KONSEP & IMPLEMENTASI JARWO SUPER : TEKNOLOGI, TANTANGAN & KENDALA. Dr. Ali Jamil / Plt. Ka.BB Padi

Transkripsi

1 KONSEP & IMPLEMENTASI JARWO SUPER : TEKNOLOGI, TANTANGAN & KENDALA Dr. Ali Jamil / Plt. Ka.BB Padi

2 Lay Out: Status Perpadian (Luas Areal dan Produksi) Strategi Peningkatan Produksi Tanaman Pangan Teknologi Jajar Legowo Super (Pengertian, Keunggulan, dan Prospektif Pengembangan Keragaan Hasil Dem-area Teknologi Jarwo Super di Indramayu, Jabar Arah Strategi dan Kendala Pengembangan Jarwo Super Mendukung Swasembada Pajale Membangun Keterkaitan dan Sinergi Litkajibangrap antara BB/Balit dengan BPTP dalam Penerapan Jarwo

3 Luas Lahan Pertanian dan Perkembangan Produksi Padi di Indonesia Total luas lahan pertanian 70 juta ha, yang efektif untuk produksi pertanian adalah 45 juta ha. Luas sawah 8,1 juta ha, 4,8 juta ha berupa sawah irigasi, namun kadar C-organik rendah (<2%) sehingga memerlukan pupuk tinggi Terjadi penciutan dan degradasi lahan sawah (sebagian besar pada lahan sawah intensif) 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 Juta Ton Padi Sumber: BPS (diolah)

4 Sasaran Produksi Tanaman Pangan

5 Strategi Peningkatan Produksi Tanaman Pangan BAKU LAHAN EKSISTING (Bertahan atau Berkurang) LUAS TANAM CETAK LAHAN BARU OPTIMALISASI (INDEKS PERTANAMAN) PEMANFAATAN LAHAN TERLANTAR PRODU KSI TUMPANG SARI PENGGUNAAN INPUT YANG SESUAI REKOMENDASI G PENGAMANAN HASIL PRODUKSI DAN MUTU MELALUI PENANGANAN PASCA PANEN GHP PROVITAS REPLIKASI TEKNOLOGI BUDIDAYA YANG BAIK PENERAPAN PANEN YANG BAIK Good Agricultural Practices : Permentan Nomor 48 Tahun 2006 Good Handling Practices : Permentan Nomor 44 Tahun 2009 PEMELIHARAAN BUDIDAYA YANG BAIK PENGENDALIAN OPT DAN DPI A P

6 Teknologi Jajar Legowo Super (Pengertian, Keunggulan, dan Prospektif Pengembangan)

7 PENGERTIAN Jajar Legowo: Cara tanam padi sawah dengan pola beberapa baris tanaman yang diselingi satu barisan kosong. Jajar Legowo Super: Sistem produksi padi yang mengimplementasikan secara terpadu teknologi budidaya padi (Inovasi Balitbangtan) berbasis cara tanam jajar legowo Teknologi yang diimplementasikanjajar Legowo Super: - Varietas Unggul Baru (VUB), potensi hasil tinggi (Speklok) - Biodekomposer sebelum pengolahan tanah - Pupuk Hayati, serta pemupukan berimbang berdasarkan PUTS atau analisis tanah - Pengendalian OPT dengan pestisida nabati dan pestisida anorganik berdasarkan ambang kendali - Penggunaan Alsintan (khususnya transplanter dan combine harvester)

8 VUB POTENSI HASIL TINGGI (SPEKLOK) Agroekosistem Lahan sawah irigasi Sawah tadah hujan Padi gogo Lahan rawa Kondisi Biofisik Toleran rendaman Toleran kekeringan Toleran salinitas Toleran keracunan Al & Fe Toleran suhu rendah-tinggi Tolran naungan

9 Varietas Unggul Baru Potensi Hasil Tinggi ~ Spesifik Lokasi. VUB Padi Badan Litbang, yang dilepas No Ciasem Sarinah Aek -Sibundong HIPA 5 Ceva HIPA 6 Jete Inpara 1 Inpara 2 Inpara 3 Inpari 1 Inpari 2 Inpari 3 Inpari 4 Inpari 5 Mr Inpari 6 Jt Inpari 7 Ln Inpari 8 Inpari 9 Elo Inpari 10 Ly Hipa 7 Hipa 8 Pi Inpara 4 Inpara 5 Inpara 6 Inpari 11 Inpari 12 Inpari 13 Inpago 4 Inpago 5 Inpago 6 Inpara 4 Inpara 5 Inpara 6 Hipa 8 Hipa 9 Hipa 10 Hipa 11 IPB Batola IPB Dadahup Hipa 12 SBU Hipa 13 Hipa 14 SBU Hipa Jatim 1 Hipa Jatim 2 Hipa Jatim 3 Impari 14 Cihea Inpari 15 Citarik Inpari 16 Citandui Inpari 17 Inpari 18 Inpari 19 Inpari 20 Inpari Sidenuk Inpago 8 Inpago Unram 1 Inpago Unsoed 1 JML

10 1. VUB Padi Badan Litbang, yang dilepas 2012 No Nama Umur (HST ) Potensi Hasil (t/ha) 1. Inpari ,9 2. Inpari ,2 3. Inpari ,7 4. Inpari ,4 5. Inpari ,9 6. Inpari , Inpari 28 Kerinci Inpari 29 Rendaman 120 9, ,5 9. Inpari ,6 10. Inpara ,1 11. Inpago ,4 Sifat Unggul Agak tahan WBC biotipe 1,2,3. Tahan HDB strain III, Tahan Blas ras 033 dan 133 Baik ditanam di sawah dataran rendah m dpl, tahan WBC biotipe 1, agak tahan 2,3, tahan HDB strain III Beras merah, baik ditanam di sawah dataran rendah m dpl, tahan HDB strain III Ketan merah, baik ditanam di sawah dataran rendah m dpl, tahan HDB strain III Cocok ditanam di ekosistem lahan sawah dataran tinggi s/d 900 m dpl, tahan HDB strain III, Tahan blas 033 Cocok ditanam di ekosistem lahan sawah s/d 900 m dpl, tahan HDB strain III Cocok ditanam di ekosistem lahan sawah dataran tinggi s/d 1100 m dpl, Tahan HDB strain III Baik ditanam di sawah irigasi dataran rendah s/d 400 m dpl terutama di daerah rawan banjir Baik ditanam di sawah dataran rendah m dpl di daerah luapan sungai dan rawan banjir Baik ditanam dilahan rawa pasang surut dan lebak. Agak toleran terhadap keracunan Fe dan Al. Tahan Blas ras 033 dan 173 Lahan subur di Jawa dan lahan PMK Lampung. Agak toleran kekeringan dan keracunan Al pada tingkat 60 ppm Al 3 +

11 VUB Padi Badan Litbang yang dilepas 2013 No Nama Umur HSS (hari) Rataan Hasil (t/ha) 1 Inpari HSS 8,5 2 Inpari 32 HDB 120 HSS 8,4 3 Inpari HSS 9,8 Sifat Unggul Tahan terhadap Werwng Batang Coklat biotipe 1, 2 dan 3, tahan terhadap HDB patotipe III, Agak tahan HDB patotipe IV dan VIII, tahan terhadap blas ras 033, agak tahan terhadap blas ras 133, tahan terhadap tungro ras Lanrang Agak tahan terhadap Wereng Batang Coklat biotipe 1, 2 dan 3, tahan terhadap HDB patotipe III, Agak tahan HDB patotipe IV dan VIII, tahan terhadap blas ras 033, agak tahan terhadap blas ras 073, agak tahan terhadap tungro ras Lanrang Tahan terhadap Werwng Batang Coklat biotipe 1, 2 dan 3, agak tahan terhadap HDB patotipe III, agak tahan terhadap HDB VIII, agak tahan terhadap blas ras 033, tahan terhadap blas ras Hipa HSS 10,3 5 Hipa HSS 10,1 Agak tahan terhadap WBC biotipe 1, agak tahan terhadap HDB patotipe IV dan VIII, tahan terhadap blas ras 073 dan 173, agak tahan terhadap blas 133 Agak tahan terhadap WBC biotipe 1, 2 dan 3, tahan terhadap blas ras 033, agak tahan terhadap blas ras 073, 133 dan 173

