Diajukan Oleh: Fitri Pedhitia

Transkripsi

1 ANALISIS KINERJA KEUANGAN USAHA KECIL MELALUI TINGKAT FLUKTUASI RASIO PROFITABILITAS LIKUIDITAS DAN SOLVABILITAS (STUDI KASUS PADA USAHA KECIL MAKANAN DI KABUPATEN PATI PERIODE ) Diajukan Oleh: Fitri Pedhitia PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS TAHUN 2017 i

2 ANALISIS KINERJA KEUANGAN USAHA KECIL MELALUI TINGKAT FLUKTUASI RASIO PROFITABILITAS LIKUIDITAS DAN SOLVABILITAS (STUDI KASUS PADA USAHA KECIL MAKANAN DI KABUPATEN PATI PERIODE ) Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang pendidikan Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus Oleh: Fitri Pedhitia PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS TAHUN 2017 ii

3 ANALISIS KINERJA KEUANGAN USAHA KECIL MELALUI TINGKAT FLUKTUASI RASIO PROFITABILITAS LIKUIDITAS DAN SOLVABILITAS (STUDI KASUS PADA USAHA KECIL MAKANAN DI KABUPATEN PATI PERIODE ) Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus Kudus... Kudus, Februari 2017 Mengetahui, Ketua Program Studi Manajemen Pembimbing I Noor Azis, SE., MM Dr. Drs. Sukirman, S.Pd, SH, MM NIDN NIDN Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi Pembimbing II Dr. H. MochammadEdris, Des, MM Noor Azis, SE., MM NIDN NIDN iii

4 MOTTO DAN PERSEMBAHAN MOTTO: 1. Allah tidak membebankan seseorang melainkan dengan kesanggupannya (QS Al-Baqarah: 286). 2. Sesungguhnya Allah tidak merubah keadaan suatu kaum sehingga mereka merubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri (QS Ar-Ra d: 11) PERSEMBAHAN: 1. Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-nya kepada saya. 2. Ayah dan Ibuku tercinta yang selalu ada untuk mendoakan, membimbing, dan mendukung serta menyayangi dengan tulus. 3. Adikku tercinta. 4. Sahabat-sahabatku yang selalu setia menemani dan mendukungku. 5. Almamaterku UMK. iv

5 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat, karunia dan hidayah-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul ANALISIS KINERJA KEUANGAN USAHA KECIL MELALUI TINGKAT FLUKTUASI RASIO PROFITABILITAS LIKUIDITAS DAN SOLVABILITAS (STUDI KASUS PADA USAHA KECIL MAKANAN DI KABUPATEN PATI PERIODE ). Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Studi Progam Strata Satu (S1) Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus. Penulis pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang mendukung dan membantu penulis selama proses penyusunan skripsi ini, terutama kepada: 1. Kedua orang tuaku tercinta yang selalu memberikan kasih sayang, do a, perhatian, semangat, dukungan, bimbingan dan nasihat, serta adikku tersayang, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 2. Bapak Dr. H. Mochamad Edris, Drs, MM, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah member ijin untuk mengadakan penelitian dalam penulisan skripsi ini. 3. Bapak Dr. Drs. Sukirman, S.Pd. SH, MM, selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan petunjuk, membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyelesaian penulisan skripsi ini. v

6 4. Bapak Noor Azis, SE., MM, selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan petunjuk, membimbing, dan mengarahkan dalam penyelesaian penulisan skripsi ini. 5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah banyak memberikan bekal ilmu kepada penulis. 6. Sahabat-sahabatku dan teman-temanku tersayang yang tidak dapat saya sampaikan satu per satu, penulis mengucapkan banyak terima kasih atas dukungan, bantuan, do a serta kebersamaan dalam suka dan duka selama ini. 7. Semua pihak pelaku usaha kecil yang telah memberikan ijin penelitian serta membantu memberikan data yang dibutuhkan dalam penelitian ini. Penulis menyadari bahwa dalam skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk memperbaiki dan menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca. Amin Kudus, 2017 Penulis, Fitri Pedhitia vi

7 ANALISIS KINERJA KEUANGAN USAHA KECIL MELALUI TINGKAT FLUKTUASI PROFITABILITAS LIKUIDITAS DAN SOLVABILITAS (STUDI KASUS PADA USAHA KECIL MAKANAN DI KABUPATEN PATI PERIODE ) FITRI PEDHITIA Pembimbing 1 : Dr. Drs. Sukirman, S.Pd, SH, MM 2 : Noor Azis, SE, MM UNIVERSITAS MURIA KUDUS FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI MANAJEMEN ABSTRAKSI Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja keuangan usaha kecil makanan melalui tingkat fluktuasi rasio profitabilitas, likuiditas dan solvabilitas di Kabupaten Pati. Permasalahan yang dihadapi oleh pelaku usaha yaitu kurangnya pengelolaan atau pembuatan laporan keuangan untuk menilai keadaan kinerja keuangan usahanya, sehingga para pelaku usaha tidak mengetahui posisi kinerja keuangaan nya saat ini baik atau tidak. Variabel dalam penelitian ini adalah aspek profitabilitas, likuiditas dan solvabilitas usaha. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah seluruh pelaku usaha kecil makanan di Kabupaten Pati. Sampel yang diambil dalam penelitian ini yaitu 25 usaha kecil makanan, yang ditentukan dengan metode Purposive sampling. Purposive sampling yaitu metode pengambilan sampel dengan menentukan syarat-syarat tertentu. Pengumpulan data berdasarkan observasi, wawancara dan dokumentasi. Pengolahan data menggunakan Editing dan Tabulating. Dari hasil analisis data menunjukkan bahwa mengukur tingkat fluktuasi profitabilitas, likuiditas dan solvabilitas usaha kecil dapat menilai kinerja keuangannya. Kata Kunci : Profitabilitas, Likuiditas, Solvabilitas, Kinerja Keuangan, Laporan Keuangan, Usaha Kecil vii

8 ANALYSIS OF SMALL BUSSINESS FINANCE PERFORMANCE BY FLUCTUATION RATIO PROFITABILITY LIQUIDITY AND SOLVENCY RATE (A CASE STUDY OF SMALL BUSSINESS FOOD IN THE PATI REGENCY IN PERIODE ) FITRI PEDHITIA Advisor 1 : Dr. Drs. Sukirman, S.Pd, SH, MM 2 : Noor Azis, SE, MM MURIA KUDUS UNIVERSITY STUDY PROGRAM MANAGEMENT FACULTY OF ECONOMICS ABSTRACTION This research have purpose to analyze of small bussiness food finance performance by fluctuation ratio profitability, liquidity and solvency rate in the Pati Regency. The problem that is faced by the business agents is management descreased or report finance production to value the condition of their finance bussiness performance, so the business agents do not know about their finance bussiness performance position nowadays is good or not. The variable of this research is profitability, liquidity and solvency business aspects. The population that is used in the research is all of the agents small bussiness food in the Pati Regency. The sample that is taken in this research is 25 small bussinessfood, it is determined by purposive sampling method. Purposive sampling is the method of taking sample by determining the certain requirements. The data accumulation is based observation, interview and documentation. The processing data used editing and tabulation. From the data analysis result indicates that measure fluctuation ratio profitability, liquidity and solvency small bussiness rate can value its finance performance. Keywords :Profitability, Liquidity, Solvency, Finance Performance, Finance Report, Small Bussiness viii

9 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL HALAMAN PENGESAHAN.. MOTTO DAN PERSEMBAHAN.. KATA PENGANTAR ABSTRAKSI.. DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... i iii v vi vii ix xiii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah Ruang Lingkup Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian.. 9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Usaha Kecil Pengertian Usaha Kecil Kriteria Usaha Kecil Bentuk Dan Jenis Usaha Kecil Keunggulan Dan Kelemahan Usaha Kecil Profitabilitas 17 ix

10 2.2.1 Pengertian Profitabilitas Aspek Profitabilitas Likuiditas Pengertian Likuiditas Aspek Likuiditas Solvabilitas Pengertian Solvabilitas Aspek Solvabilitas Analisis Laporan Keuangan Analisis Rasio Keuangan Penelitian Terdahulu Kerangka Pemikiran Teoritis 31 BAB III METODE PENELITIAN Rancangan Penelitian Variabel Penelitian Jenis-Jenis Variabel Definisi Operasional Variabel Penelitian Jenis Dan Sumber Data Populasi Dan Sampel Pengumpulan Data Analisis Data.. 37 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Usaha Kecil di Kab. Pati.. 38 x

11 4.1.1 Keadaan Geografis Kab. Pati Gambaran Usaha Kecil di Kab. Pati Penyajian Data Analisis Data Pembahasan Sate Madura Pak Yunus Kripik Tempe Sumber Rezeki Donat Ibu Heni Kerupuk Cikaria Nasi Gandul Miroso Bakmi Jawa Pak Kuat Getuk Pak Budi Stik Bawang Pak Yudi Sayur Semur Ibu Yuni Kedai Pecel Ibu Edy Warung Siomay Joyo Trisno Bandeng Presto Ibu Wage Indowaffle Pak Narto Bakso Mbah Min Nasi Gandul Mbak Gimah Molen Pak Mul Mie Ayam Bu Ningsih Empek-Empek Palembang Mbak Ida xi

12 Nasi Goreng Pak Gogon Sate Cak Sul Soto Ibu Yul Bakso Fery Nasi Goreng Bapak Siswanto Mie Ayam Bapak Rosidi Petis Runting Ibu Sriwati BAB V KESIMPULAN DAN IMPLIKASI Kesimpulan Implikasi DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 122 xii

13 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 2.1 Klasifikasi Standar Pengukuran Rasio Likuiditas, Solvabilitas Dan Profitabilitas Klasifikasi Jumlah Usaha Kecil Di Kabupaten Pati Periode Tahun Kondisi Keuangan Sate Madura Pak Yunus Tahun Kondisi Keuangan Kripik Tempe Sumber Rezeki Tahun Kondisi Keuangan Donat Ibu Heni Tahun Kondisi Keuangan Kerupuk Cikaria Tahun Kondisi Keuangan Nasi Gandul Miroso Tahun Kondisi Keuangan Bakmi Jawa Pak Kuat Tahun Kondisi Keuangan Getuk Pak Budi Tahun Kondisi Keuangan Stik Bawang Pak Yudi Tahun Kondisi Keuangan Sayur Semur Ibu Yuni Tahun Kondisi Keuangan Kedai Pecel Ibu Edy Tahun Kondisi Keuangan Warung Siomay Joyo Trisno Tahun Kondisi Keuangan Bandeng Presto Ibu Wage Tahun Kondisi Keuangan Indowaffle Pak Narto Tahun Kondisi Keuangan Bakso Mbah Min Tahun xiii

14 4.15 Kondisi Keuangan Nasi Gandul Mbak Gimah Tahun Kondisi Keuangan Molen Pak Mul Tahun Kondisi Keuangan Mie Ayam Bu Ningsih Tahun Kondisi Keuangan Empek-Empek Palembang Mbak Ida Tahun Kondisi Keuangan Nasi Goreng Pak Gogon Tahun Kondisi Keuangan Sate Cak Sul Tahun Kondisi Keuangan Soto Ibu Yul Tahun Kondisi Keuangan Bakso Fery Tahun Kondisi Keuangan Nasi Goreng Bapak Siswanto Tahun Kondisi Keuangan Mie Ayam Bapak Rosidi Tahun Kondisi Keuangan Petis Runting Ibu Sriwati Tahun Kondisi Profitabilitas, Likuiditas Dan Solvabilitas UK Tingkat Fluktuasi Profitabilitas, Likuiditas Dan Solvabilitas UK xiv