5. PLANTING MATERIAL Acquaah, George Horticulture. Principles and Practices. Chapter 10, 11, 18

Transkripsi

1 5. PLANTING MATERIAL Acquaah, George Horticulture. Principles and Practices. Chapter 10, 11, 18

2 BAHAN TANAM Bahan Tanam : bagian tanaman yang digunakan untuk memulai/ mengawali budidaya tanaman Semua organ tanaman dapat digunakan sebagai bahan tanam, namun harus efisien, tersedia dan berpotensi produksi tinggi Bahan Tanam sangat menentukan produktifitas tanaman (+ > 50 %) baik kuantitas/kualitas sifat genetis dan daya tumbuh yang baik

3 Topics of Discussion Benih seed is sexual propagation pollination = fusion of male and female gametes seed for planting Bibit asexual propagation reproduction from vegetative parts of plants

4 BENIH Benih : ovul masak yang terdiri dari embrio tanaman, jaringan cadangan makanan, dan selubung penutup yang berbentuk vegetatif. Benih : biji tanaman yang dipergunakan untuk tujuan pertanaman

5 BENIH Banyak digunakan sebagai bahan tanam karena mudah (diperoleh, digunakan) & murah Terutama untuk tanaman serealia (padi, gandum, jagung, kacang2- an), beberapa sayuran (kubis, cabai, terung, sawi dll) dan perenial (kopi, sawit, kelapa) Mudah dalam distribusi/pengangkutan Perbaikan sifat genetis

6 PRODUKSI (Y) DITENTUKAN OLEH LINGKUNGAN DAN GENETIK Y = f (E.G) E = environment, G genetic (seed) BENIH MERUPAKAN SALAH SATU ASPEK G, MENENTUKAN PRODUKSI 50 % BENIH TERBAGI ATAS : BENIH INBRIDA BENIH HIBRIDA

7 BERBAGAI MACAM BENIH

8 BENIH HIBRIDA BENIH HIBRIDA ADALAH Generasi pertama (F1) hasil persilangan antara tetua inbrida yang berbeda genotipe KEUNTUNGAN : Cepat dalam proses pemuliaan Produksi tinggi KERUGIAN : Tanaman tidak mudah beradaptasi dengan lingkungan Harga benih mahal dan benih tidak bisa ditanam ulang

9 BENIH JAGUNG HIBRIDA

10 Beberapa Varietas Padi Hibrida di Indonesia MIKI 1 MIKI 2 MIKI 3 INTANI 1 INTANI 2 Long Ping 1 Long Ping 2 Maro Rokan Adirasa Intani HIBRINDO R-1 HIBRINDO R-2 BATANG KAMPAR BATANG SAMO MANIS 4 MANIS 5

11 Type of Seedling Emergence Seedling development of an epigeal emerging dicotyl as soybean Seedling development of a grass plant (monocotyl) such as corn Seedling development of a dicotyl with hypogeal emergence such as pea

12

13 BIBIT Tanaman kecil (belum dewasa) yang berasal dari pembiakan generatif (dari biji) Tanaman yang berasal dari bagian vegetatif tanaman : batang, daun, akar, umbi Kombinasi cara perbanyakan tersebut.

14 BIBIT Mudah (diperoleh & digunakan) Sifat sama dengan induknya & cepat produksi Stek batang tebu, ubi jalar, ubi kayu, cangkok batang tanaman buah-2 an ; umbi batang kentang ; daun teh, akar batang sukun, rhizome rumput Crown : nanas Anakan : pisang Kultur Jaringan Cangkok Tan. Pohon/buah Cepat berbuah : tidak ada masa juvenil Bibit stek, cangkok tidak memp akar tunggang Sulit dalam distribusi/pengangkutan

15 JENIS PERBANYAKAN BIBIT : Perbanyakan vegetatif alami Daun, contoh: tunas adventif pada daun Batang, contoh: umbi batang, stolon (geragih), corm dan rhizome (rimpang) Akar, contoh: umbi akar Perbanyakan vegetatif buatan Bibit Stek (cuttage) Bibit cangkok (air layerage) Bibit okulasi (budding) Bibit sambung pucuk (grafting)

