ANALISIS KESESUAIAN WILAYAH UNTUK BUDIDAYA IKAN KERAMBA JARING APUNG DI PERAIRAN GIRSANG SIPANGAN BOLON DANAU TOBA OLEH: KHAIRUNNISA 100302028 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
ANALISIS KESESUAIAN WILAYAH UNTUK BUDIDAYA IKAN KERAMBA JARING APUNG DI PERAIRAN GIRSANG SIPANGAN BOLON DANAU TOBA SKRIPSI OLEH: KHAIRUNNISA 100302028 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
ANALISIS KESESUAIAN WILAYAH UNTUK BUDIDAYA IKAN KERAMBA JARING APUNG DI PERAIRAN GIRSANG SIPANGAN BOLON DANAU TOBA SKRIPSI KHAIRUNNISA 100302028 Skripsi sebagai satudiantarabeberapasyarat untukmemperoleh gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian,, Medan PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
LEMBAR PENGESAHAN Judul Penelitian Nama : Analisis Kesesuaian Wilayah Untuk Budidaya Ikan Keramba Jaring Apung di Perairan Girsang Sipangan Bolon Danau Toba : Khairunnisa NIM : 100302028 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Prof. Dr. Ing. Ternala A. Barus, M. Sc. Ketua Zulham A. Harahap, S.Kel, M.Si. Anggota Mengetahui Dr. Ir. Yunasfi, M.Si. Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Khairunnisa Nim : 100302028 Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Analisis Kesesuaian Wilayah Untuk Budidaya Ikan Keramba Jaring Apung di Perairan Girsang Sipangan Bolon Danau Toba adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini. Medan, Oktober 2014 Khairunnisa NIM. 100302028
ABSTRAK KHAIRUNNISA.Analisis Kesesuaian Wilayah Untuk Budidaya Ikan Keramba Jaring Apung di Perairan Girsang Sipangan Bolon Danau Toba. Dibimbing oleh TERNALA ALEXANDER BARUS danzulham APANDY HARAHAP. Danau Toba adalah salah satu danau yang dimanfaatkan sebagai lahan budidaya.kegiatan budidaya ikan sistem KJA di Danau Toba telah dilakukan oleh masyarakat sejak tahun 1986, namun perkembangan KJA yang pesat terjadi sejak tahun 1998 melalui budidaya jaring apung intensif yang berkepadatan ikan tinggi. Penelitian ini bertujuan menganalisis wilayah potensial untuk budidaya keramba jaring apung di kawasan Danau Toba Kecamatan Girsang Sipangan Bolon, Kabupaten Simalungun melalui matriks kesesuaian wilayah untuk KJA Penelitian menggunakan metode scoring/pembobotan.penentuan pembobotan dan skoring dilakukan untuk memberikan nilai pada kriteria yang mendukung pada kegiatan budidaya dengan mengaitkan parameter fisika kimia yang sudah ditetapakn. Parameter tersebut antara lain suhu, DO, ph, kecerahan, arus, kedalaman, BOD, dan ammonia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelas kesesuaian di perairan Danau Toba girsang Sipangan Bolon adalah kelas sangat sesuai dan sesuai. Hal ini menunjukkan wilayah tersebut merupakan wilayah potensial untuk melaksanakan kegiatan KJA. Terdapat 5 stasiun dengan kelas sesuai dan 15 kelas lainnya sangat sesuai. Kata Kunci : Danau Toba, Keramba Jaring Apung, Indeks Kesesuaian ABSTRACT
KHAIRUNNISA. Analysis of suitability area for floating net cage ini Lake Toba Girsang Sipangan Bolon. Under the supervision of TERNALA ALEXANDER BARUS and ZULHAM APANDY HARAHAP. Lake Toba is a lake that is used as farming land. Net floating cage system of fish farming activities in the Lake Toba has been done by the public since 1986, but the rapid development of KJA occurred since 1998 through the intensive cultivation net high fish density. This study aims to analyze potential areas for net floating cage ini Lake Toba Girsang Sipangan Bolon, Simalungun by the suitability matrix method. This research is using the scorring method/weighting. Determination of weighting and scoring is done to put a value on criteria that support the farming activities by linking the chemical physical parameters. These parameters include temperature, DO, ph, brightness, lake current, depth, BOD, and ammonia. The results showed that the suitability grade in Lake Toba Girsang Sipangan Bolon is very suitable and appropriate class. This shows the area is a potential are for net floating cage. There are 5 stations with the appropriate class and the other class 15 is very appropriate. Keyword : Lake Toba, Net Floating Cage, Suitability Index
KATA PENGANTAR Puji syukur atas kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan hidayah- Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Kesesuaian Wilayah Untuk Budidaya Ikan Keramba Jaring Apung di Perairan Girsang Sipangan Bolon Danau Toba sebagai salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda H. Supamin, SIP dan Ibunda Hj. Herawani yang selalu memberikan doa dan dukungan baik dukungan moril maupun materi sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada keluarga besar Hasnan Hasan dan Sarkawi yang selalu memberikan doa dan dukungan kepada penulis. Penulis mengucapkan terima kasih pula kepada Prof. Dr. Ing. Ternala Alexander Barus, M. Sc., sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Zulham Apandy Harahap, S. Kel., M. Si., sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan dalam menyelesaikan skripsi ini. Serta kepada seluruh staf pengajar dan pegawai tata usaha di Manajemen Sumberdaya Perairan. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada Bapak Camat Girsang Sipangan Bolon dan pegawai kantor kecamatan yang telah memberikan izin sehingga penulis dapat melaksanakan dan menyelesaikan penelitian di Kecamatan Girsang Sipangan Bolon. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada Bapak Raja Guguk sebagai pemilik tambak di kawasan tersebut. Penulis juga berterima kasih kepada staff di Laboratorium BTKL-PP Sumatera Utara.
Terima kasih juga penulis sampaikan kepada seluruh teman-teman di MSP 2010 dan adik-adik di MSP 2011 yang telah membantu kelancaran penelitian sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk menyelesaikan usulan penelitian ini.kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat diharapkan dari berbagai pihak guna mendapatkan hasil yang lebih baik.akhirnya, semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua yang membacanya. Medan, Oktober 2014 Penulis RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 23 September 1992.Penulis merupakan anak tunggal dari pasangan Bapak H. Suparmin, SIP dan Ibu Hj. Herawani. Pendidikan pertama penulis dimulai di SD Swasta Taman Siswa pada tahun 1998 2004.Kemudian dilanjutkan di SMP Swasta Taman Asuhan pada tahun 2004 2007 dan terakhir menyelesaikan pendidikannya di Madrasah Aliyah Negeri Pematangsiantar pada 2007-2010.Penulis diterima di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, pada tahun 2010 melalui jalur Ujian Masuk Bersama Perguruan Tinggi Negeri (UMB-PTN). Pada bulan Juli Agustus 2013 penulis melaksanakan kegiatan praktek kerja lapangan (PKL) di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi, Jawa Barat.Selama masa perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMMASPERA) dan sebagai Asisten Praktikum renang tahun 2012 s.d tahun 2013, Asisten Praktikum Sistem Informasi Sumberdaya Perairan pada tahun 2012 dan Asisten Praktikum Pengelolaan Lingkungan Pesisr pada tahun 2013 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian,. DAFTAR ISI
Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... RIWAYAT HIDUP... iii v DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... viii ix x PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 3 Kerangka Pemikiran... 3 Tujuan Penelitian... 5 Manfaat Penelitian... 6 TINJAUAN PUSTAKA Ekosistem Danau... 7 Keramba Jaring Apung... 9 Parameter Fisika Kimia Perairan... 13 Suhu... 13 Oksigen Terlarut... 14 Derajat Keasaman (ph)... 15 Biochemical Oxygen Demand (BOD)... 16 Amonia... 16 Kecerahan... 17 METODE PENELITIAN Waktu dan Lokasi Penelitian... 18 Alat dan Bahan... 18 Metode Pengumpulan Data... 19 Penentuan Stasiun... 20 Analisis Data... 21 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 24 Pembahasan... 31
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 43 Saran... 43 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL No. Teks Halaman 1. Kriteria Kualitas Air Berdasarkan BOD 5... 16 2. Matriks Kesesuaian Wilayah Untuk Keramba Jaring Apung... 22 3. Hasil Pengukuran Parameter Fisika Kimia... 24
DAFTAR GAMBAR No. Teks Halaman 1. Bagan Alir Kerangka Pemikiran... 5 2. Peta Lokasi Kecamatan Girsang Sipangan Bolon... 18 3. Stasiun dengan Kegiatan KJA... 20 4. Stasiun Tanpa KJA... 20 5. Peta Sebaran Suhu... 25 6. Peta Sebaran DO... 26 7. Peta Sebaran ph... 27 8. Peta Sebaran Kecerahan... 28 9. Peta Sebaran Amonia... 28 10. Peta Kesesuaian Wilayah Untuk Keramba Jaring Apung... 29 11. Perbandingan Fluktuasi Suhu... 32 12. Perbandingan Oksigen Terlarut... 34 13. Perbandingan ph... 35 14. Perbandingan Kecerahan... 37 15. Perbandingan Amonia... 40 16. Perbandingan Zona Kesuaian... 42
DAFTAR LAMPIRAN No. Teks Halaman 1. Perhitungan Nilai Kesesuaian... 48 2.Bahan dan Alat Penelitian... 51 3.Pelaksanaan Penelitian... 54