TINJAUAN PUSTAKA. Kelapa sawit dapat tumbuh pada jenis tanah podzolik, latosol, hidromorfik

Transkripsi

1 TINJAUAN PUSTAKA Kelapa Sawit Kelapa sawit dapat tumbuh pada jenis tanah podzolik, latosol, hidromorfik kelabu, alluvial atau regosol, tanah gambut saprik, dataran pantai dan muara sungai. Tingkat keasaman (ph) yang optimum untuk sawit adalah 5,0-5,5. Kelapa sawit menghendaki tanah yang gembur, subur, datar, berdrainase (beririgasi) baik dan memiliki lapisan solum cukup dalam (80 cm) tanpa lapisan padas. Kemiringan lahan pertanaman kelapa sawit sebaiknya tidak lebih dari 15 o C (B2P2TP, 2008). Kelapa sawit termasuk kelompok pohon berumah satu (monoecius), artinya dalam satu pohon terdapat bunga jantan dan bunga betina. Pada umumnya, dalam satu pohon tidak ditemukan tandan bunga jantan yang mekar bersamaan dengan tandan bunga betina (Winter, 2002). Kelapa sawit memiliki banyak jenis, berdasarkan ketebalan cangkangnya kelapa sawit dibagi menjadi Dura, Pisifera, dan Tenera. Dura merupakan sawit yang buahnya memiliki cangkang tebal sehingga dianggap memperpendek umur mesin pengolah namun biasanya tandan buahnya besar besar dan kandungan minyak pertandannya berkisar 18%. Pisifera buahnya tidak memiliki cangkang namun bunga betinanya steril sehingga sangat jarang menghasilkan buah. Tenera adalah persilangan antara induk Dura dan Pisifera. Jenis ini dianggap bibit unggul sebab melengkapi kekurangan masing masing induk dengan sifat cangkang buah tipis namun bunga betinanya tetap fertil. Beberapa Tenera yang unggul persentase daging perbuahnya dapat mencapai 90% dan kandungan minyak pertandannya dapat mencapai 28% (Departemen Perindustrian, 2007). Serangga Penyerbuk E. kamerunicus (Coleoptera: Curculionidae)

2 Kumbang E. kamerunicus berasal dari negara Kamerun, Afrika diintroduksi dari Malaysia ke Indonesia atas kerjasama Pusat Penelitian Marihat dengan PT PP. London Sumatera dengan tenaga ahli R. A. Syed pada tanggal 16 Juli 1982 (Siregar, 2006). Kumbang dilepas pertama kali di kebun percobaan kelapa sawit Sungai Pancur, Sumatera Utara. Saat ini serangga tersebut menyebar ke seluruh perkebunan kelapa sawit di Indonesia. Sebelum kumbang penyerbuk ini didatangkan, penyerbukan kelapa sawit dilakukan dengan bantuan manusia (assisted pollination) yang memerlukan biaya operasional tinggi (Hasibuan et al., 2002). Respon penciuman E. kamerunicus untuk membantu penyerbukan pada tanaman spesies palma berbeda-beda. Kumbang tertarik bau tanaman terutama dikeluarkan oleh tanaman inang yang signifikan terhadap bau yang bukan tanaman inang. Namun, bau dari tanaman yang bukan inang juga dapat menarik kumbang. Data yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan E. kamerunicus dipelihara di laboratorium yang diletakkan pada bunga kelapa sawit lebih menyukai tanaman kelapa sawit dibandingkan dengan spesies palmae lainnya. Hasil ini menegaskan bahwa E. guineensis adalah tanaman inang yang lebih sesuai untuk E. kamerunicus (Adaigbe et al., 2011). Proses penyerbukan terjadi apabila ada perantara yang mampu memindahkan serbuk sari dari satu pohon ke pohon lain yang mempunyai bunga betina yang sedang mekar (Siregar, 2010). Penyerbukan kelapa sawit terjadi melalui mekanisme yang disebut dengan penyerbukan silang (cross pollination) yang dilakukan oleh kumbang introduksi E. kamerunicus. Kumbang ini memiliki kemampuan menyerbuk bunga kelapa sawit yang terbaik dibanding jenis penyerbuk lainnya, karena bentuk, struktur

