LEMBAR DATA BIBLIOGRAFI LAPORAN

Transkripsi

1

2 LEMBAR DATA BIBLIOGRAFI LAPORAN 1. No. Laporan : 13/DIKLAT.TTG/ Judul dan Subjudul : Laporan Pelaksanaan Pelatihan Teknis Kompetensi Kimia Industri 6. Nama Penyunting : Yanu Endar Prasetyo,S.Sos,M.Si. Bambang Triyanto Amin Widodo Karlina Gusmarani, S.I.Kom. Tedy Mutakin, ST. Eka Sulanjana 8. Nama dan Alamat Badan Pelaksana dan Penyebarluasan Laporan : Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI Subang, Jl. 2. No. Katalog/ Klasifikasi (594) 4. Jenis Laporan : Laporan Pelaksanaan 5. Edisi / Cetakan : Pertama 7. Tanggal Laporan : 2 Maret Jumlah Halaman : v Jumlah Laporan : 3 eksemplar 11. Sponsor dan Nomor Kontrak : Yayasan Pendidikan Imam Bonjol (YPIB) Subang KS. Tubun No.5 Subang Sari (Abstrak) : Sebagai realisasi kerjasama antara Yayasan Pendidikan Imam Bonjol (YPIB) Subang dengan Pusat Pengembangan TTG - LIPI Subang Jawa Barat, maka dilaksanakan Pelatihan Teknis Kompetensi Kimia Industri. Pelatihan dilaksanakan di Kampus Pusbang TTG - LIPI Subang. Waktu pelaksanaan dari tanggal 23 sampai dengan 25 Februari Jumlah keseluruhan peserta adalah 6 (enam) orang siswa SMK YPIB Subang. Materi yang diberikan meliputi : Teknologi Pembuatan Minyak Kelapa Murni (VCO) Dengan Metode Fermentasi, Pembuatan Sabun Transparan VCO, Proses Produksi Briket Arang Dari Limbah Pertanian. 13. Kata kunci : Pelatihan, Kimia Industri, (VCO), Sabun Transparan VCO, Briket Arang, Yayasan Pendidikan Imam Bonjol (YPIB) Subang, Pusbang TTG - LIPI Subang 14. Kolom Catatan Penerima : 15. Penyebarluasan Laporan : Terbatas 16. Izin Kutip : Dengan Izin 17. Harga : 18. Penyalur : Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI Subang Jl. KS. Tubun No.5 Subang Telp.(0260) ; Fax. (0260) i

3 KATA PENGANTAR Kegiatan Pelatihan Teknis Kompetensi Kimia Industri ini merupakan realisasi kerja sama antara Yayasan Pendidikan Imam Bonjol (YPIB) Subang dengan Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (Pusbang TTG - LIPI) Subang. Sebagai pertanggungjawaban dan kelengkapan pelaksanaan pelatihan, maka disusun laporan pelaksanaan ini yang terdiri dari rangkuman pelaksanaan kegiatan dan kumpulan dokumen selama penyelenggaraan kegiatan. Materi yang diberikan meliputi : Teknologi Pembuatan Minyak Kelapa Murni (VCO) Dengan Metode Fermentasi, Pembuatan Sabun Transparan VCO, Proses Produksi Briket Arang Dari Limbah Pertanian. Pelaksanaan pelatihan ini dari tanggal 23 sampai dengan 25 Februari 2015, di kampus Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI Subang. Pelatihan ini dimaksudkan untuk memberi bekal bagi peserta siswa SMK YPIB Subang Kompetensi Keahlian Kimia Industri. Kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dan memberi dukungan sehingga pelatihan ini dapat terselenggara dengan baik. Semoga kerja sama ini dapat terus terpelihara dengan baik pada masa yang akan datang. Subang, 2 Maret 2015 Kepala Pusbang TTG-LIPI Subang, Dr. Ir. Yoyon Ahmudiarto, M.Sc. IPM NIP ii