12 VUB Padi Badan Litbang yang dilepas 2014 No Nama Umur (HST ) Inpari 34-Salin Agritan Inpari 35-Salin Agritan Rataan Hasil (t/ha) 102 8, ,3 Inpari Unsoed-79 Agritan 109 8,2 4. Inpara 8 Agritan 115 6,0 5. Inpara 9 Agritan 114 5,6 Sifat Unggul Toleran salin 12 dsm-1 pada fase bibit, Agak tahan terhadap wereng coklat biotipe 1, Agak tahan terhadap HDB III, tahan blas ras 033 dan 173, cocok ditanam pada lahan sawah dataran rendah hingga ketinggian 500 dpl Toleran salin 12 dsm-1 pada fase bibit, tahan blas ras 033, agak tahan terhadap HDB III cocok ditanam pada lahan sawah. Toleran salin 12 dsm-1 fase bibit, tahan blas ras 033, agak tahan terhadap HDB III, cocok ditanam di lahan sawah Toleran keracunan Fe, tahan HDB patotipe III, agak tahan HDB IV & VIII, agak tahan terhadap blas ras 133, cocok ditanam pada lahan rawa pasang surut, lebak dangkal dan tengahan Toleran keracunan Fe, tahan HDB patotipe III, tahan tungro strain garut & Purwakarta, cocok ditanam pada lahan rawa pasang surut, lebak dangkal dan tengahan.

13 2. BIODEKOMPOSER (Perombak Bahan Organik) Biodekomposer merupakan perombak bahan organik dan penyedia hara tanaman. Biodekomposer mengandung berbagai mikroba perombak bahan organik untuk mempercepat proses dekomposisi sisa panen (jerami, berangkasan jagung, dan kedelai), perkebunan (limbah kelapa sawit, tebu, dan pabrik gula), sampah perkotaan dan rumah tangga. Penggunaan Biodekomposer terkini pada jerami mempercepat proses pengomposan menjadi 1-2 minggu dari asalnya 4 minggu, dan kompos jerami yang seluruhnya dikembalikan ke sawah diharapkan dpt menekan biaya pemupukan KCl hingga 100%. Teknis aplikasi: Larutan bio-dekomposer disemprotkan pada tunggul jerami dan di atas hamparan jerami pada petakan sawah setelah pengolahan tanah pertama, lalu digelebeg dengan traktor dan tanah dibiarkan dalam kondisi lembab/tidak tergenang selama minimal 7-10 hari.

14 3. Pupuk Hayati Pupuk Hayati Berbagai Pupuk Hayati hasil inovasi sudah beredar Mengandung mikroba untuk meningkatkan efisiensi pemupukan, kesuburan, kesehatan tanah Pupuk Hayati dapat mengandung berbagai mikroba bermanfaat, a.l: Bakteri penambat Nitrogen simbiotik Bakteri penambat Nitrogen non simbiotik Bakteri pelarut P Bakteri penghasil fitohormon Salah satu pupuk hayati terkini hasil inovasi mampu meningkatkan efisiensi pemupukan NPK anorganik sampai 50% dan meningkatkan produktivitas padi, kedelai, dan hortikultura

15 Aplikasi salah satu Pupuk Hayati terkini di bbrp Agroekosistem Perlakuan Pupuk anorganik N P K Padi Sawah (t/ha) Kedelai Lahan Pasang Surut (t/ha) Kedelai Lahan Sawah (t/ha) Cabai Lahan Kering (t/ha) Ppk Hayati+50% NPK 50% 50% 50% 5,86 1,75 2,08 0,57 100% NPK 100% 100% 100% 4,42 1,23 1,82 0,31 Peningkatan Produksi 32,6% 42,3% 14,3% 84,7% Pupuk Hayati meningkatkan efisiensi pemupukan NPK anorganik sebesar 50%

16 4. Pestisida Nabati Pestisida nabati berbahan aktif senyawa eugenol, sitronelol, dan geraniol. Daya racunnya rendah sehingga aman bagi manusia dan hewan ternak Menjaga kelestarian serangga berguna; serangga penyerbuk dan musuh alami hama Sekaligus dapat berperan sebagai pupuk organik Pemilihan jenis, dosis, dan aplikasi dilakukan mengacu pada rekomendasi. A B Pertumbuhan generatif tanaman padi disemprot (A) Pestisida Sintetis (merunduk) dan (B) Pestisida Nabati (lebih tegak)

17 5. Alsintan Indo Jarwo Transplanter Combine Harvester Panen dilakukan pada saat matang fisiologis yaitu bilamana 90% bulir telah menguning; Panen dilakukan menggunakan combine harvester; power thresher.. Gabah yang dihasilkan di Keringkan (dryer atau dijemur) hingga mencapai kadar air sekitar 14% (gabah kering giling/gkg).

