PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR DAN RUMUS PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN LINGKAR DADA PADA TERNAK KAMBING SKRIPSI Oleh: ERNA SANTI SINAGA 110306060 PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR DAN RUMUS PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN LINGKAR DADA PADA TERNAK KAMBING SKRIPSI Oleh: ERNA SANTI SINAGA 110306060/PETERNAKAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
Judul : Pengembangan Model Pita Ukur dan Rumus Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Pada Ternak Kambing Nama : Erna Santi Sinaga NIM : 110306060 Program Studi : Peternakan Disetujui oleh: Komisi Pembimbing Hamdan, S.Pt. M.Si Ketua Prof. Dr. Ir. H. Hasnudi, MS Anggota Mengetahui, Dr.Ir. Ma ruf Tafsin, M.Si Ketua Program Studi Peternakan Tanggal lulus : Oktober 2015
ABSTRAK ERNA SANTI SINAGA, 2015: PENGEMBANGAN MODEL PITA UKUR DAN RUMUS PENDUGAAN BOBOT BADAN BERDASARKAN LINGKAR DADA PADA TERNAK KAMBING. Dibimbing oleh HAMDAN dan H. HASNUDI. Penelitian ini bertujuan untuk menguji keandalan atau keakuratan berbagai jenis pita ukur dan mengembangkan model pita ukur dan rumus pendugaan bobot badan berdasarkan ukuran lingkar dada pada kambing Boerka, kambing Kacang, kambing Muara, kambing Peranakan Etawa dan kambing Samosir. Penelitian ini dilaksanakan di Loka Penelitian Kambing Potong, Desa Sei Putih, Kecamatan Galang, Kabupaten Deli serdang, di Desa Batubinumbun Kecamatan Muara, di Gang Ikhlas, Desa Kelambir V dan di Desa Parsaoran I, Kecamatan Pangururan. Dari bulan Mei sampai Juli 2015. Pita ukur yang adalah pita ukur Agrotech, Animeter dan Rondo, kemudian menggunakan rumus Schoorl dan Smith sebagai perbandingan, serta menggunakan analisa korelasi sederhana dalam pengujian data penelitian. Hasil penelitian diperoleh bahwa pendugaan bobot badan untuk kambing Boerka, kambing Kacang, kambing Muara, kambing Peranakan Etawa dan kambing Samosir dengan menggunakan pita ukur Agrotech, Animeter dan Rondo diperoleh penyimpangan 43,14% untuk ternak jantan dan 41,03% untuk ternak betina. Kesimpulan pendugaan bobot badan yang paling mendekati pada kambing Boerka, kambing Kacang, kambing Muara, kambing Peranakan Etawa dan kambing Samosir adalah menggunakan rumus regresi, yaitu untuk ternak jantan Y = -34,176+0,961 X dan untuk ternak betina Y = -38,584+1,014 X. Kata kunci : pita ukur, ternak kambing, lingkar dada, bobot badan
ABSTRACT ERNA SANTI SINAGA, 2015 : "DEVELOPMENT OF TAPE MEASURE MODEL S AND ESTIMATION BODY WEIGHT FORMULA BASED ON HEART GIRTH ON CATTLE GOAT". Guided by Hamdan and H.HASNUDI. This study aimed to test the reliability or accuracy of various types of tape measure and develop models measuring tape and body weight estimation formula based on the size of the heart girth at Boerka goat, Kacang goat, Muara goat, Peranakan Etawa goat and Samosir goat. This research was conducted in Research Station Goat, Sei Putih, sub district Galang of Deli Serdang district, in village Batubinumbun of Muara district, in Gang Ikhlas Kelambir V, and in Village Parsaoran I of Pangururan district. From May to July 2015. The tape measure used is the measuring tape Agrotech, Animeter and Rondo, then use a formula Schoorl and Smith as a comparison, and using a simple correlation analysis in testing research data. The result showed that the estimation of body weight for Boerka goat, Kacang goat, Muara goat, Peranakan Etawa goat and Samosir goat using measuring tape Agrotech, Animeter and Rondo obtained deviation 43.14% for male cattle and 41.03% for female cattle. Conclusion estimation weight closest to Boerka goat, Kacang goat, Muara goat, Peranakan Etawa goat and Samosir goat is using a regression formula, that for male cattle Y = -34.176 + 0.961 X and for female cattle Y = -38.584 + 1.014 X. Key word : mesasuring tape, goat cattle, heart girth, body weight
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Tarutung pada tanggal 23 Agustus 1992 dari ayah Jurung Sinaga dan ibu Ratna Wati Sihombing. Penulis merupakan putri kedua dari empat bersaudara. Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Negeri I Tarutung dan pada tahun 2011 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Penulis memilih program studi Peternakan. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Kristen Peternakan, sebagai koordinator bidang Pendidikan dan Pelatihan Ikatan Mahasiswa Peternakan, sebagai asisten praktikum di Laboratorium Dasar Genetika Ternak, Laboratorium Ilmu Pemuliaan Ternak, Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas, Laboratorium Tata Niaga Ternak dan Laboratorium Manejemen Ternak Unggas. Penulis melaksanakan praktik kerja lapangan (PKL) di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Bukit Sentang Desa Securai Utara Kecamatan Babalan Kabupaten Langkat dari tanggal 24 Juli sampai 22 Agustus 2014.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat serta karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul Pengembangan Model Pita Ukur dan Rumus Pendugaan Bobot Badan Berdasarkan Lingkar Dada Pada Ternak Kambing. Penulis mengucapkan terima kasih kepada orang tua atas doa, semangat dan pengorbanan materil maupun moril yang telah diberikan selama ini. Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Hamdan, S.Pt. M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan Prof. Dr. Ir. H. Hasnudi, MS selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan arahan dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas akademia di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.
