BAB I PENDAHULUAN. konsumen terhadap barang elektronik menyebabkan produsen tidak dapat

Transkripsi

1 BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Berkembangnya persaingan dan semakin beragamnya kebutuhan konsumen terhadap barang elektronik menyebabkan produsen tidak dapat menghasilkan jenis produk tunggal baik fungsi, model, dan ukuran. Beragamnya jenis produk mengakibatkan sulitnya pengaturan waktu, mengalokasikan fasilitas, peralatan ataupun tenaga kerja bagi suatu kegiatan operasi dan menentukan urutan pelaksanaan kegiatan operasi. Perusahaan elektronik di Jakarta merupakan salah satu perusahaan yang memiliki enam business unit yaitu Refrigerator, Audio, Electric Fan, Air Conditioner, Water Pump, dan Loundry System. Perusahaan ini bersifat make to order yaitu pesanan yang diperoleh dari permintaan perusahaan induknya. Penjadwalan pada perusahaan ini khususnya di Refrigerator business unit adalah penjadwalan tradisional yaitu membuat produk dengan jumlah yang besar pada satu periode tertentu yang menyebabkan pekerja, peralatan, dan mesin harus bekerja melebihi kapasitas dan berakibat pada tingginya risiko. Kemudian pada periode berikutnya, jumlah pesanan kecil maka pekerjaan menjadi sedikit sehingga pekerja, peralatan, dan mesin menjadi kurang bermanfaat (underutilized). Salah satu metode penjadwalan produksi dengan metode Heinjuka yang digunakan industri adalah penelitian di PT Wavin Duta Jaya yang memproduksi

2 pipa PVC dengan jenis dan ukuran yang beragam oleh Wahyu Enie Maryati 1. Hasil penelitian yang diperoleh perusahaan adalah dapat memenuhi permintaan tepat waktu dan diperoleh kelebihan produksi untuk tiap model sebesar 1,64% hingga 1,71%. Proses produksi pada Refrigerator business unit yang menggunakan conveyor adalah sebesar 62%. Penggunaan conveyor tidak berjalan sesuai prosedur perusahaan karena 63% diantaranya terjadi penumpukan produk yang disebabkan oleh kecepatan perakitan produk lebih lama daripada kecepatan produk yang akan dirakit pada conveyor sehingga operator harus mematikan conveyor agar dapat menyelesaikan pekerjaannya. Tidak berjalannya conveyor tersebut menyebabkan kapasitas produksi perusahaan menurun sehingga tidak dapat memenuhi permintaan yang ada. Jenis produk yang dihasilkan pada Refrigerator business unit sebanyak 30 produk. Untuk memenuhi permintaan dengan 30 jobs (produk) maka perlu dilakukan pengalokasian terhadap job untuk menghasilkan idle capacity yang minimum yaitu dengan metode Heinjuka. Metode Heijunka dapat digunakan untuk berbagai variasi produk dan variasi volume produksi di production line 2. Masalah yang muncul dengan adanya variasi produk dan volume produksi dalam penjadwalan yaitu trade off, sistem tidak beroperasi pada tingkat operasi yang dikehendaki, dan fluktuatif sehingga terjadi idle capacity. Solusi untuk memecahkan masalah tersebut yaitu penjadawalan dengan metode Heinjuka yang memandang idle capacity sebagai 1 Maryati, Wahyu Enie Penjadwalan Produksi Campur Merata untuk Memenuhi Permintaan Konsumen melalui Sistem Produksi Just in Time. Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah, Malang. 2

3 muda dan menghilangkannya dengan volume dan jenis produk yang diproduksi. Heinjuka juga dapat menghilangkan trade off tetapi memenuhi kebutuhan konsumen tepat waktu, tepat jumlah, dan tepat spesifikasi Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang permasalahan di atas, rumusan permasalahan yang dapat ditentukan adalah 1. Apakah kecepatan perakitan produk lebih lama daripada kecepatan kedatangan produk yang akan dirakit pada conveyor di Refrigerator business unit? 2. Bagaimana alokasi permintaan yang berfluktuasi sehingga terjadi kekurangan kapasitas dan tidak terpenuhinya jadwal perakitan produk di Refrigerator business unit? 1.3. Tujuan Penelitian Tujuan dari pelaksanaan penelitian ini adalah merancang jadwal operasi produk pada kondisi mixed model di unit produksi Refrigerator untuk mendapatkan waktu produksi yang minimum. Tujuan khusus penelitian ini, yaitu: 1. Penyusunan rancangan urutan job order untuk meminimasi makespan sehingga diperoleh waktu produksi yang minimum. 2. Analisis penyebab tejadinya masalah ketidakefektifan jadwal pengerjaan order realtime untuk selanjutnya dapat diberikan usulan perbaikan.

