TIMBULAN DAN KOMPOSISI RUMAH POTONG HEWAN, PASAR, DAN PETERNAKAN SAPI DI KECAMATAN TAMAN, KABUPATEN SIDOARJO

Transkripsi

1 TIMBULAN DAN KOMPOSISI RUMAH POTONG HEWAN, PASAR, DAN PETERNAKAN SAPI DI KECAMATAN TAMAN, KABUPATEN SIDOARJO PROPOSAL TUGAS AKHIR - DEBY NANDA MUHAMAD DOSEN PEMBIMBING SUSI AGUSTINA WILUJENG, S.T, M.T

2 LATAR BELAKANG Kondisi Esisting Sumber sampah Kota Sidoarjo : 4517,6 m3/ hari Belum adanya informasi atau data mengenai timbulan dan komposisi sampah yang spesifik Kecamatan Taman Kondisi Ideal Data mengenai komposisi dan timbulan sampah sangat diperlukan dalam menentukan sistem perencanaan manajemen limbah padat yang diterapkan (Pramono, 2003

3 RUMUSAN MASALAH Berapa timbulan dan komposisi,rumah Potong Hewan, Peternakan Sapi, dan Pasar di Kecamatan Taman,Kabupaten Sidoarjo Bagaimana potensi pengolahan sampah yang tepat untuk sampah peternakan sapi, pasar, dan rumah potong hewan di Kecamatan Taman, Kabupaten Sidoarjo ditinjau dari aspek finansial?

4 TUJUAN Menganalisis timbulan dan komposisi sampah peternakan sapi, pasar Sepanjang, dan rumah potong hewan di Kecamatan Taman, Kabupaten Sidoarjo Menganalisis bentuk potensi pengolahan yang tepat untuk sampah peternakan sapi, pasar sepanjang,dan rumah potong hewan di Kecamatan Taman, Kabupaten Sidoarjo ditinjau dari aspek finansial

5 MANFAAT Data mengenai timbulan dan komposisi sampah dapat digunakan dalam sistem manajemen sampah khususnya pada penentuan pewadahan, pengaturan pola pengumpulan, dan membuat program reduksi sampah Memberikan wawasan kepada pemerintah atau organisasi pengelolaan sampah mengenai pentingnya melihat beberapa aspek dalam persampahan guna menerapkan sistem pengelolaan sampah yang tepat sasaran sehingga mengurangi probabilitas kegagalan sistem tersebut

6 RUANG LINGKUP Lokasi penelitian adalah di Kecamatan Taman,Kabupaten Sidoarjo Waktu penelitian ini adalah bulan Maret-Juni 2014 Timbulan dan Komposisi sampah yang diteliti yaitu: Sampah peternakan sapi yang terletak di Desa Kletek, Desa Jemundo, Desa Ngelom Pasar yang terdiri dari Pasar Sepanjang Rumah Potong Hewan yang terletak di Desa Ngelom Kecamatan Taman, Kabupaten Sidoarjo

7 KONDISI EKSISTING RUMAH POTONG HEWAN

8 KONDISI EKSISTING PETERNAKAN SAPI

9 KONDISI EKSISTING PASAR SEPANJANG

10 GAMBARAN UMUM pasar Peternakan sapi dan Rumah Potong Hewan Peternakan sapi

11 METODE STUDI (1) 1. Belum adanya analisis mengenai timbulan dan komposisi sampah rumah tangga dan pasar,dan peternakan sapi di Kecamatan Taman, Kabupaten Sidoarjo 2. Belum diketahui potensi pengelolaan sampah rumah tangga, peternakan sapi dan pasar yang akan diolah sehingga menjadi suatu barang yang memliliki manfaat ekonomis G A P 1. Terdapat informasi tentang timbulan dan komposisis sampah peternakan sapi, rumah tangga dan pasar di Kecamatan Taman, Kabupaten sidoarjo 2. Perlu diketahuinya potensi pengelolaan sampah sehingga menjadi suatu barang yang memliliki manfaat ekonomis IDE PENELITIAN A

12 METODE STUDI (2) A PRIMER 1.Data timbulan sampah dan komposisi sampah 2. Mapping sumber sampah D A T A Sekunder Peta wilayah Data kependudukan Data persampahan (lokasi, kapasitas, jumlah TPS dan jumlah sumber sampah) Anali sis Hasil Penelitian

