Perilaku Konsumen: Prof Dr Ir Ujang Sumarwan, MSC

Transkripsi

1 Perilaku Konsumen: Prof Dr Ir Ujang Sumarwan, MSC 1

2 Prof Dr Ir Ujang Sumarwan, MSc Consumer Behavior 2

3 3

4 4

5 5

6 6

7 7

8 8

9 9

10 Department of Family and Consumer Sciences College of Human Ecology Graduate Program of Management and Business Bogor Agricultural University, Bogor Indonesia USA Telephone(leave message only):

11 File excel kirim ke Nama Nrp dep fakultas blog HP 11

12 Berkaitan dengan : o pelanggan, pemakai, pengguna, pembeli, pengambil keputusan. o barang, jasa, merek, harga, kualitas. o menawar, mencari informasi, membandingkan merek. o persepsi, preferensi, sikap, motivasi. 12

13 menginginkan barang dengan harga rendah tetapi dengan kualitas terbaik, menginginkan layanan yang cepat, rela mengeluarkan uang banyak demi barang yang diinginkan. suka menawar, membandingkan produk dan harga, mencari produk yang baik, mengikuti tren, mencari informasi tentang produk/jasa yang akan dibeli, melihat manfaat, mengikuti selera. Rela antri berjam-jam untuk mendapatkan produk baru dengan harga perdana, berani membayar lebih mahal untuk produk berkualitas, cenderung membeli produk secara kredit menggunakan kartu kredit. 13

14 Perilaku konsumen bergantung pada tingkatan umur. Contohnya perbedaan selera baju batik antara orang muda dengan orang tua. Orang muda lebih memilih baju batik dengan model casual sedangkan orang tua lebih memilih baju batik dengan model yang lebih formal. Orang tua Orang muda 14

15 Mengikuti tren yang sedang populer, walaupun tidak terlalu dibutuhkan mereka tetap merasa harus memilikinya, selalu mencari sesuatu yang baru. Cepat mengadopsi produk berteknologi tinggi, cenderung ikut-ikutan, mengikuti tren dan role model serta brand minded. 15

16 Berpakaianmengikuti tren, warna dan potongan rambut berubahubah. Untuk pakaian dan aksesoris, anak muda lebih percaya diri jika gaya tersebut dikenakan oleh idolanya. 16

17 Dalam berbelanja lebih mengedepankan keinginan daripada kebutuhan. Menginginkan apa yang orang lain miliki, dinamis, selalu ingin tampil beda. 17

18 Motivasi atau alasan konsumen meggunakan suatu produk tertentu. Contoh : konsumen menggunakan Blackberry dengan alasan fitur-fitur Blackberry mampu mendukung aktivitasnya terutama dalam berkomunikasi, selain itu Blackberry membuatnyamenjadi lebih hemat dalam penggunaan pulsa karena dengan adanya fitur BBM sehingga tidak perlu memakai SMS lagi. 18

19 Schiffman dan Kanuk : perilaku yang diperlihatkan konsumen dalam mencari, membeli, menggunakan, mengevaluasi, dan menghabiskan produk dan jasa yang yang mereka harapkan akan memuaskan kebutuhan mereka. Engel, Blackwell, dan Miniard : Tindakan yang langsung terlibat dalam mendapatkan, mengkonsumsi, dan menghabiskan produk dan jasa termasuk proses keputusan yang mendahului dan mengikuti tindakan ini. Peter dan Olson : Interaksi dinamis antara pengaruh dan kognisi, perilaku, dan kejadian di sekitar kita, dimana manusia melakukan pertukaran dalam hidup kita. 19

20 Mowen dan Minor : Studi tentang unit pembelian dan proses-proses pertukaran yang terjadi dalam mendapatkan, mengkonsumsi, menyimpan barang, jasa, pengalaman, dan ide. Hawkins, Best, dan Coney : Consumer behavior consists of the mental (thought) and behavioral (action) process which trigger the of goods and services : choice, purchase, use, disposal. Arnould, Price, Zinkhan : individuals or groups acquiring, using, and disposing of products, services, ideas, or experiences. Also include acquisition and use of information. 20

21 Perilaku konsumen adalah semua kegiatan, tindakan, serta proses psikologis yang mendorong tindakan tersebut pada saat sebelum membeli, ketika membeli, menggunakan, menghabiskan produk dan jasa setelah melakukan hal-hal diatas atau kegiatan mengevaluasi. Sumarwan 21

22 Konsumen Individu Membeli barang & jasa untuk digunakan sendiri, anggota keluarga lain, atau untuk hadiah. Konsumen Organisasi Membeli produk peralatan dan jasa-jasa lainnya untuk menjalankan kegiatan organisasi. 22

