EKSPLORASI JAMUR FILOPLANE PADA TANAMAN SELEDRI (Apium graveolens) DAN UJI KEMAMPUAN ANTAGONISNYA TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA (Colletotrichum sp.

Transkripsi

1 Jurnal HPT Volume 4 Nomor 1 Januari 2016 ISSN : EKSPLORASI JAMUR FILOPLANE PADA TANAMAN SELEDRI (Apium graveolens) DAN UJI KEMAMPUAN ANTAGONISNYA TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA (Colletotrichum sp.) Ernita Lovera Pratiwi Pasaribu, Ika Rochdjatun Sastrahidayat, Anton Muhibuddin Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jln. Veteran, Malang 65145, Indonesia ABSTRACT The research aims to determine the phylloplane fungi in celery leaves and their potency as antagonists against Colletotrichum sp., a plant pathogenic fungi causing antrachnose on celery. This research was conducted in the Laboratory of Mycology, Department of Pests and Diseases, Faculty of Agriculture, Brawijaya University, Malang, from March 2014 until January An exploration was done to get phylloplane fungi on celery leaves, and direct oposition method was used to elucidate the antagonistic ability of explored phylloplane fungi against Colletotrichum sp. The result showed that there were 31 phylloplane fungi isolated from celery leaves, i.e Alternaria sp., Aspergillus spp. (4), Cylindrocarpon spp. (2), Curvularia sp., Dreshclera sp., Fusarium spp. (6), Gloeosporium sp., Nigrospora spp. (3), Penicillium spp. (4), Pestalotia sp., Rhizoctonia sp., Stemphylium sp., Trichoderma sp., Verticillium sp. and the other three were unidentified yet. Based on antagonistic assay, all of them had potency as antagonists against Colletotrichum sp. growth. Aspergillus sp. isolate 2 and Trichoderma sp. had the best ability to decrease the growth of Colletotrichum sp. at 68% and 67% respectively. Keywords: antagonist, antrachnose, celery, Colletotrichum sp., phylloplane fungi. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji keberadaan jamur filoplane pada daun seledri dan kemampuan antagonisnya dalam menekan pertumbuhan Colletotrichum sp. penyebab penyakit antraknosa pada seledri. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan, Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang, pada bulan Maret 2014 hingga Januari Metode eksplorasi digunakan untuk mendapatkan jamur filoplane pada daun seledri, sedangkan metode oposisi langsung digunakan untuk mengetahui daya hambat jamur filoplane terhadap patogen Colletotrichum sp.. Dari hasil penelitian didapatkan 31 jenis jamur filoplane yang teridentifikasi ke dalam 18 genus yaitu Alternaria sp., Aspergillus spp. (4 isolat), Cylindrocarpon spp. (2 isolat), Curvularia sp., Dreshclera sp., Fusarium spp. (6 isolat), Gloeosporium sp., Nigrospora spp. (3 isolat), Penicillium spp. (4 isolat), Pestalotia sp., Rhizoctonia sp., Stemphylium sp., Trichoderma sp., Verticillium sp., sedangkan terdapat tiga jenis jamur filoplane yang tidak teridentifikasi. Seluruh isolat jamur filoplane memiliki potensi sebagai antagonis karena dapat menekan pertumbuhan Colletotrichum sp. Hasil uji antagonis terhadap Colletotrichum sp., jamur Aspergillus sp. isolat 3 dan Trichoderma sp. menunjukkan daya hambat tertinggi mencapai masingmasing 68% dan 67%. Kata kunci: antagonis, antraknosa, Colletotrichum sp., jamur filoplane, seledri. 1