13 RUMAH POTONG HEWAN Kotoran sapi Rumah Potong Hewan sapi/hari Isi rumen Darah

14 RUMAH POTONG HEWAN Komposisi Berat (kg) Hari ke Ratarata (kg/hari) Presentase (%) Rumen Kotoran Darah Total (kg)

15 GRAFIK RUMAH POTONG HEWAN

16 PETERNAKAN SAPI 3 Peternakan Sapi 48 sapi Kotoran sapi Sisa pakan

17 PETERNAKAN SAPI (KOTORAN SAPI) No Nama Peternak Berat kotoran sapi (kg/ekor) hari ke - Rata - rata (kg/hari) A B C Rata-rata (kg/ekor.hari) Berat timbulan kotoran sapi perah dalam Kecamatan Taman = kotoran sapi x 970 sapi = 21.4 x 970 sapi = Kg/ hari

18 PETERNAKAN SAPI (SISA PAKAN SAPI) Nama peternak Berat sisa pakan (kg/peternakan) (a) Jumlah sapi (b) Berat sisa pakan (kg/ekor) (a/b) A B C Rata-rata (kg/ekor) 0.25 Timbulan Sisa Pakan Sapi = 0,25 kg/ekor.hari x 970 sapi = 238,46 kg/hari

19 PASAR SEPANJANG Data Densitas Sampah, Volume Sampah, dan Timbulan Sampah Pasar Sepanjang Hari Densitas Volume Timbulan (kg/m 3 ) (m 3 ) (kg/hari) Rata-rata Laju timbulan sampah Pasar Sepanjang = ( Kg/hari) / Luas pasar = ( Kg/hari) / 9800 m 2 = 0,67 Kg/ m 2.hari

20 PASAR SEPANJANG Komponen Persentase (%) Berat sampah ratarata (kg) Volume (m 3 ) Sampah organik mudah terurai sisa sayuran sisa makanan sisa buah (kulit,biji) sampah kebun sampah daging kulit jagung tongkol jagung sabut dan batok kelapa Kertas Kayu Plastic Kaca Logam Lain- lain TOTAL

21 PASAR SEPANJANG Persentase Komposisi Sampah Pasar Sepanjang Persentase Komposisi Sampah Basah Pasar Sepanjang

22 PENGOLAHAN SAMPAH Direncanakan pengolahan sampah pada penelitian ini yaitu pengolahan kompos dan biogas. Pengolahan sampah kompos direncanakan untuk sampah organik mudah terurai Pasar Sepanjang. Pengolahan Biogas direncanakan terdapat dua lahan pengolahan sampah biogas. Lahan pertama digunakan untuk rumah potong hewan dan peternakan sapi A dan B yang berada di Kelurahan Ngelom. Lahan kedua digunakan untuk peternakan sapi C yang berada di Kelurahan Tawangsari

23 KOMPONEN SAMPAH DIKOMPOSKAN (PASAR SEPANJANG) Komponen Berat sampah ratarata (kg) Volume (m 3 ) Recovery factor (%) Material terolah (kg/hari) Material terolah (m 3 ) Residu (kg/hari) Sampah organik mudah terurai sisa sayuran sisa makanan sisa buah sampah kebun sampah daging Total

24 KOMPONEN SAMPAH ORGANIK YANG DAPAT DIJADIKAN BIOGAS (KELURAHAN NGELOM) Jenis sampah Berat kg/hari Volume (m3) Recovery factor (%) Material terolah (kg/hari) Material terolah (m3) jumlah residu (kg/hari) Rumah Potong Hewan Rumen , , ,55 Kotoran sapi , ,91 Peternakan Sapi Kotoran sapi , ,6 Sisa pakan 2, , ,43 Total , ,49

25 KOMPONEN SAMPAH ORGANIK YANG DAPAT DIJADIKAN BIOGAS (KELURAHAN TAWANGSARI) Jenis sampah Peternakan Sapi Kotoran Sapi Sisa pakan Berat kg/hari Volume (m3) Recovery factor (%) Material terolah (kg/hari) Material terolah (m3) jumlah residu (kg/hari) 856 0, , ,2 0, ,6 0,001 0,6 Total 857,2 0,83 428,6 0,42 428,6

26 ANALISIS FINANSIAL KOMPOS Biaya Investasi Harga Satuan Jumlah Satuan Total Biaya Biaya Pokok Sewa Lahan Rp m 2 Rp Pembuatan sarana pengolahan sampah (70%luas lahan) Rp m 3 Rp Arm roll Truck Rp Unit Rp Biaya Peralatan Utama Pengolahan sampah menjadi kompos : Mesin pencacah Rp Unit Rp Mesin pengayak Rp Unit Rp Biaya Peralatan Pendukung Mesin Sealer Rp Unit Rp Cangkul Rp Unit Rp Sekop Rp Unit Rp Alat Penyemprot Rp Unit Rp Timbangan Rp Unit Rp Tali rafia atau pengikat lainnya Rp Unit Rp Termometer Rp Unit Rp Total Biaya Investasi Rp Biaya Variabel (per hari) Harga naga kerja Rp Rp bakar Rp iaya Variabel per bulan (30 hari) Rp iaya Variabel per hari (A) Rp iaya Variabel per tahun (365 hari) Rp Tetap (per tahun) iasi Umur pakai (tahun) Harga utan motor roda tiga 3 Rp utan digester 15 Rp iaya per tahun Rp iaya per hari [B] Rp Operasional [c] = [A+B] Per hari Rp Per tahun Rp

27 KEUNTUNGAN ungan Keuntungan si Kompos [D] 1337,38 kg/hari roduksi per hari [E] = [C/D] Rp 444,64 /kg Penjualan [F] Rp 700,00 /kg ngan [g] = [F-E] Rp 255,36 /kg euntungan per hari [H] = [GxD] Rp euntungan per tahun Rp

28 ANALISIS FINANSIAL BIOGAS KELURAHAN NGELOM Biaya Pokok Biaya Investasi Harga Satuan Jumlah Satuan Total Biaya Sewa Lahan Rp ,57 m 2 Rp Pembuatan sarana pengolahan sampah (70%luas lahan) Rp ,79 m 2 Rp Motor Roda tiga Rp unit Rp Biaya Peralatan Utama Pengolahan sampah menjadi kompos : Paket Digester Rp unit Rp Biaya Peralatan Pendukung Cangkul Rp unit Rp Sekop Rp unit Rp Alat Penyemprot Rp unit Rp Timbangan Rp unit Rp Tali rafia atau pengikat lainnya Rp unit Rp Termometer Rp unit Rp Total Biaya Investasi Rp Biaya Variabel (per hari) Harga naga kerja Rp Rp bakar Rp iaya Variabel per bulan (30 hari) Rp iaya Variabel per hari (A) Rp iaya Variabel per tahun (365 hari) Rp Tetap (per tahun) iasi Umur pakai (tahun) Harga utan motor roda tiga 3 Rp utan digester 15 Rp iaya per tahun Rp iaya per hari [B] Rp Operasional [c] = [A+B] Per hari Rp Per tahun Rp

29 PENGHEMATAN BIAYA KELURAHAN NGELOM duksi Metana (A) 10,41 m3/hari ung 12 kg LPG (B) Rp gas metan = 0,46 kg LPG (C) Rp ga gas metan (D) = (A x C) Rp g yang dihemat (B-D) Rp /hari g yang dihemat per bulan Rp /bulan g yang dihemat per tahun Rp /tahun

30 ANALISIS FINANSIAL BIOGAS KELURAHAN TAWANGSARI Biaya Pokok Biaya Investasi Harga Satuan Jumlah Satuan Total Biaya Sewa Lahan Rp ,87 m 2 Rp Pembuatan sarana pengolahan sampah (70%luas lahan) Rp ,90 m 2 Rp Motor Roda tiga Rp unit Rp Biaya Peralatan Utama Pengolahan sampah menjadi kompos : Paket Digester Rp unit Rp Biaya Peralatan Pendukung Cangkul Rp unit Rp Sekop Rp unit Rp Alat Penyemprot Rp unit Rp Timbangan Rp unit Rp Tali rafia atau pengikat lainnya Rp unit Rp Termometer Rp unit Rp Total Biaya Investasi Rp Biaya Variabel (per hari) Harga tenaga kerja Rp Rp an bakar Rp al Biaya Variabel per bulan (30 hari) Rp al Biaya Variabel per hari (A) Rp al Biaya Variabel per tahun (365 hari) Rp ya Tetap (per tahun) resiasi Umur pakai (tahun) Harga yusutan motor roda tiga 3 Rp yusutan digester 15 Rp al Biaya per tahun Rp al Biaya per hari [B] Rp ya Operasional [c] = [A+B] Per hari Rp Per tahun Rp

31 PENGHEMATAN BIAYA KELURAHAN TAWANGSARI Produksi Metana (A) 11,26 m 3 /hari Tabung 12 kg LPG (B) Rp m3 gas metan = 0,46 kg LPG (C) Rp Harga gas metan (D) = (A x C) Rp Uang yang dihemat per hari (B-D) Rp /hari Uang yang dihemat per bulan Rp /bulan Uang yang dihemat per tahun Rp /tahun

32 TERIMA KASIH