PELUANG USAHA BISNIS MAKANAN KULINER PEMPEK (EMPEK-EMPEK) PALEMBANG DI YOGYAKARTA

Transkripsi

1 PELUANG USAHA BISNIS MAKANAN KULINER PEMPEK (EMPEK-EMPEK) PALEMBANG DI YOGYAKARTA Disusun oleh : Nama : BENI VIKTOR NIM : Kelas : S1TI - 2M SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER AMIKOM YOGYAKARTA

2 Peluang Usaha Bisnis Makanan Kuliner Pempek Palembang Di Yogyakarta Abstract Berbicara mengenai kekayaan Indonesia, memang tidak akan pernah ada habisnya. Beragam budaya, kekayaan alam, sampai aneka macam kuliner tradisional, menjadi potensi bisnis yang sangat menguntungkan bagi masyarakatnya. Salah satu potensinya adalah pempek Palembang merupakan salah satu bukti nyata kesuksesan makanan tradisional yang berhasil diangkat menjadi makanan nasional. Makanan khas dari daerah Sumatera Selatan yang beribukota di Palembang ini, sekarang bukan hanya menjadi makanan yang populer di daerah Sumatera saja, namun kini pempek sudah beredar hampir disemua daerah Indonesia bahkan sampai ke luar negeri. Sekarang produk makanan khas ini memiliki peluang besar yang sangat luas, menjangkau masyarakat kelas bawah sampai kalangan menengah keatas. Landasan Teori 1. Kepuasan pelanggan Memberikan apa yang dibutuhkan konsumen semaksimal mungkin untuk memuaskan para konsumen. Sebab kepuasan konsumen adalah yang paling penting. 2. Jaminan pelayanan yang baik Memberikan pelayanan yang sesuai dan membuat pelanggan merasa nyaman. 3. Tempat yang nyaman Menyediakan tempat yang bersih, higienis dan suasana nyaman yang dapat membuat pelanggan merasa nyaman dan betah saat menyantap hidangan yang disajikan.

3 Pembahasan A. Peluang Bisnis Makanan Pempek Palembang di Yogyakarta Peluang usaha makanan merupakan salah satu peluang yang tidak ada habisnya dan tidak ada matinya. Walaupun dalam keadaan krisis moneter dimana-mana orang tetap makan. Apalagi kalau menyangkut selera, sulit sekali mengganti selera. Demikian juga untuk pilihan usaha makanan. Peluang usaha pempek palembang merupakan peluang usaha kuliner yang cukup menjanjikan. Karena peluang usaha ini dapat memberikan keuntungan hingga 100%. Terutama untuk di daerah Yogyakarta, yang mayoritas banyak mahasiswa yang dari luar daerah atau bahkan luar pulau. Animo masyarakat Yogyakarta terutama para mahasiswa cukup tinggi apalagi di bidang makanan kuliner. Karena makanan khas daerah Sumatera Selatan tersebut sudah dikenal secara luas di Indonesia dari mulai dari Aceh hingga Papua, bahkan mulai dikenal secara Internasional. Inilah alasan kenapa usaha makanan kuliner Pempek Palembang merupakan pilihan tepat untuk sebuah peluang bisnis di Yogyakarta. B. Permasalahan Peluang Bisnis Permasalahan utama yang akan dihadapi hanya dibidang modal saja, karena modal yang dibutuhkan untuk sebuah usaha yang maksimal berkisar 6 jutaan, dengan 2,5 juta untu alat dan bahan, dan sisanya untuk bangunan dan tempat. Saya dapat mengatakan seperti itu karena saya sendiri telah observasi dan bertanya langsung dengan pengusaha pempek tersebut. Mungkin pendapat ini akan berbeda dengan pengusaha lainnya karena semua itu tergantung bagaimana seorang pengusaha tersebut mengoptimalkan dana yang sudah ada dengan baik. C. Penyelesaian Permasalahan Solusi untuk masalah di atas jalan satu-satunya adalah kita harus memiliki modal awal untuk membuka usaha tersebut. Jika tidak memiliki dana di awal kita

4 dapat melakukan pinjaman ke bank dengan bunga yang sekecil mungkin atau menjual apa yang bisa dijadikan uang yang nantinya akan kita dapatkan lagi setelah bisnis tersebut berjalan dengan sukses. Memang untuk terjun di dunia bisnis kita harus berani mengambil resiko yang akan dihadapi nantinya, itu sudah menjadi resiko seorang businessman. Didalam melakukan sebuah usaha pasti akan ada batu kerikil yang menghadang dan mengganggu perjuangan kita. Didalam sebuah bisnis dibutuhkan kecakapan dalam memimpin dan keberanian dalam mengambil resiko karena semua itu akan dihadapi jika kita terjun langsung di dunia bisnis jadi sebelum terjun langsung ke dunia bisnis alangkah baiknya kita perlu memahami apa dan bagaimana bisnis itu sebenarnya dalam sebuah kehidupan agar nantinya kita tidak terjerumus atau salah jalan dalam menjalankan sebuh bisnis, karena jika kita menanam keburukan pasti hasilnya pun akan buruk. Oleh sebab itu dimana Etika dan attitude pun di butuhkan dalam menjalankan sebuah bisnis agar bisnis dapat dihargai dan disukai banyak orang yang hasilnya nanti dapat dinikmati pada akhirnya. D. Kesimpulan Dengan adanya peluang bisnis pempek ini diharapkan dapat membawa dan mengharumkan nama Indonesia sehingga dapat mempromosikan makanan khas daerah Sumatera Selatan ini sampai luas ke Luar Negeri. Dan sekaligus dapat menginspirasi daerah-daerah Indonesia lainnya yang mempunyai banyak makanan kuliner khas daerahnya masing-masing agar dapat mengembangkannya bahkan dapat menjadi suatu peluang bisnis yang dapat merubah perekonomian sehingga dapat menurunkan jumlah angka pengangguran di Indonesia.

5 Referensi