SWOT ANALISIS DALAM PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA KENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC) CABANG ADITYAWARMAN SURABAYA

Transkripsi

1 SWOT ANALISIS DALAM PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA KENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC) CABANG ADITYAWARMAN SURABAYA Melinda Nur Setyani Jurusan Ekonomi Fakultas Manajemen Sumber Daya Manusia Universitas Narotama ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menentukan strategi untuk mengembangkansumber daya manusia Kentucky Fried Chicken (KFC) Cabang adityawarman Surabaya dengan menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki perusahaan. Metode penelitian yang digunakan adalah Metode Kualitatif Matrik SWOT, Tabel EFAS dan Tabel IFAS. Dari perhitunagn tabel IFAS kekuatan lebih rendah dari pada kelemahan serta perhitungan dari tabel EFAS peluang lebih besar dari pada ancaman sehingga titik diagram terdapat pada titik kuadran I stability. Dari tabel SWOT ditemukan strategi IFAS pengetahuan sharing dapat membantu karyawan manambah kemampuan dan mendapatkan kenaikan jabatan sesuai dengan kemampuan. Dari tabel SWOT ditemukan strategi EFAS Manajemen yang terus diperbaiki sehingga menggurangi tingkat PHK karyawan dan menentukan strategi utama yang dapat dilakukan oleh perusahaan

2 Kentucky Fried Chicken (KFC) Cabang Adityawarman Surabaya adalah Strategi Rasionalisasi dengan menggunakan peluang untuk menekan kelemahan yang ada di perusahaan. Kata Kunci : kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman ABSTRACK This study aims to determine the strategy to develop the human resources of Kentucky Fried Chicken (KFC) Branch adityawarman Surabaya by analyzing the strengths, weaknesses, opportunities and threats that the company has. The research method used is Qualitative Method of SWOT Matrix, EFAS Table and IFAS Table. From the IFAS table table the strength is lower than the weakness and the calculation of the EFAS table is greater than the chance of the threat so that the point of the diagram is at the point of quadrant I stability. From SWOT table found IFAS knowledge sharing strategy can help employees gain ability and get promotion in accordance with ability. From the SWOT table found the EFAS Management strategy that continues to be improved so as to reduce employee layoffs and determine the main strategy that can be done by the company Kentucky Fried Chicken (KFC) Branch Adityawarman Surabaya is a Strategy Rationalization by using opportunities to suppress the weaknesses in the company. Keywords : streghts, weakness, opportunities, and treaths 1.PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Peranan sumber daya manusia (SDM) merupakan salah satu komponen penting dalam sebuah perusahaan. Sementara faktor sarana dan prasarana, sistem, fasilitas,aset serta bahan

3 merupakan faktor pelengkap terhadap SDM. Semua faktor pelengkap tersebut tidak akan berfungsi optimal jika tidak ada sumber daya manusia sebagai pengerak. Menurut Hasibuan (2003) sumber daya manusia (SDM) adalah kemampuan terpadu dari daya pikir dan daya fisik yang dimiliki oleh suatu individu. Pelaku dan sifatnya dilakukan oleh lingkungan dan keturunannya, sedangkan prestasi kerjanya di motivasi oleh keinginan agar bisa memenuhi kepuasannya. Hasibuan mengatakan sumber daya manusia (SDM) terdiri dari daya pikir dan daya fisik manusia yang Artinya kemampuan setiap manusia sangat ditentukan oleh daya fisik dan daya pikirnya.sumber daya manusia (SDM) menjadi unsur utama dalam setiap aktivitas yang dilakukan, meskipun menggunakan alat yang canggih dan handal namun tanpa dibarengi peran aktif SDM yang baik,peralatan tersebut tidak akan bekerja secara maksimal. Menurut Werner dandesimone (2009) pengembangan sumber daya manusia (human resources development) diartikan sebagai serangkaian aktivitas yang sistematis dan terencana yang dirancang oleh organisasi untuk memberikan kesempatan kepada aggotanya untuk mempelajari keahlian yang diperlukan untuk memenuhi persyaratan kerja saat ini dan yang akan datang. Seiring dengan perkembangan kuliner di indonesiadan semakin maraknya bisnis kuliner menyerupai Kentucky Fried Chicken (KFC). Kentucky Fried Chicken (KFC) harus memiliki strategik husus untuk mempertahankan bisnisnya dan sumber daya manusia adalah faktor terpenting dalam sebuah perusahaan yang harus dikembangankan untuk membantu kemajuan perusahaan. Maka penulis mengangkat masalah Kentucky Fried Chicken (KFC) ini menggunakanan alisis SWOT dikarenakan analisis SWOT terdapat tempat unsur menjadi penentu pengambilan keputusan yang strategis. SWOT,singkatan dari S adalah strenght

