POLA TANAM TUMPANGSARI JAGUNG DENGAN LEGUMINOSA SUATU ALTERNATIF DALAM RANGKA MENINGKATKAN KETERSEDIAAN HIJAUAN PAKAN

Transkripsi

1 Seminar Nasional Peternakan dan Yeteriner 1998 POLA TANAM TUMPANGSARI JAGUNG DENGAN LEGUMINOSA SUATU ALTERNATIF DALAM RANGKA MENINGKATKAN KETERSEDIAAN HIJAUAN PAKAN ANDI ELLA 1, SUDIRMAN YAHYA2, dan SOEDARMADI HARJOSOEWIGNJO Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kendari Jl. Chairil Anwar No. 10 Puwatu, Kendari; 2 Institut Pertanian Bogor, Jl. Pajujaran, Bogor; 3 Universitas Janthi ABSTRAK Suatu penelitian tumpangsari jagtmg dengan tanaman leguminosa pakan dengan tujuan untuk meningkatkan produktivitas hijauan pakan. Dua jenis tanaman leguininosa yaitu Desmodium rensonii clan Flemingia congesta serta kombinasi keduajenis tersebut ditanam dengan jarak tanam antara larikan 120, 180 clan 240 cm. Di antara jarak tanam legiuninosa ditanami jagung dengan masing-masing larikan adalah satu larikan pada jarak tanam 120 cm, dua larikan di antara jarak tanam 180 cm dan tiga larikan antara jarak tanam 240 cin, dengan menggunakan rancangan splil plot. Produksi bahan kering hijauan jagung tertinggi adalah 2,42 ton/lia yang diperoleh dari tanaman jagung ditumpangsarikan dengan leguminosa jenis F. congesta pada jarak tanam 240 cm, sedangkan produksi jagung pipilan tertinggi adalah 4,89 ton/ha diperoleh dari jagung ditumpangsarikan dengan leguminosa jenis D. rensomi pada jarak tanam 240 cm. Kombinasi jagung dengan leguminosa jenis D. rensonii dapat Inemberikan tingkat pendapatan yang lebil tinggi bila dilihat dari produksi hijauan pakan clan jagung pipilan yang dihasilkan. Kata kunci : Jagung, lepuninosa, tumpangsari PENDAHULUAN Di Indonesia jagung nierupakan bahan pokok sumber karbohidrat yang kedua setelah beras Di beberapa daerah selain dikonsumsi secara langsung sebagai bahan pangan pokok atau pul sebagai bahan pangan pelengkap oleh penduduk, jagung dipergunakan sebagi campuran pakan ternak ataupun sebagai bahan baku pembuatan minyak goreng. Dengan demikian, pembangunai sub sektor peternakan khususnya ayam petelur lebill memperbesarjumlah kebutuhan jagung. Kebutuhan jagung secara nasional untuk bahan baku pakan ternak meningkat dengan cepa yaitu pada tahun 1990 sebanyak juta ton, kemudian pada tahun 1996 menjadi juta ton dan pada tahun 1997 kebutuhan jagung diperkirakan mencapai juta ton (ANONIM, 1996; Kebutuhan jagung tersebut ternyata tidak dapat dipenuhi dengan produksi jagnsng dalam negeri sehingga untuk mengatasi kekurangan tersebut dilakukan impor yang setiap talumnya mengalarr peningkatan yaitu pada tailun 1994 mencapai juta ton dan pada tahun 1995 menjadi 1.30 juta ton (ANONIM, 1996). Untuk mengurangi kebutuhan jagung impor maka produksi dalam negeri harus dapi ditingkatkan melalui ekstensifikasi dengan perluasan areal pertanalnan baik pada lahan bukaa baru maupun pada lahan yang sebelumnya digunakan untuk pertanaman koinoditi bukan jagunl Sedangkan peningkatan produksi melalui intensifikasi di antaranya dengan pemakaian variety berdaya hasil tinggi (varietas unggul), sehingga produksi persatuan luas dalam waktu terteni dapat ditingkatkan. Peningkatan produksi per satuan luas juga dapat dilakukan melalui pola tanai 846

2 SeminarNosional Peternakan don Veteriner 1998 tumpang sari jagung dengan tanaman leguminosa pakan dan telah banyak dilakukan oleh petani dalam rangka meningkatkan efisiensi penggunaan lalian. Pola tanam semacam ini disamping diperoleh jagung pipilan juga diperoleh hijauan pakan ternak dari limbali jagung dan tanaman leguminosa, apalagi dewasa ini luas lahan yang produktif semakin berkurang akibat terjadinya pergeseran pola penggunaan lahan. MATERI DAN METODE Penggunaan leguminosa sebagai tumpangsari dengan tanaman pangan telah banyak dilakukan dengan tujuan meningkatkan produktivitas dan efisiensi penggunaan lahan. Dalam penelitian ini digunakan tanaman jagung varietas Arjuna dan leguminosa pakan jenis D. rensonli dan F. congesta. Rancangan yang digunakan adalah Split Plot dengan tiga ulangan. Petak utama adalahjenis leguminosa dan kombinasi keduanya, sedangkan yang ditempatkan sebagai anak petak adalah jarak tanam antara leguminosa yaitu 120, 180, dan 240 cm. Jagung ditanam di antara larikan tanaman leguminosa dengan jarak tanam dalam larikan 20 cm, sehingga setiap jarak tanam leguminosa masing-masing terdiri satu baris untuk jarak tanam 120 cm, 2 baris untuk jarak tanam 180 cm dan 3 baris untuk jarak tanam 240 cm. Parameter yang diukur adalah tinggi tanaman produksi, bahan kering hijauan jagung dan produksi jagung pipilan. Pengambilan sampel hijauan dilakukan pada saat biji jagung muda sudah dapat dikonsumsi, sedangkan untuk produksi jagung pipilan sebagian tanaman disisihkan dan dipisalikan pada saat masak biologis. HASIL DAN PEMBAHASAN Pada pola tanam tumpangsari kompetisi penggunaan faktor tumbuh selalu terjadi. Kompetisi dapat terjadi baik antara individu dalam baris juga antara jenis tanaman itu sendiri. Kompetisi tersebut terjadi karena adanya persamaan kebutuhan terhadap faktor-faktor tumbuh (BEETS, 1982). Menurut WONG dan WILSON (1980) persaingan terjadi bukan hanya dalam kebutuhan unsur hara clan air akan tetapi juga terhadap perolehan cahaya. Tinggi tanaman jagung Tinggi tanaman jagung empat dan tujuh minggu setelah tanam pert umbuhannya sangat berbeda antara yang ditanam dengan leguminosa dan tanpa leguminosa, dimana rata-rata tinggi tanaman jagung tanpa leguminosa lebih tinggi daripada jagung yang ditanam dengan leguminosa (Tabel 1). Jagung yang ditanam dengan leguminosa pada jarak tanam 240 cin tanamannya lebih tinggi daripada yang ditanam antara larikan leguininosa 120 cm, dimana pada umur yang sama pertumbuhan jagung sangat tertekan terutama yang tumbuh pada jarak tanam leguminosa yang rapat. Hal ini terjadi karena adanya naungan dari tanaman leguminosa terhadap tanaman jagung. Sedangkan jagung yang ditanam pada jarak tanam leguminosa 240 cm masili berpeluang besar untuk mendapatkan cahaya matahari lebih banyak. Produksi bahan kering hijauan jagung Pada Tabel 2 memperlihatkan adanya penganlh jarak tanam leguminosa terhadap produksi bahan kering hijauan jagung, dimana produksi bahan kering hijauan jagung pada jarak tanam 240 cm sangat nyata lebili tinggi daripada jarak tanam leguminosa 120 cm dan 180 cm, juga jarak tanam 180 cm sangat nyata lebih tinggi dari pada jarak tanam leguminosa 120 cm. Jenis tanaman leguminosa tidak memperlihatkan penganlh nyata, juga tidak terlihat adanya penganlh interaksi dari kedua perlakuan terhadap produksi bahan kering hijauan jagung. 847

3 Seminar Nastonal Peternakan don 6eteriner 1998 Tabel 1. Keterangan : Hurufyang tidak sama pada kolom yang sama berbeda nyata (P<0,05) Tabel 2. Tinggi tanaman jagung yang ditanam antara larikan tanaman leguminosa Jarak tanatn legtuninosa Umur jagung Dengan legum inosa Rataan Tanpa legwninosa (Cm) Fle Des FD minggu 32,71 24,86 25,20 90,25 7 min.-pt 88,66 99,73 99,30 171,31 Saw panett 168,02 169,23 165,21 167,49 a 174, minggu 33,90 30,33 28,80 74,58 7 min'-au 107,70 108,33 113,63 160,06 Saat panen 178,46 171,25 172,34 174,01 a 162, mimigu 52,66 ~ 57,20 53,26 75,22 7 minggu 181,40 181,40 167,76 160,46 Saat panen 185,39 185,39 187,89 184,73 b 162,80 Produksi balian kering hijauan jagung yang ditanam dengan legumnosa dan tanpa leguminosa Jarak tanain leguminosa (cm) Den.-an Fle leguminosa Des FD Keterangan : Hurufyang tidak sama pada Mom yang sama berbeda nyata (P<0,05) Rataan 120 1,30 1,07 1,44 1,27 a 2, ,87 1,79 1,55 1,74 b 2, ,42 2,34 2,04 2,26 c 2,28 Raman 1,84 1,73 1,68 Tanpa legiuminosa Produksi bahan kering hijauan jagung per hektar yang ditanam dengan leguminosa jenis F. congesta adalah yang paling tinggi, meskipun tidak berbeda nyata dibanding yang ditanam dengan leguminosa jenis D. rensonii. Hasil ini seperti yang dilaporkan CHARIAWA et al. (1994), bahwa produksi hijauan kering jagung dapat mencapai 30% lebih tinggi apabila ditanam dengan leguminosa jenis F. congesta dibandingkan dengan jenis L. leucocephala. Peningkatan hijauan kering jagung seiring dengan peningkatan jumlah larikan tanaman jagung yang ditanam di antara leguminosa. Tiga larikan tanaman produksi baltan kering hijauan jagung lebih tinggi dari lainnya. Bila dibandingkan dengan jagung tanpa leguminosa dengan jumlah larikan yang sama produksi hijauannya tidak jauh berbeda. Sebaliknya pada tanaman jagung yang ditanam dengan leguminosa yang terdiri dari satu larikan dan dtta larikan produksi hijauannya lebih rendah daripada produksi bahan kering hijauan jagung yang ditanam tanpa leguminosa. Tingginya produksi bahan kering hijuan jagung yang ditanam dengan leguminosa pada jarak tanam 240 cm (tiga larikan tanaman jagung) dapat dinutngkinkan oleh karena populasi tanaman jagung lebih tinggi. Sementara itu jarak tanam leguminosa 120 cm dan 180 cm lebih sempit sehingga terjadi persaingan dalam memperoleh cahaya, mengakibatkan pertumbuhan batang lebih menuju ke atas (LUDLOW, 1976). Dibandingkan dengan jagung yang tumbuh pada jarak tanam leguminosa 240 cm, peluang untuk memperoleh cahaya matahari lebih banyak sehingga pertumbuhan batang lebilt pendek dan pertumbuhan ke samping lebih cepat. Total produksi bahan kering hijauan jagung yang ditumpangsarikan dengan leguminosa pakan pada jarak tanam 240 cm dengan 3 larikan tanaman jagung mencapai 9,8 ton/ha clan mampu menampung temak sebanyk 5,62 UT bila dihitung berdasarkan kebutuhan protein (ELLA dan NASRCR.LAH, 1995). 848

