PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PROBIOTIK YANG BERBEDA TERHADAP RESPON IMUN NON-SPESIFIK IKAN MAS

Transkripsi

1 PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PROBIOTIK YANG BERBEDA TERHADAP RESPON IMUN NON-SPESIFIK IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG DIUJI TANTANG DENGAN BAKTERI Aeromonas salmonicida (Skripsi) Oleh SEPTIARINI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG BANDARLAMPUNG 2012

2 ABSTRACT EFFECT OF THE TIME ADMINISTRATIONS OF PROBIOTIC ON NON-SPECIFIC IMMUNE RESPONSES OF THE COMMON CARP (Cyprinus carpio L.) THAT INJECTED BY Aeromonas salmonicida By SEPTIARINI Common carp is one of the consumption fish which has high economic value. The common carp has been culturing intensively in Indonesia. However, thr efforts to increase carp production obstracted by diseases such as furunculosis by A. salmonicida. Generally, disease management in fish farming uses antibiotics may have negative impacts. So that we have to consider the disease prevention method which safer such as probiotic. The aims of this research were to know effect of the time administrations of probiotic on non-specific immune responses and to know the best time administration of probiotic on non-specific immune responses of common carp injected by A. salmonicida. The research was conducted from August to October 2011, in the Laboratory of Aquaculture Department, Faculty of Agriculture, University of Lampung. The research used three treatments (without administration of probiotic, administration of probiotic once every day, and administration of probiotic once every five days) with four replications. Data from the calculation of total leukocyte and percentage of differential leukocyte were analyzed by using ANOVA at 95% confidence level, while RPS and water qualities were analyzed descriptively. The results showed that (1) the time administrations of probiotic showed a real impact on improving non-specific immune responses characterized by increased total leukocyte in carp, (2) administration of probiotic once every five days resulted better non-specific immune responses than the other time administrations, which had been seen from the highest total leukocyte and the highest RPS after being injected by A. salmonicida. Key words: common carp, probiotic, A. salmonicida, leukocyte.

3 ABSTRAK PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PROBIOTIK YANG BERBEDA TERHADAP RESPON IMUN NON-SPESIFIK IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG DIUJI TANTANG DENGAN BAKTERI Aeromonas salmonicida Oleh SEPTIARINI Ikan mas merupakan salah satu jenis ikan konsumsi bernilai ekonomis tinggi sehingga terus dibudidayakan secara intensif di Indonesia. Namun, usaha peningkatan produksi ikan mas tidak terlepas dari masalah penyakit yang diantaranya disebabkan oleh bakteri A. salmonicida penyebab penyakit furunculosis. Penanggulangan penyakit pada budidaya ikan umumnya masih menggunakan antibiotik yang mempunyai dampak negatif cukup tinggi, sehingga diupayakan metode pencegahan penyakit yang dinilai aman yaitu dengan penggunaan probiotik. Tujuan dari penelitian yaitu untuk mengetahui pengaruh waktu pemberian probiotik yang berbeda terhadap respon imun non-spesifik dan mendapatkan waktu pemberian probiotik terbaik untuk respon imun non-spesifik ikan mas yang diuji tantang dengan bakteri A. salmonicida. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Agustus sampai Oktober 2011, di Laboratorium Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian menggunakan 3 perlakuan (tanpa pemberian probiotik, pemberian probiotik setiap hari, dan pemberian probiotik setiap 5 hari sekali) dengan 4 kali ulangan. Data hasil perhitungan total leukosit dan persentase diferensial leukosit dianalisis dengan ANOVA pada selang kepercayaan 95%, sedangkan RPS dan kualitas air dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) waktu pemberian probiotik yang berbeda berpengaruh nyata terhadap peningkatan respon imun non-spesifik yang ditandai dengan peningkatan total leukosit pada ikan mas, (2) pemberian probiotik setiap 5 hari sekali menghasilkan respon imun yang lebih baik dilihat dari peningkatan total leukosit dan tingginya nilai RPS setelah diuji tantang dengan bakteri A. salmonicida. Kata kunci: ikan mas, probiotik, A. salmonicida, leukosit.

4 Judul Skripsi : PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PROBIOTIK YANG BERBEDA TERHADAP RESPON IMUN NON-SPESIFIK IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG DIUJI TANTANG DENGAN BAKTERI Aeromonas salmonicida Nama : Septiarini NPM : Jurusan : Budidaya Perairan Fakultas : Pertanian MENYETUJUI 1. Komisi Pembimbing Esti Harpeni, S.T., M.AppSc. Wardiyanto, S.Pi., M.P. NIP NIP Ketua Jurusan Budidaya Perairan Ir. Siti Hudaidah, M.Sc. NIP

5 MENGESAHKAN 1. Tim Penguji Ketua : Esti Harpeni, S.T., M.AppSc. Sekretaris : Wardiyanto, S.Pi., M.P. Penguji Utama : Moh. Muhaemin, S.Pi., M.Si. 2. Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. NIP Tanggal Lulus Ujian Skripsi : 13 Februari 2012