23 Perspektif Pengambilan Keputusan Konsumen memiliki masalah dan melakukan proses pengambilan keputusan rasional untuk memecahkan masalah tsb Perspektif Eksperiensial (Pengalaman) Konsumen sering mengambil keputusan membeli produk tidak berdasarkan proses keputusan rasional namun untuk alasan kegembiraan atau emosi yang diinginkan. Perspektif Pengaruh Behavioral Konsumen membeli produk bukan karena alasan rasional atau emosional melainkan karena dipengaruhi faktor luar seperti pemasaran, budaya, lingkungan, dan ekonomi. 23

24 Studi perilaku konsumen meliputi : Apa yang dibeli? Berapa sering mengguna kan? Mengapa membeli? Berapa sering membeli? Kapan membeli? Dimana membeli? 24

25 Terkait barang dan jasa : Menemu kannya membeli Bagaimana mendapatkan nya? menerima warisan Mempro duksi 25

26 memakan meminum memakai menggunakan membaca menonton memiliki mengendarai menempati merawat 26

27 Bagaimana menghilangkan sisa konsumsi? Memberikan Membuang Mendaur ulang Menjual kembali 27

28 Disiplin perilaku konsumen berkembang karena ada kesamaan dan perbedaan perilaku Konsumen di berbagai negara memakai pakaian dan aksesoris yang sama Globalisasi ekonomi dan perdagangan serta akses internet yang meluas menyebabkan semakin seragam perilaku konsumen di berbagai negara Globalisasi menyebabkan batas budaya dan geografi semakin berkurang Pemasaran yang agresif dari perusahaan multinasional mendorong konsumen Perilaku dengan Konsumen: mudah mendapatkan Prof Dr Ir Ujang barangsumarwan, dari berbagai MSC 28

29 Landasan ekonomi mikro Diperkenalkan sebelum teori permintaan dan teori perusahaan atau struktur pasar Teori perilaku konsumen tidak diuji secara empiris George Katona memasukkan elemen-elemen psikologi Robert Feber memasukkan elemen-elemen ekonomi John A. Howard & Judish menulis buku The Theory of Buyer Behavior dan model pengambilan keputusan Howard and Sheth Model 29

30 Perilaku konsumen dinamis & menarik serta menggambarkan hal-hal yang terjadi di sekeliling konsumen Pada perusahaan dapat menarik konsumen baru dan mempertahankan pelanggan Untuk pelaku bisnis agar dapat merancang strategi pemasaran yang tepat untuk setiap negara yang menjadi target Untuk konsumen agar dapat mengendalikan perilaku supaya menjadi konsumen bijak dan dapat melindungi diri 30

31 Untuk perusahaan agar dapat memahami konsumen sehingga dapat mengambil keputusan dengan baik Untuk peneliti agar dapat menganalisis perilaku konsumen dengan baik Untuk pemerintah agar dapat merancangperaturan, dan undang-undang yang melindungi konsumen Membantu konsumen agar dapat membuat keputusan dengan bijak Meningkatkan pemahaman mengenai faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen Analisis konsumen sebagai landasan manajemen pemasaran Perilaku konsumen memegang peranan penting dalam pengembangan kebijakan publik 31

32 Pemasar menyusun strategi pemasaran yang sesuai Pegiat Pendidikan dan Perlindungan Konsumen mendidik konsumen agar konsumen dapat memilih produk dan jasa yang benar, terhindar dari penipuan dan menjadi konsumen yang bijak Pemerintah dan Legislatif Mempengaruhi konsumen agar mengambil keputusan yang bijak agar dapat meningkatkan kesejahteraan 32

33 Pencarian Informasi Pengenalan Kebutuhan Evaluasi Alternatif Pembelian Kepuasan Konsumen 33

34 Strategi pemasaran Perbeda an individu Faktor lingkungan 34

35 35

36 Perumusan strategi pemasaran yang lebih baik Perumusan kebijakan publik untu melindungi konsumen Perancangan pendidikan konsumen yang lebih baik 36

37 Motivasi Adalah daya dorong yang muncul dari seorang konsumen yang akan mempengaruhi proses keputusan konsumen dalam membeli dan menggunakan barang dan jasa. Motivasi muncul karena ada kebutuhan Kebutuhan muncul karena konsumen merasa tidak nyaman Kebutuhan mendorong untuk melakukan tindakan memenuhi kebutuhan tersebut 37

38 Kepribadian Yaitu karakteristik yang unik yang berbeda satu sama lain. Kepribadian konsumen terkait dengan perilaku konsumen. Perbedaan dalam kepribadian akan mempengaruhi dalam memilih produk. Konsep diri Adalah persepsi seseorang terhadap dirinya yang meliputi kesehatan fisiknya, karakteristik lainnya, seperti kejujuran dan rasa humor yang berkaitan dengan yang lain bahkan diperluas meliputi kepemilikan barang-barang. Konsep diri terkait dengan karakter dan kepribadian seseorang. Persepsi seseorang terhadap dirinya akan merefleksikan dalam perilaku konsumen. 38

39 Pengolahan Informasi dan Persepsi Terjadi ketika salah satu panca indra konsumen menerima input dalam bentuk stimulus. Tahap pengolahan informasi : Pemaparan Perhatian Pemahaman Penerimaan Retensi 39

40 Proses Belajar Memahami bagaimana konsumen belajar karena pemasaran berkepentingan untuk mengajarkan konsumen agar konsumen bisa mengenali iklan produknya, mengingatnya, menyukainya, dan membeli produk yang dipasarkannya. Unsur yang mendorong proses belajar : 40

41 Pengetahuan Adalah informasi yang dimiliki konsumen mengenai berbagai macam produk dan jasa serta pengetahuan lainnya yang terkait dengan produk & jasa tersebut dan informasi yang berhubungan dengan fungsinya sebagai konsumen. Produk Pembelian Pemakai an Perilaku Konsumen: Pengetahuan Prof Dr Ir Konsumen Ujang Sumarwan, MSC 41

42 Sikap Merupakan faktor penting yang mempengaruhi keputusan konsumen, terkait kepercayaan dan perilaku. Sikap merupakan ungkapan perasaan konsumen tentang suatu objek terhadap atribut dan objek tersebut. Agama Memberikan pedoman ajaran mengenai apa yang harus dilakukan dan apa yang tidak boleh dilakukan. Ajaran agama mempengaruhi sikap, motivasi, persepsi, dan perilaku konsumen dalam mengkonsumsi barang dan jasa. 42

43 43

44 Langkah-langkah keputusan membeli produk : 44

45 45

46 Produsen mempunyai tanggung jawab moral untuk melindungi hak konsumen, terpenuhinya hak konsumen akan mendorong konsumen menjadi loyal. Untuk melindungi hak konsumen dikeluarkan undang-undang no. 8 tahun 1999 yang berisi : Hak kenyaman, keamanan, dan keselamatan Hak atas informasi yang benar, jelas, & jujur Hak didengar pendapat & keluhan Hak memilih & mendapatkan barang sesuai dengan nilai tukar Hak mendapat pembinaan & pendidikan konsumen Hak untuk dilayani secara benar & jujur, tidak diskriminatif. 46

47 Iklan merupakan media yang efektif untuk memperkenalkan produk & membujuk konsumen untuk membelinya. Namun sering dijumpai iklan yang memberikan informasi yang mengelabui. Sepintas informasi yang disampaikan terasa benar namun apabila diamati secara teliti informasi itu sering tidak benar, tidak logis, dan tidak mendasar. Jika konsumen mengandalkan informasi tsb sebagai faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan maka konsumen akan dirugikan. Produsen harus menyadari bahwa konsumen berhak mendapat informasi yang benar. Konsumen pun dituntut bersikap kritis dan jangan mudah percaya. 47

48 Pemasaran adalah proses bagaimana mengidentifikasi kebutuhan konsumen kemudian memproduksi barang & jasa yang dibutuhkan konsumen dan meyakinkan mereka bahwa mereka membutuhkan barang & jasa tersebut sehingga terjadi transaksi antara produsen dan konsumen. Konsep pemasaran menekankan strategi pemasaran yang berhasil adalah strategi yang dibangun berdasarkan pada pemahaman yang baik dari perilaku konsumen. 48

49 49

50 5. Bauran Pemasaran Adalah sejumlah alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk mencapai tujuan pemasarannya. 50

51 Product : harus sesuai dengan kebutuhan konsumen dan memberikan manfaat untuk memecahkan masalah yang dihadapi konsumen. Price : harus terjangkau oleh konsumen yang akan membeli produk tersebut. Place : bagaimana perusahaan mendistribusikan produknya sehingga dapat diperoleh dengan mudah. Promotion : bagaimana perusahaan menyampaikan pesan mengenai produknya. People : karyawan perusahaan yang akan memberikan jasa yang dibutuhkan konsumen. Process : bagaimana jasa disampaikan ke konsumen. Physical evidence (proof) : bukti fisik yang disampaikan ke konsumen agar mereka yakin terhadap jasa yang ditawarkan. 51

52 Department of Family and Consumer Sciences College of Human Ecology Graduate Program of Management and Business Bogor Agricultural University, Bogor Indonesia USA Telephone(leave message only):

