TEKNOLOGI KONSERVASI TANAH PADA LAHAN PERTANIAN BERLERENG

Transkripsi

1

2 TEKNOLOGI KONSERVASI TANAH PADA LAHAN PERTANIAN BERLERENG PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN TANAH DAN AGROKLIMAT Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian 1

3 2004 Penanggung jawab : Kepala Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat Penyunting : Undang Kurnia Achmad Rachman Ai Dariah Redaksi Pelaksana : Herry Sastramihardja Sri Erita Aprillani Farida Manalu Wiwik Hartatik Setting/Layout : Didi Supardi Penerbit : Pusat Penelitian dan Penelitian Tanah dan Agroklimat (Puslitbangtanak) Jl. Ir. H. Juanda 98 Bogor Jawa Barat Telp. (0251) , Fax : (0251) Soil-ri@indo.net.id Penulisan dan pencetakan buku ini dibiayai dengan dana APBN Bagian Proyek Penelitian Sumberdaya Tanah (BP2ST) Tahun Anggaran 2004, Balai Penelitian Tanah, Bogor. 2

4 KATA PENGANTAR Lahan kering adalah salah satu ekosistem sumberdaya lahan yang dapat digunakan untuk pembangunan pertanian. Pembangunan lahan kering untuk pertanian sering dihadapkan pada masalah penggunaan lahan dan pengelolaannya, khususnya lahan kering berlereng yang diusahakan untuk pertanian tanaman pangan/semusim. Salah satu masalah tersebut adalah erosi yang dapat menurunkan produktivitas lahan. Buku ini menyajikan informasi tentang hasil penelitian erosi, dan kemunduran (degradasi) produktivitas lahan kering di Indonesia, cara mengukur atau menaksir erosi, serta upaya-upaya yang dapat dilakukan untuk konservasi tanah pertanian lahan kering. Informasi-informasi tersebut diharapkan dapat berguna bagi berbagai pihak untuk perencanaan penggunaan lahan dan konservasi tanah pertanian di Indonesia. Ucapan terima kasih dan penghargaan disampaikan kepada semua pihak yang telah mengumpulkan data dan informasi tentang pengelolaan lahan kering, dan menyusunnya dalam buku ini. Semoga hasil karya ini bermanfaat dalam pengembangan pertanian lahan kering, guna mendukung pembangunan pertanian nasional. Bogor, Desember 2004 Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanah dan Agroklimat Kepala, Dr. Abdurachman Adimihardja NIP i

5 ii

6 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR ISTILAH... v 1. EROSI DAN DEGRADASI LAHAN KERING DI INDONESIA... 1 Ai Dariah, Achmad Rachman, dan Undang Kurnia 2. KEPEKAAN TANAH TERHADAP EROSI... 7 Ai Dariah, H. Subagyo, Chendy Tafakresnanto, dan Setiari Marwanto 3. MODEL PREDIKSI EROSI: PRINSIP, KEUNGGULAN, DAN KETERBATASAN Tagus Vadari, Kasdi Subagyono, dan Nono Sutrisno 4. TEKNOLOGI KONSERVASI TANAH VEGETATIF Djoko Santoso, Joko Purnomo, I G. P. Wigena, dan Enggis Tuherkih 5. TEKNOLOGI KONSERVASI TANAH MEKANIK Ai Dariah, Umi Haryati, dan Torry Budhyastoro 6. TEKNOLOGI KONSERVASI TANAH PADA BUDI DAYA SAYURAN DATARAN TINGGI Undang Kurnia, Husein Suganda, Deddy Erfandi, dan Harry Kusnadi 7. TEKNOLOGI KONSERVASI AIR PADA PERTANIAN LAHAN KERING Kasdi Subagyono, Umi Haryati, dan Sidik Hadi Tala ohu 8. OLAH TANAH KOSERVASI Achmad Rachman, Ai Dariah, dan Edi Husen iii

