Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Kedelai di Lahan Kering Kalimantan Timur pada Berbagai Perlakuan Mulsa Organik dan Dosis Pupuk Organik

Transkripsi

1 Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Kedelai di Lahan Kering Kalimantan Timur pada Berbagai Perlakuan Mulsa Organik dan Dosis Pupuk Organik Fitri Handayani, Nurbani, Afrilia Tri Widyawati Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Timur Jl. Pangeran M. Noor, Sempaja, Samarinda fitri.handayani.01@gmail.com Abstrak Kandungan bahan organik dan ketersediaan air merupakan faktor yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai. Peningkatan kandungan bahan organik dapat dilakukan dengan penambahan bahan organik seperti pupuk kandang, sementara jumlah air tersedia dapat dipertahankan dengan aplikasi mulsa.penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis optimal pupuk organik, serta efektifitas penggunaan mulsa organik jerami padi pada tanaman kedelai. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan BPTP Kaltim di desa Bukit Raya, kecamatan Samboja, kabupaten Kutai Kartanegara, dalamrancangan petak-terbagi-berjalur dengan tiga ulangan. Sebagai faktor mendatar adalah mulsa organik ( M) yang terdiri dari dua taraf (tanpa mulsa dan dengan mulsa). Faktor tegak adalah dosis pupuk organik (P) terdiri dari tiga taraf (tanpa pupuk organik, 5 ton/ha dan 10 ton/ha). Sedangkan sebagai anak petak adalah varietas kedelai (V) terdiri dari dua taraf (Anjasmoro dan Panderman). Hasil analisis varian menunjukkan bahwa interaksi MxVberpengaruh nyata terhadap berat biji/ha dan bobot biji, sedangkan interaksi PxV dan MxPxV berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, berat biji dan brangkasan/tanaman, berat biji dan brangkasan/ha, serta bobot biji. Penggunaan mulsa organik tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh variabel yang diamati. Produktivitas tertinggi (1,7 ton/ha) dicapai oleh varietas anjasmoro dengan pupuk organik 5-10 ton/ha. Kata Kunci : Kedelai, mulsa, pupuk organik, varietas Pendahuluan Kedaulatan pangan pada tahun 2017 merupakan salah satu target pemerintah Indonesia dalam program pembangunan tiga tahun saat ini. Salah satu langkah yang ditempuh adalah dengan menetapkan program upaya khusus (Upsus) un tuk tiga komoditas pangan utama, yaitu padi, jagung dan kedelai. Di Indonesia, kedelai merupakan komoditas tanaman pangan terpenting ketiga setelah padi dan jagung. Konsumsinya terus meningkat dari tahun ke tahun seiring dengan pertumbuhan jumlah penduduk. Kedelai juga menempati posisi yang sangat strategis karena merupakan bahan baku utama industri tahu dan tempe, makanan rakyat denganharga terjangkau yang kaya akan protein nabati. Namun sampai saat ini Indonesia belum pernah berhasil mencapai swasembada kedelai, sehingga sebagian besar kebutuhan kedelai Indonesia dipenuhi oleh kedelai impor. Menurut Facino (2012) dari total kebutuhan lebih dari 2 juta ton/ha, sekitar 50% nya dipenuhi dari kedelai impor sehingga menempatkan Indonesia sebagai salah satu negara pengimpor kedelai terbesar di dunia.masalah utama yang dihadapi Indonesia dalam upaya pemenuhan produksi kedelai adalah kurangnya luas panen dan rendahnya produktivitas (Harsono et al., 2014). Pusdatin Kementan (2015) menyatakan bahwa selama empat dekade ( ) kontribusi luas panen kedelai di jawa sebesar 65,09% sementara luar jawa 34,91%. Namun pesatnya alih fungsi lahan pertanian di pulau jawa menyebabkan terjadinya pergeseran di lima tahun terakhir ( ) di mana kontribusi jawa turun menjadi 62,73% dan luar jawa Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 711

