ANALISIS PENGHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI BLANGKON DENGAN METODE FULL COSTING (Studi Kasus Pada UKM Kaswanto Kampung Potrojayan, Serengan, Surakarta) SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi Pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta Disusun Oleh : FITRIANA MARDI HASTUTI B 200090136 PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013
ii
iii
MOTTO Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai (dari satu urusan) kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap. (Q. S Al Insyirah: 6-8) Kejujuran adalah berkata sesuai dengan kenyataan. Integritas adalah berlaku sesuai dengan perkataan. (The Seven Habits of Highly Effective People) Harapkan yang terbaik, rencanakan yang terburuk, dan bersiaplah untuk terkejut. (Dennis Waitley) Bila anda berpikir anda bisa, maka anda benar. Bila anda berpikir anda tidak bisa, anda pun benar. Karena itu, ketika seseorang berpikir tidak bisa, maka sesungguhnya dia telah,membuang kesempatan untuk menjadi bisa. (Henry Ford) iv
PERSEMBAHAN Dengan segala kerendahan hati skripsi ini dipersembahkan untuk mewujudkan cita & harapan: 1. Ayahanda dan Ibunda, dua insan yang selalu ada di hati. Dengan perjuangan, pengorbanan, kerja keras dan doanya yang tidak kenal lelah dan putus asa. Semua dilakukan dengan ikhlas sebagai satu bentuk ibadah untuk Allah SWT semata. Dari keduanyalah kudapatkan cinta, kasih sayang, perhatian serta pelajaran berharga untuk belajar mencintai Allah dan makhluk lainnya. 2. Kedua kakakku yang telah menghiasi dan memberi warna indah di dalam perjalanan hidupku. 3. Sahabat-sahabatku six icon, terimakasih telah membantu dan memberi semangat serta persahabatan yang tak ternilai. 4. Almamaterku yang telah membekali dan membesarkan dengan ilmu serta memberikan pengalaman yang sangat berharga. v
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode Full Costing. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terimakasih yang tulus kepada semua pihak yang membantu secara langsung maupun tidak langsung hingga terselesaikannya skripsi ini. Skripsi ini disusun untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi pada Universitas Muhammadiyah Surakarta. Pada kesempatan ini tak lupa penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Allah SWT atas rahmat, hidayah, bimbingan, petunjuk dan kasih sayang yang tak henti-hentinya dilimpahkan kepada penulis. 2. Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta 3. Bapak Dr. Triyono, Msi selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta. 4. Bapak Dr. Fatchan Achyani, M.Si selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta. vi
5. Bapak Drs. M. Abdul Aris, M.Si selaku Sekretaris Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta. 6. Ibu Dra. Nursiam, Ak, MH selaku Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan dan saran selama penulis menempuh pendidikan di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta. 7. Bapak Drs. Yuli Tri Cahyono, SH, MM, Ak selaku dosen pembimbing skripsi yang senantiasa sabar membimbing dan memberikan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini. 8. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan kepada penulis selama masa studi. 9. Bapak Wardoyo selaku pemilik UKM Kaswanto yang telah memberikan izin penulis untuk mengadakan penelitian guna menyelesaikan tugas skripsi. 10. Kedua orang tuaku tercinta Bapak Sumardi dan Ibu Suyatmi, terimakasih atas segala doa, perjuangan, nasehat, kesabaran, perhatian, dukungan serta kasih sayang yang senantiasa mengiringi langkahku. 11. Kedua kakakku, Aries dan Lusi terima kasih atas dukungan dan semangat. Tetap semangat meraih apa yang kamu impikan. 12. Yuliansyah Gilang Pramuhita yang selalu memberikan semangat dan kasih sayang selama ini, serta dorongan dan motivasinya selama ini sehingga terselesaikannya karya ini. 13. Sahabat-sahabat terbaikku Six Icon (Indah, Dyah, Dewi, Ika Titik dan Titik terima kasih atas persahabatan, kebersamaan, keceriaan dan sendau guraunya vii
tetaplah menjadi yang terbaik dan jangan pernah berubah (sehingga semua ini takkan berakhir). 14. Teman-teman Akuntansi angkatan 2009 kelas D, terimakasih untuk kebersamaan kalian. 15. Teman-teman satu bimbingan, Windha, Venty, Inung, Mbak Farah, Yudi, Wida, Bella, Dwi, Anggi. 16. Serta terimakasih untuk semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Semoga apa yang telah mereka berikan mendapat balasan dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu kritik dan saran sangat diharapkan. Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak yang memerlukan dan penulis sendiri. Wassalamu alaikum Wr. Wb Surakarta, Juni 2013 Penulis viii
