HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN PERILAKU DENGAN KEJADIAN DIARE BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S-1 Kesehatan Masyarakat Disusun Oleh : EDI PURWANTO J 410 080 022 PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2012
HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN PERILAKU DENGAN KEJADIAN DIARE BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S-1 Kesehatan Masyarakat Disusun Oleh : EDI PURWANTO J 410 080 022 PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2012 ABSTRAK i
EDI PURWANTO J410 080 022 HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN PERILAKU DENGAN KEJADIAN DIARE BALITA DI DESA JATISOBO KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO Xiii + 43 + 22 Penyakit diare masih merupakan masalah kesehatan masyarakat di Negara berkembang seperti di Indonesia, karena morbiditas dan mortalitas pada anak yang masih tinggi. Diare disebabkan oleh faktor infeksi, malabsorpsi (gangguan penyerapan zat gizi), makanan dan faktor psikologis. faktor yang berkaitan dengan kejadian diare yaitu tidak memadainya penyediaan air bersih, air tercemar oleh tinja, kekurangan sarana kebersihan, pembuangan tinja yang tidak higienis, kebersihan perorangan dan lingkungan yang jelek, serta pengolahan dan penyimpanan makanan yang tidak semestinya. Berdasarkan data Puskesmas Polokarto dari tahun 2009 sampai 2011 kejadian diare mengalami peningkatan yang cukup signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan perilaku dengan kejadian diare pada balita. Jenis penelitian ini adalah penelitian Observasional dengan pendekatan Cross Sectional. Teknik pengambilan sampel dengan cara Sampel Random Sampling. Uji statistik yang digunakan untuk menganalisis. data penelitian ini adalah uji Chi Square. Hasil penelitian ini menunjukkan ada hubungan antara pengetahuan (p=0,000 ; 95%), dan perilaku (p=0,000 ; 95%) dengan kejadian diare pada balita. Kata Kunci : Pengetahuan, Perilaku, Diare Balita Kepustakaan : 22, 2003-2011 EDI PURWANTO J410 080 022
RELATIONSHIP BETWEEN KNOWLEDGE AND BEHAVIOR IN CHILDRENWITH DIARRHEA EVENTS JATISOBO VILLAGE DISTRICT POLOKARTO DISTRICT SUKOHARJO. ABSTRACK Diarrheal disease remains a public health problem in developing countries such as Indonesia, because the morbidity and mortality in children is still high. Diarrhea caused by infection factor, malabsorption (impaired absorption of nutrients), food and psychological factors. Factor associated with the incidence of diarrhea is inadequate water supply, water contaminated by feces, lack of sanitation, unhygienic excreta disposal, personal hygiene and a poor environment, as well as processing and storage of foods improperly. Based on data Polokarto Public Health Center from 2009 to 2011 the incidence of diarrhea has increased significantly. This study aimed to determine the relationship between knowledge and behavior with the incidence of diarrhea in young children. This research is observational research with cross sectional approach. Sampling techniques by Random Sampling Samples. The statistical test used to analyze the data of this study is the Chi Square test. The results of this study demonstrate the relationship between knowledge (p = 0.000, 95%), and behavior (p = 0.000, 95%) and the incidence of diarrhea in infants. Key words : Knowledge, Behavior, Diarrhea Children.
BIODATA
Nama : Edi Purwanto Tempat/Tanggal Lahir : Klaten, 08 November 1988 Jenis Kelamin : Laki-laki Agama : Islam E-mail : edypanggalila@yahoo.com Alamat : Desa Kalangan Rt 05 Rw 09 Kecamatan Pedan Kabupaten Klaten Jawa Tengah Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD Negeri 3 Kalangan tahun 2002 2. Lulus SMP Negeri 2 Pedan tahun 2005 3. Lulus SMA Negeri 1 Karangdowo tahun 2008 4. Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun 2008 KATA PENGANTAR v
Assalamualaikum wr wb Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Hubungan Antara Pengetahuan dan Perilaku Dengan Kejadian Diare Balita di Desa Jatisobo Kecamatan Polokarto Kabupaten Sukoharjo. Skripsi ini disusun guna memenuhi persyaratan dalam menempuh derajat S-1 Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Peneliti mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan sebagaimana yang diharapkan. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan ijin penelitian untuk skripsi ini. 2. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid) selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Noor Alis Setiyadi, SKM, MKM selaku Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini. 4. Bapak Farid Setyo Nugroho, SKM selaku Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini. 5. Ibu Ambarwati, S.Pd, M.Si selaku penguji II yang telah memberikan masukan dan saran untuk perbaikan penyusunan skripsi ini. 6. Bapak Sri Darnoto, SKM selaku penguji III yang telah memberikan masukan dan saran untuk perbaikan penyusunan skripsi ini. 7. Kepala Puskesmas Polokarto yang telah memberikan ijin kepada peneliti untuk melaksanakan penelitian. vi
8. Seluruh dosen pengajar Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS yang telah memberikan ilmu demi kemajuan penelitian. 9. Orang Tua tersayang, Bapak Yatiman Widokarsono, Ibu Suginem, dan Istri tercinta Ana Soimun, yang telah mendoakan dan mengusahakan kesuksesan peneliti dalam segala hal. 10. Sahabat yang saya banggakan Rohmad, Pratamadhita, Taufiq Kurniawan yang senantiasa memberikan motivasi dan terima kasih atas kebersamaan dan bantuan yang diberikan. 11. Saudara-saudara yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang selalu memberikan motivasi dan semangat pada penulis. 12. Teman-teman Kesehatan Masyarakat angkatan 2008, atas senyuman, kegembiraan, dan kenangan indah saat kuliah bersama kalian. 13. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini. Semoga Allah SWT memberikan rahmat kepada kita semua. Wasslamualaikum wr wb Surakarta, September 2012 Penulis vii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... ABSTRAK ABSTRACK PERNYATAAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN BIODATA... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... DAFTAR SINGKATAN... i ii iii iv v vi viii x xi xii xiii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 5 D. Manfaat Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 7 A. Penyakit Diare... 7 B. Konsep Dasar Terjadinya Penyakit... 14 C. Pengetahuan.... 15 D. Perilaku Sehat.... 18 E. Kerangka Teori.... 21 F. Kerangka Konsep.... 22 G. Hipotesis... 22 vii
BAB III METODE PENELITIAN... 23 A. Jenis dan Rancangan Penelitian... 23 B. Populasi dan Sampel... 23 C. Lokasi dan Waktu... 25 D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel... 25 E. Pengumpulan Data... 27 F. Pengolahan Data... 29 G. Analisis Data... 30 BAB IV HASIL... 31 A. Gambaran Umum... 31 B. Hasil Analisis Univariat... 31 C. Hasil Analisis Bivariat... 35 BAB V PEMBAHASAN... 38 A. Hubungan antara Pengetahuan Responden dengan Kejadian Diare.... 38 B. Hubungan antara Perilaku Responden dengan Kejadian Diare... 39 BAB VI SIMPULAN DAN SARAN... 42 A. Simpulan... 42 B. Saran... 42 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix
DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Kerangka Teori. 21 Gambar 2 Kerangka Konsep. 22 x
DAFTAR TABEL Tabel 1. Distribusi Umur Ibu Balita.. 32 32 Tabel 2. Distribusi Umur Balita 32 32 Tabel 3. Distribusi Tingkat Pendidikan Ibu Balita. 33 33 Tabel 4. Distribusi frekuensi Variabel Pengetahuan Ibu. 33 Tabel 5. Distribusi Frekuensi Variabel Perilaku Ibu. 34 34 Tabel 6. Distribusi Frekuensi Variabel Kejadian Diare... 34 34 Tabel 7. Crosstab Pengetahuan Ibu dengan Kejadian Diare pada Balita 35 35 Tabel 8. Crosstab Perilaku Ibu dengan Kejadian Diare pada Balita 36 xi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Permohonan Kesediaan Menjadi responden Lampiran 2. Peryataan Kesediaan Menjadi Responden Lampiran 3. Kuesioner Penelitian Lampiran 4. Hasil Uji Statistik Lampiran 5. Foto Peneliti Ketika Penelitian di Lapangan Lampiran 6. Surat Perizinan Pra Penelitian dan Penelitian Lampiran 7. Surat Keterangan Penelitian xii
DAFTAR SINGKATAN AKABA ASI CFR Depkes RI Depkes Provinsi Jateng Dinkes IR Kemkes RI KKP KLB PHBS Puskesmas SDKI Tabulin UKBM WHO : Angka Kematian Balita : Air Susu Ibu : Case Fatality Rate : Departemen Kesehatan Republik Indonesia : Departemen Kesehatan Provinsi Jawa Tengah : Dinas Kesehatan : Incidence Rate : Kementrian Kesehatan Republik Indonesia : Kekurangan Kalori Protein : Kejadian Luar Biasa : Perilaku Hidup bersih dan Sehat : Pusat Kesehatan Masyarakat : Survai Demografi Kesehatan Indonesia : Tabungan Ibu Bersalin : Upaya Kesehatan Bersumber Masyarakat : World Health Organitation xiii