4 (kekuatan), W adalah weakness (kelemahan), O adalah opportunities (kesempatan), dan T adalah threat (ancaman). Berdasarkan uraian diatas, maka dapat di katakan sumber daya manusia merupakan faktor utama dalam kemajuan sebuah perusahaan dan setiap perusahaan yang ingin berkembang harus mengembangkan sumber daya manusianya untuk memenuhi tujuan perusahaan. Dari latar belakang diatas peneliti tertarik untuk melakukan penelitian skripsi berjudul SWOT ANALISIS DALAM PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA KENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC) CABANG ADITYAWARMAN SURABAYA 1.2 Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan diatas, maka permasalahan yang akan dibahasdalam penelitian ini yaitu : 1. Bagaimana strategi EFAS dalam pengembangan sumber daya manusia pada perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya? 2. Bagaimana strategi IFAS dalam pengembanngan sumber daya manusia pada perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya? 3. Strategi utama manakah yang menjadi strategi pengembangan sumber daya manusia dalam Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya? 1.3 Tujuan Penelitian Berdasarkan perumusan masalah yang telah diuraikan diatas, maka tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Mengetahui dan menganalisis strategi EFAS dalam pengembangan sumber daya manusia pada perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya.

5 2. Mengetahui dan menganalisis strategi IFAS dalam pengembanngan sumber daya manusia pada perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya. 3. Mengetahui dan menganalisis strategi utama manakah yang menjadi strategi penembangan sumber daya manusia dalam Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya. 1.4 Batasan Penelitian Berdasarkan perumusan masalah diatas, maka penelitian ini difokuskan pada hal sebagai berikut: Penulis menggunakan analisis SWOT dalam pengembangan sumber daya manusia pada perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) Adityawarman Surabaya. Penelitian ini membahas analisis SWOT. Objek penelitian pada Kentucky Fried Chicken (KFC) Adityawarman Surabaya. 1.5 Metode Penelitian Dalam membantu dan menunjang tugas akhir ini metode yang di gunakan adalah metode analisis SWOT. Metode analisis SWOT Adalah metode perencanaan strategis yang digunakan untuk mengevaluasi kekuatan (strengths), kelemahan (weaknesses), peluang (opportunities), dan ancaman (threats) dalam suatu proyek atau suatu spekulasi bisnis. Keempat factor itulah yang membentuk akronim SWOT (strengths, weaknesses, opportunities, dan threats). SWOT akan lebih baik dibahas dengan menggunakan tabel yang dibuat dalam kertas besar, sehingga dapat dianalisis dengan baik hubungan dari setiap aspek. 2. LANDASAN TEORI 2.1 Kerangka Teori

6 2.1.1 Sumber Daya Manusia Sumber daya manusia (SDM) adalah salah satu faktor yang sangat penting bahkan tidak dapat dilepaskan dari sebuah organisasi, baik institusi maupun perusahaan. SDM juga merupakan kunci yang menentukan perkembangan perusahaan. Pada hakikatnya, SDM berupa manusia yang dipekerjakan di sebuah organisasi sebagai penggerak, pemikir dan perencana untuk mencapai tujuan organisasi itu Konsep Manajemen Strategis Manajemen strategik (strategic management) merupakan proses atau serangkaian kegiatan pengambilan keputusan yang bersifaf mendasar dan menyeluruh. Disertai penetapan cara melaksanakannya yang di buat oleh pimpinan dan diimplementasikan oleh seluruh jajaran di dalam suatu organisasi, untuk mencapai tujuan Perumusan Strategis Perumusan strategi adalah pengembangan rencana jangka panjang untuk manajemen efektif dari kesempatan dan ancaman lingkungan, dilihat dari kekuatan dan kelemahan perusahaan. Perumusan strategi meliputi menentukan misi perusahaan, menentukan tujuantujuan perusahaan yang dapat dicapai, pengembangan strategi, dan penetapan pedoman kebijakan Analisis SWOT Analisis SWOT adalah analisis kondisi internal maupun eksternal suatu organisasi yang selanjutnya akan digunakan sebagai dasar untuk merancang strategi dan program kerja. Analisis internal meliputi peniaian terhadap faktor kekuatan (Strength) dan kelemahan

7 (Weakness). Sementara, analisis eksternal mencakup faktor peluang (Opportunity) dan tantangan (Threath) Pengertian Analisis SWOT dan Manfaatnya Analisis SWOT adalah suatu bentuk analisis di dalam manajemen perusahaan atau di dalam organisasi yang secara sistematis dapat membantu dalam usaha penyusunan suatu rencana yang matang untuk mencapai tujuan, baik itu tujuan jangka pendek maupun tujuan jangka panjang Metode Analisis SWOT Analisis SWOT membandingkan antara factor eksternal peluang dan ancaman dengan factor internal kekuatan dan kelemahan. Faktor internal dimasukan kedalam matrik yang disebut matrik faktor strategi internal atau IFAS (Internal Strategic Factor Analisis Summary). Faktor eksternal dimasukkan kedalam matrik yang disebut matrik faktor strategi eksternal EFAS (Eksternal Strategic Factor Analisis Summary). Setelah matrik faktor strategi internal dan eksternal selesai disusun, kemudian hasilnya dimasukkan dalam model kuantitatif, yaitu matrik SWOT untuk merumuskan strategi kompetitif perusahaan.

8 2.2 Kerangka Konsep Penelitian 2.4 Hipotesis 1.Strategi IFAS yang digunakan adalah Strategi SO (Strength-Opportunities) Strategi ini dibuat berdasarkan jalan pikiran perusahaan, yaitu dengan memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang yang sebesarbesarnya 2.Strategi EFAS yang digunakan adalah Strategi ST (Strenghts-Threats)

9 Adalah strategi dalam menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk mengatasi ancaman. 3.Strategi utama yang dapat digunakan Strategi WO (Weknesses- Opportunities) Strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang ada dengan cara meminimalkan kelemahan yang ada. 3. METODE PENELITIAN 3.1 Pendekatan Penelitian Jenis penelitian Jenis penelitian ini berbentuk deskriptif kualitatif. Penelitian kualitatif adalah penelitian tentang riset yang bersifat deskriptif dan cenderung menggunakan analisis. Proses dan makna (perspektif subjek) lebih ditonjolkan dalam penelitian kualitatif. Landasan teori dimanfaatkan sebagai pemandu agar fokus penelitian sesuai dengan fakta di lapangan Objek Penelitian Objek penelitian dalam penelitian ini adalah membuat strategi pengembangan sumber daya manusia pada KFC Jl. Adityawarman,, Surabaya, Kota Surabaya, Jawa Timur dengan metode Analisis SWOT. 3.2Populasi dan Sampel Populasi Populasi dalam penelitian ini adalah para manajer Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya Sampel

10 Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan teknik Snowball Sampling, yaitu prosedur dimana pengambilan sampel pada responden pertama dipilih dengan metode probabilitas dan kemudian responden selanjutnya diperoleh dari informasi yang diberikan oleh responden pertama. 3.3 Jenis, Sumber, Dan Teknik Pengambilan Data Jenis data Adapun jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kualitatif adalah penelitian tentang riset yang bersifat deskriptif dan cenderung menggunakan analisis Sumber data Dalam penelitian ini sumber data yang digunakan adalah data sekunder dan data primer. 1. Data Sekunder Data sekunder merupakan sumber data penelitian yang diperoleh peneliti secara tidak langsung melalui media perantara (diperoleh dan dicatat oleh pihak lain). Data sekunder umumnya berupa bukti, catatan atau laporan historis yang telah tersusun dalam arsip (data dokumenter) yang dipublikasikan dan yang tidak dipublikasikan. 2. Data Primer Data primer merupakan sumber data yang diperoleh langsung dari sumber asli (tidak melalui media perantara). Data primer dapat berupa opini subjek (orang) secara individual atau kelompok, hasil observasi terhadap suatu benda (fisik), kejadian atau kegiatan, dan hasil pengujian. Metode yang digunakan untuk mendapatkan data primer yaitu : (1) metode survei dan (2) metode observasi Teknik pengambilan data 1. Observasi

11 Observasi digunakan sebagai teknik yang pertama dilakukan secara langsung pada perusahaan tersebut dalam berbagai masalah yang muncul pada objek penelitian sehubungan dengan masalah yang ada. 2. Dokumentasi Dokumentasi digunakan dalam pengambilan pengumpulan data mengenai data yang diteliti. Dokumentasi adalah teknik dengan cara melihat, mencatat, dan menggunakan dokumen-dokumen seperti laporan keuangan perusahaan yang diteliti. 3. Wawancara Langsung Dimaksud dengan wawancara menurut Nazir (1988) adalah proses memperoleh keterangan untuk tujuan penelitian dengan cara tanya jawab sambil bertatap muka antara sipenanya atau pewawancara dengan si penjawab atau responden dengan menggunakan alat yang dinamakan interview guide (panduan wawancara). 3.4 Definisi Operasional Variabel 1. SumberDayaManusia (SDM) Sumber daya manusia (SDM) adalah salah satu faktor yang sangat penting bahkan tidak dapat dilepaskan dari sebuah organisasi, baik institusi maupun perusahaan. 2. PengembanaganSumberDayaManusia Pengembangan SDM adalah segala aktivitas yang dilakukan oleh organisasi dalam memfasilitasi pegawai agar memiliki pengetahuan, keahlian, dan/ atau sikap yang dibutuhkan dalam menangani pekerjaan saat ini atau yang akan datang. 3. Analisis SWOT

12 Adalahmetode perencanaanstrategis yang digunakan untuk mengevaluas ikekuatan (strengths), kelemahan (weaknesses), peluang (opportunities), danancaman (threats) dalamsuatu proyek atau suatu spekulasi bisnis. 4. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Matrik SWOT Tabel 4.1 Matrik SWOT Internal Eksternal Strength (S) 1.SDM yang memiliki hubungan interpersonal. 2.Pegetahuan sharing yang kuat. 3.Sistem manajeman SDM yang baik. Weakness (W) 1.SDM sebagian besar masih berstatus kontrak. 2.Pola manajemen hirarki yang sangat kuat. 3.Rekruitmen SDM yang sering kali berunsur kekeluargaan. Opportunities (O) 1.Jenjang karir 2.Karyawan bertahan lama 3.SDM baru yang masih fresh Threats (T) SO Strategi 1.Pengetahuan sharing dapat membantu karyawan menambah kemampuan dan mendapatkan kenaikan jabatan sesuai dnegan kemampuan.(s2,o1) 2.Dengan adanya sistem manajemen yan baik SDM yang masih fresh dapat dikelola lebih maksimal. (S3,O3) ST Strategi WO Strategi 1.Karywan berstatus kontrak termotivasi dengan jenjang karir yang di janjikan perusahaan.(w1,o1) 2.Rekrutmen yang berunsur kekeluargaan digantikan dengan SDM yang masih fresh dari sekolah-sekolah yang telah bekerjasama.(w3,o3) WT Strategi 1.Persaingan berdampak 1.SDM memiliki hubungan 1.Manajemen Hirarki dapat negative interpersonal sehingga terhindar menimbulkan rasa takut

