PEMBERIAN BAHAN AMANDEMEN UNTUK PERBAIKAN RETENSI HARA TANAMAN JERUK MANIS (Citrus sinensis L.) DI DESA TALIMBARU KECAMATAN BARUS JAHE KABUPATEN KARO SKRIPSI OLEH: Rina Indriany Pakpahan 110301120 AGROEKOTEKNOLOGI - ILMU TANAH PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
PEMBERIAN BAHAN AMANDEMEN UNTUK PERBAIKAN RETENSI HARA TANAMAN JERUK MANIS (Citrus sinensis L.) DI DESA TALIMBARU KECAMATAN BARUS JAHE KABUPATEN KARO SKRIPSI OLEH: RINA INDRIANY PAKPAHAN 110301120 AGROEKOTEKNOLOGI - ILMU TANAH Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapat Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
JUDUL : Pemberian Bahan Amandemen untuk Perbaikan Retensi Hara Tanaman Jeruk (Citrus sinensis L.) di Desa Talimbaru Kecamatan Barus Jahe Kabupaten Karo NAMA : RINA INDRIANY PAKPAHAN NIM : 110301120 PRODI : Agroekoteknologi Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing Ketua Anggota (Ir. Sarifuddin, MP.) (Ir. Supriadi, MS.) NIP. 196503091993031014 NIP. 196012211987011002 Menyetujui Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc., Ph.D. Ketua Program studi Agroekoteknologi
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Bahan Amandemen terhadap Kejenuhan Basa dan Produksi Tanaman Jeruk Manis. Penelitian ini dilaksanakan di Perkebunan Rakyat Tanaman Jeruk Desa Talimbaru Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo dan analisis tanah dilakukan di Laboratorium PT. Socfin Indonesia dan Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Nonfaktorial yaitu terdiri dari 5 perlakuan, yaitu B 0 = Tanpa Bahan Amandemen (kontrol), BP 1 = Pupuk Kandang Sapi (8,07 kg/tan), BP 2 = Pupuk Kandang Ayam (8,15 kg/tan), BA1 = Abu Serbuk Kayu (7,75 kg/tan), dan BA2 = Abu Cangkang Kelapa Sawit (8,15 kg/tan) sebanyak tiga ulangan. Penelitian dilakukan selama 4 bulan. Parameter yang diamati ph tanah, kadar C-organik, P-Bray II, N-Total, KTK, K-tukar, Ca-tukar, Mg-tukar, Natukar, KB, dan produksi buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian bahan amandemen mampu meningkatkan % Kejenuhan Basa tanah sehingga produksi buah jeruk ikut meningkat. Penyediaan basa-basa tukar di tanah akibat pemberian bahan amandemen berasal dari Abu Cangkang Kelapa Sawit dan Pupuk Kandang Sapi. Kata kunci: Pupuk Kandang Sapi, Pupuk Kandang Ayam, Abu Serbuk Kayu, Abu Cangkang Kelapa Sawit, Retensi Hara, Tanaman Jeruk i
ABSTRACT This study aimed to determine the effect of the Amendment to the Base saturation Materials and Production of Sweet Orange. This research was conducted in Smallholder Citrus Village Talimbaru Barusjahe District of Karo and soil analysis at the Laboratory of PT. Socfin Indonesia and Laboratory Research and Technology Faculty of Agriculture, University of North Sumatra. This experiment using a Nonfaktorial randomized block design which consists of 5 treatments, namely B0 = Without Material Amendment (control), BP1 = Manure Cow (8,07 kg / plant), BP2 = Manure Chicken (8.15 kg / tan), BA1 = Abu Powder Wood (7.75 kg / plant), and BA2 = Abu Shells Palm Oil (8.15 kg / tan) three replications. This research was conducted for 4 months. Parameters measured were soil ph, organic-c, Bray II-P, N-total, CEC, K-exchange, C-exchange, Mg-exchange, Na-exchange, KB, and fruit production. The results showed of amendment material capable of increasing the % Saturation land base so that the production of citrus increased. Avaibility of exchange bases in the soil due to the supply of the amendment from the Abu Shells Palm Oil and Cattle Manure. Keywords: Cow Manure, Chicken Manure, Abu Powder Wood, Abu Shells Palm, Retention Hara, Citrus ii
RIWAYAT HIDUP Rina Indriany P. dilahirkan di Medan pada tanggal 16 Februari 1993 dari ayah Rusman Pakpahan dan Ibu Rosyani Sihombing. Penulis merupakan putri ketiga dari tiga bersaudara. Tahun 2011 penulis lulus dari SMA N 1 Sunggal dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri. Penulis memilih Program Studi Agroekoteknologi, minat studi Ilmu Tanah. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) FP USU, anggota organisasi Unit Kegiatan Mahasiswa Kristen (UKM KMK USU UP FP), anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek), asisten praktikum Pengelolaan Tanah dan Air pada tahun 2014. Selain itu penulis juga pernah memperoleh beasiswa TOYOTA ASTRA tahun periode 2012-2013. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Permata Hijau Group (PHG) tetapnya di PT. Damai Nusa Sekawan unit kebun Bukit Udang, Desa Menanti Kecamatan Huta Raja Tinggi Kabupaten Padang Lawas pada tahun 2014. iii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan Usulan Penelitian ini tepat pada waktunya. Adapun judul dari Skripsi ini adalah Pemberian Bahan Amandemen untuk Perbaikan Retensi Hara Tanaman Jeruk Manis (Citrus sinensis L.) di Desa Talimbaru Kecamatan Barus Jahe Kabupaten Karo yang merupakan salah satu syarat untuk meraih gelar sarjana di Program studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Sarifuddin, MP. dan Ir. Supriadi, MS. selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang telah banyak membantu dan membimbing dalam penyelesaian Skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Skripsi ini masih banyak kekurangan dari kesempurnaan. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan Skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga Skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, Oktober 2015 Penulis iv
DAFTAR ISI Hal. ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR LAMPIRAN... ix DAFTAR GAMBAR... xi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Hipotesis Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk... 5 Syarat Tumbuh Tanaman Jeruk... 8 Tanah... 8 Iklim... 10 Jenis-jenis Amandemen untuk Pertanian... 11 Pupuk Kandang Sapi... 13 Pupuk Kandang Ayam... 15 Abu Cangkang Kelapa Sawit... 16 Abu Serbuk Kayu... 17 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 19 Bahan dan Alat... 19 Bahan... 19 Alat... 19 Metode Penelitian... 19 Perhitungan Kebutuhan Dosis Bahan Amandemen... 20 Pupuk Kandang Sapi... 20 Pupuk Kandang Ayam... 21 Abu Serbuk Kayu... 22 Abu Cangkang Kelapa Sawit... 23 Pelaksanaan Penelitian... 24 v
Pengambilan Sampel Tanah Awal... 24 Persiapan Bahan Amandemen... 25 Analisis Tanah Awal... 25 Persiapan Lahan Penelitian... 25 Pemupukan... 25 Aplikasi Bahan Amandemen... 26 Pemeliharan Tanaman... 26 Pengamatan... 26 Analisis Akhir... 26 Parameter Yang Diamati... 27 ph Tanah... 27 C-Organik... 27 N-Total Tanah... 27 P-Tersedia... 27 Kejenuhan Basa... 27 Kapasitas Tukar Kation (KTK)... 27 Produksi Buah per Pokok... 27 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 28 Pembahasan... 38 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 46 Saran... 46 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi
DAFTAR TABEL No. Judul Hal. 1. Kualitas dan Karakteristik Lahan yang digunakan sebagai Parameter dan Evaluasi Lahan.... 2. Karakteristik Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk (Citrus sp.)... 6 7 3. Beberapa Faktor Penentuan Lokasi untuk Perkebunan Jeruk... 11 4. Kadar Hara Beberapa Bahan Dasar Pupuk Organik sebelum Dikomposkan... 13 5. Kandungan Unsur Hara di dalam 1 Ton Pupuk Kandang... 13 6. Kadar Hara Bahan Segar dan Hasil Pengomposan... 20 7. Pembagian Rata-rata Kandungan Total Kalium, Kalsium, dan Magnesium antara Abu Sampel Penelitian (Abu Dapur dan Abu Industri Gamping) dengan Hasil Penelitian Lain... 22 8. Hasil Analisis Kimia Tanah Andisol sebelum Perlakuan... 28 9. Kadar Hara dalam Bahan Amandemen... 29 10. Nilai Rataan ph Tanah dengan Pemberian Bahan Amandemen... 29 11. Nilai Rataan C-organik Tanah dengan Pemberian Bahan 12. Nilai Rataan P-tersedia Bray II Tanah setelah Pemberian Bahan 13. Nilai Rataan N-Total tanah dengan Pemberian Bahan 14. Nilai Rataan Kapasitas Tukar Kation (me/100g) tanah dengan Pemberian Bahan Amandemen... 15. Nilai Rataan K-tukar (K dd ) Tanah Setelah Pemberian Bahan 16. Nilai Rataan Ca-tukar (Ca dd ) Tanah Setelah Pemberian Bahan 30 31 32 33 34 35 vii
17. Nilai Rataan Mg-Tukar (Mg dd ) Tanah Setelah Pemberian Bahan 18. Nilai Rataan Na-Tukar (Na dd ) Tanah setelah Pemberian Bahan 19. Nilai Rataan Kejenuhan Basa Tanah setelah Pemberian Bahan 20. Nilai Rataan Produksi Buah Per Tanaman setelah Pemberian Bahan Amandemen... 35 36 37 38 viii
DAFTAR LAMPIRAN No. Judul Hal. 1. Bagan Percobaan... 51 2. Peta Jenis Tanah... 52 3. Peta Administrasi... 53 4. Perhitungan Dosis Kebutuhan Bahan Amandemen... 54 5. Hasil Analisis Tanah Andisol Sebelum Perlakuan... 58 6. Kadar Hara dalam Bahan Amandemen... 58 7. ph Tanah... 58 8. Data Sidik Ragam ph Tanah... 59 9. C-Organik Tanah... 59 10. Daftar Sidik Ragam C-Organik Tanah... 59 11. N-Total Tanah... 60 12. Daftar Sidik Ragam N-Total Tanah... 60 13. P-Tersedia Tanah... 60 14. Daftar Sidik ragam P-Tersedia Tanah... 60 15. Kapasitas Tukar Kation (KTK)... 61 16. Daftar Sidik Ragam Kapasitas Tukar Kation (KPK)... 61 17. K-tukar Tanah... 61 18. Daftar Sidik Ragam K-tukar Tanah... 62 19. Ca-Tukar Tanah... 62 20. Daftar Sidik Ragam Ca-Tukar Tanah... 62 21. Mg-Tukar Tanah... 63 22. Daftar Sidik Ragam Mg-Tukar Tanah... 63 ix
23. Na-Tukar Tanah... 63 24. Daftar Sidik Ragam Na-Tukar Tanah... 64 25. Kejenuhan Basa (%)... 64 26. Daftar Sidik Ragam Kejenuhan Basa (%)... 64 27. Produksi Buah/Tanaman... 65 28. Daftar Sidik Ragam Produksi Buah/Tanaman... 65 29. Gambar Penelitian... 66 x
DAFTAR GAMBAR No. Judul Hal. 1. Tanaman Jeruk Siap Panen... 66 2. Produksi Tanaman Jeruk... 67 xi