DAFTAR ISI Hal. ABSTRAK... i ABCTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR GRAFIK... ix PENDAHULUAN Latar belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Kambing.... 5 Kambing Boerka... 6 Kambing Kacang... 6 Kambing Muara... 7 Kambing Pernakan Ettawa... 7 Kambing Samosir... 7 Korelasi Bobot Badan Dengan Lingkar Dada... 7 Akurasi Pengukuran Dan Rumus Pendugaan Bobot Badan... 9 Keandalan Pita Ukur... 12 Analisis Korelasi dan Regresi Sederhana... 14 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 16 Bahan dan Alat... 16 Bahan... 16 Alat... 16 Metode Penelitian... 16 Parameter Penelitian... 17 Pengumpulan Data... 17 Analisa Data Menggunakan Rumus Bobot Badan... 18 Analisa Data Menggunakan Korelasi dan Regresi Linier Sederhana... 18 HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Penelitian... 23
Pendugaan Bobot Badan Antar Ternak Berdasarkan Schoorl, Smith dan Pita Ukur... 24 Pendugaan Bobot Badan Ternak Kambing Berdasarkan Rumus Schoorl dan Smith... 26 Pendugaan Bobot Badan Ternak Kmbing Berdasarkan Pita Ukur... 30 Pendugaan Bobot Badan Ternak Kambing Berdasarkan Rumus Schoorl, Smith dan Pita Ukur... 34 Analisis Korelasi dan Regresi Linear Sederhana Pada Lingkar Dada dan Bobot Badan Antar Bangsa Kambing... 37 Kambing Boerka... 37 Kambing Kacang... 40 Kambing Muara... 43 Kambing Peranakan Etawa (PE)... 46 Kambing Samosir... 49 Analisis Korelasi dan Regresi Linear Sederhana Pada Lingkar Dada dan Bobot Badan Kambing... 52 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 56 Saran... 56 DAFTAR PUSTAKA... 57 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Bobot Badan Nyata dan Hasil Penaksiran Berdasarkan Jenis Kelamin... 12 2. Rataan Bobot Badan Kambing Boerka, Kacang, Muara, PE dan Samosir Jantan Berdasarkan Bobot Badan Timbang, Pendugaan Bobot Badan dengan Pita Ukur, dan Rumus Schoorl, Smith dan Regresi.... 24 3. Rataan Bobot Badan Kambing Boerka, Kacang, Muara, PE dan Samosir Betina Berdasarkan Bobot Badan Timbang, Pendugaan Bobot Badan dengan Pita Ukur, dan Rumus Schoorl, Smith dan Regresi.... 25 4. Rataan Bobot Badan Kambing Jantan dan Betina Berdasarkan Bobot Badan Timbang, Pendugaan Bobot Badan dengan Pita Ukur, dan Rumus Schoorl, Smith dan Regresi.... 34 5. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Boerka... 37 6. Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing Boerka.... 39 7. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Kacang... 40 8. Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing Kacang... 42 9. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Muara... 43 10.Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing Muara.... 45 11.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Peranakan Ettawa (PE)... 46 12.Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing Peranakan Ettawa (PE).... 48 13.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Samosir... 49 14.Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing Samosir.... 51 15.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing... 52 16.Anova Regresi Linier Sederhana Pendugaan Bobot Badan Kambing.... 54
DAFTAR GAMBAR No. Hal. 1. Kambing Boerka... 5 2. Kambing Kacang... 6 3. Kambing Muara... 6 4. Kambing Peranakan Ettawa (PE)... 7 5. Kambing Samosir... 9 6. Pengukuran Lingkar Dada Ternak Kambing... 19
DAFTAR GRAFIK No. Hal. 1. Jenis Kurva Negatif... 16 2. Jenis Kurva Positif... 16 3. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Boerka jantan.... 38 4. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Boerka betina... 38 5. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Kacang jantan... 41 6. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Kacang betina... 41 7. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Muara jantan.... 44 8. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Muara betina.... 44 9. Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Peranakan Ettawa (PE) betina.... 47 10.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Peranakan Ettawa (PE) betina.... 47 11.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Samosir jantan... 50 12.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing Samosir betina... 50 13.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing jantan... 53 14.Hubungan lingkar dada dengan bobot badan kambing betina... 53