13 2.PHK 3.Karyawan Korupsi dari adanya persaingan yang untuk para karyawan yang berdampak negative bagi ingin melakukan keryawan maupun korupsi.(w2,w3) perusahaan.(s1,t1) 2.Manajemen yang terus diperbaiki sehingga menggurangi tingkat PHK karyawan.(s3,t2) Sumber : Peneliti (2017) 4.2 Analisis EFAS dan IFAS Setelah pengelompoka factor-faktor Internal dan Eksternal dari Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang adityawarman Surabaya dapat diidentifikasikan suatu tabel IFAS dan EFAS untuk merumuskan strategi dari hasil pengamatan focus groupdiscussion (FGD) pada responden yang dipilih, kemudian dengan perhitungan seperti pada tabel berikut ini untuk menentukan nilai bobot,rating dan skornya. Skor yang telah disepakati : Kategori Berat 0,01 0,10= Tidak Penting 0,11 0,20 = Kurang Penting 0,21 0,30 = Penting 0,31 0,40 = Sangat Penting Kategori Penilaian Angka 1 = Sangat Kurang Angka 2 = Kurang Angka 3 = Cukup

14 Angka 4 = Agak Baik Angka 5 = Baik Angka 6 = Sangat Baik Tabel 4.2 Tabel Strenght Strenght No. Indikator Berat Penilaian Tertimbang skor 1. Memiliki kemampuan komunikasi 0,35 4 1,40 2. Memilikikemampuan memecahkan 0,35 4 1,40 masalah. 3. Memiliki hubungan interpersonal 0,05 5 0,25 4. Memiliki kemampuan organisasi 0,05 4 0,25 5. Memiliki sifat pekerja keras dan 0,05 4 0,25 jujur 6. Pengetahuan sharing yang kuat 0,10 4 0,40 7. System manajemen yang baik. 0,05 4 0,20 Total Score ,25 Sumber : Peneliti (2017) Weakness Tabel 4.3 Tabel Weakness No. Indikator Berat Penilaian Tertimbang

15 skor 1. Sebagian besar berstatus kontrak 0,10 5 0,50 2. Tidak memiliki ketrampilan dan 0,40 5 1,60 kemampuan yang memadai 3. Pola manajemen hirrarki yang kuat 0,10 5 0,50 4. Karyawan yang sulit bekerja sama 0,10 5 0,50 5. Rekrutmen sering berunsur 0,10 5 0,50 kekeluargaan 6. Keluar masuk karyawan 0,10 5 0,50 7. Sulitnya training karyawan baru 0,10 5 0,50 Total Score 1,00 4,60 Sumber : Peneliti (2017) Tabel 4.4 Tabel Opportunities Opportunities No. Indikator Berat Rating Tertimbang skor 1. Kemampuan iptek dapat 0,10 5 0,50 dipromosikan 2. Kemampuan memimpin dapat 0,10 5 0,50 menjadi manajer 3. Karyawan tetap bertahan lama 0,20 5 1,00 4. SDM baru yang masih fresh 0,20 5 1,00 5. Skill yang baik dapat naik jabatan 0,10 5 0,50 6. Karyawan yang berkompeten 0,10 5 0,50

16 7. Memotivasi karyawan agar lebih 0,20 5 1,00 baik Total Score 1,00 5,00 Sumber : Peneliti (2017) Tabel 4.5 Tabel Treaths Treaths No. Indicator Berat Rating Tertimbang skor 1. Persaingan menyebabkan dampak 0,25 5 1,25 negative 2. PHK karyawan kontrak 0,15 5 0,75 3. Meningkatnya kebutuhan karyawan 0,05 5 0,25 4. Ketidak puasan karyawan kontrak 0,05 5 0,25 5. Karyawan korupsi 0,10 5 0,50 6. Karyawan PHK pindah ke pesaing 0,20 5 1,00 dan membagikan pengalaman mereka 7. Sulitnya loyalitas kepada perusahaan 0,20 5 1,00 Total Score 1,00 4,00 Sumber : Penelitian (2017) 4.3Pembahasan Hasil Penelitian

17 Matrik SWOT disusun berdasarkan hasil identifikasi factor internal (kekuatan dan kelemahan) dan factor eksternal (peluang dan ancaman) yang selanjutnya akan digunakan sebagai dasar untuk merancang strategi dan program kerja yang dapat digunakan oleh perusahaan. Beberapa alternative strategi yang dihasilkan dalam matriks SWOT di Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang adityawarman Surabaya maka untuk formulasi strategi yang dipilih yaitu : 1. Strategi kekuatan-peluang (SO) Strategi yang dihasilkan pada kombinasi ini adalah memanfaatkan kekuatan untuk memperoleh peluang yang telah di identifikasi. a).pengetahuan sharing yang dilakukan karyawan dapat membantu karyawan menambah ilmu dan kemampuan serta mendapatkan kenaikan jabatan sesuai dnegan kemampuan yang telah meraka pelajari dari sharing yang meraka lakukan. b.) Dengan adanya sistem manajemen yang baik dapat menunjang SDM yang masih fresh untuk dikelolaserta dididik sehingga memiliki kemampuan yang lebih berkompeten. 2. Strategi kekuatan-ancaman (ST) Strategi ini mencoba mencari kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk dapat mengatasi ancaman tersebut. a.)sdm memiliki hubungan interpersonal sehingga terhindar dari adanya persaingan yang berdampak negative bagi keryawan maupun perusahaan. b.) Manajemen yang terus diperbaiki sehingga menggurangi tingkat PHK karyawan.

18 3. Strategi kelemahan-peluang (WO) Strategi ini merupakan alternatif strategi dalam meminimalkan kelemahan yang dimiliki perusahaan dengan memanfaatkan peluang yang ada maksimal : a.) Karywan berstatus kontrak termotivasi dengan jenjang karir yang di janjikan perusahaan. b.) Rekrutmen yang berunsur kekeluargaan digantikan dengan SDM yang masih fresh dari sekolah-sekolah yang telah bekerjasama. 4. Strategi kelemahan-ancaman (WT) Strategi ini merupakan strategi untuk memanfaatkan kelemahan yang ada untuk menekan ancaman yang timbul di perusahaan. a.) Manajemen Hirarki dapat menimbulkan rasa takut untuk para karyawan yang ingin melakukan korupsi Diagram Analisis SWOT Selanjutnya dari hasil analisis menggunakan matrik IFAS dan EFAS akan dianalisis dengan menggunakan diagram analisis SWOT untuk mendapatkan gambaran strategi. Dari hasil susunan factor-faktor internal dan eksternal diatas menghasilkan rangkaian skor sebagai berikut : 1. Kekuatan (Streghts/S) = 4,25 2. Kelemahan (Weakness/W) = 4,60 3. Peluang (Opportunity/O) = 5,00 4. Ancaman (Threats/T) = 4,00 5. Kekuatan (Streghts/S) - Kelemahan (Weakness/W)

19 4,25 4,60 = 0,35 6. Peluang (Opportunity/O) - Ancaman (Threats/T) 5,00 4,00 = 1,00 Dari rangkaian skor di atas, dapat disusun suatu tabel Rekap Skor IFAS dan EFAS sebagai berikut : Tabel 4.6 Tabel Rekap Skor IFAS dan EFAS Skor Internal Skor Eksternal Pilihan Strategi S < W (-) 4,25 < 4,60 (-) O > T (+) 5,00 > 4,00 (+) Sumber : Peneliti (2017) Mendukung penggunaan strategi Rasionalisasi

20 Gambar 4.2 Diagram Analisis SWOT Peluang (Opportunities) (Kuadran II) (Kuadran I) STABILITY Strategi Rasionalisasi PERTUMBUHAN Strategi Ofensif 1,00 Kelemahan Kekuatan (Weakness) -0,35 (Streaghts ) (Kuadran III) PENCIUTAN Strategi Survival/Defensif (Kuadran IV) KOMBINASI 4 STRATEGI Diversivikasi Ancaman (Treaths) Sumber : Peneliti (2017) 4.4 Pembahasan Diagram Matrik SWOT Dari hasil diagram matrik SWOT menemukan strategi yang dapat digunakan sebagai strategi utama dalam Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang adityawarman Surabaya yaitu perusahaan dapat menggunakan STABILITY Strategi Rasionalisasi. Stability (Stabilitas) Strategi stabilitas adalah strategi konsolidasi untuk mengurangi kelemahan yang ada, dan mempertahankan pangsa pasar yang sudah dicapai

21 (oka A. Yoeti, 1996). Stabilitas diarahkan untuk mempertahankan suatu keadaan dengan berupaya memanfaatkan peluang dan memperbaiki kelemahan. 5.KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dilakukan, maka kesimpulan yang dapat disimpulkan adalah sebagai berikut: 1. Strategi IFAS dalam pengembangan sumber daya manusia pada perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya adalah 1.Pengetahuan sharing dapat membantu karyawan menambah kemampuan dan mendapatkan kenaikan jabatan sesuai dengan kemampuan. 2.Dengan adanya sistem manajemen yang baik SDM yang masih fresh dapat dikelola lebih maksimal. 2. Strategi EFAS dalam pengembangan sumber daya manusia pada perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya adalah 1.SDM memiliki hubungan interpersonal sehingga terhindar dari adanya persaingan yang berdampak negative bagi karyawan maupun perusahaan. 2.Manajemen yang terus diperbaiki sehingga menggurangi tingkat PHK karyawan. 3. Strategi utamayang menjadi strategi pengembangan sumber daya manusia dalam Kentucky Fried Chicken (KFC) cabang Adityawarman Surabaya adalah Perusahaan dapat menggunakan STABILITY Strategi Rasionalisasi. Stability (Stabilitas) Strategi stabilitas adalah strategi konsolidasi untuk mengurangi kelemahan yang ada, dan mempertahankan pangsa pasar yang sudah dicapai. 5.2 Saran

22 Berdasarkan hasil penelitian, saran- saran yang dapat disimpulkan untuk menekan kelemahan agar menjadi peluang adalah sebagai berikut: 1. Membangun team work yang baik dengan memberikan support kepada karyawan setiap harinya agar hubungan kerja harmonis dan tidak ada angka turn over. 2. Darisegi royalitas yang kurang dari karyawan sebaiknya memberikan upah lembur untuk karyawan yang berloyalitas lebih dari satu jam serta membatasi lembur karyawan maksimal dua jam perharinya. 3. Dalam mendapatkan karyawan baru yang masih fresh tetapi telah memiliki kemampuan dasar dalam bidangnya sebaiknya Kentucky Fried Chicken (KFC) cabanga dityawarman Surabaya dapat bekerjasama dengan sekolahan ataupun organisasi dengan bidang yang sama dalam mendapatkan karyawan baru yang telah memiliki kemampuan. 4. Meminimalkan PHK dengan kontrak kerja yang jelas dan jenjang karir yang telah di tetapkan oleh perushaan. DAFTAR PUSTAKA Halim, Rahmawati.(2014). Analisis Strategi Peningkatan Kinerja Bagian Sekretariat Pada Dinas Pendidikan, Pemuda dan Olahraga Kabupaten Banggai. Jurnal nasional. Visip UNTAD Human Capital Jurnal. 5 Pengertian Sumber Daya Manusia Menurut Para Ahli. 12 Agustus Ilmu Pengetahuan Sosial. Tempat Belajar Ekonomi Geografi dan Sosiologi.

23 Irma Dinita. Makalah Manajemen Strategi. Jendela Dunia. Cara Membuat Analisis SWOT. Kentucky Fried Chicken. Profil Perusahaan. 04 Mei Nizak, Zurotum. Analisis SWOT Untuk Menentukan Strategi Kompetitif. Journal.unisla.ac.id/pdf/ /4.pdf Putri Srinandi, Ni Luh. (2016). Analisis SWOT Sebagai Dasar Menentukan Strategi Pemasaran Kompetitif (Studi Kasus : Usaha jasa Dekorasi X). Jurnal nasional. STIKOM Bali Pengertian Apapun. Pengertian Analisis SWOT dan Manfaatnya. 01 Maret Suciana, Rendi. (2016). Analisis SWOT Pada Pengaaian (Persero) Cabang Wiyung Surabaya. Skripsi Universitas Narotama Subing, H. Achmad dan Saputra, Dwi, Ferdian. (2014). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan Motor Merk Mio J CW F1 Pada PT.Bahana Pagar Alam Di Bandar Lampung. Jurnal nasional. Universitas Bandar Lampung Suhartini. (2012). Analisis SWOT Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Pada Perusahaan. Jurnal nasional. ITATS Surabaya

24 Widianti, Tri dan Damayanti, Sri. (2015). Analisis SWOT : Strategi Pengembangan Kelompok Penelitian. Jurnal nasional. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia