TUGAS AKHIR 140 LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR PENGEMBANGAN KAWASAN TPI TEGALAGUNG INDRAMAYU Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Arsitektur Oleh: DWI AYU HANDAYANI 21020113120055 Dosen Pembimbing Utama: Sukawi, ST, MT Dosen Pembimbing Kedua: Prof. Ir. Edy Darmawan, M.Eng Dosen Penguji: Ir. Hermin Werdiningsih, MT DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2018
ABSTRAK Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu Oleh: Dwi Ayu Handayani, Sukawi, Edy Darmawan. Kabupaten Indramayu memiliki 14 Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) yang strategis yaitu: PPI Tegalagung, Dadap, Juntinyuat, Lombang, Limbangan, Majakerta, Brondong, Singaraja, Karangsong, Cangkring, Eretan Wetan, Eretan Kulon, Sukahaji dan Ujung Gebang. Salah satu penyumbang produksi perikanan adalah PPI Tegalagung. TPI Tegalagung termasuk ke dalam PPI yang memiliki kriteria yang diperuntukkan untuk kapal perikanan <30GT, dapat melayani 15 unit kapal/hari, tersedia fasilitas pembinaan mutu, sarana pemasaran, lahan kawasan industri perikanan dan dekat dengan permukiman nelayan. Berdasarkan uraian diatas, maka diperlukan Perencanaan dan Perancangan sebuah Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu dimana Pengembangan Kawasan didesain agar mampu menunjang seluruh kegiatan dan kebutuhan dari TPI Tegalagung serta sebagai daya tarik masyarakat terhadap perikanan Indramayu. Kajian diawali dengan mempelajari pengertian tentang Pelabuhan Perikanan dan klasifikasi TPI didalamanya serta studi banding beberapa pangkalan pendaratan yang terdapat TPI yang ada di Indonesia. Dilakukan juga tinjauan mengenai Desa Benda Karangampel Kabupaten Indramayu, keadaan eksisting dari TPI Tegalagung yang lama, kebijakan untuk pengembangan TPI Tegalagung yang baru serta peraturan daerah setempat yang mendukung. Pendekatan perancangan arsitektural dilakukan dengan konsep Arsitektur Ekologi. Selain itu dilakukan pendekatan fungsional, teknis dan kontekstual. Pemilihan tapak berdasarkan kebijakan dari pihak KUD Mina Jaya. Kata Kunci: TPI Tegalagung, Arsitektur Ekologi, Karangampel - Indramayu
KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat dan rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Landasan Program Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur (LP3A) Tugas Akhir yang berjudul Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu. Naskah ini dibuat untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menempuh Tugas Akhir sebagai ketentuan kelulusan Sarjana Strata I (S-1) Departemen Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Sukawi, ST,MT,. selaku dosen pembimbing utama tugas akhir yang telah membimbing dan memberikan banyak masukan. 2. Prof. Ir. Edy Darmawan, M.Eng,. selaku dosen pembimbing kedua tugas akhir yang telah membimbing dan memberikan banyak masukan. 3. Ir. Hermin Werdiningsih, MT,. selaku dosen penguji tugas akhir yang telah memberikan saran dan kritik membangun. 4. Ir. Bambang Adji Mrtomo, MSA,. selaku ketua koordinator tugas akhir yang telah memberikan penjelasan, arahan dan bantuan serta mengkordinir Tugas Akhir periode 140. 5. KUD Mina Jaya selaku pihak yang terkait dalam mendapatkan data serta informasi yang diperlukan untuk penyusunan Landasan Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur. 6. Pihak orang tua yang turut membantu penulis memberikan dukungan dan bantuan berupa doa dan bantuan fasilitas sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dengan baik. 7. Pihak teman dan sahabat yang membantu memberikan motivasi dan dukungan bagi penulis. 8. Serta pihak-pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang turut membantu dan mendukung penulis. Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari tugas ini dan jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan masukan-masukan yang bersifat membangun dari para pembaca. Demikian yang dapat disampaikan, semoga naskah LP3A ini dapat bermanfaat bagi pembaca, khususnya mahasiswa/i Departemen Arsitektur Universitas Diponegoro sebagai referensi dan pembaca pada umumnya. Semarang, Januari 2017 Penulis Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - i
DAFTAR ISI HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS HALAMAN PENGESAHAN HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ABSTRAK KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... ii DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR TABEL... viii DAFTAR DIAGRAM... ix BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Tujuan dan Sasaran... 3 1.2.1. Tujuan... 3 1.2.2. Sasaran... 3 1.3. Manfaat... 3 1.3.1. Manfaat Subyektif... 3 1.3.2. Manfaat Obyektif... 3 1.4. Ruang Lingkup... 3 1.4.1. Ruang Lingkup Substansial... 3 1.4.2. Ruang Lingkup Spasial... 3 1.5. Metode Pembahasan... 3 1.6. Sistematika Pembahasan... 4 1.7. Alur Pikir... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1. Tinjauan Umum Tempat Pelelangan Ikan... 6 2.1.1. Pengertian Tempat Pelelangan Ikan... 6 2.1.2. Fungsi Tempat Pelelangan Ikan... 6 2.1.3. Pelaku dan Aktivitas Tempat Pelelangan Ikan... 7 2.1.4. Klasifikasi Pelabuhan Perikanan... 8 2.1.5. Fasilitas Tempat Pelelangan Ikan... 11 2.1.6. Standar-standar Perancangan... 12 2.2. Tinjauan TPI Tegalagung... 21 2.2.1. Definisi Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung... 21 2.2.2. Gambaran TPI Tegalagung... 21 2.2.3. Fasilitas TPI Tegalagung... 23 2.2.4. Pelaku dan Aktivitas TPI Tegalagung... 27 2.2.5. Sistem dan Organisasi TPI Tegalagung... 28 2.2.6. Rencana Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung... 29 2.3. Tinjauan Arsitektur Ekologi... 29 2.3.1. Pengertian Ekologi... 29 2.3.2. Ekologi Dalam Arsitektur... 30 2.3.3. Variabel Arsitektur Ekologi... 30 Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - ii
2.3.4. Contoh Bangunan Arsitektur Ekologi... 31 2.4. Studi Banding... 32 2.4.1. TPI Karangsong Indramayu... 32 2.4.2. TPI Brondong lamongan... 38 2.4.3. TPI Kota Pekalongan... 40 2.4.4. Kesimpulan Studi Banding... 42 BAB III TINJAUAN LOKASI... 44 3.1. Tinjauan Umum Kabupaten Indramayu... 44 3.1.1. Letak Geografis dan Batas Administratif... 44 3.1.2. Klimatologi... 44 3.1.3. Arus Air Laut... 45 3.1.4. Demografi... 45 3.2. Tinjauan Potensi Perikanan Indramayu... 46 3.2.1. Daftar PPI dan TPI Indramayu... 46 3.2.2. Jumlah Produksi Perikanan Indramayu... 46 3.2.3. Jumlah Nelayan dan Kapal Penangkap Indramayu... 47 3.3. Tinjauan Lokasi TPI Tegalagung Lama dan Baru... 48 3.4. Kebijakan Rencana Tata Ruang Wilayah Kabupaten Indramayu... 48 BAB IV PENDEKATAN RPOGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN... 52 4.1. Pendekatan Aspek Fungsional... 52 4.1.1. Pendekatan Pelaku dan Aktivitas... 52 4.1.2. Pendekatan Kelompok Kegiatan... 56 4.1.3. Pendekatan Kapasitas Pelaku TPI... 58 4.1.4. Pendekatan Kebutuhan Ruang... 60 4.1.5. Pendekatan Hubungan Kelompok Ruang... 63 4.1.6. Pendekatan Besaran Ruang... 64 4.1.7. Pendekatan Sirkulasi... 83 4.2. Pendekatan Aspek Kontekstual... 86 4.2.1. Pemilihan Lokasi... 86 4.2.2. Pemilihan Tapak... 86 4.2.3. Pendekatan Tapak Terpilih... 87 4.3. Pendekatan Aspek Kinerja... 88 4.3.1. Sistem Pencahayaan... 88 4.3.2. Sistem Penghawaan... 88 4.3.3. Sistem Jaringan Air Bersih... 89 4.3.4. Sistem Pembuangan Air Kotor... 89 4.3.5. Sistem Jaringan Listrik... 89 4.3.6. Sistem Proteksi Kebakaran... 90 4.3.7. Sistem Penangkal Petir... 91 4.3.8. Sistem Keamanaan Bangunan... 91 4.3.9. Sistem Jaringan Komunikasi... 91 4.4. Pendekatan Aspek Teknis... 91 4.4.1. Sistem Struktur Bangunan... 91 4.4.2. Sistem Modul... 92 Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - iii
4.5. Pendekatan Aspek Visual Arsitektual... 92 BAB V KONSEP DASAR DAN PROGRAM PERANCANGAN PENGEMBANGAN KAWASAN TPI TEGALAGUNG INDRAMAYU... 94 5.1. Program Ruang... 94 5.2. Tapak Terpilih... 94 DAFTAR PUSTAKA... 97 Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - iv
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 : Produksi Ikan Laut Kabupaten Indramayu... 1 Gambar 1.2 : TPI Tegalagung Indramayu Lama... 2 Gambar 2.1 : Pelabuhan Perikanan Samudera di Cilacap, Jawa Tengah... 8 Gambar 2.2 : Pelabuhan Perikanan Nusantara di Prigi, Jawa Timur... 9 Gambar 2.3 : Pelabuhan Perikanan Pantai di Pacitan, Jawa Timur... 9 Gambar 2.4 : Pangkalan Pendaratan Ikan di Indramayu, Jawa Barat... 10 Gambar 2.5 : Breakwater Pada Pelabuhan... 12 Gambar 2.6 : Jenis-jenis Breakwater... 13 Gambar 2.7 : Dermaga Pelabuhan... 13 Gambar 2.8 : Jenis-jenis Dermaga... 13 Gambar 2.9 : Kapal yang sedang bermanuver di Kolam Pelabuhan... 14 Gambar 2.10 : Bolder Pada Pelabuhan... 14 Gambar 2.11 : TPI Karangsong Indramayu... 15 Gambar 2.12 : Ruang Sortir Ikan... 16 Gambar 2.13 : Ruang Pendingin... 17 Gambar 2.14 : Bengkel Kapal... 17 Gambar 2.15 : Kantor KUD... 17 Gambar 2.16 : Kantor TPI... 20 Gambar 2.17 : Balai Pertemuan Nelayan... 20 Gambar 2.18 : Pertokoan Perbekalan Nelayan... 20 Gambar 2.19 : PUJASERI... 21 Gambar 2.20 : TPI Tegalagung Lama... 22 Gambar 2.21 : Jalan Permukiman Warga Sebagai Akses TPI Tegalagung... 22 Gambar 2.22 : Dermaga TPI Tegalagung Lama... 22 Gambar 2.23 : (a) Lokasi TPI Lama dan (b) Baru... 23 Gambar 2.24 : TPI Tegalagung Baru... 24 Gambar 2.25: Lahan Pengembangan TPI Baru... 24 Gambar 2.26 : Dermaga TPI Baru... 24 Gambar 2.27 : Bolder TPI Baru... 25 Gambar 2.28 : Kolam Pelabuhan TPI Baru... 25 Gambar 2.29 : Gudang Penyimpanan Barang... 25 Gambar 2.30 : Kantor KUD Mina Jaya Tegalagung... 26 Gambar 2.31 : Bengkel Perbaikan Kapal... 26 Gambar 2.32 : Sumber Air Dari Air Sungai... 26 Gambar 2.33 : Area Parkir Sementara... 27 Gambar 2.34 : Struktur Organisasi KUD Mina Jaya Tegalagung... 28 Gambar 2.35 : Skema Jalur Distribusi Hasil tangkapan TPI Tegalagung... 29 Gambar 2.36 : Perpustakaan Pusat Universitas Indonesia... 31 Gambar 2.37 : Diamond Building Malaysia... 32 Gambar 2.38 : PPI Karangsong Indramayu... 32 Gambar 2.39 : Lokasi TPI Karangsong... 33 Gambar 2.40 : Ruang TPI Karangsong... 33 Gambar 2.41 : Ruang Sortir TPI Karangsong... 33 Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - v
Gambar 2.42 : Kantor TPI Karangsong... 34 Gambar 2.43 : Ruang Penyimpanan Ikan TPI Karangsong... 34 Gambar 2.44 : Ruang Pendingin TPI Karangsong... 34 Gambar 2.45 : Pertokoan Perebekalan Nelayan TPI Karangsong... 35 Gambar 2.46 : Kantor Syahbandar dan UPTD Indramayu... 35 Gambar 2.47 : Ruang Es dan Genset TPI Karangsong... 35 Gambar 2.48 : Pusat Informasi Maritim TPI Karangsong... 36 Gambar 2.49 : Area parkir Petugas dan Pengunjung TPI Karangsong... 36 Gambar 2.50 : Penjualan Ikan Skala Kecil TPI Karangsong... 36 Gambar 2.51 : Gudang Peralatan TPI Karangsong... 37 Gambar 2.52 : SPBN KPL Mina Sumitra... 37 Gambar 2.53 : Bangunan ATM... 37 Gambar 2.54 : Bangunan Masjid... 38 Gambar 2.55 : TPI Brondong Lamongan... 38 Gambar 2.56 : Lokasi TPI Brondong Lamongan... 38 Gambar 2.57 : Ruang TPI Brondong... 39 Gambar 2.58 : Suasana Penyortiran Ikan... 39 Gambar 2.59 : Dermaga TPI Brondong... 39 Gambar 2.60 : Pasar Ikan di TPI Brondong... 39 Gambar 2.61 : Kantor KUD Minatani Brondong... 40 Gambar 2.62 : Area Parkir dan Pintu Keluar Masuk TPI Brondong... 40 Gambar 2.63 : Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan... 40 Gambar 2.64 : Lokasi TPI Kota Pekalongan... 41 Gambar 2.65 : Ruang TPI Kota Pekalongan... 41 Gambar 2.66 : Dermaga Kapal TPI Kota Pekalongan... 41 Gambar 2.67 : Suasana Penyortiran Ikan... 41 Gambar 2.68 : Pusat Informasi PPN Kota Pekalongan... 42 Gambar 3.1 : Peta Wilayah Administrasi Kab. Indramayu... 44 Gambar 3.2 : Sex ratio penduduk Kabupaten Indramayu Tahun 2016... 45 Gambar 3.3 : Produksi Ikan Laut dikabupaten Indramayu Tahun 2014... 46 Gambar 3.4 : Jumlah Nelayan Kabupaten indramayu Tahun 2016... 47 Gambar 3.5 : Jumlah Jenis Kapal Penangkap Ikan Kabupaten Indramayu Tahun 2016... 47 Gambar 3.6 : Lokasi TPI Tegalagung Lama... 48 Gambar 3.7 : Lokasi Tapak TPI Tegalagung Baru... 48 Gambar 4.1 : Struktur Organisasi KUD Mina Jaya Tegalagung... 54 Gambar 4.2 : Jumlah Nelayan TPI Tegalagung Tahun 2014-2016... 58 Gambar 4.3 : Pendekatan Hubungan Kelompok Ruang... 63 Gambar 4.4 : Dermaga Quay Wall... 65 Gambar 4.5 : Standar Ruang Loket... 68 Gambar 4.6 : Potongan Ruang Perkantoran... 68 Gambar 4.7 : Denah Meja dan Tempat Duduk Pengunjung... 73 Gambar 4.8 : Penataan Dapur Restauran Skala Kecil... 73 Gambar 4.9 : Tinggi dan Jarak Untuk Meja dan tempat Duduk Pengunjung... 73 Gambar 4.10 : Standar Dimensi Rak Barang... 74 Gambar 4.11 : Tipe Penataan Rak dan Dimensi Meja Kasir... 74 Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - vi
Gambar 4.12 : Tipe Display Barang Jualan... 75 Gambar 4.13 : Dimensi Pom Bensin... 76 Gambar 4.14 : Dimensi Sholat... 79 Gambar 4.15 : Dimensi Kendaraan Truk, Mobil dan Motor... 83 Gambar 4.16 : Sistem Jaringan Air Bersih PDAM dan Sumur... 89 Gambar 5.1 : Kondisi Sekitar Tapak... 95 Gambar 5.2 : Tapak Pengembangan TPI Tegalagung... 95 Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - vii
DAFTAR TABEL Tabel 2.1 : Standar Perancangan Bangunan Kantor... 18 Tabel 2.2 : Model-Model Sistem Parkir... 19 Tabel 2.3 : Fasilitas TPI Tegalagung Lama dan Baru... 23 Tabel 2.4 : Daftar Nama Juragan dan Nama Kapal TPI Tegalagung... 28 Tabel 2.5 : Kesimpulan Studi Banding... 43 Tabel 3.1 : Daftar Nama PPI di Kabupaten Indramayu... 46 Tabel 4.1 : Daftar Pengelola TPI... 54 Tabel 4.2 : Daftar Kegiatan Pelaku TPI... 57 Tabel 4.3 : Data Jumlah Nelayan... 58 Tabel 4.4 : Pertambahan Jumlah Nelayan... 58 Tabel 4.5 :Jumlah Pengelola TPI... 59 Tabel 4.6 : Pendekatan Kebutuhan Ruang... 63 Tabel 4.7 : Sumber Standar Perencanaan Ruang... 64 Tabel 4.8 : Besaran Ruang Sirkulasi... 64 Tabel 4.9 : Perhitungan Besaran Ruang Dermaga... 65 Tabel 4.10 : Perhitungan Besaran Ruang TPI... 67 Tabel 4.11 : Perhitungan Besaran Ruang Kantor TPI... 69 Tabel 4.12 : Perhitungan Besaran Ruang Tempat Pengolahan Ikan... 69 Tabel 4.13 : Perhitungan Besaran Ruang Kantor KUD... 71 Tabel 4.14 : Perhitungan Besaran Ruang Area Kuliner... 73 Tabel 4.15 : Perhitungan Besaran Ruang Pertokoan... 75 Tabel 4.16 : Perhitungan Besaran Ruang Pasar Ikan dan PUJASERI... 75 Tabel 4.17 : Perhitungan Besaran Ruang SPBU... 76 Tabel 4.18 : Perhitungan Besaran Posko Nelayan... 77 Tabel 4.19 : Perhitungan Besaran Pergudangan... 77 Tabel 4.20 : Perhitungan Besaran Ruang Loading Dock... 78 Tabel 4.21 : Perhitungan Besaran Ruang Klinik... 78 Tabel 4.22 : Perhitungan Besaran Ruang Mushola... 80 Tabel 4.23 : Perhitungan Besaran Ruang ATM Centre... 80 Tabel 4.24 : Perhitungan Besaran Ruang Balai Pertemuan... 81 Tabel 4.25 : Perhitungan Besaran Ruang Servis... 81 Tabel 4.26 : Perhitungan Besaran Ruang Keamanan... 82 Tabel 4.27 : Perhitungan Besaran Area Parkir... 83 Tabel 4.28 : Analisa Kelebihan dan Kekurangan Tapak... 87 Tabel 5.1 : Rekapitulasi Program Kebutuhan Ruang... 94 Tabel 5.2 : Kesimpulan Analisa Tapak... 96 Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - viii
DAFTAR DIAGRAM Diagram 1.1 : Alur Pikir... 5 Diagram 4.1 : Sirkulasi Nelayan... 84 Diagram 4.2 : Sirkulasi Pengelola... 84 Diagram 4.3 : Sirkulasi Pengunjung... 84 Diagram 4.4 : Sirkulasi Pedagang dan Peserta Lelang... 85 Diagram 4.5 : Sirkulasi Ikan... 85 Diagram 4.6 : Sirkulasi Barang... 85 Diagram 4.7 : Sirkulasi Kendaraan Angkut Barang... 85 Diagram 4.8 : Sirkulasi Kendaraan Angkut Ikan... 86 Diagram 4.9 : Sirkulasi Kendaraan Pengunjung dan Pengelola... 86 Diagram 4.10 : Sirkulasi Kapal... 86 Pengembangan Kawasan TPI Tegalagung Indramayu - ix