2 meningkat menjadi 37,27%. Terkait dengan hal tersebut maka pemerintah perlu mengupayakan program pengembangan kedelai untuk meningkatkan kontribusi luas panen di luar jawa, terutama dengan memanfaatkan lahan-lahan marjinal seperti lahan kering, lahan pasang surut, dan jenisjenis lahan terlantar lainnya. Menurut Pusdatin Kementan (2015), perkembangan produktivitas kedelai nasional tahun menunjukkan pola fluktuatif dan cenderung meningkat rata-rata 1,7 % per tahun. Ratarata produktivitas kedelai di Indonesia adalah 1,48ton/ha, di mana rata-rata produktivitas di pulau jawa adalah 1,56ton/ha sementara di luar jawa 1,31 ton/ha. Namun angka tersebut masih lebih rendah dibanding potensi hasil varietas-varietas unggul kedelai yang dapat mencapai lebih dari 2,5 ton/ha. Selain itu menurut Badan Litbang Pertanian (2008) ada kesenjangan hasil yang cukup tinggi antara produktivitas di tingkat petani yaitu sekitar 1,3 ton/ha dengan di tingkat peneliti yang berkisar antara 1,7-3,2 ton/ha bergantung pada kondisi lahan dan teknologi yang diterapkan. Senjang produktivitas yang besar tersebut menunjukkan bahwa peluang peningkatan produksi melalui peningkatan produktivitas di tingkat petani masih bisa dilakukan. Salah satu kendala yang dihadapi dalam peningkatan produktivitas kedelai nasional adalah kondisi kesuburan lahan pertanaman kedelai yang rendah, terutama lahan kering di luar jawa yang sangat potensial untuk perluasan areal pengembangan kedelai ( Kuswantoro et al., 2013). Untuk itu diperlukan teknik budidaya kedelai spesifik lokasi dengan memanfaatkan bahanbahan yang mudah diperoleh untuk meningkatkan produktivitas lahan/kesuburan tanah sehingga pertumbuhan tanaman bisa lebih baik dan hasil meningkat. Bahan-bahan alami yang mudah diperoleh seperti pupuk kandang, pupuk hijau, jerami, sekam padi, dan lain-lain dapat digunakan sebagai pupuk organik atau mulsa organik pada pertanaman kedelai. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas penggunaan mulsa organik serta dosis pupuk organik yang optimalpada tanaman kedelai di lahan kering. Mulsa merupakan material yang digunakan untuk menutup permukaan tanah atau lahan pertanian, memiliki berbagai fungsi yang pada prinsipnya bertujuan untuk meningkatkan produktivitas tanaman. Material yang digunakan sebagai mulsa dapat berupa plastik (mulsa sintetik) maupan bahan organik seperti jerami padi (Marliah et al., 2011; Sunghening et al., 2012; Firdaus et al., 2015), sekam padi (Sunghening et al., 2012), enceng gondok (Firdaus et al., 2015), ampas tebu, kertas koran (Marliah et al., 2011), dan lain-lain. Marliah et al. (2011) membandingkan penggunaan mulsa organik jerami padi, ampas tebu dan kertas koran pada kedelai, di mana ternyata jenis mulsa organik tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil, namun kedelai dengan mulsa kertas koran adalah yang produksinya paling tinggi. Hasil penelitian Sunghening et al. (2012) pada tanaman kacang hijau menunjukkan bahwa penggunaan mulsa organik jerami padi meningkatkan produksi menjadi 2,07 ton/ha dibandingkan tanpa mulsa yang hanya 1,6 ton/ha. Sementara menurut Firdaus et al. (2015) dibanding tanpa mulsa, produksi benih kacang hijau meningkat sampai dengan 13,32 % dengan mulsa jerami dan meningkat 11,14% dengan mulsa enceng