4 DAFTAR ISI Halaman LEMBAR BIBLIOGRAFI... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... iv DAFTAR LAMPIRAN... v I. PENDAHULUAN Latar Belakang Maksud dan Tujuan... 1 II. WAKTU DAN TEMPAT PELATIHAN... 2 III. PENCERAMAH DAN INSTRUKTUR... 2 IV. PESERTA... 3 V. PENYELENGGARA / PELAKSANA... 3 VI. MATERI PELATIHAN Teori Praktek... 4 VII. PROSES BELAJAR... 5 VIII. EVALUASI PENYELENGGARAAN PELATIHAN Evaluasi Materi Pelatihan Evaluasi Penyelenggaraan Pelatihan... 7 IX. PENUTUP... 8 iii

5 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Pengajar Teori... 2 Tabel 2. Instruktur Praktek... 3 Tabel 3. Peserta Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri. 3 Tabel 4. Jumlah Jam Pelajaran (JP) Materi Pelatihan... 5 Tabel 5. Score Pre-Test dan Post-Test pada Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri... 6 iv

6 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Lampiran 2. Lampiran 3. Lampiran 4. Lampiran 5. Lampiran 6. Lampiran 7. Jadwal Pelaksanaan Pelatihan Daftar Hadir Peserta Pelatihan Biodata Peserta Pelatihan Biodata Pengajar Pelatihan Contoh Soal Pre-Test/ Post-Test Contoh Sertifikat Peserta Dokumentasi Photo Pelaksanaan Pelatihan v

7 LAPORAN PELAKSANAAN PELATIHAN TEKNIS - KOMPETENSI KIMIA INDUSTRI Kerjasama YAYASAN PENDIDIKAN IMAM BONJOL (YPIB) SUBANG Dengan PUSAT PENGEMBANGAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA LIPI SUBANG JAWA BARAT, 23 s.d. 25 FEBRUARI 2015 I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pemberdayaan Teknologi Tepat Guna merupakan upaya untuk meningkatkan kemampuan dan keterampilan bagi masyarakat dalam mengoptimalkan potensi daerahnya. Salah satunya dapat diimplementasikan melalui kegiatan pelatihan yang diberi nama Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri. Pelatihan ini merupakan upaya pemasyarakatan Teknologi Tepat Guna (TTG) melalui proses Alih Teknologi dalam pemberdayaan masyarakat di wilayah Kabupaten Subang. Dalam kegiatan pelatihan ini, Yayasan Pendidikan Imam Bonjol (YPIB) Subang memandang perlu untuk memberikan pelatihan Teknologi Tepat Guna kepada para peserta siswa SMK YPIB Subang Kompetensi Keahlian Kimia Industri. Kegiatan ini merupakan wujud keterpaduan yang sinergi dari berbagai peran yang dilakukan oleh lembaga dan instansi terkait bersama-sama masyarakat. Oleh karena itu, melalui pelatihan ini upaya pemanfaatan dan pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) bagi pengguna bisa terwujud. Peserta dapat meningkatkan wawasan dan kemampuannya dalam mengakses Teknologi Tepat Guna yang dapat menjadi bekal para siswa saat terjun ke dunia kerja nanti. Dengan demikian, program ini secara tidak langsung dapat mendukung Pemerintah dalam mengurangi pengangguran. 1.2 Maksud dan Tujuan Adapun Maksud dan Tujuan Pelaksanaan Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri ini adalah untuk : 1) Menyiapkan peserta didik agar menjadi manusia produktif, mampu bekerja mandiri, mengisi lowongan pekerjaan yang ada di dunia usaha dan dunia industri sebagai tenaga tingkat menengah sesuai dengan kopetensi dalam program keahlian yang di pilihnya; 1

