FAKTOR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BALITA DI KELURAHAN PADANG BULAN KECAMATAN MEDAN BARU TAHUN 2010 SKRIPSI.

Transkripsi

1 FAKTOR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BALITA DI KELURAHAN PADANG BULAN KECAMATAN MEDAN BARU TAHUN 2010 SKRIPSI Oleh : DONI PRANCISKUS SINAGA NIM FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

2 FAKTOR FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BALITA DI KELURAHAN PADANG BULAN KECAMATAN MEDAN BARU TAHUN 2010 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat Oleh : DONI PRANCISKUS SINAGA NIM FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

3 ABSTRAK Prevalensi pemberian ASI eksklusif di Indonesia masih rendah. Berdasarkan data dari Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Utara pada tahun 2005 cakupan ASI eksklusif di Sumatera Utara 52 %. Sampai saat ini belum ada catatan mengenai cakupan pemberian ASI eksklusif di Kelurahan Padang Bulan. Penelitian bertujuan untuk menganalisa faktor - faktor yang berhubungan dengan pemberian ASI eksklusif pada balita di Kelurahan Padang bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Jenis penelitian ini adalah penelitian survey bersifat observasional analitik dengan desain Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini seluruh Ibu yang memiliki balita di Kelurahan Padang bulan. Jumlah sampel yang dibutuhkan 106, dipilih secara purvosive dengan proporsi balita terbanyak terdapat di lingkungan I, II, III, IV, dan V. Data primer diperoleh dengan wawancara langsung dengan Ibu balita memakai kuesioner tertutup sedangkan data sekunder diperoleh dari kantor Kelurahan Padang Bulan. Analisis data dilakukan dengan analisis univariat dan analisis bivariat dengan uji chi square. Dari hasil analisis univariat menunjukkan bahwa proporsi prevalens pemberian ASI eksklusif 10%. Karakteristik umur ibu terbanyak pada usia tahun 45%, pendidikan ibu terbanyak SLTA 54,7%, Ibu yang tidak bekerja (IRT) 51,9%, dan paritas terbanyak skundipara 51,9%. Hasil analisis bivariat menunjukkan terdapat 5 (lima) variabel yang mempunyai hubungan asosiasi yang bermakna dengan pemberian ASI eksklusif adalah faktor umur ibu yang tidak berisiko ( p=0,008), ibu yang tidak bekerja ( p=0,002), adanya dukungan keluarga ( p=0,015), jarak persalinan jarang ( p=0,00), dan sumber informasi ASI eksklusif dari petugas kesehatan (p=0,001). Rendahnya prevalensi pemberian ASI eksklusif di Kelurahan Padang bulan sehingga disarankan kepada tenaga kesehatan di Puskesmas Padang bulan agar lebih aktif dalam memberikan dukungan serta penyuluhan kepada masyarakat tentang pentingnya pemberian ASI eksklusif. Kata kunci : pemberian ASI eksklusif, faktor-faktor.

4 ABSTRACT The prevalence of Exclusive Breastfeeding in Indonesia is still at low level. Based on data of District of Health North Sumatera Province in 2005 the achievement of Exclusive Breastfeeding is 52%, even data of Exclusive Breastfeeding in Padang Bulan not collected. There are some factors that influence of Exclusive Breastfeeding. The purpose of this research to analyze associated factors of Exclusive Breastfeeding at Padang Bulan. This research was an analytical cross sectional design. The population of research are the mother who has baby with age range between 1-5 years who lived at I, II, III, IV, V district with the total of sample are 106. Data primer was collected by direct interview with mothers by closed quationer. The data were analyzed with the univariat and bivariat by chi - square tests. The result of the univariat analyze shows that prevalens of Exclusive Breastfeeding 10%,. Age of mother majority among %, education of mother majority SLTA 54,7%, mother without job (IRT) 51,9% and parity of mother with secundipara 51,9%. Bivariat result shows 5 variabel factors that have influence on Exclusive Breastfeeding ( age mother without risk, mother without job, family support, time between delivery, and information of exclusive breastfeeding from District of Health worker) with p-value <0.05. It suggested that Padang Bulan District of Health, to increase the campaign on Exclusive Breastfeeding in order to increase the people whose care and to socialize how to give Exclusive Breastfeeding and to do counceling, monitoring, and evaluating which is purposed to increase the effectiveness of implementation of Exclusive Breastfeeding. Key word : Exclusive Breastfeeding, Factors

5 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul : Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pemberian ASI Eksklusif Pada Balita di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Selama proses penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak baik secara moril maupun materil. Untuk itu pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak DR. Surya Utama, MS, selaku dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat. 2. Bapak Prof. dr. Sori Muda Sarumpaet, MPH, selaku Dosen Pembimbing I dan sebagai ketua Penguji Skripsi yang telah banyak memberikan bimbingan, masukan, maupun saran untuk kesempurnaan penulisan skripsi ini. 3. Ibu Prof. dr. Nerseri Barus, MPH, Dosen Pembanding I yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. 4. Ibu drh. Rasmaliah, M.Kes., selaku Ketua Departemen Epidemiologi FKM USU dan Dosen Pembanding II yang telah banyak memberikan saran, dan masukan untuk kesempurnaan penulisan skripsi ini.

6 5. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara. 6. Juliani Pasaribu, AMKeb dan keluarga. Terimakasih buat kasih sayang dan dukungan yang diberikan. 7. Bapak Lurah Padang Bulan, pegawai dan Kepling telah memberikan kesempatan penelitian serta dukungan dalam pengumpulan data. 8. Kepada Orang tua tercinta, Ayahanda (H. Sinaga) dan Ibunda (E. Situmorang), Kak Gita dan adik-adik saya yang telah banyak memberikan semangat dan bantuan kepada penulis. 9. Mabes Dipanegara, bang Popoy dan Keluarga, Gibs, Niel, junis, horas, febri, berto,bang edi, bang honda, bang cetus, bang tolop, bang odi dan teman seperjuangan yang tidak dapat ditulis satu-persatu. 10. Amang Boru Feri dan keluarga, Bapa Uda dan keluarga. 11. GMKI Komisariat FKM-USU. Semoga Tuhan memberkati. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna, maka saran dan kritik bersifat membangun sangat penulis harapkan untuk perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca.god Bless You All. Medan, Maret 2011 Penulis

7 DAFTAR ISI HALAMAN PESETUJUAN... i ABSTRAK... ii ABSTRACT... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xi BAB 1 PENDAHULUAN... 1 I.1. Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Tujuan Umum Tujuan Khusus Manfaat Penelitian... 6 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA Menyusui Pengertian dan definisi Pembentukan Air Susu... 7 a. Refleks prolaktin... 9 b. Refleks let down Mekanisme menyusui Manfaat menyusui ASI dan ASI Eksklusif Air Susu Ibu ASI Eksklusif Faktor-faktor yang berhubungan dengan pemberian ASI eksklusif Umur Ibu Pendidikan Ibu Pekerjaan Ibu Pengetahuan Ibu Paritas Jarak Kelahiran Rencana Kehamilan Jenis Kelamin Bayi Berat Badan Bayi Dukungan Keluarga Perilaku Petugas Kesehatan... 21

8 BAB 3 KERANGKA KONSEP Kerangka Konsep Defenisi Operasional Aspek Pengukuran BAB 4 METODELOGI PENELITIAN Jenis Penelitian Lokasi dan Waktu Penelitian Lokasi penelitian Waktu penelitian Populasi dan Sampel Populasi Sampel Metode Pengumpulan Data Data primer Data sekunder Teknik Analisa Data Analisa univariat Analisa bivariat BAB 5 HASIL PENELITIAN Gambaran Umum Lokasi Penelitian Geografis Demografi Sarana Kesehatan Analisis Univariat Karakteristik Ibu Karakteristik Balita Karakteristik Lingkungan Proporsi prevalens Pemberian ASI eksklusif Analisis Bivariat Hubungan Umur dengan pemberian ASI eksklusif Hubungan Pendidikan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Pekerjaan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Pengetahuan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Paritas dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Cara persalinan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Dukungan Keluarga dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Jarak Persalinan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Penolong persalinan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Informasi ASI eksklusif dengan Pemberian ASI eksklusif... 46

9 Hubungan Jenis kelamin balita dengan Pemberian ASI eksklusif BAB 6 PEMBAHASAN Analisis Univariat Proporsi Pemberian ASI eksklusif Analisis Bivariat Hubungan Umur dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Pendidikan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Pekerjaan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Pengetahuan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Paritas dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Cara persalinan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Dukungan Keluarga dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Jarak Persalinan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Penolong persalinan dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Informasi ASI eksklusif dengan Pemberian ASI eksklusif Hubungan Jenis kelamin balita dengan Pemberian ASI eksklusif BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN SARAN DAFTAR PUSTAKA

10 DAFTAR TABEL Tabel 5.1. Tabel 5.2. Tabel 5.3. Tabel 5.4. Tabel 5.5. Tabel 5.6. Tabel 5.7. Tabel 5.8. Tabel 5.9. Distribusi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Distribusi Sarana Kesehatan di Kelurahan Padang Bulan Tahun Kecamatan Medan Baru Tahun Distribusi Karakteristik Ibu Balita di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Distribusi Karakteristik Balita di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Distribusi Karakteristik Lingkungan di Kelurahan Padang Kecamatan Medan Baru Tahun Proporsi prevalens Pemberian ASI eksklusif di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita berdasarkan Umur Ibu di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita berdasarkan Pendidikan Ibu di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Pekerjaan Ibu di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Tabel Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Pengetahuan Ibu di Kelurahan Padang Bulan Tahun Kecamatan Medan Baru Tahun Tabel Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Paritas Ibu di Kelurahan Padang Bulan Tahun Kecamatan Medan Baru Tahun

11 Tabel Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Cara Persalinan Ibu di Kelurahan Padang Bulan Tahun Kecamatan Medan Baru Tahun Tabel Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Dukungan Keluarga di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Tabel Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Jarak Persalinan di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Tabel Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Penolong Persalinan di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Tabel Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Sumber informasi ASI eksklusif di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Tabel Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif pada Balita Berdasarkan Jenis kelamin Balita di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun

12 DAFTAR GAMBAR Gambar 6.1. Gambar 6.2. Gambar 6.3. Gambar 6.4. Gambar 6.5. Gambar 6.6. Gambar 6.7. Gambar 6.8. Gambar 6.9. Diagram Pie Proporsi Prevalens Pemberian ASI eksklusif Pada Balita di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Umur Ibu di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Pendidikan Ibu di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Pekerjaan Ibu di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Pengetahuan Ibu di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Jumlah anak di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Dukungan Keluarga di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Cara Persalinan di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Jarak Persalinan di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru

13 Tahun Gambar Penolong Persalinan di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Gambar Sumber Informasi ASI eksklusif di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun Gambar Jenis kelamin balita di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun