HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU RUMAH TANGGA DENGAN PENGGUNAAN GARAM BERYODIUM DI DEA SELO, KECAMATAN SELO, KABUPATEN BOYOLALI

Transkripsi

1 HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU RUMAH TANGGA DENGAN PENGGUNAAN GARAM BERYODIUM DI DEA SELO, KECAMATAN SELO, KABUPATEN BOYOLALI NASKAH PUBLIKASI Disusun Oleh : SITI NOVITASARI J FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014

2 UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA FAKULTAS ILMU KESEHATAN Jl. A.Yani Tromol Pos-Pabelan, Kartasura Telp. (0271) , Fax: Surakarta Website: Surat Persetujuan Artikel Publikasi Ilmiah Yang bertanda tangan dibawah ini pembimbing skripsi/tugas akhir: Nama : Irdawati, S.kep., Ns., M.Si., M.ed Telah membaca dan mencermati naskah artikel publikasi ilmiah, yang merupakan ringkasan skripsi/tugas akhir dari mahasiswa: Nama : Siti Novitasari NIM : J Program Studi : Keperawatan S-1 Fakultas : Ilmu Kesehatan Judul Skripsi : HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU RUMAH TANGGA DENGAN PENGGUNAAN GARAM BERYODIUM DI DESA SELO, KECAMATAN SELO, KABUPATEN BOYOLALI Naskah publikasi imiahl tersebut layak dan dapat disetujui untuk dipublikasikan. Demikian persetujuan dibuat, semoga dapat dipergunakan seperlunya. Surakarta, Desember 2014 Pembimbing I Irdawati, S.kep., Ns., M.Si., M.ed 1 ASKAH PUBLIKASI

3 HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU RUMAH TANGGA DENGAN PENGGUNAAN GARAM BERYODIUM DI DESA SELO, KECAMATAN SELO, KABUPATEN BOYOLALI Siti Novitasari 1, Irdawati 2, Endang Zulaicha 3 Abstrak Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) merupakan salah satu masalah kesehatan yang berpengaruh terhadap sumber daya manusia, selain mengakibatkan gondok juga menyebabkan abortus pada ibu hamil, lahir mati, cacat bawaan, juga mengakibatkan cacat fisik yang disebut kretin. GAKY berpengaruh terhadap prestasi belajar anak sekolah yaitu dapat mengakibatkan penurunan kecerdasan. Untuk mencegah terjadinya GAKY diperlukan asupan yodium salah satunya dari garam. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif, desain penelitian yang digunakan deskriptf korelatif dengan rancangan penelitian cross sectional. Populasi penelitian adalah seluruh ibu rumah tangga yang tinggal di Desa Selo yang berjumlah 780 orang, dan untuk sampel penelitian yaitu sebanyak 89 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan proportionate random sampling. Instrumen penelitian berupa kuesioner. Analisis data hasil penelitian hubungan antara pengetahuan dengan penggunaan garam beryodium menggunakan uji kolmogorov-smirnov diperoleh nilai significancy 0,951 (p>0,05) sehingga Ho diterima. Hasil analisa data penelitian hubungan sikap dengan penggunaan garam beryodium menggunakan uji chi square (x²) dengan nilai 2 hit 4,544 ( 2 hit >3,841) dan nilai probabilitas 0,033 (p<0,05) sehingga Ho ditolak. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu tidak ada hubungan antara pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium dan ada hubungan antara sikap ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium. Kata kunci: Pengetahuan, Sikap, Garam Beryodium.