ABSTRAKSI Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan menganalisis bagaimana pengalokasian dan penghitungan harga pokok produksi blangkon dengan metode UKM (Usaha Kecil dan Menengah) dan metode full costing. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang terdiri dari data kualitatif dan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan metode observasi dan wawancara secara langsung dengan pemilik UKM. Data yang diperoleh kemudian diolah dengan menggunakan microsoft excell. Metode analisis yang digunakan penulis dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif komparatif yang bertujuan untuk mengumpulkan, menyusun, membandingkan, menganalisis dan menginterpretasikan HPP yang diperoleh dengan metode UKM dan HPP yang diperoleh dengan metode full costing. Hasil penelitian mengenai penghitungan harga pokok produksi blangkon, diperoleh dua nilai yaitu penghitungan HPP dengan metode UKM dan metode full costing. Untuk metode UKM diperoleh harga pokok produksi Rp 8.136,50 untuk blangkon ukuran anak-anak, Rp 10.670,50 blangkon ukuran anak-anak halus, Rp 12.424,00 blangkon ukuran dewasa dan Rp 17.873,00 untuk blangkon ukuran dewasa halus.. Harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing adalah Rp 8.382,68 untuk ukuran anak-anak, Rp 11.892,67 ukuran anak-anak halus, Rp 13.147,67 ukuran dewasa dan Rp 18.980,15 untuk blangkon ukuran dewasa halus. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penghitungan harga pokok produksi sebagai dasar penetapan harga jual menurut metode full costing lebih baik dalam menganalisis biaya produksi daripada penghitungan harga pokok produksi dengan metode UKM. Hal ini disebabkan penghitungan dengan metode full costing lebih akurat karena dalam penghitungannya membebankan biaya overhead pabrik lebih tepat termasuk pembebanan biaya penyusutan. Kata Kunci: blangkon, harga pokok produksi, metode UKM, metode full costing. ix
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... HALAMAN MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... ABSTRAKSI... DAFTAR ISI... i ii iii iv v vi ix xii DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GAMBAR... xv DAFTAR LAMPIRAN... xvi BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 3 C. Pembatasan Masalah... 4 D. Tujuan Penelitian... 4 E. Manfaat penelitian... 5 F. Sistematika Penulisan... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 7 A. Pengertian UKM... 7 B. Peranan UKM Di Indonesia... 9 x
C. Permasalahan Yang Dihadapi UKM... 10 D. Upaya Pengembangan UKM Di Indonesia... 13 E. Definisi Biaya... 16 F. Klasifikasi Biaya... 18 G. Identifikasi Biaya Produksi Dan Harga Pokok Produksi... 20 H. Unsur-unsur Harga Pokok Produksi... 22 I. Metode Pengumpulan Harga Pokok produksi... 25 J. Metode Penentuan Dan Pengitungan Harga Pokok Produksi... 27 K. Manfaat Informasi Harga pokok Produksi... 31 L. Penelitian Terdahulu... 33 M. Kerangka Pemikiran... 35 BAB III METODE PENELITIAN... 36 A. Ruang Lingkup Penelitian... 36 B. Lokasi dan Waktu Penelitian... 36 C. Jenis Penelitian... 37 D.Data dan sumber Data... 37 E. Metode pengumpulan Data... 38 F. Metode Analisis Data... 38 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum UKM Kaswanto... 42 B. Identifikasi Proses Produksi Blangkon UKM Kaswanto... 44 C. Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode UKM... 45 xi
D. Penghitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing... 48 E. Perbandingan Hasil Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Menggunakan Metode UKM dan Metode Full Costing... 62 BAB V PENUTUP... 64 A. Simpulan... 64 B. Keterbatasan Penelitian... 65 C. Saran... 66 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii
DAFTAR TABEL Tabel II. 1 Perbedaan Antara Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Pesanan Dan Proses... 27 Tabel IV. 1 Daftar Mesin Dan Peralatan Serta Perlengkapan Produksi Blangkon... 44 Tabel IV. 2 Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode UKM... 47 Tabel IV. 3 Biaya Bahan baku Langsung Produksi Blangkon UKM Kaswanto... 48 Tabel IV. 4 Biaya Tenaga Kerja Langsung Per Blangkon... 50 Tabel IV. 5 Biaya Penggunaan Bahan penolong Per Buah Produksi Blangkon UKM Kaswanto... 51 Tabel IV. 6 Waktu Beroperasi Mesin Jahit Per Blangkon. 53 Tabel IV. 7 Biaya Penggunaan Listrik Per Blangkon 54 Tabel IV. 8 Biaya Penggunaan Telepon Dan Bensin.. 55 Tabel IV. 9 Biaya Pemeliharaan Mesin Dan Kendaraan... 56 Tabel IV. 10 Penghitungan Biaya Overhead Pabrik Variabel Per Blangkon. 56 Tabel IV. 11 Biaya Penyusutan Kendaraan 57 Tabel IV. 12 Jumlah Biaya Penyusutan Mesin 58 Tabel IV. 13 Biaya Penyusutan Mesin Per Blangkon. 58 Tabel IV. 14 Jumlah Biaya Penyusutan Peralatan.. 60 Tabel IV. 15 Biaya Penyusutan Peralatan Per Blangkon 60 Tabel IV. 16 Penghitungan Biaya Overhead Pabrik Tetap Per Blangkon... 61 xiii
Tabel IV. 17 Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode Full Costing... 61 Tabel IV. 18 Perbandingan Penghitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode UKM Dan Metode Full Costing... 62 xiv
DAFTAR GAMBAR Gambar II. 1 Kerangka Pemikiran... 35 xv
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Rincian Produksi Dan Biaya Pembuatan Blangkon Pada Bulan Mei 2013. Lampiran 2 Rincian Daftar Konsumsi Jam Dalam Proses Produksi Blangkon Lampiran 3 Rincian Jumlah Bahan Penolong Yang Digunakan Dalam Produksi Per 100 Blangkon Lampiran 4 Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode UKM. Lampiran 5 Penghitungan Harga Pokok Produksi Blangkon Dengan Metode Full Costing. Lampiran 6 Perbandingan Penghitungan HPP Blangkon Dengan Metode UKM dan Metode Full Costing. xvi