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Bandar Lampung pada tanggal 2 September 1989, sebagai anak pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Sukardi dan Ibu Tarwiyah. Pendidikan formal penulis diawali dari Taman Kanak-kanak (TK) Citra Melati pada tahun , dilanjutkan ke Sekolah Dasar (SD) Negeri 3 Gedong Air pada tahun , Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 2 Bandar Lampung pada tahun , dan Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 9 Bandar Lampung pada tahun Pada tahun 2007 penulis terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Selama kuliah penulis aktif dalam organisasi HIDRILA (Himpunan Mahasiswa Budidaya Perairan Unila) periode 2008/2009. Penulis juga pernah menjadi staff DPMU KBM Unila periode 2008 dan panitia khusus sidang umum MPM KBM Unila tahun 2008.

7 Penulis melakukan Praktik Umum (PU) di Balai Riset Budidaya Ikan Hias (BRBIH) Depok pada tahun Penulis menyelesaikan tugas akhir perkuliahan dengan menulis skripsi yang berjudul Pengaruh Waktu Pemberian Probiotik yang Berbeda terhadap Respon Imun Non-Spesifik Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) yang diuji Tantang dengan Bakteri Aeromonas salmonicida.

8 Kita tidak harus berhasil pada upaya pertama. Orang yang maunya harus berhasil pada upaya pertama, paling sesuai untuk olah raga terjun payung. Banyak gagal itu biasa. Satu keberhasilan yang baik bisa membayar semua kegagalan. Sabarlah. Your time will come. (Mario Teguh) Para pemenang adalah pengambil resiko. Seperti kita semua, mereka juga khawatir salah dan takut gagal. Tapi, mereka tidak membiarkan kekhawatiran dan rasa takut menguasai mereka dan membatalkan yang bisa segera mereka laksanakan. Mereka juga akan mengalami kesalahan dan kegagalan, tapi karena lebih banyak melaksanakan, mereka lebih sering berhasil. (Mario Teguh)

9 Dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT, kupersembahkan karya kecilku ini kepada Bapak dan Ibu yang selalu mendo akan dan memberi semangat di setiap langkahku, Nenek yang senantiasa menyayangi dan mendo akanku. Adik-adikku, Rachmad Nugroho dan Fitri Azizah yang senantiasa memberikan tawa dan semangat dalam hidupku, Almamater tercinta Universitas Lampung Skripsi ini juga kupersembahkan kepada mereka yang dengan ketulusan dan keceriaannya telah menemani hari-hari yang sangat melelahkan ini

10 SANWACANA Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi dengan judul Pengaruh Waktu Pemberian Probiotik yang Berbeda terhadap Respon Imun Non-Spesifik Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) yang diuji Tantang dengan Bakteri Aeromonas salmonicida ini disusun sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Perikanan di Universitas Lampung. Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Lampung. 2. Ibu Ir. Siti Hudaidah, M.Sc. selaku Ketua Program Studi Budidaya Perairan. 3. Ibu Esti Harpeni, S.T., M.AppSc. selaku pembimbing utama atas bimbingan, kritik, dan saran dalam proses penyusunan skripsi ini. 4. Bapak Wardiyanto, S.Pi., M.P. selaku pembimbing kedua atas bimbingan, kritik, dan saran dalam proses penyusunan skripsi ini. 5. Bapak Moh. Muhaemin, S.Pi., M.Si. selaku pembahas atas masukan, kritik, dan saran dalam proses penyusunan skripsi ini. 6. Bapak Agus Setyawan, S.Pi., M.P. yang telah membantu banyak dalam penelitian.

11 7. Bapak Qadar Hasani, S.Pi., Bapak Supono, S.Pi., M.Si., dan Bapak Limin Santoso, S.Pi., M.Si. selaku pembimbing akademik yang telah memberikan dukungan, nasehat, dan bimbingan selama kuliah. 8. Ibu, Bapak, Adik-adik, dan seluruh keluargaku yang selalu menjadi penyemangat dalam hidupku. 9. Humeira P. Sofia, Devira Agustin, Yeni Elisdiana, Septa Indarti, Tutut Yuniarsih, Dewi Sartika, Revy Maharani, Niken Puspita Dewi, Agung Kurniawan, M. Hasyim Ashari, dan M. Farzuki atas kebersamaan menghadapi suka-duka penelitian. 10. Teman-teman seperjuanganku 2007 yang selalu ceria, terima kasih atas kebersamaan kita selama ini. 11. Kakak-kakakku angkatan 2004, 2005, 2006 dan adik-adikku angkatan 2008, 2009, 2010, 2011 serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas sumbangan do a dan kerja samanya selama ini. Semoga Allah SWT memberikan berkah, rahmat, dan hidayah-nya atas kebaikan dan pengorbanan kita. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin. Bandar Lampung, Februari 2012 Penulis, Septiarini