7 iv

8 DAFTAR ISTILAH Air lebih: Air yang tidak dapat dipegang atau ditahan oleh butir-butir tanah dan memenuhi atau menjenuhi pori-pori tanah Bahan pembenah tanah (soil conditioner): Bahan-bahan yang mampu memperbaiki struktur tanah, mengurangi atau mengendalikan erosi dan dapat merubah kapasitas tanah menahan dan melalukan air Bangunan terjunan: Bangunan yang terbuat dari susunan batu atau bambu atau bahan lainnya pada saluran pembuangan air (SPA) yang berfungsi untuk mengurangi kecepatan aliran air pada SPA tersebut. Bedengan: Gundukan tanah yang dibuat untuk pertananam khususnya sayuran, dengan lebar dan tinggi tertentu, dan di antara dua bedengan dipisahkan oleh saluran atau parit drainase. Berat isi tanah: Berat massa tanah per unit volume tanah. Budidaya lorong (alley cropping): Suatu sistem pertanaman dimana tanaman pangan ditanam pada lorong (alley) di antara barisan tanaman pagar (hedgerow). Dataran tinggi: Hamparan lahan yang tidak pernah tergenang atau digenangi dalam penggunaannya sepanjang tahun, dan terletak pada ketinggian di atas 700 meter dari permukaan laut (dpl). Penetapan angka 700 meter dpl didasarkan pada suhu udara di ketinggian tersebut tergolong sejuk (berdasarkan rumus Brook sekitar 22 o C), dan sesuai untuk pertumbuhan optimum berbagai jenis tanaman dataran tinggi, termasuk sayur-sayuran. Degradasi lahan: Proses penurunan produktivitas lahan, baik yang sifatnya sementara maupun tetap Drainase: Keadaan dan cara keluarnya air lebih (excess water). Efisiensi penggunaan air: Hasil tanaman yang diperoleh dari setiap unit penggunaan air irigasi. Embung: Bangunan yang berfungsi selain sebagai pemanen aliran permukaan dan air hujan, juga sebagai tempat resapan yang akan meningkatkan kandungan air tanah, dan berfungsi sebagai cadangan air irigasi dimasa kemarau. v

9 Erosi: Hilangnya atau terkikisnya tanah atau bagian-bagian tanah oleh media alami (air atau angin) dari suatu tempat ke tempat lain Erosi alur: Erosi yang terjadi sebagai akibat air terkonsentrasi dan mengalir pada tempat-tempat tertentu di permukaan tanah, sehingga proses penggerusan tanah banyak terjadi pada tempat tersebut, yang kemudian membentuk alur-alur Erosi lembar: Pengangkutan lapisan tanah yang merata tebalnya dari suatu permukaan bidang tanah oleh agen erosi. Gulud pemanen air: Bangunan konservasi air untuk memanen air aliran permukaan dan meningkatkan kelengasan tanah Hambatan mekanik tanah: Gaya atau tekanan yang diberikan oleh tanah untuk melawan masuknya cone (sebagai simulasi akar) pada kedalaman tertentu. Irigasi bawah permukaan: Irigasi yang diberikan ke tanah tanpa melalui proses infiltrasi, dimaksudkan untuk memperkecil kehilangan air melalui evaporasi, serta memberikan peluang air irigasi membasahi zona perakaran. Irigasi sprinkler: Pemberian air irigasi dengan cara disemprotkan (melalui nozzel-nozzel pada alat irigasi) ke permukaan tanah dengan menggunakan sistem tekanan atau pompa. Irigasi tetes: Pemberian air irigasi melalui lubang-lubang (emitters) dengan kecepatan yang dapat diatur agar penggunaannya efisien. Kadar air tersedia: Kadar air tanah antara kondisi kapasitas lapang dan titik layu permanen. Kapasitas lapang: Batas kadar air tanah pada kondisi tidak terjadi lagi drainase internal di dalam tanah. Penetapan kadar air pada kapasitas lapang dilakukan umumnya di laboratorium pada tegangan air (nilai pf) 2,54. Kebun campuran: Kebun yang mirip dengan talun, tetapi komponen tanamannya berupa tanaman hutan dan tanaman tahunan lain yang sengaja ditanam. Kedalaman efektif tanah: Kedalaman tanah yang diukur dari permukaan tanah sampai sejauh akar tanaman dapat menembus tanah. Kedalaman solum: Ketebalan tanah di atas bahan induk tanah (horizon A dan B). vi