18 Beberapa Kenggulan Jarwo Super: 1) Pemberian biodekomposer pada saat pengolahan tanah yang mampu mempercepat pengomposan jerami, 2) pemberian pupuk hayati sebagai seed treatment yang dapat menghasilkan fitohormon (pemacu tumbuh tanaman), penambat nitrogen dan pelarut fosfat yang berfungsi meningkatkan kesuburan dan kesehatan tanah 3) Pestisida nabati yang efektif mengendalikan hama tanaman padi (seperti wereng batang coklat), aman terhadap lingkungandan 4) penggunaan alat mesin pertanian yang menghemat biaya tenaga kerja.

19 KERAGAAN TANAMAN FASE VEGETATIF & GENERATIF

20 Gb.1. Keragaan Tanaman Fase Vegetatif

21 Gb.2. Inpari 30 Ciherang Sub-1, fase generatif

22 Gb. 3. Keragaan Inpari 32 HDB Fase Generatif

23 Gb. 3. Keragaan Inpari 33 Fase Generatif

24 PANEN DAN TEMU LAPANG PENGEMBANGAN SISTEM PRODUKSI PADI SAWAH IRIGASI POTENSI HASIL TINGGI MELALUI TEKNOLOGI JAJAR LEGOWO SUPER (Desa Karanggetas, Kec. Bangodua, Kab. Indramayu)

25 Lanjutan Gambar 4. Panen dan Temu Lapang Dem-area Padi, Karanggetas Indramayu oleh Kepala Badan Litbang Pertanian mewakili Menteri Pertanian

26 Gambar 5. Panen dan Temu Lapang Dem-area Padi, Karanggetas Indramayu, bersama para petugas dan berbagai stakeholder.

27 Lanjutan Gambar 6. Panen dan Temu Lapang Dem-area Padi, Karanggetas Indramayu

28 CAPAIAN TARGET HASIL PANEN >10 TON GKP

29 Hasil panen riil & ubinan padi menggunakan teknologi Jarwo Super di demarea indramayu 2015/2016 No Varietas 1 Inpari 30 AB Jarak Tanam (cm) Populasi Hasil GKP (t/ha) Hasil GKG (t/ha) KA (%) Rill Standard Riil Standard Riil Ubinan *) Riil Ubinan*) DB LGW Inpari 32 HDB AB DB LGW Inpari 33 AB DB LGW , , , , , , ,5 11,7 Keterangan: *) Hasil optimal berdasarkan populasi optimal; AB : jarak tanam antar barisan; DB : jarak tanam dalam barisan; LGW : jarak tanam legowo;

30 HASIL ANALISIS USAHATANI PADI TEKNOLOGI JAJAR LEGOWO SUPER (Per Ha) Kegiatan Cara Petani (Manual) Volume Jarwo Super (Alsintan) Satuan Harga (Rp/satuan) Biaya Cara Petani (Rp) Jarwo Super (Rp) A. Biaya Sarana Produksi 1. Benih (kg) kg 10, , , Pupuk (kg) a. Urea kg 2, , ,000 b. NPK (Pupuk Majemuk) kg 2, , ,000 c. Dekomposer (M-Dec) 6 bks 20, ,000 d. Pupuk Kandang + aplikasi 2000 kg 600 1,200, Pupuk Hayati (Agrimeth) 10 bks 24, , Pestisida (Rp) a. Kimia Paket 2,100, ,000 b. Nabati Paket 600,000 Jumlah 3,490,000 4,470,000 B. Biaya Tenaga Kerja 1. Pembersihan lahan dan pematang Borongan Borongan Paket 600, , , Pembuatan pesemaian 2 8 HOK 75, , , Pengolahan tanah (TK traktor) Borongan Borongan Paket 900, , , Tanam Borongan Borongan Paket-HOK 100, , , Penyulaman HOK 50, , , Penyiangan HOK 50,000 1,000, , Pemupukan HOK 50, , , Penyemprotan 7 7 HOK 75, , , Panen dan perontokan Bawon Combine % BBM (Transplanter) 10 Liter 7, ,500 Jumlah 5,075,000 5,095,500 Total Biaya (A+B) 8,565,000 9,565,500 Harga jual gabah 4,200 4,300 Rp/kg Hasil penjualan gabah 7,000 14,400 kg 29,400,000 61,920,000 Biaya panen (Panen + Perontokan) Bawon Combine % 11 3,234,000 6,811,200 Pendapatan Kotor Inpari 32 HDB 26,166, ,108,800.0 Pendapatan Bersih (Rp/ha) 17,601,000 45,543,300 B/C Harga jual gabah 4,200 4,300 Rp/kg Hasil penjualan gabah 7,000 13,900 kg 59,770,000 Biaya panen (Panen + Perontokan) Bawon Combine % 11 6,574,700 Pendapatan Kotor Inpari 30 Ciherang Sub-1 53,195,300.0 Pendapatan Bersih (Rp/ha) 43,629,800 B/C 4.56 Harga jual gabah 4,200 4,300 Rp/kg Hasil penjualan gabah 7,000 12,400 kg 53,320,000 Biaya panen (Panen + Perontokan) Bawon Combine % 11 5,865,200