16 Various methods of rooting plants material Cutting exposed roots Single bud cutting Multiple buds cutting Taking cutting Temporary storage of cutting

17 BIBIT DARI ORGAN VEGETATIF PADA TANAMAN NANAS (Ananas comusus L. Merr ) MAHKOTA BUAH (CROWN) TUNAS BATANG (SUCKER) STEK BATANG

18 STEK BATANG UBI KAYU/KETELA POHON

19 Propagation of Citrus With Leaf Cutting and Single Node Cutting In Variety Japanse Citroen (Citrus Limonia Osbeck.) and Rough Lemon (Citrus Jambiri Lush.). Fery Rahayu Shoot of steam + leaf cutting Shoot of leaf cutting Shoot of steam cutting without leaf

20

21 KULTUR JARINGAN Kultur kalus, meristem, anther/polen, sel (transgenik) Memperbanyak tanaman scr cepat Pemuliaan tanaman Menghasilkan bibit bebas virus

22 Screen House Kebun Percobaan Cangar FAPERTA UNIBRAW BIBIT KENTANG G - 0 Bibit kentang G-0 BIBIT KENTANG G - 3

23 Areal Kentang Jatim Ha Produksi JATIM : t/ha Produksi AUS : t/ha Bibit/ha : 1,5 ton (G?) Impor bibit dari AUS 2002: 100 ton/th

24 KOMBINASI BENIH - BIBIT Perpaduan dari biji + organ vegetatif Untuk mendapatkan perpaduan sifat bag bawah (biji) perakaran kuat dan bag atas (batang) tan pendek, bentuk cabang, rasa buah, ketahanan h & p, produksi > dll Tan buah mangga, nangka, durian dll Cepat berbuah karena tidak menunggu masa juvenile

25 GRAFTING AND BUDDING Grafting Penyambungan atau penggabungan dua bagian (batang) tanaman menjadi satu Bagian batang bawah berasal dari biji Bagian atas berasal dari batang/cabang tanaman lain

26 GRAFTING

27 KESEMEK/PERSIMON (Diospyros kaki) Di Indonesia : ditanam dari bibit hasil stek akar Di Jepang berbuah 5 tahun tinggi m : ditanam dari bibit grafting berbuah 6 bulan 1 tahun tinggi 1,5 2 m

28 Budding Budding Sambung mata tunas Menghemat bahan sambung.

29 Dormansi Pada biji atau umbi terdapat masa dormansi Keadaan biji atau umbi dalam masa istirahat Perlu diketahui untuk mengoptimalkan bahan tanam

30 Nursery (Persemaian) Tempat menyemaikan/mekecambahkan benih Benih yang terlalu kecil mungkin sulit bila langsung ditanam di lahan Persemaian : Media perantara sebelum benih/bibit ditanam di lahan Tempat dengan persyaratan khusus : intensitas radiasi matahari tidak terlalu tinggi, air tersedia, media tanam yang subur, dalam jangkauan pengawasan Agar lebih mudah dalam pemeliharaan tanaman Benih yang sering disemaikan : benih padi, brokoli, cabai, pepaya, kayu jabon, cemara dll

31 PERSEMAIAN BENIH PADI Benih disemaikan di bedengan Lebar 1 m x panjang m Benih dipindahtanam umur 20 hari

32 Persemaian benih Brokoli Kebun Percobaan Cangar FP-UB, 2010

33 PERSEMAIAN BENIH PEPAYA Wates Kediri, Juni 2012 PERSEMAIAN BENIH KAYU JABON Ds. Jombok, Ngantang, Malang, Desember 2010

34 PERSEMAIAN BENIH CEMARA

35 SERTIFIKASI BENIH DAN BIBIT Menjelaskan kelayakan suatu benih / bibit Menjelaskan potensi produksi Kesehatan benih Jaminan mutu Dikeluarkan institusi pemerintah Indonesia : Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura (BPSB - TPH)

36 Label Sertifikasi : Benih Penjenis - Pemulia Benih Dasar Benih Pokok Benih Sebar Dikeluarkan oleh BPSB

37 QUIZ : Apa keuntungan dan kerugian penggunaan bahan benih daripada bibit? Tugas untuk mg depan : I. Tanam dan strategi keberhasilan tanam II. Pola Tanam secara umum