batik printing, 7) pengolahan limbah produksi yang semakin menumpuk, 8) motivasi perubahan maindset pembatik dari pekerjaan kuli ke pekerjaan seni yang merupakan karya bernilai. Berdasarkan permasalahan yang ditemukan dari UKM mitra, tim program IbPE melakukan koordinasi internal dan dilanjutkan dengan koordinasi bersama UKM mitra mengenai persiapan pelaksanaan program IbPE pada tahun I. Koordinasi menghasilkan kesepakatan mengenai 1) Pelaksanaan pelatihan pengembangan batik, 2) pembuatan 340 SENASPRO 2016 Seminar Nasional dan Gelar Produk

8 peralatan membatik, 3) penerapan alat membatik, 4) peningkatan kualitas dan kuantitas produksi batik, 5) Redesain lay-out produksi dan keselamatan kerja, 6) penajaman visi misi produksi, dan 7) keikutsertaan dalam pameran batik. Gambar 2: Sosialisasi Program IbPE bersama mitra UKM 3. Workshop desain ragam motif batik, manajemen keuangan, dan strategi pemasaran batik podhek. Workshop ini dilaksanakan pada bulan Juli Materi workshop meliputi desain ragam motif batik nusantara. Misalnya batik Solo, batik Jogja, batik Lasem, batik Cirebon, batik Tanjung Bumi, batik Banyuangi, batik Kalimantan dan batik Papua. Tujuan dari workshop ragam desain ini untuk memberikan wawasan atau inspirasi bagi Seminar Nasional dan Gelar Produk SENASPRO

9 pengrajin untuk mendesain batik podhek yang lebih bergam (tidak mono ton). Dari hasil wokshop desain ragam motif batik ini pengrajin menyadari bahwa desain batik tidak hanya tumbuhan dan hewan. Seperti yang dikatakan ibu Mudeyyina oh.. mon bedhe contona engak reya sengkok bisa agebey motif laen.. jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia, kalo ada contohnya seperti ini saya bisa gambar yang lain.... Ibu Mudeyyinah ini sebbelumnya lebih banyak membatik dengan motif liris dan junjung drajat. Selanjutnya materi strategi pemasaran batik podhek. Pada materi ini dipaparkan keluhan dari pelanggan batik akibat dari strategi penjualan pedagang batik. Keluhan dari pelanggan batik diantaranya 1) ukuran kainnya kurang dari 2 meter, 2) batiknya masih ada malamnya, 3) jika pesan seragam, warnanya kadang tidak sama dengan yang dipesan, terutama warna hijau, 4) harga kadang jauh lebih tinggi dari pasaran atau jauh lebih rendah dari pasaran, 5) bahan kain kurang variatif, 6) masih minimnya produk yang sudah jadi (masih dalam bentuk kain). Dari paparan ini pengrajin sadar bahwa keluhan dari pelanggan akan menghambat pemasaran produknya sehingga para pengrajin sepakat untuk meingkatkan kualitas batik sesuai harapan pelanggan. Pada materi pengelolaan keuangan, narasumber menjelaskan cara mengelolan keuangan. 342 SENASPRO 2016 Seminar Nasional dan Gelar Produk

10 Gambar 3: Workshop Ragam Desain Motif Batik, Pengelolaan Keuangan dan Strategi Pemasaran Setelah materi selesai, dilanjutkan dengan membatik. Dalam ini pembatik mendesain terlebih dahulu kain mori yang akan dibatik, kemudian desain yang sudah dilukis di kain mori ditulis ulang dengan menggunakan canting bermalam. Canting yang digunakan merupakan canting dengan ujung yang lebih kecil sehingga hasil batikan lebih halus. Canting ini juga terbuat dari bahan kuningan sehingga cairan malam lebih cair lebih lama. Untuk memberikan kenyamanan dalam membatik, program tim IbPE membuatkan gawangan dalam membatik, sehingga pembatik tidak cepat lelah dalam membatik dan menjadikan pembatik lebih senang dalam membatik. Seminar Nasional dan Gelar Produk SENASPRO

11 Gambar 4: Kegiatan membatik sebelum ada gawangan dan setelah memakai gawangan 4. Pendampingan peningkatan produksi batik dengan kompor listrik pencair malam Pengrajin batik masih menggunakan tengku dengan bahan bakar kayu dalam membatik. Penggunaan tengku kurang efisien dalam mencairkan malam, karena membutuhkan waktu yang lama untuk menghasilkan bara api sebagai bahan pemanas. Selain itu penggunaan tengku membuat bara api cepat padam bila tidak membakar kayu secara kontinu. Apabila dibakar secara kontinu akan membuat malam terlalu mencair. Jika tidak dibakar terus menerus bara api cepat padam dan membutuhkan waktu lama lagi dalam menghasilkan bara api. Selanjutnya asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu menggangu pengelihatan pengrajin dalam membatik. Berdasarkan ketidakefisienan penggunaan tengku, program IbPE memberikan solusi dengan penggunaan kompor listrik dalam membatik. Cara kerja kompor listrik ini yaitu memanaskan malam dengan efek radiasi kumparan karbon akibat aliran arus listrik. Voltasenya pun bisa diatur mulai 25 watt sampai 125 Watt. Pada penggunaan pertama voltasenya di maksimalkan dan dan jika malam sudah mencair voltasenya secara otomatis akan stabil pada kisaran 65 Watt. Gambar 4. pemanfaatan gawangan untuk memudahkan pengrajin membatik Penggunaan kompor listrik ini berkat kerjasama tim IbPE dengan innovator kompor listrik khusus membatik CV. Astoetik. Innovator kompor ini adalah mahasiswa yang pernah meraih juara PKMK di PIMNAS. 344 SENASPRO 2016 Seminar Nasional dan Gelar Produk

12 Gambar 6: Kerjasama pemanfaatan kompor listrik pencair malam 5. Promosi Batik Podhek dengan Mengikuti Pameran Batik Pameran batik ini dilaksanakan selama 10 pada tanggal Juni 2016 di Atrium Mall Olympic Garden Malang. Pameran ini bekerjasama dengan event organizer (EO) GusIndo. Pameran batik ini betujuan untuk mempromosikan batik podhek pada masyarakat, mengenalkan khas batik podhek, mencari pelanggan dan membuka wawasan mitra UKM dalam memasarkan batik podhek. Pameran ini kelemahan dan kelebihannya. Kelemahannya membutuh biaya operasional yang cukup tinggi namun kelebihannya juga tinggi. Keikutsertaan UKM Mitra dalam pameran menambah wawasan dalam pemasaran batik, menambah pelanggan dan mengenalkan batik podhek pada masyarakat Jawa Timur bahkan Nasional. Seminar Nasional dan Gelar Produk SENASPRO

13 DAFTAR PUSTAKA [1] Kotler Philip Manajemen Pemasaran (terjemahan), edisi 5. Jakarta: Erlangga. [2]..., Profil Kabupaten Pamekasan (Pamekasan Regency Profil). i. Kabupaten Pamekasan: Badan Perencanaan Pembangunan Daerah ii. Kabupaten Pamekasan. 346 SENASPRO 2016 Seminar Nasional dan Gelar Produk