{ll,nh, qj.'y) rs KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN. SURAT EDARAN Nomor. B" lls /BKl PM.4.zlTU Dra. auji Susilowati, M.

Transkripsi

1 <r \.^'n qj.'y) rs '? \-av "Vb^..eLAUTANv. ^N- KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN BADAN KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN PUSAT MANAJEMEN MUTU JALAN MEDAN MERDEKATIMUR NO. 16, JAKARTA TELP. (021) (HUNTTNG) FAKSIM LE (021) , KOTAK POS 4130 JKP Yth. 1. Kepala LPPMHP Seluruh Indonesia 2. Kepala Unit Pelaksana Teknis Karantina lkan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan SURAT EDARAN Nomor. B" lls /BKl PM.4.zlTU TENTANG BUSKIPM SEBAGAI LABORATORIUM ACUAN BIDANG KARANTINA IKAN, MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN Sehubungan dengan terbitnya Surat Keputusan Kepala Badan Karantina lkan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Nomor. g/kep-bkipm/2015 tentang Penetapan Balai Uji Standar Karantina lkan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan sebagai Laboratorium Acuan Bidang Karantina lkan, Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan, maka dengan ini kami sampaikan Surat Keputusan Kepala BKIPM dimaksud. Berkaitan dengan hal tersebut, kami informasikan kepada laboratorium penguji UPTKIPM dan LPPMHP agar dapat melakukan koordinasi dengan BUSKIPM selaku laboratorium acuan untuk meningkatkan kompetensi personel, mendapatkan bahan acuan, dan mengikuti uji profisiensi atau uji banding terutama untuk parameter uji yang terakreditasi. Demikian kami sampaikan, untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terimakasih. Kepala Pusat Manajemen Mutu A {ll,nh, Dra. auji Susilowati, M.Si

2 I - l A t - l t - f -rrn *. I \ \-h l=?r\ V././.n* KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN BADAN KARANTINA IKANO PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN JALAN MEDAN MERDEKATIMURNO. 16, JAKARTA IOI10, KOTAKPOS 4130 JKP TELEPON (021) 3s19070 (LACAK), FAKSIMILE (021) KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA IKAN PENGENDAI,IAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN NOMOR 9 I KEP-BKIPM/ TENTANG PENETAPAN BALAI UJI STANDAR KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN SEBAGAI LABORATORIUM ACUAN BIDANG KARANTINA IKAN, MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA KEPALA BADAN KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN, Menimbang : a. bahwa dalam rangka penambahan mang lingkup pengujian bidang karantina ikan, mutu dan keamanan hasil perkanan perlu melakukan perubahan terhadap Keputusan Kepala Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan selaku Otoritas Kompeten Nomor KEP.55/KEP-BKIPM/2014 tentang Penetapan Balai Uji Standar Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamagan Hasil Perikanan sebagai l,aboratorium Acuan Bidang Karantina lkan, Mutu dan Keamanan Hasil b. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam huruf a dan untuk melaksanakan ketentuan Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor: PER. t9lmen/20 10 tentang Pengendalian Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan, perlu menetapkan Keputusan Kepala Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan tentang Penetapan Balai Uji Standar Karantina lkan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan sebagai La.boratorium Acuan Bidang Karantina lkan, Mutu dan Keamanan Hasil Mengingat 1. Undang-Undang Nomor 16 Tahun L992 tentang Karantina Hewan, Ikan dan Tumbuhan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun L992 Nomor 56, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3a82);