2 Pasaribu et al., Eksplorasi Jamur Filoplane Pada Tanaman Seledri... PENDAHULUAN Seledri (Apium graveolens L.) termasuk dalam famili Umbeliferae dan merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak digunakan untuk penyedap rasa dan penghias hidangan (Rukmana, 1995). Di Indonesia kebutuhan seledri semakin meningkat seiring dengan peningkatan jumlah restoran, hotel dan tempat-tempat lain yang menyajikan masakan asing seperti salad dan masakan Cina. Upaya peningkatan seledri baik secara kuantitas maupun kualitas terhambat oleh adanya serangan hama dan penyakit. Penyakit antraknosa yang disebabkan oleh jamur Colletotrichum sp. merupakan penyakit penting pada tanaman seledri. Serangan penyakit ini menyebabkan kerugian yang sangat signifikan karena menyebabkan penurunan kuantitas dan kualitas hasil produksi. Salah satu teknik pengendalian penyakit antraknosa pada seledri adalah dengan pemanfaatan jamur antagonis. Habitat jamur antagonis tersebar di lingkungan seperti area perakaran atau rhizosfer dan area permukaan daun. Pada penelitian yang pernah dilakukan di area perakaran atau rhizosfer pada padi, ditemukan 45 spesies jamur pada lahan dengan sistem pertanian berlanjut (Muhibuddin, 2011). Mikroorganisme filoplan diketahui dapat menghindarkan infeksi patogen. Jeffries dan Kooman (1992) melaporkan bahwa beberapa jenis khamir, Bacillus subtilis, dan beberapa spesies Pseudomonas bersifat sebagai antagonis terhadap C. gloeosporioides pada mangga. Hasil penelitian Stirling et al. (1999) menunjukkan bahwa mikroorganisme filoplan yang terdiri dari jamur, khamir, dan bakteri memberikan penekanan alami terhadap Colletotrichum gloeosporioides pada buah apokat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji keberadaan jamur filoplane pada daun seledri dan kemampuan antagonisnya dalam menekan pertumbuhan Colletotrichum sp. penyebab penyakit antraknosa pada seledri. METODE PENELITIAN Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2014 sampai Januari 2015 di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Malang dan lahan seledri milik petani di Dusun Klerek, Desa Turungrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Persiapan Penelitian Sampel daun seledri yang menunjukkan gejala penyakit Antraknose didapatkan dari lahan pertanian seledri di Dusun Klerek, Desa Turungrejo, Kec. Bumiaji, Kota Batu. Daun seledri bergejala diisolasi pada media PDA untuk mendapatkan isolat Colletotrichum sp. dengan metode menurut Sastrahidayat (1997). Daun bergejala dipotong ±1 cm, dengan ½ bagian sakit dan ½ bagian sehat. Daun kemudian direndam dengan larutan NaOCl (5%) selama 1 menit, selanjutnya direndam di larutan alkohol 70% selama 1 menit dan diulang 2 kali. Daun kemudian direndam dalam aquades steril dan ditiriskan, lalu ditanam di media PDA. Setelah diperoleh isolat Colletotrichum sp. dilakukan perbanyakan isolat untuk uji antagonis dengan mikroorganisme filoplane. Untuk mendapatkan jamur filoplane pada daun seledri, sampel daun sehat diambil secara diagonal, dimana terdapat lima titik pengambilan sampel. Pada setiap titik sampel diambil dari 3 tanaman sampel. Daun yang digunakan adalah daun atas, tengah, dan bawah. Daun atas adalah daun yang berada pada ketinggian cm di atas tanah atau yang berada di bagian pucuk, daun tengah adalah daun yang berada pada ketinggian cm di 2

3 Jurnal HPT Volume 4 Nomor 1 Januari 2016 atas permukaan tanah, dan daun bawah adalah daun yang berada pada ketinggian 5-15 cm di atas permukaan tanah. Tanaman seledri yang digunakan sebagai tanaman sampel berumur 35 dan 50 hst. Pelaksanaan Penelitian Isolasi jamur filoplane menggunakan metode leaf imprint (cetakan daun). Bagian permukaan atas daun seledri yang sehat ditempel di permukaan media selama 4 jam dengan ditekan pada seluruh bagian permukaan daun agar mikroorganisme yang menempel dapat berpindah ke media (Aneja, 2003). Setelah diinkubasi selama 4 jam, daun diambil. Setelah diinkubasi selama 4 hari, jamur yang tumbuh pada permukaan media dipurifikasi. Purifikasi dilakukan berdasarkan perbedaan ciri makroskopis koloni jamur, meliputi warna, tipe pertumbuhan, ketebalan dan tekstur koloni. Morfologi mikroskopis jamur filoplane yang diperoleh diamati dengan mikroskop binokuler dalam rangka untuk identifikasi. Pengamatan yang dilakukan meliputi spora, hifa, konidia, konidiofor dan klamidospora. Jamur filoplane yang telah diidentifikasi, diuji kemampuan antagonisnya terhadap Colletotrichum sp. Parameter Pengamatan Persentase penghambatan jamur filoplane terhadap patogen Colletotrichum sp. dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut. Keterangan: P = Persentase hambatan jamur antagonis R1 = Jari-jari koloni jamur patogen yang menjauhi jamur antagonis R2 = Jari-jari koloni jamur patogen yang mendekati jamur antagonis Analisis Data Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis ragam (ANOVA). Jika diperoleh hasil yang berbeda dilakukan uji lanjut dengan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf kesalahan 5%. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Isolasi Colletotrichum sp. dan Jamur Filoplane. Hasil identifikasi terhadap jamur patogen menunjukkan bahwa jamur yang menyerang tanaman seledri adalah Colletotrichum sp. (Gambar 1). Warna koloni jamur saat muda adalah putih dan berubah menjadi hitam pada bagian tengah, sementara pada bagian tepi koloni berwarna putih hingga putih kecoklatan. Terdapat pola konsentris pada bagian tepi koloni. Terdapat banyak bintilbintil berwarna hitam pada permukaan koloni yang merupakan pertumbuhan seta, dan terdapat miselia udara pada permukaan koloni yang berbentuk seperti gumpalan bulu atau kapas. Diameter koloni saat berumur 7 hari adalah 6,5 cm dan pada saat berumur 9 hari petri dish penuh. Tekstur koloni kasar, koloni tipis, dan koloni rapat. Pola pertumbuhan koloni memusat dengan bentuk membulat. Secara mikroskopis (Gambar 1), konidia patogen berbentuk cekung seperti bulan sabit, dengan kedua ujung tumpul, tidak memiliki sekat, dan berwarna hialin. Hifa berwarna hialin dan bersekat. Jarak antar sekat hifa renggang yaitu berkisar 20-30µm. Terdapat seta berwarna coklat tua hingga hitam dengan ujung seta runcing. Apresorium berbentuk bulat hingga elips dengan ukuran berkisar 15-30µm. Menurut Barnett dan Hunter (1972), ciri mikroskopis Colletotrichum sp. antara lain konidia hialin dan tidak bersekat, berbentuk bujur telur, silinder, atau melengkung. Damm et al. (2009) mendeskripsikan koloni Colletotrichum sp. pada media PDA tipis dengan warna 3

4 Pasaribu et al., Eksplorasi Jamur Filoplane Pada Tanaman Seledri... keabuaan, sebagian tertutup oleh miselium udara yang berbentuk seperti kapas atau gumpalan bulu putih, dan terdapat lingkaran konsentris pada bagian tepi koloni. Hasil eksplorasi jamur filoplane didapatkan sebanyak 31 isolat jamur (Tabel 1). Jenis jamur yang ditemukan yaitu Alternaria sp., Aspergillus spp., Culvularia sp., Cylindrocarpon spp., Dreschlera sp., Fusarium sp., Gloeosporium sp., Nigrospora spp., Penicillium spp, Pestalotia sp., Rhizoctonia sp., Stemphylium sp., Trichoderma sp., dan Verticillium sp. Tiga jamur filoplane tidak teridentifikasi. A B C D Gambar 1. Kenampakan makroskopis dan mikroskopis Colletotrichum sp.; A. Tampak atas. B. Tampak bawah. C. Konidia. D. Seta. Tabel 1. Hasil identifikasi jamur filoplane pada daun seledri No Jenis jamur filoplane No Jenis jamur filoplane 1 Alternaria sp. 17 Fusarium sp. isolat 5 2 Aspergillus sp. isolat 1 18 Fusarium sp. isolat 6 3 Aspergillus sp. isolat 2 19 Gloeosporium sp. 4 Aspergillus sp. isolat 3 20 Nigrospora sp. isolat 1 5 Aspergillus sp. isolat 4 21 Nigrospora sp. isolat 2 6 Curvularia sp. 22 Nigrospora sp. isolat 3 7 Cylindrocarpon sp. isolat 1 23 Penicillium sp. isolat 1 8 Cylindrocarpon sp. isolat 2 24 Penicillium sp. isolat 2 9 Dreschlera sp. 25 Penicillium sp. isolat 3 10 Filoplane isolat 1 26 Penicillium sp. isolat 4 11 Filoplane isolat 2 27 Pestalotia sp. 12 Filoplane isolat 3 28 Rhizoctonia sp. 13 Fusarium sp. isolat 1 39 Stemphylium sp. 14 Fusarium sp. isolat 2 30 Trichoderma sp. 15 Fusarium sp. isolat 3 31 Verticillium sp. 16 Fusarium sp. isolat 4 4

5 Jurnal HPT Volume 4 Nomor 1 Januari 2016 Tabel 2. Rerata Uji Antagonis Jamur Filoplane dengan patogen Colletotrichum sp. No Jamur Daya hambat 9 HSI (%) 1 Kontrol a 2 Filoplane isolat b 3 Filoplane isolat bc 4 Penicillium sp. isolat c 5 Nigrospora sp. isolat c 6 Penicillium sp. isolat c 7 Fusarium sp. isolat c 8 Nigrospora sp. isolat d 9 Verticillium sp d 10 Fusarium sp. isolat de 11 Gloeosporium sp def 12 Aspergillus sp. isolat defg 13 Aspergillus sp. isolat defg 14 Cylindrocarpon sp. isolat defg 15 Fusarium sp. isolat defg 16 Nigrospora sp. isolat defg 17 Penicillium sp. isolat defgh 18 Stemphylium sp defgh 19 Aspergillus sp. isolat defghi 20 Filoplaneisolat defghi 21 Fusarium sp. isolat defghi 22 Cylindrocarpon sp. isolat efghi 23 Fusarium sp. isolat efghi 24 Pestalotia sp efghi 25 Dreschlera sp fghi 26 Fusarium sp. isolat fghi 27 Rhizoctonia sp fghi 28 Penicillium sp. isolat ghi 29 Curvularia sp hi 30 Alternaria sp ij 31 Aspergillus sp. isolat j 32 Trichoderma sp j HSI = Hari Setelah Inokulasi. Angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan bahwa tidak berbeda nyata pada uji lanjut Jarak Berganda Duncan dengan taraf kesalahan 5%. Uji Antagonis Jamur Filoplane Terhadap Colletotrichum sp. Hasil uji antagonis jamur filoplane terhadap Colletotrcichum sp. tersaji pada Tabel 2. Hasil uji antagonis jamur filoplane terhadap Colletotrichum sp. menunjukkan bahwa daya hambat jamur filoplane beragam antara 14% hingga 68%. Hasil analisis menunjukkan semua isolat jamur filoplane menghasilkan daya hambat terhadap Colletotrichum sp. Hal tersebut menunjukkan bahwa semua isolat jamur filoplane yang diuji memiliki potensi sebagai antagonis terhadap Colletotrichum sp. Penghambatan jamur filoplane terhadap patogen Colletotrichum sp. meningkat dari 5 hsi sampai 9 hsi. Jamur dengan daya hambat tertinggi adalah Aspergillus sp. isolat 1 dan Trichoderma sp. yaitu mencapai 68%. Terdapat 10 genus jamur filoplane yang 5