gondok. Pada penanaman kedelai tanpa olah tanah dibutuhkan mulsa jerami 8 ton/ha, sementara untuk sistem olah tanah minimal dan maksimal dibutuhkan mulsa jerami 12 ton/ha (Widyasari et al., 2012). Penambahan bahan organik seperti pupuk kandang dapat meningkatkan kesuburan tanah sehingga dapat memperbaiki pertumbuhan dan hasil tanaman. Marlina (2012) menyatakan hasil per hektar dan jumlah polong kedelai varietas Anjasmoro meningkat sejalan dengan peningkatan dosis pupuk organik yang diberikan, di mana hasil tertinggi diperoleh pada penambahan pupuk kandang sapi ton/ha. Kuntyastuti dan Taufiq (2008) berpendapat bahwa pemberian pupuk 712 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

3 kandang hingga 20 t/ha di lahan kering cukup untuk menggantikan fungsi pupuk anorganik N, P, K. Selain meningkatkan kesuburan kimia, bahan organik juga memperbaiki sifat fisik tanah dengan menurunkan berat isi dan meningkatkan permeabilitas tanah. Menurut abdurrachman et al. (2000) cit Kuntyastuti dan Taufiq (2008) penambahan kotoran sapi, kambing dan ayam 20 t/ha pada tanah ultisol di lampung meningkatkan ruang pori total dan kadar C organik tanah, di mana perbaikan sifat fisik tanah tersebut diikuti oleh peningkatan hasil kedelai sekitar 1 ton/ha. Sementara itu menurut Iyamuremye et al. (1996) cit Kuntyastuti dan Taufiq (2008) penggunaan pupuk organik untuk meningkatkan produktivitivitas tanah masam lebih baik dibandingkan penggunaan kapur CaCO3. Pupuk kandang 20 t/ha (setara dengan pemberian kapur 1 ton/ha) dapat meningkatkan produktivitas kedelai sampai dengan 141% dibanding kontrol. Metodologi Penelitian dilaksanakan di salah satu kebun percobaan milik BPTP Kalimantan Timur yang terletak di Desa Bukit Raya, Kecamatan Samboja, kabupaten Kutai Kartanegara. Bahan yang digunakan adalah benih kedelai varietas Anjasmoro dan Panderman, pupuk kandang sapi, jerami padi, pupuk Urea, pupuk SP-36, pupuk KCl, herbisida, dan pestisida. Penelitian disusun dalam rancangan petak-terbagi-berjalur yang merupakan perluasan dari rancangan petak berjalur untuk percobaan tiga faktor. Faktor pertama sebagai faktor tegak adalah takaran pupuk organik yaitu tanpa pupuk organik (P0), 5 ton/ha (P1), dan 10 ton/ha (P2). Faktor kedua sebagai faktor mendatar adalah mulsa organik yaitu tanpa mulsa (M0) dan dengan mulsa (M1). Faktor ketiga sebagai faktor anak petak ada lah varietas yaitu Anjasmoro (V1) dan Panderman (V2). Pupuk organik yang digunakan dalam penelitian adalah pupuk kandang sapi, sedangkan mulsa organik yang digunakan adalah jerami padi sebanyak 5 t/ha. Percobaan diulang sebanyak 3 kali. Variabel yang diamati yaitu tinggi tanaman umur 30 HST, jumlah polong isi, jumlah polong hampa, berat biji per tanaman, berat brangkasan per tanaman, berat biji per hektar (produktivitas), berat brangkasan per hektar, dan bobot biji. Data yang diperoleh dianalisa dengan analisis varian, dan bila ada beda nyata akan dilanjutkan dengan uji BNT. Hasil dan Pembahasan Hasil analisis varian menunjukkan bahwa pemberian mulsa organik tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh variabel yang diamati (Tabel 1). Meskipun tidak berbeda nyata, namun kedelai yang diberi mulsa organik memiliki produktivitas yang lebih tinggi yaitu 1,5 t/ha, daripada kedelai tanpa mulsa yang produktivitasnya hanya 1,4 t/ha. Kedelai dengan mulsa organik juga menghasilkan brangkasan per hektar yang lebih banyak yaitu 13,6 ton, dibandingkan yang tanpa mulsa dimana berat brangkasannya hanya 12,25 t/ha. Haryati (2010) berpendapat bahwa pada usahatani di lahan kering mulsa sisa tanaman dapat mengkonservasi kelembaban tanah melalui pengurangan evaporasi karena fungsi penutupannya pada permukaan tanah. Namun hasil penelitian Haryati et al. (2014) menunjukkan bahwa mulsa organik 10 ton/ha tidak berpengaruh nyata terhadap semua sifat fisik tanah pada lapisan atas (0-20 cm) serta fluktuasi air tanah, termasuk pertumbuhan tanaman, perkembangan akar kedelai, berat brangkasan dan hasil biji. Penyebabnya adalah karena mulsa baru diberikan Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 713

4 pada satu musim pertanaman (±3 bulan) sehingga kontak antara bahan organik (hasil dekomposisi mulsa) dan tanah belum memperbaiki sifat fisik tanah. Selain itu kemungkinan mulsa tidak penuh menutup permukaan tanah sehingga masih terjadi evaporasi (Haryati et al., 2014). Tabel 1. Pengaruh mulsa organik jerami padi terhadap variabel tinggi tanaman 30 HST (TT), jumlah polong isi (JPI), jumlah polong hampa (JPH), berat biji per tanaman (Biji/tan), berat brangkasan per tanaman (brangkasan/tan), produktivitas (provitas), berat brangkasan per hektar (brangkasan/ha), dan bobot biji ( biji). Mulsa Organik TT JPI JPH Biji/tan (g) M0 55,22 a 86,0 a 1,8 a 24,5 a 130,1 a 1,4 a 12,25 a 18,1 a M1 55,54 a 76,4 a 1,6 a 24,6 a 132,1 a 1,5 a 13,6 a 17,6 a M0 : tanpa mulsa organik M1 : dengan mulsa organik jerami padi Dosis pupuk organik berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman kedelai dan berat brangkasan per hektar (Tabel 2). Kedelai yang diberi pupuk organik dengan dosis tertinggi, yaitu 10 t/ha, memiliki profil tanaman yang paling tinggi yaitu 59,61 cm, nyata lebih tinggi dibandingkan kontrol (51,31 cm) meskipun tidak nyata jika dibandingkan dengan dosis 5 t/ha yang tingginya 55,23 cm. Begitu juga dengan variabel berat brangkasan per hektar. Dosis 10 t/ha menghasilkan brangkasan per hektar paling banyak yaitu 15,39 t/ha, nyata lebih banyak dibandingkan kontrol (10,98 t/ha), namun tidak berbeda nyata dibandingkan dosis 5 t/ha yang menghasilkan brangkasan sebanyak 12,41 t/ha. Meskipun tidak berbeda nyata dengan perlakuan lain, namun kedelai yang diberi pupuk organik 10 t/ha memiliki produktivitas yang lebih tinggi dibanding perlakuan lain, yaitu 1,6 t/ha. Produktivitas kedelai dengan penambahan pupuk organik 5 t/ha adalah 1,5 t/ha, sedangkan perlakuan kontrol produktivitasnya 1,4 t/ha. Tabel 2. Dosis Pupuk Organik Pengaruh dosis pupuk organik (pupuk kandang sapi) terhadap variabel tinggi tanaman 30 HST (TT), jumlah polong isi (JPI), jumlah polong hampa (JPH), berat biji per tanaman (Biji/tan), berat brangkasan per tanaman (brangkasan/tan), produktivitas (provitas), berat brangkasan per hektar (brangkasan/ha), dan bobot biji ( biji). TT JPI JPH Biji/tan (g) P0 51,31 b 86,8 a 2,0 a 22,9 a 114,1 a 1,4 a 10,98 b 17,7 a Butir (g) P1 55,23 ab 68,4 a 1,8 a 22,1 a 122,3 a 1,5 a 12,41 ab 17,9 a P2 59,61 a 88,4 a 1,3 a 28,6 a 156,8 a 1,6 a 15,39 a 17,9 a P0 : tanpa pupuk organik P1 : pupuk organik 5 t/ha P2 : pupuk organik 10 t/ha Pengaruh varietas terhadap variabel pertumbuhan dan hasil kedelai ditampilkan pada Tabel 3. Varietas kedelai berpengaruh nyata terhadap variabel berat biji per tanaman dan per hektar, dimana varietas Anjasmoro memiliki hasil biji yang nyata lebih berat dibandingkan Panderman. Namun sebaliknya, tajuk kedelai varietas Panderman nyata lebih berat dibandingkan tajuk kedelai Anjasmoro. Produktivitas kedelai varietas Anjasmoro adalah 1,6 t/ha, nyata lebih 714 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

5 tinggi dibanding Panderman yang hanya 1,4 t/ha. Berat brangkasan varietas Anjasmoro adalah 11,11 t/ha, nyata lebih rendah dibandingkan varietas Panderman yaitu 14,74 t/ha. Berdasarkan deskripsi varietasnya, bobot biji kedelai Anjasmoro berkisar antara 14,8-15,3 g. Sedangkan bobot biji kedelai Panderman lebih besar dari Anjasmoro yaitu g (Balitkabi, 2011). Hasil analisis varian juga menunjukkan bahwa bobot biji kedelai varietas panderman, yaitu 19,4 g, nyata lebih berat daripada Anjasmoro yang hanya 16,3 g (Tabel 3). Tabel 3. Pengaruh varietas terhadap variabel tinggi tanaman 30 HST (TT), jumlah polong isi (JPI), jumlah polong hampa (JPH), berat biji per tanaman (Biji/tan), berat brangkasan per tanaman (brangkasan/tan), produktivitas (provitas), berat brangkasan per hektar (brangkasan/ha), dan bobot biji ( biji). Varietas TT JPI JPH Biji/tan (g) V1 55,31 a 89,7 a 1,7 a 28,9 a 119,7 b 1,6 a 11,11 b 16,3 b V2 55,46 a 72,6 a 1,7 a 20,2 b 142,5 a 1,4 b 14,74 a 19,4 a V1 : Anjasmoro V2 : Panderman Interaksi antara mulsa organik dan dosis pupuk organik berpengaruh nyata terhadap berat brangkasan per hektar (Tabel 4). Penggunaan mulsa organik dan penambahan pupuk organik 10 t/ha menghasilkan brangkasan yang paling banyak, yaitu 16,08 t/ha. Berat brangkasan pada kombinasi perlakuan ini nyata lebih tinggi dibanding kontrol (10,18 t/ha/), namun tidak berbeda nyata dengan empat kombinasi perlakuan yang lain. Tabel 4. Pengaruh interaksi mulsa organik dan dosis pupuk organik terhadap variabel tinggi tanaman 30 HST (TT), jumlah polong isi (JPI), jumlah polong hampa (JPH), berat biji per tanaman (Biji/tan), berat brangkasan per tanaman (brangkasan/tan), produktivitas (provitas), berat brangkasan per hektar (brangkasan/ha), dan bobot biji ( biji). Interaksi M x P TT JPI JPH Biji/ M0 P0 51,28 a 92,8 a 1,6 a 22,8 a 110,8 a 1,35 a 10,18 b 18,5 a M0 P1 55,17 a 80,1 a 2,4 a 21,1 a 126,2 a 1,45 a 11,86 ab 17,8 a M0 P2 59,22 a 85,2 a 1,5 a 29,4 a 153,2 a 1,5 a 14,70 ab 18,1 a M1 P0 51,34 a 80,8 a 2,4 a 23,0 a 117,4 a 1,4 a 11,77 ab 16,9 a M1 P1 55,28 a 56,7 a 1,2 a 23,2 a 118,5 a 1,45 a 12,95 ab 18,1 a M1 P2 60,00 a 91,6 a 1,2 a 27,8 a 160,5 a 1,65 a 16,08 a 17,7 a P0 : tanpa pupuk organik M0 : tanpa mulsa organik P1 : pupuk organik 5 t/ha M1 : dengan mulsa organik P2 : pupuk organik 10 t/ha Pada Tabel 5 ditampilkan pengaruh interaksi antara mulsa organik dan varietas kedelai. penggunaan mulsa organik pada varietas Anjasmoro memiliki produktivitas yang paling tinggi, yaitu 1,6 t/ha. Produktivitas pada kombinasi perlakuan ini nyata lebih tinggi dibandingkan varietas Panderman yang tidak diberi mulsa dimana produktivitasnya hanya 1,3 t/ha. Sesuai dengan deskripsi varietasnya, pada pengaruh interaksi antara mulsa organik dan varietas, bobot biji varietas Panderman baik dengan mulsa maupun tanpa mulsa, lebih tinggi daripada varietas Anjasmoro. Bobot biji Panderman tanpa mulsa adalah 20 g, nyata lebih tinggi dibandingkan Anjasmoro tanpa mulsa (16,2 g) maupun dengan mulsa (16,3 g). Seda ngkan Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 715

6 bobot biji Panderman dengan mulsa adalah 18,8 g, meskipun tidak berbeda nyata namun lebih tinggi daripada Anjasmoro. Tabel 5. Pengaruh interaksi mulsa organik dan varietas terhadap variabel tinggi tanaman 30 HST (TT), jumlah polong isi (JPI), ju mlah polong hampa (JPH), berat biji per tanaman (Biji/tan), berat brangkasan per tanaman (brangkasan/tan), produktivitas (provitas), berat brangkasan per hektar (brangkasan/ha), dan bobot biji ( biji). Interaksi M x V TT JPI JPH Biji/ M0 V1 55,30 a 98,53 a 1,8 a 29,4 a 122,2 a 1,5 ab 10,47 a 16,2 b M0 V2 55,14 a 73,51 a 1,9 a 19,5 a 137,9 a 1,3 b 14,03 a 20,0 a M1 V1 55,31 a 80,93 a 1,7 a 28,5 a 117,1 a 1,6 a 11,76 a 16,3 b M1 V2 55,77 a 71,78 a 1,5 a 20,8 a 147,1 a 1,4 ab 15,44 a 18,8 ab M0 : tanpa mulsa organik V1 : Anjasmoro M1 : dengan mulsa organik V2 : Panderman Interaksi antara dosis pupuk organik dan varietas berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, berat biji dan brangkasan per tanaman, berat biji dan brangkasan per hektar, serta bobot biji (Tabel 6). Profil tanaman tertinggi ad alah pada dosis pupuk organik 10 t/ha, yaitu Panderman 59,93 cm dan Anjasmoro 59,28 cm. Profil tanaman yang sedang diperoleh dengan penambahan pupuk organik 5 t/ha, yaitu Panderman 55,28 cm dan Anjasmoro 55,17 cm. Sedangkan profil tanaman terpendek diperoleh pada perlakuan tanpa pupuk organik, yaitu Anjasmoro 51,47 cm dan Panderman 51,15 cm. Berat biji per tanaman paling tinggi dimiliki oleh Anjasmoro yang diberi pupuk organik 10 t/ha, yaitu 35,6 g. Angka ini tidak berbeda nyata dengan Anjasmoro yang tidak diberi pupuk organik (26,1 g), namun nyata lebih tinggi jika dibandingkan empat kombinasi perlakuan yang lain.pada variabel berat brangkasan per tanaman, Panderman dengan pupuk organik 10 t/ha memiliki nilai rata-rata yang paling tinggi yaitu 165,8 g, nyata lebih tinggi dibandingkan Anjasmoro dengan pupuk organik 5 t/ha (105,7 g) dan tanpa pupuk organik (105,5 g), namun tidak berbeda nyata dengan tiga kombinasi perlakuan lainnya. Produktivitas tertinggi, yaitu 1,7 t/ha, dihasilkan oleh Anjasmoro dengan pupuk organik 5 t/ha, lebih tinggi tapi tidak berbeda nyata dengan produktivitas Anjasmoro dan Panderman yang diberi pupuk organik 10 t/ha, yaitu 1,6 t/ha.panderman dengan pupuk organik 10 t/ha memiliki brangkasan per hektar yang paling berat yaitu 17,63 t/ha. Sedangkan yang kombinasi perlakuan dengan brangkasan per hektar paling rendah adalah Anjasmoro dengan pupuk organik 5 t/ha (10,78 t/ha) dan Anjasmoro tanpa pupuk organik (9,4 t/ha).pada pengaruh interaksi antara dosis pupuk organik dengan varietas kedelai, bobot biji yang paling tinggi dihasilkan oleh varietas Panderman yang tidak diberi pupuk organik yaitu 19,8 g. Sedangkan bobot biji terendah dimiliki oleh varietas Anjasmoro yang tidak diberi pupuk organik, yaitu 15,6 g. 716 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

7 Tabel 6. Pengaruh interaksi dosis pupuk organik dan varietas terhadap variabel tinggi tanaman 30 HST (TT), jumlah polong isi (JPI), jumlah polong hampa (JPH), berat biji per tanaman (Biji/tan), berat brangkasan per tanaman (brangkasan/tan), produktivitas (provitas), bera t brangkasan per hektar (brangkasan/ha), dan bobot biji ( biji). Interaksi P x V TT JPI JPH Biji/ Brangkasan / 0 P0 V1 51,47 c 103,4 a 2,1 a 26,1 ab 105,5 b 1,4 bc 9,40 b 15,6 c P0 V2 51,15 c 70,2 a 1,9 a 19,7 b 122,7 ab 1,3 c 12,55 ab 19,8 a P1 V1 55,17 b 84,5 a 1,9 a 25,1 b 105,7 b 1,7 a 10,78 b 16,1 bc P1 V2 55,28 b 52,3 a 1,7 a 19,1 b 139,0 ab 1,2 c 14,03 ab 19,7 ab P2 V1 59,28 a 81,4 a 1,2 a 35,6 a 153,2 ab 1,6 ab 13,15 ab 17,1 abc P2 V2 59,93 a 95,4 a 1,5 a 21,7 b 165,8 a 1,6 ab 17,63 a 