SKRIPSI. Diajukan Untuk Melengkapi Tugas dan Persyaratan Guna Mencapai Gelar Sarjana pada Program S-1 Pendidikan Biologi

Transkripsi

1 PERTUMBUHAN DAN KADAR KALSIUM TANAMAN SELADA (Lactuca sativa) DENGAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR (POC) BERBAHAN LIMBAH AMPAS TEH DAN LIMBAH TULANG IKAN LELE SKRIPSI Diajukan Untuk Melengkapi Tugas dan Persyaratan Guna Mencapai Gelar Sarjana pada Program S-1 Pendidikan Biologi Oleh : SINGGIH AZWAR ANAS A PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017 i

2

3

4

5 MOTTO Jika kamu berbuat baik (berarti) kamu berbuat baik bagi dirimu sendiri, dan jika kamu berbuat jahat, maka kejahatan itu untuk dirimu sendiri. ( QS. Al Isra 17 : 7 ) Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang yang di beri ilmu pengetahuan. (QS. Al-Mujadalah : 11) Tuntutlah ilmu, sesungguhnya menuntut ilmu adalah pendekatan diri kepada Allah Azza Wajalla, dan mengajarkannya kepada orang yang tidak mengetahuinya adalah sodaqoh. Sesungguhnya ilmu pengetahuan menempatkan orangnya dalam kedudukan terhormat dan mulia (tinggi). Ilmu pengetahuan adalah keindahan bagi ahlinya di dunia dan di akhirat. (HR. Ar-Rabii ) Tuntutlah ilmu dan belajarlah (untuk ilmu) ketenangan dan kehormatan diri, dan bersikaplah rendah hati kepada orang yang mengajar kamu. (HR. Al-Thabrani) v

6 HALAMAN PERSEMBAHAN Alhamdulillah atas berkat ridho dan rahmat Allah SWT, skripsi ini bisa diselesaikan dan penulis mempersembahkan skripsi ini kepada : 1. Kedua orang tua tercinta, Ayahanda Haryono Sugiyono dan Ibunda Suti. Skripsi ini ananda persembahkan kepada Ayah dan Ibu sebagai jawaban atas kepercayaan yang telah diberikan selama ini serta perwujudan bakti ananda kepada Ayah dan Ibu. Terimakasih atas cinta dan kasih sayang, kesabaran, pengorbanan, motivasi, serta doa tulus Ayah dan Ibu yang selalu mengiringi langkah ananda selama hidup ini. 2. Ketiga saudaraku Rahman Budiyanto, Karim Arifudin, Rizky Yulia Budihastuti. Terimakasih atas dukungan dan kasih sayang kalian. 3. Dosen pembimbing Ibu Dra. Aminah Asngad, M,Si. yang dengan sabar membimbing, mengarahkan, dan memberi masukan selama proses skripsi. Terimakasih atas ilmunya selama proses pembuatan proposal skripsi hingga akhir. 4. Semua guru-guruku dari taman kanak-kanak sampai perguruan tinggi. Terima kasih atas semua ilmu, bimbingan, dan nasehat yang telah diberikan dan semoga barokah ke depannya. 5. Almamater Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta. vi

7 PERTUMBUHAN DAN KADAR KALSIUM TANAMAN SELADA (Lactuca sativa) DENGAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR (POC) BERBAHAN LIMBAH AMPAS TEH DAN LIMBAH TULANG IKAN LELE Singgih Azwar Anas. A Program Studi Pendidikan Biologi, Skripsi, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Agustus 2017 ABSTRAK Pertumbuhan adalah proses pertambahan volume dan jumlah sel sehingga ukuran tubuh makhluk hidup tersebut bertambah besar. Pertumbuhan bersifat irreversible atau tidak dapat kembali dan dapat diukur. Untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman perlu dilakukan pemupukan. Pemupukan yang baik hendaknya menggunakan bahan limbah organik. Bahan limbah organik yang mudah ditemukan adalah limbah ampas teh dan limbah tulang ikan lele. Sebagai bahan pupuk organik cair (POC) limbah ampas teh mengandung protein kasar, lemak kasar, serat kasar, bahan kering, air dan abu. Limbah tulang ikan lele mengandung kalsium 17,47 %, protein, karbohidrat, lemak, dan air. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk organik cair berbahan limbah ampas teh dan limbah tulang ikan lele terhadap pertumbuhan tanaman selada. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor. Faktor pertama konsentrasi pupuk organik cair ( D 1 =7 ml, D 2 =10 ml, D 3 =13 ml), faktor kedua interval pemupukan ( W 1 =3 hari, W 2 =5 hari) dengan dua kali ulangan. Data dianalisis menggunakan ANAVA dua jalur. Tinggi tanaman selada terbaik yaitu perlakuan D 2 W 1 dengan rata-rata tinggi 9,25 cm, berat basah terbaik pada perlakuan D 3 W 1 dengan rata-rata berat basah sebesar 2,80 g. Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat pengaruh interaksi konsentrasi dan interval pemupukan terhadap pertumbuhan tanaman selada. Kata kunci : pertumbuhan tanaman, POC, limbah ampas teh, limbah tulang ikan lele vii