31 PELUANG & KENDALA Peluang Jika diimplementasikan secara full paket oleh petani, maka diperkirakan produksi dapat mencapai sekitar 10 ton GKG/ha per musim tanam Delta penambahan produksi sebesar 4 ton GKG/ha per musim tanam dibandingkan dengan rata-rata produksi jarwo sebesar 6 ton GKG/ha permusim. Dan jika diimplementasikan oleh petani terhadap misalnya 20% dari luas lahan sawah irigasi yg ada di Indonesia sekitar 4,8 juta ha (BPS, 2013) yaitu ha, MAKA: Produksi nasional akan bertambah sekitar 3,84 juta ton GKG per musim tanam atau 7,68 juta ton GKG per tahun (setara 4,76 juta ton beras, rendemen 62%).

32 KENDALA Kondisi lahan Penyiapan Pesemaian Dapog Sinkronisasi Waktu Tanam dengan Kapasitas Transplanter Keterampilan Operator Bengkel Kesiapan Sarana Prasarana dan SDM Pendukung Anomali Iklim Gangguan OPT

33 Membangun Keterkaitan dan Sinergi Litkajibangrap antara Puslit, BB/Balit dengan BPTP dalam Penerapan Jarwo Puslitbang Tanaman Pangan bertugas mengkoordinasikan PSEKAP, BBP2TP, BBPadi, BBSDLP, BB Mektan, dan BB Pascapanen menyediakan: a. Juknis, b. Benih sumber dan rekomendasikan varietas unggul baru, c. Kalender dan pola tanam menurut lokasi, d. Informasi dan teknologi adaptasi terhadap perubahan iklim, e. Narasumber pada pelatihan f. publikasi dan teknologi tepat guna sebagai bahan materi penyuluhan. g. Saran kebijakan,

34 BAGAN MEKANISME TATA HUBUNGAN MENTERI PERTANIAN PUSAT TIM PENGENDALI BADAN LITBANG DITJEN TAN.PAN/ DITJEN TEKNIS TERKAIT BPPSDMP GUBERNUR PROVINSI TIM PEMBINA BPTP DINAS TEKNIS SET BAKORLUH BUPATI/ WALIKOTA KABUPATEN/KOTA TIM PELAKSANA PENELITI BPTP DINAS TEKNIS BAPELUH CAMAT KECAMATAN TIM PELAKSANA POPT UPTD/ UPT Teknis BP3K KADES/ LURAH PENYULUH DESA/KELURAHAN POKTAN/ GAPOKTAN TEMU LAPANG DI LAHAN USAHA TANI PADI

35 PENUTUP 1. Penggunaan VUB potensi hasil tinggi, Biodekomposer perombak cepat bahan organik jerami, Pemupukan berimbang dengan penambahan Pupuk Hayati dan pengendalian OPT berdasarkan ambang kendali, merupakan kunci tercapainya sistem produksi padi potensi hasil tinggi melalui teknologi Jajar Legowo Super 2. Teknologi Jajar Legowo Super sangat layak dikembangkan di masyarakat secara masiv sbg salah satu terobosan peningkatan produksi yang signifikan, dalam pencapaian swasembada pangan berkelanjutan

36 TERIMA KASIH