18,8 abc Keterangan: P0 : tanpa pupuk organik V1 : Anjasmoro P1 : pupuk organik 5 t/ha V2 : Panderman P2 : pupuk organik 10 t/ha Pada pengaruh interaksi antara ketiga faktor, beda nyata juga terdapat pada variabel tinggi tanaman, berat biji dan brangkasan per tanaman, berat biji dan brangkasan per hektar, dan bobot biji (Tabel 7). Kombinasi antara pupuk organik 10 t/ha dengan perlakuan mulsa organik dan varietas menghasilkan tanaman dengan profil yang nyata paling tinggi. Kombinasi antara pupuk organik 5 t/ha dengan perlakuan mulsa organik dan varietas menghasilkan tanaman dengan profil yang sedang. Sedangkan kombinasi antara tanpa pupuk organik dengan perlakuan mulsa organik dan varietas menghasilkan tanaman dengan profil yang nyata paling pendek. Biji per tanaman terberat yaitu 37 g, dihasilkan oleh interaksi antara perlakuan tanpa mulsa dengan pupuk organik 10 t/ha pada varietas Anjasmoro. Sedangkan berat biji per tanaman yang paling rendah dimiliki oleh varietas Panderman yang dikombinasikan dengan semua aras pada perlakuan mulsa organik dan dosis pupuk organik. Berat biji per tanaman pada varietas Panderman ini berkisar antara 17,6 g 21,9 g. Produktivitas tertinggi yaitu 1,7 t/ha dimiliki oleh varietas Anjasmoro yang ditanam tanpa mulsa organik dan pupuk organik 5 t/ha, serta Anjasmoro yang ditanam dengan mulsa organik dengan pupuk organik 5 t/ha dan 10 t/ha. Sedangkan produktivitas terendah yaitu 1,2 t/ha dimiliki oleh varietas Panderman tanpa mulsa dengan penambahan pupuk organik 5 t/ha dan 10 t/ha, serta Panderman yang ditanam dengan mulsa dan pupuk organik 5 t/ha. Brangkasan per hektar paling berat adalah 19 t/ha, yaitu varietas Panderman yang ditanam dengan mulsa pada dosis pupuk organik 10 t/ha. Sedangkan brangkasan per hektar yang paling rendah adalah 8,53 t/ha dan 9,73 t/ha, yaitu varietas Anjasmoro yang ditanam tanpa mulsa, dengan dosis pupuk organik 5 t/ha dan tanpa pupuk organik. Pada variabel bobot biji, varietas Panderman yang dikombinasikan dengan semua aras pada perlakuan mulsa organik dan dosis pupuk organik memiliki bobot biji yang lebih tinggi dibandingkan varietas Anjasmoro. Kisaran bobot biji varietas Panderman pada pengaruh interaksi ketiga faktor adalah 18,2 g 21,4 g. Sedangkan kisaran bobot biji varietas Anjasmoro pada pengaruh interaksi ketiga faktor adalah 17,2 g 15,6 g. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 717

8 Tabel 7. Pengaruh interaksi mulsa organik, dosis pupuk organik dan varietas terhadap variabel tinggi tanaman 30 HST (TT), jumlah polong isi (JPI), jumlah polong hampa (JPH), berat biji per tanaman (Biji/tan), berat brangkasan per tanaman (brangkasan/tan), pr oduktivitas (provitas), berat brangkasan per hektar (brangkasan/ha), dan bobot biji ( biji). Interaksi M x P x V TT JPI JPH Biji/ M0 P0 V1 51,53 c 112,2 a 1,7 a 28,1 abcd 107,0 cde 1,5 abc 8,53 c 15,6 c M0 P0 V2 51,03 c 73,4 a 1,5 a 17,6 d 114,7 bcde 1,2 d 11,83 bc 21,4 a M0 P1 V1 55,17 b a 2,4 a 23,1 cd 123,7 bcde 1,7 a 9,73 c 15,8 c M0 P1 V2 55,17 b 60,2 a 2,3 a 19 d 128,7 bcde 1,2 d 14,00 abc 19,7 ab M0 P2 V1 59,20 a 83,4 a 1,2 a 37 a 136,0 abcde 1,4 bcd 13,13 abc 17,2 bc M0 P2 V2 59,23 a 86,9 a 1,8 a 21,9 d 170,3 a 1,6 ab 16,27 ab 19,0 abc M1 P0 V1 51,40 c 94,5 a 2,5 a 24,2 bcd 104,0 d 1,3 cd 10,27 bc 15,7 c M1 P0 V2 51,27 c 67,0 a 2,2 a 21,8 d 130,7 bcde 1,5 abc 13,27 abc 18,2 abc M1 P1 V1 55,17 b 69,0 a 1,3 a 27,1 abcd 87,7 e 1,7 a 11,83 bc 16,4 bc M1 P1 V2 55,40 b 44,4 a 1,2 a 19,2 d 149,3 abcd 1,2 d 14,07 abc 19,8 ab M1 P2 V1 59,37 a 79,3 a 1,2 a 34,2 ab 159,7 abc 1,7 a 13,17 abc 16,9 bc M1 P2 V2 60,63 a 103,9 a 1,2 a 21,4 d 161,3 ab 1,6 ab 19,00 a 18,5 abc M0 : tanpa mulsa P0 : tanpa pupuk organik V1 : Anjasmoro M1 : dengan mulsa organik P1 : pupuk organik 5 t/ha V2 : Panderman P2 : pupuk organik 10 t/ha Kesimpulan 1. Penggunaan mulsa organik tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh variabel yang diamati. 