Kritik dan saran sangat diharapkan demi perbaikan buku pedoman ini pada masa yang akan datang.

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "Kritik dan saran sangat diharapkan demi perbaikan buku pedoman ini pada masa yang akan datang."

Suparman Agusalim
7 tahun lalu
Tontonan:

1 KATA PENGANTAR Penerbitan Buku Pedoman Pengumpulan Data Statistik Hortikultura Tahun 2007 ini merupakan hasil kerjasama Badan Pusat Statistik dengan Ditjen Hortikultura, Departemen Pertanian. Buku ini merupakan pemisahan dan penyempurnaan dari buku pedoman Pengumpulan Data Tanaman Pangan dan Hortikultura yang diterbitkan pada Tahun Buku pedoman ini memuat secara rinci mengenai metodologi, organisasi pengumpulan data, konsep dan definisi, tatacara pengisian daftar, pengolahan serta pelaporan dan penyajian data yang perlu dipahami dan diikuti oleh semua petugas yang terlibat pada kegiatan pengumpulan data hortikultura. Dengan tersedianya buku pedoman ini diharapkan akurasi data statistik hortikultura akan lebih baik dan alur pelaporan data menjadi lebih tepat waktu. Kami sampaikan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan kerjasama sehingga kegiatan ini dapat berjalan dengan baik. Kritik dan saran sangat diharapkan demi perbaikan buku pedoman ini pada masa yang akan datang. Jakarta, Agustus 2007 Kepala Badan Pusat Statistik Dr. Rusman Heriawan, SE, MS. APU i

2 SAMBUTAN DIREKTUR JENDERAL HORTIKULTURA Dengan berkembangnya perekonomian dan pengetahuan masyarakat, makin menyadarkan kita akan pentingnya buah-buahan dan sayuran sebagai sumber gizi dan pangan sehari-hari. Kehidupan moderen yang membutuhkan kondisi lingkungan yang indah dan asri, serta adanya paradigma back to nature dalam bidang kesehatan dan penataan lingkungan menyebabkan permintaan akan tanaman biofarmaka dan tanaman hias cenderung meningkat. Subsektor hortikultura ternyata telah berkontribusi signifikan dalam perekonomian nasional, baik dalam penyediaan produk dan pemanfaatan sumberdaya, penciptaan produk domestik bruto, penyerapan tenaga kerja maupun dalam perdagangan. Sehubungan dengan perkembangan tersebut, maka perhatian terhadap perbaikan statistik hortikultura sangatlah diperlukan, sehingga data yang dihasilkan lebih valid, akurat dan up to date. Data dan informasi hortikultura ini sangat penting artinya dalam mendukung perumusan perencanaan dan kebijakan, menginfomasikan keadaan dan keberhasilan, maupun dalam evaluasi kinerja. Atas dukungan dari berbagai pihak, berbagai upaya dan rangkaian kegiatan telah dilakukan dalam pembenahaan statistik hortikultura ini, dengan harapan agar kualitas data hortikultura menjadi semakin baik. Dengan diterbitkannya buku pedoman pengumpulan data Statistik Pertanian Hortikultura (SPH) ini, maka kegiatan pengelolaan data hortikultura akan menjadi lebih terfokus dan lebih mudah pengelolaannya. Oleh karena itu saya sangat menyambut baik diterbitkannya buku Pedoman Statistik Pertanian Hortikultura, sebagai salah satu upaya dalam meningkatkan kualitas dan performan statistik hortikultura. Kepada semua pihak yang telah mendukung dan mempersiapkan penerbitan buku pedoman ini, saya menyampaikan penghargaan dan terima kasih sebesar-besarnya. Semoga buku ini bermanfaat dan dapat digunakan sebagai acuan bagi petugas statistik hortikultura di lapangan maupun pihak-pihak lain yang memerlukan. Jakarta, Juli 2007 Dr. Ir. Ahmad Dimyati, MS NIP ii

3 DAFTAR ISI Halaman PENGANTAR KEPALA BADAN PUSAT STATISTIK i SAMBUTAN DIREKTUR JENDERAL HORTIKULTURA iv DAFTAR ISI v DAFTAR TABEL vii DAFTAR GAMBAR viii DAFTAR LAMPIRAN ix I. PENDAHULUAN 1 II. METODOLOGI Daftar Isian yang Digunakan Jenis Data yang Dikumpulkan Jadwal Penyampaian Laporan Cara Penaksiran Luas Cara Penaksiran Jumlah Pohon Cara Penaksiran Produksi Cara Penaksiran Data Harga Jual Petani 18 III. ORGANISASI PENGUMPULAN, PENGOLAHAN DAN PELAPORAN DATA HORTIKULTURA Struktur Organisasi Tugas dan Tanggung Jawab 21 IV. KONSEP DAN DEFINISI Tanaman Sayuran Semusim Tanaman Buah-buahan Semusim Tanaman Buah-buahan Tahunan Tanaman Sayuran Tahunan Tanaman Biofarmaka Tanaman Hias Luas Tanaman Akhir Bulan yang Lalu Luas Tanaman Akhir Triwulan yang Lalu Jumlah Tanaman Akhir Triwulan yang Lalu Luas Panen Habis/Dibongkar 24 iii