6 Pasaribu et al., Eksplorasi Jamur Filoplane Pada Tanaman Seledri... mampu menghambat pertumbuhan jamur patogen Colletotrichum sp. di atas 50 %, yaitu genus Alternaria sp., Aspergillus sp., Cylindrocarpon sp., Curvularia sp., Dreschlera sp., Fusarium sp., Penicillium sp., Pestalotia sp., Rhizoctonia sp., dan Trichoderma sp. Menurut Kasanah dan Wahyono (1998) jamur Trichoderma sp. memiliki mekanisme penghambatan melalui kompetisi ruang dan nutrisi serta parasitisme. Parasitisme dilakukan jamur ini dengan melilitkan hifanya pada hifa jamur patogen. Trichoderma sp. mampu melakukan penetrasi dan pelilitan terhadap jamur patogen. Selanjutnya Trichoderma sp. mengeluarkan enzim ekstraseluler seperti kitinase, β-glucanase dan proteinase yang dapat mendegradasi dinding sel jamur patogen dan mengambil nutrisi yang tersedia. Awaad dan Zein (2012) melaporkan bahwa jamur Aspergillus sp. memiliki senyawa antifungal berbentuk kristal putih yang teridentifikasi berjenis fenolik. Selain itu Aspergillus sp. juga mampu mengeluarkan senyawa aspulvivone, asam asterik, asteriquinone, butyrolactone I, citrinin, emodin, geodin, itaconate, lovastatin, questrindan asam terrecyclic. KESIMPULAN Hasil eksplorasi jamur filoplane dari daun tanaman seledri didapatkan 31 jenis jamur filoplane yang terdiri dari genus Alternaria, Aspergillus, Curvularia, Cylindrocarpon, Dreshclera, Fusarium, Gloeosporium, Nigrospora, Penicillium, Pestalotia, Rhizoctonia, Stemphylium, Trichoderma, Verticillium, dan terdapat tiga jamur yang tidak teridentifikasi. Hasil uji antagonis menunjukkan Trichoderma sp. dan Aspergillus sp. menghasilkan daya hambat tertinggi terhadap Colletotrichum sp. penyebab penyakit antraknosa pada tanaman seledri. Mekanisme daya hambat jamur tersebut adalah kompetisi ruang dan parasitisme. DAFTAR PUSTAKA Aneja, K.R Experiments in microbiology, Plant Pathology and Biotechnology. New Age International (P) Ltd., New Delhi. Awaad, A. S., A. A. Nabilah, dan M. E.Zain New antifungal compoundsfrom Aspergillus terreus isolated from desertsoil. Phytother. Res. 10: 1-6. Barnet, H.L dan B.B Hunter Illustrated genera of imperfectfungi. Brgess publishingcompany. USA. Damm, U., Woudenberg, J.H.C., Cannon, P.F. dan Crous, P.W Colletotrichum species with curved conidia from herbaceous hosts. Fungal Diversity 39: Jeffries, P. dan Koomen, I Strategies and prospects for biological control of diseases caused by Colletotrichum. Dalam Bailey J.A dan Jeger, M. U. Colletotrichum: Biology, pathology, and control. Wallingford. Inggris. CAB International, 337 halaman. Kasanah, N., Amini & Wahyono Karakterisasi Senyawa Antimikroba Isolat Aspergillus sp. Hasil Isolasi dari Tanah.Majalah Farmasi. 9 (4): Muhibuddin, A., L. Addina., A. L. Abadi., dan A. Ahmad Biodiversity of soil fungi on integrated pest management farming system. Agrivita Vol. 33, No. 22: Rukmana, Usahatani Cabai Hibrida Sistem Mulsa Plastik. Yogyakarta. Sastrahidayat, I. R., D. Kusumaningrat dan Sulistyowati Uji antagonisme beberapa jamur epifit terhadap Colletotricum capsici, Gloesporium sp. dan Fusarium oxysporium patogen pada tanaman 6

7 Jurnal HPT Volume 4 Nomor 1 Januari 2016 cabe besar (Capcicum anum L.) Jurnal Fitopatologi Vol. No. 1. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya, Malang. Stirling, A. M., G. R. Stirling., K. G. Pegg dan A. C. Hayward Effect of copper fungicide on Colletotrichum gloeosporoides and other microorganisms on avocado leaves and fruits. Australian Journal of Agricultural Research 50 (8). 1459p. 7