3 Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2OO4 tentang Perikanan (Iembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2004 Nomor 118, Tambahan Iembaran Negara Republik Indonesia Nomor sebagaimana telah diubah dengan Undangundang Nomor 45 Tahun 2009 (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2OO9 Nomor 154, Tambahan l,embaran Negara Republik Indonesia Nomor 5073); Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2Al2 tentang Pangan (Iembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2AL2 Nomor 227, Tambahan kmbaran Negara Republik Indonesia Nomor 5360); Peraturan Pemerintah Nomor 15 Tahun 2AO2 tentang Karantina Ikan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2AA2 Nomor 36, Tambahan Lembaran Negara Nomor al97l; Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2OO4 tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2AA4 Nomor LO7, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor aaza\ Peraturan Presiden Nomor 47 Tahun 2AAg Tentang Pembentukan dan Organisasi Kementerian Negara, sebagaimana telah beberapa kali diubah, terakhir dengan Peraturan Presiden Nomor 13 Tahun 2OL4 (L,embaran Negara Republik Indonesia Tahun 2At4 Nomor 25); Peraturan Fresiden Nomor 24 Tahun 2010 tentang Kedudukan, Tugas, dan Fungsi Kementerian Negara serta Susunan Organisasi, Tugas, dan Fungsi Eselon I Kementerian Negara, sebagaimana telah beberapa kali diubah, terakhir dengan Peraturan Presiden Nomor 80 Tahun 2AL4 (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 189); Keputusan Presiden Nomor L2I /P Tahun 2Al4 tentang Pembentukan Kementerian dan Pengangkatan Menteri Kabinet Kerja Periode Tahun 2AI4-2O19; Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER. L5/MEN/2010 tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Kelautan dan 10. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER. 19/MENI2010 tentang Pengendalian Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil

4 -3- t1. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER. 25/MEN/2011 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil T2, Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER.25/MEN/20 12 tentang Pembentukan Peraturan Perundang-undangan Di Lingkungan Kementerian Kelautan dan Perikanan (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2Ot3 Nomor 1); MEMUTUSKAN: Menetapkan KESATU KEDUA KETIGA KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN TENTANG PENETAPAN BALAI UJI STANDAR KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN SEBAGAI LABORATORIUM ACUAN BIDANG KARANTINA IKAN, MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN. Menetapkan Balai Uji Standar Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Sebagai L"aboratorium Acuan Bidang Karantina Ikan, Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan. l,aboratorium acuan sebagaimana dimaksud dalam Diktum KESATU mempunyai tugas melaksanakan pengembangan metode pengujian, bimbingan teknis, menyediakan bahan acuan, menyelenggarakan uji pro{isiensi sesuai ruang lingkup parameter uji yang ditetapkan sebagaimana tercantum dalam lampiran yang merupakan foegian tidak terpisahkan dari keputusan ini atau penugasan lain oleh Kepala Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan. Dalam melaksanakan tugas sebagaimana dimaksud d"alam Diktum KEDUA, laboratorium acuan menyelenggarakan fungsi : a. Melaksanakan pengembangan metode melalui validasilverifikasi dan penyebarluasan metode pengujian sesuai kebutuhan; b. Menyelenggarakan bimbingan teknis pengujian penyakit ikan, mutu dan keamanan hasil perikanan untuk meningkatkan kompetensi analis,' c. Melaksanakan uji profisiensi dan uji banding untuk parameter penyakit ikan, mutu dan keamanan hasil perikanan untuk laboratorium penguji; d. Menyediakan bahan acuan untuk jaminan mutu hasil pengujian penyakit ikan, mutu dan keamanan hasil perikanan;