4 4.11. Luas Panen Belum Habis Tanaman yang Dibongkar/Ditebang Luas Rusak/Tidak Berhasil (Puso) Luas Penanaman Baru (Tambah Tanam) Tanaman Baru/Penanaman Baru Tanaman Belum Menghasilkan Tanaman Produktif Tanaman Produktif yang Menghasilkan Tanaman Produktif yangsedang Tidak Menghasilkan Tanaman Tua / Rusak Luas Tanaman Akhir Bulan Laporan Luas Tanaman Akhir Triwulan Laporan Jumlah Tanaman Akhir Triwulan Laporan Produksi Produksi Dipanen Habis/Dibongkar Produksi Belum Habis Harga Jual Petani Alat dan Mesin (ALSIN) Pertanian Hortikultura Produsen Benih Luas Penangkaran Benih Produksi Benih Pedagang / Penyalur Benih Benih Berlabel / Bersertifikat Benih Tidak Berlabel / Tidak Bersertifikat 34 V. CARA PENGISIAN DAFTAR Cara Pengisian Daftar SPH-SBS Cara Pengisian Daftar SPH-BST Cara Pengisian Daftar SPH-TBF Cara Pengisian Daftar SPH-TH Cara Pengisian Daftar SPH-BN Cara Pengisian Daftar SPH-ALSIN 56 VI. PENGOLAHAN DATA Tahapan Pengolahan Daftar SPH 59 iv

5 Penerimaan Dokumen Penyuntingan, Penyandian dan Pemeriksaan Entri data SPH dan Imputasi Pengolahan/Rekapitulasi Daftar SPH (RKSPH dan RPSPH) 61 VII. PELAPORAN DAN PENYAJIAN DATA Pelaporan Hasil Pengolahan Penyajian Data Badan Pusat Statistik (BPS) 80 LAMPIRAN 81 v

6 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Nama Daftar Isian, Jenis Komoditas dan Frekuensi Pelaporan 5 Statistik Pertanian Hortikultura Tabel 2. Cakupan Komoditas dalam Statistik Pertanian Hortikultura 5 Tabel 3. Nama dan Daftar Isian dan Jenis Laporan yang Digunakan dalam 7 Statistik Pertanian Hortikultura Tabel 4. Daftar Isian Rekapitulasi Statistik Pertanian Hortikultura 7 Tabel 5. Jenis Daftar/Formulir dan Frekuensi pelaporan statistik Pertanian Hortikultura 8 Tabel 6. Jadwal Penyampaian Laporan Daftar Isian SPH dari Tingkat 11 Kecamatan Tabel 7. Jadwal Penyampaian Laporan Rekapitulasi Statistik Pertanian 12 Hortikultura Tabel 8. Nama Tanaman, Nama Daerah dan Bentuk Hasil Tanaman Sayuran dan Buah buahan Semusim 27 Tabel 9. Nama Tanaman, dan Bentuk Hasil Buah-buahan dan Sayuran Tahunan 28 Tabel 10. Nama Tanaman dan Bentuk Hasil Tanaman Biofarmaka 29 Tabel 11. Nama Tanaman dan Bentuk Hasil Tanaman Hias 29 vi

7 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Lahan Tanaman Campuran untuk Satu Tanaman dengan Jarak Tanam Normal 14 Gambar 2. Lahan Tanaman Campuran yang Keduanya dengan Jarak Tanam Normal 14 Gambar 3. Rak rak Pada Kubung untuk Budidaya Jamur Merang 15 Gambar 4. Struktur Organisasi Pengumpulan, Pengolahan dan Pelaporan Data Hortikultura 20 Gambar 5. Arus Laporan Daftar SP IIA, IIB, IIIA, dan IIIB 78 Gambar 6. Arus Pelaporan Rekap SP IIA, IIB, IIIA, dan IIIB 79 vii

8 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Konversi Tanaman Hortikultura 81 Lampiran 2. Gambar Komoditas Hortikultura 8269 viii

dokumen-dokumen yang mirip

No Daftar Isian Cakupan Rekapitulasi a. Di Tingkat Kabupaten/Kota

No Daftar Isian Cakupan Rekapitulasi a. Di Tingkat Kabupaten/Kota II. METODOLOGI 2.1. Daftar Isian yang Digunakan Pengumpulan data hortikultura yang dilakukan di tingkat kecamatan, untuk statistik hortikultura dinamakan Hortikultura (SPH). Pengumpulan data ini menggunakan