3 dan ukuran tubuhnya sesuai dengan ukuran dan struktur bunga kelapa sawit, juga didukung populasi yang tinggi (Kahono et al., 2012). Hasil penelitian Fikra (2015) menyatakan bahwa kumbang jantan mampu membawa polen lebih banyak dibanding kumbang betina. Hal ini menunjukkan kumbang jantan memiliki peran penting dalam penyerbukan kelapa sawit. Kumbang penyerbuk E. kamerunicus memiliki manfaat besar bagi kelapa sawit karena dapat meningkatkan keberhasilan penyerbukan dibandingkan dengan penyerbuk T. hawaiiensis. Kedua spesies penyerbuk ini memiliki efektivitas penyerbukan yang berbeda. Penelitian sebelumnya menemukan bahwa E. kamerunicus mampu untuk membantu penyerbukan pada bunga betina karena kumbang ini membawa serbuk sari pada tubuhnya dan meletakkannya di perbungaan. Sedangkan T. hawaiiensis langsung hidup di dalam bunga betina yang bertujuan untuk mendeteksi bunga yang siap untuk diserbuki sebelum E. kamerunicus melakukan penyerbukan (Anggraeni et al., 2013). Persentase keturunan betina yang dihasilkan oleh seekor kumbang E. kamerunicus lebih banyak (53,5%) dibandingkan keturunan jantan (46,4%) (Herlinda et al., 2006). Puncak aktivitas kumbang E. kamerunicus yaitu pada pada pukul WIB (Anggraeni et al., 2013). Biologi Telur berbentuk lonjong dan berwarna keputih-putihan, panjang telur berkisar 0,60-0,68 mm dan lebar 0,3-0,5 mm. Telur diletakkan dengan alat peletak telur pada bagian luar tangkai sari bunga jantan yang mekar. Telur yang akan menetas berwarna lebih gelap dan masa inkubasi telur berkisar 2-3 hari (Meliala, 2008). Stadia larva terdiri dari tiga instar, instar pertama berwarna putih kekuningan

4 berada di sekitar tempat peneluran, berlangsung 1-2 hari; instar kedua mulai pindah ke pangkal bunga, memakan jaringan bagian pangkal bunga yang lunak, berlangsung 1-2 hari; instar ketiga berkisar 5-9 hari, berwarna kuning terang, dapat memakan 5-6 bunga jantan (Simatupang dan Muda, 2015). Tubuh berbentuk oval, berwarna coklat kehitaman. Bagian tubuh kumbang terdiri dari tiga bagian, yaitu kepala, toraks, dan abdomen. Pada bagian kepala terdapat moncong yang panjang dan terdapat antena pada pertengahan moncong. Pada toraks terdapat tiga pasang tungkai dan dua pasang sayap, bagian depan lebih tebal dibanding bagian sayap belakang (Saputra, 2011). Kumbang jantan dan betina memiliki beberapa perbedaan. Kumbang jantan memiliki tubuh yang lebih besar dengan panjang 3-4 mm, moncongnya lebih pendek. Kumbang betina memiliki ukuran tubuh yang lebih kecil dengan panjang 2-3 mm, moncong lebih panjang (Saputra, 2011). Permukaan tubuh kumbang jantan terdapat bulu-bulu halus lebih banyak dari betina, pada bagian pangkal elytra kumbang jantan terdapat tonjolan, sedangkan pada betina tidak ada tonjolan (Aminah, 2011). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyerbukan Kelapa Sawit Tingkat produktivitas kelapa sawit sangat dipengaruhi jumlah tandan bunga jantan yang pada umumnya tergantung pada penyerbukan serangga. Untuk penyerbukan yang optimal dibutuhkan kumbang sebanyak ekor/ha (Susanto et al., 2007). Normalnya, di daerah Sumatera Utara untuk membentuk buah (fruit set) di atas 75% diperlukan ketersediaan bunga jantan yang sedang mekar minimal 3 tandan bunga/ha (Prasetyo dan Susanto, 2012). Bunga jantan kelapa sawit selalu mekar lebih awal dari pada bunga betina. Selama periode ini, populasi E. kamerunicus mencapai puncak tertinggi di bunga

5 jantan. Tampaknya E. kamerunicus tertarik pada senyawa estragol yang menguap ketika bunga jantan mekar (Anggraeni et al., 2013). Hasil penelitian Purba et al. (2010) menunjukkan bahwa jumlah bunga jantan yang sedang mekar mempengaruhi populasi di lapangan. Banyaknya jumlah bunga jantan mekar/ha meningkatkan populasi E. kamerunicus. Populasi yang rendah di Cikasungka berhubungan dengan jumlah rendahya bunga jantan mekar/ha di lokasi tersebut. Jadi, kerapatan bunga jantan mekar menentukan kerapatan populasi E. kamerunicus di lapangan. Keberadaan populasi kumbang ini juga dipengaruhi faktor lingkungan meliputi curah hujan, suhu dan kelembaban (Mandiri, 2010). Setiap lingkungan memiliki kekhasan jenis penyerbuk lokal yang ikut mempengaruhi berhasilnya penyerbukan (Kahono et al., 2012). Hasil penelitian Harumi (2011) menunjukkan bahwa curah hujan berpengaruh terhadap penurunan populasi kumbang. Kumbang E. kamerunicus dapat bertahan saat curah hujan tinggi, tetapi lebih aktif pada saat kering. Hasil penelitian Kurniawan (2010) di Kalimantan Tengah pada bulan Oktober diperoleh bahwa curah hujan 140 mm masih tergolong rendah terhadap populasi kumbang. Hasil penelitian Siregar (2010) menunjukkan bahwa populasi kumbang yang tinggi berada pada kisaran suhu C. Hal ini diduga karena pada kisaran suhu tersebut, E. kamerunicus efisien menggunakan energi di dalam tubuhnya untuk terbang dan mencari makanan pada bunga kelapa sawit. Kumbang E. kamerunicus juga beraktivitas secara optimum dalam mencari pakan. Suhu merupakan salah satu komponen relung yang mempengaruhi distribusi serangga, serta pertumbuhan, perkembangan dan aktivitas serangga (Harumi, 2011).

6 Kairomon Sintetik Kairomon yaitu senyawa yang dihasilkan dan dilepaskan oleh bunga kelapa sawit yang berfungsi untuk menarik serangga dan menguntungkan terhadap reproduksi kelapa sawit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa serbuk sari pada bunga jantan mekar mengandung senyawa kimia p-metoksialilbenzena (estragole) yang berbau sangat kuat dan berperan penting dalam menarik serangga (Susanto et al., 2007). Bunga kelapa sawit yang sedang mekar, baik itu bunga jantan maupun bunga betina sama-sama mengeluarkan bau yang menyengat. Bunga jantan yang sedang mekar (anthesis)memiliki bau yang lebih kuat dibandingkan dengan bunga betina mekar (reseptif), karena senyawa volatil (menguap) yang dikeluarkan oleh bunga jantan lebih banyak. Senyawa volatil yang dihasilkan oleh bunga kelapa sawit pada umumnya diketahui sebagai kairomon. Senyawa volatil yang diproduksi dan dilepaskan oleh bunga kelapa sawit berfungsi untuk menarik serangga yang menguntungkan untuk reproduksi kelapa sawit, yakni agar serangga penyerbuk berkunjung dan menyerbuki bunga kelapa sawit (Prasetyo dan Susanto, 2012). Perbedaan presentase ketertarikan serangga terhadap tumbuhan dipengaruhi oleh senyawa-senyawa volatil yang disekresikan oleh tumbuhan tersebut. Tumbuhan secara keseluruhan mengandung senyawa volatil yang dihasilkan oleh daun, bunga ataupun buah dari tumbuhan tersebut yang menyebabkan perbedaan ketertarikan serangga. Senyawa sekunder yang terdapat pada tumbuhan ini cepat menguap (volatil) berperan sebagai semiokimia khususnya berperan dalam penyerbukan oleh serangga (Retno, 2014). Penyerbuk biasanya tertarik dengan zat yang terkandung pada bunga. Serangga

7 penyerbuk kelapa sawit tertarik dengan senyawa volatil yang dihasilkan oleh bunga pada fase anthesis. Kumbang E. kamerunicus menunjukkan ketertarikan pada bunga jantan kelapa sawit dengan tingkat kemekaran 100%. Hal ini disebabkan oleh komposisi kompleks dari senyawa volatil dengan konsentrasi tinggi. Pada saat anthesis, bunga jantan dan betina kelapa sawit mengeluarkan bau khas yang bersifat menarik (attractant) bagi kumbang E. kamerunicus. Senyawa volatil mudah menguap dan berwarna kekuning-kuningan (Apriniarti, 2011). Hasil penelitian Rahayu (2009) diperoleh bahwa E. kamerunicus dan T. hawaiiensis sama-sama memilih bunga jantan kelapa sawit dengan tingkat kemekaran 100%, meskipun tidak menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap pemilihan bunga betina. Ketertarikan serangga penyerbuk terhadap bunga jantan mekar 100% berhubungan dengan hasil analisis jenis dan konsentrasi senyawa volatil pada setiap tingkat kemekaran bunga. Bunga jantan dengan tingkat kemekaran 100% memiliki komposisi kompleks, selain itu juga memiliki konsentrasi senyawa volatil yang tinggi. Perangkap Kuning Berperekat Hasil penelitian Mas ud (2011) menunjukkan bahwa perangkap warna kuning menarik perhatian serangga karena warna tersebut memberikan stimulus makanan yang disukai serangga. Serangga akan mengira bahwa warna tersebut adalah daun, buah atau bunga. Hal inilah yang menyebabkan serangga tertarik untuk mendekati sebagai makanannya. Serangga yang tertarik pada warna kuning umumnya adalah herbivora. Hasil penelitian Syofia et al. (2012) terhadap lalat buah pada tanaman belimbing menunjukkan bahwa jumlah tangkapan pada perangkap kuning lebih banyak dibandingkan perangkap warna lain disebabkan warna ini cerah dan mencolok,

8 yang kebanyakan sangat disukai oleh berbagai jenis serangga. Pusat Penelitian Kelapa Sawit Marihat, Pematang Siantar menggunakan perangkap kuning berperekat untuk menghitung populasi pada bunga betina karena perangkap ini memiliki warna yang sama dengan bunga betina kelapa sawit yang sedang mekar, diduga E. kamerunicus akan tertarik. Penelitian ini bertujuan membandingkan perangkap kuning berperekat dengan perangkap yang digunakan yaitu kairomon sintetik untuk memperkirakan populasi E. kamerunicus.