5 -4- e., Melakukan koordinasi teknis dalam penyelesaian kasus atau perrnasalahan pengujian penyakit ikan, mutu dan keamanan hasil perikanan; f. Melakukan ker;'asama dengan laboratorium nasional atau internasional untuk memelihara dan meningkatkan kompeten sinya ; g, Menyampaikan laporan pelaksanaan kegiatan laboratorium acuan sekurang-kurangnya 1 (satu) kali setahun kepada Otoritas Kompeten atau sewaktuwaktu apabila diperlukan. KEEMPAT KELIMA KEEMPAT KELIMA Pusat Manajemen Mutu melakukan audit minimal 1 (satu) kali dalam setahun untuk mengevaluasi kinerja laboratorium acuan sebagaimana dimaksud pada Diktum KESATU. Pelaksanaart tugas sebagaimana dimaksud dalam Diktum KEDUA tunduk dan berpedoman kepada peraturan perundang-undangan dan ketentuan lain yang berlaku di bidang karantina ikan, mutu dan keamanan hasil perikanan. Pada saat Keputusan Kepala Badan ini mulai berlaku, Keputusan Kepala Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan selaku Otoritas Kompeten Nomor KEP.SS/BKIPM/ 2OI4 tentang Penetapan Balai LJji Standar Karantina lkan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan sebagai Laboratorium Acuan Bidang Karantina lkan, Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan, dicabut dan dinyatakan tidak berlaku. Keputusan Kepala Badan ini mulai berlaku pada tanggal ditetapkan. Ditetapkan di Jakarta pada tanggal 30 Januari 2015 KEPALA BADAN KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN, dengan a.slinya Kepegawaian Organisasi, ttd. NARMOKO PRASMADJI

6 -5- LAMPIRAN KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA IKAN, PENGENDALTAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN NOMOR 9/KEP-BKTPM/201s TENTANG PENETAPAN BALAI UJI STANDAR KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PNRIKANAN SEBAGAI I,ABORATORIUM ACUAN BIDANG KARANTINA IKAN. MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN RUAIfG LITCKI'P PARAUDTEN U.,I I,ABORATORII'U ACUAIT BIDATG XARAffII A IITAIT Mikrobiologi PARAMTTER Grrtahosofiur sp Lgtocesfiis sp Mgxobolus ftoi Aphanomyces inuadarrc Achlga sp Aspergilus flotrus Aspergilus fumigatus Saprolegnia sp Aero manas scrlmo nicida Edwarsiella tarda Streptococ:cus iniae Edwarsiella ictaluri Aqomanas hgdrophila Anrsakis -sp Diplectinidae Dactgtoggrus sp Perkinsus sp Perkbtsus sp Perkinsus alseni FVsarium Koi Herpes Virus (KHV) White Spot S5mdrome virus WSSV) White Spot Syndrome virus WSSV) Virus Nervous Necrosis(VNN) strain S.JNI{V Virus Nervous Necrosis(VNN) strain RGNNV Virus Nervous Necrosis {VNN) Taura S5rrrdrome Virus (TSV) Taura Srrndrome Virus IK A.2 (identifikasi) IK A.3 (identifikasi) IK A.4 {identifikasi} IK (identifikasi) IK (identifikasi) IK (identifikasi) IK (identifikasi) IK (identifikasi) IK C. L (identifikasi) IK C.2 {identifikasi} IK C.3 {identifikasi) IK C.5 (identifikasi) IK C.7 {identifikasi} IK A.5 {identifikasi Mikroskopis} IK A.6 (identifikasi Mikroskopis) IK (identifikasi Mikroskopis) IK A. 1 {identifikasi) IK A.8 (identifikasi PCR Konvensional) IK (identifikasi PCR Konvensional) IK (identifikasi PCR Mikroskopis) IK D. 1 (identifikasi) IK D.2 (identifikasi) IK D.2 (identifikasi qpcr) IK D.2 (identifikasi RT PCR OIE) IK D.2 (identifikasi RT PCR OIE) IK D.2 (identifikasi qpcr OIE) IK D.2 (identifikasi RT PCR Kit) IK D.2 {identifikasi RT PCR O BIDAITG MUTU DAIT IIEAMAITAIT HASIL PERIKAITAIT BIDAfrG PARAMETER METODE Mikrobiologi Kimia ALT MPN Escherichin coti Escherichia coli Salmonella - Formalin - Histamin - Chloramphenikol - Logam berat {Pb, Cd) - Logarn berat {Hg} sni O sni 0L-2332.L-2006 sni O r-2006 sni A06 - IK (Colorimetry) - IK {Liquid Chromatography) - snr {ELTSA} - SNI : rk (FrA-AAS) ai dengan aslinya Kepegawaian KEPALA BADAN KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN,