KORELASI ANTARA BEBERAPA KRITERIA PEUBAH PRODUKSI PADA AYAM BURAS

Transkripsi

1 KORELASI ANTARA BEBERAPA KRITERIA PEUBAH PRODUKSI PADA AYAM BURAS H. Ponco Wardono 1, C. Sugihono 1, H. Kusnadi 2 dan Suprijono 3 1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Maluku Utara Jl. Raya Sofifi-Weda Km. 14, Kusu, Sofifi, Tidore Kepulauan, Maluku Utara 2 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bengkulu Jl. Irian Km. 6,5 Semarang, Bengkulu 3 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Kalimantan Selatan Jl. P. Batur Barat No. 4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan ponco_h5w@yahoo.com. ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk mengetahui rata-rata berat induk, berat telur, indeks telur, berat DOC, berat badan umur 2, 4, 6, 8, 10 minggu dan korelasi antara berat induk ayam dengan berat telur, berat telur dengan indeks telur, berat telur dengan berat DOC, serta berat DOC, berat saat umur 2, 4, 6, dan 8 minggu dengan berat pada umur 10 minggu pada ayam buras. Materi yang digunakan adalah 705 butir telur dan 399 ekor anak ayam yang dihasilkan dari 30 ekor induk ayam buras dengan rasio perkawinan 1:6 dan dipelihara secara intensif selama 75 hari. Variabel yang diukur adalah berat badan induk, berat telur, indeks telur, berat DOC, berat badan umur 2, 4, 6, 8, dan 10 minggu. Data yang diperoleh digunakan untuk menghitung korelasi antara data tersebut dengan menggunakan rumus koefisien korelasi menurut Warwick et al. (1990). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata berat badan induk adalah g/ekor, berat telur 42,49 g/butir, indeks telur 76,65%, berat DOC 28,41 g/ekor dan berat badan umur 10 minggu 597,71 g/ekor. Nilai korelasi positif tinggi diperoleh antara hubungan berat telur dengan berat DOC dan berat badan saat umur 4, 6 dan 8 minggu dengan berat badan pada umur 10 minggu. Nilai korelasi positif sedang didapatkan pada hubungan antara berat tetua induk dengan berat telur dan berat badan saat umur 2 minggu dengan berat pada umur 10 minggu. Kata kunci : ayam buras, korelasi, berat badan, berat telur, berat DOC Pendahuluan Ayam buras merupakan salah satu unggas lokal yang umumnya dipelihara petani di pedesaan sebagai penghasil telur tetas, telur konsumsi dan daging. Selain dapat diusahakan secara sambilan, mudah dipelihara dengan teknologi sederhana, dan sewaktu-waktu dapat dijual untuk keperluan mendesak (Rasyid, 2002; Mardiningsih et al., 2004). Unggas ini mempunyai prospek yang menjanjikan, baik secara ekonomi maupun sosial, karena merupakan bahan pangan bergizi tinggi (Gunawan dan Sundari, 2003) serta permintaannya cukup tinggi (Bakrie et al., 2003). Permasalahan dalam pengembangan ayam buras di pedesaan antara lain adalah skala usaha kecil, produksi telur rendah, pertumbuhan lambat, mortalitas tinggi, biaya pakan tinggi dan diusahakan secara perorangan dengan pemeliharaan tradisional (Gunawan, 2002; Biyatmoko, 2003; Rohaeni et al., 2004; Sapuri, Banjarbaru 6-7 Agustus

2 2006). Peningkatan produktivitas ayam buras dapat dilakukan melalui perbaikan pakan dan peningkatan mutu genetik bibit ternak (Setioko dan Iskandar, 2005; Sapuri, 2006). Salah satu aspek yang penting dalam usaha penyediaan bibit adalah penetasan dan manajemen pemeliharaan. Penetasan telur merupakan suatu proses biologis yang kompleks dari siklus hidup untuk menghasilkan anak. Keberhasilan penetasan salah satunya ditentukan oleh kualitas telur. Berat telur merupakan kriteria yang harus diperhatikan dalam penetasan karena berat telur akan berpengaruh pada berat tetas yang