Deskripsi Bentuk Umbi Habitat Kandungan Kimia Kulit Umbi Bawang Putih Ekstraksi...

Transkripsi

1 viii DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii SURAT PERNYATAAN... iii PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH... iv PRAKATA... v DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR SINGKATAN... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xvi INTISARI... xvii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Manfaat Teoritis Manfaat Praktis... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Tinjauan Pustaka SGOT dan SGPT Pengertian Prinsip Pemeriksaan Bawang Putih Pengertian Nama Daerah Nama Asing Taksonomi... 8 viii

2 ix Deskripsi Bentuk Umbi Habitat Kandungan Kimia Kulit Umbi Bawang Putih Ekstraksi Pengertian Metode Ekstraksi Diabetes Melitus Pengertian Klasifikasi Patofisiologi Hepar Pengertian Klasifikasi Penyakit Hati Akibat Obat Fungsi dan Diagnosis Banding Kelainan Hati Hubungan DM dengan Kelainan Hati Patogenesis Penyakit Hati Pada Diabetes Aloksan Struktur Pengertian dan Sifat Kimia Pengaruh Aloksan terhadap Sel β-pankreas Hubungan Kulit Umbi Bawang Putih dengan SGOT dan SGPT Kerangka Teori Kerangka Konsep Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN Jenis dan Rancangan Penelitian Variabel Variabel Bebas Variabel Tergantung ix

3 x 3.3 Definisi Operasional Ekstrak Kulit Umbi Bawang Putih Kadar SGOT dan SGPT Enzymatic Colorimetric Kinetic Populasi dan Sampel Populasi Sampel Bahan dan Instrumen Penelitian Bahan Instrumen Langkah Penelitian Determinasi Tanaman Bawang Putih Pembuatan Ekstrak Kulit Umbi Bawang Putih Skrining Fitokimia Ekstrak Kental Kulit Umbi Bawang Putih Uji Alkaloid Uji Triterpenoid dan Steroid Uji Flavonoid Uji Saponin Uji Polifenol Uji Tanin Penyiapan Hewan Percobaan Penetapan Waktu Induksi Aloksan dan Pemberian Ekstrak Penetapan Dosis Aloksan dan Ekstrak Pembuatan Larutan Stock Aloksan dan Ekstrak Cara Penelitian Pengambilan Sampel Darah Pemeriksaan Kadar SGOT dan SGPT Tempat dan Waktu Penelitian Tempat x

4 xi Waktu Alur Penelitian Analisis Hasil BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian Determinasi Tanaman Umbi Bawang Putih Pembuatan ekstrak kulit umbi bawang putih Skrining Fitokimia Ekstrak Kental Umbi Bawang Putih Penyiapan Hewan Percobaan Pemeriksaan Kadar SGOT dan SGPT pada Tikus DM Pemeriksaan Kadar SGOT Pemeriksaan Kadar SGPT Analisa Data Pembahasan Determinasi Tanaman Bawang Putih Pembuatan Ekstrak Kulit Umbi Bawang Putih Skrining Fitokimia Ekstrak Kental Umbi Bawang Putih Penyiapan Hewan Percobaan Pemeriksaan Kadar SGOT dan SGPT pada Tikus Diabetes Melitus Pemeriksaan Kadar SGOT Pemeriksaan Kadar SGOT Bab V Kesimpulan dan Saran Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

5 xii DAFTAR TABEL Tabel 2.1. Interpretasi tes fungsi biokimia hati Tabel 2.2. Perbedaan antara reaksi intrinsik dan reaksi idiosinkrasi terhadap hepatotoksin Tabel 2.3. Fungsi hepar Tabel 2.4. Diagnosis banding kelainan hati akibat obat Tabel 4.1. Hasil pembuatan ekstrak kulit umbi bawang putih Tabel 4.2. Hasil skrining fitokimia ekstrak kental Tabel 4.3. Hasil pengukuran kadar glukosa darah tikus (mg/dl) Tabel 4.4. Rata-rata kadar SGOT pada tikus DM Tabel 4.5. Rata-rata kadar SGPT pada tikus DM Tabel 4.6. Hasil Shapiro-wilk Test dan Levene Test SGOT dan SGPT pada tikus DM Tabel 4.7. Hasil Kruskal-wallis test kadar SGOT pada tikus DM Tabel 4.8. Hasil Mann-Whitney Test kadar SGOT pada tikus DM Tabel 4.9. Hasil uji One Way Anova kadar SGPT pada tikus DM xii