8 2) Menyiapkan peserta didik agar mampu memilih karir, ulet dan gigih dalam berkompetisi, beradaptasi di lingkungan kerja dan mengembangkan sikap profesional dalam bidang keahlian yang di minatinya; 3) Membekali peserta didik dengan ilmu pengetahuan dan teknologi (khususnya Teknologi Tepat Guna), agar mampu mengembangkan diri di kemudian hari baik secara mandiri maupun melalui jenjang pendidikan yang lebih tinggi; 4) Membekali peserta didik dengan kopetensi-kopetensi yang sesuai dengan program keahlian yang di pilih. 5) Menciptakan iklim proses alih teknologi pada masyarakat. 6) Memacu suksesnya pembangunan di wilayah Kabupaten Subang. II. WAKTU DAN TEMPAT PELATIHAN Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri ini berlangsung dari tanggal 23 sampai 25 Februari Tempat penyelenggaraan di Kampus Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI Subang yang berlokasi di Jl. KS. Tubun No. 5 Subang Jawa Barat. Sedangkan untuk meningkatkan keterampilan lapangan dilakukan praktek dan pembekalan di Laboratorium Pengolahan Pangan dan halaman parkir ( praktek pembuatan briket arang) Pusbang TTG LIPI. III. PENCERAMAH DAN INSTRUKTUR Materi dan pembekalan pada pelatihan tersebut diberikan oleh Pengajar & Instruktur (Peneliti & Teknisi) dari Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI Subang. Adapun daftar pengajar teori dan instruktur praktek adalah sebagai berikut: Tabel 1. Pengajar Teori 1. Nama : Enny Sholichah, S.Si. NIP : Jabatan : Peneliti Muda 2. Nama : Wawan Agustina, S.Si. NIP : Jabatan : Peneliti Pertama 3 Nama : Nok Afifah NIP : Jabatan : Peneliti Muda 2

9 Tabel 2. Instruktur Praktek 1. Nama : Antonius Sukarwanto NIP : Jabatan : Teknisi Litkayasa Penyelia 2. Nama : Siti Khudaifanny Dasa Febrianti Asna Putri, A.Md. NIP : Jabatan : Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan 3. Nama : Taufik Yudhi NIP : Jabatan : Teknisi Litkayasa Pelaksana IV. PESERTA Peserta Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri yang hadir seluruhnya berjumlah 6 (enam) orang siswa. Daftar peserta pelatihan seperti yang tercantum pada Tabel 3. Tabel 3. Peserta Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri NO NAMA PESERTA/ SISWA NO PESERTA 1 Chandra Nugraha Dhevan PG Eka Rachman Gelar Ahmad Rafei Juanda Puri Rahma dewi V. PENYELENGGARA/ PELAKSANA Panitia penyelenggaraan Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri ini adalah Yayasan Pendidikan Imam Bonjol (YPIB) Subang bekerja sama dengan Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna ( Pusbang TTG) LIPI Subang sebagai pelaksana. Secara umum kegiatan penyelenggaraan Teknis Kompetensi Kimia Industri telah berjalan dengan baik dan lancar, keseluruhan peserta tetap dalam keadaan sehat sehingga saat acara penutupan, mereka telah mengikuti pelatihan ini secara aktif dan penuh antusias hal ini tercermin dari daftar hadir dan keterlibatan peserta dalam diskusi dan tanya jawab, baik dalam teori maupun praktek. 3

10 VI. MATERI PELATIHAN Materi Pelatihan disusun berdasarkan kompetensi keahlian. Materi meliputi : 6.1 Teori Bidang Pangan/Kesehatan : Teknologi Pembuatan Minyak Kelapa Murni (VCO) Dengan Metode Fermentasi Bidang Kesehatan : Teknologi Pembuatan Sabun Transparan VCO Bidang Energi Terbarukan : Teknologi Pembuatan Briket Arang 6.2 Praktek Adapun materi Praktek tersebut meliputi : Pembuatan VCO Pembuatan Sabun Transparan Pembuatan Briket Arang Pembekalan mengenai pengetahuan dan keterampilan teknis dilakukan melalui praktek di Laboratorium Pengolahan Pangan Pusbang TTG LIPI. Kegiatan yang dilakukan adalah: Pengenalan peralatan dan proses kerja Pengamatan proses kerja Praktek langsung per kelompok Tanya jawab Jumlah Jam Pelajaran (JP) adalah : 21 jam pelajaran (JP) yang terdiri dari : Teori (3 JP) dan Praktek (18 JP). 4