53 Ujang Sumarwan, lahir di Jakarta 16 September 1960 dari pasangan Almarhum Muhammad Salim dan Hj. N. Ratnasih. Ia memperoleh gelar Sarjana Sosial Ekonomi Pertanian dengan konsentrasi Agribisnis dari Institut Pertanian Bogor pada tahun 1985 dan gelar Master of Science bidang Household Economics pada tahun 1990 dan gelar Doktor bidang Perilaku Konsumen pada tahun 1993 dari Iowa State University, Ames Iowa Amerika Serikat. Ia diangkat menjadi Guru Besar Ilmu Perilaku Konsumen pada 1 Mei Sejak tahun 1994 mengembangkan penelitian dalam bidang perilaku konsumsi pangan dan perilaku pembelian dan penggunan berbagai produk dan jasa, serta berbagai penelitian lain yang berkaitan dengan perilaku konsumen. Pada tahun 2003 menerbitkan buku teks yang berjudul Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. Buku tersebut telah dicetak ulang yang kedua pada tahun 2004, dan cetak ulang ketiga serta edisi revisi kedua pada tahun Ia adalah Sekretaris Tim Penyunting Buku Pemikiran Guru Besar Institut Pertanian Bogor: Persfektif Ilmu-ilmu Pertanian dalam Pembangunan yang diterbitkan pada tahun 2008 oleh Dewan Guru Besar IPB dengan Penebar Swadaya dan IPB Press. Buku tersebut berisi kumpulan pemikiran yang ditulis oleh 104 Guru Besar IPB. Ia adalah salah seorang penulis dari buku Pemasaran Strategik: Strategi untuk Pertumbuhan Perusahaan dalam Penciptaan Nilai bagi Pemegang Saham yang diterbitkan Inti Prima tahun Ia juga salah satu penulis dari buku Pemasaran Strategik: Persfektif Value-Based Marketing dan Pengukuran Kinerja yang diterbitkan IPB Press tahun 2010, kemudian dicetak ulang yang kedua pada tahun

54 Ia juga adalah salah seorang penulis dari Buku Seri 1 Riset Pemasaran dan Konsumen: Panduan Riset dan Kajian Kepuasan, Perilaku Pembelian, Gaya Hidup, Loyalitas dan Persepsi Resiko. Ia adalah Kepala Bagian Ekonomi Konsumen dan Perilaku Konsumen, Departemen Ilmu Keluarga dan Konsumen, Fakultas Ekologi Manusia IPB. Saat ini Ia adalah salah seorang Staf Pengajar bidang Perilaku Konsumen dan Pemasaran dan menjabat Asisten Direktur Bidang Akademik dan Kemahasiswaan sejak Agustus 2008 di Program Pascasarjana Manajemen dan Bisnis IPB. Ia juga anggota Senat Akademik IPB dan anggota Senat Akademik Fakultas Ekologi Manusia IPB serta anggota Majelis Wali Amanat IPB Periode April Ia mengajar mata kuliah Perilaku Konsumen di Program Sarjana, Magister dan Doktor di Institut Pertanian Bogor, dan di Program Magister Manajemen Universitas Sumatra Utara. Ia juga mengajar mata kuliah Manajemen Pemasaran, Metode Riset Bisnis, Riset Pasar, dan Metode Penelitian Konsumen di IPB. Selain aktif mengajar, Ia juga aktif menjadi pembimbing disertasi dari beberapa mahasiswa Program Doktor dan pembimbing tesis dari mahasiswa Program Magister Institut Pertanian Bogor. Ia telah meluluskan 11 mahasiswa doktor, dan lebih dari 100 mahasiswa magister. ia juga menjadi pembicara seminar dan fasilitator dan instruktur pelatihan di berbagai forum. Keluarga : Ia menikah dengan Dra. Hj. Deni Purnawati pada tanggal 25 Oktober 1987 dan dikarunia dua putra : Hada Syaairillah lahir di Bogor 14 Desember 1989 dan Abdurroziq Naufal lahir di Bogor 13 Juni Saat ini ia tinggal di Desa Sukamaju Kecamatan Cibungbulang Kabupaten Bogor (berlokasi sekitar 25 km arah Barat kota Bogor atau sekitar 10 km arah Barat Kampus IPB Darmaga). sumarwan@mb.ipb.ac.id blog : 54

55 Prof Dr Ir Ujang Sumarwan, MSC 55

56 Manajemen Pemasaran: Ujang Sumarwan 56

57 Prof Dr Ir Ujang Sumarwan, MSC 57

58 Manajemen Pemasaran: Ujang Sumarwan 58

59 Prof Dr Ir Ujang Sumarwan, MSC 59

60 Prof Dr Ir Ujang Sumarwan, MSC 60

61 Prof Dr Ir Ujang Sumarwan, MSC 61

62 62