4 SennnorNa,ional Peternakan don Drteriner 1998 Produksi jagung pipilan leering Produksi jagung pipilan kering pada pola tanam tutnpangsari yang terbaik adalah yang ditanam di antara larikan jenis leguminosa D. rensonii yaitu 3,17 ton/lia, kemudian apabila ditanam di antara larikan jenis F. congesta dan terendah adalah pada larikan campuran kedua jenis leguminosa (Tabel 3). Produlesi jagung pipilan yang ditanam dengan F. congesta masih lebih tinggi dari yang dilaporkan oleh SUGANDA et al. (1991) yaitu 980 kg/ha yang ditanam dengan jenis leguminosa yang sama, akan tetapi lebili rendah dari yang dilaporkan TAmPCJBOLON (1993) yaitu 4,32 ton/ha yang ditanam dengan Centrocema caeroleum. Perbedaan ini besar kemungkinan disebabkan oleh pengaruh pola tumbuh tanaman C. caeruleum yang menjalar menutupi tanah sehingga pengaruhnya terhadap kesuburan dan kelentbaban tanah lebili menguntungkan serta persaingan terhadap perolehan cahaya matahari sangat sedikit dibandingkan dengan pola tumbuh tanaman F. congesta yang mengarah ke atas sehingga dapat menghalangi tanaman jagung yang tumbuh bersama untuk memperoleh cahaya. Tabel 3. Produksi jagung pipilan yang ditanam dengan leguminosa dan tanpa leguminosa Jarak tanam leguminosa (cm) Fle Dengan leguminosa Des Keterangan : Hurufyang berbeda pada kolom dan baris yang sama dalam tiap kelompok pengamatan berbeda nyata (P'0,05) Jumlah larikan tanaman jagung per hektar berpenganih terhadap produksi jagung pipilan. Tiga larikan tanaman jagung memberikan produksi jagung pipilan kering tertinggi (Tabel 4.). Hasil yang serupa juga dilaporkan oleh EFFENDI (1992) ; RIDwAN dan DJAFARUDDIN (1994) dengan pengaturan jucnlah biji jagung per lubang, atau populasi tanaman jagung per hektar (HARDJOSUWIGNJO, 1993), temyata populasi terpadat memberikan produksi jagung pipilan tertinggi. Pengaruh bobot biji beserta tongkol maupun indeks biji dari populasi tanaman jagung dengan jarak tanam leguminosa 120 cm memberikan bobot lebih ringan dari populasi tanaman jagung yang lebih padat (jarak tanam 240 cm). Kondisi ini akibat adanya tekanan pertumbuhan tanaman jagung oleh tanaman leguminosa tenitama pada populasi tanaman leguminosa yang tinggi, sehingga mengakibatkan pertumbuhan tanaman jagung menjadi terliambat. Sebaliknya pada tanaman jagung tanpa leguminosa bobot biji, dan tongkol serta indeks bijinya justru lebih berat pada populasi tanaman lebih sedikit (satu larikan tanaman jagung). dibandingkan dengan populasi tanaman jagung yang lebih tinggi (tiga larikan tanaman jagung). Dari pola tanam tumpang sari jagung dengan leguminosa pakan, hasil hijauannya mampu memberikan pendapatan sebesar Rp (ELLA, 1997). FD Rataan Tanpa leguminosa 120 0,89 1,72 0,82 1,14 a 4, ,96 2,92 2,42 2,76 b 4, ,57 4,89 4,59 4,68 c 5,42 Rataan 2,81 a 3,17 b 2,61 c

5 Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner 1998 Tabel 4. Bobot biji dan indeks biji jagung leguminosa pipilan kering yang ditanam dengan leguminosa dan tanpa Jarak tanam Kriteria Dengan leguminosa Tanpa leguminosa (cm) Fle Des FD leguminosa 120 Bobot biji dan tongkol 25,78 57,28 29,35 112,59 Indeks biji 26,00 27,50 29,00 30, Bobot biji dan tongkol 67,69 66,54 57,18 104,04 Indeks biji 29,33 32,00 29,69 27, Bobot biji dan tongkol 92,30 98,19 94,78 98,67 Indeks biji 31,33 32,00 31,33 27,33 KESIMPULAN 1. Pertumbuhan tanaman jagung di antara tanaman leguminosa pada umur muda sangat tertekat dibandingkan dengan tanaman jagung tanpa leguminosa (monokultur). 2. Total produksi bahan kering hijauan jagung yang ditanam antara tanaman leguminosa, F congesta pada jarak tanam 240 cm, tertinggi adalah 2,43 ton/ha. 3. Total jagung pipilan dari jagung yang ditanam di antara leguminosa D.rensonii pada jaral tanam 240 cm tertinggi adalah 4,89 ton/ha. DAFTAR PUSTAKA ANONIM Gerakan Kemitraan Petani Jagung dengan Pengusaha Pakan Ternak. SP. Bimas Departemet Pertnian, Jakarta. BEETS, W.S Multiple Cropping and Tropical Farming System. Grower Pub. Co. Ltd. Aldeshat. CHARIAWA, P.W., P.K.N. NAIR, dan C.S. KAMARA Soil s moisture changes and mays production unde alley cropping with Leucaena and Flemingia congesta hedgrows at Challibana near Lusaha, Zambia Forage andmanagement 64;(2/3) : EFFENDi, S Bercocok Tanam Jagung. Yayasan. Jakarta. ELLA, A. dan NASRULLAH Produktivitas hijauan leguminosa pakan pada pola tumpangsari deng,% tanaman pangan. Prosiding Seminar Koinunikasl dan Aplikasi Hasil-Hasil Penelitian Peternakaj Lahan Kering, Kupang Nopember. ELLA, A Upaya peningkatan nilai ekouoinis pengguanaan lahan pada pola tanarn tumpangsal leguminosa pakan dengan tanaman pangan. Prosiding Seminar Regional Hasil-Hasil Penelitia3 Berbasis Perikanan, Peternakan dan Sistem Usahatani di Kawasan Timur Indonesia, Kupang Juli. HARDJOSUWIGNJO, S Studi pola tanam jagung sebagai penglnasil biji dan hijauan makanan ternak..i Ilmiah Pertanian Indonesia 3 (1) : LUDLOW, M.M Physiology of Growth and Chemical Composition. P In N.H. SHOW ani W.W. BRYAN (Ed). Tropical Pasture Research. Principle and Methods. Bulletin 51. Commonwealt] Agriculture Bareau, England. RIDWAN, M dan H. DJAFARUDDIN Upaya peningkatan nilai kesetaraan lahan dengan mengatur jumlal benih jagung per lubang tanaman dalam pola tumpangsari jagung dengan kedelai. Majalah Ilmiai Universitas Jambi. No. 42 :

6 Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner 1998 SUGANDA, H.,T. SUDARTO, dan A. ABAS Pengaruh kombinasi pertanaman lorong dan cara pengolahan tanah terhadap sifat tanah dan hasil tanaman pada tanah kombisol di Desa Karyamukti. Prosiding Penelitian Tanah dan Agroklimat. Pusat Penelitian Tanah. TAMPUBOLON, B.H Pemanfaatan Lahan Becpenutup Tanali Calopogonium caeroleum Hems L. dan Centrocema pubescens untuk Budidaya Tanaman Jagung (Zea Mays L.). Disertasi, Program Pasca Saijana histitut Pertanian Bogor. WONG, C.C. dan J.R WILSON Effect of shading on the growth and nitrogen content of green panic and Siratro pure and mixd sward defoliated at two frequencies. Aust. J. Agric. 31. P: