LAPORAN INDIVIDU KEGIATAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) DI SMK PIUS X KOTA MAGELANG Jl. Ahmad Yani No. 20 Kota Magelang

Transkripsi

1 LAPORAN INDIVIDU KEGIATAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) DI SMK PIUS X KOTA MAGELANG Jl. Ahmad Yani No. 20 Kota Magelang Disusun oleh: RIZAL NURMAN WIJAYA NIM PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNIK BOGA JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2015

2

3 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan Laporan Individu Kegiatan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) Universitas Negeri Yogyakarta di SMK PIUS X Kota Magelang 2015 dengan baik. Kegiatan PPL dilaksanakan mulai tanggal 10 Agustus 2015 sampai dengan 11 September Selama melaksanakan PPL di SMK PIUS X Kota Magelang, penulis mendapatkan pengetahuan dan pengalaman yang tidak terlinai harganya. Terselesainya penulisan laporan ini adalah berkat dukungan dari semua pihak, untuk itu penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Dra. Demetria Anjar Wulansari, selaku Kepala SMK X PIUS Kota Magelang yang telah memberikan izin untuk melaksanakan PPL dan atas bimbingan serta arahan sehingga kegiatan PPL dapat berjalan dengan lancar. 2. Widyabakti Sabatari, M.Sn, selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) yang telah membimbing selama kegiatan PPL berlangsung. 3. Lusia Evonia Keting H., S.Pd selaku koordinator PPL sekolah. 4. Dra. Ch. Dyah Wijayanti, selaku Guru Pembimbing yang telah memberikan arahan selama PPL. 5. Guru dan Karyawan SMK PIUS X Kota Magelang. 6. Syabina Putri R., selaku rekan tunggal PPL di SMK PIUS X Kota Magelang. 7. Siswa-siwa SMK PIUS X Kota Magelang. 8. Orang tua dan keluarga yang telah memberikan dukungan. 9. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu. Tiada gading yang tak retak, begitu pula laporan ini yang masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun. Harapannya tulisan ini dapat memberi manfaat bagi pembaca pada umunmnya, dan bagi penulis pada khususnya. Magelang, 11 September 2015 Penulis Rizal Nurman Wijaya NIM

4 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN PPL... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR LAMPIRAN... v ABSTRAK... vi BAB I PENDAHULUAN A. Analisis Situasi B. Perumusan Program dan Rancangan Kegiatan PPL BAB II PERSIAPAN, PELAKSANAAN DAN ANALISIS HASIL A. Persiapan PPL B. Pelaksanaan PPL C. Analisis Hasil D. Refleksi BAB III PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

5 Lampiran 1: Matriks Program Kerja PPL Lampiran 2: Laporan Mingguan Lampiran 3: Kartu Bimbingan Lampiran 4: Perangkat Pembelajaran Lampiran 5: Dokumentasi

6 ABSTRAK PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) SMK PIUS X KOTA MAGELANG Periode 10 Agustus sampai dengan 11 September 2015 Oleh: Rizal Nurman Wijaya Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) merupakan salah satu upaya yang dilakukan oleh Universitas Negeri Yogyakarta sebagai wahana pembentukan calon guru atau tenaga kependidikan yang profesional. Kegiatan ini bertujuan untuk (1) memberikan pengalaman kepada mahasiswa dalam bidang pembelajaran dan majerial di sekolah atau lembaga, dalam rangka melatih dan mengambangkan kompetensi keguruan atau kependidikan, (2) memberikan kesempatan mahasiswa untuk mengenal, mempelajari dan menghayati permasalahan sekolah atau lembaga, baik terikat atau dengan proses pembelajaran maupun kegiatan manajerial kelembagaan, (3) meningkatkan kemampuan mahasiswa untuk menerapkan ilmu pengetahuan dan keterampilan yang telah dikuasai secara interdisipliner ke dalam kegiatan nyata di sekolah, atau lembaga pendidikan, (4) memacu pengembangan sekolah atau lembaga dengan cara menumbuhkan motivasi atas dasar kekuatan sendiri, (5) meningkatkan hubungan kemitraan antara UNY dengan pemerintah daerah, sekolah atau lembaga pendidikan terkait. Kegiatan PPL dilaksanakan secara beberapa tahap mulai dari observasi sekolah, micro teaching, pelaksanaan PPL di sekolah dan penyusunan laporan. Dalam prakatik mengajar praktikan mengampu mata pelajaran Persiapan Pengolahan Masakan Indonesia di kelas X Jasa Boga 1 dan mata pelajaran Pengolahan Masakan Pada Kesempatan Khusus di kelas XII Jasa Boga. Dalam melaksanakan kegiatan pembelajaran, metode yang digunakan adalah brainstorming, ceramah, latihan soal, diskusi, tanya jawab, talking stick, dan snowball throwing. Praktik mengajar di dalam kelas dilakukan secara terbimbing, artinya dalam pelaksanaan pembelajaran di kelas, guru pembimbing mendampingi atau memberikan pengawasan dan evaluasi. Kesimpulan dari kegiatan PPL adalah (1) PPL merupakan wadah bagi mahasiswa untuk mengintegrasikan dan mengimplementasikan ilmu yang telah dikuasainya kedalam praktik keguruan atau praktik kependidikan, (2) PPL sebagai sarana untuk menyiapkan dan menghasilkan calon guru atau tenaga kependidikan yang memliki nilai, sikap, pengetahuan dan keterampilan professional, (3) PPL menjadikan mahasiswa lebih mengetahui kedudukan, fungsi, peran, tugas dan tanggung jawab sekolah secara nyata. Kata kunci: PPL, Tujuan dan Kesimpulan