PENERAPAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DALAM MENGEFISIENSI BIAYA PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PT MANDIRI INVESTAMA SEJATI

Transkripsi

1 PENERAPAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DALAM MENGEFISIENSI BIAYA PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PT MANDIRI INVESTAMA SEJATI ABSTRAK Yeni Yulianingsih Penerapan Metode Economic Order Quantity dalam Mengefisiensi Biaya Persediaan Bahan Baku Pada PT Mandiri Investama Sejati. Dibawah bimbingan Monang Situmorang dan Retno Martanti Endah Pengendalian persediaan bahan baku merupakan unsur paling aktif dalam operasi perusahaan secara terus menerus diperoleh, diubah kemudian dijual kembali. Sehingga perusahaan akan dihadapkan pada resiko jika perusahaan tidak mampu melakukan pengendalian persediaan dengan baik yaitu pada suatu waktu tidak dapat memenuhi keinginan konsumen membutuhkan atau meminta barang atau jasa dihasilkan. Teknik Ecomonic Order Quantity dapat digunakan untuk membantu menentukan persediaan efisien. Model Ecomonic Order Quantity ini tidak hanya menentukan jumlah pemesanan optimal tetapi lebih penting lagi adalah menkut aspek financial dari keputusan-keputusan tentang kuantitas pemesanan tersebut. Tujuan Penelitian sebagai berikut (1).Untuk mengetahui penerapan terhadap persediaan bahan baku PT. Mandiri Investama Sejati. (2).Untuk mengetahui pengendalian persediaan bahan baku pada PT. Mandiri Investama Sejati. (3). Untuk mengetahui penerapan dalam efisiensi biaya persediaan bahan baku pada PT. Mandiri Investama Sejati. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif (nonstatistik) berupa studi kasus mengenai kemungkinan penerapan Metode Economic Order Quantity dalam perhitungan kuantitas pemesanan ekonomis persediaan bahan baku pada PT Mandiri Investama Sejati, jenis penelitian ini dilakukan pada suatu perusahaan dengan tujuan untuk menjelaskan pelaksanaan suatu teori/konsep/peraturan pada suatu unit analisis atau kelompok. Metode analisis digunakan adalah deskriptif non statistic. Hasil penelitian mengungkapkan fakta bahwa perusahaan selama ini melakukan pemesanan sebanyak 24 kali pada tahun 2014 dan tahun Bila menggunakan metode Ecomonic Order Quantity perusahaan melakukan pembelian bahan baku sebanyak 5 kali dalam 1 tahun. Selain itu, dengan menggunakan metode Ecomonic Order Quantity penghematan biaya pada tahun 2014 mencapai 5,53% dan tahun 2015 sebesar 5,60% lebih besar dibandingkan dengan tingkat efisiensi perusahaan hanya 3,13% pada tahun 2014 dan 3,15% pada tahun Kesimpulan dari penelitian ini adalah tingkat efisiensi biaya persediaan bahan baku dengan menggunakan lebih besar dibandingkan dengan metode kebijakan internal sudah ada diperusahaan. Saran penulis bagi perusahaan, perusahaan seharusnya mempertimbangkan menggunakan kebijakan Ecomonic Order Quantity dalam kebijakan pengadaan bahan baku karena dengan menggunakan metode Ecomonic Order Quantity, perusahaan dapat melakukan pembelian bahan baku optimal dengan biaya lebih kecil dibandingkan kebijakan perusahaan saat ini. Kata kunci : Economic Order Quantity, Persediaan Bahan Baku

2 Latar Belakang Masalah Setiap perusahaan baik itu perusahaan dagang, perusahaan manufaktur maupun perusahaan jasa selalu mengadakan persediaan.perusahaan memiliki persediaan dengan maksud untuk menjaga kelancaran operasinya.tanpa adanya persediaan, para pengusaha dihadapkan pada resiko bahwa perusahaannya pada suatu waktu tidak dapat memenuhi keinginan pelanggan memerlukan atau meminta barang atau jasa dihasilkan. Proses produksi tidak lepas dari kebutuhan akan ketersediaan bahan baku. Sedangkan kelancararan proses produksi itu sendiri dipengaruhi oleh ada atau tidaknya bahan baku akan diolah dalam produksi. Bahan baku tersedia di pabrik dalam suatu periode tidak boleh dikesampingkan. Dalam hal ini perusahaan perlu menerapkan adanya manajemen persediaan. Manajemen akan dibahas disini difokuskan pada manajemen persediaan bahan baku. Untuk dapat memastikan kegiatan produksi berlangsung sesuai dengan diinginkan, maka diperlukan suatu pengendalian persediaan bahan baku sehingga akan bisa dihasilkan produk-produk bermutu dengan penggunaan biaya persediaan efisien. Pada dasarnya semua perusahaan melaksanakan pengendaliaan bahan baku dengan tujuan pokok menekan (meminimumkan) biaya dan untuk memaksimumkan laba dalam waktu tertentu. Tetapi perlu ditegaskan bahwa hal ini tidak akandapat melenyapkan sama sekali risiko timbul akibat adanya persediaan terlalu besar atau terlalu rendah, melainkan hanya mengurangi risikonya saja. Dalam hal ini pengawasan atau pengendalian persediaan dapat membantu mengurangi risiko sekecil mungkin. Dalam pengendalian bahan baku menjadi masalah utama yaitu menyelenggarakan persediaan bahan baku paling tepat agar kegiatan produksi tidak terganggu dan dana ditanam dalam persediaan bahan baku tidak berlebihan. Adanya investasi terlalu besar pada perusahaan, akan mempengaruhi jumlah biaya penyimpanan. Biaya ini berubah-ubah sesuai dengan besar kecilnya jumlahbahan baku disimpan. Semakin besar jumlah persediaan bahan baku disimpan maka semakin besar pula biaya penyimpanannya. Secara umum dapat dikatakan bahwa tujuan dari pengendalian adalah untuk menekan biaya-biaya operasional seminimal mungkin sehingga akan mengoptimalisasikan kinerja perusahaan. Untuk melaksanakan pengendalian persediaan dapat diandalkan dan dipercaya maka harus diperhatikan berbagai faktor terkait dengan persediaan.penentuan dan pengelompokan biaya-biaya terkait dengan persediaan perlu mendapatkan perhatian khusus dari pihak manajemen dalam mengambil keputusan tepat.

3 Salah satu metode cukup efisien dalam mengelola pengendalian persediaan bahan baku adalah metode Economic Order Quantity (EOQ). Metode Economic Order Quantity (EOQ) merupakan salah satu metode paling sering diterapkan untuk mengetahui jumlah persediaan bahan baku terbaik dibutuhkan perusahaan untuk menjaga kelancaran produksinya dengan biaya efisien. Metode ini sering dipakai karena mudah untuk dilaksanakan dan mampu memberikan solusi terbaik bagi perusahaan.hal ini dibuktikan dengan menggunakan (EOQ) tidak saja diketahui berapa jumlah persediaan paling efisien bagi perusahaan tetapi akan diketahui juga biaya akan dikeluarkan perusahaan dengan persediaan bahan baku dimilikinya dihitung dengan (Total Inventory Cost) dan waktu paling tepat untuk mengadakan pembelian kembali (dihitung dengan Reorder Point). PT. Mandiri Investama Sejati adalah perusahaan memproduksi sabun colek beralamat di jalan Pahlawan No.239A Desa Karang Asem Timur, Citeureup-Bogor. PT. Mandiri Investama Sejati masih memakai sistem pengelolaan bahan baku FIFO dan Kebijakan Internal yaitu kebijakan dimana bahan baku paling dibutuhkan itulah paling diutamakan dengan begitu kebijakan dapat dipindahkan atau di uji coba terlebih dahulu bila bahan baku tersebut bermasalah. Hal ini menyebabkan persediaan bahan baku pada PT. Mandiri Investama Sejati belum direncanakan dengan baik, sehingga persediaan bahan baku kurang efisien dan optimal dalam proses produksinya. Untuk lebih jelasnya kita bisa lihat tabel 1 berikut ini. Tabel 1 Kebijakan internal perusahaan dalam melakukan persediaan bahan baku Frekue nsi pembe lian bahan baku Safety stock Titik pemes anan kemba li atau ROP (10%) Biaya pemes anan/ta hun Biaya penyi mpana n/tahu n 2 kali dalam sebulan atau sebanyak 24 kali dalam setahun. Jika persediaan bahan baku di gudang sudah mencapai 10% dari penggunaan bahan baku selama 1 bulan /tahun /tahun (Sumber ; Data PT.Mandiri Investama Sejati diolah) Sedangkan dengan menggunakan kebijakan Metode Economic Order Quantityperusahaan dapat mengetahui jumlah ekonomispembelian bahan baku dalam 2 kali dalam sebulan atau sebanyak 24 kali dalam setahun. Jika persediaan bahan baku di gudang sudah mencapai 10% dari penggunaan selama 1 bulan /tahun /tahun

4 sekali pemesanan sehingga biaya dikeluarkan perusahaan dalam menyediakan bahan baku bisa lebih efisien, selain itu dengan menggunakan metode Economi Order Quantity perusahaan bisa mengetahui jumlah Safety Stock sesuai untuk perusahaan tersebut sehingga perusahaan tidak mengalami over persediaan bahan baku atau kekurangan persediaan bahan baku selain itu perusahaan juga bisa mengetahui kapan harus melakukan pemesanan bahan baku kembali dengan konsisten. Sebagai salah satu cara agar perusahaan bisa mencari cara untuk mengefisiensi persediaan bahan baku nantinya bisa berpengaruh terhadap biaya persediaan bahan baku efisien, Sehingga perusahaan bisa menekan biaya persediaan bahan baku. Tujuan Penelitian 1. Untuk mengetahui penerapan metode Economic Order Quantityterhadap persediaan bahan baku PT. Mandiri Investama Sejati. 2. Untuk mengetahui pengendalian persediaan bahan baku pada PT. Mandiri Investama Sejati 3. Untuk mengetahui penerapan dalam efisiensi biaya persediaan bahan baku pada PT. Mandiri Investama Sejati. Objek Penelitian Dan Lokasi Penelitian Objek penelitian ini adalah bahan bakusabun colek di PT. Mandiri Investama Sejati pada tahun untuk mengefisiensi biaya persediaan bahan baku. Dengan unit analisis dalam penelitian ini adalah Organization yaitu PT. Mandiri Investama Sejati berlokasi di Jl. Pahlawan No.239-A Desa Karang Asem Timur Kec. Citeureup Kab. Bogor. Jenis dan Sumber Data Penelitian Jenis data diteliti adalah data Kualitatif dan Kuantitatif (nonstatistik). Sumber data penelitian adalah data primer. Dalam penelitian ini data diperoleh adalah data ataupun dokumen terkait dengan penggunaan bahan baku periode 2014 dan 2015 pada PT. Mandiri Investama Sejati. Metode Pengumpulan Data 1. Wawancara Wawancaraadalahkegiatanmempers iapkanpertanyaan berhubungandengan data diperlukan, danmenanyakankepadapihakperusa haanyaitu Bapak Robertus Wiranto selaku Manajer HRD & GA, berkaitan dengan masalah diteliti agar diperoleh data dan informasi lebih jelas berkaitan dengan masalah dibahas penulis dalam penelitian ini. Sifat wawancara dilakukan adalah informal. 2. Observasi Yaitudengancaramengamatilangsun gkondisigudangpada PTMandiri Investana Sejati dalammengelolapersediaan bahan bakunya.

5 3. Dokumentasi Mempelajaridokumendokumenatauarsip-arsipperusahaan telahdiberikan. Metode Pengolahan / Analisis Data Data telahdikumpulkanmengenaisemuavari abel penelitiankemudiandiolahataudianalisi sdengananalisisdescriptive non statistic. Langkah-langkahanalisis data akandilakukanadalahsebagaiberikut: a. Analisisdeskriptifkualitatifyaitu data diperolehakandikumpulkan, dipelajari, dipahami, kemudiandianalisisberdasarkanme tode telahditetapkanmengenaiaktivitasaktivitasproduksiserta data-data terkaitdengan proses produksi. b. MelaksanakantahaptahapEconomic Order Quantitydalamrangkaperhitungan kuantitaspemesananekonomispers ediaan, menentukan persediaan pengaman (safety stock), menentukan pemesanan kembali dan mengetahui total biaya persediaan. Kesimpulan Perbandingan total biaya persediaan antara kebijakan perusahaan tanpa menggunakan dengan menggunakan Economic Order Quantity adalah sebagai berikut: 1. Menurut kebijakan perusahaan total biaya persediaan tahun 2014 adalah Dan 2015 sebesar Sedangkan dengan metode Economic Order Quantity pada tahun 2014 adalah Rp dan tahun 2015 adalah Sehingga perusahaan dapat menghemat pada tahun 2014 sebesar Dan tahun 2015 sebesar Frekuensi pemesanan sebelumnya 24 kali pemesanan dalam setahun dengan metode Economic Order Quantity pemesanan jadi lebih dengan 5 kali melakukan pemesanan dalam setahun baik pada tahun 2014 dan Perusahaan tidak memperhitungkan besarnya persediaan pengaman. Sedangkan, apabila perusahaan menerapkan maka jumlah persediaan pengaman dibutuhkan oleh perusahaan pada tahun 2014 adalah kg dan tahun 2015 sebanyak Kg. Dalam melaksanakan pembelian bahan baku, perusahaan harus selalu memperhatikan persediaan masih ada. Apabila hal tersebut tidak dilakukan maka perusahaan akan mengalami kelebihan atau kekurangan bahan baku. Untuk mengatasi masalah tersebut perusahaan harus menggunakan metode Economic Order Quantity untuk menghitung

6 Saran kapan waktu tepat untuk melakukan pemesanan kembali. Waktu pemesanan kembali dilakukan perusahaan menurut adalah saat persediaan pada tingkat pada tahun 2014 dan pada tingkat pada tahun Bagi PT Mandiri Investama Sejati Perusahaan seharusnya mempertimbangkan menggunakan kebijakan Economic Order Quantity dalam kebijakan pengadaan bahan baku karena dengan menggunakan metode Economic Order Quantity, perusahaan dapat melakukan pembelian bahan baku optimal dengan biaya lebih kecil dibandingkan kebijakan perusahaan saat ini. 2. Bagi Peneliti Selanjutnya Penelitian ini hanya terbatas pada manajemen persediaan untuk tahun 2014 dan 2015, dan digunakan dalam penelitian ini hanya menggunakan pengendalian persediaan Economic Order Quantity. Disarankan untuk peneliti selanjutnya dapat mengurangi keterbatasan penelitian ini, seperti membandingkan pengendalian persediaan Economic Order Quantity dengan Just In Time sehingga perhitungan efisiensi menjadi lebih akurat. Daftar Pustaka Aditya Nugraha (2015) Analisis pengendalian bahan baku menggunakan metode Economic Order Quantity studi kasus Family Citra Bakery tahun 2014, Universitas Negeri Semarang Bambang Riyanto (2008), Dasar-dasar Pembelanjaan, Edisi ke empat, Yogyakarta, BPFE. Budi Santoso (2009), Analisis Pengendalian Persediaan Air Mineral Menggunakan Metode EOQ (Studi Kasus pada Agen Tirta Indah), Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Carter, William K (2009), Akuntansi Biaya, penerjemah oleh Krista, Jakarta, Salemba Empat. Darsono Prawironegoro dan Ari Purwanti (2015) Akuntansi Manajemen, Edisi ke dua, Bogor, Penerbit In Media. Data Penggunaan Bahan Baku sabun colek PT.Mandiri Investama Sejati tahun sumber data dari PT.Mandiri Investama Sejati Eldwidho Hanarista Fajrin (2015), Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Perusahaan Roti Bonansa. Manajemen Keuangan. Fakultas Ekonomi. Universitas Negeri Semarang

7 Farah Margaretha (2011), Manajemen Keuangan, Jakarta, Penerbit Erlangga. Freddy Rangkuty (2007), Manajemen Persediaan, Jakarta, PT. Raja Grafindo Persada. Harbani Pasolong (2012), Metode Penelitian Administrasi Publik, Bandung, Penerbit Alfabeta. Henry Faizal Noor (2007), Ekonomi Manajerial, Jakarta, PT Raja Grafindo Persada. IBK Bakara (2008), Management Audit (Audit Manajemen) Prosedur dan Implementasi, Jakarta, Penerbit Salemba Empat. Irham Fahmi (2012), Manajemen Produksi dan Operasi, Bandung, Penerbit Alfabeta. Di PT. Dua Kelinci Pati, Universitas Sebelas Maret. Sofjan Assauri (2008), Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi Revisi, Lembaga, Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Suyadi Prawirosentono (2007), Manajemen Operasi, Jakarta, Penerbit Bumi Aksara. Thomas Sumarsan (2010), Sistem Pengendalian Manajemen, Jakarta, Indeks s.pdf (14 (akses 25 November 2016) tream/ /557/1/budi %20SUSANTO-FST.pdf (akses 25 November 2016) Kuswadi (2009), Meningkatkan Laba Melalui Pendekatan Akuntansi Keuangan dan Akuntansi Biaya, Jakarta, PT Elex Computindo. Masiyal Kholmi (2011), Akuntasi Biaya, Edisi Empat, Yogyakarta, BPFE. Mulyadi (2012), Akuntansi Biaya, Yogyakarta, UPP STIEM YKPN. Rike Indrayati. (2007) Analisis pengendalian persediaan bahan baku dengan menggunakan EOQ pada PT.Tipola Furnishings Jepara, Universitas Negeri Semarang Septi Pandan Sari (2010), Pengoptimalan Persediaan Bahan Baku Kacang Tanah Menggunakan Metode EOQ (Economic Order Quantity)