6 xiii DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Tanaman Bawang Putih... 7 Gambar 2.2. Struktur Aloksan Gambar 2.3. Kerangka Teori Penelitian Gambar 2.4. Kerangka Konsep Penelitian Gambar 3.1. Alur Penelitian terhadap Hewan Percobaan Gambar 4.1. Rata-rata Kadar SGOT pada Tikus DM Gambar 4.2. Rata-rata Kadar SGPT pada Tikus DM Gambar 4.3. Perkiraan Reaksi Uji Mayer Gambar 4.4. Reaksi Uji Dragendroff Gambar 4.5. Reaksi Reaksi Pembentukan Garam Flavilium Gambar 4.6. Reaksi Hidrolisis Saponin dalam Air Gambar 4.7. Reaksi Uji Polifenol xiii

7 xiv DAFTAR SINGKATAN α : alfa ALP : Alkaline Phosphatase β : beta BB : Berat Badan C 4 H 2 N 2 O 4 : Carbon 4 Hidrogen 2 Nitrogen 2 Oksigen 4 C : derajat celcius CD : Cluster Of Differentiation CLD : Chronic Liver Disease cm : centimeter CMC Na : Carboxymethyle Cellulose Natrium CMV : Cyto Megalo Virus DM : Diabetes Melitus DNA : Deoxyribose-Nucleic Acid dpi : dot per inch EBV : Ebstein Barr Virus EDTA : Ethylene Diamine Tetra Acid FeCl 3 : Ferum Clorida 3 FMIPA : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam g : gram Gama-GT : Gamma-Glutamyl Transpeptidase GLUT : Glukose Transporter gr/l : gram/liter H 2 SO 4 : Hidrogen 2 Sulfat Oksigen 4 HCl : Hidrogen Clorida HNF : Hepatocyte Nuclear Factor Ig : Imunoglobulin IUPAC : International Union Of Pure And Applied Chemistry kg : kilogram xiv

8 xv KUBP : Kulit Umbi Bawang Putih LDH : Laktat Dehidrogenase mg : miligram mg/dl : miligram/desiliter Mg : Magnesium ml : mililiter MODY : Maturity Onset Diabetes Of The Young NaCl : Natrium Clorida NAFLD : Non Alkoholik Fatty Liver Disease nm : nanometer ph : potensial of Hidrogen PBC : Primary Biliary Cirrhosis PSC : Primary Sclerosing Cholangitis rpm : rotasi per menit SGOT : Serum Glutamic-Oxaloacetic Transaminase SGPT : Serum Glutamic-Piruvic Transaminase SPSS : Statistical Package For The Social Science sig : signifikansi TNF : Tumor Necrosis Factor U/L : Unit/Liter umol/l : unit mol/liter UNNES : Universitas Negeri Semarang FK UNISSULA : Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung xv

9 xvi DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Pembuatan larutan stock dan volume induksi aloksan Lampiran 2. Pembuatan larutan stock dan volume pemberian ekstrak Lampiran 3. Hasil SPSS kadar SGOT Lampiran 4. Hasil SPSS kadar SGPT Lampiran 5. Rendemen ekstrak Lampiran 6. Proses Penelitian Lampiran 7. Data berat badan tikus dan volume ekstrak Lampiran 8. Surat Keterangan Determinasi Tanaman Lampiran 9. Surat Keterangan Hewan Percobaan Lampiran 10. Ethical Clearance Lampiran 11. Surat Keterangan Skrining Fitokimia Ekstrak Kental Lampiran 12. Surat Keterangan Bebas Laboratorium Biologi Lampiran 13. Surat Keterangan Bebas Laboratorium Patologi Klinik Lampiran 14. Surat Keterangan Data SGOT dan SGPT Lampiran 15. Surat Keterangan Bebas Laboratorium Farmasi xvi