11 Tabel 4. Jumlah Jam Pelajaran (JP) Materi Pelatihan : No. MATERI PELATIHAN JUMLAH JAM PELAJARAN TEORI PRAKTEK TOTAL J.P. 1 Teknologi Pembuatan VCO Teknologi Pembuatan Sabun Transparan Teknologi Pembuatan Briket Arang Pembuatan VCO Pembuatan Briket Pembuatan Sabun Transparan JUMLAH VII.PROSES BELAJAR Penyampaian materi pada pelatihan ini dilakukan dengan proses belajar sebagai berikut : 1) Teori, disampaikan di kelas dengan bobot kegiatan 14,28 % 2) Praktek dan Peragaan/Demo, dilakukan di laboratorium dengan bobot kegiatan 85,71 % Metode belajar yang diterapkan pada pelatihan ini adalah sebagai berikut : 1) Metode belajar partisipatif bagi setiap peserta pelatihan 2) Penyajian Teori/ ceramah di kelas 3) Diskusi/ tanya jawab di Kelas dan Laboratorium Pangan 4) Kerja Kelompok/ praktek di Laboratorium Pengolahan Pangan 5) Peragaan/ demontrasi dan praktek kegiatan langsung di Laboratorium Pengolahan Pangan dan halaman parkir Pusbang TTG LIPI. VIII. EVALUASI PENYELENGGARAAN PELATIHAN Untuk menilai keberhasilan suatu hasil kegiatan diperlukan adanya evaluasi terhadap beberapa hal yang berkaitan langsung dengan pelaksanaan kegiatan dari segi penyelenggaraan pelatihan, metode pengajaran teori maupun praktek. Evaluasi dilakukan untuk mengetahui hal-hal yang dinilai masih menjadi kekurangan, agar dapat 5

12 dilakukan perbaikan atau peningkatan pada kegiatan berikutnya sebagai upaya menumbuhkan pelayanan prima. 8.1 Evaluasi Materi Pelatihan Aspek yang dinilai menyangkut pengaruh program pelatihan terhadap efektifitas pelaksanaan tugas dan tingkat kepentingan materi dalam pelatihan. Keberhasilan program pelatihan diukur dengan salah satu cara yaitu mengadakan Pre-Test (diberikan di awal/sebelum Pelatihan) dan Post-Test (diberikan diakhir Pelatihan). Dengan adanya 2 (dua) tes tersebut, dapat diketahui sejauh mana penyerapan materi pelatihan terhadap masing-masing peserta pelatihan. Adapun hasil/score Pre-Test dan Post-Test dapat dilihat pada Tabel berikut: Tabel 5. Score Pre-Test dan Post-Test pada Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri. No. Nama Pre-Test Post-Test Keaktifan Di Kelas Keaktifan Di Praktek Hasil Indikator 1 Chandra Nugraha Dhevan PG Eka Rachman Gelar Ahmad Rafei Juanda Puri Rahma Dewi Maksimum Minimum Rata-rata Dari tabel tersebut diketahui bahwa telah terjadi kenaikan score dari Pre-Test ke Post-Test sebanyak 103%, ini berarti bahwa materi pelatihan dapat diserap dengan sangat baik oleh para peserta pelatihan. Terpilih peserta terbaik, yaitu : 1. JUANDA 2. GELAR AHMAD RAFEI Pemilihan ini berdasarkan keaktifan dan nilai Pre & Post-Test yang paling menonjol di antara seluruh peserta. 6

13 8.2 Evaluasi Penyelenggaraan Pelatihan Evaluasi dalam kegiatan pelatihan dilakukan untuk mengetahui hal-hal yang dinilai masih kurang, sehingga dapat dilakukan kegiatan perbaikan atau peningkatan kegiatan pada pelayanan berikutnya. Evaluasi yang dilakukan berkaitan dengan pelaksanaan kegiatan dari segi penyelenggaraan pelatihan, metode pengajaran pada saat teori maupun praktek, ini dilakukan sebagai salah satu upaya dalam menumbuhkan pelayanan prima. Hasil evaluasi diperoleh dari angket yang berisi tanggapan dan saran yang disampaikan oleh peserta pelatihan. Berikut hasil yang diperoleh pada Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri: Merupakan salah satu upaya untuk menambah dan memperdalam pengetahuan peserta dalam teknologi pengolahan VCO, sabun transparan, dan briket arang. Fasilitas ruangan teori dan praktek baik hal ini didukung dengan penguasaan materi, penggunaan bahasa, dan kemampuan menyamaan presepsi oleh pengajar dan instruktur. Metode dan alat bantu yang digunakan baik sehingga pengajar, instruktur, dan peserta dapat melakukan pelatihan dengan tanpa ada kendala dari metode dan alat bantu yang digunakan. Pengajar dan instruktur mampu dalam membuat suasana kelas hidup, dan peserta memiliki motivasi untuk belajar selama kegiatan pelatihan. Peserta paham terhadap teori dan praktek yang disampaikan oleh pengajar dan instruktur. Setelah kegiatan pelatihan berlangsung peserta merasa mampu mengaplikasikan dan mau berbagi pengetahuan dan wawasan yang diperoleh. Suasana keakraban dan kekeluargaan diantara peserta yang terjalin dengan baik diharapkan dapat berlanjut diluar dari kegiatan pelatihan. Secara umum kegiatan penyelenggaraan Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri ini telah berjalan dengan baik dan lancar, seluruh peserta tetap dalam keadaan sehat sampai pelatihan selesai. Peserta telah secara aktif dan penuh antusias mengikuti pelatihan ini. Suasana keakraban dan kekeluargaan diantara peserta terjalin dengan baik. Suasana ini sangat mendukung di dalam proses belajar mengajar, dan diharapkan dapat terus berlanjut. 7

14 IX. PENUTUP Dengan selesainya pelaksanaan Pelatihan Teknis - Kompetensi Kimia Industri, diharapkan wawasan dan keterampilan para peserta tentang hal-hal yang berkaitan dengan teknologi tepat guna semakin mantap dan siap untuk dapat diaplikasikan dan dimanfaatkan oleh peserta setelah menyelesaikan bangku sekolah nanti. Kegiatan pelatihan ini juga diharapkan dapat meningkatkan disiplin dan keteladanan untuk menghasilkan tamatan yang profesional sesuai dengan tuntutan dan kebutuhan dunia kerja secara berkelanjutan. Sehingga pelatihan memiliki arti yang sangat penting dan strategis sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia baik di pedesaan maupun perkotaan, agar masyarakat lebih mampu dan memiliki kemandirian dalam memanfaatkan serta mengelola potensi sumberdaya alam yang ada dengan sentuhan teknologi tepat guna dalam rangka meningkatkan partisipasi masyarakat untuk membangun dirinya, keluarganya dan lingkungannya. 8

15 Lampiran 1 Jadwal Pelaksanaan Pelatihan

16 Lampiran 2 Daftar Hadir Peserta Pelatihan

17 Lampiran 3 Biodata Peserta Pelatihan

18 Lampiran 4 Biodata Pengajar Pelatihan

19 Lampiran 5 Contoh Soal Pre-Test/ Post-Test

20 Lampiran 6 Contoh Sertifikat Peserta

21 Lampiran 7 Dokumentasi Photo Pelaksanaan Pelatihan