dihasilkan. Nobel (1995) melaporkan bahwa berat telur dipengaruhi oleh berat tubuh pada saat dewasa kelamin. Berat tubuh yang ringan pada saat dewasa kelamin akan menghasilkan berat telur yang kecil. Berat badan awal bertelur ini berpengaruh terhadap berat telur awal yang dihasilkan (Prasetyo dan Susanti, 2004). Rata-rata berat telur ayam antara g dan indeks bentuk telur antara 72 80% menghasilkan daya tetas yang tinggi (Asep, 2000). Berat DOC dipengaruhi oleh berat telur, suhu dan kelembaban mesin tetas. Berat telur dapat digunakan sebagai indikator terhadap berat tetas yang dihasilkan. Berat telur yang lebih tinggi akan menghasilkan berat tetas yang lebih besar. Manajemen pemeliharaan merupakan suatu usaha tata laksana yang dilakukan oleh manusia untuk memberikan kesempatan pada ternak dapat mengeluarkan potensi produktivitasnya secara optimal. Berat badan merupakan salah satu sifat kuantitatif yang sangat diperhatikan dalam pemeliharan ternak. Ukuran berat badan merupakan sifat yang diwariskan, akan tetapi performannya sangat dipengaruhi oleh lingkungan. Setianto et al. (2008) menyatakan seleksi pada ayam dapat dilakukan pada berat badan umur 4 minggu untuk memperoleh berat badan yang baik pada umur 12 minggu. Pendugaan nilai korelasi mempunyai arti penting untuk seleksi dapat dilakukan secara lebih awal. Seleksi lebih awal akan memberikan keuntungan karena dapat menekan biaya, tenaga dan waktu bagi peternak. Pendugaan nilai korelasi beberapa sifat kuantitatif utama (berat badan, berat telur dan berat DOC) dapat dijadikan sebagai dasar seleksi oleh peternak. Ayam yang dipelihara untuk tujuan menghasilkan daging, pendugaan nilai korelasi yang penting adalah hubungan antara berat badan pada umur lebih awal dengan berat badan saat dipotong (Brandsch, 1981). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui korelasi antara berat induk dengan berat telur, indeks telur dengan berat telur, berat telur dengan berat DOC, berat DOC, berat badan umur 2, 4, 6, dan 8 minggu dengan berat 10 minggu. Metodologi Penelitian ini berlangsung dari bulan Juli 2013 sampai Januari 2014 di Kandang Laboratorium Ternak Unggas Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Materi tetua ayam buras yang digunakan adalah 5 ekor pejantan yang dikawinkan dengan 30 ekor induk (rasio perkawinan 1:6) dan dibagi dalam 5 kelompok kandang pen floor selama 75 hari. Hasil yang diperoleh adalah 705 butir telur dan 399 ekor anak ayam. Kandang tetua dilengkapi trap nest, tempat pakan, dan tempat minum. Anak ayam yang dihasilkan dipelihara pada kandang kawat selama 10 minggu. Kedua kelompok ayam dipelihara secara intensif. Pakan untuk tetua diberi pakan complete feed P3-KS324KJ produksi PT. CPI dengan kandungan PK 17 18% sebanyak 100 g/ekor/hari, sedangkan untuk anak ayam diberikan pakan campuran sendiri dengan kandungan PK 19% secara ad libitum. Air minum pada kedua kelompok ayam tersebut diberikan secara ad libitum. H. Ponco Wardono et al. : Korelasi antara beberapa kriteria peubah produksi pada ayam buras 578