2. Produktivitas tertinggi (1,7 ton/ha) dicapai oleh varietas anjasmoro dengan pupuk organik 5-10 ton/ha. Daftar Pustaka Badan Litbang Pertanian, Ketersediaan Teknologi dalam Mendukung Peningkatan Produksi Kedelai Menuju Swasembada. Januari 2009). Balitkabi, Deskripsi Varietas Unggul Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Kementerian Pertanian, Badan Litbang Pertanian. 179p. Facino, A Penawaran kedelai dunia dan permintaan impor kedelai Indonesia serta kebijakan perkedelaian nasional. Skripsi. IPB, Bogor /58077 (24 Mei 2016). Firdaus, M., P. Yudono, S. Purwanti Pengaruh mulsa organik terhadap pertumbuhan dan hasil benih tiga kultivar kacang hijau (vigna radiata L. Wilczek) di lahan pasir pantai. Skripsi. UGM, Yogyakarta. Harsono, A., E. Husein, D. Sucahyono, dan S. Muzaiyanah Pupuk hayati untuk mendukung pengembangan produksi kedelai di tanah masam. Buletin Palawija no.28 : mei 2016). Haryati, U Peningkatan efisiensi penggunaan air untuk pertanian lahan kering berkelanjutan melalui berbagai teknik irigasi pada typic kanhapludult Lampung. Desertasi. IPB, Bogor. Haryati, U., H. Wibowo dan W. Hartatik Aplikasi mulsa dan pembenah tanah untuk perbaikan sifat fisik tanah dan peningkatan produktivitas kedelai di lahan suboptimal 718 Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian

9 Lampung Dalam Prosiding Semnas Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi Tahun 2014 (Penyunting : A. Kasno, M.M. Adie, A.A. Rahmianna, dkk). Balitkabi, Malang. Hal seminar2014/kedelai/ _umi.pdf(27 Mei 2016). Kuntyastuti, H. dan A. Taufiq Komponen teknologi budidaya kedelai di lahan kering masam. Bul. Palawija no.16 : buletinpalawija/290-bp-16-henny-kuntyastuti.html(26 Mei 2016). Kuswantoro, H., D.M. Arsyad, dan Purwantoro karakteristik kedelai toleran lahan kering masam. Bul. Palawija no.25 : images/pdf/bp/bp-25-heru.pdf(1 Juni 2016). Marliah, A., Nurhayati, dan D. Susilawati Pengaruh pemberian pupuk organik dan jenis mulsa organik terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai (Glycine max (L.) Merrill)Jurnal Floratek 6(2) : /10/14/pengaruhpemberian-pupuk-organik-dan-jenis-mulsa-organik-terhadap-pertumbuhan-dan-hasilkedelai-glycine-max-l-merrill/ (19 Mei 2016). Marlina Pengaruh pupuk organik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai. Jurnal agroqua 10(1) : (19 Mei 2016). Pusdatin Kementan Outlook komoditas pertanian tanaman pangan : kedelai. ok%20kedelai%202015/files/assets/common/downloads/outlook%20kedelai% pdf (24 Mei 2016). Sunghening, W., Tohari, D. Shiddieq Pengaruh mulsa organik terhadap pertumbuhan dan hasil tiga varietas kacang hijau (vigna radiata L. Wilczek) di lahan pasir pantai bugel, kulon progo. Vegetalika 1(2) /pdf_29 (18 mei 2016). Widyasari, L., T. Sumarni, dan Ariffin, Pengaruh sistem olah tanah dan mulsa jerami padi pada pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai. ac.id/files/2012/06/jurnal.pdf(16 Nopember 2012). Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian 719