4 1.4. Asumsi dan Batasan Penelitian Asumsi-asumsi yang digunakan dalam penelitian ini adalah : 1. Komponen yang diperlukan untuk semua model selalu tersedia. 2. Tidak terjadi perubahan layout, jumlah mesin dan peralatan, dan jumlah tenaga kerja yang dapat mengubah urutan operasi selama penelitian berlangsung. 3. Keseluruhan fasilitas dan mesin yang digunakan dalam proses produksi, berada dalam kondisi tidak rusak dan bekerja dengan baik. Batasan masalah pada penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah pendekatan dengan metode Heinjuka. 2. Objek penelitian dilakukan di perusahaan elektronik di Jakarta pada Business Unit Refrigerator. 3. Pengukuran waktu kerja hanya dilakukan untuk waktu yang berkaitan secara langsung dengan proses produksi Manfaat Penelitian Manfaat yang dapat diperoleh dari penelitian ini adalah: 1. Bagi Mahasiswa Manfaat bagi mahasiswa untuk memberikan pengalaman dalam menerapkan teori yang didapat di perguruan tinggi ke dalam lingkungan industri secara nyata dalam menyelesaikan suatu permasalahan khususnya dalam penjadwalan rencana produksi dari tiap model dengan pendekatan Heinjuka.

5 2. Bagi Perusahaan Manfaat yang diperoleh perusahaan yaitu rujukan bagi perusahaan yang dapat digunakan sebagai rancangan alternatif penjadwalan rencana produksi dengan pendekatan Heinjuka yang tinggi dari masing-masing kegiatan. 3. Bagi Lembaga atau Institusi Pendidikan Manfaat bagi lembaga atau institusi pendidikan yaitu sebagai tambahan referensi bagi penelitian selanjutnya yang berhubungan dengan penjadwalan rencana produksi dengan pendekatan Heinjuka yang tinggi dari masingmasing kegiatan Sistematika Penulisan Tugas Akhir Sistematika penyusunan bab yang digunakan dalam penulisan tugas akhir ini adalah sebagai berikut : Bab I berisi tentang Pendahuluan yang menguraikan latar belakang permasalahan yang mendasari peneliti untuk membuat suatu rancangan perbaikan terhadap masalah penjadwalan produksi di perusahaan, rumusan permasalahan, tujuan penelitian, ruang lingkup penelitian dan asumsi yang digunakan dalam penelitian, dan sistematika penulisan. Di dalam Bab II berisi Gambaran Umum Perusahaan, yaitu mengenai sejarah dan gambaran umum perusahaan, struktur organisasi dan manajemen serta proses produksi pada perusahaan elektonik di Jakarta. Bab III memuat Landasan Teori yang berisikan teori-teori yang digunakan dalam analisis pemecahan masalah anatara lain Teori Pengukuran Waktu, Teori

6 Penjadwalan Produksi, dan Teori Heinjuka. Sumber teori atau literatur yang digunakan diambil dari referensi buku-buku dan jurnal penelitian yang berhubungan dengan topik yang disertakan pada Daftar Pustaka. Bab IV berisi Metodologi Penelitian yang menjelaskan tahapan-tahapan penjadwalan produksi dengan metode Heinjuka, mulai dari persiapan penelitian, pengambilan data waktu proses, pengolahan data, analisis hasil sampai kesimpulan urutan jadwal produksi. Bab V Pengumpulan dan Pengolahan Data berisi data-data primer yaitu data pengukuran waktu proses, Rf dan Allowance, dan data sekunder berupa data rencana produksi, serta pengolahan data dengan metode Heinjuka untuk mendapatkan pemecahan. Bab VI atau Analisis Pemecahan Masalah berisi analisis dari hasil pengolahan data dan alternatif dari pemecahan masalah. Pada bab ini akan dibandingkan rencana produksi perusahan menggunakan terhadap metode yang dipakai dalam pengolahan data yaitu penjadwalan produksi dengan Heinjuka. Bab VII merupakan bagian akhir yang berisi Kesimpulan dan Saran yang menjabarkan kesimpulan jadwal yang diperoleh dari hasil pemecahan masalah, beserta saran-saran yang diberikan kepada pihak perusahaan.