4 2 RELATIONSHIP BETWEEN THE LEVEL OF KNOWLEDGE AND ATTITUDE HOUSEWIFE WITH USE OF IODIZED SALT VILLAGE SELO, SELO DISTRICT, DISTRICT BOYOLALI Siti Novitasari 1, Irdawati 2, Endang Zulaicha 3 Abstract Iodine Deficiency Disorders (IDD) is one of the health problems that affect human resources, in addition to lead mumps also cause abortion in pregnant women, stillbirth, congenital defects, also lead to physical disability called cretin. IDD affect the learning achievement of school children which can result in decreased intelligence. To prevent IDD required intake of iodine one of salt. The purpose of this study was to determine the relationship between the level of knowledge housewife with the use of iodized salt in the village of Selo, District Selo, Boyolali. This research is quantitative research, research design used deskriptf correlative with a cross-sectional study design. The study population was all housewives who live in the village of Selo, amounting to 780 people, and to sample as many as 89 respondents. The sampling technique using proportionate random sampling. The research instrument was a questionnaire. Analysis of survey data with the knowledge of the relationship between the use of iodized salt using the Kolmogorov-Smirnov test values obtained significancy (p> 0.05) so that Ho is accepted. The results of the data analysis research relationship with the use of iodized salt attitude using chi square test (X ²) with a value of 2 hit is ( 2 hit > 3.841) and probability value is (p <0.05) so that Ho is rejected. The conclusion from this research that there is no relationship between knowledge housewife with the use of iodized salt and there is a relationship between the attitude of the housewife with the use of iodized salt. Keywords: Knowledge, Attitude, Iodized Salt.

5 3 PENDAHULUAN Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yang memiliki dampak sangat besar terhadap kelangsungan hidup dan kualitas sumber daya manusia. Selain gondok dan hipotiroid, GAKY juga menyebabkan abortus pada wanita hamil, lahir mati, sampai cacat bawaan pada bayi yang lahir berupa gangguan perkembangan syaraf mental, dan fisik yang disebut kretin. Semua gangguan ini berakibat pada rendahnya prestasi belajar anak usia sekolah, rendahnya produktivitas pada orang dewasa serta timbulnya berbagai masalah sosial ekonomi masyarakat yang dapat menghambat pembangunan (Depkes, 2005). Kejadian GAKY tertinggi didunia yaitu di wilayah Eropa sebanyak 52,0%, sedangkan Asia Tenggara berada pada peringkat ke empat yaitu sebanyak 30,0% setelah Mediterania Timur yang sebanyak 47,2% dan Afrika yang sebanyak 41,5% (WHO, 2007). Prevalensi kejadian gondok pada anak sekolah dasar tahun 2005 di Indonesia memiliki angka TGR (Total Goiter Rate) sebanyak 44,9%. Data monitoring garam beryodium di Indonesia yang dilakukan dalam kurun waktu menunjukkan sampel garam beryodium yang memenuhi syarat (MS) sebesar 71.5% (Kusumaningtyas, 2011). Survey secara nasional kejadian GAKY yang dilakukan pada tahun 2003 terhadap anak SD menunjukkan bahwa kabupaten yang endemik ringan 35,8%, kabupaten yang endemik sedang sebanyak 13,1% dan kabupaten yang endemik berat sebanyak 8,2% (Depkes, 2005). Dari 34 kabupaten/ kota di wilayah Jawa tengah, yang cakupan garam yodiumnya mencapai 100% adalah Kabupaten Pekalongan, Kota Surakarta, Kota Salatiga dan Kota Semarang. Sedangkan kabupaten dengan konsumsi garam beryodium terendah adalah Kabupaten Grobogan 2,86% (Depkes, 2012). Dari hasil penelitian GAKY di Kabupaten Boyolali yang dilakukan pada tahun 2005, meskipun bukan daerah endemis tetapi masih ada jumlah total penderita gondok sebanyak 4,5%. Pada tahun 2013 cakupan garam beryodium di kabupaten Boyolali sebanyak 91% (Dinkes Boyolali, 2013). Survey kesehatan yang dilakukan petugas kesehatan di Kecamatan Selo pada anak usia Sekolah Dasar pada tahun 2013 dari sampel yang diperiksa, penderita gondok sebanyak 152 orang anak (11,61%), sedangkan di Desa Selo dari 144 sampel yang diperiksa jumlah penderita gondok sebanyak 19 orang (13,19%), merupakan jumlah penderita terbanyak diantara 10 Desa. Dari hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti dengan lima orang ibu rumah tangga di Desa Selo, satu diantaranya belum mengetahui tentang garam beryodium, dan masih tetap menggunakan garam yang tidak

6 4 jelas kadar yodiumnya dengan alasan yang terpenting masakannya terasa asin. Hasil survey pendahuluan yang dilakukan di desa Selo, dua orang dari lima ibu rumah tangga menggunakan garam berbentuk curah yang tidak ada labelnya, satu orang menggunakan garam berbentuk briket, sedangkan yang lain menggunakan garam halus yang ada labelnya. Rendahnya penggunaan garam beryodium di masyarakat dapat disebabkan oleh beberapa faktor. Faktor tersebut antara lain distribusi garam beryodium yang belum merata, garam yang beredar dimasyarakat belum seluruhnya mengandung cukup yodium, perbedaan harga garam beryodium yang cenderung lebih mahal dua sampai tiga kali serta kurangnya pengetahuan masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi garam beryodium (Rosidi, 2008). Berdasarkan kondisi tersebut maka peneliti ingin mengetahui tentang hubungan antara pengetahuan dan sikap ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali. METODE Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif, dengan desain penelitian deskriptif korelatif, rancangan penelitian pada penelitian ini yaitu cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu rumah tangga yang tinggal di Desa Selo yaitu berjumlah 780 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan proportionate random sampling, yaitu sebanyak 89 responden. Waktu penelitian dilakukan pada tanggal Agustus Variabel independen adalah pengetahuan dan sikap, instrumen penelitian menggunakan kuesioner. Variabel dependen adalah penggunaan garam beryodium, instrumen penelitian menggunakan test kit iodina. Analisa data menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov untuk variabel pengetahuan, sedangkan variabel sikap menggunakan chi square. HASIL Data yang terkumpul, didapat karakteristik responden berupa umur, pendidikan, dan pekerjaan. Tabel 1. Distribusi Umur Responden Di Desa Selo Pada Bulan Agustus 2014 Umur (tahun) Frek. % th 46 51, th 43 48,3 Jumlah Dari Tabel 1 diatas, data menunjukkan sebagian besar responden berusia tahun (51,7%). Tabel 2. Distribusi Pendidikan Responden Di Desa Selo Pada Bulan Agustus 2014 Pendidikan Frek. % SD/ Sederajat 63 70,8 SMP/ Sederajat SMA/ Sederajat ,3 7,9 Jumlah Dari tabel 2 diatas, data menunjukkan sebagian besar reponden menempu pendidikan hingga tamat SD (70,8%).

7 5 Tabel 3. Distribusi Pekerjaan Responden Di Desa Selo Pada Bulan Agustus 2014 Umur Frek. % Ibu Rumah Tangga 1 1,1 Petani/ Buruh Tani 79 88,8 Swasta Wiraswasta ,6 3,4 Jumlah Dari Tabel 3 diperoleh data bahwa sebagian besar pekerjaan responden yaitu petani/ Buruh tani sebanyak 79 responden (88,8%). Tabel 4. Distribusi Pengetahuan Responden Di Desa Selo Pada Bulan Agustus 2014 Kategori Frek. % Kurang 15 16,9 Cukup Baik ,4 15,7 Jumlah Dari Tabel 4 diatas menunjukkan bahwa sebagian besar responden (67,4%) mendapat dukungan yang cukup dari keluarga. Tabel 5. Distribusi Sikap Responden Di Desa Selo Pada Bulan Agustus 2014 Kategori Frek. % Negatif Positif 58 65, ,8 Jumlah Dari Tabel 5 diatas menunjukkan bahwa sebagian besar responden (65,2%) bersikap negatif. Tabel 6. Distribusi Penggunaan Garam Beryodium Responden Di Desa Selo Pada Bulan Agustus 2014 Kategori Frek. % Tidak menggunakan Menggunakan ,3 69,7 Jumlah Dari tabel 6 diatas menunjukan bahwa sebagian besar responden (69,7%) menggunakan garam beryodium. Analisa hubungan antara pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo dapat dijelaskan bahwa dari 15 responden yang berpengetahuan kurang 5 responden (5,6%) Tabel 7. Cross Tabulation Antara pengetahuan dengan Penggunaan Garam Beryodium Responden Di Desa Selo Pada Bulan Agustus 2014 Penggunaan Garam beryodium Tidak Menggunakan Menggunakan Total Pengetahuan N % N % N % Kurang Cukup ,6 22, ,3 44, ,9 67,4 Baik 2 2, , ,7 Total , ,7 89 = 0,951; Ho ditolak = terdapat hubungan diantaranya tidak menggunakan garam beryodium, dan 10 responden (11,3%)