8 GROWTH AND CALCIUM LETTUCE LEVELS (Lactuca sativa) WITH ORGANIC LIQUID FERTILIZER (POC) WASTE OF AMPAS TEAS AND BONE WASTE CATFISH Singgih Azwar Anas. A Biology Education Studies Program, Faculty of Teacher Training and Education, Muhammadiyah University of Surakarta, August 2017 ABSTRACT Growth is the process of increasing the volume and number of cells so that the size of the living organism is growing larger. Growth is irreversible and can be measured. To increase plant growth fertilization needs to be done. Good fertilization should use organic waste materials. Easy to find organic waste material is waste pulp tea and waste bone catfish. As liquid organic fertilizer (POC) waste pulp tea contains crude protein, crude fat, coarse fiber, dry matter, water and ash. Waste bone catfish contains calcium 17,47%, protein, carbohydrate, fat, and water. The purpose of this study is to determine the effect of liquid organic fertilizer made from waste pulp tea and waste bone catfish to the growth of lettuce plants. This study used an experimental method with Completely Randomized Design (RAL) with two factors. The first factor was the concentration of liquid organic fertilizer (D1 = 7 ml, D2 = 10 ml, D3 = 13 ml), second factor of fertilization interval (W1 = 3 days, W2 = 5 days) with two replications. The data was analyzed using two-way ANOVA. The best lettuce plant height is D2W1 treatment with average height 9,25 cm, best wet weight at D3W1 treatment with average wet weight 2,80 g. Conclusion of this research is there is influence of the interaction and interval fertilization of the plant growth lettuce. Keywords: plant growth, POC, waste pulp tea, waste bone catfish. viii

9 KATA PENGANTAR Assalammu alaikum Wr. Wb. Alhamdulillah puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul Pertumbuhan Dan Kadar Kalsium Tanaman Selada (Lactuca sativa) Dengan Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) Berbahan Limbah Ampas Teh Dan Limbah Tulang Ikan Lele Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna mencapai derajat sarjana (S-1) Program Studi Pendidikan Biologi di Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam penyusunan skripsi ini mengalami banyak kesulitan dan hambatan namun dengan bantuan, arahan, dorongan serta bimbingan dari berbagai pihak, kesulitan dan hambatan tersebut dapat terlewatkan. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dra. Aminah Asngad, M.Si. selaku dosen pembimbing yang selalu memberikan bimbingan dan arahan dalam pelaksanaan penelitian hingga penyusunan setiap lembaran skripsi ini. 2. Drs. Djumadi, M.Kes. selaku pembimbing akademik yang telah meluangkan waktu untuk mengarahkan dan memberikan nasehat. 3. Efri Roziaty, S.Si., M.Si. selaku Anggota II Dewan Penguji yang telah meluangkan waktu dan memberikan masukan dalam penulisan skripsi ini. 4. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi yang telah memberikan ilmu dan pengalaman selama penulis belajar di Universitas Muhammadiyah Surakarta. 5. Bapak dan Ibu tercinta yang senantiasa memberikan dukungan dan bantuan baik secara materi maupun do a dan kasih sayangyang tak terhingga sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan dan penulisan skripsi. 6. Teman-teman Kelas C yang selama ini menemani saat senang maupun susahserta terima kasih untuk motivasi dan semangat kalian. ix

10

11 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERNYATAAN... ii HALAMAN PERSETUJUAN... iii HALAMAN PENGESAHAN... iv HALAMAN MOTTO... v HALAMAN PERSEMBAHAN... vi ABSTRAK... vii ABSTRACT... viii KATA PENGANTAR... ix DAFTAR ISI... xi DAFTAR TABEL... xiv DAFTAR GAMBAR... xv DAFTAR LAMPIRAN... xvi BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Pembatasan Masalah Subjek Penelitian Objek Penelitian Parameter Penelitian... 4 C. Rumusan Masalah... 4 D. Tujuan Penelitian... 5 E. Manfaat Penelitian Bagi Peneliti Bagi Pendidikan Bagi Peneliti Lain Bagi Masyarakat Umum... 6 xi

12 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Teori Pertumbuhan Tanaman Unsur Hara Kalsium Tanaman Selada Pupuk Organik Cair Effective Microorganism 4 (EM4) B. Kerangka Berfikir C. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian B. Alat dan Bahan C. Rancangan Penelitian D. Pelaksanaan Penelitian Tahap Persiapan Tahap Pelaksanaan E. Pengumpulan Data F. Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian Tinggi Tanaman Berat Basah Tanaman Kadar Kalsium B. Pembahasan Tinggi Tanaman Berat Basah Tanaman Kadar Kalsium Tanaman xii

13 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan B. Implikasi C. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xiii

14 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 2.1 Komposisi kimia per 100 g tanaman selada Jenis mikroorganisme dalam EM4 dan peranannya Kombinasi perlakuan konsentrasi dan interval waktu pemberian POC Pengulangan perlakuan pemberian POC Analisis sidik ragam ANAVA dua jalur Estimatedmarginal means Rata-rata tinggi, berat basah, dan kadar kalsium tanaman selada Hasil uji anava dua jalur tinggi tanaman selada pada minggu ke Estimated marginal means tinggi tanaman Hasil uji anava dua jalur berat basah tanaman selada Estimated marginal means berat basah tanaman selada Hasil uji anava dua jalur kalsium tanaman selada Estimated marginal means kadar kalsium tanaman selada xiv

15 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 4.1 Grafik rata-rata tinggi tanaman selada minggu ke Grafik rata-rata berat basah tanaman selada Grafik rata-rata kadar kalsium tanaman selada xv

16 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman Lampiran 1 : Surat Ijin Riset Laboratorium Biologi UMS Lampiran 2 : Hasil Analisa Kandungan Kalsium Lampiran 3 : Data Penelitian Lampiran 4 : Hasil Analisis ANAVA dua jalur Lampiran 5 : Dokumentasi Penelitian Lampiran 6 : Lembar Kerja Siswa xvi