3 Pengumpulan telur dilakukan setiap hari dari telur yang dihasilkan oleh tetua ayam. Telur kemudian dibersihkan, ditandai, ditimbang dan ditetaskan menggunakan mesin tetas automatis merk Showa tipe P-2 dengan kapasitas butir. Setelah menetas anak ayam ditandai, ditimbang dan dipelihara pada kandang kawat sampai umur 10 minggu. Variabel yang diukur adalah berat badan induk, berat telur, indeks telur, berat DOC, berat badan umur 2, 4, 6, 8, dan 10 minggu. Hasil pengukuran kemudian digunakan untuk menghitung korelasi antara data tersebut dengan mengunakan rumus koefisien korelasi menurut Warwick et al. (1990). R Keterangan : r = Koefisien korelasi X = variabel X, Y = variabel Y Hasil dan Pembahasan Rata-rata berat tetua induk, berat telur, indeks telur, berat DOC dan berat badan ayam buras umur 10 minggu. Hasil rata-rata pengukuran berat beberapa variabel kuantitatif yang diamati dalam penelitian disajikan pada Tabel 1. Tabel 1. Rata-rata berat tetua induk, berat telur, indeks telur, berat DOC dan berat badan ayam umur 10 minggu Variabel Berat C.V. 1. Berat badan tetua ± 259,28 g/ekor 16,18% 2. Berat telur 42,49 ± 4,36 g/butir 10,26% 3. Indeks telur 76,65 ± 3,87%, 5,05% 4. Berat DOC 28,41 ± 3,13 g/ekor 11,03% 5. Berat badan umur 10 minggu 597,71 ± 134,14 g/ekor 22,44% Berat tetua induk. Rata-rata berat tetua induk hasil pengukuran dalam penelitian ini adalah sebesar g/ekor dengan koefisien keragaman sebesar 16,18%. Ini berarti bahwa populasi induk tetua yang digunakan dalam penelitian memiliki berat yang tidak seragam. Hal ini sejalan dengan pernyataan Rahayu (2000) bahwa sekelompok ayam dinyatakan homogen jika standar penyimpangan tidak lebih dari 10%. Ketidakseragaman pada berat tetua induk yang digunakan terutama diduga karena belum dilakukannya seleksi secara baik pada populasi ayam buras di Indonesia. Sartika (2005) menyatakan bahwa produktivitas ayam buras beragam, bergantung pada sistem pemeliharaan dan keragaman individu. Ratarata berat tersebut tidak jauh berbeda dengan kisaran karakteristik berat ayam buras dewasa menurut Biyatmoko (2003) yaitu sebesar g/ekor. Berat telur. Rata-rata berat telur yang dihasilkan adalah sebesar 42,49 g/butir. Hasil ini hampir sama dengan rata-rata berat telur ayam buras umur 18 bulan yang dilaporkan oleh Septiwan (2007) yaitu sebesar 42,47 g/ekor. Hal yang menarik dari data ini adalah bahwa berat telur yang diperoleh menunjukkan berat yang relatif seragam (10%), padahal dihasilkan dari tetua dengan berat badan yang beragam. Ini menunjukkan bahwa Banjarbaru 6-7 Agustus

4 pada ayam induk dewasa, nutrisi pakan yang diterima cukup besar digunakan untuk produksi telur. Hal ini sesuai dengan yang dinyatakan Prawitasari et al. (2012) bahwa pada periode layer nutrisi pakan digunakan utamanya untuk produksi telur, regenerasi jaringan dan pertumbuhan bulu. Rodenberg et al. (2006) lebih lanjut menjelaskan bahwa berat telur dipengaruhi oleh lingkungan, genetik, pakan, komposisi telur, periode bertelur, umur unggas dan berat badan induk. Indeks telur. Indeks telur yang diperoleh dalam bentuk seragam dengan nilai ratarata sebesar 76,65% (indeks telur normal berkisar 70 75%; Yuwanta, 2004). Nilai indeks telur ini masih dalam kisaran bentuk telur yang baik untuk menghasilkan daya tetas yang tinggi. Ini sesuai dengan pernyataan Asep (2000) bahwa indeks bentuk telur antara 72 80% menunjukkan hasil daya tetas yang tinggi. Indeks telur yang dihasilkan juga relatif tidak berbeda dengan indeks telur hasil perkawinan ayam buras yang dilaporkan oleh Kurnianto et al. (2010) yaitu sebesar 76,74%. Wardiny (2002) menyatakan bahwa bentuk telur yang bulat oval mempunyai daya tetas yang baik, sedangkan bentuk telur yang terlalu bulat dan terlalu lonjong mempunyai daya tetas yang rendah. Berat DOC. Rata-rata berat DOC hasil penelitian relatif seragam dengan berat sebesar 28,41 g/ekor. Berat DOC ini berada pada kisaran berat DOC yang dihasilkan Kurnianto et al. (2010) yaitu 29,86 g/ekor serta Lasmini dan Heriyati (1992) yaitu 27,92 g/ekor. Wineland (2000) menyatakan bahwa berat DOC dipengaruhi oleh berat telur, dimana berat telur yang lebih tingi akan menghasilkan berat DOC yang lebih besar. Lebih lanjut ditegaskan oleh Hermawan (2000) ada hubungan yang sangat nyata (P < 0,01) antara berat telur dengan berat DOC. Berat DOC dipengaruhi oleh penyimpanan telur, faktor genetik, umur induk, kebersihan telur dan ukuran telur (North dan Bell, 1990). Berat badan umur 10 minggu. Hasil perhitungan statistik menunjukkan bahwa rata-rata berat badan ayam buras pada umur 10 minggu adalah sebesar 597,71 g/ekor. Hasil ini lebih tinggi dari hasil penelitian yang dilakukan oleh Lestari (2000) dan Khalil et al. (2001) yang melaporkan berat badan ayam buras jantan dan betina masing-masing sebesar 508,07 g dan 496,56 g pada kondisi pemeliharaan di dataran rendah (190 m dpl.). Bihan- Duval et al. (2001) menyatakan bahwa tinggi rendahnya berat badan ayam dipengaruhi oleh faktor genetik (maternal) dan faktor lingkungan (pakan dan sistem pemeliharaan). Lebih lanjut North dan Bell (1990) menyatakan bahwa berat badan tidak hanya dipengaruhi oleh berat DOC, tetapi juga dipengaruhi oleh galur, mutu pakan, jenis kelamin, sistem pemeliharaan dan kondisi lingkungan. Korelasi berat tetua induk dengan berat telur, indeks telur dengan berat telur, berat telur dengan berat DOC dan berat DOC dengan berat badan umur 10 minggu Warwick et al. (1990) menyatakan bahwa angka koefisien korelasi dinyatakan positif tinggi pada nilai antara 0,5 1,0, positif sedang 0,25 0,50 dan positif rendah 0,05 0,25. Hasil perhitungan nilai korelasi antara beberapa variabel pengamatan dalam penelitian disajikan pada tabel 2. H. Ponco Wardono et al. : Korelasi antara beberapa kriteria peubah produksi pada ayam buras 580

5 Tabel 2. Korelasi antara berat tetua induk dengan berat telur, indeks telur dengan berat telur, berat telur dengan berat DOC dan berat DOC dengan berat badan umur 10 minggu Variabel Koefisien Korelasi Nilai Diskriminasi (r) (r 2 ) Berat induk ayam betina dengan berat telur 0,46 20,91% Berat telur dengan berat DOC 0,90 81,33% Indeks telur dengan berat telur 0,05 0,01% Berat DOC dengan berat 10 minggu 0,02 0,05% Dari tabel 2 dapat dilihat bahwa koefisien korelasi antara berat badan tetua induk dengan berat telur adalah sebesar r = 0,46 dengan nilai diskriminasi r 2 = 20,91%. Ini berarti bahwa keduanya mempunyai hubungan yang positif sedang, yang dapat diterjemahkan bahwa semakin berat induk ayam sebesar 1 g maka akan meningkatkan berat telur keturunannya sebesar 0,46 g. Angka diskriminasi sebesar 20,91% berarti bahwa berat telur 20,91% dipengaruhi oleh pertambahan berat badan induk, sedangkan yang 79,09% dipengaruhi oleh faktor lain. Koefisien korelasi antara berat telur dengan berat DOC menunjukkan hubungan yang positif tinggi (0,90), yang berarti semakin berat telur yang ditetaskan maka akan menghasilkan berat DOC yang semakin besar. Ini sejalan dengan laporan Lestari et. al. (2013) bahwa berat DOC dipengaruhi oleh berat telur, dan beberapa faktor lain diantaranya yaitu berat induk dan berat kerabang telur. Kenyataan ini tidak dapat dipungkiri. Banyak hasil penelitian melaporkan bahwa berat DOC mempunyai korelasi yang cukup tinggi dengan berat telur. Ini disebabkan pada telur yang lebih berat, berarti jumlah nutrisi cadangan makanan embrio (vitamin, mineral dan air) yang tersedia dalam telur selama pengeraman juga lebih banyak, dimana nantinya akan digunakan untuk embrio berkembang dan digunakan juga selama beberapa waktu setelah menetas (Pattison, 1993). Hubungan antara berat telur dengan berat DOC dipengaruhi oleh komponen-komponen yang ada di dalam telur, terutama yaitu besar kecilnya kuning telur. Ini sesuai dengan pendapat Suparyanto (1983) yang menyatakan bahwa berat DOC dipengaruhi secara nyata oleh besar atau kecilnya kuning telur. Setianto et al. (2008) dan Lestari et al. (2013) melaporkan bahwa berat telur mempunyai hubungan yang tinggi dengan berat DOC yaitu masing-masing sebesar 0,76 dan 0,53. Hasil yang berbeda ditunjukkan oleh korelasi antara indeks telur dengan berat telur dan berat DOC dengan berat 10 minggu. Dari sini dapat dilihat bahwa pada kedua pengamatan tersebut menunjukkan hubungan yang rendah atau lemah, dengan nilai korelasi masing-masing sebesar 0,05 dan 0,02. Dengan demikian nampak bahwa indeks telur tidak saling mempengaruhi dengan berat telur, begitu pula antara berat DOC dengan berat badan umur 10 minggu. Korelasi berat badan umur 2, 4, 6 dan 8 minggu dengan berat badan umur 10 minggu pada ayam buras. Hubungan antara berat badan umur 2, 4, 6 dan 8 minggu dengan berat badan umur 10 minggu pada ayam buras Nampak pada Tabel 3. Banjarbaru 6-7 Agustus

6 Tabel 3. Korelasi antara berat badan umur 2, 4, 6 dan 8 minggu dengan berat badan umur 10 minggu pada ayam buras. Variabel Koefisien Nilai Diskriminasi Korelasi (r) (r 2 ) Berat badan umur 2 minggu dengan 10 minggu 0,39 14,84% Berat badan umur 4 minggu dengan 10 minggu 0,59 34,67% Berat badan umur 6 minggu dengan 10 minggu 0,75 56,94% Berat badan umur 8 minggu dengan 10 minggu 0,90 80,67% Tabel 3 menunjukkan bahwa korelasi antara berat badan umur 2 minggu dengan berat badan umur 10 minggu menunjukkan hubungan yang positif sedang (0,39). Ini berarti bahwa berat badan umur 10 minggu hanya dipengaruhi berat pada saat umur 2 minggu sebesar 14,84% dan sisanya sebesar 85,16% dipengaruhi oleh faktor lain. Pamungkas et al. (2013) menyatakan bahwa tinggi rendahnya berat badan dipengaruhi oleh faktor genetik dan faktor luar, yaitu pakan dan sistem pemeliharaan. Laju pertumbuhan merupakan sifat yang diturunkan (terkait genetik) dan sangat dipengaruhi oleh asupan nutrisi dan lingkungan (Ensminger, 1992). Lebih lanjut Setioko et al. (2002) menjelaskan bahwa pertumbuhan sangat dipengaruhi oleh pakan yang dikonsumsi, lingkungan sekitar, sistem perkandangan dan potensi genetiknya. Hasil berbeda ditunjukkan pada korelasi antara berat badan umur 4, 6 dan 8 minggu dengan berat badan umur 10 minggu yaitu kesemuanya menunjukkan hubungan yang positif tinggi ( > 0,50). Tingginya nilai koefisien korelasi tersebut dapat diartikan bahwa berat badan umur 4 minggu, 6 minggu dan 8 minggu dapat berpengaruh terhadap berat badan umur 10 minggu. Semakin besar berat badan umur 4 minggu, maka semakin besar pula berat umur 6 minggu, 8 minggu dan 10 minggu. Nilai koefisien korelasi ini menjadi penting untuk melakukan seleksi agar dapat mencapai hasil yang diinginkan pada masa akhir produksi. Berdasarkan pendapat Brandsch (1981) dan hasil perhitungan koefisien korelasi, maka untuk mendapatkan berat badan yang baik pada umur 10 minggu dapat diseleksi berdasarkan berat pada saat umur 4 minggu. Ini karena pada umur tersebut didapatkan nilai koefisien korelasi positif tinggi antara berat badan lebih awal dengan berat badan umur 10 minggu. Kesimpulan Hasil penelitian menunjukkan bahwa ayam buras mempunyai rata-rata berat badan dewasa sebesar g/ekor, berat telur 42,49 g/butir, indeks telur 76,65%, berat DOC 28,41 g/ekor dan berat badan umur 10 minggu 597,71 g/ekor. Korelasi antara berat tetua induk dengan berat telur dan berat badan umur 2 minggu dengan berat badan umur 10 minggu mempunyai nilai positif sedang (0,46 dan 0,39). Sedangkan korelasi antara berat telur dengan berat DOC dan berat badan saat umur 4, 6 serta 8 minggu terhadap berat badan umur 10 minggu semuanya mempunyai nilai positif tinggi. Seleksi pada ayam buras dapat dilakukan pada umur 4 minggu untuk memperoleh hasil yang baik pada ayam umur 10 minggu. H. Ponco Wardono et al. : Korelasi antara beberapa kriteria peubah produksi pada ayam buras 582

7 Daftar Pustaka Asep Pengaruh bobot dan indeks telur terhadap jenis kelamin ayam kampung. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Bakrie, B., D. Andayani M. Yanis dan D. Zainuddin Pengaruh penambahan jamu ke dalam air minum terhadap preferensi konsumen dan mutu karkas ayam buras. Hal Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner Iptek untuk Meningkatkan Kesejahteraan Petani melalu Agribisnis Peternakan yang Berdaya Saing. Bogor, September Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor. Bihan-Duval, E.L., C. Berri, E. Baeza, N. Millet and C. Beaumont Estimation of the genetic parameters of meat characteristics and of their genetic correlations with growth and body composition in an experimental broiler line. Poult. Sci. 80: Biyatmoko, D Permodelan usaha pengembangan ayam buras dan upaya perbaikannya di Pedesaan. Makalah disampaikan pada Temu Aplikasi Paket Teknologi Pertanian Subsektor Peternakan. Banjarbaru, 8-9 Desember BPTP Kalimantan Selatan, Banjarbaru. Hal Brandsch Gefluegelzucht. 2 nd Ed., VEB Deutcsher Landwirtschaftsverlag. Berlin. Ensminger, M.A Poultry Science (Animal Agriculture Series). 3 th Edition. Interstate Publisher, Inc. Danville, Illinois. Gunawan Evaluasi model pengembangan usaha ternak ayam buras dan upaya perbaikannya. Disertasi. Program Pascasarjana IPB. Bogor, Gunawan dan M.M.S. Sundari Pengaruh penggunaan probiotik dalam ransum terhadap produktivitas ayam. Wartazoa 13(3): Hermawan, A Pengaruh bobot dan indeks telur terhadap jenis kelamin anak ayam kampung pada saat menetas. Skripsi. Fakultas Peternakan IPB, Bogor. Khalil, I.D., Afrianis dan S. Jalaluddin Performans ayam buras yang dipelihara secara ekstensif pada dua daerah dengan agroekosistem yang berbeda di Kabupaten Tanah Datar. Media Peternakan. Jurnal Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Peternakan 24(2): Kurnianto, E., S. Johari dan Y. Fadliyah Penampilan dan nilai heritabilitas beberapa sifat kuantitatif pada ayam kedu. Universitas Diponegoro, Semarang. Agronomi, Vol. 10 No. 1 Pebruari 2010, hal: Lasmini, A. dan E. Heriyati Pengaruh bobot telur terhadap fertilitas, daya tetas dan bobot tetas DOC. Prosiding Pengolahan dan Komunikasi Hasil-hasil Penelitian Unggas dan Aneka Ternak. Balitnak, Ciawi Bogor. Hal: Lestari, S Produktivitas ayam kampung di dua desa yang berbeda topografinya di Kabupaten Bogor. Skripsi. Fakultas Peternakan IPB, Bogor. Banjarbaru 6-7 Agustus

8 Lestari, E., Ismoyowati dan Sukardi Korelasi antara bobot telur dengan bobot tetas dan perbedaan susut bobot pada telur entok dan itik. Jurnal Ilmiah peternakan 1 (1): Mardiningsih, D., T.M. Rahayuning, W. Roesali dan D.J. Sriyanto Tingkat produktivitas dan faktor-faktor yang mempengaruhi tenaga kerja wanita pada peternakan ayam lokal intensif di Kecamatan Ampal Gading, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Hal Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner Buku II. Bogor, 4-5 Agustus Pusat Penelitian dan Pengembangan peternakan. Bogor. Nobel Yield and cutting of pekin and Muscovy ducks. In: 6 th Eur. Symp. Poultry Meat Quality, Ploufragan, North, M.O. and D.D. Bell Commercial Chicken production Manual Fourth Edition. An Avi Book Published by Van Nostrand Reinhold, New York. Pattison, M The Health of Poultry. Longman Scientific and Technical. Prasetyo, L.H., T. Susanti, P.P. Kataren, E. Juwarini dan M. Purba Pembentukan itik lokal petelur MA G3 dan pedaging seleksi dalam galur pada bibit induk alabio dan itik mojosari generasi F3. Kumpulan Hasil-Hasil Penelitian Tahun Anggaran Balai PenelitianTernak Ciawi, Bogor. Hal Prawitasari, R.H., V.D.Y.B. Ismadi dan I. Estiningdriati Kecernaan protein kasar dan serat kasar serta laju digesta pada ayam arab yang diberi ransum dengan berbagai level Azolla microphyla. Anymal Agricultural Journal, Vol. 1 No. 1, 2012, Rahayu, B.W.I Kajian kematian ayam Legund (Naked neck fowl) berdasarkan genotip pada fase embrional. Tesis. Program Pascasarjana, UGM, Yogyakarta. Pamungkas, R.S., Ismoyowati, dan S.A. Santosa Kajian bobot tetas, bobot badan umur 4 dan 8 minggu serta korelasinya pada berbagai itik lokal dan itik manila jantan. Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (2): Rasyid, T.G Analisis perbandingan keuntungan peternak ayam buras dengan sistem pemeliharaan yang berbeda. Bulletin Nutrisi dan Makanan Ternak 3(1): Rodenberg, T.B. M.B.M. Bracke, J. Berk, J. Cooper, J.M. Fare, D. Guemene, G. Guy, A. Harlander, T. Jones, U. Knierim, K.Kuhnt, H. Pirngel, K. Reiter, J. Selviere and M.A.W. Ruis Welfare of Duck in Europen Duck Husbandry System. Pultry Science. Vol. 61(4): Rohaeni, E.S., D. Ismadi, A. Darmawan, Suryana dan A. Subhan Profil usaha peternakan ayam lokal di Kalimantan Selatan. Hal Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner Buku II. Bogor, 4-5 Agustus Pusat Penelitian dan Pengembangan peternakan. Bogor. Sapuri, A Evaluasi program intensifikasi penangkaran bibit ternak ayam buras di Kabupaten Pandeglang. Skripsi. Fakultas Peternakan IPB. Bogor. Sartika, T Peningkatan mutu bibit ayam kampung melalui seleksi dan pengkajian penggunaan penanda genetik promotor prolaktin dalam MAS/Marker Assiated H. Ponco Wardono et al. : Korelasi antara beberapa kriteria peubah produksi pada ayam buras 584

9 Selection untuk mempercepat proses seleksi. Disertasi. Sekolah Pascasarjanan IPB. Bogor. Septiwan, R Respons produktivitas dan reproduktivitas ayam kampung dengan umur induk yang berbeda. Skripsi. Fakultas Peternakan IPB. Bogor. Setianto, J., Warnoto dan Ardanri Korelasi berat badan ayam leher gundul (Legund) umur DOC, 4, 8 dan 12 minggu. Jurnal Sains Peternakan Indonesia Vol. 3, No. 2. Juli Desember Hal: Setioko, A.R., L.H. Prasetyo, B. Brahmantiyo dan M. Purba Koleksi dan karakterisasi sifat-sifat beberapa jenis itik. Kumpulan Hasil-hasil Penelitian APBN Tahun Anggaran Balai Penelitian Ternak Ciawi Bogor. Setioko, A.R. dan S. Iskandar Review hasil-hasil penelitian dan dukungan teknologi dalam pengembangan ayam lokal. Hlm Prosiding lokakarya Nasional Inovasi Teknologi Pengembangan Ayam Lokal. Semarang, 25 September Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor. Suparyanto, A Pengaruh bobot telur terhadappertumbuhan ayam. Poultry Indonesia, 38: Wardiny, T.M Evaluasi hubungan antara indeks bentuk telur dengan persentase telur yang menetas pada ayam kampung galur Arab. Jurnal Matematika, Sains dan Teknologi Vol. 3 No. 2 September Hal Warwick, E.J., M. Astuti dan W. Hardjosubroto Pemuliaan Ternak. Gadjah Mada University press. Yogyakarta. Wineland, M Moisture loss in hatching eggs. Abor Acres, Service Bulletin, No. 14, July 15. Yuwanta, T Dasar Ternak Unggas. Kanisius. Yogyakarta. Banjarbaru 6-7 Agustus