10 Kelangkaan air (water scarcity): Kondisi dimana air sulit diperoleh akibat dari defisit neraca air Kepekaan tanah terhadap erosi (erodibilitas tanah): Mudah tidaknya suatu tanah tererosi (mudah tidaknya suatu tanah untuk dihancurkan oleh kekuatan jatuhnya butir-butir hujan, dan/atau oleh kekuatan aliran permukaan). Konservasi air: Pemanfaatan air yang jatuh ke permukaan tanah secara efisien dan mengatur waktu aliran, sehingga tidak terjadi banjir yang merusak dan terdapat cukup air pada musim kemarau Konservasi tanah mekanik: Semua perlakuan fisik mekanis yang diberikan terhadap tanah, dan pembuatan bangunan yang ditujukan untuk mengurangi aliran permukaan dan erosi serta meningkatkan kelas kemampuan tanah Konservasi tanah vegetatif: Semua tindakan konservasi yang menggunakan tumbuh-tumbuhan (vegetasi), baik tanaman legum yang menjalar, semak atau perdu, maupun pohon dan rumput-rumputan serta tumbuh-tumbuhan lain, yang ditujukan untuk mengendalikan erosi dan aliran permukaan pada lahan pertanian. Lahan kering: Hamparan lahan yang tidak pernah tergenang atau digenangi air pada sebagian besar waktu dalam setahun atau sepanjang waktu Longsor: Pergerakan atau pindahannya tanah yang terjadi pada suatu saat dalam volume yang besar, sebagai akibat meluncurnya suatu volume tanah di atas suatu lapisan agak kedap yang penuh air. Mulsa vertikal (slot mulch): Mulsa (terdiri dari sisa-sisa tanaman atau serasah) yang dimasukkan kedalam lubang (rorak, saluran) untuk meningkatkan kemampuan tanah dalam menyimpan air dan dapat digunakan untuk menampung sedimen. Mulsa: Bahan-bahan (sisa-sisa panen, plastik dan lain-lain) yang disebar atau digunakan untuk menutup permukaan tanah agar tanah tersebut terhindar dari kerusakan. Olah tanah konservasi: Cara penyiapan lahan yang menyisakan sisa tanaman di atas permukaan tanah sebagai mulsa. Olah tanah seperlunya: Cara bertani yang mengurangi frekuensi pengolahan tanah. vii

11 Olah tanah strip: Cara bertani yang mengolah tanah hanya pada strip atau jalur yang akan ditanami. Pagar hidup: Barisan tanaman tahunan jenis perdu atau pohon sepanjang batas pemilikan lahan yang ditanam dengan jarak tanam rapat sebagai pagar. Panen air (water harvesting): Salah satu teknik konservasi air yang dilakukan dengan menampung air (hujan dan aliran permukaan) pada musim hujan untuk meningkatkan ketersediaan air pada musim kemarau. Pekarangan: Penanaman tanaman tahunan dan tanaman pangan semusim, dan sering dikombinasikan dengan pemeliharaan ternak, terutama jenis ruminansia dan unggas di sekitar rumah. Pematah angin (windbreaks): Barisan pohon atau rumput tinggi yang ditanam dengan jarak yang tepat untuk mencegah atau mengurangi erosi angin dan kerusakan tanaman yang disebabkan oleh angin. Penanaman rumput: Penanaman rumput pada berbagai tempat terbuka (tidak tertutup oleh tanaman utama) seperti saluran pembuangan air (SPA), rorak, jalan dan bidang lereng dari lahan pertanian untuk membantu mengendalikan erosi dan aliran permukaan di lahan pertanian. Pertanaman bertingkat (multi-storey cropping): Sistem penanaman kombinasi antara pohon dan tanaman lain yang lebih rendah habitusnya. Pertanaman berlajur (strip cropping): Penanaman dua jenis tanaman atau lebih dalam strip-strip secara berselang-seling antara tanaman pokok dan tanaman penutup tanah. Pertanaman berlajur dibagi menjadi 3 jenis, yaitu (1) pertanaman sejajar kontur (contour planting), dimana pengolahan tanah (pembajakan, penggaruan), pembuatan guludan dan penanaman tanaman utama dilakukan mengikuti. (2) strip lapangan yang disusun memotong atau melintang arah lereng umum, pada daerah bertopografi tidak seragam dan digunakan saluran saluran bertanaman penutup (grassed waterway) viii