8 6 diantaranya menggunakan garam beryodium. Dari 60 responden yang berpengetahuan cukup, 20 responden (22,5%) diantaranya tidak menggunakan garam beryodium dan 40 responden (44,9%) diantaranya menggunakan garam beryodium. Dari 14 responden yang berpengetahuan baik, 2 responden (2,2%) diantaranya tidak menggunakan garam beryodium dan 12 responden (13,5%) diantaranya menggunakan garam beryodium. Hasil uji analisis hubungan pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium menggunakan Chi-Square ( 2 ) tidak memenuhi syarat karena ada 2 cell yang mempunyai nilai expected kurang dari 5. Maka menggunakan uji alternatif Kolmogorov-Smirnov, diperoleh nilai significancy 0,951. Karena nilai p lebih besar dari 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa Ho diterima dan Ha ditolak, yang artinya bahwa tidak ada hubungan antara pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali. Analisis hubungan antara sikap ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo dapat dijelaskan bahwa dari 58 responden yang mempunyai sikap kurang mendukung, 22 responden (24,7%) diantaranya tidak menggunakan garam beryodium dan 36 responden (40,4%) diantaranya menggunakan garam beryodium. Dari 31 responden yang mempunyai sikap mendukung, 5 responden (5,6%) diantaranya tidak menggunakan garam beryodium dan 26 responden (29,2%) diantaranya menggunakan garam beryodium. Hasil uji analisis hubungan sikap ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium menggunakan Chi-Square ( 2 ) didapatkan nilai ( 2 hit = 4,544) dengan nilai significancy 0,033 yang nilainya kurang dari 0,05, maka dapat disimpulkan bahwa Ho ditolak dan Ha diterima, yang artinya bahwa ada hubungan antara sikap ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali. Tabel 8. Cross Tabulation Antara Sikap dengan Penggunaan Garam Beryodium Responden Di Desa Selo Pada Bulan Agustus 2014 Penggunaan Garam Beryodium Tidak Menggunakan Menggunakan Total Pengetahuan N % N % N % Negatif 22 24, , ,1 Positif 5 5, , ,8 Total 27 30, , hit = 4,544 ; = 0,033 ; Ho ditolak = terdapat hubungan

9 7 PEMBAHASAN Hubungan antara Tingkat Pengetahuan Dengan Penggunaan Garam Beryodium Hasil penelitian menunjukan dari 15 responden yang berpengetahuan kurang 5 responden diantaranya tidak menggunakan garam beryodium, Berdasarkan jawaban responden dari kuesioner, mereka belum mengetahui pentingnya yodium bagi ibu hamil, selain itu pengetahuan mereka masih kurang mengenai sumber yodium yang lain dan gangguan akibat kekurangan yodium selain gondok. Sedangkan 15 responden yang berpengetahuan kurang 10 responden diantaranya menggunakan garam beryodium. Hal ini mungkin disebabkan oleh faktor lain yaitu, ketika dilakukan pengujian sampel garam, garam yang tersedia masih baru. Dari 14 responden yang berpengetahuan baik, 12 responden diantaranya menggunakan garam beryodium. Pengetahuan gizi ibu sangat berpengaruh pada terpenuhinya kebutuhan gizi anak, peran ibu sangat penting dalam pemberian makanan yang baik bagi anak-anak. Bila pengetahuan gizi ibu tinggi, kemampuan dalam pemilihan, pembelian, dan pengolahan bahan bahan makanan juga baik. Ada kecenderungan semakin tinggi pengetahuan gizi ibu, maka akan semakin baik pula tingkat konsumsi zat gizi di rumah tangga. (Roedjito, 2009). Dari 60 responden yang berpengetahuan cukup, 20 responden diantaranya tidak menggunakan garam beryodium. Dari hasil penelitian diketahui bahwa sebagian besar responden bekerja sebagai buruh tani. Hasil penelitan ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Pahlevi (2012) Pendapatan merupakan pengaruh yang kuat terhadap status gizi. Setiap kenaikan pendapatan umumnya mempunyai dampak langsung terhadap status gizi penduduk. Pendapatan merupakan faktor yang paling menentukan kualitas dan kuantitas makanan. Pendapatan keluarga yang memadai akan menunjang tumbuh kembang anak karena orang tua dapat menyediakan semua kebutuhan anak baik primer maupun sekunder. Jika tingkat pendapatan naik, jumlah dan jenis makanan cenderung membaik pula. Namun, mutu makanan tidak selalu membaik jika tidak digunakan untuk membeli pangan atau bahan pangan berkualitas gizi tinggi. Sedangkan dari 14 responden yang berpengetahuan baik, 2 responden diantaranya tidak menggunakan garam beryodium Hasil uji analisis hubungan pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium menunjukan tidak ada hubungan antara pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali. Dari hasil observasi, hampir semua ibu rumah tangga salah dalam cara penyimpanan, yaitu diletakkan didekat tungku/ kompor, ada yang tidak ditutup dan ada pula yang tidak diwadahkan atau masih didalam bungkus plastik transparan. Semakin baik pengetahuan ibu tidak selalu di ikuti dengan penggunaan garam beryodium untuk konsumsi rumah tangga. Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh

10 8 Rosidi (2008) bahwa tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan ibu tentang garam beryodium dengan ketersediaan garam beryodium pada rumah tangga di Desa Krajan Kecamatan Tembarak Kabupaten Temanggung. Faktor lain yang mempengaruhi rendahnya kadar yodium dalam garam pada tingkat rumah tangga antara lain adalah penyimpanan yang salah baik selama di warung/pasar maupun di rumah tangga. Hubungan antara Sikap dengan Penggunaan Garam Beryodium Berdasarkan hasil penelitian diperoleh hasil 58 responden yang bersikap negatif 22 diantaranya tidak menggunakan garam beryodium. Salah satu yang mempengaruhi sikap yaitu pengalaman pribadi. Sikap akan lebih mudah terbentuk apabila pengalaman pribadi tersebut terjadi dalam situasi yang melibatkan faktor emosional (Azwar, 2009). Mereka mengatakan bahwa sudah terbiasa menggunakan garam biasa untuk memasak seharihari. Dari hasil observasi masih ditemukan ibu rumah tangga yang menggunakan garam krosok, dimana garam tersebut juga digunakan untuk pakan ternak, mereka mengatakan lebih suka menggunakan garam krosok karena mempermudah dalam menghaluskan bumbu. Begitu pula cara menggunakannya dalam memasak, mereka menganggap bahwa memberi garam dalam masakan ketika menghaluskan bumbu atau saat masakan sudah matang itu sama saja asalkan terasa asin. cara penggunaan garam yang benar sebaiknya ditambahkan pada saat makanan akan disantap untuk mengurangi kehilangan yodium (Cahyadi, 2005). Dari 31 responden yang mempunyai sikap positif, 5 responden diantaranya tidak menggunakan garam beryodium, salah satu faktor yang mempengaruhi sikap yaitu pengaruh orang lain yang dianggap penting dimana pengaruh seseorang yang dianggap penting akan mempengaruhi sikap seseorang terhadap suatu hal (Azwar, 2009). Pengaruh orang lain yaitu mertua dan tetangga mengatakan bahwa menggunakan garam beryodium membuat masakan terasa kurang asin dan menimbulkan rasa pahit dalam masakan. Penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan Ekawati (2013) dimana adanya pengaruh dari ibu dan mertua bahwa menggunakan garam beryodium membuat masakan terasa asin sehingga menimbulkan sikap negatif pada ibu rumah tangga. Dari 31 responden yang memiliki sikap positif 26 responden diantaranya menggunakan garam beryodium. Responden mengatakan menggunakan garam beryodium itu penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, hal itu diungkapkan setelah melihat iklan ditelevisi mengenai manfaat garam beryodium, begitu pula ketika di posyandu, mereka mendapat penyuluhan tentang pentingnya garam beryodium bagi kesehatan. Salah satu faktor yang mempengaruhi sikap seseorang yaitu media masa, dimana dengan adanya media masa informasi baru mengenai kesehatan akan mempengaruhi sudut pandang baru bagi terbentuknya sikap terhadap kesehatan (Azwar, 2009). Hasil uji analisis hubungan pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium menunjukan ada hubungan antara

11 9 sikap ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali. Penelitian ini bertolak belakang dengan penelitian yang dilakukan oleh Budiyono (2009) dengan kesimpulan tidak ada hubungan antara sikap dengan penggunaan garam beryodium di Desa Sidareja Kecamatan Margasari Kabupaten Cilacap. PENUTUP Simpulan 1. Pengetahuan ibu rumah tangga di Desa Selo mengenai penggunaan garam beryodium sebagian besar dalam kategori cukup 2. Sikap ibu rumah tangga di Desa Selo terhadap penggunaan garam beryodium sebagian besar dalam kategori negatif. 3. Sebagian besar ibu rumah tangga di Desa Selo sudah menggunakan garam beryodium untuk konsumsi sehari-hari 4. Tidak ada hubungan antara pengetahuan ibu rumah tangga dengan penggunan garam beryodium di Desa Selo 5. Ada hubungan antara sikap ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium di Desa Selo Saran 1. Diharapkan ibu rumah tangga mampu meningkatkan upaya peningkatan status gizi keluarga terutama dalam hal penggunaan garam beryodium dengan cara yang benar, begitu pula dengan pengurangan konsumsi zat goitrogenik. 2. Diharapkan peneliti selanjutnya dapat mengembangkan dengan tidak hanya meneliti ibu rumah tangga saja tetapi juga penderita GAKY. 3. Diharapkan dapat menambah informasi, khususnya mengenai penggunaan garam beryodium. Sebagai referensi dalam pengembangan dan sebagai tambahan pengetahuan dan informasi untuk dikembangkan pada proses penelitian selanjutnya. DAFTAR PUSTAKA Azwar, S Metode Penelitian. Yogyakarta: Pustaka Pelajar Sikap Manusia: Teori dan Pengukurannya. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Cahyadi, W Pengaruh Lama Pemasakan Terhadap Kestabilan Garam Beryodium dalam Sediaan Pangan. Jurnal GAKY Indonesia, 1-3. Depkes Garam Beryodium. Jakarta: Departemen Kesehatan RI Panduan Umum Keluarga Mandiri Sadar Gizi. Jakarta Pedoman Umum Gizi Seimbang. Jakarta: Departemen Kesehatan RI Rencana Aksi Nasional Kesinambungan Program Penanggulangan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium. Jakarta: Tim Penanggulangan GAKY Pusat.

12 10 Dinkes Boyolali Hasil pemantauan Garam Beryodium di Tingkat Pasar. Boyolali: Dinas Kesehatan Boyolali. Ekawati, G. A Gambaran Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Ibu Rumah Tangga Terhadap Garam Beryodium Di Desa Lodtunduh Wilayah Kerja UPT Kesehatan Masyarakat Ubud I Tahun Community Health.Vol 1. No 2, Hal: Kusumaningtyas, I Temu Pakar GAKY Ditutup. Dipetik Februari 15, 2014, dari Gizinet: gizi.depkes.go.id Notoatmodjo, S Ilmu Perilaku Manusia. Jakarta: PT. Rineka Cipta Metodelogi Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT. Rineka Cipta Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Jakarta: PT. Rineka Cipta Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta. Pahlevi, A, E Determinan Status Gizi Pada Siswa Sekolah Dasar. Jurnal KEMAS Vol 7. No 2. Hal Roedjito Kajian Penelitian Gizi. Jakarta: Mediyatama Sarana Perkasa Rosidi, A Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Garam Beryodium Dengan Ketersediaan Garam Beryodium Pada Tingkat Rumah Tangga di Desa Krajan Kecamatan Tembarak Kabupaten Temanggung. Jurnal Keperawatan, Soetrisnanto, D Garam beryodium dan Minyak beryodium. Jurnal GAKY Indonesia, 1-2. West Iodium dan Gangguan Akibat Kekurangan Iodium. Dalam B. M. Michael J Gibney, Gizi Kesehatan Masyarakat (hal ). Jakarta: EGC. WHO Assessment of Iodine Deficiency Disorders and Monitoring Their Elimination: a Guide for Programme and Managers. Geneva: WHO. 1. Mahasiswa Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Jln. A.Yani Tromol Pos 1 Pabelan Kartasura. 2. Staf Dosen Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Jln. A.Yani Tromol Pos 1 Pabelan Kartasura. 3. Staf Dosen Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Jln. A.Yani Tromol Pos 1 Pabelan Kartasura.