BAB I PENDAHULUAN. 1,49% per tahun ( Pada tahun 2013 jumlah penduduk Indonesia

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Indonesia adalah salah satu negara dengan jumlah penduduk yang padat. Pada tahun 2010 jumlah penduduk tercatat 237,6 juta dengan tingkat pertumbuhan 1,49% per tahun ( Pada tahun 2013 jumlah penduduk Indonesia diprediksi sebesar 250 juta jiwa. Sejalan dengan pertumbuhan penduduk tersebut, tingkat kepedulian masyarakat Indonesia terhadap kesehatan juga semakin bertambah, terlihat dengan semakin membanjirnya produk-produk suplemen kesehatan di pasar. Semakin tingginya kesadaran masyarakat mengenai pentingnya kesehatan dan kecukupan zat gizi didalam tubuh sekaligus adanya kekhawatiran makanan yang dikonsumsi tidak dapat memenuhi kebutuhan tubuh menyebabkan produk suplemen makanan menjadi sangat laku di pasar (Syahni dan Hardiansyah, 2002). Hampir semua orang menggunakan produk suplemen untuk menjaga kebugaran badannya. Keinginan untuk mengkonsumsi produk yang praktis dan dapat melengkapi pemenuhan kebutuhan zat gizi yang belum seimbang tersebut menyebabkan permintaan terhadap produk suplemen makanan semakin meningkat (Sugiarto, 2013). Hal ini menarik minat produsen farmasi untuk berlomba-lomba menciptakan produk suplemen yang sesuai dengan kebutuhan dan permintaan masyarakat, mulai dari jenis vitamin, penambah energi, suplemen kecantikan, kesehatan kulit dan rambut, dan lain sebagainya. 1

2 Suplemen sebagai salah satu asupan makan tambahan, terbukti dapat meningkatkan kesehatan konsumen dalam penggunaan kesehariannya dan merupakan salah satu cara yang efisien dan praktis dalam mempertahankan kondisi tubuh agar tetap prima dan tidak mudah sakit. Produk suplemen dijual mulai dari outlet khusus kesehatan di pusat perbelanjaan besar, sampai dengan toko toko kecil yang menjual berbagai macam jenis produk. Produk suplemen itu sendiri sangat beragam, mulai dari bentuk sediaan, jenis penggunaan, sampai dengan variasi komposisi yang terutama mempengaruhi kualitas produk suplemen itu sendiri. Ada yang benar-benar berbeda, ada pula yang hampir sama satu dengan yang lain, sehingga hal-hal detail dan spesifik dari produk tersebut sangat berpengaruh terhadap tingkat kepuasan konsumen. Konsumen memilih produk suplemen yang dianggap tepat, sesuai dengan kebutuhannya, serta paling menguntungkan. Apabila produk tersebut memiliki kualitas dan spesifikasi yang sesuai dengan ekspektasi konsumen, tentu memenuhi kepuasan konsumen dalam penggunaan produk tersebut. Dengan tingginya nilai ekspektasi dan tingkat kepuasan konsumen terhadap produk, maka menghasilkan konsumen yang loyal. Dikarenakan produk suplemen adalah produk makanan tambahan yang dikonsumsi untuk tujuan kesehatan, maka kualitas adalah hal yang mutlak dan utama untuk dirumuskan. Dalam membentuk kualitas suatu produk suplemen bukanlah hal yang mudah karena selain harus sesuai dengn permintaan dan selera pasar, produk suplemen ini harus memenuhi persyaratan yang sudah ditentukan oleh badan negara yang berwenang, dalam hal ini adalah Badan Pengawas Obat 2

3 dan Makanan (BPOM). Selain itu produk suplemen baru ini harus dapat diuraikan secara spesifik, sertadapat terukur dalam proses produksinya. Jumlah penduduk Indonesia yang besar dan terus meningkat serta kesadaran masyarakat yang semakin tinggi mengenai kesehatan seiring dengan meningkatnya perekonomian dan daya beli masyarakat yang masih cukup kuat menjadi driver utama pertumbuhan industri farmasi nasional. Pasar farmasi nasional diperkirakan tumbuh rata-rata 13% per tahun pada , dengan dominasi produk OTC (over the counter) sekitar 40% (Business Monitor International, 2010). Studi IMS pada 2011 memprediksikan bahwa pada pertumbuhan pasar farmasi di Asia Pacific sebesar 13%-16%, jauh mengungguli kawasan lainnya seperti Amerika Latin (11%-14), Timur Tengah dan Afrika (7%- 10%), Eropa Tengah dan Timur (6%-9%), serta Eropa Barat dan Amerika Eropa (masing-masing 0%-3%) (Industri Update - Mandiri, 2013). Pertumbuhan ekonomi di industri farmasi ini membuat perusahaan menerapkan strategi agar produknya selalu mempunyai keunggulan bersaing dan dapat memenangkan kompetisi pasar. Hal ini juga menyebabkan suatu perusahaan ingin selalu meningkatkan kualitas dari suatu produk yang dapat meningkatkan market share produk tersebut. Ada beberapa langkah yang dapat diambil dalam rangka meningkatkan value share dari suatu produk, antara lain dengan meningkatkan kualitas, mengeluarkan produk baru, menambah intensitas iklan, dan lain-lain. Kendala bagi dunia industri untuk mengembangkan produknya adalah belum tersedianya informasi 3

4 yang cermat dan spesifik mengenai atribut produk apa saja yang sesungguhnya dibutuhkan dan diinginkan oleh konsumen. Untuk mengetahui mengenai atributatribut produk yang diinginkan dan dibutuhkan oleh konsumen tersebut dapat dilakukan suatu penilaian kinerja industri yaitu Quality Function Deployment. Quality Function Deployment merupakan suatu media atau alat yang dapat digunakan untuk mengidentifikasikan kebutuhan konsumen. Tujuannya adalah menjamin bahwa produk yang dihasilkan dapat memenuhi tingkat kualitas yang sesuai dengan keinginan konsumen. Efendi (2007) mengungkapkan bahwa penelitian mengggunakan Quality Function Deployment mampu mengungkap kesenjangan kualitas produk dan layanan dengan fakta yang diterima konsumen. Alat ini dipilih karena pada penggunaan Quality Function Deployment terdapat keterlibatan harapan dari konsumen sehingga diharapkan dapat mengatasi kesenjangan yang terjadi antara keinginan dan kebutuhan konsumen dengan atribut-atribut yang melekat pada produk. Konsep ini dimulai dari mengetahui atribut apa saja yang diinginkan konsumen atas produk suplement yang diinginkan sehingga dapat memperbaiki kualitas produk yang sudah ada. Informasi yang dihasilkan digunakan untuk memformulasikan suatu produk suplemen baru dengan kualitas yang lebih baik sehingga dapat meningkatkan market share perusahaan serta dapat menimalkan terjadinya kerugian. Peningkatan hasil profit perusahaan selalu diikuti dengan kompetitor dan persaingan antar perusahaan. Dewasa ini kompetisi tidak hanya tentang seberapa produktivitas perusahaan tersebut dan seberapa murah produk tersebut dijual namun lebih mengenai kualitas dan atribut apa yang ditawarkan. Tidak ada 4

5 perusahaan yang berinvestasi pada suatu pengembangan produk yang dinilai tidak bersifat kompetitif. Oleh karena itu penting bagi suatu pengembangan produk untuk membandingkan produk yang dikembangkannya dengan kompetitor di market pasar. Jika suatu perusahaan dapat mengetahui seberapa baik kualitas produk dari kompetitornya, maka perusahaan tersebut dapat menyusun strategi yang tepat untuk mendapatkan profit yang lebih maksimal. 5

6 1.2 Rumusan Masalah Sebagai salah satu strategi perusahaan yaitu developing product strategy dan dalam rangka memperpanjang life cycle produk, dilakukan suatu pengembangan produk yang berbeda dengan yang sudah tersedia di pasar. Hal ini disebut dengan differensiasi produk. Terutama dalam menyingkapi tingginya persaingan dalam market pasar produk suplemen, maka perlu dilakukan pengembangan produk baru yang berbeda dengan yang sudah tersedia di pasar, sehingga mampu menarik perhatian dan memenuhi kepuasan konsumen, terutama dalam hal kualitas, efisiensi dan eksperimental yang ditawarkan sebagai atribut dari produk tersebut. Perusahaan harus mengetahui apa yang diinginkan konsumen dan dapat mentransformasikan keinginannya ke dalam bentuk spesifikasi produk suplemen kesehatan yang sesuai dengan keinginan konsumen. 1.3 Pertanyaan Penelitian Dalam penelitian ini, yang menjadi pertanyaan adalah: i. Apa saja atribut produk suplemen yang diinginkan oleh konsumen? ii. Seberapa penting masing-masing atribut produk suplemen tersebut bagi konsumen? iii. Dimana posisi produk suplemen tersebut bila dibandingkan dengan produk suplemen kompetitor? iv. Seperti apakah formulasi produk suplemen yang diharapkan oleh konsumen? 6

7 1.4 Tujuan Peneliatian Tujuan penelitian ini adalah: i. Mengidentifikasi atribut produk suplemen yang diinginkan oleh konsumen. ii. Mengidentifikasikan tingkat prioritas masing-masing atribut produk suplemen bagi konsumen. iii. Mengidentifikasi posisi produk suplemen tersebut bila dibandingkan dengan produk suplemen kompetitor. iv. Membuat formulasi produk suplemen yang sesuai dengan harapan konsumen. 1.5 Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi: i. Pihak akademis sehingga dapat menjadi referensi bagi akademis lain ii. Perusahaan untuk mengembangkan suatu produk baru yang berbeda dengan yang sudah ada di pasar, diharapkan dapat menjadi suatu masukan menganai produk baru yang bersaing dan dapat menarik perhatian konsumen pengguna suplemen kesehatan. 7

8 1.6 Ruang Lingkup dan Batasan Penelitian Ruang lingkup penelitian ini dilakukan untuk mengetahui parameter-parameter kritis apa saja yang diperlukan ada dalam suatu atribut produk. Untuk memfokuskan penelitian, maka dibuat pembatasan masalah. Hal-hal yang berada di luar pokok penelitian tidak dibahas, sehingga hal yang diteliti dapat lebih mendalam. Adapun pembatasan ruang lingkup yang dibuat adalah: i. Pengembangan produk adalah produk suplemen kesehatan ii. Kompetitor yang dipilih merupakan produk market leader di industri suplemen kesehatan. iii. Kuesioner disusun berdasarkan hasil wawancara dengan para pakar. iv. Sampel kuesioner penelitian ini adalah orang yang pernah menggunakan suplemen kesehatan. v. Tahapan yang dianalisis hanya sampai formulasi dan design kemasan produk. vi. Penelitian ini hanya terbatas untuk produk suplemen. 8

9 1.7 Sistematika Penulisan Sistematika penulisan ini disusun dengan maksud memudahkan pembaca dalam mendapatkan gambaran keseluruhan secara jelas dari penelitian yang dilakukan. Sistematika penulisan thesis ini adalah sebagai berikut: BAB I. PENDAHULUAN Pada bab ini penulis menguraikan tentang latar belakang masalah, rumusan masalah, pertanyaan penelitian, tujuan penelitian, manfaat penelitian, batasan penelitian, dan sistematika penulisan dalam penyusunan hasil penenilitan ini. BAB II. LANDASAN TEORI Pada bab ini penulis menguraikan semua teori yang berhubungan dan mendukung dalam melakukan pemecahan masalah yang dihadapi penulis. BAB III. METODE PENELITIAN Bab ini berisikan uraian tentang bahan atau materi penelitian, alat penelitian, variabel dan data yang dikumpulkan. Tujuan dari bab ini adalah untuk memberikan informasi kepada pembaca mengenai metode yang digunakan. BAB IV. EVALUASI DAN ANALISIS DATA Bab ini berisikan urutan proses dalam mengolah data-data yang diperoleh serta pembahasan dari hasil pengolahan data yang dilakukan oleh penulis. BAB V. DAFTAR PUSTAKA Bab ini merupakan daftar dari pustaka yang diacu dalam usulan penelitian. 9